泉州泉港习俗

人一生下来就生活在民俗中，就象鱼儿生活在水里。几千年来，民俗就和人民的日常生活息息相关，它象一股奇效的粘合剂，把人们组织在一起，凝聚在一起。泉港民俗风情，是泉港民间历代相传、积淀而成的社会风尚和习俗，它包含着丰富的文化意识，是传统文化的宽厚基石。它作为一种无形的精神底蕴和活力资源，千百年来熏染陶冶了优越的民族精神和文化气质，构成了泉港民众历尽曲折劫难而不衰败并逐步取得辉煌成绩的一个重要条件。通过泉港的风情习俗，不难窥见蕴藏在其中的朴素厚实的地域文化意蕴。笔架斑论坛'ApzvjJA:b

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泉港民俗的构成是多源的，各种异质民俗经过长久的密切交流，进行有意或无意地互相吸收，融合改进。泉港民俗主要由四个源流互相融合形成：

古时泉港的地理区域划归七闽地，为东越族聚居区。涂岭镇蚁山遗址所发掘的石砖、陶纺纶、陶豆以及数量繁多的陶片，证明了早在新石器时期，泉港先民就在这块依山傍海的土地上刀耕火种，繁衍生息。原始土著居民在魏晋之前沿江顽强地生活着，从最早的“赤手捕鱼，拾贝为食”，到后来的“依海搭寮，伐木为舟”，有着自成体系的民俗。晋代衣冠南渡，位于湄洲湾南岸的泉港一带是晋江流域开发最早的地区之一。其后中原人民在唐初、唐末五代及南宋时期三次较为集中的迁入包括泉港在内的闽南地区，闽越族与汉族逐渐融合，泉港地带的东越族的大部分习俗现已成为历史遗迹，另有一部分民俗却沉淀传承下来，成为泉港民俗的组成部分。如泉港的宗教信仰具有坚实的民间基础，与东越族“信鬼尚巫”的传统有密切的关系。又如东越族妇女普遍参加生产劳动，这一习俗被迁入的汉族继承下来，在泉港农村和山区，妇女参加生产、从事重体力劳动一直都相当普遍。wwwqgwycom"u,[7gA Epk5g&_Yl

晋代以后，中原汉族不断南迁，给闽地带来了汉族的民俗，并逐渐成为闽地民俗的主体。位于闽地沿海中部的泉港，其民俗中无论是生产习俗、生活习俗，还是人生礼仪、岁时节庆，以及民间信仰和崇拜等等，都与中国传统民俗一脉相承。汉人迁徙泉港，前后持续千余年，他们一部分是直接来自中州地带，如前不久在涂岭镇世上村发现的一批西晋永嘉三年（公元309年）的纪年墓砖，说明了晋代衣冠南迁时，就有一部分中原人士辗转迁入泉港区域；但泉港很大一部分的先民是第二、第三次移民，如山腰庄氏是由河南固始迁到永春桃源，后人由永春迁到惠安洛阳，最后才迁入山腰卜居；坝头连氏是唐中和年间（881—885年）避乱八闽，于南宋嘉泰年间（1201—1204年）才由仙游连坂卜居曾占尾（即今坝头地带）；叶厝叶氏是由原河南叶县迁入仙游，再于约500年前迁入境内，此外前黄黄氏、涂坑刘氏、普安张氏、三朱朱氏、荷池郑氏等，都是中原人士先迁入莆仙区域，其后人再辗转迁到泉港境内。这些主要来自莆仙、永春还有福州等各个地区的汉人，具体习俗原本就有差异，有的甚至差别很大，相继进入泉港后，经过长期的生活生产交流，民俗也逐渐融为一体。

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汉族民俗固然为泉港民俗的主体，但泉港汉族民俗实际上是融合了其它少数民族的习俗而形成的。泉港境内有蒙古族、回族、畲族三个少数民族共2万多人聚居，他们浓郁民族风格的习俗也沉淀在泉港民俗中。三个少数民族的先人由于特定的历史因素，根据聚居地的地理环境，大量吸收汉族民俗，并在实际生活中，巧妙地把它们与本民族的习俗融合起来。蒙古族出氏明初因逃难，自福州避入泉港，虽隐居于山林，仍牢记故土燕山，以燕山寺命名村边烟倒山上的宫庙，出氏群众至今还显现的豪饮好客、不过元宵节等风情，表现了顽强的民族特性；按族谱记载，郭厝回族是宋景定五年（公元1264年）到泉港定居立业，或是因为明廷的民族压迫政策，挂名于郭氏大族郭质后裔，如今虽经四五百年的汉化生活，但仍没有抹灭穆斯林回族风俗的痕迹；钟氏畲族于明嘉靖六年（公元1527年）从安溪再分支于今山腰钟厝开基，族人在封建社会怕受大房大族之压迫，长期隐而不宣族别，入乡随俗，但仍长期保持着群聚立寨的习性以及结婚时穿白色的内衣裤拜天地、世代传唱民族图腾《高皇歌》等特殊习俗，对周围汉族的风俗也产生一些影响。

