结婚请客一般几个菜？

回答：至少7-8个，荤素搭配，外加饮料，水果什么的，太少吃不饱就尴尬了，太多浪费。若是客人有食量大的，或者是男人多，那就再加几个菜。

延伸：

请客，宴请客人的意思，在中国这样的礼仪之邦更是一种普遍的社会现象，其实国人在乎的不全是宴席中美味，而是亲朋好友在一起的热闹劲，可以说请客已经成为我们的一种习俗。

对于中国人来说，很多人都有过请客的经历，婚丧嫁娶都可以成为请客的理由，那中国人为什么喜欢请客呢？

其实国人在乎的不全是宴席中美味，而是亲朋好友在一起的热闹劲，可以说请客已经成为我们的一种习俗。不过无常冥使以为不是所有人所有事都非要请客的，有些事甚至是不应该请客的。这也就需要我们因事而定了。

-请客

 结婚的前一天  毕竟是大喜的日子，

要看你请客的是谁，如果单单是普通比较要好的朋友，没有领导和长辈，那就好办了，

我觉得不用特别拘谨，

找一个环境不错的酒店，

喜糖，喜烟 是要的，

点菜的话  没有特别讲究  不浪费  也不要特别差的  够吃就行，

一般要  8个凉菜  10个炒菜    寓意圆满

菜 每个地区 不同，比如，八宝饭，四喜丸子， 桂花糕， 等等每个地方寓意不同 菜品不同，

所以我建议菜就是一般你们喜欢的不要浪费数量和喜庆的菜注意一下

其他都还好

粤菜是中国八大菜系之一，传播于广东沿海一带，是数百年来沿海人所凝聚出的饮食底蕴。在传统的粤菜中，“鲜”是一个基本要素，她们喜欢大地鱼和海米炖出奶白色的汤头，也喜欢用火腿与乌鱼子炖浓汤，构成全部粤菜的底味。娶一位广东媳妇，没有粤菜是不可能讨好未来的岳父岳母的，现如今，传统的粤菜也进行了改良，加入了一些异域特色，吃起来反倒别有一番滋味。

首先，初入广东，最记忆犹新的就是他们的饮食习惯，作为粤菜的发源地，广州市在“鲜味”的认识上或许更为独到，他们的清晨被一碗竹升面正式打开。竹升面是地地道道的广式美食，虽然看似普通，但没有用大地鱼、乌鱼子、猪骨熬制3小时的汤头，再出色的师傅也无法做出地道的广式竹升面，而这仅仅是一顿普通的早餐。由此可见，鲜美二字几乎成为了粤菜的代表，这也影响着粤菜婚宴菜单的变迁，在传统社会，一桌丰盛的粤菜要包括八冷八热，海鲜的比例要超过6成，几乎囊括了市面上常见的海鲜品类，龙虾便是其中之一。

其次，在广式酒楼，龙虾宴是近几年比较热门的一套席面，八冷八热外加一只3斤重的大龙虾，几乎被冰块镇了一夜的龙虾，鲜美程度与刚杀无异，却由于冰块、生姜、蒜汁的浸润，蒙生出了更为极致的口感，最主要的是经过这种处理之后，龙虾的肉质更加紧密，食用也更加安全。

再次，除了龙虾宴，吃猪也是广东人喜闻乐见的饮食习惯，猪肉性平味厚，最适合红烧、炖煮，而粤菜中则喜欢用另一种方式去诠释猪肉的鲜美：炙烤！将一只50-80斤的乳猪宰杀洗净，用盐巴、花椒粉、白糖进行反复揉搓，直到入味，最后淋上一瓶大米酒，腌制4个小时即可开始炙烤，可以用碳烤，也可以将猪包裹后埋入地下，用土封盖后引火焖烤，2个小时以后，扑鼻的椒香迎面而来。

