从古自今每个朝代的婚礼都各有特色，哪个朝代的婚礼是你最喜欢的？

目前我所知的古代婚礼方式只有两种，一种是宋朝的，就是电视剧《知否知否》里面演的那种。女人出嫁的时候穿的是绿色的衣服，戴着红色的头冠。还有一种就是最传统的，新娘子穿一身红嫁衣，然后坐在八抬大轿里被抬到了新郎家。

据说婚礼制度是从伏羲时期就开始流行起来了，伏羲时期的婚礼是以俪皮为礼，俪皮就是鹿皮的意思。因为那时候属于原始社会末期，动物的皮毛还是很珍贵的。到后来夏商时期就开始流行迎堂礼，要把新娘子迎接到堂上。到周朝的时候，六礼已经基本成型，也奠定了之后各朝各代的完整婚礼制度。

秦朝的婚礼是讲究纳采、问名、纳吉、纳征和请期，后来又增加了催妆、送妆、铺房等礼节，总之婚礼的程序是越来越复杂和繁琐。

电视剧《知否知否》里演的婚礼形式，完全符合宋朝人真实的婚礼流程。结婚之前先下聘，下聘一般都会捉两只活燕当聘礼，并且还会带很多彩礼，当然女方家也会给女人准备很多嫁妆带过去。

在女子结婚当天要穿一身绿色丝绸嫁衣，头戴红色凤冠，手执绢扇遮挡面部，然后由家人护送女子坐到轿子里。新娘子落轿之后，媒婆就喊话要抬轿去新郎家。

宋朝的婚礼是我最喜欢的，因为感觉文化气息特别浓。同时也感觉宋朝不愧是名人辈出的时代，连婚礼都跟别的朝代不同。

古人说红配绿唱大戏，但是在宋朝红配绿反倒成了最喜庆的标志。新娘子手持绢扇遮面的过程，也觉得很有艺术性。跟红盖头比起来，我更喜欢这种手持绢扇遮面的形式。既能凸显新娘子的美丽，同时也显示出书香门第大家闺秀的气质。

关之琳：1982年便已经出道的香港女星关之琳也是满族人，她的满族姓氏是瓜尔佳氏，出道多年的关之琳在香港**鼎盛时期给我们演出了N部经典的**，不过观众影迷印象最深的还是其在《黄飞鸿》系列**中塑造的“十三姨”这个角色。那个从西方留洋回来的十三姨，美艳大方，精通洋文，骑术，思想开放，行为大胆，不顾辈份关系，大胆与黄飞鸿相爱，实在是给影迷以深刻的印象。代表作：**《黄飞鸿》、《夏日福星》、《做头》等。

周海媚：和关之琳一样都是大美人一个的香港女星周海媚，也是满族人，她是满洲镶白旗人。不过周海媚在**上没多大建树，不过在方面却取得了很多的成绩。笔者对周海媚的作品印象最深的一部是《大闹广昌隆》，本人觉得周海媚就适合穿旗袍，实在是太惊艳了。代表作：**《逃学威龙之龙过鸡年》（和梅艳芳玩同性恋的美女）、《法内情》等，《大闹广昌隆》、《纵横四海》版等。

吴京：实力派武打巨星吴京也是满族人，他是满洲正黄旗的。出道多年的吴京在演艺事业上也闯出了一片天地，他那过硬的功夫，潇洒的动作，被称为继李连杰后最有可能成为国际巨星的“功夫小子”！代表作：**《杀破狼》、《男儿本色》、《狼牙》等《太极宗师》、《小李飞刀》等。

沈傲君：大美女沈傲君也是满族人，以前以为沈傲君就是那个只会给《男人装》拍全裸的美女而已，可是自从笔者看完《潜伏》后，便深深的被沈傲君的演技所折服，沈傲君版的“左蓝”实在是太出彩了！代表作：**《流星语》、《大汉风》等《神医喜来乐》、《潜伏》等。

曾黎：同样是凭借给《男人装》拍摄了一组性感而走红的女星曾黎也是满族的，不过笔者却对曾黎没什么印象，想不到曾黎有什么代表作。那在下面的代表作中，我给出的只是曾黎参演的几部比较有名的作品哦。代表作：**《票友》、《归途如虹》（她只拍了这两部**）《男才女貌》、《好想好想谈恋爱》等。

那英：内地歌坛天后那英也是满族人，这个性格大大咧咧，歌喉也很有北方狂野色彩的女星曾给我们唱了无数经典的歌曲，出道多年，现在依然是内地有数的几个歌坛天后。代表作：歌曲《征服》、《雾里看花》等《好想好想谈恋爱》等。

齐秦：台湾实力派歌手齐秦籍贯是黑龙江省牡丹江市的，他也是一个满族歌手，作为歌手的他凭借着一首《大约在冬季》走红了两岸三地，而其和王祖贤的生死情恋，也曾轰动一时。代表作：歌曲《大约在冬季》、《北方的狼》等。

林依轮：实力派歌手林依轮也是满族人，我想八零后都听过他的歌吧？不过近年的林依轮好像已经没落了。不过林依轮不仅仅是一个好的歌手，也是一个好的演员、主持人。忘说了，上文提到沈傲君结婚时的典礼，便是林依轮主持的。代表作：歌曲《爱情鸟》、《火火的歌谣》等《靠近你温暖我》、《求婚》等。

