求山西忻州面塑的相关资料？

　　山西民间有个习俗，那就是逢年过节、婚丧嫁娶以及其它喜庆时日，都要捏制面塑以示庆祝。面塑，民间俗称“面人”、“面羊”、“羊羔馍”、“花馍

　　”等。各地叫法不一，形态也各有特点。这些面塑，大都出自农村、乡镇、城市家庭妇女之手。尤其是农历七月十五的“中元节”，几乎家家都要用面粉塑制诸如人物、动物、花卉、翎毛、瓜果等花样繁多、技艺精湛的面塑。

　　山西面塑，本身就是一种民间艺术品，它又与各地风俗人情有着千丝万缕的联系。这些面塑的形式、用途、色彩都与当地民俗活动、民俗风情紧密联系并发展变化着。在山西南部的新绛县、襄汾县蒸制面塑讲究染色，面塑制品华丽别致。霍州一带，面塑不讲究修饰着彩，有着朴素雅致的特点。忻州、定襄等地的面塑，则以塑为主，着色为辅，色与面的本色相间。

　　城市风俗：忻州面塑

　　忻州面塑在长期的民俗传承中，形成一套复杂的制作程序和严格的用料要求。

　　面塑的主料为面粉，须用上好精粉，在发酵时适当用破，和面时在发面中按比例加入生面，然后把面揉和均匀，软硬适度，使蒸熟的面制品既不开裂，又不萎缩，光泽饱满，形态如生。制作的工具主要靠手，辅之以小梳、小剪和小铁锥子等。手艺精巧的家庭妇女靠搓、剪、压、挤等工艺制出各种动物，各色花样的面制品，造型生动逼真，透露出天然的神韵。忻州面塑的形式、用途，均以民俗活动内容变化而变化。

　　春节将近，民间就要及早动手淘麦磨面，准备过年。从腊月二十三，送灶君上青天后，便开始蒸花馍了。村子里大街小巷，左邻右舍的老婆、媳妇、姑娘都结伙捏花馍，做成石榴、桃、莲花、菊花等各种形状，有的花馍里外都有红枣，既美观又好吃。谁家结婚娶媳妇，更少不了花馍，以寓意“早（枣）生贵子”。还有一种祭神用的“山”，以面卷红枣，拼成等腰三角形，角顶一层是如意形图案，上面加制几个面制的小元宝和一条“钱龙”，蒸熟后再修饰着色，特别大方漂亮。

　　清明节，捏制成小孩人头，俗称“寒食供贤”，里面包有油、盐、小米、麻子调和而成的素馅，用红莲豆作嘴，黑莲豆作眼，饰有面鼻子、耳朵、眉毛，待蒸熟出笼，着色点染，造型生动，稚朴可爱。人们还做一种形似燕子的“寒燕儿”，插在枣树上，逼真形象，情趣盎然。春天给人们带来了生机和希望，尤其对于以农耕经济方式而生存的农民来说，春天又是播种的季节，是万物之始，人们对春天有着特殊的感情。自然，人们也不会忘记以面塑艺术表达内心的欣喜。面塑的燕子，象征着春天的到来，给人们报告着春天的信息

　　山西从北往南，地杰人灵，民风古朴，民俗各异，那可是形形色色，五花八门，怎可一语而概之？只是择段讲来，大家开心一笑吧。

　　讲故事一：

　　洪洞民俗：三月三接姑姑

　　一个神话能流传下来，是因为它有一个好的故事内核；一个美好的故事，能演绎出一曲千古神话，比如农历三月三洪洞的“接姑姑”活动就是这样……

　　一条弯弯曲曲的汾河，顺着山势穿过洪洞，在低窄的谷底，分割出河东、河西两块高地。河东头地势平坦、土地肥沃，住着娥皇、女英两位少女。两位少女的父亲叫尧，当时已八十多岁，白胡子老长，是当时的天子。但天子也有不如意的事，这就是自己六十多岁才生出的两个宝贝女儿渐渐到了谈婚论嫁的年纪，尧经过仔细甄别“档案”，决定对一个叫做舜的青年进行考察。