最后，经过百年传承与变迁，传统的海鲜不在占有统治地位，新人们更注重粤菜婚宴菜单中是否品类齐全，是否符合当今的养生习惯，“好好味”的时代终究成为了过去。

人们对于一场婚礼的评价，不仅仅只是在结婚仪式上，婚宴的品质也是关键，而且婚宴的好不好直接影响了整个婚礼的档次。对于酒店的婚宴菜单，新人们在选择的是不应该只是图它的物美价廉，在名字上也要很讨喜，而且数量上也要是双数比较吉利。那么对于 酒店婚宴菜单 要如何选择，我就为大家介绍一下 酒店婚宴菜单 选择攻略吧。

一、菜系的选择

婚宴中， 酒店婚宴菜单 的菜系有很多，比较常见的菜系有地方特色菜、有川菜、粤菜等等不层出不穷。然而，每个地方的菜系、做菜的手法和做法都不同，人们的口味也不同，因此新人们在选择婚宴菜系的时候，不仅要根据自己的口味来进行选择，而且也要以宾客们大众的口味来进行选择。

二、菜单的精选

酒店婚宴菜单 推出的菜系档次不同，菜品的质量也不同，菜单里的菜品款式也不同，因此在菜品的价位上也就会存在很大的差异，而且有的婚宴酒店还会推出一些套餐系列的婚宴菜单，因此，新人们在预订和挑选的时候，要多方面去考量和选择，重点是要选择适合和满意的。

三、提前试吃

很多婚宴场地对于 酒店婚宴菜单 中的菜品有提供婚前试吃的服务，这样更利于新人们能尽早的确定自己需要的婚宴酒店，同时也能尽快的决定所喜欢和需要的菜肴。对菜品试吃口味和试吃菜量，能避免宾客们会吃不饱的尴尬现象出现;而且在试吃的过程中其实也是考量婚宴场地服务的一个环节。

编辑小结：婚礼中新人可能对婚礼场地的布置和仪式流程比较看重，但是对于婚礼的宾客们来说， 酒店婚宴菜单 品质的好与坏才是宾客们评价婚礼质量好坏的关键，所以婚宴的菜肴一定要是可口美味的，这样才不枉宾客们来享受这个唯 美的 婚礼。

一般的婚宴酒店，都有多套的婚宴菜系可以选择，您可以直接选择一套预订，不用逐一挑选。如果想要更换菜肴的话或则自己订一份菜单的话，需要注意以下这些原则。您不妨去到喜啦上看看，上面有很多关于婚宴菜式预订的相关攻略。

　　原则一：菜肴的数目应为双数

　　原则二：菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。

　　原则三：婚宴菜单在设计的过程中应遵照因人配菜的原则。

　　原则四：婚宴菜品原料的选择一定要根据习俗，注意禁忌。

　结婚的是请客吃饭称之为婚宴，婚宴是指为了庆祝结婚而举办的宴会，在中国通常称作喜酒。下面是为大家介绍结婚请客吃饭礼仪。

　 婚礼请客吃饭礼仪原则

　1、新人可请宴会场所人员提供桌位图，方便每位来宾签到时寻找自己的座位;

　2、每个座位上可放置印有席位安排说明及新人感谢词的贺卡，提升每桌宾客的气氛;3 菜式的安排应考虑宾客的宗教信仰、身体状况和饮食习惯。

　自古以来，婚宴座位安排与来宾的身份息息相关。一般说来，主要有以下一些婚宴座位安排原则：

　1、宴会中宾主的位置为正面对门的中心位置

　2、桌位、座位距离主人越近则代表客人与主人的关系越紧密

　3、婚宴中，新人父母双方应有各自单独的席位，适当靠近，分列红毯两侧

　4、新人父母一般不相邻而坐，宾客则按按长幼次序靠父母双方右手边依次入座

　5、在座位安排上可将长辈、兄弟姐妹安排在同一桌或相邻区域

　6、主人方面的陪客应尽量插在客人之间，以便与客人交谈

　在符合基本原则的前提下，就到了新人开动脑筋的时候了。为了让宾客们拥有不一样的婚宴经历，究竟有哪些方法可以借鉴婚宴座位安排呢

　 婚礼请客吃饭礼仪方式：各得所需法

　你是否也有过这样的经历：和父母一起参加宴会，满桌都是长辈，美味佳肴放在眼前也变得索然无味。不仅如此，还要畏首畏尾举箸不前，万一出了什么差错，丢了面子不说，开开心心的聚会也热闹全无。既然大家都有这样的经历，那为什么不在自己的婚宴上免去每一位亲朋好友的此种尴尬呢

