古代婚礼有
“
六礼
”(
一纳采、二问名、三纳吉、四纳征、五请期、六迎亲
)
。
提亲
男女婚姻大事，依父母之命，经媒人撮合，认为门当户对，互换
“
庚贴
”
（年龄、生辰八
字）
压于灶君神像前净茶杯底，
以测神意。
如三日内家中无碗盏敲碎、
饭菜馊气、
家人吵嘴、
猫狗不安等
“
异常
”
情况，则请算命者
“
排八字
”
，看年庚是否相配、生肖有无相尅。旧时有人
迷信所谓六年大冲、三年小冲；男婚年龄逢双，女子十九不嫁；谓鸡狗
(
鸡犬不和
)
、龙虎
(
龙
虎相斗
)
、虎羊
(
羊落虎口
)
、蛇鼠
(
蛇吞老鼠
)
难相配，待认为周全后始议亲。
定亲
定亲前议亲，
议亲始议
“
小礼
”
，
在买卖婚姻年代均讨价还价。
一般
“
四洋红
”
或
“
六洋红
”(
绸
缎衣料四至六件
)
，金戒子两只、金耳环一副；聘礼，小礼三十六，中礼六十四，大礼一百
廿
(
银圆
)
；食品，个数
“
六十四
”
，即包头
64
对、油包
64
只、麻饼
64
只等，尚有老酒
2
担
至
8
担不等，故生囡有
“
老酒甏
”
之称。定亲后，男方将上述礼品用杠箱抬到女方。女方回礼
多为金团、油包及闺女自做的绣品。定亲凭证，男方送
“
过书
”
，俗称
“
红绿书纸
”
（纸张两层
外红内绿
)
，
女方送
“
回贴
”
认可，
俗称
“
文定
”
。
故旧时夫妻吵嘴，妻子常说我是有
“
红绿书纸
”
的，以此抑制丈夫。继
“
文定
”
后择吉迎娶，由择日店拣
“
好日
”
的日子。亲友送礼，婚礼多是
现金，或喜幛、喜轴，并书以
“
百年好合，五世其昌
”
、
“
天作之合
”
等。送嫁礼多为绣花或绸
缎被面、被头或日用器物，亦有送红枣、花生、桂圆、莲子，寓
“
早生贵子
”
意。
旧时有媒人首次进门不能喝茶的习俗，
谓
“
媒不饮茶
”
，
说喝了茶要冲淡婚事。
又称媒人
为
“
媒百橱
”
，媒成能吃上
“
百餐
”
，要酬以
“
谢媒酒
”
，但婚后如夫妻不和或婆媳不睦，媒人有
调解责任。
成亲
请吃酒
迎亲日子叫
“
好日
”
。俗谚
“
请吃酒，挜拜生
”
，好日前新郎拿着红纸
“
知单
”
请长
辈亲友吃喜酒
(
好日酒
)
，长辈要在自己姓名下写上个
“
知
”
字。好日前有待郎、待嫁习俗，双
方父母亲请子、女吃包子、蚶子、肘子、栗子、莲子，讨
“
五子登科
”
彩头。好日前三五天，
男方送女方
“
轿前担
”
，一般为鹅
2
只、肉
l
方、鱼
2
尾等。
看嫁资
男方去女方搬嫁资
(
嫁妆
)
，女方置嫁资于厅堂，让人观看，称
“
看嫁资
”
。器物
披挂红色彩线，衣服等薰以檀香，箱底放数枚银元，俗称
“
压箱钱
”
。嫁资搬到男方，亦陈列
于厅堂供人观看，亦叫
“
看嫁资
”
。由阿婆取女方钥匙包，取钥开箱，俗称
“
掏箱
”
。
安床伴郎
迎亲先一日，男方要
“
安床
”
，由一位
“
全福
”
妇女，取
24
双筷子系扎红线，
安放新郎席子下，
称
“
安床
”
。
婚前一至三天夜里，
由一个父母双全的小儇
(
男孩
)
伴新郎同睡，
睡于床的里边，
称
“
伴郎
”
。
晚上要给这个小儇吃包子、
花生、
鸡蛋，
寓
“
包生儿子
”
意，
待
“
好
日
”
那天早晨离开时，要给红包，俗称
“
挈出尿瓶
”
。
开面
“
开面
”(
含有现在美容意
)
，
客人兴吃
“
开面汤果
”
。花轿临门，女家放炮仗迎轿，旋即虚掩大门
“
拦轿门
”
，待塞入红包后
始开。花轿停放须轿门朝外，女家有人燃着红烛、持着镜子，向轿内照一下，谓驱逐匿藏轿
内的冤鬼，称
“
搜轿
”
。女家中午为正席酒，俗称
“
开面酒
”
，亦叫