商品经济的发达和海外贸易的繁荣，使宋元时期泉州沿海地区以开放的姿态对待外来文化，泉港地处湄洲湾一隅，对外来文化也一样有所吸收，并加以融合。以外来的佛教信仰为例，自唐代始，泉港的佛教开始呈兴旺态势。宋代以后，各种传统宗教和民间信仰与佛教和平相处，泉港的佛教渐趋世俗化，在泉港民俗中扎下深根。近代以来，泉港民俗受外国民俗的影响日益明显。清末至民国时期，沿海居民为了生计，出洋到马来西亚、新加坡、菲律宾等东南亚国家谋生，一部分侨胞携其在海外的后裔等家眷回到家乡，带来了异域的民风习俗，如一些华侨到了国外，学习借鉴了国外的民居建筑的风格和优点，回乡之后便洋为中用，逐渐形成了“中外合璧”的建筑式样。前黄镇的合隆大厝和山腰镇阿罗嫂大厝便是近代泉港人巧妙借鉴和吸收异域建筑文化的典范，为泉港民居文化增添新内容。近代随着基督教的传入，欧洲的一些民俗也相继传入泉港。1865年，该会自厦门传入，以境内驿坂为起点向四方扩散传播。基督教反对纳妾养婢，反对妇女缠足，反对铺张浪费，宣传戒赌禁烟禁鸦片，要求教徒简办婚丧仪式等，对近代乃至现在境内的陋俗起着一定的制约作用，净化了社会风气，促进了社会的文明发展。

民俗是随着经济基础和社会生活的变化而变化，民俗的变化往往滞后于经济基础和社会生活，但民俗一旦形成，便世代相袭，以传统习惯势力和心理信仰影响和制约着人们的意识和行为，具有长久的传承性和相对的稳定性；此外，民俗还具有民族性、阶级性和社会性等特征。

　　 泉港民俗是闽南民俗文化的一个支流，是在中国传统文化的背景和氛围中形成的，所以具有中国传统民俗的一般特征。同时，它又是在泉港这个特定的自然环境和社会历史文化等条件下逐渐形成并发展起来的，因此在许多方面必然带有显著的地方特色。在丰富多彩的泉港民俗事象中，表现比较独特的特征有：

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泉港地处泉州之北大门，南面及西南与泉州市的惠安县、洛江区相连,西北及北面同莆田市的仙游县接壤，独特的区位使泉港民俗具有区域过渡和衔接的作用和特点。泉港陆域面积仅300多平方公里，却流行有三种方言，一是闽南话，一是莆仙话，一是“头北话”。“头北话”是惠安人对惠北地区（即今泉港地区）方言的俗称，这是一种从莆仙话地区过渡到闽南话地区的衔接性语言，是一种动态的语言。“头北话”由泉港的北面一个村落一个村落过渡过来，各村方言和口音，因各占闽南话和莆仙话的百分比不同而有所差异，一些相邻的乡村甚至不能顺畅地进行语言交流。比如涂岭镇境内岑兜、秀溪两个自然村原是属仙游县管辖，明万历年间连同南庄、港西、东丘、交界塘、柯寨共7个自然村，让惠安人李恺买断，划入惠安境内。这两个自然村方言主要还是莆仙话口音，可再向南一个村庄的方言却主要是闽南话口音。笔架斑论坛2g q&[1y[&WbA'Ft&T

语言是文化的主要载体，地区的民俗文化往往在语言上得到体现。泉港的民俗便随着方言的过渡而波动，靠近莆仙的界山、南埔地区和峰尾、后龙、涂岭的一部分村庄，由于与仙游境内居民工耕匠作、商贸嫁娶往来密切，民俗上含有莆仙民俗的成份就多，靠近惠安洛江的山腰、前黄地区和涂岭的一部分村庄，地缘上与惠安紧邻，民俗上就和整个泉州民俗大同小异。I;^N:oM(d3Aun#u

泉港民俗的区域性即不兼容性的另一个重要的原因，就是泉港的民俗是一种移民的民俗。迁入泉港的一部分是晋、唐、宋时期由中州汉族直接迁入，一部分是晋代之后周边等地区的各族先人二次、三次移民迁入。由于原居住地区不一，以致所带来的民俗和方言存在着较大的差异；即使是同一个地区，同是从莆仙地区迁入，但迁入时间前后相差数百年甚至上千年，这样一轮一轮的入迁，使泉港各地民俗如年轮一般地沉积在泉港土地上。各族先人迁入时，大多经过繁衍发展，都自成村落，各村落又与当地原居民的融合程度不同，加上旧时地区间交通不便、往来不多，也是形成许多语言不能相通的方言区和内容迥异的风俗区的原因之一。可见，泉港民俗不是某一个历史时期的中原和周边地区民俗的植入，而是反映不同历史阶段的移民民俗的历时性积累，如地质考古中的文化层一样，是一层层堆积起来的。!Q0sSMP

