快乐联盟的每集内容

播出日期:20140504 (日)

港铁，是大部分港人生活的主要交通工具。大家可知道每天能安全到达目的地，背后有多少人力物力？由草蜢(苏志威、蔡一智、蔡一杰)、Kay(谢安琪)、Bob(林盛斌)及嘉乐仔(钱嘉乐)组成的“快乐联盟”，走进港铁核心范围，探索港铁鲜为人知的一面！　　平日出入都有助手照顾的“快乐联盟”，甚少乘坐公共交通工具的他们，由香港站到青衣站已是一项重大挑战？任凭他们前往目的地的旅途如何“艰辛”，森美早为他们预备一项挑战，就是要他们令全港84个港铁站的乘客做出指定动作！　　你会希望乘搭由“快乐联盟”驾驶的列车吗？由Bob成为车长，各位乘搭前应要先认真三思了！谁又可以被小仪喻为“最佳新手车长”？若列车出现损毁，就需要进行维修。“快乐联盟”只能单凭金刚和糖妹“转左、转右”的指令寻找合适的工具，蔡一杰却混乱得要编成舞步才能把任务提示记住。　　当港铁关上大闸后，当然少不了清洁大堂和机件维修的工作。但除此之外，“快乐联盟”更要进行“地底探索一公里”，在短短的一个半小时内，检查一公里长的路轨。在这漆黑隧道中，他们可以完成这个看似不可能的任务吗？ 寻找快乐真谛

播出日期:20140511 (日)

要成为一个专业发型师，并非一朝一夕的易事，但由草蜢(苏志威、蔡一智、蔡一杰)、Kay(谢安琪)、Bob(林盛斌)及嘉乐仔(钱嘉乐)组成的“快乐联盟”，就透过密集式训练，于一日之内，由一个让发型师设计发型的艺人，变身成“星级发型师”，挑战不可能任务！　　学习洗头是每个发型师的必经阶段，作为“快乐联盟”一分子，当然要由低做起，但谁会大方地把自己头发的命运交到几位菜鸟手上？真的会有客人在洗头的时候，跟师傅说“好舒服”？　　剪刀，当然是对发型师最为重要的工具，要感受剪刀的锋利，几位“快乐联盟”成员可以用什么方法？专业发型师，要为客人打造Punk Look、蛋挞头或“星星都敏俊”发型，当然无难道可言，但由“快乐联盟”的星级发型师主理，会变成什么境况？　　“快乐联盟”完成了“剪发鸡精班”后，就前往目的地，预备为一众“星级顾客”换上新发型。他们为吸引顾客，出尽法宝，务求令所有客人都拥有宾至如归的感觉，大家拭目以待！ 播出日期:20140518 (日)

数字球、猜楼梯、跳飞机、橡筋绳等，这些昔日大受欢迎的儿时游戏，慢慢被科技侵食。在现今的孩子身上，群体游戏几乎不复见，换来只是独自坐在虚拟世界之中，“快乐联盟”可以顺利把昔日集体游戏送给现今的孩童，重回那些年的快乐时代吗？　　随着黄翠如和Mandy(何佩)加入，“快乐联盟”声势愈见浩大，与草蜢(苏志威、蔡一智、蔡一杰)、Kay(谢安琪)、Bob(林盛斌)及嘉乐仔(钱嘉乐)，到70年代建成的旧式屋邨，变身“童党”，接受陆续有来的怀旧挑战！　　猜楼梯，怎样才称得上有气势？数字球的必杀技，是合谋欺负好友？要胜出跳飞机，就要明目张胆的耍手段？面对HotCha(张汶嘉、黎美言)、Shine(徐天佑、黄又南)、洪永城及郑伊健挑战，“快乐联盟”为胜出游戏，竟拿出“屋邨规则”！几位嘉宾会屈服于强权吗？　　除了儿时游戏，“快乐联盟”亦可以感受一番左邻右里互相守望相助的人情味，在“收买佬”的环节中，他们就要尝试向街坊借取不同调味料和煮食用具。两位高登女神翠如BB和Kay走到你家门前，你舍得请她们吃闭门羹吗？ 播出日期:20140525 (日)