“
起嫁酒
”
。
上轿
新娘上轿前，
经男方喜娘三次催妆，
佯作不愿出嫁，
懒于梳妆
（当然也有封建婚
姻确实不愿者），而后坐娘腿上，娘为女儿喂上轿饭，寓意不要忘记哺育之恩。较异习俗有
三：其一，
“
哭上轿
”
。女儿上轿，母亲哭送，哭词多为祝颂、叮嘱话，有：
“
囡啊囡，侬抬
得去呵，烘烘响啊！侬独自去呵，领一潮来啊
! ”“
侬敬重公婆敬重福，敬重丈夫有饭吃
”
等，
新娘动了感情含泪惜别。其二，
“
抱上轿
”
。新娘由兄长抱上轿，进轿坐定后，臀部不可随便
移动，寓平安稳当意。其三，
“
倒火熜灰
”
。新娘座下放一只焚着炭火、香料的火熜，花轿的
后轿杠上搁系一条席子，俗称
“
轿内火熜，轿后席子
”
。起轿时，女家放炮仗，并用茶叶、米
粒撒轿顶。新娘兄弟随轿行，谓之
“
送轿
”
。城区抬花轿要绕至千岁坊或三法卿
(
地名
)
等处，
以讨
“
千岁
”
、
“
三发
”
彩头。兄弟送至中途即回，且要包点火熜灰回来，并从火种中点燃香或
香烟，返家置于火缸，俗称
“
倒火熜灰
”
，亦称
“
接火种
”
。
拜堂
花轿进门，
男家奏乐放炮仗迎轿。
停轿后卸轿门，
由一名五六岁盛妆幼女
(
俗称
“
出
轿小娘
”)
迎新娘出轿，用手微拉新娘衣袖三下，始出轿。新娘出轿门先跨过一只朱红漆的木
制
“
马鞍子
”
，步红毡，由喜娘相扶站在喜堂右侧位置。是时，新郎闻轿进门，即佯躲别处，
由捧花烛小儇请
(
找
)
回，站左侧。喜堂布置与各地相同，拜堂仪式则稍异，有主香公公，多
由新郎祖父或祖伯叔担任。主香者和新郎、新娘皆遵赞礼声动作。赞礼者喊：行庙见礼，奏
乐
!(
乐起
)
主祝者诣香案前跪，皆跪！上香，二上香，三上香！叩首，再叩首，三叩首！赞礼
者接着赞唱：升，平身，复位！跪，皆脆！接唱：升，拜！升，拜！升，拜！又唱：跪，皆
脆，读祝章！由一个十三四岁小儇跪在右侧拜佛凳上读毕
(
事先念熟，不可读错
)
。赞礼者又
唱：升，拜！升，拜！升，拜！整个过程总称为
“
三跪，九叩首，六升拜
”
。最后赞礼者唱：
礼毕，退班，送入洞房！其间，新郎、新娘在拜堂时，有抢前头跪习俗，谓谁跪在前面，以
后就可管住后者，致闹出边拜边踢垫子，新郎拂袖而起拒拜的笑话。
繁缛的拜堂仪式毕，
由两个小儇捧龙凤花烛导行，
新郎执彩球绸带引新娘进入洞房。
脚
须踏在麻袋上行走，
一般为
5
只，
也有
10
只麻袋，
走过一只，
喜娘等又递传于前接铺于道，
意谓
“
传宗接代
”
、
“
五代见面
”
。入洞房后，按男左女右坐床沿，称
“
坐床
”
，由一名福寿双全
妇人用秤杆微叩一下新娘头部，而后挑去
“
盖头篷
”
，意示
“
称心如意
”
，谓
“
请方巾
”
。新郎稍
坐即出，新娘换妆，客人吃
“
换妆汤果
”
。而后，新郎、新娘行
“
拜见礼
”
，论亲疏、辈份依序
跪拜见面，称
“
见大小
”
。拜时起乐，堂上摆大座两把，受拜者夫妇同坐，如一个已故，则亦
按男左女右就坐，
另一把空着。
拜毕赐红包给新娘，
俗称
“
见面钱
”
。
公婆可不掏红包，
谓
“
媳
妇自家人
”
。
新娘与同辈见面则作揖，
若小辈拜见时，
新娘亦给
“
见面钱
”
。
之后，
举行
“
待筵
”
，
新娘坐首席，由
4
名女子陪宴劝食，新娘多不真吃。筵毕，喜娘陪新娘至厨房行
“
亲割礼
”
，
有捞粉丝、摸泥鳅等习俗，谓之上厨。
贺郎酒
拜堂晚上，男家为好日正席酒，叫
“
贺郎酒
”
，新娘须逐桌逐位为长辈和客人斟
酒，酒要斟满又不可淌出。酒饮状元红，菜多鸳鸯名，乐奏百鸟朝凤、龙凤呈祥。席间，新
娘在上热菜
(
换汤
)
时，喜娘喊：新娘子换汤
(
换妆
)
作揖啦
!
