南通结婚男方要送女方哪些聘礼，就是鱼啊，肉啊要哪几样要多少？

在南通，结婚时男方需要送给女方一些聘礼，其中包括六样物品，分别是鱼、肉、糖、酒、烟和茶叶。这些物品的数量通常为双数，寓意着成双成对的美好祝愿。

具体来说，鱼和肉是必备的，鱼的重量一般为6斤左右，肉则是带三根肋骨的5斤左右。糖、酒、烟和茶叶的具体数量则没有统一的规定，但一般也会选择购买双数。

除了这些聘礼物品，男方还需要支付给女方家一定金额的礼金，作为女方的嫁妆。礼金的数额由双方家庭自行协商，根据实际情况而定。

值得一提的是，在一些地方习俗中，女方在收到男方送来的聘礼后，会将其中一部分物品返还给男方，例如肉和鱼等。这种做法被称为“回礼”，寓意着祝福新婚夫妻的生活富足、幸福美满。

　　潮汕人对于婚礼习俗是有一定讲究的，旧时较注重“明媒正聘”。 其礼俗虽各地繁简有异，但较一致的提法和仪礼是：提亲、合婚、定亲、行聘、请期、迎亲，俗称“六礼”。也有将其概括成“四礼”：文定、请期、送聘、迎娶。 托媒提亲 合婚定亲

　　“提亲”、“合婚”、“定亲”，即“四礼”的“文定”。首先由媒人到男、女方家提亲。经女家同意后，再由媒人到女家问明姓名、生辰八字、籍贯、祖宗三代，并写成庚帖送交男方，若男方家里三日内没有发生不吉利的事（俗称“三日顺”），男方便把自己的庚帖交与女方，双方即可占卜合婚（也称合时日）。“定亲”又称“订婚”、“行定”、“食定”，是由男方备礼物到女方家下定亲事。礼物通常是一对金耳环或一只金戒指，还有饼食、糖果等，女方必有回礼。定亲时男方要到女家去“食定”，一般是食甜蛋或甜面（若是四个甜蛋，只能吃两个；若是两个，只能吃一个，另一个要用箸一分为二）。男女双方都要给亲戚、朋友、四邻送饼食、甜面汤（记得以前是酒饼糖，合人食欢喜），报告亲事已定。

　　行聘择吉 操办嫁妆

　　“行聘”又称“送聘”，是比较隆重的礼节，婚书帖式、聘礼等都有严格规定。清以前及民国初，富家除送金银、彩缎外，还有猪羊、酒果；贫家除送鸡酒外，还送槟榔；大多数地方还要送猪肉，俗称“洗屎肉”，以示报答女方父母养育之恩。上世纪六七十年代除送金银外，还送收音机（电视）、自行车、缝纫机和手表；现在多数是纳聘金。女方在收到男方的聘礼之后，具帖复聘，并回复一定的礼物，主要有：鸳鸯蕉（双孖的香蕉，喻夫妻亲密无间）、猪肝猪心（表示肝胆同心）、雌雄鸡各一只（象征鸳鸯比翼）等。女方在复聘时，还要考虑男方堂上的老人，若老妈（祖母）在堂，须加送“老妈糕”；祖父在堂，应加送“老公饼”。女家在送猪心给男家之前，须切出一片，配糖、葱煮熟后，与女同吃；男方家收到女方送来的猪心猪肝后，也要配糖、葱煮熟后与家人及亲友同吃，取义“男女同心”。

　　“请期”也称“择日”、“送日”、“提日”。行聘过后，男方即择定结婚吉日，包括裁剪结婚礼服、“挽面”和沐浴、确定迎娶的时间及时辰，并通知女方。此时，男女方的亲戚朋友都要送贺礼。送女方的贺礼称为“送花粉”。女方除准备好嫁妆外，还要准备出嫁时携带的特殊物品，主要有：一是“上轿鞋”5双，春夏秋冬各一双，另加水鞋一双，表示夫妻风雨同心，共同走好今后的道路；二是乌丝和白丝缚箸，喻婚后早得贵子，夫妻白头偕老；三是桔饼、龙眼干各一碗（俗称“公婆碗”），用于新婚时拜“花公妈”，并以此象征生活甜蜜，“桂子兰孙满堂前”；四是香粉及五色丝线。女方出嫁前，要用丝线“挽面”，意谓“去开额”（开窍、会持家），出嫁满月和四个月，也要“挽面”，俗称“挽脱产”。“挽面”用过的丝线要挂在石榴花上；五是红壳、酒饼、绿豆、早粟、芝麻等五色种子，寓意“五子登科”，财丁兴旺；六是“鸳鸯肚兜”（也称“荷包”、“腰袋”）一个，用于装五色种子和新剪的“鸳鸯草”（双株的厚香草）草头及一对“如意”，喻结发夫妻，成双成对，吉祥如意。七是手帕捻红糖，新娘出阁伊始要把包着红糖的手帕捻在手中，到夫家后，在盖井之前，要将红糖倒入井中，寄意新娘“合内合外合厝边”，“过门合人惜”；八是“花头”、扇子（谐音“送子”）等。富有人家旧时嫁女，除办嫁妆和上述特殊物品外，还陪嫁田地，甚至寿板（棺材）；现在则陪嫁电器、摩托车或汽车等。