惠英红：在第四十六届台湾**金马奖中，满洲正红旗的惠英红成功的斩获了最佳女配角的大奖。其实惠英红的演技早就得到了影迷和业界的认可，在第一届的香港**金像奖中，惠英红便凭借着在**《长辈》中的精彩表现，斩获了最佳女主角大奖。而惠英红也是一个内地观众非常熟悉的香港女演员，而其在**《霸王花》中塑造的香港女警形象则最深入人心，而现在正在TVB热播的《宫心计》中，我们也看到了惠英红的精彩演出。代表作：**《霸王花》、《长辈》、《心魔》等，《太极宗师》、《巾帼枭雄》、《宫心计》等。

郎朗，国际著名钢琴家。1982年6月14日生于辽宁沈阳，满族人。被数家美 国权威媒体称作“当今这个时代最天才、最闪亮的偶像明星”，他是受聘于世界顶级的柏林爱乐乐团和美国五大交响乐团的第一位中国钢琴家。曾被《人物》杂志称为“将改变世界的20名青年”之一。

关琦于1993年—1999年就读于吉林毓文中学。1999年－2003年就读北京服装学院服装设计与表演专业。2003年关琦毕业于北京服装学院，学士学位。主攻服装设计。现在她是一名服装设计师。她的目标是扬名世界。关琦也是一个优秀的运动员，她有六年职业排球运动员的经历。她们的球队曾获得省级亚军的成绩。她也擅长钢琴、小提琴和演唱。2005年3月28日在第53届世界**大赛中获得季军。并获封“亚洲美皇后”。

金巧巧，1986年6月--1993年6月沈阳音乐学院舞蹈学校芭蕾科（中学）， 1993年9月--1994年6月北京舞蹈学院芭蕾舞系（大专）， 1994年9月--1998年6月北京**学院表演系（本科）。凭借《走过柳源》中的夏莲一角，金巧巧还获得了第十七届电视金鹰奖最佳女配角的提名。 2010年在《老大的幸福》剧中扮演三弟媳妇“小南”，因在戏中“望夫成龙”心切，成为在生活中扮演“妻子”角色的平常人物百般议论的对象。

杨童舒 1992年开始拍戏，曾拍摄过多部影视作品，如《太平天国》《至尊红颜》《汉武大帝》等等，她清秀妩媚的外形给观众留下了深刻的印象。在2000年—2001年还担任中央电视台“影视同期声”栏目主持人，后来李静待产，她还主持了《超级访问》 并被某时尚杂志评选为“最美丽的女主播”。

满 族

在我国吉林省的东部 ，有一座神奇秀美的山叫长白山。每到冬季，山上都被皑皑白雪覆盖着。远远望去，长白山银妆素裹，格外壮丽，因此人们称它为“白山”。在黑龙江省的北部，有一条自西向东南流的大河，这就是有名的黑龙江，江水墨绿得近乎黑色，仿佛一条黑龙在翻滚，因此人们把它叫做“黑水”。在这白山黑水之间是一望无际的东北大平原。这里，孕育了一个勤劳勇敢、有着悠久历史的民族——满族。

在我国古代典籍里，曾记载过一个叫“肃慎”或“息慎”的部落，这就是满族的祖先。肃慎人很早就生活在黑龙江、松花江流域，他们以游猎为生，并且以善造弓箭闻名。远往周朝的时候，肃恒部落就同中原有了往来。在魏晋时期，肃慎部落的势力已发展到黑龙江流域的广大地区。南北朝时肃慎又称为“勿吉”。隋至唐初称为“袜蝎”，袜蝎七部中的黑水袜蝎在辽、金时期又称为女真，并于公元1115年～1234 年建立了与南宋对峙的金朝。满族就是由女真人逐渐演化，在明朝末期形成的民族。

公元17世纪初，女真出了一个有名的人物叫努尔哈赤。他用了30年的时间，逐渐统一了女真各部。在统一过程中，他把女真各部先后编成了八支队伍，每支队伍分别用八面不同颜色的旗帜作标志，合称“八旗”。努尔哈赤指定他的儿子和侄子来分统八旗，实行全民皆兵。八旗既是军事组织，又是生产组织和政治组织。正是凭着这支劲旅，努尔哈赤采用各个击破的战术，打败了明朝十多万军队的围剿。后来，满族政权又陆续建立了蒙古八旗和汉军八旗。公元1644年，八旗铁骑入关，占领北京， 席卷大江南北，建立起疆域空前辽阔的清帝国。这是满族历史上最兴盛的时期。

我国满族有9821万多人。由于历史原因，他们的分布几乎遍及全国各地。有一半以上的满族居住在白山黑水间的辽宁、吉林、黑龙江三省，其余散居在河北、内蒙古、北京等地。此外，在西安、成都、昆明等全国各大中城市，都有满族居住。

满族是一个十分注重礼节的民族。过去，小辈对老辈是三大一小礼，五天一大礼，每隔三天要给长辈请安，隔五天见了长辈要“打千”。这“打千”的礼节非常奇特。男人打千时要哈腰，右手同时下伸，左手扶膝，像拾东西的样子；女人打千时要双手扶膝下蹲。亲友相见，不分男女，都行抱腰接面的大礼。

过去，满族男子蓄长发辫，从头顶后半部把辫子垂在脑后，穿马蹄袖袍褂，两侧开叉，腰中束上腰带。妇女穿宽大的旗袍，不缠足，喜欢穿绣花鞋或高底的木屐，把头发盘在头顶上，梳成鬟子，佩戴耳环。

