做婚礼策划累吗？会天天加班吗？

要求　　婚礼策划师是一个易学难精的职业，硬性门槛虽不是很高，但要熟知礼仪、舞美、心理等在内的26个行业。同时，对细节要求也非常高，如拍摄机位、新人礼服的选择等都要考虑周全。首先，优秀的婚礼策划师要策划过多场不同模式的婚礼，有很丰富的经验；其次，要有对婚礼文化以及行业的深刻认识和理解；要有较深的文化底蕴及婚礼习俗知识；要有很强的敬业精神，并且有一定的人格魅力和亲和力；要有丰富的想象力和创造性以及很好的沟通能力，用热情感染宾客。 了解客户需求，达成合作意向；

　　负责与客户沟通策划出客户满意的婚庆策划方案、婚期方案、婚期行程方案、婚礼仪式方案，参与策划方案的拟定；

　　执行婚前代办事务,如代订酒席,代为租车,代发请柬,代为联系外景公园,等等,具体项目可与新人协商制定； 提供婚礼用品的设计和采购；

　　负责婚庆摄像摄影全过程及后期制作；

　　负责婚礼当天的统筹安排和整体协调； 负责同行业市场信息的搜集整理并与团队共享。

编辑本段婚礼策划师必须了解婚俗

　　婚礼的策划师[1]是婚礼举办是否成功的重要决策人，一位优秀的婚礼策划可以将婚礼举办的相当精彩，那么怎样的人才具备这样的能力呢，我就来简单说一下吧

　　一、具备丰富的婚俗文化的经验，精通婚俗民情，为您打造一个既传统、又极具个性的现代化婚礼。

　　二、 具备好体力，从早上6点多忙到晚上9点多，不管是扎花车、接新娘还是拍摄婚礼外景，举行婚宴，还是闹洞房，策划师是一刻都不能休息的。

　　三、必须极具人性化的工作能力，和谐可亲的为人之道，能充分理解以及有为新人着想的工作态度，

　　不但要知道怎样给新娘补妆换发型，更要提醒新人什么时候放礼花、什么时候给长辈敬茶，还要提醒新 人父母，甜羹应该放哪几样谷物煮，教新娘的弟弟怎么背姐姐上花车等。

　　四、必须具备强烈的协调能力。不能人为造成新人之间、家庭之间，长辈与晚辈之间一些不必要的矛盾，要充分的考虑各方面的因素，只有这样才能营造出一场亲切祥和的氛围，一场皆大欢喜的隆重婚 "礼。

　　五、 做婚礼策划最需要的素质是沟通能力、想象能力和策划能力、以及组织能力。“ 婚礼策划首先要明白，并非在给自己办婚礼，所以要善于洞悉新人的需要。 一般说，一个内容比较丰富的婚礼需 要两个月的策划时间。每次策划之前，要多和新人漫谈，了解他们的爱好、恋爱、经济状况以及家人想法等资料，然后再根据新人要求制作策划文案。当然，要是新人请来的嘉宾有要求，督导还得为嘉宾们闹洞房想上点小节目，这些节目既不能过火得让新人尴尬，也不能平淡得扫了来宾的兴致。总之，自己的婚礼，就应该策划得让自己快乐，让家人高兴，让我们终身难忘。

结婚是指配偶双方依照法律规定的条件和程序确立配偶关系的民事法律行为，并承担由此而产生的权利、义务及其他责任，在法律上称为婚姻成立。这次我给大家整理了结婚上下 对联 ，供大家阅读参考。

