闽清婚嫁习俗

1、在闽清，订婚时有“看家当”的习俗，就是女方家人到男方家看男方家的家境、门丁兴不兴旺。女方派7个或者9个人，男方要准备招待的酒菜，还要准备随行的人的红包跟回礼一条烟。

2、订婚当日要写婚约，俗称“议单”，请来村里四位德高望重的老人作见证，婚约主要是约定一些结婚的事宜，女方有什么要求都可以写进去，写进去之后，男方必须要做到，结婚的时候才能接走新娘子。

3、订婚时新娘要把笔和笔记本给新郎，算作定情物，寓意以后家里的账簿由新郎掌管，是当家人。

4、迎亲时，接亲人数须去时单数，返回双数。

5、早年闽清姑娘出嫁前或出嫁当日有“骂媒人”的习俗。姑娘当众指着媒人骂。

6、结婚当日，姑娘有卧床不起之俗，称“赖床”。有人说是难舍骨肉深情，总想多拖延一些时间。

7、迎娶当日，男方娶亲的人员到达女家后先食用甜点，象征生活甜美。

扩展资料

婚嫁礼仪：凡送礼亲友都在宴请之列。娘家送亲的必坐首席、上席，吃完酒席当即回家。第三天，新娘的兄弟或侄辈来迎新婚夫妇至娘家，谓“回门”。酒饭后即返回男家，谓“三天不空房”。在整个迎亲过程中，还有许多琐碎的象征性研究。

如洞房床上撒放花生、板栗、红枣，即“早立子”（枣栗子）和生花胎（交替生儿生女）的吉兆。把新郎新娘的鞋套在一起，象征二人偕同到老，等等。

结婚礼饼是中国一些省份男方家娶媳妇拿来下聘礼用的、也叫聘饼，属于聘礼之一。礼饼是订婚时或结婚前一天男方要送给女方家的。很多地方都要求要一担礼饼，就是100斤，同礼金等结婚用品一起送到女方家。中式礼饼款式达四十种之多，可分为实心饼咎和酥皮饼。

广西结婚礼饼为扁圆形染红，口感甜为佳。广西结婚礼饼可以随男方家的心意，女方家也可以不提要求，但是女方家族如果长辈老人、兄弟姐妹比较多的话，最好提要求具体要多少，可以根据娘家人数的多少要求男方给多少礼饼的。家族里面的老人，一户最少要分10个礼饼左右，人少的话，最少也要分六个，好事成双，用吉利数。男方家如果随意给的话最少也要给20斤左右，多则100多斤左右(如果六个饼就一斤重，就要多点，如果十几二十个饼才到一斤的话，可以要少一点，1百至1000个大圆饼，把礼饼倒进一个大箩筐里面有差不多满一箩筐这样就行了)，礼饼连同：猪肉、猪腿、身价钱、喂奶钱、摆酒费、吉利封包、新娘开容用品等结婚用品一起送到女方家。

不过广西钦州这边的结婚礼饼一般都是麻薯饼(白薯籺)或者那种直径大概十厘米扁圆形染红的烤饼，有馅料没馅料都可以。

福州结婚习俗如下：

" c3 Z W' |' c# {- P! l' _1 N( p（1）首先，男方要去女方家提亲，男方要给女方父亲礼金33000，还要给女方母亲3000或者3000以上不等的肚子疼的钱，原因是女方母亲生出女方来不容易；5 j5 q% l3 E8 S+ }( U, Z/ O

（2）其次，是男方买给女方买结婚的衣服里外各三套，（包括内衣、内裤、秋衣、秋裤以及外面的套装），皮箱、皮包等，因为女方母亲生了女方长那么大了，也要给点费用给女方父母吧；9 u P2 R9 Q8 h3 c' n r

（3）第三，就是如果男方是福州人的话，去接新娘至新郎家还要给所有男方家的亲戚，行跪拜大礼；

' |; K- o( K6 w A' A' P（4）第四：男方去女方接亲时，需要用红伞来遮挡阳光，不能让太阳照到女方脸上；

$ i' @ M) M$ D; n( M（5）第五，男方必须与女方商量后定好酒店，当天结婚时必须在酒店门口迎接宾客； i1 _: O+ v$ G! _ L; q

（6）第六，男方还要买洋娃娃、红桶、红脸盆等一些家庭用具；% H @4 X0 m N D; k x

K" ]$ Q, P' S3 j新娘入门之后，有个“下灶前”风俗。新娘到厨房，扎挂围裙，先烧柴火，后煮鸡蛋，伴房妈口唱：新人下灶前，家产层层“咸”（高）……这是一种示范性的仪式，新娘仅仅做个动作。

