结婚的红喜蛋怎么染色

把煮熟的鸡蛋放进已调好的红染色液（使用红色食用色素）中，5—10分钟即可，染色液盖过鸡蛋，量大的话就用戴手套的手翻动均匀，时间一到捞出晾干即可。用熟鸡蛋更容易着色，时间过长颜色重，也易使色素进入鸡蛋，当然，还是少吃点色素较好。

众说纷纭分红蛋

向亲友分发用颜料染红的鸡蛋，是通行于全国各地的一种表达喜庆的方式，常用于结婚、生育、做“满月”、给老人祝寿以及其他各种喜庆场合，以示庆贺并图吉祥。

民间关于分红蛋的传说很多，流传最广的是“刘备招亲”故事。相传三国时，东吴都督周瑜想用假招亲、真扣留的计策，拿住刘备，索还荆州。诸葛亮识破了此计，命赵云带上大量染红的鸡蛋，护送主公刘备去江东成亲。迎亲的人到了东吴，逢人奉送红蛋，道是刘皇叔与贵公主孙尚香结婚，吃了红蛋，同喜同喜，还可让吴国太明年抱上小外孙。东吴本无此风，人们备感新鲜，一传十，十传百，以至家家户户都知道了孙刘联姻的消息。消息传进深宫，吴国太大喜，命孙权立即为刘备和孙尚香举办婚事。孙权无奈，假戏真做，于是有了周瑜“赔了夫人又折兵”的结局。此后，江南一带开始流行结婚分食红蛋的习俗。

其实，分食红蛋的习俗许多少数民族也有，并非仅在江南一带流行。反之，清代以前的风俗资料中关于红蛋的记载，却并不多见。这样，红蛋习俗的由来及其流变，便成了悬案。

有人认为红蛋习俗是卵生神话的产物。先民在幻想中寻溯天地的开辟、众神的诞生、人类的起源时，每每归之于“卵”的功劳。如三国时徐整所著《三五历纪》述始祖盘古氏开天辟地故事：“天地浑沌如鸡子，盘古生其中。万八千岁，天地开辟，阳清为天，阴浊为地。盘古在其中，一日九变，神于天，圣于地……”又如《史记》述商人起源：有娀氏的女儿简狄“见玄鸟堕其卵，简狄取吞之，因孕生契”，契就是商人的始祖；又述秦人起源：颛顼氏的孙女女修在织帛，“玄鸟陨卵，女修吞之，生子大业”，大业就是秦人的始祖。此外，贵州苗族古歌中也记有先妣“生了十二个蛋，其中的一个蛋生成人类”的传说。正是这种对“卵”的崇仰，使鸡蛋演变成具有百端待兴、欣欣向荣之义的吉祥物。

用吉祥物的观点考察红蛋习俗，便可发现这一社会文化现象在风俗资料记载中也不是一片空白。如南朝梁宗懔《荆楚岁时记》记有“镂鸡子”习俗，注云：“古之豪家，食称画卵。今代犹染蓝茜杂色，仍加雕镂，递相饷遗，或置之盘俎。”同时又引《管子》：“雕卵熟瀹(yuè，用汤煮物)之。”以此可知，“镂鸡子”或画卵，就是在鸡蛋上染画颜色后，相互馈赠煮食，而这种风情早在先秦时代即已形成，其涵义则如《管子》所云：“所以发积藏，散万物。”杨炫之《洛阳伽蓝记》载北魏河间王元琛对人说，“晋室石崇，乃是庶姓，犹能雉头狐腋，画卵雕薪，况我大魏天王，不为华侈”；宋陈元靓《岁时广记》卷十五引《邺中记》里也有“寒食日，俗画鸡子以相饷”的记载，都说明此习俗在民间一直保存，并逐渐演变为在各种喜庆场合都可用画卵互相赠送，颜色也慢慢归结到单一的最能渲染喜庆之意的红色。直到现在，雕卵画蛋依旧是一种民间工艺品，这也可为红蛋本是脱胎于卵生神话的一般祥瑞物提供佐证。