目录

结婚上下对联

国内各地结婚习俗

结婚都有什么礼节礼金

结婚上下对联

上联：碰杯邀客开宏量

下联：举箸筵宾表至诚

上联：天喜地喜催得红梅放

下联：主欢宾欢迎将新人来

上联：合欢偕伴侣

下联：新喜结亲家

上联：婚事近新年倒履迎宾椒酒

下联：姻缘原夙世肯堂接媳姜汤

上联：连斟酬客意

下联：渴望解吾心

上联：稚子结良缘喜事从心慈母

下联：嘉宾援百赐感怀雅意亲朋

上联：欣然开笑口

下联：相聚叙衷情

上联：三杯淡酒酬宾客

下联：一席粗肴宴懿亲

上联：客溢篷门家有幸

下联：席陈淡酒主怀惭

上联：几杯淡酒难称宴

下联：一意留宾莫说归

上联：燕尔新婚

下联：百年嘉偶

上联：珠联璧合

下联：鸾凤和鸣

上联：笙磬同谐

下联：心心相印

上联：龙腾凤翔

下联：玉树琼枝

上联：福缘鸳鸯

下联：喜成连理

上联：百年好合

下联：五世其昌

上联：红莲开并蒂

下联：彩凤乐双飞

上联：红莺鸣绿树

下联：对燕舞繁花

上联：万里长征欣比翼

下联：百年好合喜同心

上联：一世良缘同地久

下联：百年佳偶共天长

上联：映日红莲开并蒂

下联：同心伴侣喜双飞

上联：陋室摆筵酬厚意

下联：嘉宾上座叙欢情

上联：节值仲冬迎淑女

下联：时逢吉日款良朋

上联：青梅酒熟凭君醉

下联：红烛春浓任客谈

上联：后话慢谈留客住

下联：复邀相聚叙亲情

上联：后槽关马留佳客

下联：门第惭蜗宴上宾

上联：光前振起家声远

下联：裕后遗留世泽长

上联：乔木千枝思已本

下联：长江成派溯清源

上联：祖功宗德流芳远

下联：子孝孙贤世泽长

上联：燕翼贻谋承后裔

下联：凤毛齐美耀前人

上联：席上愧无鱼贵客来临弹铗唱

下联：门中能引凤愚男正喜弄箫吹

上联：扫净庭阶迎客驾

下联：携来笙管接鸳舆

上联：严父开怀观凤舞

下联：慧儿合卺学梅妆

上联：拴马不教宾客返

下联：碰杯漫听凤凰鸣

上联：头上青霄鸾比翼

下联：门中珠履客谈心

上联：酒肴味淡惭无理

下联：主客情浓幸有缘

上联：厨无美酒殊惭主

下联：席乏佳肴强宴宾

上联：自愧厨中无盛馔

下联：却欣堂上有嘉宾

上联：客有隆情来庆贺

下联：厨无美味实怀惭

上联：门外移来皆玉步

下联：厨中捧出尽金瓜

上联：厨内精心调五味

下联：堂前聚首会三亲

上联：绿蚁浮杯邀客醉

下联：蓝田得玉喜婚成

上联：愧乏茅台酬上客

下联：喜烧花烛映重门

上联：喜溢重门迎凤侣

下联：光增陋室迓宾车

上联：父喜子喜重重喜

下联：友欢戚欢个个欢

上联：礼周全迎凤侣

下联：双亲欢笑看儿婚

上联：宜把欢情联左右

下联：愧将薄席款西东

上联：鞠躬致迓嘉宾至

下联：侧耳遥闻彩凤鸣

上联：左右逢源君赐驾

下联：东南溢美我倾樽

上联：淑女迎来蓬门添异彩

下联：佳宾驾到筚户倍生辉

上联：燕席重闻雅爱亲朋来似雨

下联：鹿车今挽多情姐妹送如云

上联：子媳早相知同德同心密室

下联：岳翁原旧友有情有意明堂

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国内各地结婚习俗

宁波：新人要在酒店门口等客人，新人倒酒时会有人出节目，会有人敲竹杠，宴后每人有糖和烟。

温州：新人不必在门口等，酒席上可以出节目，不可以敲竹杠，宴后每人一百元。

义乌：新人要在酒店门口等，酒席上不可以出节目，不可以敲竹杠，宴后有糖无烟。

杭州：新人要在酒店门口等，酒席上可以出节目，不可以敲竹杠，宴后一人两包糖无烟。

南方各地基本比较注重传统。繁复的六礼仪式，包括纳采，问名，纳吉，纳征，请期及迎亲也按足传统办事。若提亲，订下婚约以至婚礼期间都由媒人促成，那么婚后要给媒人送上媒人利是作为答谢。现在越来越多的青年男女结婚已不按这一套，而时兴旅游结婚或新婚舞会。

上海：新娘出门前，要先在娘家吃一碗以莲子、百合煮成的甜羹(糖水)，代表女家希望女儿婚后幸福。送嫁时，女家一位属全福之人(即父母双全，与丈夫和睦而有子女者)的女性长辈，或女司仪撑起红伞伴着新娘走。女司仪要多备带一双新鞋，上轿后立即为新娘更换，表示新娘不带任何属于女家的东西到夫家，寓意将以后的生活交托于丈夫。如果女家无设宴款待亲友，或邀请时有所遗漏，事后要向这些亲友派喜糖，以示正式通知各人女儿已出嫁。

厦门：一般仍照旧俗择定佳期，由双方长辈主办婚事。佳期前一天，女方将“嫁妆”送达男方，布置好洞房;佳期当天凌晨，新郎到新娘家迎娶，晚上再设宴请客。席散以后，宾客朋友不论辈份大小，都可前往“闹洞房”。婚后三天，新郎要陪同新娘回娘家，娘家则备酒筵接待，女方亲友应邀作陪。

台湾：婚期前后数日，亲友前来道贺，喝酒吃糖答四句。现时青年婚嫁仍然有4道礼节，即：问名，即议婚;送定，或称过定、小聘、文定，为订婚礼俗，由男方带聘礼至女家，女家将聘礼置于公厅案上，然后请男方来宾入席，由待嫁**捧 “甜茶”上厅请客，茶毕，男方赠“压茶瓯”红包;完聘，或称大聘，就是完全把聘金送完;迎娶，新娘轿后悬挂彩色米筛一面，其上写“百子千孙”，新娘起程途中，需丢掉手中纸扇，俗谓 “送扇不相见”。当新娘轿停在男方家门前时，新郎乃用脚“跶轿门”3次，以示丈夫尊严，然后男方令一男童手捧茶盘，盘上置柑桔迎新娘出轿，新娘见之答以红包，此谓“请出轿”。新娘出轿门时，由“好命人”或新郎协助新娘过米筛，据说可以趋邪，或说可为安胎。

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结婚都有什么礼节礼金

1、提亲三金

三金指的就是金戒指，金项链，金耳环，当然这些是可以折算成现金给的，给三金时间一般是在订婚的时候给，当然只要是结婚前给都是可以的。

2、彩礼聘金

彩礼的话每个地方的是不一样的，而且同一个地方城市和农村的差别也比较大，所以各位新人们需要提前了解下女方那边当地的标准。

3、订婚

订婚的时候也需要钱，主要是筹备订婚仪式的钱，一般来说，是男方出钱得多，或者双方协商共同出钱。

4、改口费

很多地方都讲究结婚的时候新人们需要给双方父母敬茶改口称呼的，敬茶之后，父母需要给新人改口红包，也就是改口费。

5、进门红包

上面这些都是办婚礼之前需要给的钱，在婚礼上我们也还需要钱，在新郎接亲的时候，要准备一些接亲红包、进门红包(堵门红包)，这属于讨彩头。

6、上车礼/下车礼

有些地区有上车礼和下车礼一说，就是接亲的时候，男方把新娘从娘家接出，送上婚车，和到了婆家之后，下婚车的时候，要给的红包钱。

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　　全部过程有三大阶段：攀亲、订亲、娶亲。

　　一、 攀亲。

　　男方请亲友中某人为自家己成年男子“说亲”，该“说亲”人被称为“媒人”。男性媒人称“周公”，女性媒人称“媒婆”。

　　媒人和女方父母至少是熟悉的，属“走得进”的人。先说明来意并将

　　男方家庭情况（田产、人口、男子品貌等）一一告知，如女方同意，则写“八字”（测“八字”可知未来命运）。

　　“八字”有固定的内容和格式，女子年岁未过十六称“花女”，超出十六称“坤造”。“八字”贴为红纸信封大小，毛笔竖书，字数必须成双，逢单则在末尾加一“吉”字。如女方不同意，则找一借口回绝。