　　 泉港民俗的区域性还体现在民间信仰上。如义烈娘娘刘益娘、游路夫人邱二娘崇拜在峰尾、后龙较为流行，顺天圣母陈靖姑、保生大帝吴夲崇拜在涂岭一带较为流行，“圣老爷”齐天大圣崇拜在界山一带较为流行。再如每个村落都奉祀一个或若干个特定的神灵作为保护神，旧称境主、社神等，境主神的宫庙由居住在该境的百姓捐资合建，各种宗教活动也由该境的百姓参加，抬神出游一般不能越出本境地界。

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　　 一个地区民俗的形成是“约定俗成”的，其内容与形式对绝大多数社会成员来说，具有无形的约束力。但在具体操作上有着一定的伸缩灵活性，一般可繁可简，可先可后，可分可并，人们可以根据自己的需要与可能进行取舍选择。泉港民俗繁简程度的差别相当大，一般说来，经济比较发达的地区，各种仪礼比经济不发达的地区繁缛，富豪之家比贫穷之家讲究排场。以婚丧喜庆为例：自唐至清，“六礼”作为基本的婚姻礼俗普遍为百姓所接受，但在具体操作过程中差别很大，富豪之家严格遵循“六礼”，仪礼繁琐。而平民百姓则不那么严格，往往将纳采和问名合而为一，将纳征和请期合而为一，同时简化迎亲礼节。贫穷之家的婚礼则更加简化，甚至只在除夕之夜草草合房者也大有人在。又如寿诞，富贵之家除了大摆宴席祝寿请客外，还要演戏助兴。而寻常百姓之家无力大操大办，贫穷之家只能煮碗寿面意思一下。笔架斑论坛9P3@CF

境内人们认为孩子的健康成长，离不开“王母娘娘”等神灵的庇佑。所以在孩子16岁那年中秋节要“做大分”谢神，等到儿子结婚之际，还要“做小分”谢神。这些信仰基本一致，但在谢神仪式上却各自不一。山腰、峰尾做小分时，是在娶亲的前一日，新郎手臂挽着新娘的红衣向神祗拜三大拜，表示新娘同新郎一起“邀拜王母”。而南埔、界山一带男孩16岁时没有做大分，结婚时就将“大分”、“小分”一起做了。而且是在拜堂的前一日，就将新娘娶到家中，和新郞一起“邀拜王母”。按儒家礼教传统，家中有丧事，必须等到三年“脱孝”（解除服丧）才能举行婚礼，但境内却有一些约定俗成的灵活的做法，如在丧事百日内可嫁娶办喜事，此称“趁孝娶”。再者旧时倡导“守节”，寡妇改嫁被视为大逆不道的行为，但也有一些特殊的习俗，允许一些有特殊情况的寡妇再嫁，嫁时必须在夜晚，而且不得张扬，不得举办热闹的仪式，嫁期也不用择日，一般是在腊月除夕夜。出门时要走偏门，不能从大门出去等。再如早期各村普度是在同一天举行，常常发生纠纷甚至引发宗族械斗；经协商议定，各街衢巷里和村落轮流普度。这些方面，都可见民间礼仪尺度具有较大的伸缩性、灵活性。

民俗的形成要得到全社会大多数成员认同，并乐意参与，需要有一定的娱乐性。泉港民俗的娱乐性随处可见。如春节各村庄举行抬神游境仪式，出游的队伍浩浩荡荡，有旗队、车鼓队、香炉队和神轿队，旗幡漫舞，鼓乐喧天；轿夫根据所抬神像的性情等特征来确定抬轿的动作，大抵若是文官，则平稳前进，少作颠摇，若是武官，则尽力颠着神轿，摇出各种花样；有的村庄游朝拜时还抬着跳僮，跳僮常手持刀斧自砍肩背，或过刀桥，或坐钉椅、睡钉床，或赤足从火炭上走过，种种令人瞠目咋舌的幻术表演，引得村民一路围观。还有元宵节的乞彩、跳火、游灯活动、端午节赛龙舟活动、年兜打正鼓活动等等，都带有娱乐性质。旧时结婚当日，闹洞房时也有人家请来弦管乐手助兴，以及闹洞房时种种让人忍俊不禁的节目，都营造出欢快的娱乐氛围。出殡队伍中，也常见有西乐队、南音乐队、北管乐队和歌仔戏，一路弦管齐奏，唱曲跳舞，风光了死人，热闹了活人。