　　舜在河西头住着。河西山丘相连、地脊民穷，舜自然是个穷后生。因为生母早逝，家里除了小妹，人人都不喜欢他，特别是他的后母和弟弟象，总想谋害他、独吞家产。他却毫无怨言，以仁爱之心感化家人。以德治天下的尧了解了这些情况后，不由对身边的人感叹道：以仁报毒，这就是我要找的女婿！于是决定把两个女儿都嫁给舜。

　　在历山上种地的舜，听到这个消息后，当然高兴的不得了。但让他没想到的是，尧这个老头太古板，信奉的是“吃得苦中苦，方为人上人”这个道理，虽然让他白捡了两个美女，却不给女儿一点陪嫁，就打发女儿去了他家，更不用说给他个一官半职了；而是让他继续在历山上面朝黄土背朝天。舜心里并没有什么不乐意，还是带着两个漂亮的妻子在历山继续过种地的苦日子。但让他更没想到的是，娥皇、女英两位妻子，虽然出生于皇家，高贵无比，却并不高傲，除了在妻子名分上也不免俗的争过大、小外，还是贤慧的很，两人一过门，就脱掉皇家冠服、换上农家布衣，二话没说，就和他一道下地干活、操持家务了，更了不起的是，她们还关心民间疾苦，平时平易近人，急时扶危济困，几年过去后，两人脸晒黑了、手变粗了，和一般农家妇女没什么两样了，此时的舜，在两位妻子的帮助下，把他“承包”的历山治理的井井有条，已成了河西当地冒尖的富裕户、模范户。更为难能可贵的是，舜和两位妻子致富后不忘乡亲，经常帮助周围百姓，就连当时死活看不上舜的家里人也和他们搞好了关系，使舜的声望直线上升，河东的人都愿意迁移到河西居住，这时候尧看时机到了，于是就名正言顺地提拔舜为接班人，还把他扶上马，又送了一程……

　　而河东、河西的百姓，不仅为他们当地出了两个天子而自豪，更为娥皇、女英两女下嫁的贤慧所感动，故以其后辈自豪，争相敬奉。鉴于尧籍羊獬，舜籍历山，自尧女嫁舜以后，两地便结成了联姻亲眷。历山人称舜为爷爷，称娥皇、女英为娘娘。羊獬人称舜为姑父，称娥皇、女英为姑母。河东、河西两边以亲戚形式走动，于是洪洞后世就有了三月三接姑姑的民俗，一直流传至今……

　　讲故事二：山西婚姻禁忌趣谈

　　在民俗中，婚姻是合两姓之好，人生历程中最重要的大事。婚姻的好坏，对于当事人的一生幸福是至关重要的。因此，婚姻的禁忌颇多。比如中国古代有同姓不婚的禁忌，特别是**禁忌在世界各国都非常严格。在中国人眼里，**不仅伤天害理，且为禽兽不如的行为。再婚禁忌也很严格。这里我们只谈常见的有关婚礼方面的一些禁忌。

　　相亲时如有盆碗等物摔碎，被认为是十分不吉利的，说明二人无缘颇为忌讳。打碎器皿有分、碎、烂、折的表述，而这些语言对于婚姻，对于生命均非好事，故其他一些庄重正式的场合，人们都有此忌。

　　晋南闻喜在结婚的当日，男女双方在饮食中忌带荤、不准吃猪肉，据说如果吃荤两人便不能白头偕老，中途夭折死亡。而河津一带却与此恰恰相反，结婚当天必须杀猪并以猪头祭祖宗，供奉于祖宗牌位前。同时，还要用扫帚蘸着猪的热血在洞房的墙上划几个“十”字，有辟邪之意。

　　在晋中一带，新郎到岳父家迎接新娘时，一定要“偷”一个茶杯，所谓偷，就是女方看见也不能说，茶杯是一定要让新郎带上的，且必须完整带回，不得破损。否则，对于新郎新娘的婚姻有某种不祥的预兆。这里似乎是说日后待新娘要象对待这个杯子一样，小心爱护，好好照顾，珍惜珍爱。