　　媒人订到“八字”交给男方，男家将“八字”压在香炉下，一段时间后，如家中平安，则认为姑娘命好，如家有不顺，则认为姑娘命不好，遂退还“八字”。

　　“八字”的命关通常没有问题。而“配八字”（二个人出生年月日各排八个字相互排配）则由算命瞎子说了算，配的好则成，配的不好则退。 “八字”退了，双方不张扬，相互守密以防他人讥笑。

　　二、 订亲。

　　“八字”配妥后，两家就算攀了亲，过一段时间，男方选定吉日，请媒人将订亲日期预告女方，并征求女方对订亲礼品的意见。

　　订亲日男方由媒人将订亲礼品（衣料、食品等）送至女方，女方请亲友陪席，招待男方并回赠礼品（鞋帽等），至此双方亲友皆知，亲事公开，订亲完毕。

　　三、娶亲。

　　娶亲程序十分复杂，前后共有二十个基本程序。

　　1、 看年庚。就是请算命瞎子择定娶亲的日子。

　　民间认为五月是“毒月”，七月是“鬼月”，因此，娶亲择日上半年

　　总在正月至四月间，下半年总在八月至腊月间。

　　2、通信。又称“下书”、“下礼”。

　　年庚择定，男方写好“红书”，备一桌洒菜，由媒人送到女家，正式

　　告知娶亲日期，并交付“红书”和礼金、礼品。

　　“红书”的内容和格式也是固定的：封面书四字对联，如“朱陈结

　　好，秦晋联姻”，“珠联璧合，花好月圆”等。内书：“添姻春XXX（男方父名）端肃顿首拜”等颂词。而后，女方开出礼单。

　　礼单内容大致为：礼金（办嫁妆）、“封”（喜钱）、嫁衣类、首饰类、化妆品、食品类（含烟酒）、还娘席子等。如男方认为女的礼单偏重，则由媒人出面打折，称为“扣财”，如女方继续加重礼单称为“升估”。“升估”绝少，“扣财”常有。

　　3、备嫁。女方为备嫁忙碌，其木制用具东乡一般是赴镇江或宝堰购

　　置成品，南乡多数请手艺好的工匠打造。嫁衣请裁缝制做，帐花、枕花、鞋花多由待嫁姑娘自绣。

　　4、请嫁。出嫁前女方亲友近邻邀请姑娘吃饭，为待嫁姑娘饯行。

　　5、取嫁妆。娶亲的前一天，男方派人到女方取嫁妆，媒人率行，人

　　数为双，礼单上所列钱物一并交给女方，女方设席款待。若女方发现实际礼品不够数会提出意见要求补足，否则不会发嫁。

　　午饭后发嫁，嫁妆有：箱柜、地板、桌凳、盆、量子、绩麻桶、马桶、针线匾、铜灯 、铜茶壶、铜脚炉、镜箱、被毯、枕头、帐幔、服饰等等。其中镜箱和马桶当日不发，次日新娘上轿前由女方派人专送。

　　6、压床。旧时的新床是木制的床前有高出地面的地板，床的迎面方

　　上下左右的板面都有雕花图案，俗称“花板床”，成亲的头一晚，男方请一名或三名父母双全的童男陪新郎睡一晚，称作“压床”。在床垫的四角下主人预先摆放了糖果和熟鸡蛋，谁找到就归谁。

　　7、花轿娶亲。抬花轿的必须是四名“童男”（未婚），必须是“鲜娘

　　鲜爷”，即父母双全，且是亲生父母。

　　领轿的媒人必须是男性，如媒人是女性则由其夫或子替代。花轿出门

　　时人数为单数，返回时加新娘便成双数。

　　花轿队员组成：媒人、抬轿四人、鸣锣开道二人、放铳二人、吹手四至五人、宫灯二至四人、打旗二至四人、火把二人、管轿一人。花轿返回时，不走原路。

　　8、“小开门”、“大开门”。花轿进入女方村界，鸣炮预告，女方闩上大门，花轿被拒门外，媒人喊门，门内人订要喜糖、喜烟、喜钱，订价还价，加加减减，往往要折腾半小时之久，直到守门人满意，方开门迎客，此为“小开门”。

　　进屋后主人热情招待，除烟茶糕点外，还有甜羹、熟鸡蛋，俗称“三道茶”。此时媒人将喜钱红包交给主人，此为“大开门”，有时媒人会私截部分喜钱（俗例允许），如过分了，主媒之间会有争议甚至吵闹，民间称为“吵发吵发”不伤大雅。

　　9、新娘上轿。新娘当日早晨不起床，临上轿前在长辈给了起床钱后

　　方才起床，这叫计要“起床钱”。

　　当日中午，女方设宴招待男方宾客，为赶时间男方要一再鸣锣放炮“催

　　轿”。

　　待新娘上轿前，空轿抬至堂前，女方一人手持红烛在轿内上下照一遍，称为“照轿”（民间视轿为“丧门”，而不是吉祥物，所以要驱邪）。

　　新娘上轿时鞋底不能沾娘家尘土，以防带走财气，一般由新娘的父亲或哥哥抱上花轿。

　　上轿后新娘的母亲或嫂嫂要“哭轿”：一是向女儿表示欠疚，女儿在家没吃好、穿好，还替家里做了许多事，十几年母女朝夕相处难分难舍等等。二是嘱咐告诫女儿到夫家之后要恪守妇道，孝敬公婆，体贴丈夫，姑嫂妯娌和睦相处，要为娘家争光等等。

