马里托佐

马里托佐 

一、什么是马里托佐

马里托佐 (Maritozzo) 一种起源于意大利罗马的面包，通常由一小块混合面粉、鸡蛋、蜂蜜、黄油和盐的面包组成，切成两半，传统上用大量鲜奶油填充，并可能富含松子、葡萄和蜜饯橙皮。也就是圆圆的布里欧修面包搭配鲜奶油，并撒上一些糖粉。

二、马里托佐背景

马里托佐起源于古罗马，那时候还是用蜂蜜和葡萄干加糖做成的普通面包。每逢三月的第一个星期五，男子会向自己爱慕的女子赠送这种面包作为定情信物。收到信物的女子会把送礼的男子称为是“Maritozzo”; 罗马地区的男子还会把戒指或者其他定情首饰夹藏在面包里，再在面包表皮上撒下爱神丘比特射穿两颗爱心的图案，送给女友表示求婚。