满族人爱吃小米、黄米干饭和黄饽饽（豆包）。每逢过节要吃“哎占格饽饺子”，除夕吃晚饭时要吃“手扒肉”，另外，满族还有一些食品独具风味，如白煮猪肉、炙猪肉和糕点“萨琪玛”等。满族的住房一般是两间正房，外屋是厨房，安置锅灶，里屋有三铺炕，西炕为贵，北炕为大，南炕为小。家里来了客人多住西炕，自家长辈多住北炕，小辈住南炕。

满族人信奉多种宗教。过去，每逢祭祖、祭天，要戴上神帽，穿上裙于，系上 铃，一边敲鼓，一边跳舞，一边祈祷。满族有自己的语言、文字。满文是16世纪末借用蒙古文字母创制的，称为“老满文”。由于蒙古族和满族语音有差别，借用的蒙古文字母不能全部表达满族语音。到了17世纪初，满族人又在借用的蒙占文字母上加“圈”或“点”，把原来不容易分清的语音区分开，称为“有圈点满文”或“新满文”。

17世纪40年代清军入关以后，大量满族人迁入关内，同汉族居住在一起。不少汉族也迁移到关外同满族在一起居住。在这漫长的岁月里，满族、汉族人民相互学习，相互影响，相互取长补短，久而久之，共同的东西越来越多。现在，除黑龙江省一些边远乡村的少数满族老人还说满语外，绝大多数满族人都通用汉语汉文了。而满族妇女穿的旗袍，早已成了汉族妇女喜爱的服饰，流行于全国。

满族人民有着维护诅国统一，抵御外来侵略的光荣历史。在鸦片战争中，驻守在浙江乍浦观音山天尊庙里的八旗兵，英勇抗击英国侵略者， 276名满族官兵，几乎全部战死在阵地上。守卫镇江的八旗兵，面对十倍于我的敌军和洋枪洋炮，浴血奋战，寸土不让，表现了中华儿女反抗外来侵略的英雄气概。在抗日战争和解放战争中，也出现了许多满族的英雄和烈士。著名的抗日英雄、抗日联军二师师长陈翰章，杰出的军事指挥员、八路军一二O师政治委员关向应，就是他们的优秀代表。

在文化艺术、科学技术等领域，满族也涌现了许多著名的人 物。清朝康熙皇帝爱新觉罗·玄烨个仅是一位出色的军事家、政治家，也是一位学者。他主持编修的《数理精蕴》、《历象考成》、《皇舆全览图》等书，都具有较高的科学价值。到了近代，满族中有造诣的文学家。艺术家也很多。被旨为“语言大 师”的著名作家老舍，著名京剧表演艺术家程砚秋、关肃霜，著名语言学家罗常培等，都是满族中的杰出人物。

满族有过辉煌的过去，也有过痛苦的经历。清朝火亡后的一段时间，广大的满族百姓遭受歧视、压迫 ，许多人甚至改名换姓，隐瞒民族身份。中华人民共和国成立以后，满族人民享有了民族平等权利，他们又恢复了自己的民族身份。现在，满族人民正同全国各族人民一道，在上业、农业、科技、教育、艺术、体育等各条战线上贡献着自己的勤劳和智慧，满怀信心迎接美好的未来。

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习俗

满族人孝敬长辈，注要礼节，在路上遇见长辈，要侧身微躬，垂手致敬，等长辈走过再行；不但晚辈见了长辈要施礼，在同辈人中年轻的见了年长的也要施礼问候。亲友相见，除握手互敬问候外，有的还行抱腰接面礼。过春节时要拜两次年，年三十晚上拜一次，为辞旧岁，年初一再拜一次，叫迎新春。

满族传统住房一般为西、中、东三间，大门朝南开，西间称西上屋，中间称堂屋，东间称东下屋。西上屋设南、西、北三面炕，西炕为贵，北炕为大，南炕为小，来客住西炕，长辈多住北炕，晚辈住南炕。

忌讳：室内西炕不得随意坐人和堆放杂物；忌打狗、杀狗和忌食狗肉；不戴狗皮帽、不铺狗皮褥，忌讳戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。

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婚俗

满族婚礼既带有本世民族浓厚的特点，又融合了不少汉民族的风俗礼节，一般地讲要经过以下程序：

订婚：满族青年男女订婚有两种形式。一是男女青年的家长是熟人，相互了解，有意做亲，便托媒人给子女许订终身，有的是男方向女方求婚，有的是女方向男方求婚。另一种是男女双方互不认识，托媒人为子女订婚，并由媒人转交双方的"门户贴"，开具双方的旗佐、履历、姓氏、三代。此外，还要互相检验生辰八字。

放定：即递财礼。分放大定和放小定两种。放小定是未来的媳妇拜见姑母兄嫂等男方家至亲时，得到财物。放大定叫做“过大礼”，俗称“下大菜”，就是选择吉日，男方将聘礼送到女方家。

结婚前一日，送亲的要喝“迎风酒”。新娘则离家到男方借好的寓所住宿，俗称“打下发”。次日清晨，女方家用彩车送亲，由其哥哥护送。如路遇井、庙、墓则用红毡遮住彩车，俗称"避煞神"。男方也同时用彩车迎亲，两车中途相遇，外辕相错，新娘由兄长抱到迎亲车上，称为“插车”。彩车到新郎家时，洞房门前的地上放有一火盆，让喜轿车抬着新娘从火盆上经过，俗称"过火避邪"。为赶走或杀死随轿而来的鬼怪，新郎要向轿门虚射三箭；也有实射的，但一般都是朝轿底射，以免伤着新娘。接着，新娘被人扶出轿来到天地前，同新郎向北三叩首，俗称“拜北斗”。目的是乞求上苍保佑新婚夫妇，使他们子孙满堂，白头偕老。