“它，也许只是你生命的一部分；而你，却是它的全部。”狗只，向来都视为人类的最佳朋友，但却有人选择把它们遗弃。这次“快乐联盟”的成员云集狗只训练场，为狗狗奉献他们的爱心与细心，学习做一个负责任的主人！　　要顺利完成任务，除了要拥有对动物的爱心外，还要Mandy(何佩)克服怕狗的心理关口，看到可爱的狗BB，她会有怎样的反应？而草蜢(苏志威、蔡一智、蔡一杰)、罗钧满、Bob(林盛斌)、黄翠如和Kay(谢安琪)又可受到狗狗们的欢迎？Ella(官恩娜)虽然肩负评分重任，但在一群小可爱面前，顿时“色迷心窍”，令担任评判也成为艰巨任务！　　与狗拍档初次见面，“快乐联盟”就要尝试训练它们完成指定动作，狗狗会与素未谋面的人好好合作，让所有联盟成员成为陈展鹏眼中的“最佳训练员”吗？众联盟成员就扭尽六壬，吸引狗狗与他们成为最佳拍挡。女神Kay化身小猫、翠如BB就送上零食，但狗狗们竟舍得视“如”无物！在短短的相处时间，他们与狗狗之间可以顺利建立默契，完成任务吗？　　所谓“精人出口，笨人出手”，但在“快乐联盟”中，笨人也会出口！狗狗零食款式层出不穷，Bob怎样从满桌狗狗零食中，找出人类食物？向来只是负责幕前工作的“快乐联盟”，要他们参与幕后策划会擦出什么火花？在短短一天与狗狗相处的经历中，可以促使他们在半小时内完成一条宣传爱护狗只影片？ 播出日期:20140615 (日)

田园生活，或许是部分都市人向往的逍遥生活，能每天亲亲大自然，感受生命气息。草蜢(蔡一智、蔡一杰、苏志威)、Kay(谢安琪)、Bob(林盛斌)、罗钧满、黄翠如和大师兄钱嘉乐，一众“快乐联盟”成员，被带到锦上路的一个有机农庄中，尝试日出而作，日入而息的生活，让他们感到田园生活“真系唔简单”！　　除草、清田、移苗、施肥、收割……不同重任交到“快乐联盟”手上，真的可顺利完成吗？负责人黄天生要一智和一杰兄弟徒手翻肥，一杰却选择逃走；翠如BB与大师兄一同犁田，她只顾与蚯蚓玩游戏；Bob与罗钧满作为农庄学员，竟质疑导师工作能力！而Kay和苏志威可脱颖而出，成为合格农夫吗？　　能在辛劳工作后，享有丰富膳食，必为人生乐事。美女厨神Kit(麦洁儿)特地为“快乐联盟”准备不同美食。用餐途中，竟有年轻美女向苏老板送上香吻！而一份糖、三份厨馀、十份水可以变成什么实用资源？　　为了让新生代接触大自然事物，“快乐联盟”成员化身成农庄导赏员，为各位神秘小嘉宾作出最亲切的导赏讲解。几位新手导赏员，能否让家长安心把子女交给他们照顾，并正确无误教导他们有关植物的知识吗？ 播出日期:20140622 (日)

在这低头世代，大部分人都与手提电话形影不离，若你需要与它分开廿四小时，可会浑身不自在？草蜢(蔡一智、蔡一杰、苏志威)、Kay(谢安琪)、Bob(林盛斌)、罗钧满、黄翠如和大师兄钱嘉乐组成的“快乐联盟”，就达成一天不能使用电话的协议，他们会因此更合作无间？　　习惯便利生活的都市人，离开繁嚣都市，回归大自然，可懂得各种求生方法？经过活动统筹主任杨志峰简单指导，单凭四个桶、八支竹，“快乐联盟”能否紥出一只八人竹筏，并让不谙水性的翠如安心乘坐出海？　　没有冰箱、没有保温箱，有何方法为冰鲜食材保温？历奇培训师谢卓豪就在烈日当空下向“快乐联盟”送上烹调晚餐的冰鲜材料，怎样才可令需要经多小时曝晒的食材仍然保持冰冻？另外，在没有任何辅助工具的情况下，他们竟变身“暴力联盟”，以暴力强行打开罐头！　　除了要划独木舟前往露营地点，“快乐联盟”更要表演海上森巴舞！到达目的地后亦要一同野外起火、起营等工作。在最重要的晚餐时段，Kay和翠如会乘机展现贤妻良母一面，还是让男士们为两位女神效劳？在Bob眼中，何以珍馐百味也及不上一个即食面？　　谭咏麟不知不觉现身营区，向“快乐联盟”成员作出人性大考验！各成员与校长单独会面时，给予机会偷偷使用手提电话，谁会信守队友间的协议？谁人会背叛战友？没有电话的一天，对各“快乐联盟”成员有什么启发？ 播出日期:20140629 (日)