　　在汾阳，新郎不偷茶杯而要输两个水碗，当地俗语叫做zhunzhun，因为有“偷两 zhun zhun，快抱孙孙”之说，所以偷碗被赋予了抱孙子的含义。

　　新娘离开娘家时，过去要坐轿子，在雁北和吕梁的山区中人们常常乘一种颇有特色的“骡驮轿”，坐轿子是一定要挂上弓、箭和镜子的，现在这些习俗都已逐渐消失。但在很多地方，母亲还是要给女儿一面铜镜或现在样式新颖的镜子带上。它的用途并非用来梳妆打扮，是为了在路上避邪驱凶的。

　　山西很多地方，接新娘时，新郎往往要送一幅墨镜给女方戴上，似乎是取代了以前的红布盖头。而新人来回最忌走自己已走过的路，以避走回头路之嫌，当然也不能走办丧事人走过的路。

　　盖头与墨镜的作用都是避免与鬼神等不祥之物直接面向。婚礼队伍也怕中途通上如狗群打架，疯人病人等，怕冲了“花套”与喜庆，是不吉利的征兆 。碰上了是要倒霉的 ，以后不是妻死便是夫亡，要不就是多灾多难。这是任何一个结婚人家所不愿意看到的。结婚这一天也忌讳谈论什么与死、病有关的事情，也忌天气时阴时晴，人们总是把这些事情联想到婚姻的命运。

　　在一个村子里如果有两家办喜事，人们都忌落在后面。因一般再婚者山西方言称后婚，所以不愿意落个“后”字。而且也忌两结婚者相遇，偶而相遇则要交换所戴的鲜花或者手绢，这样才算吉利。

　　晋南一带，对于相同时间里村里同时举行婚事和丧事是极力回避的，办喜事者尤为不悦。迎亲的队伍也忌途中遇上诸如十字路口 、水井 、碾子、石头等物，如果避犹不及，则须用红布盖住，或用白石灰划线圈住。

　　而在吕梁、汾阳一带，迎亲队伍如果在半路与送葬队伍相遇，对于结婚者来说还是个好兆头，是吉利祥和的。也许是红白喜事都是喜吧，人们并无此忌，双方互扔钢嘣儿以示招呼。

　　新娘下轿后，有属相相克的人都要回避，以免对人对已之不吉。在五台县，厨师们还要把菜刀插入菜板底边，锁起厨房，全部回避。据说，厨师是新娘下车时相犯的主要对象，而菜刀更是不可示之于外的。此外，在新娘被接到婆家后，要在嫂嫂的陪伴下更换所有的衣服，换下来的衣服一般不再穿着回娘家，特别是鞋子是绝对不能再穿回娘家去，否则对于娘家兄弟极为不利。这似乎可以作为“嫁出去的女儿，拨出去的水”的注脚。

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　　五台山填仓节 民俗节日。分小填仓与大填仓两个节日。小填仓在正月二十日，大填仓在正月二十五日。不少村庄，如今不分大小，在正月二十三日一并过填仓节。民谣有“过了年，二十三，填仓米面作灯盏。拿箕帚，扫院墙，拾到虫虫验丰年”。填仓节，民俗要在院内或场面打灰窑。用簸箕盛草木灰．用棍棒均匀敲打，在地上撒画出三环套或五环套圆圈，意为粮仓或者粮囤。讲究的人家还要在灰窑旁边撤画出耙子、扫帚，甚至扇车等图案。小填仓日的灰窑，象征夏粮丰收，要在圆圈中心放置少许小麦。大填仓日的灰窑，象征秋粮丰收。圆圈内则放玉米、谷子、高梁、豆类等。然后用砖石将粮食盖住，称为压仓。再将鞭炮点燃，在圈内爆响，取意粮食爆满粮仓。填仓节。民间习惯蒸莜面窝吃，取其形如粮囤。如果民家娶有新媳妇，新媳妇要亲手将一些莜面窝放置粮仓。填仓节，民俗讲究喜进厌出，囤里要添粮，缸里要添水，门口放些煤炭以镇宅。旧俗农民卖粮，忌在此 日。粮店收购粮食却喜在此日，事 情往往就是这样矛盾。至今，一些 上年纪的城市居民，仍习惯在填仓 日购买米面。填仓节，晚问习俗点 灯以祀仓神。凡是与饮食有关的地 方均要置灯。俗称“点遍灯，烧遍 香，年年粮食填满仓”。夜深人静 时，大人小孩均要端着灯笼，在院 内各处墙上寻找各种复苏的小虫 蚁，俗称为“填仓虫”。发现的越 多，兆头越好。