　　新娘坐轿后，盖上轿顶，挂好轿衣，锁好轿门，扎好轿杠，花轿上肩

　　将行，女家一人端来一碗水，碗口上放一把菜刀，而后将碗里的水泼在门前，这就是民间“嫁出门的姑娘泼出去的水”之俗语，意为姑娘出嫁就是夫家的人，好歹都得过一辈子，不能“回炉”，刀是斩断退路之意，勉励姑娘努力争气，万不可因错而遭夫家遣返。

　　10、送子桶。女方请两名专人将马桶和镜箱（马桶内装有红蛋、红

　　枣、红花生等，镜箱内装镜子、梳子，篦子、胭脂、花粉等）送至男方，必须在男方花轿进村前离开男家，途中相遇必须绕道回避。男方设小宴款待送桶人，并有喜钱和米团子酬谢。

　　11、下轿点妆。新娘下轿忌某属相，有被忌者在场自觉离开。轿门打开，一位姑娘端来一杯红水，把一根筷子的方头横竖劈裂，蘸红水在新娘面部按上中左右下的顺序点水印，边点边说：

　　一点妆长命富贵，二点妆金玉满堂。

　　三点妆三元及第，四点妆四时如意。

　　五点妆五子登科，六点妆六路统通。

　　七点妆七子团圆，八点妆八洞神仙。

　　九点妆九世同堂，十点妆代代吉祥。

　　点妆结束后，由伴娘提一篮子，篮子内装有一把斧子（“代斧”谐音“代富”，即代代富），一束柏树（长寿），一棵万年青（夫妻百年好合，万世长青），交给新娘。

　　新娘下轿有两种方式，一是由新郎将新娘直接抱入洞房；二是搀轿，准备一双大尺码鞋给新娘穿上，由伴娘搀入洞房。

　　12、坐富贵。新郎新娘并坐床沿，伴娘递上两杯甜水，两颗汤圆，吃汤圆，喝甜水，寓意夫妻恩爱甜蜜团圆。

　　13、拜堂。正堂并放两张八仙桌，桌上放糕点、香烛，桌下铺一条新席，席上置一新被（折成长方形），新郎新娘双双跪拜，先向外拜天、拜地，再向内拜家堂（神），本地风俗拜堂拜神灵（保佑），而不拜父母，夫妻也不对拜。

　　14、轧新郎。递酒、送房 桌上摆上菜肴，新郎上坐，表兄表弟陪

　　坐，并点燃花烛，边点边说喜话，如：“花烛拿起，大家欢喜，红纸拆封，子孙兴隆。”、“烛尖对烛尖，富贵万万年，烛头对烛头，代代出诸侯。”、“一对花烛放光芒，照得华室亮堂堂，表兄表弟齐相贺，欢天喜地轧新郎”，接着便是递酒，递酒人是预先安排好的，一般有三人轮流递酒给新郎，且说酒词，如：

　　这杯酒先敬天，喜事恰逢艳阳天，

　　今日完婚交好运，夫妻恩爱一百年。

　　这杯酒敬大地，天时地利人如意，

　　娶来新娘好欢喜，幸福美满偕伉俪。

　　这杯酒喜盈盈，新郎捧酒敬父亲，

　　父亲饮了杯中酒，子媳贤孝真开心。

　　这杯酒喜洋洋，新郎捧酒敬亲娘，

　　亲娘饮了杯中酒，笑口常开乐无疆。

　　一杯酒梅花多，唐皇月宫戏嫦娥，

　　果老骑驴来贺喜，洞房花烛子登科。

　　二杯酒杏花开，山伯钟情祝英台，

　　洞宾捧剑财神到，张仙送子进门来。

　　三杯酒桃花开，正德（明武宗）酒店戏鸾凤，

　　仙姑荷花清香溢，天赐玉女配金童。

　　四杯酒蔷薇放，巫山神女戏寰王，

　　钟离摇扇仙风降，鸾凤和鸣乐新房。

　　五杯酒石榴芬，金龙独占玉堂春，

　　国舅手持云阳板，一曲道情贺新人。

　　六杯酒荷花乐，金莲调戏武松叔，

　　采和篮内宝贝出，新人带来全家福。

　　七杯酒菱花鲜，龙女失节戏白莲，

　　湘子吹箫来贺喜，才子佳人蜜蜜甜。

　　八杯酒桂花香，许仙巧遇白娘娘，

　　铁拐葫芦斟仙酒，一对新人恩爱长。

　　递酒结束后，送新郎入洞房，新郎新娘同饮交杯酒。

　　接下来就是“灌仑”，即将米麦瓜子等物灌到新娘衣领里面，且有喜话：灌仑灌得多，新婚之夜乐呵呵，灌仑灌得满，生下儿子做大官。

　　紧接着是“撒帐”，将花生、瓜子、米麦等物向帐内抛撒，且有撒帐歌：

　　撒帐东，好似巫山十二峰，一心安入桃源洞，采得鲜花一点红。

　　撒帐西，好似花开连理枝，之子于归宜家日，桃之夭夭正结时。

　　撒帐南，五色彩云宅上端，福自天来有圣福，华封三祝庆多男。

　　撒帐北，雪花好似白絮色，柳絮因风传佳话，道韫才交全家乐。

　　金星银星满天空，送房闹喜告大功，众位亲友请退出，新郎新娘伴花

　　烛。众人退出，闹房结束（句容方言：北、色、乐、出、烛，皆押韵。）。

　　15、开席。亲友众多，酒席要摆十几桌，自家地方不够可借用邻居家

　　开席，头一番开不了，可以等头一番结束后继续开第二番，民间称作“流

　　水席”。

　　坐席很讲究，特别是“新亲”席（娘家客人），要按照新亲的辈份对等陪席，假如陪客安排的不得当，新亲会怪罪主家，甚至会闹场，实在缺少合适的陪客必须事先和新亲家人说明，征得新亲同意后，协调解决。