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# e8 z! }( Z5 U: C到了第二日，也有在三五日后，新娘要下厨房做饭做菜，叫“试鼎”。所谓“试鼎”，就是对新娘的煮饭、炒菜、煎汤、炖鱼……烹调技艺来个“考试”。这时，母婆、婶婆、姑婆等亲戚长辈都来围观，可以提议这道菜怎么煮、怎么焖、怎么炊等；可以从持刀切菜，剖鱼削肉，到油盐糟酱等使用，进行考察和出题做菜。一般都含有辅导性，以期煮得好，炒得香。如果有一两位亲戚长辈故意出题，新娘就应有自己主见，不能听凭随便说的，免出差错。但作为新娘不便应嘴，采取“说的归说的”，而试厨技艺要有自己的本色。要是人家查问，便说“先试试口味，下次再按你的吩咐办”，或平和谦虚地应声“先吃吃看，以后再依你说的做菜”，避免“顶牛”，节外生枝。 试鼎一般要试煮豆腐，佐以牡蛎、蒜。豆腐汤煮沸后，要调入稀淡的番薯粉，这一步非常关键。入粉太多，会把豆腐汤凝成块状的；入粉太少，豆腐汤不能形成羹状。新娘应沉着试鼎，免得慌张，造成咸酸苦辣甜五味失调。农家重视豆腐，这谐音“务”（有），好兆头；牡蛎，俗称“蛎仔”，谐音“弟仔”（小孩子）；蒜，俗称“蒜仔”，谐音“孙仔”（孙子）等，这是喜家所欲的追求和期望。 E" D# c4 n8 e `

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请回门和“撮食”1 K& d# A$ l2 d0 v' v- `9 a

女子出嫁之后，有的翌日，有的第三天，女家派出新娘的弟侄一辈的人，到男家“请回门”。这时，新娘新郎便在晚辈代表引路下，偕行“回门”。如果双方家庭相隔较远，就要坐轿、扛兜、骑车、坐船。现在交通方便，选坐汽车。 / F# n N! D5 K" _1 N/ H( V0 p4 x

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请回门，古称归宁。只来一天，当晚便回男家的，叫“请赶烛”，定在烛明夜黑时分返回夫家；要是路远，或女家场面热闹，可逗留三五天，既可会见女家的亲戚朋友，又可在热闹场面，人们对新郎（俗称姑爷、姐夫）进行有趣的乐和滑稽的调笑。作为新女婿定要礼貌待人，举止文明，婉转答对，避免被圈入合谋计算的“圈套”，弄得既要受罚，又要被人取笑。如端茶盈杯，就要平稳举喝，不滴不漏。又如食太平面，怎么用筷夹“太平”（鸭蛋），怎么挑夹线面等动作都要讲究，有的以象牙筷子或银箸供新女婿使用，必须开动脑筋，沉着应对。再如酒席间怎么酌酒、怎么夹食、怎么对话等都要留心，稍有差错，都要被“处罚（罚钱）。从单项罚钱，买了礼饼等分给在场亲戚朋友，叫做小”撮食“；到几项罚钱集中起来，办起酒宴请在场亲戚朋友，叫做大”撮食“。新女婿被“撮食”，留下“傻女婿”笑柄，久久作了“话头”。一般岳父母出面干预过重的“撮食”，只要不属于新女婿本身智力低下或洋相百出的。

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1 n2 g4 k1 U j; _% X5 b2 k媒人婆和伴房妈

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) }! @8 O( j2 t" J$ D! F# K" s) Q男大当婚，女大当嫁。怎么婚嫁呢？除了双方父母认识，互相友好，结成姻亲，或男女自幼相识，长大成亲外，一般都要通过媒人撮合。充当媒人的，多是老年的妇女，人们以“媒人婆”称呼，以示敬重。