再以戏剧为例，泉港的宗教祭祀活动往往伴有丰富多彩的戏剧演出。在百姓的观念中，要获得神灵的欢心和保佑，除了献上丰盛的祭品和进行虔诚的礼拜外，还要演戏酬神、演戏娱神；不但神诞日要演戏酬神，传统节日、婚嫁寿庆、祭祖、寺庙落成、神灵点眼开光、庙会、祈雨、五谷丰收、斋醮仪式等等活动都要演戏酬神。最典型的是连普度和丧葬也要为鬼魂演木偶戏或打城戏。宗教祭祀活动与戏剧演出相结合的习俗，至迟在北宋时就已形成，虽说是为了“酬神”，但在客观上却取得“娱人”的效果。

民俗的发展演变有其自身的规律，泉港民俗也受其规律制约而沿着一定的轨迹发展、演变，总体说来，有以下两种发展趋势：笔架斑论坛 B#{[G!ffB

文明进化。最早的民俗产生于原始社会，充满神秘的色彩，带有野蛮、粗犷的风格。随着社会的进步，旧有的落后习俗得到改造，逐渐理性化和文雅化。如早期居住的是高台巢居，秦汉时出现船屋，宋代出现官式大厝，以及民国的洋楼、建国以来的石构民居和当代城区涌现的套房等等居住民俗，逐步从低级向高级发展。又如原始社会婚姻礼俗极为简单，进入奴隶社会后，出现买卖婚姻，礼俗也逐渐复杂。到了封建社会，形成繁琐的“六礼”婚俗。近现代以来，这一礼俗趋向简单，出现了旅游结婚、集体婚礼的新式婚礼。再如原始社会时期一般是掘地而葬，丧葬礼俗十分简单，只随葬几件生产工具或生活用品。奴隶社会以后，丧葬礼俗逐渐繁琐，到封建社会形成了送终、搬铺、报丧、治丧、入殓、超度、送草、出殡、安葬、守孝、重葬等繁文缛节。本世纪以来，丧葬习俗趋向简化，随着火葬制度的推行，丧葬习俗更为简约，并逐渐成为风尚。还有，旧时民间的一些不科学禁忌，如儿童勿戴两顶帽，否则长不高；进他人屋内不得打伞或戴斗笠，俗谓这样做预兆该房屋易漏雨……等等，随着科学知识的普及和社会的发展，群众的视野日益开阔，一些禁忌自行泯灭，有些禁忌虽延续至今，但多数已不再拘泥了。

　　融合发展。民俗一般都具有排他性。随着民族之间、地区之间交往和交流不断增多、加强，封闭的格局就会被打破，逐渐渗透、融合。闽越土著的舞蹈与宗教祭祀活动紧密联系，形式简单，往往是身体狂舞，大声喊叫，甚至裸体而舞。晋代以后，中州汉族和各地区汉族民众迁入后，受到汉族文化的影响，这种祭祀舞蹈或成为一门表演艺术，或成为平时的娱乐方式。蒙古族人本不信奉汉族的民间神祇，而小坝出氏在泉港定居数百年来，也入乡随俗，敬祀何氏九仙、土地公，并奉汉将张巡、许远为境主，以往每年正月也和周围的汉族一样举行“游朝拜”民俗活动。在基督教传入初期，境内民众爆发了规模大小不等的地方绅士和群众联合反对教会的事件，称为“教案”。它不但反映了人民的反侵略精神，而且也含有传统文化抵制西方文化的成分。随着基督教在当地的深入传播，西方宗教习俗逐渐被容纳，逐步由冲突走向融合，促进境内风俗的改良和陋俗的改造。

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泉港民俗也具有辐射范围广的特点。泉港是侨台胞的主要祖籍地之一，共有旅居海外的华侨、华人和港澳台同胞37万之众，相当于当前全区的总人口数。其中台胞16万人；华侨主要集中分布在东南亚，以马来西亚最多，约有147万，占69%，其次为新加坡，共有53万，占25%。明清至民国时期，大批泉港人漂渡海峡，或移居台湾岛，或移民东南亚一些国家，也把家乡的民俗移植到那边，世代相传。如移民为祈求旅途平安，临行前特地到庙宇祈祷，到了异域他乡后，为不忘故土和感念神恩，陆续建起各种庙宇供奉家乡的神祗，现在每年都有海内外分灵的宫观信众来泉港祖殿谒祖进香。如涂岭乌石宫便是台湾高雄市一甲的美泰宫的祖殿，每年都有该分灵地区的善男信女纷至沓来谒拜；境内的女神刘益娘崇拜在东南亚传播极广，新加坡、马来西亚等国家和地区都建有义烈庙敬祀，台湾台北刘氏还组织“姑妈会”，尊刘益娘为“海峡第二女神”。

