林州的城市文化

红旗渠是二十世纪六十年代，林州人民在极其艰难的条件下，从太行山腰修建的引漳入林工程，并孕育了红旗渠精神。红旗渠被世人称之为“人工天河”，在国际上被誉为“世界第八大奇迹”。

红旗渠精神概括：自力更生、艰苦创业、团结协作、无私奉献

新时期的红旗渠精神：难而不惧、富而不惑、自强不已、奋斗不息 林州境内的方言为晋语邯新片磁漳小片林州话，亦称林州方言。林州方言语音铿锵有力，掷地有声，高亢宏亮，发音清晰，浑厚直硬，变音较多，四声分明，去声字多多。词汇丰富，词尾多有后缀；句中常有语头、镶中和缀尾，说话常省略某些词语 。林州话对多音节词的首音节词读得沉重、响亮、节奏长，末音节词读得轻、低、节奏短：常因发音速度快，省略或轻放读个别词的声母、韵母，听起来好象改变了原来词语的音节 。

晋语前身应该是汉代扬雄《方言》提到的“赵、魏之西北”方言。晋语的使用人口近5000多万（86年是4600万） ，其中山西约2000万（不含运城和临汾大部，运城话和临汾话属于关中系统） 、内蒙古中西部、河北西部、河南北部各近1000万，陕北有300多万。晋语的最重要特征是有入声，这和北京的官话很不相同，晋语比北京话的语言特点古老很多，有学者戏称之为“北方话中的山里话”。 林州特色饮食有：大烩菜、卤面、水饺、捞面条、宽面条汤、凉粉、粉条、和乐剏、鸡蛋面疙瘩汤、红薯面窝窝等。

林州大烩菜

大烩菜制作简单，口味鲜美、醇厚，在林州是有广泛的群众基础的，除了饭店里做的大烩菜，基本是家家都会做，每天都在吃。由于林州历史上比较穷，在吃饭上不讲究，炒菜时不一盘一盘的炒，而是把各种菜依次放到锅里一起炒熟，从而成为烩菜。随着生活的改善，烩菜里的配菜越来越丰富，口味也越来越好吃，逐渐形成林州一种地方特色饮食文化。在饭店里一般配以大米为主食，再上一碗鸡蛋紫菜汤，让人回味无穷。在个人家庭里，一般也是配以大米为主食，在过节日时，有时会配馒头为主食。如今林州大烩菜已成为林州特色菜，每每有结婚喜庆的时候，主人家都会支起大锅，一连做好几天大烩菜，招待亲戚朋友、街坊邻居。

卤面

在林州是一种很受欢迎的主食，由于卤面食用方便快捷，很方便外出办事的人食用，不管是街头巷尾，还是城市乡村，随处可见三轮车上放着大笼屉，笼屉里面放着做好的卤面，下面放着加热的火炉。中午时分，在街上行色匆匆的生意人随时可以坐在马路边要一碗卤面，热情的老板还会免费为你端上一碗面汤，在上世纪90年代，15元的价钱就可以让你吃饱喝足，然后接着去忙自己的事情。林州卤面做法独特，做好后1天之内口感不变，被称为中国林州式快餐。林州卤面是将面与卤（肉） 汤混合，使面充分吸收卤汤入味后上笼屉蒸制。蒸好的卤面没有汤汁，香而不腻，干而不柴，百吃不厌。卤面的配料一般是：细面条，五花肉，黄豆芽（或豇豆，蒜苔） 等。

水饺

在林州水饺也叫扁食，代表了团圆、喜庆、关爱、牵挂，它是逢年过节等隆重节日里不可缺少的角色。和面、盘馅、擀面皮、包饺子，每一步精细的做工，都把美好的心愿和对亲人的关爱融入了进去。春节、端午、中秋、重阳、元旦、冬至等节日，水饺总会出如今林州人每家的饭桌上。对亲人的关爱和牵挂，也融入到了水饺，每每有亲人远行或归来，都会用水饺来送别或接迎。

捞面条

林州饮食是捞面条的天下，无论春夏秋冬，家家户户的正餐一定是捞面条。林州太行山区得天独厚的地理条件，为这里的小麦生长创造了黄金条件。成熟后麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，达14～20%，面筋强而有弹性，做成的面条筋道、滑爽、有嚼头。这一切优厚的自然条件，成就了捞面条风行林州的独特景象。面条可选细、宽各种种类，以手擀面为佳。捞面条好吃，还需调以入味的臊子，也就是吃捞面需要的配菜或卤菜。臊子可以是各种炒菜，并无固定配方，但是，不论荤素，菜一定要切的精细，这样炒出来的臊子，菜细汁浓，加到煮熟的捞面条里，搅和均匀，配以蒜汁和一滴香油，口味鲜美的捞面条就可以品尝了。