“快乐”到底是什么？对于在没有网络和智能手机的世代长大的人来说，可能童年时与一群知己玩简单的游戏便可以大笑一天！草蜢(蔡一智、蔡一杰、苏志威)、Kay(谢安琪)、Bob(林盛斌)、罗钧满、黄翠如、何佩珉和“大师兄”钱嘉乐组成的“快乐联盟”，便到水乡大澳大玩香港道地小玩意，重拾童年回忆，并分享他们心目中的快乐定义。　　“快乐联盟”第一个要挑战的便是与肥妈(Maria Cordero)大杀“四方城”，不懂打麻将的翠如和Kay还要初尝“甩牌”，肥妈特别准备“劲辣大鱼蛋”让“快乐联盟”一尝渔乡真味。嘉宾狄易达亦会与“快乐联盟”挑战“牙签星星”，最后落败的大师兄只能用腐乳送饭，虽然风味十足，但对比旁边的人大叹特色点心和大澳海上鲜，大师兄竟然出动“搭讪”绝招，偷偷“加餸”！　　大澳闻名的除了虾酱咸鱼外，又怎少得渔民歌谣“咸水歌”，歌手出身的草蜢和Kay在大澳居民示范后，学唱“咸水歌”。虾头(杨诗敏)到来监察大家歌艺，为何最后苏志威竟要在“大澳蓝桥”高唱娱圈秘密？　　“何济公”、“估领袖”、“拍公仔纸”和“抓子”等都是充满香港集体回忆的小游戏，大师兄、Bob、草猛和罗钧满等“八十后”要胜出应该易如反掌，他们会否怜香惜玉，让嘉宾朱千雪逃过“东南西北”大惩罚？(光脚站立30秒）“快乐联盟”还要向外国人介绍这些道地小游戏，“快乐联盟”发挥语言天分，还要七手八脚地介绍游戏玩法，他们的诚意又能否成功打动每位外国游客？

播出日期:20140706 (日)

大师兄钱嘉乐突然变身《烈火雄心》中的吴大兴，带领草蜢(蔡一智、蔡一杰、苏志威)、Mandy(何佩珉)、Bob(林盛斌)、罗钧满和黄翠如等“快乐联盟”成员，到上水八乡消防训练学校，换上精神抖擞的消防制服，接受为期一天的消防及救护训练，发挥团队精神。　　步操，是所有纪律部队最基本的训练，看似轻而易举的转身动作，翠如和Bob也被阿Sir点名批评！陈奂仁突然现身，要快乐联盟在短时间内认识不同消防及救护工具，并完成记忆力及体能挑战。　　一智拿着任务卡时，竟吓得睁大双眼！几位快乐联盟成员的体能合起来，可比得上两位Madam？苏老板为展现男士气魄，不惜青筋暴现，完成任务！消防员爱打排球的形象深入民心，Stephy(邓丽欣)就来到举行一场排球友谊赛！如此考验默契的运动，快乐联盟可胜券在握？　　经过短时间的超浓缩消防救护课程，司徒Sir(郑敬基)就预备了几位神秘嘉宾在火场等待这群“菜鸟联盟”拯救，林珊珊、伍咏薇、洪永城等人，可以安全离开八乡吗？当所有队员都安然休息时，何以只有Bob要进入黑箱接受大惩罚，还把消防鞋给弄丢？　　消防训练学校突然发生一级火警及火烧汽车，罗仲谦已率先到达现场指挥救援工作。快乐联盟要在最短时间扑灭火头、疏散被困伤者及为伤者进行分流急救。只接受一天训练的“快乐消防队”，随即上演最新一集《烈火雄心》！

播出日期:20140713 (日)