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) d6 M) Q V w& _1 u7 W婚姻大事，依靠媒人通过定礼，有双媒和单媒的区别。所谓双媒，指男家信赖的男媒和女家信任的女媒协作撮合，较能顺利谋成。单媒，指男家咐托到女家说亲的，或女家咐托到男家说亲的。媒人，也称“介绍人”。旧时媒人作为一种社会职业，多是知识浅陋、文化不高的妇女，以说媒谋生，往往不负责任，七讲八骗，单纯撮成，捞取一笔“媒人钱”（今称介绍费），以致“乱点鸳鸯谱”，受人鄙笑，因此’“媒人婆”一词也含些贬意，与民谚“媒人嘴，犬放屁”、“媒人要吃十八顿”等等相应。当然，现今“媒人婆”在一些偏僻地区仍有，而城乡多是亲戚朋友受托充当“介绍人”，起牵线联系和传话作用，这种并非职业的媒人，颇受男女双方的欢迎。因为，男女自由恋爱的，不必依赖“媒人婆”从中了解和说合。不过，许多婚姻介绍所和征婚启事的中介，也是替代“媒人婆”的举措。好多互不相识，到恋爱结婚的过程，男女双方互相了解，互相爱慕，最终还要通过中介式的介绍人传话和撮成。伴房妈，俗称“伴娘”，指女子出嫁，家长要找个陪伴新娘的人。因为新娘初进夫家，人地生疏，多不方便，所以女家要请人随伴。伴房妈多选妇女，以容貌端正，口齿伶俐，熟悉礼规，和气风趣为佳。旧时，伴房妈有单伴和双伴两种，时间上有长伴和短伴区别。短伴几天，长伴逾月。

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`7 r6 k' s, A8 a) \伴房妈，也是一种社会职业，福州原多由水上人家的妇女承办。从女子婚期前天请来相伴，准备“出门”，教以礼规，到娶亲礼成，陪伴拜见公婆及亲戚人等，常代新娘尊称和致意，言行干净利落，大大方方。尤其闹房时，伴房妈要起临事应变和巧言解围的作用，多方力保新娘不受奚落或嘲弄。每当闹房的亲友戏弄起哄，或发生个别亲友无所不为时，伴房妈就要善于从中排解，好言相劝，尽力维护，即要鼓励新娘随和一些，答应若干文娱性的动作表演；又要排解个别亲友发怒于人，避免“恶作剧”，也不使其“掏砻臂”（指贺新婚闹房而笑谑不遂）。伴娘充当这一特殊环境的协调角色，定要擅长随机答对，别出心裁。因为伴娘年岁稍大，而闹房亲友多是后生的，便呼之为“伴房妈”。

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伴房妈还负有照顾新娘熟悉环境和人事的使命，同时也要照顾新娘的生活。洞房之夜，还要指点新娘和新郎喝合欢酒，指导有关新婚的起居饮食的规俗礼例。往往合欢酒后，伴房妈要向新郎要红包。新郎付给一份之后，还要求添包，“添”含添丁发甲的意思，新郎要满足这一“添”的要求。至此，伴房妈工作结束，当夜或翌晨便可离开。

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如果女家有请“回门”，即新娘新郎一齐到女家，就要伴房妈陪同走去。侍到礼成，伴房妈的差事已毕，也就离去了。这时间就稍多一些，富豪人家可聘逾月。

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" N; I" n# u! x, g Z/ d伴房妈往往有代代相承的“出口成章”，随着新娘进入男家之后，每个场合都有唱诵传统的歌谣。如《新娘入门歌》：新娘进门，福寿双全，花开四季，孩儿坐盆……《新郎揭盖歌》：揭盖揭得起，家伙（家财）烘烘起；揭盖揭得高，起厝买田抱细哥；揭盖揭正中，四代两公孙……《拍房门歌》：一拍房门一声请，檐前喜鹊报佳音，鸿雁双飞长恩爱，鸳鸯成对永相亲……《合欢酒歌》：新娘食鸡头，家产做上楼；新娘食鸡[骨交]，越做越起家；新娘食鸡翼，做事有意值（好兆）；新娘食鸡底，明年做娘奶……每当伴房妈唱歌时，唱了一句，众人要喝彩应和：“好呀！”“是啊！”这样互相唱和，气氛热烈，仪式隆重，显示喜庆的祥瑞和欢乐。