介绍几种林州特色的臊子：白菜炒豆腐、鸡蛋炒西红柿、菠菜炒鸡蛋、西红柿炒茄子、土豆炒肉丁等等。

宽面条汤

在林州，小孩满月那一天，会邀请亲戚朋友、街坊邻居，举行庆贺，中午饭吃过，会给乡亲们花饭，除了大烩菜外，其中必有宽面条汤，宽面条有2cm宽，其中有着深刻寓意，期盼孩子以后人生道路宽广、事事顺利。这么好的饭，自然也就成了林州人饭桌上常见的饭了，一般会在晚饭做，只不过面条会适当细一点，另外会加上一些青菜，用烧热的菜油一烘锅，再加上馒头或火烧，就发展成了林州常见的晚饭。

鸡蛋面疙瘩汤

人生病后，一般都肠胃虚弱，不喜饮食。家里人一般会做鸡蛋面疙瘩汤给病人喝，根据病人口感，或调以白糖，或加油盐酱醋。鸡蛋面疙瘩汤营养丰富，易于消化，还可以滋养脾胃，完全无污染、无添加剂，很有利于病人康复。

随着经济的发展，区域经济的融合，林州饮食呈现多样化发展，如出现了：米皮、凉皮、面皮、米线等各种街头小吃，大饭店里更是融合了东南西北中各式饭菜。 林州特产有“大红袍”花椒、淇河鲫鱼（双背鲫鱼） 、洪河小米、柿子（焦家屯村柿子产量丰富、寨底村的柿子质量好） 、柿饼、核桃（申家洼村已形成生产基地） 、柿卷、柿饼、小磨香油、山楂等。

林州山楂：习称北楂。据古碑文记载：清康熙年间，林县城关大纸坊乡红土岗村李清基，曾出任山东“五品军工”，后带回山楂枝条植于红山岗村，长势健壮，品质俱佳，遂移栽繁衍至全县各地，主要品种为豫北红和林红两种。

林州花椒：有大红袍、小红袍等品种。早在北宋时已大量种植。

任村镇：核桃、柿子、花椒、苹果。

姚村镇：花椒、柿子、板栗、苹果。

河顺镇：山楂、苹果、核桃、柿子、李子、花椒。

原康镇：山楂、酸枣、小米、罐头。

陵阳镇：山楂、核桃、板栗、花椒、柿饼。

临淇镇：临淇小磨香油、淇河鲫鱼，临淇豆腐。

东姚镇：洪河小米、柿子、黄杏、核桃、苹果、香椿。

黄华镇：山楂、板栗、水磨石、黄华玉、板栗。

采桑镇：柿、杏、苹果、山楂、柿子。

桂林镇：苹果、柿子、梨、花椒。

茶店镇：太行菊。

武汉市住房限购政策

(一)武汉市限购区城

武汉市13个市辖区中，有10个区全区限购，另外3个辖区部分区域限购，具体如下;

全区限购:江岸区、江汉区、_口区、汉阳区、武昌区、青山区、洪山区、武汉市东湖新技术开发区、武汉市经济技术开发区(不含汉南区)、武汉市东湖生态旅游风景区;

部分限购区域，东西湖区金银湖、金银谭、吴家山片区(京珠高速以东、沪蓉高速以南、府河及宏图路以西);江夏区纸坊、庙山、大桥、藏龙岛片区(江夏区107国道以东、沪渝高速以北);黄陂区盘龙城片区(武汉市外环绕城高速以东、后湖以南、岱黄高速公路以西、府河以北)

(二)如何理解家庭及家庭名下住房套数

1家庭成员的定义

家庭成员，是指夫妻双方及未成年子女，成年子女不能计算在内。未成年子女的判定标准:未满18周岁。

2家庭名下拥有的住房套数计算方式

家庭名下已拥有住房套数:指家庭成员名下独自拥有或与他人共有的成套住房的套数。为了加深理解，可以明确下列4点;

(1)居民家庭已拥有住房，包括已经取得不动产权证书的住房和已完成网上签约但尚未取得不动产权证书的住房。

(2)来自不同家庭的2人及以上共同拥有一套住房的，各计1套已拥有住房。

(3)认定住房套数时，“认房”必须是指武汉市内有住房，不在武汉市内的住房不包括在内。

(4)非住宅项目的商品房不计入住房套数、土地使用年限通常为40或50年，例如:写字楼、商业、办公、厂房、车位、配套公建、仓储等。

注:两人及以上在上述限购区域共同购房，共同购房人为非同一居民家庭，如购房人之一为非武汉市户籍并在武汉市拥有1套住房的、购房人之一为武汉市户籍并在本市拥有2套住房的，暂停在上述限购区域向其出售房屋。