举行完以上这些仪式后，新娘由全科人（即父母子女俱全的人）搀进洞房。新娘过门坎时，在门坎上放有一副马鞍，新娘必须从上面跨过去。新房的床铺必须全科人铺设，洞房铺好后要在房内奏乐，称“响房”。新娘入洞房时，一小女孩手拿两面铜镜，对新娘]照一下，然后把铜镜挂在新娘的前胸后背。接着，另一小女孩递过两只锡壶，里面盛有米、钱等，新娘或抱在怀里，或夹在腋窝，俗称“抱宝瓶”，又叫“抱保媒壶”。当新娘在床上坐稳后，新郎用秤杆把罩在新娘头上的红布揭去，叫做“揭盖头”。接下来便是夫妻喝交杯酒，吃合喜面、长寿面或子孙饽饽等。

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食俗

满族民间农忙时日食三餐，农闲时日食二餐。主食多是小米和高梁米、粳米、干饭，喜在饭中加小豆或粑豆，如高梁米豆干饭。有的地区以玉米为主食，喜以玉米面发酵做成“酸汤子”。满族的饽饽历史悠久，清代即成为宫廷主食。其中最具代表性的是御膳“栗子面窝窝头”，也称小窝头。满族点心萨其玛也成为全国著名糕点。较著名的还有清东陵糕点，也称清东陵大饽饽，北京小吃墩饽饽，河北承德小吃油酥饽饽，湖北荆州小吃猪油饽饽等。

北方冬天天气寒冷，没有新鲜蔬菜，满族民间常以秋冬之际腌渍的大白菜（即酸菜）为主要蔬菜。据传用腌渍的方法储存蔬菜，始于清顺治年间。用酸菜熬白肉、粉条是满族入冬以后常吃的菜肴。此外，日常蔬菜还有萝卜、豆角等。

满族人民爱吃猪肉，常用白煮的方法烹制。辽宁沈阳市的满族餐馆那家馆有100多年历史的，该店经营的白肉血肠，被誉为正宗的满族风味。

典型食品：满族居住分散，各地均有代表性的典型食品，主要有：白肉血肠、火锅、酸汤子、清东陵糕点。也称清东陵大饽饽。大饽饽每斤八块，俗称清东陵大八件；小饽饽每斤十六块，俗称清东陵小八件。大小饽饽品种主要有太师饼，松饼，玫瑰饼，龙凤饼，山楂桃。还有七星点子、八裂饼、核桃酥、到口酥等。

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节庆

传统节日主要有春节、元宵节、二月二、端午节和中秋节。节日期间一般都要举行“珍珠球”、跳马、跳骆驼和滑冰等传统体育活动。

颁金节：是满族“族庆”之日。1635年农历10月13日，皇太极发布谕旨，正式改族名“女真”为“满洲”，这标志着一个新的民族共同体的形成。1989年10月，在丹东“首届满族文化学术研讨会”上，把每年的12月3日定为“颁金节”。

走百病：满族妇女的节日。一般在正月十六日。当晚，妇女们三五成群，结伴远洲，或走沙滚冰，或嬉戏欢闹，叫做“走百病”。

二月二：俗称“龙抬头日”。当日晨，满族人家把灶灰撒在院中，灰道弯曲如龙，故称“引龙”。然后在院中举行仪式，祈求风调雨顺。全家人还要吃“龙须面”和“龙鳞饼”。妇女们这天不能做针线活。

清明节：上坟祭祖时不像汉族纸钱后在坟顶上压钱，而是在坟上插“佛朵”。“佛朵”是满语，译为汉语为“柳”或“柳枝”。根据满族的信仰，柳是人的始祖，人是柳的子孙，为表明后继有人，要在坟上插柳。

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漫话旗袍

旗袍是现代流行服装之一，在国际服饰橱窗里，享有很高的盛誉。

旗袍是从满族古老的服装演变而来的。

旗袍，满语称“衣介”。古时泛指满洲、蒙古、汉军八旗男女穿的衣袍。

清初衣袍式样有几大特点：无领、箭袖、左衽、四开衩、束腰。箭袖，是窄袖口，上加一块半圆形袖头，形似马蹄，又称“马蹄袖”。马蹄袖平日绾起，出猎作战时则放下，覆盖手背，冬季可御寒。四开衩，即袍下摆前后左右，开衩至膝。左衽和束腰，紧身保暖，腰带一束，行猪时，可将干粮、用具装进前襟。男子的长袍多是蓝、灰、青色，女子的旗装多为白色。

满族旗袍还有一个特点，就是在旗袍外套上坎肩。坎肩有对襟、捻襟、琵琶襟、一字襟等。穿上坎肩骑马驰聘显得十分精干利落。

在满族南迁辽沈，入中原后，与汉族同田共耦，受汉族“大领大袖”服饰的影响，由箭袖变成了喇叭袖，四开衩演变为左右开衩。

至本世纪30年代，满族男女都穿直统式的宽襟大袖长袍。女性旗袍下摆至（左骨右干）（小腿），有绣花卉纹饰。男性旗袍下摆及踝，无纹饰。40年代后，受国内外新式服饰新潮的冲击，满族男性旗袍已废弃，女性旗袍由宽袖变窄袖，直筒变紧身贴腰，臀部略大，下摆回收，长及踝。逐渐形成今日各色各样讲究色彩装饰和人体线条美的旗袍样式。由于旗袍非常适合中国妇女的体形和贤淑的个性、民族的气质，后来这一源于满族的传统服装渐渐成为中华民族文化宝库中的一朵苛葩，受到国内外妇女的青睐和赞赏。