你要问那种的 红白喜事下面的也全，如果缺的话在问我

福州传统宴会的礼俗和禁忌

　　福州传统宴会中的许多礼俗和禁忌，因都有一定意义，且并不繁杂，稍加讲究就能做到，现时进行了许多革新，这些礼俗和禁忌仍能保留下来。

　　语言上的客套：设宴请客，客人来了，主人多说“劳驾，劳驾”，客人遇寿庆抱拳说“拜寿”，时髦的说“健康长寿”；其他的喜庆均统说“恭喜”，唯丧宴，客人以肃然不语表示哀痛为佳，低头紧握主人的手，至多说一声“保重”，千言都在一言中，甚至“无声胜有声”。在宴会上，主人劝酒说“请重酌”，“没好菜，给侬骗啦”（因为收人家红包，只好谦说“骗”了）；客人说“吃好了”，不说“吃完了”（不吉利）或“吃饱了”（粗鲁）。

　　宴中的待吃和不吃：福州的寿宴和其他喜宴必有一碗太平燕。太平燕谓大菜，出大菜要放鞭炮，放过鞭炮还要等待主人敬酒，在这之前是不能动筷的。有小孩不懂规矩的，大人就会制止，这是待吃。不吃是最后一道“全头鱼”。全头鱼“有头有尾”且象征有余，岂能吃掉？不吃，最后由主人收起，作喜庆后期的“饭配”（下饭菜）或送邻里亲友共享。

　　盘碗碟的重与不重：婚丧两种宴席，吃完一道菜，盘碗碟皆不能重迭，工作人员来收时也不能重，这是怕触“重丧”和“重婚”的彩头。除此以外，其他的大多可以重。

　　菜肴中宜与不宜：婚宴和添丁“弥月”宴等不能上鲳鱼，不论桔汁鲳、炖鲳都与“娼”谐音，故不宜，丧宴必须有一碗羊肉，俗称“羊肉袋”，因羊懂哺乳之恩，有跪着哺乳的举动，所以食羊肉表孝心。

　　“依奶”（母亲）不能“做八十”：福州有一句骂人的话叫“依奶做八十”，所以为母亲做生日不是79岁就是81岁；即使每年都做的，八十岁这一年也不做。因为福州话中八十与“拔直”（死亡）谐音，做了八十便意味着“拔直”。

拗九节与二月二

　　正月廿九日是福州特有的民间传统节日。“拗九节”又称“后九节”、“孝九节”和“送穷节”。这天清早，家家户户都用糯米、红糖，再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等原料，煮成甜粥，称为“拗九粥”，用来祭祖或馈赠亲友。已出嫁的女儿，也必定要送一碗“拗九粥”，有的还要加上太平面、蛋、猪蹄等，送回娘家，孝敬父母。此外，凡是人的岁数逢九，如九岁、二十九……（称“明九”），或是九的倍数，如十八岁、二七岁、三十六岁……（称“暗九”），也要像过生日一样，吃一碗“太平面”，以求平安、健康。在福州人的传统观念中，“九”是不好过的，福州人逢九就犯忌，认为“九”是厄难的岁月，所以，凡逢“九”岁数的人要吃太平面，出嫁的女儿，也要给父母送“九”，以求父母平安、健康。

　　“拗九节”过后三天，便是农历二月初二，这一天也是福州特有的传说节日，简称“二月二”。二月二这天，福州人不吃糖粥，改吃咸粥。咸粥是以糯米、芹菜、葱、蒜、虾米、海蛎、肉丝等为原料，煮成的咸味稀饭。二月二之后，又开始了平常百姓粗茶淡饭的日子。由于二月二源于清理、烹调正月富余下来的食物，所以，有的人家有富余食物的就煮，没有富余食物的就不煮。二月二弘扬了福州人不铺张浪费、勤俭持家的传统美德。

除夕“避债戏”

　　福州民间剧团过去有一个传统的班规习俗，即每年从农历十二月二十三日开始按例要“封箱”（即用红纸条将戏箱封住），表示戏班人员放假回家过年，要到来年正月初一才正式开堂演出。