踏入社会后，总不禁忆起昔日的校园生活。今集“快乐联盟”的成员大师兄钱嘉乐、草蜢(蔡一智、蔡一杰、苏志威)、Mandy(何佩珉)、Bob(林盛斌)、Kay(谢安琪) 、罗钧满和黄翠如，就有机会回到校园，穿上校服，背著书包，重拾那些年的快乐时代。　　“快乐A班”的几位女神穿上校服现身当然让人期待，倘若学校中有一位貌似周秀娜的训导主任，男同学们会乖乖上课吗？长发的阿智、被指Gel头的Bob、一头金发的苏老板，会面对什么惩罚？Kay玩电话被老师递着，又怎样为自己解围？　　背诵“九因歌”对各位同学来说当然没有任何难度，但数学科老师Miss Chan Chan(陈敏之)为何要Kay罚企兼扭耳仔？Bob斗胆挑战英文科老师Mandy Lieu的英文水平，最终失败收场！在中文堂上，许Sir(许廷铿)要同学朗诵徐志摩的新诗，再次发挥“快乐A班”的团结精神！　　“快乐A班”回到童年的时光，物价也随着下跌。昔日持着3元零用钱，可以买到多少零食？体育科老师周柏豪挑战各同学的跳高水平，若全体挑战失败，将要接受大惩罚。当大师兄和Mandy两位练武奇才都无法成功，还有谁可以拯救“快乐A班”？C AllStar来到音乐堂，教各位同学吹牧童笛，苏老板竟突然对翠如BB人狼上身！　　中史科的郑Sir(郑丹瑞)举行突击测验，同学们“临急抱佛脚”利用半小时温习。“快乐A班”为得到好成绩，竟然全班作弊！班房中，还有谁会洁身自爱？为感谢老师们的教学辛劳，同学们合力预备一幅谢师画。“快乐A班”的同学，亦娓娓道出对老师的感激之情。 重新认识自我能力

播出日期:20140720 (日)

崔建邦在中国人民解放军驻香港部队的石岗军营恭迎“快乐联盟”大驾光临。曾经接受上山下海挑战的大师兄钱嘉乐、蔡一智、苏志威、Mandy(何佩珉)、Bob(林盛斌)、罗钧满和黄翠如，就准备要进行一天“自我能力挑战”。海陆空三军的训练，可难得到大无畏的快乐联盟？　　空军在航空期间，需要在摇摆不定的机舱中完成高难度任务，看到他们进行抗眩晕的训练，令快乐联盟都目瞪口呆，有谁敢勇于尝试？进行考验平衡力的挑战，为了让翠如BB成功完成任务，快乐联盟突然懂得时间静止的神秘技俩！　　与火圈和泥浆玩游戏，是陆军日常训练之一？快乐联盟看到一众阿兵哥进行陆军训练，吓得争相逃走。翠如BB面对“信任背摔”挑战，纵使害怕也没有退路。畏高的Bob在行走吊桥时依然脑筋灵活，但面对游绳，他可冲破心理关口吗？另外，在挑战攀高墙、行平衡桥及绳网阵时，让苏老板明白何谓抛头颅、洒热血！　　天分仅次于翠如的Bob竟被选中担任军拳训练导师，先跟阿兵哥学习“捕俘拳”。一众成员可透过Bob的教导下，完成学习军拳的任务吗？若想在炎炎夏日赢取冰冻饮品，最少要懂得“旋风腿”！只需一条绳就可令水桶固定于半空之中？　　来到昂船洲海军基地，快乐联盟要完成一连串海军训练。想要参观军舰时，船仓突然受损出现入水状况，翠如BB和大师兄在阿兵哥指导下，能否让一众成员脱离沉船危机吗？邓梓峰现身军舰，快乐联盟需接受的挑战也变得轻轻松松。若要体验军舰开航，必须成功通过旗语训练，以开航密码“ANCKLP”启动航行。

主演：林盛斌BobLam,黄翠如

集数：5集

导演：_志球

状态：

编剧：__珊

年份：2014

地区：香港

首播时间：

首播平台：

类型：其他

剧情介绍

首播日期:20140927

烹饪学问博大精深，厨艺功力需经年深日久的磨练、浸*，方能成就一个「名厨」的诞生！不过，烹调美食与其他艺术一样讲求天分，惟厨房绝对是成人天地，即使热爱美食、对烹饪兴趣浓厚的小朋友也难越雷池，如何小试牛刀展现才艺·可会平白埋没了天才「小厨师」·TVB透过《我_小厨神》烹饪比赛，为一班可能是饮食界未来的「新星」，提供大展身手的平台，发挥美食创意，互相切磋交流！

节目公开招募8至13岁的参赛者，经过一轮淘汰、筛选，30位崭露厨艺天分的候选「小厨神」脱颖而出。一连五星期的美食大战，场场紧张精彩！第一阶段分为三场淘汰赛，包括自选菜式、指定食材烹调菜式及三人团体赛，候选「小厨神」大斗厨艺之余，亦考验各人的创意、团队合作性。接着，有7位候选「小厨神」可以晋级第二阶段，以蛋及罐头食品等简单食材，炮_两道「非一般」菜式。最后进入决赛的两强，会在上一轮被淘汰的5位小朋友中拣选「小助手」，合作完成套餐，即前菜或餐汤、主菜及甜品，一较高下！

