在婚礼准备的这个漫长而有繁琐的过程中,婚宴用酒婚宴准备过程中重要的一个环节。婚宴一般用什么酒,婚宴酒水怎样搭配,这些都是新人想要了解的。
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婚宴当中向来是以白酒为重头戏的,白酒也是婚宴必不可少的。一般地区婚庆主要是用以下几种酒:茅台、五粮液、剑南春、红花郎、泸州特曲、水井坊、丰谷、五粮春等等。婚宴上用白酒要考虑多个方面,首先是新人的双方父母,其次是婚宴上主要都有哪些人是喝白酒的,同时还要考虑一下自己的经济情况。
有的地方的婚姻也是以白酒为主而红酒为辅的,档次高一点的用100-200元的红酒,一般的普通红葡萄酒也就30至80元。红酒的话建议选购烟台长城的红酒,因为颜色比较喜庆比较适合用于婚姻。一般婚宴上都是放一瓶白酒一瓶红酒。
饮料也是婚宴是必备的。鲜橙多、雪碧、可乐、农夫果园等,按一个桌二瓶配,因为这个大家都可以喝,包括来的小朋友老人。一般婚宴上是比较少喝啤酒的,但是也可以备一些,如果有人需要的话可以让服务员拿过来。
注意:
1、关照下酒店服务员不要乱开酒,比方有的婚宴,白酒收下来全是大半瓶的,有的甚至只喝了一二口的都有,如果是五粮液那可就亏大了。
2、 在10月-2月之间结婚的人一定要注意酒水的价格,因为会有涨幅,尤其是在过年过节的时候。
3、交杯酒应该喝红酒,但不能直接饮用,因为红酒倒在杯子里是黑色的很不美观。可以加入一些雪碧把红酒的颜色调至透明的红色,这样非常漂亮,口感也很好。如果你们不能喝酒可以用可乐代替,但同样要注意颜色,可用雪碧和可乐1:1的调配效果最佳,也可直接使用每日C葡萄汁做交杯酒。
啤酒:适量预备,看整体宾客酒量了;准备两到三箱,但不能上桌,放在后面有家里的专人看管,需要就找专人去要。
红酒:一桌1-2瓶,结婚建议放双数瓶,档次高一点的用长城、张裕、王朝等干红,一般是普通红葡萄酒。通常会一桌一瓶,多数是不会开的,因为喝啤酒饮料的居多。
白酒:一般每桌预备1瓶,根据客人喜好,一般一桌一瓶可以了。
饮料:一般每桌2瓶,可乐、雪碧果粒橙都行;每桌可乐、雪碧、鲜橙多各一瓶,多数是喝鲜橙多的人多些,饮料也要有家里的专人看管需要就找专人去要。
香槟:“开香槟”是婚宴过程中浪漫的一项,有的酒店会提供香槟塔及一瓶免费香槟。这个婚庆或是酒店会给提供,如果没有就自己备吧,开了也是仪式时用那一会,吃饭时没人会喝不用准备太好的。
雪碧、可乐、红酒、白酒是喜宴上最常见的,雪碧和可乐是给孩子和女人喝的,红酒和白酒是给男人准备的。
之所以没有啤酒是因为啤酒是玻璃瓶装很容易打碎,易拉罐装的啤酒一个桌不知道该放几个,大多数的男人都喝白酒。
除了酒水之外,喜宴桌上还有喜糖、瓜子、花生等干果,大喜之日,来宾们见证新人幸福的同时也要吃好喝好。
如果你家庭条件好,酒水你可以准备价格贵的,比如上千的红酒,几百一瓶的白酒等等,饮料可以换成汇源果汁,结婚就是为了让大家热热闹闹的占个喜气。
宴席办的好会给宾客们留下很好的印象,大家吃的好喝的好,新人父母脸上也有光。
除了酒水之外,还要准备烟,因为抽烟的人很多,结婚当天新人准备的烟叫做喜烟。
酒水并不重要,重要的是菜,菜品越丰富客人吃的越开心,大家百忙之中来参加你们的婚姻,如果吃的很差,客人会感觉白来一趟。
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