莆田涵江------节令习俗------

春节初一至初五是春节，俗叫“五日岁”。家家挂红灯，外贴剪纸红花，中点红烛，红红火火，寓迎春纳福之意。孩子们穿新衣，骑马、坐人力车“逛前后街”。

初一早，一家人凌晨起床，穿上节日新装，有“好穿初一早”的俗语。以线面祭祖。祭毕煮线面，每人一碗。碗面上有炒花生仁、紫菜、肉片、香菇、冬笋、京尖（黄花菜）等佐料。在外未能回家过春节的已婚直系亲属，每人也有一碗，俗叫“出头面”，寓意福寿绵长，全家团圆。不能多用面汤，因俗有“面汤多了出门必遇雨”之说。交友互相拜年，宾主互祝新年如意。主人以线面、红柑、瓜子、糖果招待客人。亲戚长辈给下辈孩子“压岁钱”。临行时，主人赠红柑一双，表示吉利。市上停止交易，白天游春人流如潮，晚上红灯辉映，放鞭炮、观焰火，一派新正景象。初一早忌扫地，怕扫掉财气，后来权宜从大门向内扫，垃圾等初三开店门时倒掉。红柑烂了，只说红柑发财了。

初二日，习俗认为是忌日。相传明嘉靖四十一年（1562年）十一月，倭寇陷莆，杀人放火，涵江群众死难者甚多。至次年正月初二倭寇退后，避难乡下的人才回来吊唁问伤，故以初二为不吉利之日，忌相往来。后来形成新春串门习俗：初一到其家，初二方可再去。

初三日，有的商店开始营业，俗叫“初三开店门”。初一没有向亲友拜年的，于这天补拜晚年。新嫁女同夫婿回娘家拜年。

初四日，“做大岁”。相传明嘉靖四十一年，倭寇窜犯莆涵，除夕时群众不能在家“做岁”。倭寇逃跑后，人们才回家，于初四晚补行“做岁”，俗叫“做大岁”。当晚和除夕一样“围炉”，但没有“压岁钱”和“守岁”。

初五早晨也算“初一早”，早餐也吃线面。

新中国成立后，“五日岁”传统习俗相沿，还开展有益文娱活动，使节日活动内容更加丰富多彩。

元宵节正月十五为元宵节，也称上元节。涵江区内元宵活动时间自正月初七至二十日，乡村有至二月初的。闹元宵在社宫举行，点灯结彩，摆“宴桌”敬神祈福。传统节目有涂假山、摆斋菜、踩高跷、弄龙、舞狮、游灯、“妆阁”、十音、八乐、车鼓、演戏等。当“福首”（俗叫“做头”）的人家，也要张灯结彩，摆香桌。有的演戏。各境元宵时，都有年年如是的节目，饶有乡土风味。

塘北村“环灯”时，灯如龙，人如海，古朴风雅。

霞徐街的“福首”，展览古代名人字画及古玩（俗叫“古董”），古色古香。此项展览于50年代初逐渐简化。

顶铺、下洋、孝义、忠孝、仓然五境同日元宵，车鼓声震涵江大地，称“五境齐动”。

延宁宫叠“果（蔗）盒”。把甘蔗切成约1公分厚“甘蔗圈”（俗叫“蔗头枯”），以此叠成高约5米的塔形“果盒”。巧夺天工。至今仍闻名海内外。

三角埕摆“斋菜”。“斋菜”以面盆装饰为群众所喜闻乐道的民间传统故事和神话故事，栩栩如生。

元宵之夜，家家灯烛明亮。“行道”（行傩的转音）时，仪仗队浩浩荡荡，放“四门铳”，鸣锣开道，大灯、彩旗、车鼓、乐队列队而行，法师、神像、凉伞在后，沿途鞭炮声不绝，绕村一周。当“福首”捧着“福炉”随仪仗而过时，家家焚香礼拜，烧“火烟柴”，化贡银，放鞭炮，祈求天官赐福，一家平安，俗叫“接行道”。晚上，“放花”、“冲花”，蹈火，演戏，闹至深夜。

“放花”，就是焰火表演。用铁粉拌黑火药捣入七寸长的小竹筒中，叫“竹筒花”，一筒一筒地放，俗叫“放花”。“放花”时，“僮身”赤裸上身往焰火中冲，俗叫“冲花”。

最为奇特的是“扎花”（“泼铁花”）。40年代以前，延宁、港头和新港等村，常在旷野大榕树下，炉火熔铁，将红彤彤铁水泼到树梢上，溅落下来就在树叶丛间散成钢花，金碧辉煌，蔚成“火树银花”奇观。

“蹈火”。在长埕上，间隔堆柴一堆堆，烧柴成炭时，“僮身”在铃鼓咒中赤脚蹈着炽红的炭而过，俗叫“蹈火”。

乡村元宵，淳朴、大方、热闹。正月二十六日，洋尾村元宵，最盛时有13个邻村，近200匹“马队”参加。由少男少女扮饰传统的民间传说和神话故事，骑马游乡，别具一格，俗叫“走廿六”。