　　福州台江坞尾古建筑万寿尚书庙里的戏台每年除夕之夜锣鼓喧天，热闹异常。在古代，台江商贸发达，贫富不均。有钱人家除夕之夜灯红酒绿，满桌佳肴。而贫苦人家最怕年关到来，债主临门逼债。有些慈善家出于同情，便募捐筹款，以高酬金聘请闽剧班社，特定在除夕之夜破例到万寿尚书庙里演戏，并规定要通宵达旦，好让穷苦的负债者聚集到庙中看戏。当晚如有债主进庙逼债，一来人群拥挤难以找到人，二来会遭到穷人们群起而轰之。所以万寿尚书庙除夕演戏免费专供穷人看，被俗称为“避债戏”。到了第二天天亮已是正月初一，便算是过年了，债主又不便开口向穷人讨钱，否则自己也会感到不吉利。

福州民间丧葬习俗

　　福州早年民间对于丧葬有一套不成文的规例，一直延续下来，到现在有许多已经逐渐革新简化，但还有残留痕迹。

　　办丧事，人死了要“做七”，每七天叫一七，七七四十九天，每一七都要请道士做道场，或是请和尚尼姑念经，要设灵前桌，每日早晚要唱汤、唱饭、点塔香。

　　其次，男子在父母亡过之后，就要服丧。古时谓父死曰孤子，母死曰哀子，父母俱死曰孤哀子。在服丧中是十分狼狈的，所以福州有句讽人其貌不扬的话叫“真像孤哀子”，就是这个意思。

　　上寿的人死亡，有发素帖（即讣告）及企“屏风”的规矩，在素帖及屏风上自称为“不孝男”，戴孝一般都是首七开始，这日叫做“上孝”。在上孝之前，男人要去理发，刮胡须，否则要等到七七四十九日终七时才能理发，孝男穿麻衣带麻帽穿草鞋，腰扎草绳，麻帽上挂两个棉球。出葬时孝男要手执“孝儿杖”，杖长三尺，糊以白纸絮。孝儿杖，父死用木杠，母死用竹竿。这就是所谓“柴娘罢（父亲）、竹娘奶（母亲）”。

“做半段”

　　福州郊县的乡村早已有约定俗成的村庆活动——做半段。这村庆日多在每年夏收夏种或秋收秋种之后的农闲时间里，且皆定在农历七月以后。村庆日恰在农历年过了一半以后，这一年的时间已过“半个阶段”了，所以村庆活动就被称为“做半段”。所有相邻乡村的做半段日子都错开来，每村一年一次，为的是各村可以互相邀请，村庆活动不停，节庆气氛热闹，历久不歇。

　　村民十分重视做半段，为了使村庆办得隆重而体面，他们早在上半年做好宴请的物资筹备工作，养肥了鸡鸭猪等禽畜、酿好了米酒；路上相遇，也总在相互提醒或转告，村里的孩子们更是巴望着做半段。

　　届时，全村沉浸在一片欢乐的气氛中，划拳喝酒声此落彼起。亲戚朋友聚在一块，畅叙亲情友谊。宴席上，或商谈买卖生意，或话桑麻，庆祝五谷丰登、六畜兴旺的好年景，筹划明春农事，期盼来年风调雨顺、国泰民安。酒过数巡，皓月当空，客人酒足菜饱尽了兴要告辞了，远道的客人则留宿。

请回门和“撮食”

　　女子出嫁之后，有的翌日，有的第三天，女家派出新娘的弟侄一辈的人，到男家“请回门”。这时，新娘新郎便在晚辈代表引路下，偕行“回门”。如果双方家庭相隔较远，就要坐轿、扛兜、骑车、坐船。现在交通方便，选坐汽车。

　　请回门古称归宁。只来一天，当晚便回男家的，叫“请赶烛”，定在烛明夜黑时分返回夫家；要是路远，或女家场面热闹，可逗留三五天，既可会见女家的亲戚朋友，又可在热闹场面，人们对新郎（俗称姑爷、姐夫）进行有趣的乐和滑稽的调笑。作为新女婿定要礼貌待人，举止文明，婉转答对，避免被圈入合谋计算的“圈套”，弄得既要受罚，又要被人取笑。稍有差错，都要被“处罚（罚钱）。从单项罚钱，买了礼饼等分给在场亲戚朋友，叫做小“撮食”；到几项罚钱集中起来，办起酒宴请在场亲戚朋友，叫做大“撮食”。一般岳父母出面干预过重的“撮食”，只要不属于新女婿本身智力低下或洋相百出的。