　将客人的名单按新人双方及年龄进行分类，将年龄相近的宾客安排在同一台，从长到幼安排桌位，既尊重了长辈也解放了活泼好动的小辈们。这样一来，对长辈们来说，大家虽然来自各个地区，但相同的生活背景与经历将他们联系在一起，无论是追忆过去还是谈儿女经，都可以开怀交流;对小辈们来说，年轻人、小朋友也和同龄人聚在一桌，从此彻底解决吃饭聊天时的代沟问题。

　婚礼请客吃饭礼仪方式：星罗棋布法

　婚宴中最常见的现象就是越靠近后部的宾客越难融入婚宴的氛围，似乎参加婚礼收获的只有满肚子的佳肴。造成这种现象的原因往往是由于新人安排座位时，按照相识程度、重要程度进行安排，那些远亲及故友自然只能对酒菜而乐了。

　为了解决这个问题，让所有的人都感到新郎新娘热忱的招待，何不在每一台都安排一位能调动气氛的代表熟悉新郎新娘的代表可以在宴会期间，代替新人招待同桌的客人，为每一位客人讲讲两人相恋、相爱的故事，甚至还能帮助同桌的朋友互相认识，鼓励他们参与婚礼的各个环节，让婚宴不再是一场酒席而已。

　 婚礼请客吃饭礼仪方式：男女对对碰

　一对新夫妻的诞生，爱情元素在婚宴中必不可少。在座的来宾之中，总有一些仍旧形单影只，在自己沐浴甜蜜的时候，看到亲朋好友如此状况，新郎新娘怎能袖手旁观呢何不借婚宴的大好机会，来一场男女对对碰，下一对新人也许就在其中。

　在安排座位时，将名单中单身的男女分列而出。每桌安排新人的好友以及恋人负责调动气氛，余下的座位则男女交叉安排而座，在司仪的调动下，现场还可安排一些互动的节目，鼓励同桌的男女共同参与，加深了解。相信这样的安排早让许多女士男士心动不已，远比接住新娘花球的瞬间更幸福。

参加婚礼吃饭的注意事项

　接到婚宴邀请，应及时答复对方能否如期出席，以便对方安排。在接受邀请之后，不宜随意改动。如遇特殊情况不能如约出席，应尽早向对方解释缘由。

　参加婚宴应着套装或礼服，以表对对方的尊重。而YINER音儿的优雅礼服系列便是最优选择，既不过于高调，也不失大方气质，恰如其分地展现你的时尚心得。

　一个人的时间观念可以折射出内在的优雅品质。参加婚宴，最好提前半小时抵达宴请地点，在接待柜前签名祝贺，主动向对方问好、祝福。

　拥有良好涵养的都市女性，在婚宴上待人接物都应礼貌得体，而进餐文雅便是一门必修课。在进餐时，声音及动作幅度不宜过大，时刻注意举止优雅。

　而在新人和主宾致辞、祝酒时，也应暂停进餐、停止交谈，注意倾听。新人和主宾致辞之后，往往到其他各桌敬洒，遇此情况应起立举杯。碰杯时，要目视对方，以示敬意。

　如遇突发情况需要早退的话，要事先通知对方，并且最好等来宾都致完词后再走。离开时不需要再跟新郎、新娘打招呼，但要跟坐同桌的两侧人打招呼。

结婚酒席菜单有点地方是16热菜（包括高汤）+6冷碟+果盘+2主食（分量小） 根据地方需要和特色确定要不要额外添加主食。还有的地方是十个热菜，十个凉菜。最后一碗滚蛋丸子。

介绍的结婚菜单菜系主要想要让来宾们对自己的婚礼有一个好的印象，那么于参加婚礼的宾客来说，美味可口的食物比什么都实惠，只有宾客吃得开心，婚宴办得才算成功。所以新人在选择结婚酒席菜单的时候，就需要多注意了。