　　五台山六月骡马大会农历六月

　　六月大会由来以久，是当地最有名的古庙会，早在隋唐时期就已初具规模，清代达到高峰。举办地就在五台山所在的台怀镇，历时1个月到40天，会上的主要交易品是大牲畜。

　　农历六月，原本是五台山大法会的时节，后来周边的农民纷纷趁此时机，到这里来进行牲畜交易，以后渐成规模。届时，交易牲畜的农民、朝山拜佛的香客居士、旅游观光的中外游客、做买卖的四方客商都云集于此，最热闹的时候台怀地区聚集有十四、五万人，当中还穿插有丰富多彩的文艺节目。

　　中元节 民俗节日。农历七月十五日，道教称为中元节。中元节的源头，应与中国古代流行的土地祭祀有关。道教盛行后，附会传统，创立了天、地、水三官神祗。据说天官生日在正月十五日，称上元节；其主要职责是为人间赐福；地官生日在七月十五日，称中元节，其主要职责是为人间赦罪；水官生日在十月十五日，称为下元节，其主要职责是为人间解厄。七月十五日，民间除上坟外，还盛行祭祀土地和庄稼。将供品撒进田地。烧纸以后，再用剪成碎条的五色纸，缠绕在农作物的穗子上。传说可以避免冰雹袭击，获得大秋丰收。一些地方同时还要到后土庙祭祀。定襄一带，习惯将麻、谷悬挂门首。中元节，佛教称盂兰盆节，对民俗活动影响更盛。详见盂兰盆节、面塑节、放河灯条目。

　　跳布扎农历六月十五前后

　　起源于西藏，是五台山黄教每年举行的重大佛事活动。在活动前一天，寺内喇嘛就开始念护法经，跳金刚舞，在菩萨顶“镇鬼”；十五日，百余名有身份的喇嘛走出菩萨顶，穿街绕巷，最前边架着弥勒菩萨像，其后大喇嘛坐轿，二喇嘛骑马，其余僧众吹奏庙堂音乐，浩浩荡荡的往罗目侯寺去“跳神”；十六日，又在菩萨顶“斩鬼”，大二喇嘛穿戴皇赐服饰，外列僧人头戴面具装扮28宿，就地画圆，按圆行步，并辅以身形手势。通过此活动以驱除邪恶，迎来吉祥安泰。

　　代县城关秋季物资交流大会农历七月

　　代县赵杲观古庙会农历七月初一

　　鹿蹄涧村古会农历三月初九

　　阳明堡古会农历三月十七

王之涣（688年—742年），是盛唐时期的著名诗人，字季凌，汉族，绛州（今山西新绛县）人。豪放不羁，常击剑悲歌，其诗多被当时乐工制曲歌唱。名动一时，他常与高适、王昌龄等相唱和，以善于描写边塞风光著称。其代表作有《登鹳雀楼》、《凉州词》等。“白日依山尽，黄河入海流。欲穷千里目，更上一层楼”，更是千古绝唱。 王之涣 介绍

王之涣是盛唐时期著名的诗人，以《登鹳雀楼》这篇而经典诗作脍炙人口，家喻户晓。

王之涣现存生平资料不多，只知早年由并州迁居至绛州（今山西新绛县），曾任冀州衡水主簿。衡水县令李涤将三女儿许配给他。因被人诬谤，乃拂衣去官，“遂化游青山，灭裂黄绶。夹河数千里，籍其高风；在家十五年，食其旧德。雅谈圭爵，酷嗜闲放。”。后复出担任文安县尉，在任内期间去世。