　　迎娶新娘 仪式隆重

　　最后一礼是“迎亲（迎娶）”，即男方到女方家迎娶新娘。迎亲的形式有两种：一是新郎上门迎接新娘；一是派“好命人”上门代接新娘，新郎在自家门口等亲，新娘由女方派伴娘陪伴。迎亲的程序繁多，仪式隆重，。新娘在娘家和到夫家后都要分别“食五碗头”，出门前还要给兄弟姐妹“分钱米”，吃“姐妹桌”。新娘上轿前，家人要端一盆清水，轻洒向花轿，有的则提一小桶清水，用红花（即石榴花）蘸清水喷洒花轿和花轿经过的一段路程。现在虽多用自行车、摩托车、小车迎娶，但仍有人保留此一习俗。花轿一般都要“彩青”。“彩青”主要是彩榕树（潮人称为“成树”）枝和青翠的竹枝，以示对“夫有成，妻有德”的祝福。婚娶之日，男方家出入的门都要贴上婚联，门楣正中要贴上一条写有“麒麟到此”的红纸条。新娘到男方家门口，新郎要“踢轿门”、“扎如意”，新娘要“跨火烟”。新郎新娘进入洞房要吃“合房圆”。吃“合房圆”时“青娘母”要“做四句”，新郎新娘各吃两粒甜圆后互换圆盏，再吃两粒圆，俗称交杯换盏。此时，“青娘母”又要“做四句”。“做四句”要贯穿于迎娶的全过程，从新娘出门上轿到进入洞房，“青娘母”都要“做四句”。“闹洞房”时“青娘母”要代新娘与客人对歌，若遇到一些淘气者作歪诗打趣时，“青娘母”要立即“做四句”回击，帮助新娘化解尴尬局面。迎娶之日，要设婚庆喜宴，宴请前来庆贺的亲朋好友。

　　除上述仪礼外，新娘在新婚的第三天要举行“开井”、“舂米头”、“搅泔”等仪式；满十二天或满四个月要行“归宁”礼——“返厝”。头、二“返厝”，新娘在娘家炊烟起时返回，“三返厝”方可在娘家过夜。有些地方在新婚后第一个元宵节，还要举行婚礼追忆仪式，新娘打扮如初，端坐厅堂或站于村头、井边，让亲朋、四邻再看“新娘”，好事者还可敲锣打鼓再闹一番“洞房”。此仪式现已基本废除。

　　新婚礼俗会因时因地而异，虽然移风易俗之后，已逐步朝向婚事新办，但一些有意义的礼俗仍保留下来。

●答：应该叫“离娘肉”。

●相关资料：

离娘肉是中国结婚民俗中的一种礼物。就是在娶亲时或者娶亲的前一天，男方要准备几斤猪肉给女方送去，有的地方还要附带猪腿，这个肉呢，就叫“离娘肉”。一般来讲，这是数十种彩礼中必不可少的一种。

　　离娘肉的选择很有讲究，一般多为新鲜的生猪肋条肉和猪后腿。有些地区习惯送一块，根据地区不同，大小也不等，有的几斤，有的地方大到十几甚至四五十斤。有的地方，讲究数字吉利，一般取双数。正由于这种风俗，过去在乡下，男方家就在娶亲前几天杀上一头或两头猪，一来是用作送离娘肉，二来是请客用。送肉的时间，有的在婚前一天，有的在娶亲的当天。城里人，没有条件杀猪，大多就到肉店买一块五花肉，有的是两块。