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风味饽饽

饽饽是满族平时和节日的主要食品。饽饽是用粘米做成的。有豆面饽饽、苏叶饽饽和粘糕饽饽等。豆面饽饽是用大黄米、小黄米磨成细面，再加进豆面蒸制而成。这种饽饽颜色金黄，有粘性，味香可口。苏叶饽饽是用粘高粱面和小豆的豆泥混合拌匀，外面用苏叶包起来蒸熟的，有一种苏叶的特殊香气，别具风味。粘糕饽饽是用大黄米浸泡之后磨成面，在黄米面中间包上一些豆泥蒸熟后则成。这种饽饽用油煎着吃，或蘸着糖吃都行，既香又甜。

满族的饽饽很耐饿，携带方便，风味独具，至到今天仍是颇为风行的食品。

酸汤子也是满族的传统饽饽食品。它是用玉米面经过发酵后做成的。先用水把玉米泡开，磨成水面，再用布袋过掉渣滓，水面置桶里发酵，待到有酸味时，用漏斗或机器挤成面条状，煮熟即可食用。有时发酵过大，略有酸臭味，故又称“臭米子”。在辽宁叫“（左火右叉）子”。东北城乡，还设有（左火右叉）子馆，专营“臭米子”。

萨其玛是驰名全国的满族糕点。其前身，是满族的一种传统糕点——搓条饽饽。制作搓条饽饽先把蒸熟的米饭放在打糕石上用木锤反复打成面团，然后蘸黄豆面搓拉成条状，油炸后切成块，再酒上一层较厚的熟黄豆面即成。搓条饽饽是昔日满族的重要供品，所以也称为“打糕穆丹条子”。后来，用白糖代替了熟豆面，成了“糖缠”，更名为萨其玛，人们又称其为糖蓉糕。这种饽饽色、香、味、形具佳，深受人们的喜爱。

满族饽饽品种繁多，各有特色。金黄的小窝头，酥脆的炸馓子，松软的淋浆糕、细腻的大盆糕，此外，还有金丝糕、太阳糕、凉糕、酒糕、春饼等等，数不胜举，各领风骚，都是满族的传统风味。

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“落草”之俗

满族称婴儿降生为“落草”。妇女临产时，将炕席卷起，放块石头压在席卷上，拿一些谷草铺垫在炕上，将孩子生在草上，故称“落草”。这种习俗带有浓郁的狩猎民族古朴、粗犷的遗风。干草既可防湿，又可以御寒。

如果生个男孩，就在家大门边悬挂木制弓箭，俗称“公子箭”。这并非真的弓箭，而是用树枝煨成弓，用红布缠三支箭，预祝孩子长大成名以后成为一名精骑着射的男士。如果生个女孩，则在大门右边挂一块红布条，象征吉祥。挂红布条逐渐演变为产房的标志。产房不许人闯入，因为生人会把奶水带走，谓之“采奶”。如生人不慎闯入，还得做一碗汤送来，称为“还奶”。小孩落生，要请一位本事大、性格好、长得好的人第一个到产房，谓之“踩生”。据说谁踩的生，孩子长大后就象谁。

孩子生下第三天，请一位儿女双全有威望的老太太给孩子洗浴。洗浴在大铜盆进行，内置槐树枝、艾蒿、热水等。老太太一手托着孩子，一手给孩子洗浴。边洗边唱：“洗洗头，做王侯；洗洗腰，一辈要比一辈高；洗脸蛋，做知县，洗腚沟，做知州”。最后，老太太用一根大葱连打三下婴儿，边打边说：“一打聪明，二打伶俐，三打明明白白的”。打完后，孩子的父亲将葱扔到房上，亲友们一起贺喜。

孩子满月后，将悬于门上的“公子箭”和红布条收回栓在子孙绳上，放在西墙正中北侧的子孙袋里，旁边供奉着“佛托妈妈”，是保婴之神，满族人家每到春秋，要祭祀佛头妈妈以求赐福。祭祀之时，把子孙绳从神位前拉到院里柳枝上，家族里未婚男女和抱孩子的妇女跪拜案前，众人叩首。萨满用柳枝蘸水洒向孩子头部，又让孩子在香碟前熏一下，意在驱邪，随后取下子孙绳上的五彩线，套在孩子的颈上。过三天把五彩线收回贮在子孙袋里。因五彩线称为“锁线”，因此此俗谓之“换锁”。

婴儿满月之后睡悠车，这是满族育婴的一个传统方法。悠车用薄木板制做，长2公尺，宽15公尺，两头呈圆形，有底、样式如船。用四根绳子系在房梁上，离地面有一定距离，将孩子放在悠车里。婴儿哭则乳之，不哭则摇之，十分轻便，母亲还可以干一些家务活。满族人家生第一个男孩，悠车由姥姥家赠送。

为了避免孩子翻动从悠车上掉下来，也考虑孩子长大后射箭胳膊平直，骑马腿的位置端正，便将孩子胳膊肘、腿膝盖、脚脖处用带子捆绑起来，孩子动弹不得只能仰卧。因此满族少年身体多健美，很少驼背弯腰。满族以扁平头为美，因此多以小米或高粱装枕头，枕在孩子头下，俗称“睡扁头”。