武汉市户籍家庭限购政策

(一)武汉市户籍家庭的类别

下列家庭，可以视为武汉市户籍家庭;

1居民家庭成员中至少有一个人具有武汉市户籍(含集体户口)的家庭。

2居民家庭成员中至少有一个人为现投士兵、军官或持有军人保障卡警官的家庭。

(二)武汉市户籍家庭限购条件

1武汉市户籍购房人及家庭成员，在武汉市无住房，在限购区域内可购买2套住房。

2武汉市户籍购房人及家庭成员，在武汉市有1套住房，在限购区域内可再购买1套住房。

3武汉市户籍购房人及家庭成员，在武汉市有2套(及以上)住房，不可在限购区域内购买住房。

(三)武汉市户籍家庭购房时需提供哪些基础备件

在购房资质审核时，备件资料可为原件或原件照片。

1武汉市户籍家庭购房的基础备件

(1)身份证明材料。单身:本人身份证。已婚:夫妻双方身份证。

(2)户籍证明材料，单身:本人户口薄(首页+户主页+本人页，如有变更页还需要提供变更页，武汉市集体户口需集体户口首页复印件加盖单位公章或人事章)。已婚:夫妻双方户口薄及未成年子女户口薄或出生证明。

注:本章涉及的户口簿要求，均按照上述要求提供。

(1)婚姻关系证明材料。已婚需提供结婚证。离婚需提供(以下三选一):①离婚证+离婚协议(民政局提供)②民事调解书(人民法院提供):③法院判决书+生效书(人民法院提供)。丧偶单身需提供结婚证及配偶死亡证明。若两段及以上婚史，需提供历次婚姻证明材料(婚姻流水)。

注:港澳台同胞单身需提供单身证明。

2部队现役军人和现役武警家庭购房(需军官级别)的基础备件

(1)本人身份证。

(2)军官证或警官证。

(3)团级及以上政治部门开具的新旧军官证与身份证一致证明。

(4)婚姻关系证明:未婚提供未婚声明。已婚需提供结婚证。离婚需提供(以下三选一):①离婚证+离婚协议(民政局提供):②民事调解书(人民法院提供):③法院判决书+生效书(人民法院提供)。丧偶单身需提供结婚证及配偶死亡证明。若两段及以上婚史，需提供历次婚姻证明材料(婚姻流水)。

(5)若买方家庭有未成年子女，需提供配偶户口薄及未成年子女户口薄或出生证明。

(6)若配偶为军人，配偶所需提供备件要求同买方本人[详见上述(1)、(2)、(3)、(4)条]。

非武汉市户籍家庭购房政策

(一)非武汉市户籍家庭类别

非武汉市户籍家庭是指，家庭成员中无人拥有武汉市户籍或无人可按武汉市户籍对待的家庭。非武汉市户籍家庭购房政策如下;

1非武汉市户籍购房人及家庭成员，在武汉市无住房，在限购区域内可购买一套住房。

2非武汉市户籍购房人及家庭成员，在武汉市有一套(及以上)住房，在限购区域内不可购买住房。

(二)非武汉市户籍购房人的购房条件

非武汉市户籍居民家庭在武汉市购买住房，应当提供自购房之日起前2年(含2年)连续在武汉市缴纳社会保险或个人所得税证明，对补缴的社会保险或者个人所得税不予认定。

港、澳、台及境外个人可以在武汉市购买符合实际需要的唯一自用自住住房。

(三)非武汉市户籍家庭在限购区域内购房时需提供哪些备件

非武汉市户籍家庭在限购区域内购房，除满足武汉市户籍家庭购房时所需备件外，还需提供:自购房之日起前2年(含2年)连续在武汉市缴纳社会保险或者个人所得税证明。

(四)境外人士购房需提供的基础备件

1身份证明材料。买方本人护照，护照译本公证，境外人士居留许可证(工作类)，俗称签证。5年内如使用过护照，需要提供旧护照。

2婚姻证明材料:经大使馆认定的婚姻证明材料及译本公证。

(五)港澳台购房需提供的基础备件

1港澳居民提供港澳身份证和通行证，经认证过的婚姻证明。

2台湾居民提供台湾居民身份证，来往大陆通行证，结婚证，户籍誊本(经海峡交流基金会认证)。

一

十九世纪初期，呼兰河的街道，没有现代都市那么繁华。萧红是这样描写的：“这小城并不怎样繁华，只有两条大街，一条从南到北，一条从东到西。”