清明节与“菠菠粿”

　　福州每年清明节前后，家家户户都要去郊外踏青，为祖先扫墓、压纸。扫墓主要为祖先的坟地锄草、培土，有的人还会在坟边种一棵长青松柏或其它树木。扫墓最后一道程序是压纸，就是在墓头上压一些冥钱纸，表示此墓已由后人祭扫过，或向路人表示：在此安息的前辈后继有人。

　　扫墓毕，必须折松枝带回，插在家门口，向人们说明本户已履行了为祖宗祭墓的责任。扫墓的供品并不复杂，只有光饼、豆腐和面点等，但有一主味是绝对少不了的，即福州特制的“菠菠粿”，也叫“清明粿”。清明节前后，福州家家户户都要做菠菠粿，如今，街上“米时”粿店也大量出售菠菠粿。

　　菠菠粿是用菠菠菜（生长于南方的一种野菜，可食，味甘，性凉，捣烂压成汁成青绿色）压榨成汁，渗入米浆内揉成粿皮，以枣泥、豆沙、萝卜丝等为馅捏制而成的，造型比较简单，菠菠菜的青绿色赋予菠菠粿以春天的绿意。扫墓后回家的路上，菠菠粿就是很好的点心。

正月乡村的迎神活动

　　游神、迎神是福州乡村正月里举行的一种习俗活动，具有道教色彩。农历的正月初三至十五，便是游神的时间，成为乡村“做年”（春节）的重要活动之一。游神常以村为单位，有时数村联合，用敞篷大轿抬着当地供奉的神祗塑像，分别由人顶着，在锣鼓和鞭炮声中结队巡游村境，百姓夹道观看、迎接，场面热烈。

　　十五元宵夜，游神迎神活动达到高潮。主神已安坐神位，几尊示进庙的小神分别由男青年抱着，从数里外的田头地边争着往庙里跑，最先到者会得到人们最多的祝福。等到所有的神祗都入庙安坐后，庙前焰火四起，锣鼓震耳，直到深夜。

　　早年，福州还有许多迎神活动，如迎吴颜爷、迎泰山、迎城隍、迎尚书等。因此种活动封建迷信色彩浓厚，遂逐渐地淡化，唯春节期间被称为“迎年”的游神还能看到。

送三旦和满月酒

生男生女，外公外婆家都要“送三旦”。“送三旦”是指分娩三天，定为“三朝洗儿”日，作为娘家人，就要为产妇送来了鸡、面、蛋、油糯米、红糖等礼品，以供哺乳育儿期间的食用。有的娘家殷实，还送来桂圆、羊、鸭以及幼儿的衣服、兜衣、小棉被、毯等，甚至金银饰品、贺礼。娘家的亲戚也有“赠安”的礼品，一般为鸡面或太平面，宽绰的还赠送高档东西。这些都集中娘家，分娩后第三天，挑担或驾车送来。“送三旦”，多是产妇的弟侄辈挑来，也有地方是外婆领担送来。福州民间十分重视分娩后的调养，要吃若干只鸡，三餐食线面或糯米饭，忌吃海鲜之类东西，保元养身，以期喂乳不乏。到了婴儿满一个月，喜家要请喝“满月酒”。大家合饮一堂，酒毕，来宾都分别看看婴儿，赠送“弥月之庆”红包。这是礼尚往来的，收了人家的，到了人家添婴，也要还应人家。

现在，分娩多住医院妇产科调理，“送三旦”例俗也不大流行，多改为“送满月”。所有亲戚“赠安”的，也在这时，送来的，聚集一堂饮满月酒，合第庆喜。这样，已把繁琐的事，集中一天办了。

冬至与搓“米时”

　　冬至是二十四节气之一，但福州俗定这一天为冬节。旧时，人们在此节日前夕，合家聚在一起，在祖先牌位前搓“米时”。“米时”是大米和糯米按一定比例混合，磨成浆，压成半干后搓成的圆形丸子，煮熟，外粘豆粉、糖即可食用。福州人搓“米时”时，桌上置竹箩，箩中放红桔数粒、红筷一双、纸花一对等。搓“米时”也称“搓圆”，寓意团圆；“米时”则象征“时来运转”。搓“米时”由全家人围坐在圆桌周围，边搓“米时”，边唱歌，许多歌词都寓有和睦、添丁、增寿的含义。