　　接下来便是“点席”，“点席”就是指定某人坐在某席某坐，席位等级有高低，座位也分上下大小，点席也不能出错，必须合规矩，要摆得平，否则也会引发矛盾。“点席”主要针对新亲和老亲的长辈，如果顺利，点席完毕，众客入席，便可开席。

　　席间新亲派一代表由男方陪同，携喜烟、喜糖向做菜的厨子谢厨，席间男方的主人要向新亲和亲友敬酒，新郎官在周公（媒人）的带领下向新亲及所有亲友敬酒，新娘不上桌由伴娘将饭菜送至新房。

　　16、会亲。新亲吃过酒席后，主人邀请新亲和老亲中的长辈见面，新

　　郎新娘也参加，媒人先将新亲介绍给老亲，再将老亲介绍给新亲，相互认识，这个环节称为“会亲”。此刻女方家长通常谦称自家女儿年轻不懂事，希望公公婆婆多多指教，就当女儿看待，男方家长则请女方亲家放心，话别后，会亲结束。新亲即刻辞别。即便天晚路远，新亲必须回家，绝不可以留宿男方。

　　17、闹公婆。新亲走后开始闹公婆（新亲没走不能闹），主要闹公公，

　　亲友们找来破草帽和扒灰耙让公公带帽扛耙，用锅底黑灰涂抹在公公脸上

　　并将其强行推入新房，此时公公丑态百出，引得众亲友捧腹大笑。无论怎

　　么么闹公公都不可以生气，民间习俗，大喜大闹，闹发闹发，所谓“三天无老少”，怎么闹都不忌讳的。

　　18、新娘开脸。次日上午，请来有经验的妇女为新娘“开脸”。先在新娘脸上、脖子上搽抹脂粉，再用二股相互交叉的细线，在新娘脸上绞，绞净脸上和脖子上的毫毛，修齐鬓角，修细眉毛，这叫“开脸”，民间俗称“绞脸”。

　　19、婚后一个月不空房。婚后一个月内新娘不得在外歇宿，即便是“回

　　门”，也必须在当天太阳落山前赶回婆家。

　　“回门”是婚后第二天，新郎带着新娘回娘家，娘家人设宴款待新姑爷，新娘和爹娘谈谈心，午后夫妇俩辞别回家。

　　20、谢媒。婚后十天半月之内选一吉日，夫妇俩携带香烛、鞭炮、和礼品，到媒人家谢媒，礼品包括布袜、枣子包、糖包、糕点外加喜钱，媒人要设宴款待。

　　俗话说“新人进了房，媒人撂过墙”，而在本地则并非如此，小夫妻连续三年的新年头上都要给媒人送包拜年，以表对媒人的答谢之礼。

　　在农村除“点妆”、“轧新郎”、“递酒”、“撒帐”己不流行外，其余各环节基本保留，只不过某些环节有所简化。而在城市结婚，程式有较大变化，办酒都进大酒店，而不在家中摆筵席，婚宴采用中西式相结合的形式，许多传统环节都己省略。

婚礼督导师的作用就是要细心地帮新人出来号婚礼庆典中的各个环节，不让新人为小细节烦心、遗憾。作为专职人员，婚礼督导师他(她)们知道要做什么，不要做什么。而且，婚礼督导师还是一名协调员、建议师、监督员，甚至是一位财政计划师。

婚礼策划师是婚礼前期和新人洽谈婚礼创意和流程的人，而婚礼督导师就是婚礼创意的现场执行者。一个好的婚礼策划公司都会有一个或者多个好的婚礼督导师，而一个好的婚礼督导师需要有很强的沟通、协调能力，更要有丰富的现场执行经验。

婚礼督导师的职责其实非常多。在整场婚礼上的礼仪服务工作;和酒店工作上的协调;为新人做婚礼前的仪式彩排工作，婚礼庆典上每个参与人站立的位置等等……最重要的一点，就是婚礼督导师要在婚礼中把所有的服务环节做的更加的艺术、优美。而且要有非常强的应急、应变能力。

而在每场婚礼中所有参加婚礼服务的工作人员都是一个团队，简单的说，婚礼督导师就是帮新人排忧解难、帮助新人在婚礼当天解决所有操心劳累的问题，告诉新人如何进入状态，如何在婚礼中展现最美的一刻，与婚礼服务团队团结一致打造完美婚礼的人。

婚礼督导师是一项非常繁琐的工作，不仅要事先和新人对于婚礼庆点仪式流程进行沟通，告知婚礼庆典上仪式中的环节及仪式中的注意事项。还要做好场地布置、安排婚礼主持人、音效键盘手、婚礼化妆师、婚车、现场效果灯光等一系列工作，最重要的是在婚礼现场做新人细节动作的指导。细致到要告诉新人应保持怎样的站姿、坐姿、微笑，如何面对镜头等等。

婚礼督导师的作用就是要细心地帮新人出来号婚礼庆典中的各个环节，不让新人为小细节烦心、遗憾。作为专职人员，婚礼督导师他(她)们知道要做什么，不要做什么。而且，婚礼督导师还是一名协调员、建议师、监督员，甚至是一位财政计划师。你要让新人时刻谨记雇一名婚礼顾问并不会增加他们的总花费，事实上，还会减少开支，因为他(她)与婚礼庆典公司是一体，深知婚礼步骤，可为新人提供一整套优良服务。