又有人认为，卵生神话尚不足以对一般概念上的“卵”何以落实到具体的鸡蛋作出合理解释，因而又从图腾崇拜的角度进行分析。此论依据对河姆渡、良渚、马家窑文化中鸟纹形象的考察，指出古人所谓“玄鸟”，包括而后成为中华民族代表性图腾之一的凤凰，均以未经驯化的原鸡为原型。马家窑文化的主人一直以长尾野鸡为图腾物，其分支三苗亦以崇“科雉”著称。同样，《史记·秦本纪》中吞卵的女修，其后裔大廉“实鸟俗氏”，司马迁又写道“大廉玄孙日孟戏、仲衍，鸟身人言”，张守节正义：“身体是鸟而能人言。又云口及手足似鸟也。”故知秦人也以野鸡为图腾。到了《后汉书·东夷传》里，玄鸟或凤鸟图腾直接成了鸡生蛋、蛋生人。如：北夷索里国王出行，回来后发现侍姬怀有身孕。侍姬说：“前些日子看见天上有云气，大如鸡蛋，降临我身，所以怀孕了。”后来她生下一个男孩。还有，《山海经·大荒南经》写道：“有卵民之国，其民皆生卵。”凡此，都透露出红蛋习俗实为先民鸡图腾观念遗存的历史信息。

又有人认为红蛋习俗乃原始社会人类生殖崇拜文化的遗留，蛋既能孵鸡，故人食蛋便能生子，因此古人每以“鸡子”代称鸡蛋，却很少有以“子”指谓鸭卵、鸟卵或蛇卵的。这种基于对鸡蛋功能的认识而形成的思路，可以从一系列具体的行为方式中寻绎出来。如旧时广东富阳姑娘出嫁时，娘家要送新娘十二个鸡蛋，新娘拜祖后，由司仪将鸡蛋从她的裤腰处放入，从裤脚滚出来，这种行为所要象征和表达的意思不言而喻。又如壮族青年男女经“歌圩”定情后，便双双持染红的熟鸡蛋，互相碰击，如男方的蛋先裂壳就给女方吃，反之男方先吃。这种动作，也具有母鸡孵蛋、蛋破雏出的模拟性质。又如，云南鹤庆一带的白族**，每逢春耕前多有到朵美乡河川河热水塘乞育的，乞育者手握两个煮熟的红鸡蛋，到热水塘里沐浴，并用红蛋滚擦身体，回家后与丈夫分食红蛋。类似的夫妻分食红蛋的民俗，在其他一些民族的社会生活中也存在。从现行红蛋习俗的应用场合看，大多与祈求子嗣或降诞之喜有关，如果用先民生殖崇拜的观点来解释，是最为合理的。此外，如“鸡子”之“子”与“子嗣”之“子”相同，鸡蛋之“蛋”与降诞之“诞”相谐，乃至“卵”也成为男性的俗称，这不仅透露出其生殖崇拜的内涵，而且完全符合中国人“讨口彩”的语言习俗。

那么，本身就有孵育子息功能的鸡蛋，何以又要染成红色呢对此，“生殖崇拜说”也作出了不同于“卵生神话说”所谓红为喜庆之色的解释，而认为此乃初民的经血崇拜观念的传承。如前述沐浴乞育的习俗，据称来源于这样一个传说：

远古时代，人类不能生育。天长日久，大地上只剩一个女人——植祖。她知道自己一死，大地上的人种绝了，想到这里便伤心而哭。

哭声引来了人王公和人王婆。他俩让植祖裸身在自己的胯缝中躺一躺。人王公和人王婆的胯缝中淌出了一股股热水。植祖在温水中睡着了。等她醒来，发现手中捏着两个红蛋。她食毕红蛋，因孕生子。从此，人们就模仿植祖的方式以乞育求子(章虹宇《生殖崇拜及其生殖崇拜文化浅识》，载《国风》第二卷第三期)。

这个传说，显然具有以胯缝热水暗示女性经血、以两个鸡蛋暗示男性双的意味。经血染红了，这大概就是原始人对生殖成因的认识。“据了解，一些近代仍处于原始社会阶段的氏族部落中，有的认为红色代表鲜血，是生命的来源和灵魂的寄生处”(郭沫若主编《中国史稿》第一册，上海人民出版社1976年版，第31页)。这正与崇拜经血的思维系于一脉。

此外，还有人认为红蛋习俗起源于辟邪禳灾的巫医之术的运用。古人以鸡为百禽之长，具有镇伏妖魅的作用，如《春秋运斗枢》云“玉衡星精散为鸡”，《春秋解说辞》云“鸡为积阳，南方之象，火阳精物炎上，故阳出鸡鸣”等等，都反映出古人对鸡之神性的认识。鸡从蛋出，蛋由鸡生，则蛋亦有神性是理所当然的。晋周处《风土记》载“正旦，当生吞鸡子一枚，谓之炼形”；《荆楚岁时记》载正月一日“饮桃汤……服‘却鬼丸’，各进一鸡子”；《炼化篇》云“正月旦，吞鸡子、赤豆各七枚，辟瘟气”，这些习俗中与鸡蛋并列的桃汤、赤豆、“却鬼丸”等，都是古人用以禳灾迎祥的法宝。巫医同源，所以古人处方中，也常添入鸡蛋，如汉张仲景方记有：“岁有恶气中人，不幸便死，取大豆二七枚、鸡子、白麻子，并酒吞之。”显然以鸡蛋有镇恶起死、辟邪禳灾的神奇效用。