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满汉全席菜单

1 四到奉：什锦头盒—个、下马点二式（粉果、烟麦）、 上汤片儿面每位—盆。

2 四热荤：鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁

3 四冷荤：酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰。

4 四双拼：菠萝拼火鹅 北菇拼猪腰 青瓜拼腰花 露笋拼鸡肉

5 四大碗：一品官燕 凤尾大裙翅 象拔虞琴 金钱豹狸

6 四中碗：虎扣龙藏、仙鹤烩熊掌、银针炒翅、鼎湖上素。

7 四小碗：炒梅花北鹿丝、红炉烘雪衣、干烧网鲍片、凤入竹林。

8 四每位：月中丹桂、舌战群懦、清汤雪耳、鹿羧水鸭。

9 四烧烤：烧乳猪全体、如意鸡—对、冶尔巴—札、挂炉片皮鸭—对。

10 四冷素：斋扎蹄、素笋尖、斋面根、素白菌。

11 四座采：清蒸海鲜、广肚乳鸽、乌龙肘子、灯烧羊腿。

12 八咸点：母子鲜虾饺、 鸡肉拉皮卷、 云腿馅儿府、 蟹肉海棠果、 鲜虾扒水饺、百花酿 鱼肚、 芙蓉鸡粒饺、 酥炸鲈鱼条。

13 八甜点：改瑰煎蛋糕、 脆皮菠萝球、 奶油灯香酥、 莲子蓉方脯、 得汁鸳鸯筒、 芝麻凤 凰卷、 七彩冻香糕、 水晶鲜奶冻。

14 二甜菜：西瓜盅、雪冻杏仁豆腐。

15 —面：干烧伊面九寸

16 —干饭：白饭。

17 —稀饭：白粥。

18 四饭菜：咸蛋、牛乳、咸鱼、炒菜。

19 —汤：草菇蛋花汤

20 四跟汤：酸辣牙(跟外猪)、 火腿上汤(跟第一道甜点)、 长春汤(跟片皮鸭)、 草丛上汤(跟 伊面)。

21 四跟面制品：于层帘(跟乳猪)、 片儿烧(跟如意鸡)， 粑粑(跟片皮鸭)、 如意卷(跟哈尔巴)

22 —百子桃包：雀鹿蜂猴百子寿桃全座。二分手：大红瓜子、炸银杏仁。

23 四京果：提子干，酥核桃、杏脯肉、桂园干

24 四糖果：糖莲子、糖冬瓜，糖菊饼，糖椰角

25 四蜜果，蜜金钱桔、蜜柚皮、蜜枣子饯饯枇把

26 四酸果：酸沙利、酸荞头、酸子姜、酸青梅

27 四生果：苹果、甜橙、荔枝、沙田柚

28 四水果：马蹄、莲藕、菱角、望强，望强犬

29 四看果：象生香蕉、象生雪梨、象生四季橘、象生潮州柑

满汉全席(一)——蒙古亲藩宴

此宴是清朝皇帝为招待与皇室联姻的蒙古亲族所设的御宴。一般设宴天正大光明殿，由满族一、二品大臣坐陪。历代皇帝均重视此宴，每年循例举行。而受宴的蒙古亲族更视此宴为大福，对皇帝在宴中所例赏的食物十分珍惜。《清稗类钞蒙人宴会之带福还家》一文中说：“年班蒙古亲王等入京，值颁赏食物，必之去，曰带福还家。若无器皿，则以外褂兜之，平金绣蟒，往往汤汁所沾需，淋漓尽，无所惜也。”

茶台茗叙 ：古乐伴奏-满汉侍女敬献白玉奶茶

到奉点心 ：茶食刀切 杏仁佛手 香酥苹果 合意饼

攒盒一品： 龙凤描金攒盒龙盘柱 （随上乾果蜜饯八品）

四喜乾果 虎皮花生 怪味大扁 奶白葡萄 雪山梅

四甜蜜饯 蜜饯苹果 蜜饯桂圆 蜜饯鲜桃 蜜饯青梅

奉香上寿： 古乐伴宴-焚香入宴

前菜五品： 龙凤呈祥 洪字鸡丝黄瓜 福字瓜烧里脊 万字麻辣肚丝 年字口蘑发菜

饽饽四品： 御膳豆黄 芝麻卷 金糕 枣泥糕

酱菜四品： 宫廷小黄瓜 酱黑菜 糖蒜 腌水芥皮

敬奉环浆： 音乐伴宴-满汉侍女敬奉贵州茅台

膳汤一品： 龙井竹荪

御菜三品： 凤尾鱼翅 红梅珠香 宫保野兔

饽饽二品： 豆面饽饽 奶汁角

御菜三品： 祥龙双飞 爆炒田鸡 芫爆仔鸽

御菜三品： 八宝野鸭 佛手金卷 炒墨鱼丝

饽饽二品： 金丝酥雀 如意卷

御菜三品： 绣球乾贝 炒珍珠鸡 奶汁鱼片

御菜三品： 干连福海参 花菇鸭掌 五彩牛柳

饽饽二品： 肉未烧饼 龙须面

烧烤二品： 挂炉山鸡 生烤狍肉 随上荷叶卷 葱段 甜面酱

御菜三品： 山珍刺龙芽 莲蓬豆腐 草菇西兰花

膳粥一品： 红豆膳粥

水果一品： 应时水果拼盘一品

告别香茗： 信阳毛尖

满汉全席(二)——廷臣宴

廷臣宴于每年上元后一日即正月十六日举行，是时由皇帝亲点大学士，九卿中有功勋者参加，固兴宴者荣殊。宴所设于奉三无私殿，宴时循宗室宴之礼。皆用高椅，赋诗饮酒，每岁循例举行。蒙古王公等皆也参加。皇帝籍此施恩来拢络属臣，而同时又是廷臣们功禄的一种像徵形式。