婚姻

王之涣与李氏的婚姻，可能还有一段罗曼史。开元十年（公元722年）两人结婚时，王之涣是已婚并且有孩子之人，年已35岁，而李氏年方二九，比王之涣小17岁，正是妙龄女子。县令的千金，嫁给父亲部属、35岁又已婚的小小县尉，颇耐人寻味。这一定是为王之涣的才华所倾倒。

靳能在墓志铭中称王之涣“孝闻于家，义闻于友，慷慨有大略，倜傥有异才”，可谓对王之涣一生的完美概括。

人物生平

身世之谜

王之涣在新旧《唐书》均无传，《唐才子传》所记也甚简，说王之涣为蓟门人。唐人靳能所作《唐故文安郡文安县太原王府君墓志铭并序》记载，之涣“本家晋阳，宦徙绛郡”，则晋阳（今太原）为其原籍，做官时居绛州（今山西新绛县）。墓志铭说王之涣卒于天宝元年（742年）二月，享年55岁，推之可知生于武后垂拱四年（688年）。

为官不顺

武后垂拱四年（688年），王之涣出生于太原王家，为当时名门望族。他的五世祖王隆之为后魏绛州刺史，可能因此而移家绛州的。曾祖王信，隋朝请大夫、著作郎，入唐为安邑县令。

玄宗开元十四年（726年），王之涣任冀州衡水主簿，赋《宴词》、《送别》。

开元十年（722年），王之涣与勃海李氏结婚，李氏乃冀州衡山县令李涤之第三女。

开元十四年（726年），王之涣由于遭人诬陷诽谤，辞去官职。

居家唱和

开元十五年（727年）—开元二十九年（741），王之涣家居十五年。赋《九日送别》、《登鹊雀楼》、《凉州词》二首。

开元二十年（732年），王之涣流寓蓟门，高适来访不遇，赋诗留赠。

遭疾终去

天宝元年（742年），王之涣补文安郡文安县尉。同年二月二十四日遭疾终于官舍，享年五十五岁。

墓地

从洛阳千唐志斋博物馆获悉，近日，该馆先后征集到王之涣的堂弟王之咸及王之咸第五子王绾的墓志，据该馆有关负责人称，截至目前，洛阳曾经出土过王德表及其夫人、王洛客、王之咸、王绾、王之涣等王氏家族的九方墓志，足以说明唐代著名诗人王之涣家族的墓地就在洛阳。

王之咸的墓志记载，他的祖父名叫王德表，曾做过瀛州文安县令；父亲名叫王景，曾做过登州和莱州刺史等官职；王之咸曾做过长安县尉等职，后因故被贬为淄川郡司士。唐天宝十年（公元751年）四月十二日，五十七岁的王之咸因病死于淄川官舍。天宝十二年十月十七日，他和夫人李氏被合葬于洛阳北邙山。

王绾墓志记载，王绾一生曾做过十个官职，最后被授予左赞善大夫之职。公元七九三年，王绾死于京城长安。王绾的二哥当时在江南任御史中丞，听到讯息后，让儿子赶到长安，护送王绾灵柩回洛阳，并于第二年四月七日葬于北邙山祖茔。

王之涣的诗文黄河远上白云间，一片孤城万仞山。羌笛何须怨杨柳，春风不度玉门关。——唐代·王之涣《凉州词二首·其一》

凉州词二首·其一

黄河远上白云间，一片孤城万仞山。

羌笛何须怨杨柳，春风不度玉门关。 唐诗三百首 ， 边塞 ， 写景 ， 将士 ， 思乡早教古诗100首白日依山尽，黄河入海流。欲穷千里目，更上一层楼。——唐代·王之涣《登鹳雀楼》

登鹳雀楼

白日依山尽，黄河入海流。

欲穷千里目，更上一层楼。 唐诗三百首 ， 登楼 ， 写景 ， 山水 ， 黄河 ， 励志 ， 哲理早教古诗100首黄河远上白云间，一片孤城万仞山。羌笛何须怨杨柳，春风不度玉门关。单于北望拂云堆，杀马登坛祭几回。汉家天子今神武，不肯和亲归去来。——唐代·王之涣《凉州词二首》