“十字街是从东到西的，也是最有名的，街上有“金银首饰店、布庄、油盐店、茶店……”。人们对各家店铺都非常熟悉，所以那时候，商家也用不着费尽心机的去打广告。

东二街道和西二街道则是从南到北的，不过五六里长。

这两条街道没有什么好记载的，有几座庙，有几家烧饼铺，有几家粮栈。

烧饼店我们还能在现在的街道上看见，但是像庙和粮栈已经不多见了。有趣的是，学堂就设在庙里，一个在龙王庙，一个在祖师庙。教的科目也有趣，有教养蚕的，还有教吹洋号的。小学的学生还有24岁已经结婚生子的。这小学生写起家信来也不是写浓情蜜意，而是：“姓王的地户的地租送来没有？大豆卖了没有？”

东二街道上的“大泥坑子”，本是平平无奇的，却被萧红当作描写的一个切入口。泥坑蓄水之后，有的车夫赶着马陷了进去，这时，衣衫洁净的人总是站着看热闹，只有那些普通老百姓才会去施以援手。

人们看“大泥坑子”中发生的事情，就像我们今天看娱乐八卦一样带劲。围绕着这个话题，大家总是七嘴八舌、议论纷纷。比如校长的儿子掉进水坑里了，有的人说是因为校长冲撞了龙王，有的人说是因为学生给龙王的头上戴了草帽，说来说去，竟是“越说越远”。

读者肯定猜不到，这个泥坑，居然还和人们吃猪肉密切相关呢。市场上忽然有便宜猪肉了，人们就会觉得肯定是大泥坑里淹死猪了，猪肉才会这么便宜。这个大泥坑，居然给人们提供了一个吃瘟猪肉的合理理由。

“若没有这泥坑子，可怎么吃瘟猪肉呢？……有这泥坑子可就好办，可以使瘟猪变成淹猪。居民买起肉来，第一经济，第二也不算什么不卫生。”

二

东二街道除了这泥坑之外，再有碾磨坊、豆腐店、染缸房……

作者描写了这条街道上一个卖豆芽菜的王寡妇。她遭遇不幸之后就疯了，但是仍然“平平静静地活着”。她虽然还晓得卖豆芽菜，但是人们已经把她排除在正常人之外了。

人们常常喜欢把一些不幸者归划到一起，比如疯子傻子之类，都一律去看待。

这些不幸的人，苟活着，被呼兰河的人们统称为“叫花子”。

三

染缸房、豆腐坊、纸坊，作者通过对街道和店铺的叙述，着力描绘了小人物的悲喜。就像这染缸房，那染缸里曾经淹死过人，但是这染缸可能还在用着。人们依然穿着染好的布料做成的衣裳，仿佛什么事情都不曾发生一样。读者可以看出，小人物的死与生，都是微不足道的。

与之形成鲜明对比的，是人们对死后世界的重视。作者描写了扎彩铺里扎的宅子，这是烧给死人的，里面竟什么都齐全，都好看，连仆人和大白马都有名字。

看热闹的人，人人说好，个个称赞。穷人们看了这个竟觉得活着还没有死了好。

而扎彩铺的工人却是过着苦日子的人。生老病死，对于他们来说，如同走过一个流程一般，没什么值得去思考和悲痛的。他们用自己的巧手给人们以慰藉，让人们为身后事感到放心。但是，他们却并不相信有那个世界。因为光是为了糊口和穿衣，他们就已经耗尽了心力。

四

现在，主要的街道逛完了，接下来就是些小胡同了。

如果你进了这些胡同，或许能听到叫卖麻花的声音。小胡同的人们打听着价格，摩挲着麻花。人们却依然觉得这麻花是油亮干净的。

卖麻花的人不过是走街串巷的叫卖，作者也能写出他讨生活的不易。有个人家的五个孩子竞相挑着麻花，最后竟为了争抢更大的打了起来。现在的读者可能无法想象，他们的母亲会为这点小事让他们跪在太阳下，还为了少付一个麻花的钱，与卖麻花的争论不休。

小胡同里，不仅有卖麻花的，还有卖凉粉的、卖豆腐的。

豆腐对于我们来说，不算是什么稀罕的食物。但是在呼兰河人们的眼里，那可是绝对的美味，甚至对底层人来说，是有些奢侈的。作者举了例子来说明豆腐对于穷人的金贵：

“不过了，买一块豆腐吃去！这‘不过了’的三个字，用旧的语言来翻译，就是毁家纾难的意思；用现代的话来说，就是‘我破产了’！”

穷人们要百般思量，下了狠心才舍得花这份钱。

五

睡觉前，你习惯做些什么呢？

呼兰河的人们吃过了晚饭，有的会去看晚霞。那时候虽没有动画片，但是人们在天上看到了绚丽多变的颜色，看到了骏马、大狗、狮子……

夜晚，有星星、月亮，也有呱呱叫的蛤蟆。

一心书屋，一心读好书