清明节清明节时，民间有到郊外春游的习俗，叫“踏青”。不少人家带了用大米粉或面粉蒸成的“清明龟”和饭、菜、香烛、银纸上山扫墓，表示对先人悼念。回来时，带回一小束青枝绿叶，冀望子孙发达。清明节多逢下雨，人家可在清明前后各3天去扫墓，俗有“清明前三日、清明后三日”之说。新中国成立后，扫墓习俗仍存。共青团、少先队均在此节日期间，组织青少年祭扫烈士陵园，缅怀先烈，激励后进。

端午节农历五月初一至初五为端午节，俗叫“五日节”，有“初一糕、初二粽、初三螺、初四艾、初五‘爬’一日”的习俗。糕是用米浆蒸成的点心，俗叫“碗糕”。粽，有甜的，也有咸的。螺是小海产，俗叫“麦螺”，尾尖，剪尾煮熟吮食 。初四日悬蒲挂艾以祛疫。“初五‘爬’一日”，即龙舟竞渡，俗叫“爬龙船”。初五中午，家家用“五味草”（五种益身的青草药）烧汤沐浴，换新衣。孩子耳朵、肚脐里涂抹雄黄粉，胸前挂前装有“午时蛋”（和“五味草”同煮的蛋）五色线网袋和布扎小虎。大人饮些雄黄酒，屋角喷雄黄水，大扫除，烧苍术、桔皮焖烟，驱除蚊虫。午后到保尾四沟嘴看“爬龙船”，热闹非凡。新中国成立后，端午节习俗仍存。

过大暑大暑节吃荔枝、米糟和羊肉。米糟是用米饭发酵透熟的，加红糖煮食。俗叫“过大暑”。

七夕农历七月初七是神话中牛郎织女相会的日子，妇女向织女星乞巧，叫乞巧节。少女**于“七夕”用黄豆和红糖炒成“炒豆”和果酒，摆在庭中，向织女星礼拜“乞巧”以五色线穿针七七四十九次，谁先穿过的是得巧。

七月半农历七月十五日中元节，俗叫“七月半”。民间以金果 、猪头等礼品祭祀祖先。这时，焚化楮帛、纸钱甚多，热气熏人，俗叫“公妈热”。出嫁女子，如遇父母新亡，应于十三日送祭礼到娘家，俗叫“送纸”。第一次“送纸”叫“送头年纸”，有“十三十四，担来担去”的俗谚。中元节又是“普度鬼魂”之节。新中国成立后，“普度”旧俗已废。“七月半“祭祖习俗仍存。

中秋节农历八月十五日是中秋节，也称团圆节。已嫁女儿以猪肉、白果、米粉、板栗等送给娘家，俗叫“送秋”。在外亲人多回家和家人团聚，同吃炒米粉、香芋、白果、栗子，俗叫“做秋”。中秋夜游白塘玩月，是涵江人得天独厚的赏心乐事。

重阳节农历九月初九日是重阳节，俗叫“九重阳”。农家用晚米磨浆拌入红糖，加适量明矾、食用红蒸成九层重叠、可以逐层揭开的米果 ，俗叫“九重果 ”。并以此果 过节、祭墓。

冬至俗叫“冬节”。冬至前一日晚上俗叫“冬至暝”，厅堂桌上点红烛，以红柑作“果盒”，上插“三春”（福禄寿纸花）一支，用红纸封新箸一副，生姜、板糖各一块，放鞭炮后，全家人围在“大笠弧”四周，用糯米粉和水调和推压成条块，把它搓成桂元核那样大的“丸仔”，俗中“搓丸”，也叫“关门搓丸”。“丸子”为白色，当年有新婚夫妇，则是红色。有的捏元宝、聚宝盆和小狗形状，俗谓“运气好，狗仔衔元宝”；有的捏饲喜鹊的“丸仔”，俗叫“客鸟丸”。“冬至暝”最长，有“爱吃丸仔汤，盼啊天未光”的俗谚。冬至早以“红糖丸仔汤”祭祖后，一家人分吃。把“丸子”粘贴在门框上，以供“门神户尉”，祈保平安。又把“客鸟丸”放于屋瓦上，喜鹊争食之声哔然，俗叫“报喜”。冬至节也有扫墓习俗。新中国成立后，民间搓丸之俗仍存。

