虎头局和墨茉是一个老板吗

不是。虎头局的创始人是姜波，墨茉点心局创始人是王瑜霄，是两家烘焙连锁品牌，不是一个老板。烘焙又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程，烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。