凉州词二首

唐代 ： 王之涣

黄河远上白云间，一片孤城万仞山。

羌笛何须怨杨柳，春风不度玉门关。

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2012年新绛县地区生产总值完成635亿元，同比增长136%；财政收入完成501亿元，同比增长151%；一般预算收入完成18亿元，同比增长244%；固定资产投资完成47亿元，同比增长278%，；规模以上工业增加值完成289亿元，同比增长223%；社会消费品零售总额完成282亿元，同比增长227%；城镇居民人均可支配收入达到17946元，同比增长141%；农民人均纯收入达到6991元，同比增长134%。2013年，新绛县在提高农业科技化水平、推动土地流转的同时，大力发展“四园一区”、农民创业园、“一村一品”，走产业支撑、产城融合的城镇化发展之路。 2012年新绛县统筹推进城乡建设，强力实施“大县城扩容提质”战略。筹建了绛州文化园和绛州鼓乐艺术培训中心，澄泥砚文化园一期工程主体基本完工，启动实施了李毓秀故居修复工程，全面实施“三楼大堂”景区二期工程，城隍庙二期复建工程顺利竣工，常家胡同基础设施改造及传统古民居修缮工程开工建设。完成了14公里旅游公路建设。

新城建设

完成了旅游路、荀子路建设工程；实施了主干道路绿化、亮化、美化和凤凰岭生态森林公园建设工程；完成了新绛中学新校区、新城区人民医院住院楼建设；国土、计生、环保等单位工程全面竣工；住宅小区累计建成封顶50万平方米。

老城保护

完成了城壕路护崖、绿化及工业路、正平街主体改造；新建了文庙菜市场；新绛中学整体搬迁，新绛二中和西街学校搬迁有序推进。

城乡发展

新苏线小聂——北苏村公路改造、新乡路小聂——华灵庙山区公路改造等一批工程竣工通车；深入开展“百局包百村、百企帮百村、万名干部进农户”和城乡环境卫生大整治活动，通过山西省第一批农村环境卫生连片整治示范县项目验收。 2012年，辖区共办理人大代表建议76件，政协委员提案142件，基本满意率均达到98%以上；不断畅通信访渠道；积极开展“两代表一委员”密切联系群众活动，累计接待群众1300余次，为群众解决困难530余起，办理实事好事690余件；持续强化安全生产监管，各类事故明显下降；深入开展食品安全创建工作，被评为食品安全放心城市；不断完善应急管理机制，预防和处置突发公共事件能力显著提高。

　　山西是中国岁时节日民俗最早出现的地区之一。中国历史上长期奉行夏历，而夏历最初的含义，正是历史上夏王朝使用的历法。山西省的南部地区是夏代的发祥地之一，史籍中记载的“夏都安邑”就在境内。而北部地区，相当长的历史时期内，胡汉杂居。在历史的发展中，少数民族逐渐汉化，同时也将本民族的传统风俗融入汉文化，形成了独具特色的地方民俗。

　　全省境内，名山众多，建有佛、道两教的许多寺观。佛教四大名山之首的五台山，道教五岳之一的北岳恒山，盛誉九州，驰名海外。强大的宗教文化，构成了境内儒、释、道共存的民俗现象。山西还居住着许多回族人民，传统的回族节日，又为境内的岁时节日民俗增添了异样的光彩。

　　历史上，山西山多交通不便，加上自给自足的小农经济始终占据着主导地位，显得特别封闭。因此，虽然是同一个节日，却往往百里不同风，十里不同俗，纪念的形式各异，甚至相左，呈现出多层次的瑰丽色彩。但就普遍性讲，全省仍具有明显的农业生产特点。农忙季节，一个月内一般只有一节，只是体现一种信仰，活动形式简单，多以家庭为单位进行。农闲季节，节日的数目相应增加，民俗活动中 ，娱乐上升为主体 ，内容庞大，形式复杂，最典型的就是过年，用民间语言来说 ：“ 正月天天都是节。”这种安排，也体现着岁时节日的精神调整作用。每一个月的节日，是对这个月生活内容的调整。正月，又是对全年生活内容的大调整。民俗语言说：“受了一年，就盼过年。”最简炼、最概括、最生动地说明了这种关系。