旧时民间还盛行用鸡蛋占卜之俗，如在蛋壳上写些字，火烧使蛋爆裂，看蛋白流出后粘在哪个字上；把鸡蛋打在盛放清水的碗中，看蛋黄上代表日月星辰的点点小泡的位置是否均匀；刺破鸡蛋，观其液体流散在地所呈形状；将蛋煮熟劈去一半并拿掉蛋黄，看蛋白上留下的阴影黑点……此外，还有用念咒或提问的方式令鸡蛋立起、用鸡蛋在病人身上头上来回滚动后再放进锅里煮熟，请卜者验看等。这种占卜方式，谓之“鸡卜”、“鸡卵卜”(《番禺杂编》)。

凡此，都是古人以鸡蛋有神性的观念写照。古人又以为凡遇喜庆之事，必有妖魅相扰；或某些特定的节气与时辰，必有疠疫侵人。所以食蛋防范，乃成必不可少之俗。从晋周处《风土记》、南朝梁宗懔《荆楚岁时记》、《炼化篇》等古书记载中的正旦服鸡子，到迄今流行于中原和西南一些地区的“三月三，吃鸡蛋”风情，以及遍行南北城乡的新婚之夕让新人分食红蛋的传统，都可窥测红蛋习俗实由鸡蛋辟邪的巫术演绎而来。

严格地讲，上述各种看法，都缺乏直接的史料印证。所以，分食红蛋习俗到底是怎样形成的，竟如先有鸡还是先有蛋的问题一样，终究难有定论。

1女儿出嫁吃鸡蛋什么意思

“婚嫁吃鸡蛋”源于远古时的羊獬村。相传，尧王将两个女儿娥皇、女英许配历山舜为妻，出嫁前的那几天，尧夫人鹿仙女变着花样改善女儿的生活，不到半天的功夫女儿还是方便很多，叫唤饿极了。尧夫人深知历山路途遥远，忧虑女儿在出嫁的那天在路上饿着，又怕女儿到婆家人地两生，受委屈。她把这一忧虑讲给了尧王，尧王想了想，说，走，咱们到外边散散步，他们在村外检到几个禽蛋，带回家调一下胃口，煮着吃，结果没想到尧夫人两天都不饥。这可乐坏了夫人，破解女儿出嫁耐饥的难题得来全不费工夫。

尧王望着鸡蛋想入了深思，鸡蛋圆的观念，圆的定律，鸡蛋孕育生命的哲理在脑海里仿佛再现……。

娥皇、女英出嫁的那天，尧夫人煮了好多鸡蛋，让娥皇女英吃个饱。尧王看着女儿吃鸡蛋突然发问，为什么叫你们出嫁吃鸡蛋？母亲说实在，耐饥饿。尧王严肃地说，你母亲说的也对，你们说鸡蛋是圆的吗？是的，尧王说鸡蛋是圆也是零，是逗号也是句号；让你们吃鸡蛋，一是让你们与在家养成的娇生惯养习惯画个句号，二是让你们婚后有责任，敢于担当；孝敬父母，尊敬长辈；要像鸡蛋一样圆实。三是让你们吃鸡蛋，鸡蛋阳清阴浊，能孕育生命的延续（生儿育女），四是婚后生活一切从零开始，滚动发展；五要圆中求奇，静中求变；静中求变，以量变渐变谋质变的人生哲理。由此，从远古羊獬婚嫁吃鸡蛋始于今，婚嫁吃鸡蛋在我国形成一种民俗，鸡蛋文化，鸡蛋寓意的生活哲理源远流长……。

2为什么结婚就一定要吃鸡蛋咧

传统婚庆中，结婚总是离不开吃鸡蛋，无论新郎还是新娘！

在湘楚大地的农村，有的至今仍保留着一种古老而有趣的风俗，即整个婚庆都离不开鸡蛋，真可谓是无蛋不成婚。

在湘东地区的一些山村，男方托媒人去女方提亲，媒人第一次到女方家，若吃到的是一碗光汤汤的素油面条，则表示女方对媒人的冷淡，若女方给媒人吃的是鸡蛋挂面，则证明这门亲事有谈的希望。当地乡民把这蛋叫做“说亲蛋”。

要是媒人吃了女方的“说亲蛋”，男方又得请媒人到女方家正式求婚。当女方以“光面”款待媒人时，则说明女方经过调查了解，家人协商决定对这门亲事持冷淡疑虑态度；倘若女方给媒人吃的面里有四个鸡蛋，则暗示婚事成功了一半。同样，女方到男方家去“看门风”（相亲）时，不管人多人少，男方也要以蛋招待，每人四个以示敬重。