作为一名专业的婚礼督导师，首先必须具备良好的体力。一名全程服务的婚礼督导师要从早上8点左右开始一直工作到晚上9点多。不管是扎花车、接新娘、男女双方家庭敬双亲仪式，还是拍摄婚礼外景、举行婚宴，督导师是一刻都休息不了的;其次还要有渊博的知识，不但要知道什么时候给新娘补妆换发型，还要懂得各种婚礼庆典形式、各地婚礼风俗，要提醒工作人员什么时候放礼花、什么时候新人给长辈敬茶，还要提醒新人父母，甜羹应该放哪些谷物煮，教新娘的弟弟怎么背姐姐上花车等。如果新人举行的是“个性”婚礼，那就更要事先和婚礼主持人联系，弄清整个程序了。

另外，督导师还得懂点设计艺术，比如设计新人的姿势造型、设计拍摄剧情等，以便辅助新人可以拍出更好的照片和录影，让婚礼成为新人最美好的记忆。当然，要是新人请来的嘉宾有要求，督导师还得为嘉宾们在闹洞房时想点小节目，这些节目既不能过火得让新人尴尬，也不能平淡得扫了来宾的兴致。 在中国古代举行婚礼庆典时，也有这种职业，当时把这种职业称之为“执宾”或“知客”。

但婚礼督导师和执宾还是有区别的。“执宾”或“知客”一般是比较能张罗事的、能说会道、有一定的组织能力、对地方婚礼风俗相当了解熟悉和有一定权威的人担任这项工作。现在大部分婚庆公司把这类人称之为“婚礼总管”。现在的“婚礼总管”一般的由新人的亲密朋友来担任(建议不要挑选长辈，最好的人选是完成婚礼仪式不久的年轻人) 而婚礼督导师不但能说会道，最主要的是他对婚礼的整个流程、当地的婚俗习惯都必须十分了解，并且在婚礼庆典的现场指挥、调度游刃有余。

一般说来一个优秀的主持人首先是一名合格的督导师，但由于当天的婚礼主持人再进行婚礼全过程的督导，就易使婚礼主持人过于疲劳，甚至直接影响到当天的婚礼仪式主持的效果。在这种情况下，一般大型正规的婚礼庆典公司的婚礼主持人与婚礼督导师由不同的人员进行担任。 婚礼督导师在上海、北京等一些大城市出现较早。作为一种专门的职业，一些规模较大婚礼庆典策划公司的婚礼督导师都经过专业的培训。出任婚礼现场婚礼督导师时身着统一的工作服，手戴白色的手套，胸前佩戴统一的公司铭牌。

现在随着新人对婚礼督导师的认知和认可，加上婚礼形式的多样性，层次的高端性，内容的风丰富性，婚礼主持人的作用虽然还未被忽视，但在婚礼上的重要性已经逐渐淡化，婚礼督导师的作用日渐彰显。

特产象山海鲜奉化芋艿头、奉化水蜜桃、奉化千层饼、奉化尚田草莓、慈溪余姚杨梅、三北豆酥糖、宁波草席宁波十大名菜：冰糖甲鱼、苔菜拖黄鱼、腐皮包黄鱼、网油包鹅肝、锅烧河鳗、黄鱼海参、宁（甬）式鳝鱼、火踵全鸡、苔菜小方块、雪菜大黄鱼特色餐馆张记腊汁肉夹馍。 地址:海曙公园路117号，鼓楼北大门口。 肉夹馍、凉皮。