礼金一般3万3,福州人喜欢3,,意思就是生你家里富有那就13万3或者33万3好了

结婚当然要有房子，装修，家电啦

婚宴还要有礼饼最好有一个泡嬷来主持婚宴搞气氛会用福州话说有趣的彩头

福州订婚习俗

男方

聘金：

1礼金都以3为底。如3万3，5万3，10万3。仪定的聘金尾数必为“3”字，福州方言“三”与“生”谐音，象征婚后都生儿女）

2三金（金戒指，金项链，金手镯）

聘礼：

1公、母鸡各一只，活的,母鸡没生过蛋的，两只鸡都要用红纸包一下脚，还要用红线系脚。

2线面10斤，分成5斤两份，需要红线用特殊的绑法弄好。

3喜糖10斤，分成5斤两包。

4香烟两条。

5四色菜。

女方回礼：

1一只母鸡。

2一双长袜，尽量长点。按照福州话，长袜意思是长活，希望男方长寿。

3一条长裤，口袋里面放一个金首饰。按照福州的意思是装着金子的裤子是金库，希望男方富贵。

4线面一半。

5喜糖一半。

6香烟一条。

7四色菜一半。

8男方给女方的聘礼回一半给男方。

女方的嫁妆：

红色洗脸盆一对红色BB洗澡盆一个

沐浴露1瓶，洗发水2瓶，

花瓶1对，花2把．牙杯2个，牙刷2把，牙膏2支，毛巾2条，梳子2把，

肥皂2块，拖鞋2双，三尺三红布，（红布还要包桶的）

带盖的红桶(里面要放枣生贵子，放结婚用的四季花)

男女方各5朵花（四季花,女方家准备4对,3对拿去插在面条上,要准备3碗面,每碗面上各插一对,还有一对放进水桶里,男方家要也是准备5对,3对也是拿去插在面上,婆婆头上插一对,给媳妇添花时再用一对）

