婚礼酒席一般上多少个菜，这些菜有什么讲究呢？定菜单的时候需要注意什么？

好在我拍了些，填上了菜名，一共20道菜：

三圆木须鱿鱼卷、牛蛙火锅、冰正海鲜鸭舌、笋衣、多宝鱼、

石虾苦瓜、脆骨、扇贝、鸡汤、牛肉饺子、凉拌粉丝、木须、

耳莲子汤、蛋塌、水果拼盘、清炒红薯叶、炕饼。注意不要太咸，太辣。

值得注意的是水酒自己带要比店里买便宜得多，如果有10桌宴席的话，桌数越多节约越多。

自贡好吃的美食如下：

自贡是有名的“养兔之乡”，冷吃兔是自贡盐帮菜的代表菜之一。兔肉质地细嫩，味道鲜美，所以在自贡地区兔肉的产量充足，而且人人也都喜欢吃，冷吃兔更是一道非常家常的菜肴，几乎每家都会做。

都知道担担面是四川的美食，但是要说具体点其实是自贡的传统小吃，是从自贡传播到全国各地的，而且还成为了中国十大名面条之一。

结婚是一件人生大事情，想要一场完美的婚礼，除了举行婚礼的过程以及全部亲朋好友的见证外，，一顿美妙的餐食也会让亲朋好友感觉出你的甜蜜和幸福，不仅让他们难以忘怀，自己的心里也是踏实的，那么，结婚有哪些菜呢？当我们在点菜的时候需要点哪些呢？

首先，婚礼上的很多事情都是有讲究的，比如婚礼的地点啊，婚礼的时间啊，当然，一顿美食也会有很多讲究，我们在点结婚餐的时候也要注意了，这是非常关键的，让亲朋好友就来见证你们的婚礼外，招待他们的美食也需要香甜可口，这也是是因为我们需要在婚礼上讨个好彩头。

其次，，婚礼上讨好彩头的方法有很多，除了说吉祥话啊，穿吉祥衣服啊，贴喜字这样的事情之外，我们还可以在菜品上下一点功夫，结婚的婚宴也是非常想有寓意的，那么，结婚宴席的菜谱有哪些呢？不同地区的婚宴菜单是不同的，农村和城市的婚宴菜单也有很大的不同，在农村有八冷碟和八热碟、四果点。

再次，八冷碟和八热碟在婚宴菜谱中应该是必备菜肴，不过四果点就有所变化了。八冷碟：彩蛋、香菌、芹菜、红鸭、风鱼、蛰皮、炙骨、油鸡。八热菜：花酿冬菇、一品枣莲、八宝酥鸭、三鲜海圆、荷花鸡茸、如意海参、麒麟送子、全家合欢。四果点：喜庆蛋糕，代表着甜蜜、夹心酥糖代表着欢欢喜喜、糖炒栗子代表着热热闹闹、豆沙，代表着圆圆满满。

最后，婚宴菜单注意什么呢？新人在确定婚宴菜单要注意试菜，新人和双方父母都要一起试菜，这样才能选择合适的婚宴菜单。新人在点菜的时候一定要注意选择高蛋白，低脂肪的营长菜，这样不仅才符合健康的饮食标准，并且也显得有品位，高端大气上档次，最重要的是亲朋好友吃着也放心。以上便是我的回答了。

自贡，这是四川的一个很有名的城市。而在这个城市中，有它独特的结婚风俗习惯。自贡结婚风俗，其实也就是在自贡这样的城市里，男女双方在结婚的时候，有一些必要的礼节和习惯。这些流程都是新人结婚的时候会遇到的问题。所以了解这些也是相当重要的。

可能很多人都对自贡这个城市不太熟悉，但是它在结婚的风俗方面是比较多的，而且它的讲究也很多。所以如果是涉及到了在彩礼或者是其他对经济方面的要求的话，还是需要多了解一下当地的风俗习惯的。这样才能够做到尽量符合实际的情况，避免产生一些不必要的误会和尴尬。下面给大家介绍一下当地的习惯。

首先，自贡结婚风俗之一就是彩礼的问题。

其实这个城市的心态相对来说是比较开放的，已经不是说必须要给多少礼金才能够结婚了。甚至还有人只是简单意思一下，并不是给了很大的彩礼金额。因为这本来就是一个风俗习惯的问题，长期以来流传下来的一种习惯。所以彩礼的多少，并不能证明男方的心意。最关键的是两个新人相互之间的感情到底如何？当然，如果经济条件允许的话，还是可以在这方面稍微做得比较好一些。

其次，自贡结婚风俗之一，还有就是首饰的赠送问题。

很多地方在结婚之前，女方都会要求男方赠送一些比较小的饰品。其实这样的装饰品对于女方来说，并不是非常必要的。只是很多地方的一种流行习惯。但是在自贡这个城市，其实这样的风气并不是非常地浓厚。大家可以根据实际情况来选择，不是说一定需要在结婚之前买首饰，也可以通过买衣服等形式来证明自己的心意。所以这方面其实还是比较宽松的，并不是说要强制要求赠送首饰。

以上这两个方面都是有关自贡结婚风俗的问题，其实大家也可以根据自己的情况而定，尤其是彩礼和赠送首饰等方面要仔细考虑。总的来说，还是要根据自己的家庭状况和对方的经济情况综合考虑，而不是盲目地跟风，去做一些不合时宜的事情。