森鸭面。 西河街，新美心对面。 烧鸭面，肠血面。

味一早餐。 新芝路过永丰西路口往北。 小笼包中包锅贴，馄饨面，麻油蒸馄饨。

仓桥头面结店。 镇明路仓桥头菜场对面。 面结，宽面。

乐味馄饨面。 百丈路小绵羊正对面，银殿宾馆的斜对面。 虾仁馄饨，干菜馄饨。

关中面铺。 鼓楼尚书街呼童街十字路口。 油泼扯面，麻辣牛肉面，麻什。

奉化牛肉馆。 高塘路上雅戈尔专卖店边。 牛杂面。

温州饭团。 孔浦菜场附近。 内有咸菜，榨菜，肉松，梅干菜，油条等。

忘忧亭。 南镇安街，镇安小学后门。 鸡脖子,鸡翅膀,黑砖块,里脊肉，烧仙草。

伊莎贝拉甜品屋。 孝闻街100-12号。 天鹅泡芙、小喇叭、蓝莓蛋糕。

宁芙面包房。 新兴大酒店后门附近87261321。 泡芙。

富浩饭店。 解放南路久久天桥旁。 牛排、芋艿小排羹、青菜白蟹汤。

郭巨海鲜饭店1。 繁景花园的大雅久对面，福利院旁边。 海鲜、青菜芋艿。

郭巨海鲜饭店2。 孝闻街口靠近包玉刚图书馆。 炒叽蛄、米鱼骨酱。

云宾饭店。 范江岸路翠柏路的交叉口。 萝卜排骨汤、蟹糊、鸡爪豆瓣酱。

春鹤饭店。 孝闻街与西河街岔口。 炒苏蟹，旁元蟹，白蟹土豆羹，小梅鱼。

良友饭店。 兴宁桥下，外经贸大厦对面。 梅子肉，油爆虾，宁式鳝蝴。

好兄弟海鲜。 中山西路老西苑花鸟市场。 大肠煲，虎头鱼。

老宁波饭店。 江东王隘路228号。 盐烤蟹脚，铁板鱿鱼，烤杂鱼，旁元蟹。

老太婆饭店。 朱雀小区，最大的十字路口左拐。 饼子蒸蛋、芋艿排骨。

梅山渔村。 朱雀小区。 干菜烤蟹脚，油煎米馒头，杂鱼，蒸排骨，烤鲫鱼。

东钱湖水上餐厅。 原东钱湖宾馆下去。 本地鸡、臭冬瓜、鲫鱼干、红烧鱼头。

东苑食府。 市府后门。 葱烤河鲫鱼、甜红薯、蒸鳗筒、猪油蒸块。

岱山码头饭店。 白沙路海运大厦旁。 椒盐虾蛄、红烧网潮、踏扁土豆。

四海香川菜馆。 久久天桥下。 手抓羊排、水煮牛蛙、桑拿牛肉、萝卜干腊肉。

水乐园。 甬港南路李惠利中学边。 番茄排骨锅仔，水煮鱼，蜂窝玉米，凉粉。

新派川菜馆。 中山西路原花鸟市场前。 酸菜鱼，凉拌青瓜，桑拿牛蛙。

刘家香辣馆。 百丈路，灵桥下一、二百米处。 金牌鸭脖子，醋椒牛肉托水饺。

巴渝小栈。 江东新钱柜隔壁。 香辣小龙虾、水煮鱼、豆花鱼。

麻辣印象。 城隍庙KFC旁。 香辣兔头、麻婆豆腐、水煮泥鳅。

湾仔手抓卤龙虾。 鄞奉路417号海曙交警大队站。 手抓卤龙虾、孜然牛肉。

汉德居盱眙龙虾。 鼓楼步行街到底左转。 龙虾60/80/110，桑拿牛肉，酱骨头。

水先生食馆。 世纪广场石头屋边87301757。 辣酒肥柳煲，茄汁牛腩煲

近聚里自助火锅。 翠柏一里站附近。 羊肉串，卤鸭掌。38/位（包括酒水）

大馅水饺。 百丈路，灵桥东路站下。 伊面飘香鸡，大拉皮儿，玉米酸菜水饺。

清汤鹅， 惊驾路，游泳馆附近。 卤鹅爪，鹅肉，鹅肝。

斑竹溪味馆。 石锲雅戈尔小学对面。 溪鱼，角麂，鸡，荠菜炒年糕。

江西人家。 镇明路镇明小学那里。 江西炒粉丝、干锅群菌煲、腊肉、豆腐乳。

楚云天鄂菜馆。 灵桥西。 藕汤、武昌鱼、三鲜鱼糕、炒大肠、杜婆鸡。

千一米线。 镇明路和柳汀路交叉口。 过桥米线。

乐口福粤菜馆。 百丈路东,华严街斜对面。 鲜式蛤子、百丝蒸虾、卤水拼盘。

一茶一坐。 乐购麦当劳旁。 芒果雪酪、红豆冰、叉烧酥、抹茶奶茶。

激旨面馆。 天一广场天主教堂边。 日本拉面、石锅拌饭。

小红牛烧烤。 镇明路金撙咖啡旁边。 五花肉、红薯、石锅拌饭。

乡村牛仔烧烤屋。 曙光路曙光影院对面。 粥，牛肉，鸡翅。

丽湾韩国料理。 东海菜场靠民安路对面。 石锅拌饭，牛尾汤，土豆饼。

金鱼国际餐厅。 天一银太二楼。 鸭舌，蟹饼，火焰蛋糕、春卷、印度洋葱圈。

琴桥浪漫咖啡。 拉芳舍旁边。 咖啡，铁板套餐。

韩国料理。 广济街老晶都好时光婚纱摄影隔壁。 石锅拌饭，烤五花肉。

迪莱咖啡。 宁波日报社5楼。 咖啡西点。

豪尚豪牛排馆。 鼓楼呼童街66号，正对中心农贸市场。 牛排，套餐。

百世德咖啡。 槐树路，潮涌轩附近。 荷叶田鸡饭，珍珠奶茶。

莱点水果吧。 曙光**院对面。 推荐那里的西米系列和黑雨系列。

香草恋人馆。 鼓楼红蜻蜓专卖店正楼上87242643。 手工巧克力。

E见如故海鲜吧。 鼓楼皇子和米线的弄堂进后左拐。 姜葱螃蟹，椒盐带鱼。

小粥仙。 四眼契街新河明珠大门口。 韭菜鲜肉饼、扁豆鲜肉饼、粟米饺、粥。

海味世家。 民安路曙光中学对面。 蟹糊、蟹脚、咸蟹蒸叉鱼、乌贼蛋蒸白蟹。

外婆桥赣菜馆。 镇明路殷记旁87170217。 蜜制小龙虾、酸菜鱼、水煮肉片。

嵊泗小海鲜。 江东南路周宿渡水产市场。 和尚蟹钳、琵琶虾、刀鱼、鹦鹉鱼。

高丽苑。 惊驾路美食一条街上87791677。 铁板章鱼、石锅拌饭、烤肉。

黄胖饭店。 江东南路周宿渡水产市场。 各类海鲜

乐陶陶湖南风味馆。 迎凤街21号87317730。 干锅。

星巴克咖啡外滩店。 外滩江边。 法式苏芙蕾，利口提拉米苏，冰焦糖玛其朵。

元泰居海鲜砂锅粥。 旁兴宁桥左转,江东新世纪旁。 铁板牛柳，海鲜沙锅粥。

龙凤山庄。 月湖马衙街边，石浦边上。 宁波菜，猪油杂豆腐。

江南春饭店。 德龙一直下去，近华茂。 海鲜，“五谷杂粮”。

海味世家。 江东曙光中学对面。 小海鲜。