花生，红枣，莲子，桂圆，

红色床上用品四件套

睡衣2套 直红伞（不要折叠伞）

娃娃一对 圆镜子和首饰盒（切记不可以方镜）

礼炮 门上和窗户上的喜字 红箱子两个

在结婚的过程中 , 有不少传统留下来的禁忌, 大家不妨参考一下　　

( 一 ) 忌于鬼月完婚 即农历七月

　　( 二 ) 忌于农历六月完婚, 有半月妻的意思

　　( 三 ) 安床时, 要把床置放正位, 忌与桌子衣橱或任何对象的尖角相对

　　( 四 ) 床位安好后至新婚夜前夕, 准新郎忌一个人独睡新床, 可找一位大生肖及未成年的男童陪睡, 如肖龙者

　　( 五 ) 订婚当天, 不管天气有多热, 所有参加订婚的人, 都不可以煽扇子, 不然会有拆散的意思

　　( 六 ) 订婚之文定喜宴完毕后, 双方都不可以说再见, 不然会有再婚的意思

　　( 七 ) 新娘子结婚当天所穿的衣服礼服忌有袋口, 以免带走娘家财运

　　( 八 ) 新娘子离开娘家时, 哭得越厉害越好 越哭越发, 不哭不发的意思

　　( 九 ) 结婚当天, 新娘出门时, 姑嫂均要回避, 不能相送 因为"姑"跟"孤"同音, 而"嫂"跟"扫"同音, 都不吉利

　　( 十 ) 在迎娶途中, 如遇到另一队迎娶车队, 叫"喜冲喜", 会抵消彼此的福份, 所以必需互放鞭炮, 或由双方媒人交换花朵, 以化解之

　　( 十一 ) 结婚当天, 任何人都不可以接触到新床, 直到晚上就寝 新娘当天更不可碰到床边

　　( 十二 ) 结婚当天, 新娘子不可躺下, 不然会有一年到晚都病倒床上的意思

　　( 十三 ) 因小孩容易哭, 所以小孩应禁入结婚礼堂, 因为在礼堂哭会不吉利

　　( 十四 ) 新娘进男家门时, 忌脚踏门槛, 应要跨过去

　　( 十五 ) 凡是生肖属"虎"的人或寡妇, 不可观礼及进新房

　　( 十六 ）新娘子小心, 不要踏到新郎鞋, 会有羞夫之意

　　( 十七 ) 归宁当天, 新婚夫妇必须于日落前离开娘家回家, 绝对不可留在娘家过夜 万一有特殊原因不能回家, 夫妻二人要分开睡, 以免冲撞娘家令娘家倒霉

　　( 十八 ) 新婚四个月内, 忌参加任何的婚丧喜庆

　　( 十九 ) 新婚四个月内, 忌在外过夜

福州传统订婚仪式

1祭　　祖：男方在出发前先祭祖，祈求姻缘美满。

2出　　发：订婚当日男方携带聘礼（六礼或十二礼），鸣炮出发前往女方家。前往女方家的人，应由男方年长亲友担任（最好以男生为主）；父母、准新郎加2人，共6或8人。人数/礼车数须为双数，但避免4或8人，礼车数一般为6辆。双方看好戴戒子时间（通常早上11:00前左右），男方应提前一小时到达。

3迎　　纳：男方纳聘车队到女方家前约一百公尺处时"鸣炮"，女方也"鸣炮"回应。媒人先下车，其他人接著下车；新郎最後由女方家幼辈开车门请出，新郎给幼辈红包（开门礼）。

4介　　绍：　　男方亲友依序鱼贯入女家，媒人正式介绍双方亲友；先介绍男方给女方。

5纳　　徵：男方工作人员抬春盛（现称红木盒）聘礼进入女方客厅，女方接受聘礼赏予红包（扛夫礼／车夫礼），并将聘礼一一陈列。媒人居中将大小聘，金饰等礼单点交付女方家长，女方亲友将聘礼收好并在神桌上陈列供品。

6奉甜茶：　女方长辈请男方亲属依长幼入座，新郎居末座。新娘此时由一福气妇人牵引出堂，捧著甜茶向男方来宾一一敬茶，杯数与被奉茶人数相同，不可有多或少，媒人随旁念吉祥话祝福。

7压茶瓯：　稍後再由福气妇人牵引新娘，捧茶盤出堂收茶瓯（杯），男方亲友将红包和茶杯（红包卷起放入杯中）一一置於茶盤。

8挂手指：　戒指分金戒、铜戒（取其音，表示同心。亦可用钻戒取代）用红线相系。时间到时，由福气妇人牵引新娘入大厅。在双方家长与亲友的见证下，准新娘面向外坐在大厅中的高椅上，双脚放在矮椅上（如是招赘则面向内）。戴戒指，先戴新娘中指再戴新郎中指（通常只套到第二指节，男女皆左手），媒人念吉祥语。新郎交官颔钱（红包）给新娘，媒人在旁念吉祥话。准婆婆替新娘戴上项鍊，见面礼之意。戴完订婚戒指後，媒人提出双方改换称呼，一一称呼过。

9祭　　祖：请新娘之舅父点烛燃香，女方要给母舅"点烛礼"（男方提供）点「排香」两对，女方父母及准新人各一，共四份。媒人念吉祥语随之由女方父母拜神明、祖先，并告婚事以定祈求保佑。插香柱时，一次插定不可重插。（忌讳：有重婚之可能）

10女方回礼：女方回送男方礼品称为"回盛"（又称"压盛），摆入男方"行聘礼品"取出後的空盛内。

　女方将男方所送来的"行聘礼品"回送一部分。新娘事先备好送新郎从头到脚的随身用品（6件或12件）。传统回礼。若聘金退回或只收小定，女方留下红条，媒人自女方家长手中接下，转交男方家长。

11订婚宴：订婚仪式完成後，女方设宴。用餐结束男方家长给"压桌礼"红包，"姊妹桌"红包。女方并应备鸡腿扎红纸附上红包一份给男方幼辈。女方幼辈捧脸盆水（内放毛巾）给男方来客洗手（男方给"捧面盆水礼"红包），如在餐厅宴客则可省略。男方并致赠给所有帮忙的人红包，以为谢礼。宴客结束，男方离开时不说再见，以免滋生枝节。准岳父给新女婿一个"赏面礼"（可略）。准婆婆给新媳妇一个"赏面礼"（可略）。

12赠　　饼：女方将订婚喜饼分赠亲朋好友，新娘不可吃自己的喜饼。