丽人献茗：狮峰龙井

乾果四品：蜂蜜花生 怪味腰果 核桃粘 苹果软糖

蜜饯四品：蜜饯银杏 蜜饯樱桃 蜜饯瓜条 蜜饯金枣

饽饽四品：翠玉豆糕 栗子糕 双色豆糕 豆沙卷

酱菜四品：甜酱萝葡 五香熟芥 甜酸乳瓜 甜合锦

前菜七品：喜鹊登梅 蝴蝶暇卷 姜汁鱼片 五香仔鸽 糖醋荷藕 泡绿菜花 辣白菜卷

膳汤一品：一品官燕

御菜五品：砂锅煨鹿筋 鸡丝银耳 桂花鱼条 八宝兔丁 玉笋蕨菜

饽饽二品：慈禧小窝头 金丝烧麦

御菜五品：罗汉大虾 串炸鲜贝 葱爆牛柳 蚝油仔鸡 鲜蘑菜心

饽饽二品：喇嘛糕 杏仁豆腐

御菜五品：白扒广肚 菊花里脊 山珍刺五加 清炸鹌鹑 红烧赤贝

饽饽二品：绒鸡待哺 豆沙苹果

御菜三品：白扒鱼唇 红烧鱼骨 葱烧鲨鱼皮

烧烤二品：片皮乳猪 维族烤羊肉 随上薄饼 葱段 甜酱 膳粥一品：慧仁米粥

水果一品：应时水果拼盘一品

告别香茗：珠兰大方

满汉全席(三)——万寿宴

万寿宴是清朝帝王的寿诞宴，也是内廷的大宴之一。后妃王公，文武百官，无不以进寿献寿礼为荣。其间名食美馔不可胜数。如遇大寿，则庆典更为隆重盛大，系派专人专司。衣物首饰，装潢陈设，乐舞宴饮一应俱全。光绪二十年十月初十日慈禧六十大寿，于光绪十八年就颁布上谕，寿日前月余，筵宴即已开始。仅事前江西烧造的绘有万寿无疆字样和吉祥喜庆图案的各种釉彩碗、碟、盘等瓷器，就达二万九千一百七十余件。整个庆典耗费白银近一千万两，在中国历史上是空前的。

丽人献茗：庐山云雾

乾果四品：奶白枣宝 双色软糖 糖炒大扁 可可桃仁

蜜饯四品：蜜饯菠萝 蜜饯红果 蜜饯葡萄 蜜饯马蹄

饽饽四品：金糕卷 小豆糕 莲子糕 豌豆黄

酱菜四品：桂花辣酱芥 紫香乾 什香菜 暇油黄瓜

攒盒一品： 龙凤描金攒盒龙盘柱 随上

五香酱鸡 盐水里脊 红油鸭子 麻辣口条

桂花酱鸡 蕃茄马蹄 油焖草菇 椒油银耳

前菜四品： 万字珊瑚白菜 寿字五香大虾 无字盐水牛肉 疆字红油百叶

膳汤一品： 长春鹿鞭汤

御菜四品： 玉掌献寿 明珠豆腐 首乌鸡丁 百花鸭舌

饽饽二品： 长寿龙须面 百寿桃

御菜四品： 参芪炖白凤 龙抱凤蛋 父子同欢 山珍大叶芹

饽饽二品： 长春卷 菊花佛手酥

御菜四品： 金腿烧圆鱼 巧手烧雁鸢 桃仁山鸡丁 蟹肉双笋丝

饽饽二品： 人参果 核桃酪

御菜四品： 松树猴头蘑 墨鱼羹 荷叶鸡 牛柳炒白蘑

烧烤二品： 挂炉沙板鸡 麻仁鹿肉串

膳粥一品： 稀珍黑米粥

水果一品： 应时水果拼盘一品

告别香茗： 茉莉雀舌毫

新郎身着金色的贝勒服，外套一件红色的坎肩，头顶贝勒帽，脚踏一双红靴，率领迎亲轿队整齐列队，以“新郎家”为起点，一路吹奏《皇家礼仪》、《八旗锣鼓》等传统曲牌，来到“新娘家”迎娶“格格”。“格格”身穿绣着龙、凤团的长衫，头顶镶着珠宝的旗头，脚踏精致的花盆鞋，盖着盖头，在“宫女”的搀扶下缓缓走出来，尔后由轿队指挥领轿，一路吹奏回到“新郎家”。

婚礼大典开始,首先有两位执士手执双喜牌登台，分左右而立，几名丫鬟也手撑大红灯笼跟随执士在舞台两侧就位，随后象征皇家气派的八旗兵也手执八旗登上舞台。在一名“大臣”的指挥下，一名“宫女”面向“格格”行标准的满族大礼，呈上一个大苹果。然后，几位丫鬟呈上牵花一束，新人各扯一端来到舞台中心，共同跨过火盆，取意避邪，祈求今后的生活红红火火。接下来，新郎手执一把弓箭，分别向天、地、“格格”空射三箭，取意举箭弯弓，逢凶化吉。再接下来就进入“婚礼”的高潮——挑盖头。新郎用一个寓意称心如意的秤杆，慢慢揭掉“格格”的盖头。之后，两位新人共同跨过舞台中心的马鞍，意为“共踏平安”，然后再次拜礼，满族婚礼大典到此全部结束。