宴后，喜家请有福有德的座客两人
至洞房，向新郎、新娘行
“
三酌易饮
”
礼，每进一次酒
(
新人只啜一口
)
相互交换下酒杯。主贺
者须边唱贺郎词，戏谑、祥和兼有，诸如：第一杯酒贺新郎，有啥闲话被里讲，恐怕人家要
听房。第二杯酒贺新郎，房里事体暗商量，谨防别人要来张
(
看
)
。第三杯酒贺新郎，祝愿夫
妻同到老，早生贵子状元郎。
是夜，有吵新房习俗，谚云：
“
三日无大小
”
。成亲那天新娘不多与客人说话，吵房时先
逗新娘开口，看其衣裳纽扣，五颗纽扣说是
“
五子登科
”
，看其脚髁头，说是看老寿星。闹至
午夜始散。新郎随出送客，喜娘始铺被褥，新娘即赏以红包，喜娘嫌不足则佯立不走，待增
加后才出。新娘关房门，新人共吃
“
床头果
”
。新郎上床，新娘
“
坐花烛
”
，花烛不可吹灭，烛
尽方可上床。
尚有在白天做好手脚，
夜里撬门跳窗进新房挪走新郎衣裳，
吵房成功，
新人要
罚出糖果、香烟钱。
成亲后
回门
成亲次日起床，须由新郎开房门。是日，男方备轿请阿舅，阿舅受茶点三道后，
退至阿妹新房歇息。午宴，请阿舅坐首席，称
“
会亲酒
”
，忌用毛蟹
(
娘舅谑称毛蟹
)
。宴后，
用便轿接新郎陪伴新娘回娘家，
称
“
回门
”
。
随轿送
“
望娘盘
”
一担。
岳父母家宴请
“
生头女婿
”
，
忌用冰糖甲鱼。
宴毕返回，
新娘一出轿门，
宾客中爱闹者预先以二三十条长凳从轿前铺接至
新房门，架成
“
仙桥
”
，要新郎搀扶新娘从
“
桥上
”
过，客人欢笑催促，若步履稳健，则在新房
门前
“
桥头
”
凳上再叠长凳一条，并递上一只油包，要新娘口咬油包走过，美其名曰
“
鲤鱼跳
龙门
”
。第三日，
“
三日入厨下，洗手作羹汤
”
，新娘下厨，煮糖面分赠四邻。
满月盘
新婚弥月，
岳父母家遣人送礼品一担，
谓
“
满月盘
”
。
又送礼券若干，
金额不等，
供婿家酬谢襄办婚事人员，俗谓
“
花笑票
”
。
旧时贫富悬殊，
以上所述系富庶和中等人家。
至于贫穷人家则用硬纸板剪个双喜字，
贴
上金纸，墙上一挂，一对花烛，一顶蹩脚花轿，便拜堂成亲。
而现在的西安人办婚礼，
从古代沿袭了一些老得习俗，
当然也有很多繁复的东西逐步的
被简化了。西安婚俗中的“四样礼”，是男女双方家中长辈十分重视的一个礼节；不管你是
70
后，还是
80
后；不管你是办中式的，还是西式的，这“四样礼”都是婚礼程序中不可或
缺的一个重要环节！送的好，娘家人满意，送的不好，娘家人生气不说，恐怕还会影响你今
后的小日子。
“四样礼”之一：“心头肉”
俗话说“一刀切下、六斤左右，四根肋条、五花三层还要连皮带肉。”这块肉是颇有讲
究的，称作“心头肉”。据研究考证，大凡一般人家的女娃出生时，皆差不多六斤左右；这
六斤可是自娘身掉下的，自然是娘的“心头肉”，养大成人不易，如今一朝出嫁，这“六斤
左右”，新女婿总得要还丈母娘的吧。
因此，新郎买肉时
(
菜市场
)
，一定要说明是“送四
样礼”用的肉，挑选新鲜的、带肋条、五花三层还要连皮带肉、
“四样礼”之二：“莲菜”
(
也叫藕
)
这种藕不是用来做菜的，其形状也要两根并生，长势茁壮，节生小枝，枝再生枝，盘根
相错的那种，有大有小，但万万不能有断裂。这种藕有“接连生子”之意，以寓意连续生他
个“五子登科”什么的，怎奈计划生育是基本国策，这具“连子”功效的莲菜又有了新意，
即连儿子，又捎带脚儿的再连上孙子；没办法，本人无意宣扬“重男轻女”的老传统，但你