　　山西民间有个习俗，那就是逢年过节、婚丧嫁娶以及其它喜庆时日，都要捏制面塑以示庆祝。

　　面塑，民间俗称“面人”、“面羊”、“羊羔馍”、“花馍”等。各地叫法不一，形态也各有特点。这些面塑，大都出自农村、乡镇、城市家庭妇女之手。尤其是农历七月十五的“中元节”，几乎家家都要用面粉塑制诸如人物、动物、花卉、翎毛、瓜果等花样繁多、技艺精湛的面塑。

　　山西面塑，本身就是一种民间艺术品，它又与各地风俗人情有着千丝万缕的联系。这些面塑的形式、用途、色彩都与当地民俗活动、民俗风情紧密联系并发展变化着。在山西南部的新绛县、襄汾县蒸制面塑讲究染色，面塑制品华丽别致。霍州一带，面塑不讲究修饰着彩，有着朴素雅致的特点。忻州、定襄等地的面塑，则以塑为主，着色为辅，色与面的本色相间。

　　就全省而言，山西面塑以上等白面为原料，经过揉面、造型、笼蒸、点色而成。一般面塑，造形夸张、生动，用色明快、大方、风格粗犷、朴实、简练，并富有雅拙的美感。而且有着鲜明的民间和地方特色。

　　霍州面塑

　　霍州面塑，当地人称之为“羊羔儿馍”，古时的“羊”即是“祥”，有着“吉祥”的寓意。

　　春节来临前，农家妇女用家庭自磨的精粉按当地习俗捏制小猫、小狗、小虎、玉兔、鸡、鸭、鱼蛙、葡萄、石榴、茄子、“佛手”、“满堂红”、“巧公巧母”的面塑制品，以象征万事如意、多福多寿、发家致富、和睦友爱，祝愿万事如意。

　　在“寒食”节时，霍县人上坟祭祖用的面塑造型是“蛇盘盘”。有的，还分单头蛇、双头蛇。旧时民俗，祭祖时晚辈吃掉“蛇头”，表示“灭毒头、免灾祸”。

　　农历七月十五日，霍县境内面塑种类最多。有猪头、羊头、麦秸集、针线箩筐、顶针、剪子、针线、坐饽饽（是塑造女子坐于莲台上的造型）、狮、虎、狐狸等等造型。

　　农历七月七日是“乞巧”节，传说这一天妇女吃了“针线”、“顶针”之类的面塑就心灵手巧。

　　婴儿闹满月，一般由姥姥家制做直径达尺余的“囫囵”，即一个圆形面圈上再置放精细的十二属相的面塑。有的在大“囫囵”里还会有较小的“囫囵”，中间放龙凤或虎头造型的面塑，名曰“龙凤呈祥”或“猛虎驱邪”。谁来看孩子，便把“囫囵”切一块送给来人享用。

　　新媳妇过门第一年，娘家要给女儿送“羊羔儿馒头”。旧社会，由于穷困，给女儿送去几个“羊羔儿”馒头，就算尽心了。如今，生活富裕了，一次送给女儿的“羊羔儿馒头”几十个甚至几百个。馒头造型多样，而且都有寓意。比如“牛羊”，象征六畜兴旺，“麦秸集”象征五谷丰登，石榴比喻多子多福。

　　霍州面塑造型朴实，不多修饰着色，往往仅用品红点彩。

　　忻州面塑

　　忻州面塑，是流传于这个地域内的民间传统艺术活品它深藏于民间、扎根于民间，成为当地的工艺品之一。

　　忻州一带地域内，春节期内要敬神蒸供。春节前，把发好的面团，捏制成佛手、石榴、莲花、桃子、菊花、马蹄等各种形状的供物。通称之为“花馍”。

　　忻州花馍，中间往往插以红枣，既有装饰性，又是营养品、调味品，很受欢迎。当地还有一种大型供品名为“枣山”。这种枣山以面卷红枣，拼成等腰三角形，角顶往往塑一层如意形图案，在上面再加上面塑的“小元宝”三至五个，同时，还塑上一个供咬铜钱的“钱龙”。“枣山”蒸出后，可以颜色点染，成为一种鲜艳的民间艺术品。