节目由深得大、小朋友欢心的林盛斌（Bob）、黄翠如担任主持，并诚邀六位着名厨师、食家，包括「美女厨神」麦洁儿（KitMak）、古嘉俊（Jeffery）、韦兆娴（Denice）、刘晋、黎志安（Ricky）及杨国基（Billy）组成专业评判团，再加上「星级」嘉宾评判的意见，一同见证「小厨神」的诞生！

Kit Mak（麦洁儿），新派食谱作者，毕业於香港理工大学酒店及餐饮管理学系。现为City’ super客席烹饪导师、专栏食谱作者、香港宽频718台「道通天地」烹饪节目主持、苹果互动新闻网站「私家厨房」嘉宾厨师、食谱书作者、各饮食机构食物造型设计师以及食谱设计师。曾担任TVB「美女厨房」嘉宾厨师及评判。

麦洁儿 烹饪导师兼食谱作者《花之甜点》的作者

第18噶字幕讲过距系食谱作者

Kit Mak（麦洁儿），新派食谱作者，毕业於香港理工大学酒店及餐饮管理学系。现为City’ super客席烹饪导师、专栏食谱作者、香港宽频718台「道通天地」烹饪节目主持、苹果互动新闻网站「私家厨房」嘉宾厨师、食谱书作者、各饮食机构食物造型设计师以及食谱设计师。曾担任TVB「美女厨房」嘉宾厨师及评判。

看 过 《 美 女 厨 房 》 ， 总 有 错 觉 靓 女 煮 餸 一 定 唔 掂 ， 其 实 不 然 ， 像 每 集 节 目 中 教 观 众 煮 一 道 菜 式 的 Kit Mak （ 麦 洁 儿 ） ， 样 子 甜 美 ， 做 菜 手 法 快 捷 纯 熟 ， 以 为 她 受 过 专 业 的 厨 师 训 练 ， 却 原 来 是 读 酒 店 管 理 出 身 ， 5 年 前 才 入 行 写 食 谱 ， 被 称 为 食 物 造 型 师 ， 虽 非 正 统 厨 师 ， 却 受 传 媒 和 各 大 机 构 欢 迎 ， 在 饮 食 杂 志 写 专 栏 、 出 版 食 谱 、 主 持 烹 饪 节 目 ， 还 在 city'super 任 嘉 宾 厨 师 。

能 够 成 功 ， 全 因 她 懂 得 讲 包 装 ， 包 括 食 物 和 自 己 ， 「 厨 房 系 我 嘅 舞 台 ， 我 每 次 煮 餸 都 系 做 骚 ， 每 一 样 嘢 都 要 包 装 得 好 靓 。 」

Kit （ 右 ） 每 月 一 次 到 city'super 即 场 示 范 煮 餸 ， 边 煮 边 和 观 众 说 话 交 流 ， 搞 吓 气 氛 。

在 《 美 女 厨 房 》 内 ， Kit 会 以 爱 情 来 包 装 菜 式 ， 令 观 众 得 到 共 鸣 。 Profile:职 业 ： 食 物 造 型 师

工 作 ： 现 为 《 Lisa 》 饮 食 杂 志 专 栏 作 家 、 city'super 嘉 宾 厨 师 、 《 苹 果 online 》 饮 食 节 目 主 持 及 《 美 女 厨 房 》 嘉 宾 主 持 ， 最 近 更 出 版 《 花 の 甜 点 》 甜 品 食 谱 。

网 页 ： http://webmaccom/makattack

在 《 美 女 厨 房 》 内 ， Kit 每 集 出 镜 数 分 钟 ， 煮 菜 全 是 预 先 录 影 ， 看 不 出 她 真 正 功 架 。 但 在 city'super 每 月 的 即 场 烹 饪 示 范 ， 被 一 大 堆 顾 客 围 着 ， 却 冇 得 NG ， 只 见 Kit 边 煮 菜 、 边 不 停 讲 解 ， 还 不 时 回 答 观 众 发 问 的 问 题 ， 绝 无 冷 场 。 「 你 哋 有 冇 人 试 过 煮 意 大 利 饭 ？ 要 一 路 煮 一 路 搅 ， 先 可 以 吸 到 啲 汤 嘅 味 。 」 做 完 意 大 利 饭 ， 随 即 煮 第 二 味 菜 式 ， 「 煮 牛 仔 肝 唔 可 以 太 熟 ， 沾 上 面 粉 嚟 煎 ， 就 会 变 成 金 黄 色 ， 又 香 口 。 」 只 需 45 分 钟 ， Kit 便 做 好 了 金 黄 牛 仔 肝 、 卡 斯 特 马 诺 芝 士 意 大 利 饭 和 脆 笋 沙 律 配 象 拔 蚌 伴 水 果 酱 汁 3 道 菜 式 ， 观 众 试 食 时 纷 纷 赞 好