得承认：这种思想在很多人的脑子里根深蒂固！一时半会也难以改变。同样，你买“莲菜”
(
藕
)
时
(
菜市场
)
，要说明是“送四样礼”用的。
四样礼”之三：烟
烟的意思就是：取“烟”与“姻”，意思是美满姻缘。最好买两条，成双成对，讨个吉
利。
四样礼”之四：酒
酒：意思就是“天长地久”；也最好买两瓶，成双成对，讨个吉利；
娶新娘
一大早迎亲的车队已经在门外等候
(
一般迎亲的车队车辆数目为单数且有一辆装扮漂亮
的花车
,
只等打扮帅气的新郎及随行人员上车
,
就可以直奔新娘家而去了。
出发时间一般在
6,7
点左右
,
就是一大早了
,
出发前须放爆竹一响
,
一是图个吉利
,
二有告知公众的意思
(
迎亲队伍已
出发
)
。到新娘家门口放爆竹一响
,
意为
(
迎亲队伍已到
),
这时
,
新娘的亲戚朋友就会大门紧闭
,
二门不开
,
等着要份子。
车队到新娘家门口再放爆竹一响
,
便开始想办法开门了
,
说笑话的
,
叫丈母娘开门的
,
给份
子的
,
乱作一团
,
一会儿大门开了
,
但是新娘的房门还没有开
,
还得去给份子
,
说好话。打打闹闹
的叫开门的好不热闹。另一边新娘家里准备的简单的早饭已经开始了
,
迎亲的人吃几个小菜
,
喝几口小酒
,
就等着开了门新娘上花车。通常新娘是被新郎抱上车的
,
当然也有走着上车的
,
有的地方可能有新娘从出门到进门脚不着地的说法。
到这里
,
新娘已经接到
,
只剩下回家进门了
,
车队回到新郎家门口
,
就开始热闹了
,
爆竹声大
作
,
门口看热闹的人围的到处都是
,
新娘一般不会轻易下车
,
要份子
,
而且可能还是大份子
500
块
,1000
块的那种。这时新郎的朋友们
,
早已准备好
,
有堵着大门不让进的
,
有嬉皮笑脸等着脱
新郎鞋子的
,
还有等着撒礼花的。新娘在下车后
,
门口会生一个小火堆
,
新娘要从上面跳过去
(
过火
),
寓意为日子过的红红火火
,
现在的女孩子都很聪明
,
等火小了
,
甚至没火了
,
才往过跳
,
更
有甚者
,
新郎直接就抱着过去了。直到新娘坐到新房的床上
,OK,
迎亲结束。
闹洞房
闹洞房驱邪的风俗南北各地均有。
新人入洞房前，
长江中下游地区，
新郎前一晚就须睡
在洞房，
事先请两名女童手执红烛将新房内照一遍；
天津人则请吹打班子在新房内吹打，
以
求吉利。
新人入房后，
驱房内邪气依然十分重要。
诸如在东涨，
新郎进屋后要象征性地向新
房四角各射一箭，或手执单刀朝每个角落虚砍一刀，并歌曰：“一砍妖，二砍怪，
三砍魔
鬼坏脑袋，四砍丧神快离开，笑看麒麟送子来。”更普遍的习俗是在新房内置长明灯。所谓
“洞房花烛夜”说的就是这个意思。有学者研究说，
“听房”习俗，实质上也是防鬼怪进入
洞房的一种保护措施。
现在闹洞房不但喜家高兴，
闹洞房的亲朋好友，
也乐得借机喧腾一番，
使出各类新招数，
让新郎新娘“坐困愁城”哭笑不得。
1、板栗的外壳是不能吃。板栗果肉外面的毛是可以吃。这是一种中药，能治骨哽喉。《本草纲目》有记载。故可以少量吃用。
2、《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。”、“栗治肾虚，腰腿有力，能通肾益气，厚肠胃也”。栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等成效。
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