　　离娘肉在中国农村的婚俗中比较常见，以中原地区居多。为什么要送“离娘肉”呢？最简单的解释是说，姑娘是娘身上的肉，被人娶走了，给一块肉权当补偿。

传说一

　　从前，有个小村子里住着两户人家，一户姓张，一户姓王。张家三口人，老两口和一个儿子。王家也是三口人，老两口和一个女儿。两家是多年的老邻居，好得跟一家人一样。

　　张家的儿子叫张贵。王家的女儿叫秀英。他俩成天一块儿跑着玩，一块儿挖野菜、拾柴禾，好得跟亲兄妹一样。两家大人一商量，说定要结成儿女亲家。

　　转眼几年过去了，张贵和秀英长成了大小伙，大姑娘。本该让他们成亲了，谁知道张贵人大心野，花钱大脚大手，从不知道节俭。好家景吃不住猛踢腾，更别说小家小户啦。张老汉说不动他，气得病了。王老汉也劝不醒他，起意要退亲。秀英也急了，可张贵浪荡惯了，咋劝醒他呢？秀英想了想就找娘去了。

　　第二天，张贵这位未来的丈母娘把女婿叫到跟前说：“贵呀！秀英你俩都不小了，大事该办了。不过，女儿是娘身上的肉，在秀英出门前，你得把这肉还给我。”张贵说：“那咋还呢？要不，我上街割一块肉给你老送来？”丈母娘说：“那不中，得要两只活鸡，一对活羊，一对活猪，一对活牛，这些办到了，你俩成亲，办不到，一辈子也甭想。”

　　张贵这回可真发愁了，这么些东西，上哪儿去弄呢？他想来想去，也没想出个好主意，只好上山砍柴卖了钱，先买了两只鸡，又买了两只羊。从此，他就整天喂鸡、放羊带砍柴，苦筋巴力积攒钱。这时候，他才知道这钱来得太不容易，对自己过去大手大脚胡花钱的事，后悔死了。

　　三年后，张贵好不容易才把丈母娘要的“离娘肉”筹办齐了。两家老人高高兴兴地为他们成了亲。丈母娘把那些猪、羊、牛，又全部陪送给了小两口。洞房里，张贵问秀英：“咱妈要的离娘肉咋又送给咱了？”秀英笑着说；“俺娘要不想这个法儿，咋会劝醒你呢？”张贵一听，这才醒悟过来，对妻子和丈母娘很感激。为了记着这事，他真的去街上割了一块肉，送给了岳母大人。

　　后来，这件事就在四乡八里传开了。为了让新郎知道节俭，别的家也都学张贵的样子，在迎亲的时候，叫女婿给丈母娘送块“离娘肉”。慢慢地形成了风俗，一直流传到现在。

传说二

　　从前，有个大户人家的女儿叫富春花，嫁到男家以后不仅不孝顺婆婆，反而经常对婆婆又打又骂，还不给婆婆饭吃，要么只给一点剩饭剩菜。富春花的丈夫在外面做生意，很少回家，对这些情况一点也不了解。

　　有一天，丈夫回到家，看到母亲身体不好，就问是什么原因，娘开始吞吞吐吐不想说，架不住儿子的追问，就含着眼泪把媳妇如何虐待她的经过全部给儿子讲了。儿子听了非常气愤。就苦口婆心地劝导妻子，妻子表面上答应，等他走后，就更加狠毒地对待婆婆。

　　又过了一段时间，天上有神仙下凡专门了解民间疾苦。神仙变成了一个叫花子来到富春花的门前，看到她正在做米粑，就上前去要点吃，富春花没有给他吃，还叫他快滚，神仙又来找她的婆婆要饭吃，婆婆就背着媳妇拿了一碗饭给他。神仙吃完饭以后，就给了她一个又白又大的米粑，并说：“这个米粑你不要吃，留给你媳妇吃。婆婆老老实实地把米粑交给媳妇吃了。媳妇吃了以后就变成了一头大肥猪在屋子里乱拱。一天，丈夫回来了，看到屋里有一头肥猪在乱拱，就问她母亲。母亲一五一十地给儿子讲了。儿子听了以后，就拿起刀把那头猪杀了。四腿一砍下，其余的就砍成了条方肉，并拿了一个肘子和一条方肉给岳丈家送去，说：“这个猪腿和条方肉是你女儿不孝，变成了猪，我给你们提了点来。”

　　从那以后直到现在，男方到女方娶亲送肘子、条方肉就成为了一种风俗。