「 啲 菜 式 系 city'super 行 政 总 厨 Charmaine 谂 嘅 ， 每 次 睇 到 Charmaine 嘅 食 谱 ， 我 都 学 到 新 嘢 ， 好 似 以 前 从 来 都 未 试 过 煮 牛 仔 肝 。 」 Kit 在 年 多 前 被 city'super 邀 请 合 作 ， Charmaine 说 ： 「 我 喺 杂 志 饮 食 专 栏 发 现 到 Kit ， 觉 得 佢 嘅 菜 式 style 好 啱 我 哋 ， 合 作 之 后 ， 发 现 佢 对 食 物 好 有 热 情 ， 亦 有 研 究 ， 最 紧 要 系 钟 意 同 人 分 享 好 嘢 食 ， 所 以 就 一 直 合 作 落 去 。 」

紫 罗 兰 棉 花 糖 Kit 爱 用 花 茶 入 馔 ， 贪 外 形 靓 ， 味 道 又 特 别 。

薰 衣 草 吉 士 蛋 白 批 每 次 拍 摄 食 物 相 片 ， Kit 都 会 与 摄 影 师 一 齐 研 究 摆 位 和 角 度 ， 务 求 要 靓 。 包 装 菜 式 包 装 自 己至 於 《 美 女 厨 房 》 ， 所 有 嘉 宾 都 是 美 女 ， Kit 美 不 美 见 仁 见 智 ， 但 能 上 镜 参 与 其 中 ， 肯 定 不 是 丑 女 子 ， 正 如 在 city'super 示 范 时 ， 有 些 观 众 认 出 她 ， 「 佢 咪 喺 《 美 女 厨 房 》 度 教 煮 嘢 食 嘅 女 仔 ， 真 人 靓 过 上 镜 喎 ！ 」 问 到 是 否 样 子 不 差 被 看 中 做 节 目 ， 她 却 否 认 。 「 佢 哋 应 该 系 睇 中 我 puppy love 系 列 嘅 菜 式 。 」 否 认 还 否 认 ， 为 了 上 镜 好 看 ， Kit 确 曾 花 过 不 少 工 夫 扮 靓 。 「 我 以 前 好 求 其 ， 最 肥 试 过 130 磅 ， 又 唔 识 得 打 扮 ， 连 妆 都 唔 化 。 」 像 记 者 的 上 司 说 ： 「 佢 以 前 主 持 《 苹 果 online 》 节 目 ， 个 样 好 似 师 奶 㗎 喎 。 」 并 非 厨 师 出 身 的 Kit ， 在 烹 饪 道 路 上 ， 学 懂 了 包 装 自 己 和 菜 式 ， 深 知 要 花 尽 心 机 才 能 突 围 。

Kit 自 小 爱 吃 ， 3 年 级 开 始 储 食 谱 和 入 厨 煎 牛 扒 ， 别 人 爱 追 明 星 ， 她 却 爱 看 方 太 、 李 锦 联 煮 餸 ， 「 不 过 我 冇 谂 过 去 学 厨 ， 因 为 女 仔 要 学 抛 镬 ， 好 辛 苦 。 」 贪 酒 店 多 餐 厅 ， 大 学 时 便 选 修 酒 店 及 餐 饮 管 理 ， 「 读 呢 科 咩 都 要 学 ， 好 似 执 房 、 接 待 等 ， 但 系 最 开 心 系 可 以 入 厨 房 学 煮 嘢 食 ， 中 西 餐 、 甜 品 样 样 学 齐 。 」