　　清明节，捏制一种当地人叫做“寒食供贤”的面人头。这种面人头，内里包油、盐、小米和芝麻的素馅，捏成男女小孩人头，用红莲豆作嘴，黑莲豆作眼睛，外加面鼻子、耳朵、眉毛等，蒸熟后加以点染，甚是天真可爱。有的还捏制一种“寒燕儿”，捏好蒸熟的寒燕儿，插在酸枣枝上，很像是停在树枝上的群燕。这些供奉的民间面塑，相传与“寒食节”有关，“寒食禁火，冷食一日”，燕子是象征春天的到来。

　　农历七月十五，忻州民间有着蒸“面人”的习俗。相传，这种习俗开始于元代末年，据说人们用互赠“面人”传递信号，至今，民间有着“七月十五捏面人，八月十五杀鞑子”的说法。然而，七月十五的面塑样式繁多，有牛、羊、猪、兔、猫、鸡、鸭、娃和花卉、瓜果。还有寓含幸福、吉祥、爱情的鸳鸯、孔雀、狮、虎、鹿等动物造型。十五过后，几乎家家墙上都挂着一串串面塑。

　　忻州一带，在婚娶之日，男女两家都蒸很多大“喜馍”。这些大“喜馍”，要摆在桌子上供人们欣赏、品尝。与此同时，还要蒸大“花糕”，有的地方习惯用十来斤面粉捏一个“花糕”。这种花糕，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面捏上“鱼钻莲”的浮塑，蒸熟后加色点染，供人们欣赏和食用，也可作为礼品馈赠。

　　忻州一带的寿诞之期，也常蒸制“喜馍”。“喜馍”多以桃形为主体，上面加上各种寓意吉祥长寿的小装饰物，点染色彩，做为“寿馍”赠送亲友之用。

　　办丧事时，当地人还要捏制一种在灵堂前面供奉的“小食儿”面塑。这种面塑捏成各种花果、小动物形象，甚为精巧别致，有的蒸熟后点染，有的晾干后点染。

　　在忻州地区的繁峙县一带，有一种以胖娃娃为题材的人物面塑。同时，还有一种玲珑小巧，不加点染颜色、白胖素雅的小面人。这种小面人，有着爬、卧、抱花、啃瓜的各种姿态。有时，还将置其于染成大红大绿的“大面花”之中。相传，这类面塑是当地群众为上五台山佛教寺院拜佛求子而专门制作的供品。

　　忻州民间，还有着塑造生、旦、净、末、丑等戏剧人物的人物面塑，甚至拿到庙会的市场上出售。这种面塑，制作也颇为精巧。

　　总之，忻州面塑各式各样，五花八门，丰富多彩，成为民间具有审美情趣的艺术作品。

　　绛州面塑

　　绛州，即今日新绛县，是晋南平原上的一个县份。这一带历史上盛产小麦，一直是山西省小麦、棉花产地。所以，逢年过节，这里的家家户户都要用上等的小麦磨成面粉，捏制出千姿百态的面塑欢渡节日。由于这里的面塑注重彩色点染，花色绚丽，所以当地人称之为“花馍”。

　　绛州花馍，造型比较夸张，塑造造型别致，尤其以“走兽花馍”最为出色。

　　绛州城乡，大部分家庭妇女都会捏制花馍，而且普遍都会捏制多种普通的造型，由于是自做自用，尽管水平不一，并不影响食用，久而久之，一些家庭妇女熟能生巧，花馍的捏制水平便能不断提高。

　　由于这种家家户户都要进行的民间活动，造就了大批捏制花馍的能工巧匠，而且世代相传。

　　每当城乡嫁丧婚娶，捏花馍便会成为一种必然的活动。而且，这些花馍会在大庭广众面前展示，从而得到品评，这种不推选冠军的自发的群众性品评，无疑成了推动捏制花馍的一种动力，成为促进面塑水平不断提高的民间评议。

　　所以，绛州至今捏花馍的名手辈出，成为一种传统的民间工艺品而名声在外。