除夕农历十二月开始准备辞旧迎新，外出亲人，多回家“过年”。十二月十六“做尾牙”，和“头牙”一样隆重。旧时，商家老板结清店员工资，以示雇约终止。二十日以后，各家选个晴日（须双日）大扫除，清理屋内外卫生，打扫后还要巡视其有无干净，俗叫“扫巡”。二十三或二十四日（“官三民四”），各家备办礼品送神朝天，俗叫“送年”（正月初四“迎年”），祭灶公的礼品都是甜的，其中必须有一碟“油煎果 ”（俗叫“送年果 ”），很甜，并把它往灶公嘴上一抹，意在让他吃了甜，心甘嘴短，“上天奏事”时会代人家隐恶扬善。这一习俗，新中国成立后渐废。二十五日，俗叫“二十五日头”，忌吵架，忌出门，不得讨债。乐善好施的人，在涵江城隍庙为穷人施舍钱米，俗叫“放米”。二十八日贴春联。春联多由塾师代笔，写上迎春吉祥句。涵江贴的“白头春联”，相传是清兵入莆时，滥杀百姓，受难家属贴白联志哀 。“过年”时，清政府强迫百姓贴红联歌颂“新朝新政”，有人贴红联时，让原来白联上露出一截，表示反抗。从此，贴“白头春联”就形成习俗。“做岁”吃红团 ，“番薯起”。红团 以糯米或绿豆或地瓜干为馅，以拌食用红的米米祭皮包馅，印成模拟的“红团 ”，上面点红蒸成。

十二月最后一天是除夕，俗叫“三十暝”。除夕凌晨一时左右，家家红烛高烧，香烟袅袅，以丰盛牲礼祭神祀祖，俗叫“辞年”。晚上灯火辉煌，全家男女同桌食酒菜；在外未回家的亲人，也留个座位，表示全家团圆，俗叫“围炉”。盘菜十二碗，全鸡、全鱼；小菜八碟，精致可口，有“好食三十暝”的俗谚。小菜中的咸虫戈，要十个脚的，俗叫“十戈全”，寓十全十美之意。一碟生豆腐，一碟生虫代，传说这是古代莆田苗民生食的遗俗。汉人怕孩子在节日说晦气话，“围炉”时，先把豆腐或虫代 往孩子嘴上一抹，俗叫“过窍”。如有失言，也认为“化外人”（苗民）说的，不碍事（此俗早废）。“围炉”后，长辈给下辈“压岁钱”。小孩放鞭炮、玩焰火；大人谈谈笑笑，通宵不眠，俗叫“守岁”。除夕是穷人还债的最后一天，负债人被债主所迫往往不敢回家过年。城隍庙于“三十暝”演戏，让负债人去看戏避债，债主不敢在城隍爷面前讨债，俗叫“三十暝看炉戏”。新中国成立后，大扫除、贴春联、祭神祀祖，围炉家宴之风仍在，避债之俗不见。