满族是中国55个少数民族之一，据2010年中国人口普查显示，满族人口总数为1041万人，分布以辽宁、河北、黑龙江、吉林、内蒙古和北京为多。

聚居于东北三省及河北省的满族农民，主要从事农业，种植大豆、高粱、玉米、烟草、苹果和柞蚕等农产品和经济作物，山区特产人参、蘑菇、木耳等。

东北三省城市中的满族主要从事工商业，散居于全国各地的满族主要是工人，知识分子也较多。

满族有自己的语言、文字。满语属阿尔泰语系满—通古斯语族满语支。满族文字创立于16世纪末努尔哈赤统一东北各部后。

作为官方文字，满文一度在全国广泛使用，留下了大量档案资料。清中期以后，满语逐渐被放弃，但在今天东北和北京等地的汉语中，还保留有大量的满语语音和词汇。

在长期的历史发展中，形成富有民族特色的风俗文化，满族岁时风俗，多与汉族相近，但又保持着不少满族特色。

扩展资料：

满族是个善于博收外来文化并融汇创新的民族，在历史发展中形成了富有民族特色的风俗文化。

历史记载，满族姓氏有600多个，在我国各民族中仅次于汉族。满族称姓氏为哈拉（hala）。最初，一个哈拉就是一个穆昆（家族），后来随着人口繁衍、家族分支与随任驻防调往别处分化出数个新穆昆。

宋元后深受蒙古族的影响，女真人称名而不称姓。清入关后，很多满洲旗人受汉族文化习俗的影响，用汉字为姓氏，如瓜尔佳氏以音译改称为关姓，钮钴禄氏以意译改称郎（狼），伊尔根觉罗又称民觉罗，改汉称为赵。

也有将满姓汉语音译的第一个字作为姓氏的，如佟佳氏简称佟，马佳氏简称马，还有图、德、大、暴、呼、阿、肇、西、布等姓氏，大多数是将原来的满姓用汉字来进行简称。

对此，清统治者十分不满，多次严令禁止，但没多大效果。辛亥革命后，绝大多数的满族人普遍用汉字姓，或捏改汉姓，使他人不知其为满族，以至于今天很多满族人已经不知道自己的老姓。

满族先民长期居住在山林地区，崇尚骑射。婴儿初生时，悬弓箭于门前，象征他未来要成为一个优秀的射手。男孩六七岁时，即以木制弓箭练习射鹄，稍长，就骑马佩箭驰骋山林。

女人执鞭不亚于男子，姑娘出嫁，弓、箭、鹿皮服是必备品，结婚时的天地桌上要插上弓和箭。轿车进门，新郎要射三支箭。

满族男子头顶后半部留发，束辫垂于脑后，清入关后强行在全国推广。女子发式幼年与男孩一样，稍长，在脑后留辫子，结婚时开脸上头，戴钿子。平时，在头顶盘髻，有架子头、两把头等样式。

男子的袍褂两侧开叉，腰中束带便于骑射。其中的“箭袖”（满语：哇哈）是在窄袖口上接一个半圆形的袖头，形如马蹄，俗称“马蹄袖”，平时挽起，冬季打猎或作战时放下以御寒，放袖子后来成为清朝礼节中的规定动作。

**穿宽大的直筒旗袍，天足，着花鞋，有花盆底和船形底等样式。入关以后，满汉服装逐渐趋于一致，男子所服的坎肩等至今仍有沿用，而女子旗袍历经演变，现已成为我国传统女装的代表。

满族食品也极富特色，“满汉全席”就是满点与汉菜融合的精品，乾隆时的满汉全席已有菜点100余道。

日常生活中，满族民间喜欢吃小米、黄米干饭与黄米饽饽（豆包），每逢过节时吃“哎吉格饽”（饺子）。

除夕晚饭吃满族独有的白煮猪肉、炙猪肉及糕点中至今犹存的“萨其玛”等。今天中国北方的饺子、火锅、酸菜、京味糕点等，均与满族饮食文化有着渊源关系。

人民网——满族 从“白山黑水”走来

赌噶勒哈、珍珠球、打沙包、滚铁环、二鬼摔交、雪地走、溜冰车、布库等等

噶勒哈-----就是羊、猪、鹿 等动物的后退关节骨，赌噶勒哈的玩法很多，但最主要的是 抛抓法，与弹打法。

珍珠球是从古代满族人采集东珠的游戏发展而来，经过50年代国家体委将其规范化，成为了一项成熟体育项目，目前在国外发达国家已经非常流行。

打沙包与珍珠球是同源游戏，只是用的材料不同，打沙包以击中为目标，今天河北、东北民间儿童中还非常普遍。

滚铁环是北方汉族与满族都有的游戏，不用说了。

二鬼摔交是一种娱乐舞蹈，由一个人装扮成两个摔交的人，用滑稽的舞姿逗观众笑。

雪地走有点类似竞走，是满族女性的一种比赛，分两种，一种是穿花盆底鞋的，一种是穿马蹄底鞋的。

溜冰车在东北千微 非常普遍，形式有点象雪橇，但是自主人力用两根冰镐作支撑动力。

布库也就是北派古典摔交，今天在天津民间老年人当中还有很多人玩这个。