除 了 写 专 栏 和 主 持 节 目 ， Kit 还 在 年 初 推 出 著 作 ， 「 啱 啱 出 书 唔 知 成 绩 ， 但 有 得 出 书 ， 好 开 心 呀 ！ 」 自 荐 入 行 教 人 煮 餸 99 年 毕 业 后 ， 找 不 到 酒 店 工 作 ， 她 便 加 入 了 一 间 美 容 品 牌 公 司 ， 负 责 百 货 公 司 的 专 柜 管 理 工 作 ， 但 一 直 做 得 不 开 心 。 「 有 个 读 心 理 学 嘅 朋 友 问 我 ， 做 乜 先 系 最 开 心 ， 我 即 刻 谂 到 写 食 谱 。 」 於 是 她 开 始 抽 空 写 食 谱 ， 储 了 一 大 堆 ， 03 年 更 鼓 起 勇 气 ， 寄 到 数 间 报 章 杂 志 的 饮 食 版 ， 希 望 获 得 采 用 。 「 我 好 想 教 人 煮 餸 。 」

由 於 没 有 正 式 学 过 厨 ， 没 有 传 统 的 框 框 ， 她 所 写 的 食 谱 全 是 fusion 菜 和 创 新 菜 ， 例 如 用 不 同 蔬 菜 、 生 果 加 入 调 味 料 打 成 不 同 酱 汁 煮 餸 ， 结 果 得 到 《 Liza 》 杂 志 起 用 ， 断 续 在 杂 志 上 写 食 谱 ， 虽 然 稿 费 每 次 只 得 一 千 几 百 ， 但 总 算 成 功 入 行 ， 亦 从 中 学 懂 为 食 物 包 装 。 「 以 前 我 只 求 煮 得 好 食 ， 但 啲 编 辑 同 摄 影 师 同 我 讲 ， 读 者 食 唔 到 个 味 ， 只 可 以 透 过 照 片 去 欣 赏 ， 所 以 一 定 要 美 化 菜 式 ， 唔 单 止 系 颜 色 配 搭 ， 仲 有 衬 碟 、 层 次 感 等 。 」

Kit 觉 得 很 有 道 理 ， 「 煮 得 几 好 味 都 好 ， 个 样 唔 靓 ， 吸 引 唔 到 读 者 都 系 冇 用 。 」 自 此 ， 便 努 力 钻 研 菜 式 的 卖 相 及 造 型 ， 还 勤 看 外 国 杂 志 及 烹 饪 节 目 找 灵 感 ， 「 外 国 杂 志 嘅 食 物 唔 钟 意 整 齐 ， 反 而 有 啲 粉 或 碎 喺 侧 边 ， 望 落 仲 吸 引 。 」 要 拍 到 好 的 照 片 ， 必 须 有 好 食 材 ， 她 会 花 上 半 天 时 间 走 匀 港 九 买 靓 材 料 ， 像 到 九 龙 城 买 酱 料 、 到 柴 湾 买 花 茶 、 到 太 古 买 蔬 菜 等 ， 即 使 现 时 上 节 目 可 请 工 作 人 员 代 劳 ， 但 她 也 不 假 手 他 人 。 「 我 先 最 清 楚 要 啲 咩 ， 如 果 叫 人 去 买 ， 未 必 啱 心 水 ， 好 似 番 茄 有 唔 同 大 细 ， 适 合 做 唔 同 嘅 菜 ， size 唔 同 ， 成 个 效 果 都 唔 同 。 」

每 次 做 节 目 ， 事 前 Kit 会 亲 身 到 港 九 各 处 买 食 材 ， 「 自 己 买 先 啱 心 水 嘛 。 」

99 年 刚 毕 业 的 Kit ， 曾 到 美 国 迪 士 尼 做 暑 期 工 ， 她 自 言 那 时 又 黑 又 肥 ， 体 重 有 130 磅 。 设 计 造 型 吸 引 读 者除 了 卖 相 外 ， 如 果 能 为 菜 式 加 上 主 题 ， 必 能 更 吸 引 到 观 众 的 注 意 ， 所 以 她 开 始 玩 gimmick ， 把 自 己 的 感 情 融 入 菜 式 中 ， 像 以 牛 作 材 料 的 「 牛 皮 气 」 系 列 ， 用 以 形 容 自 己 硬 颈 和 冲 动 ； 用 花 去 形 容 爱 情 ， 还 有 甜 酸 苦 辣 的 「 Puppy Love 」 。 「 我 觉 得 自 己 同 食 物 嘅 关 系 好 亲 密 ， 而 且 食 物 都 有 唔 同 人 嘅 回 忆 ， 加 入 情 感 容 易 得 到 共 鸣 。 」