　　莆田话即兴化方言，兴化方言属汉语方言系闽海方言群，为福建省十个汉语方言之

　　一，在整个语言体系中占有一定地位。兴化方言俗称“莆仙话”。兴化方言的特色是：八

　　音（包括白阳入）分明，保存着较多的唐以前中原古汉语。国际音标中边擦清音（舌尖前

　　音）就是兴化方言的独特标志，有人认为这是古百越族的底层语言遗存。

　　莆田话流行区域除莆田市的莆田县、仙游县、涵江区、城厢区、湄洲湾北岸、湄洲

　　岛外，还分布在福清、永泰、惠安等市、县的部分村落。宋、元后，不少莆仙人因谋生或

　　飘洋过海，或迁徙他乡，随着他们的足迹，兴化方言也被带到各地。远的如新加坡、印尼

　　、马来西亚、菲律宾等都有兴化方言的分布，近的如闽东、浙南沿海均发现兴化方言岛。

　　在台湾，有不少寮、廊、坑、厝、店地名前冠以“兴化”，这表明在今日的台湾，也不乏

　　兴化方言的踪迹。

　　在汉语方言特别是福建诸方言中，兴化方言具有相当重要的地位。这是由其语音特点

　　所决定的。

　　莆田话在保存上古汉语、中古汉语的某些特点方面较其他汉语方言显著，国际音标

　　中的边擦清音（舌尖前音）就是独特标志；清代学者钱大昕提出的“古无轻唇音”、“古

　　无舌上音”等古音方面的著名论断，可以在兴化方言中找到大量例证；在广化寺有两座宋

　　治平二年（公元1065年）建造的《佛顶尊胜陀罗尼经咒》石经幢，上用中、梵文勒刻，其

　　中梵文英译本中的“伽、迦”等与兴化方言读音相同。

　　由于古音的大量存在，所以很多人感到兴化方言“好说不好写”，有的话好象很“土

　　”，根本就写不出来。其实不然，兴化方言任何一句话都可写成文字，且句句字字有来历

　　。如，莆仙人将淘米水之类的猪饲料叫做“潘”，1949年大众书局出版的《大众字典》第

　　377页关于“潘”字的解释有两个，第一个是：淘米泔水；第二个是：姓氏。又如，莆仙

　　话把成年的男人叫做“打捕”，源自古代氏族社会中男人主要外出打猎捕鱼。莆仙话连古

　　代社会的家族成员分工都能反映出来，其源流之久长可见一斑了。

　　兴化方言八音（包括白阳入）分明。在今普通话中，只有阴平、阳平、上声、去声四

　　个声调，没有入声。这是因为在古汉语的演变中，入声字已于元代消失了。但是，莆仙话

　　中却仍然保留着大量的中古汉语的入声，构成完整的八音。有些人写旧体诗词时，分不清

　　哪些字是仄声，用莆仙话一读便知：音节短促不能拉长尾声的便是入声，入声属于仄声。

　　莆田话在语音上的另一个特点是， 无前后鼻音之分，只有鼻音尾韵；无平卷舌音之

　　分，仅有舌齿音，因此莆仙人说普通话常闹笑话。

　　莆田话还有个音变特征。所谓音变就是某些字、词在同其他字、词连读时，语音发生

　　了变化。虽然其他方言也有这个特征，但远比莆仙话来的简单。这也是莆仙话难学的一个

　　重要原因。

　　莆田话中不仅保存着大量的古汉语语音，也保存着大量的古汉语词汇。许多古籍中

　　可以看到的词汇，一直被莆仙话继续沿用着，只是读音发生了变化而已。

　　莆田话在词汇上除了大量继承古汉语词汇外，另一特点是词汇的通用性较其他汉语方

　　言发达， 特别是动词。如：莆田人的“打”字，可表达120多种不同意思的动作，仙游人

　　的“装”字，几乎可代替所有动词使用。

　　莆田话在普通话了冲击下，将慢慢退出历史，直到灭绝。又了文化要消失了！！！

福建莆田人说的话是莆仙话。

莆仙话是分布于中国福建东部沿海的方言。无对应的文字，分布于莆田、仙游、福州市的福清南部、永泰部分地区， 以及泉州泉港的部分地区。以莆田话为代表，属于汉藏语系汉语闽方言，使用人口约500万，因其历史上该地区属于兴化军、兴化府，故莆仙话又称为兴化话。

莆田话又称莆仙方言、莆仙话、兴化方言等。莆田话在整个语言体系中占有重要地位。开始出现于西汉、东晋南朝时，在南朝隋朝形成，因为那时和之前时中原人南下，来源以西晋时中原正统语言为主体。莆田话即兴化方言，莆田话受福州省城话和泉州话双重影响，由于福州是省城，莆田与省城交流多，所以莆田话受福州省城话影响程度大于泉州话受福州话影响程度。莆田话在整个语言体系中占有重要地位。莆田话和台湾话近半可互通或相似。兴化方言属汉语方言系闽海方言群。

莆田话，是汉藏语系汉语族闽语支莆仙语（莆仙话）的一种方言。

莆仙语，又称兴化语、兴化话，当地人又称之为本地话，莆田讲的本地话称为莆田话，仙游县讲的本地话也称为仙游话，是分布于福建沿海中东部的地方语言。

莆仙话分布于莆田市辖区（荔城区、涵江区、城厢区、秀屿区、乌丘屿）、仙游县以及泉州市泉港区、福清市的部分地区，在莆仙地区和旁边的使用人口约500万，因历史上该地区属于兴化军、兴安州、兴化府，故莆仙话又称为兴化话。

莆田话的形成条件：

在汉语方言特别是福建诸方言中，兴化方言具有相当重要的地位。这是由其语音特点所决定的。

莆仙历史上人才辈出，自古就有“文献名邦、海滨邹鲁”的美称，由莆仙两县组成的古兴化府、举进士者多达2400多名、其中文武状元22名、宰相14名、尚书（中央政府各部部长）近70名，以上数据没有包括已经移民外地的莆田人所产生的人才，是历史上在全国有名的科举名邦。

莆田习俗

1一年过两次年

明末清初福建总受倭寇侵犯当时正好是大年三十当地村民有些逃到山上避难,躲过一劫等风平浪静之时,已是大年初二当地老百姓各回家中,家里惨不忍睹于是人们决定再过一次年各各镇各各村不一有些是大年初四有些是大年初五再补过一次年因此在中国是很难找到一年过两次年的习俗

2红联上方截白

倭寇入侵后,有些老百姓的家人没有逃过一劫,人们想到家里死人不能贴红联可是大年初头贴白联不吉利后来就想到了一个办法就是在红联上面留一截白这在中国的对联上也找不出几家的(但如今,随着时代变迁这点都不再被重视希望得知者能保持莆田这个独特的习俗)

3大年初二不访友

为了警示大年间被倭寇入侵的史实当地百姓规定了大年初二各不拜友不吉利一直沿至今(现在也是老一辈会守年轻的也就无所谓了)

4莆仙话的起源

莆仙话的起源可追随到唐朝史书有记载过唐代就有人唱莆仙戏

可以观<<范进中举>>初中教材中的话:

"走在半路上"在当今普通话中:这话是句病句可当时的确是这样

"吃酒"如今只能说是喝酒但莆仙话的语言在古书中都是一样。