订婚那天，求婚的男方和媒人及两个同族的亲属到女方家敲定婚期，女方家也要以蛋招待，同样每人每碗四个鸡蛋。

婚礼这天，鸡蛋更成了待客必备之物。这天清早，男方家选定去女方家接亲的亲属和媒人，一律要吃蛋启程，寓意兴旺发达，常来常往。新娘子接来后，女方送亲的人员在男方又要吃一碗煮鸡蛋，个数逢双，要么两个，要么四个；新郎、新娘每人一碗鸡蛋加鸡腿，预祝新婚夫妇美满幸福。

婚后次日清晨，新婚夫妇洗漱完毕，新郎倌的母亲便将昨夜早就准备好的一只党参清蒸鸡端进新房，由新娘新郎关紧房门慢慢吃掉。鸡中有两个熟蛋，每人先各吃一个蛋，后吃鸡腿，再吃鸡，示意两颗心心心相印，永不分离。这只鸡如一餐吃不完，中午仍由新郎新娘继续吃，直到吃完为止，才能从此白头偕老。

但在湘中邵阳地区的一些乡村，其婚俗又有不同。男方到女方家相亲，女方同意与否，来者是客，女方都会用鸡蛋来款待相亲客：如女方不同意，则只煮一个鸡蛋给男方人吃，即“一厢情愿”的意思；若中意男方，则打蛋汤〈煮荷包蛋〉而且是两只，寓意“好事成双”。

定亲前夕，亲戚朋友要向男女双方送鸡蛋，祝贺他们好事圆满成功。

结婚当中，男女方要在鸡蛋上贴红喜字，称为“状元”（壮、圆），并配上红枣、花生、桂圆、瓜子一起送入洞房，请新婚夫妇吃，寓意“早生贵子状元郎”。

姑娘出嫁时，娘家除准备其他嫁状外，还要准备一对大鹅蛋，因为“鹅”与“和”谐音，预示婚后夫妻和睦美满。

新婚之夜，新人上床前要吃“子茶”（糖茶蛋）预祝早生贵子。

这个要依照当地习俗，不好说。具体细节和双方长辈商量咨询解决。

喜糖数量

对于喜糖一般装几颗，其实是没有固定和限制的，可以每个地方的风俗习惯不同，对喜糖的数量放置也不同，而且喜糖的要求也可能存在一些差异，但是不可否认所有的地方在喜糖的数量一定要是双数，寓意新人成双结对及好事成双之意，所以基本上所有的地方放喜糖的数量都是以双数为主。一般情况下，结婚糖盒都会放入喜烟和喜糖两样用品，不过喜糖的数量一般是8颗、10颗等都是双数，寓意好事成双。

喜糖种类

那么喜糖的使用也分中式婚礼和西式婚礼，方式的不同我们选喜糖的种类也不同。在挑选喜糖的时候要注意喜糖的多样性，最好软糖，硬糖，巧克力，蜂蜜，棒棒糖都挑选一些。而后对喜糖的价格、品种和吃糖的不同习惯作不同比例的分配，然后选择适宜的喜糖在不同的场合进行派发，这样就能把喜糖派发安排得井井有条。

喜糖的相关传说

在婚礼上，人们都要向新娘：产讨喜糖吃。其实，最初不是发喜糖，而是发红鸡蛋。那么结婚为什么要发红鸡蛋呢这有一个传说：

三国里有个“刘备招亲”的故事，“刘备招亲”是东吴都督周瑜的计谋。周瑜想用假招亲、真扣留的办法，把刘备当作人质，让刘备交还荆州。不料这—计策早被刘备的军师诸葛亮识破。诸葛亮为刘备准备的“锦囊妙计”里就有—“献红鸡蛋计”。

刘备去东吴招亲时，诸葛亮叫人煮了许多红鸡蛋带上。一到东吴，不论宫廷内外，大小官吏，将士兵卒，逢人便给，并说这是皇室成婚的礼仪。东吴本来没有这种风俗习惯，觉得十分新鲜，便一传十一传百，弄得家家户户都知道东吴公主孙尚香与皇叔刘备即将成亲了，并以吃过皇叔的红鸡蛋而自豪，有些没有得到红鸡蛋的，都纷纷跑到刘备的住地去讨。

一时间，闹得整个东吴沸沸扬扬。结果，只得假戏真做，刘备娶了东吴公主，周瑜落得个“赔了夫人又折兵”的下场。 从此，江南传统婚俗中便有了讨红喜蛋的内容，久而久之，便演化为发喜糖了。