锦官驿。 天一广场。 锦官沸腾鱼，菜根老坛子，江石滚肥牛，龙井桑拿虾。

绿柳居素菜馆。 鼓楼一和汤包楼上。 罗汉观斋、素腰花、佛跳墙、烤红肠。

皆大欢喜。 中山东路东方商业大厦。 米汤海鲜杂，迷宗椒盐鸭头

颐和茶馆。 外滩。 蛋炒饭、烤鹌鹑蛋、醉鸡爪、甜点水果。58/位起。

醉美。 箕艚街曙光路中山东路口。 鲍汁虾仁炒饭、糯米凤鹅、木瓜雪蛤。

斗牛士。 外滩。 牛排、甜点。星期1-5下午1-4点特价牛排套餐 39、 49/份。

胜雅客。 世纪广场2楼。 西湖牛肉羹 茶树菇牛柳,铁板海鲜豆腐

新倍司。 甬港南路。 酸菜螺片 青龙过江 玉蝴蝶。 老实巷36号。 竹香鸭 冰冻苦瓜

红树林会所。 日月星城楼下。 顶翅捞饭，八宝鱼头，蟹粉珍珠羹，小牛柳排。

拉芳舍茶餐厅。 琴桥边锦地水岸下。 田鸡煲，烤鳗，烤鲫鱼，鲍鱼饭，玉米烙。

檀宫。 琴桥边，锦地水岸下面。 碳烧台塑牛排，美极鸡翅。

水玲珑。 镇明路光大银行附近。 金牌龙蝉、雪铪水果羹、手拨笋、咖喱青蟹煲。

富邦大酒店。南站。种类繁多的自助餐。狮城兄弟新加坡餐馆。 萁漕街上，凯利大酒店对面。 海南鸡饭、奶茶。缸鸭狗。蛮多的石浦大酒店。百丈东路1118号向阳渔港。 彩虹南路236号

向阳渔港下属“豪食汇”。天一广场（朝药行街面的，天一数码广场正西面）/万达广场（鄞州区钟公庙街道四明西路999号万达广场5号门入口处）。国际美食餐厅，网罗了数百余种全球美食，汇聚了意大利、法国、日本、韩国、东南亚、巴西、港澳台等各地风味，世界品牌甜品哈根达斯、顶级海鲜刺生无限量供应，全品种自助餐。

城市桃花概念菜馆。海曙区镇明路260号

爱尔兰咖啡

有人说，第一口爱尔兰咖啡味道，带着思念被压抑许久后发酵的味道。在故事中，点点酸涩来自一个小伙子幸福的泪水。一架横跃大西洋的飞机在都柏林机场中转休整，酒保邂逅了美丽的空姐，一见钟情。他觉得她就像爱尔兰威士忌一样，浓香而醇美。可是她每次来到吧台，总是随着心情点着不同的咖啡，从未尝试他擅长的鸡尾酒。酒保很希望她能喝一杯他亲手为她调制的鸡尾酒，后来终於想到办法，把爱尔兰威士忌与咖啡结合。新的饮料制成后，取名为爱尔兰咖啡，加入特制的Menu里，希望女孩能够发现。一年的时间过去了，女孩从未注意爱尔兰咖啡，酒保也没有提醒她，只是在吧台内做他份内的工作，然后期待女孩每隔一段时间的光临。直到有一天，空姐略带好奇地点了这一款。第一次替她煮爱尔兰咖啡时，小伙子因为激动流下眼泪，偷偷把杯口放在眼角转了一圈。于是，她成了第一位点爱尔兰咖啡的客人。也就是在那次，女孩说她想回家过安定的生活，不再做空姐了，另外，她非常喜欢爱尔兰咖啡。说Farewell（再见）的日子很快就到了，酒保最后一次为她煮爱尔兰咖啡时，问了她一句：“Want some tear drops？”（你的咖啡是否加点眼泪？）。女孩回到旧金山的家后，有一天突然想喝爱尔兰咖啡，找遍所有咖啡馆都没发现，她才发觉那是都柏林机场的酒保专为她而创造的。不过，最后一次点爱尔兰咖啡时，为何酒保会问她：“Want some tear drops？如果这个秘密被揭晓，她就会明白，一个内心衷情的人，值得用爱尔兰咖啡来守侯。

 

百利甜情人/百利甜酒

百利甜的发祥地在英国。那里有一位著名的调酒师，调酒师的太太是一名出色的女性，他们彼此深爱着对方。有一天，很不幸，调酒师的太太死于一次意外。调酒师从此悲伤，过着孤单的生活。直到一次出行的飞机上，调酒师遇到了一位像极了他前妻的空姐。他仿佛重获新生，一切生命的希望再一次点燃。那以后，调酒师疯狂的追求着那位空姐。但是空姐并不能接受调酒师的爱，空姐对调酒师说，有时候人的心会被蒙住，你对你前妻的思念和对我的爱完全是不同的情感，就像是奶和威士忌永远无法混在一起。调酒师听完空姐的话，默默的走开。他用了一年的时间，终于将奶和威士忌相溶，而且加了蜂密使味道也混为一体，并起了一个好听的名字(Baileys Rock)，以此证明他对空姐的爱。当他知道空姐终于肯品尝这第一杯Baileys Rock时，忍不住在杯里加上了一滴眼泪。后来百利甜被空姐带上飞机，传播到世界各地，她对每一个喜欢喝百利甜的人说，“这杯酒，我等了一年”。人们对百利甜的喜爱不只因为它纯美的爱情故事，它独特的芳香带给蛋糕无可比拟的甜蜜诱惑。

 

黑森林：

黑森林蛋糕的雏形最早出现于德国南部黑森林地区。相传，每当樱桃丰收时，农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，在做蛋糕时，也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里，或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时，更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时，面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后，也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。目前大部分的糕饼师傅在制作黑森林时，会使用不少巧克力。蛋糕表面的黑色巧克力碎屑让人联想起美丽的黑森林，于是很多人认为黑森林因此得名。其实黑森林蛋糕真正的主角，是那鲜美丰富的樱桃。