包 装 成 功 ， 食 谱 得 到 读 者 支 持 ， 杂 志 为 她 开 专 栏 ， 06 年 Kit 便 辞 去 正 职 ， 全 身 投 入 饮 食 界 ， 可 惜 起 初 工 作 不 多 ， 每 月 只 得 2 、 3 千 元 收 入 ， 要 靠 以 前 的 储 蓄 度 日 ， 「 放 假 唔 想 出 街 使 钱 ， 就 匿 喺 屋 企 不 停 写 食 谱 。 」 不 过 她 自 言 幸 运 ， 因 机 会 很 快 便 找 上 她 。 由 於 杂 志 上 的 菜 式 卖 相 够 靓 ， 不 少 公 司 透 过 杂 志 接 洽 ， 请 Kit 代 写 随 产 品 附 送 的 食 谱 ， 当 中 包 括 电 器 用 品 和 雪 糕 公 司 等 ， 合 共 超 过 20 间 。

「 我 会 因 应 间 公 司 要 求 设 计 食 谱 ， 例 如 佢 想 介 绍 某 种 酱 ， 我 就 要 用 嗰 种 酱 教 煮 餸 ， 有 时 啲 公 司 仲 会 请 我 做 食 物 造 型 ， 即 系 整 靓 件 食 物 影 宣 传 产 品 ， 好 似 有 次 影 嚿 糯 米 糍 ， 我 就 切 开 嚿 糯 米 糍 ， 好 close up 影 到 入 面 啲 雪 糕 好 靓 咁 流 落 嚟 ， 影 咗 好 多 次 先 成 功 。 」 食 物 造 型 设 计 师 之 名 由 此 而 来 。

主 持 节 目 的 好 处 ， 令 Kit 学 懂 面 对 镜 头 及 执 生 ， 「 试 过 有 次 要 喺 户 外 煮 嘢 ， 但 好 大 风 吹 到 啲 食 物 乱 晒 ， 好 彩 我 保 持 冷 静 ， 继 续 介 绍 其 他 材 料 ， 等 工 作 人 员 帮 我 执 番 好 先 再 煮 。 」 主 持 节 目 学 懂 望 镜07 年 获 得 香 港 宽 频 的 饮 食 节 目 青 睐 ， 让 她 首 次 从 平 面 的 杂 志 ， 跳 上 电 视 荧 幕 ， 「 初 初 录 节 目 ， 成 日 都 走 错 位 ， 仲 走 埋 出 镜 头 ， 又 挂 住 低 头 搏 命 做 ， 俾 导 演 话 成 集 都 见 唔 到 我 个 样 ， 结 果 每 次 都 录 好 耐 ， 成 日 要 搞 到 通 宵 ， 试 过 有 次 对 眼 乾 到 连 隐 形 眼 镜 都 黐 住 除 唔 到 。 」

虽 然 辛 苦 ， 但 导 演 教 晓 她 做 节 目 主 持 ， 一 定 要 与 观 众 有 眼 神 交 流 ， 不 时 要 望 向 镜 头 外 ， 还 不 能 有 冷 场 ， 要 一 边 煮 、 一 边 讲 解 。 学 懂 了 面 对 镜 头 之 后 ， 还 要 学 包 装 自 己 ， 化 妆 打 扮 就 是 这 样 迫 出 来 ， 「 导 演 叫 我 慢 慢 执 ， 我 先 开 始 减 肥 ， 跟 朋 友 去 买 衫 ， 自 学 化 妆 。 」

上 镜 自 然 ， 外 形 又 渐 趋 标 致 ， 难 怪 机 会 不 断 ， 去 年 《 苹 果 online 》 和 city'super 也 找 她 做 主 持 和 嘉 宾 厨 师 ， 直 到 《 美 女 厨 房 》 ， 她 更 完 全 蜕 变 ， 虽 然 未 必 靓 得 过 其 他 「 美 味 天 使 」 ， 但 至 少 是 厨 艺 了 得 的 年 轻 女 生 ， 相 比 起 外 形 粗 犷 的 男 厨 师 ， 总 会 令 人 加 分 。 现 时 Kit 月 入 约 3 万 ， 不 算 得 名 成 利 就 ， 但 至 少 圆 了 心 愿 ， 把 兴 趣 变 为 事 业 。 「 我 冇 谂 过 开 餐 厅 ， 或 者 再 点 发 展 ， 总 之 我 好 enjoy 呢 份 工 作 ， 如 果 第 时 做 到 方 太 咁 ， 就 好 满 足 。 」 年 约 30 岁 的 Kit 形 容 自 己 与 食 物 是 恋 爱 关 系 ， 去 年 推 出 的 甜 品 食 谱 ， 亦 是 以 花 和 爱 情 做 主 题 。