告诉你如何准备婚礼甜品

一、马卡龙 

来自法国的马卡龙属于高端甜品，一直很受国内年轻人的喜爱。常被用来作为礼品赠送，由于它独有的酥酥甜甜的味道，赢得众多少女和小孩的青睐！不管是作为拍摄道具还是食用都是颜值与味道并存的一款甜品。婚礼上选用马卡龙作为甜品慢慢成为现在的主流，可以说是甜品台必备甜品了！

二、翻糖蛋糕

翻糖蛋糕的制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等，由于翻糖的延展性极强，用它作为主材料可以做出各式各样的造型，深受大家的喜爱，被广泛用于婚礼、生日场合中。在蛋糕上塑以花朵、卡通图案等不同的造型，使整个蛋糕显得更为精致华丽，如同装饰品一般。

另外因为它比鲜奶油蛋糕保存时间更长，而且漂亮，立体，容易成形，比较适合作为婚礼甜品台的主甜品哦。

三、纸杯蛋糕

纸杯蛋糕是一种用纸杯包装的杯型甜点，纸杯蛋糕内胚可以调配多种口味，像慕斯、卡布奇诺、黑森林等，而蛋糕顶端又可以用翻糖或鲜奶做装饰，制作出各式各样的图案与主题相映衬。

作为最常见的甜品台摆品之一，也是摆放量最大的一款。一来纸杯蛋糕可以单独分开摆放取用，方便又卫生；二来纸杯蛋糕相对来说也比较容易做，性价比高。搭成一个蛋糕塔的形状，一口一个。

四、盆栽慕斯

将蛋糕做成盆栽的形式是现在的新模式，由于它的新颖也显得更为夺人眼球。把巧克力慕斯做成小小的盆栽样式，配上两片绿叶成为小朋友的最爱。这样的蛋糕不像纸杯蛋糕一样需要摆放很多，适当装点一些就可以咯。毕竟很多长辈是不愿意猎奇的，很少选择吃盆栽慕斯。

五、泡芙

泡芙作为一种甜食已经是大众款了。虽然说泡芙不像其他蛋糕一样那么正式，但是它的口感足以让宾客为之称赞。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油，入口即化，是甜品台的最佳点缀。对于不希望在婚宴之前就吃太饱的人来说，一两个泡芙就足够了。

六、糖霜饼干

糖霜饼干作为一种颜值与口感俱佳的婚礼甜品，很适合放在摆台上供大家取用。在做出酥酥脆脆的饼干之后，在表面涂上糖霜图案，便成为一种装饰品，拿起来就让人眼前一亮。

在此也要考虑到有些长辈也许不爱吃甜食，所以蛋糕并不是他们的首选。饼干的制作中也要考虑到他们，制作些咸饼干也未尝不可哦~

七、高脚布丁

高脚布丁的存在能给整张甜品台增添立体感，一杯杯的高脚布丁方便取用也方便拍摄，由于卖相出众，总是甜品台上最先被抢完的那一种。由于价格相对较贵，需要控制预算的话不用准备很多，毕竟甜品台不是用来让宾客填饱肚子的。

八、棒棒糖

棒棒糖或者其他糖果的存在能给整张甜品台增添些随性的氛围，除去以上这些正式的甜品，还能让小朋友们随手拿些糖果去吃，吃不完还可以在散场时分发给宾客，可以说很实在了。

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250克有12-20个泡芙。

泡芙是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。传说泡芙诞生于16世纪，是法国皇后凯瑟琳·德·梅第奇发明的。2005年仅在威斯康辛州博览会上共销售了340,000个含冰淇淋的泡芙，盈利超过一百万美元。

泡芙文化

传说奶油和蛋糕结婚了，便有了汉密哈顿奶油蛋糕，面包从此失恋了，它把对奶油的爱深深藏进了心底，于是有了泡芙。泡芙塔是法国传统的庆祝甜点，象征着幸福的泡芙被一个一个累积起来，高高的泡芙塔就是人们对满满的幸福的憧憬。

形如手指的闪电泡芙，便利细长的造型，只需手持闪电的一端，一口一口送入嘴中，便可尽享泡芙的美妙滋味，再也不用担心传统泡芙吃的满嘴奶油的尴尬。

泡芙放三天不可食用，泡芙存放时间过长奶油是很容易变质的，食用对健康不宜。泡芙冷藏温度设置在4℃，一般可存放3天左右建议量体裁衣，一次不要做过多且存放时间不要过长，冰箱只能起到延缓细菌滋生的作用。

泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋16世纪传入法国，泡芙的诞生，在技术上被人们认为是偶然无意中发现的，情形是从前奥地利的哈布斯堡王朝和法国的波旁王朝，长期争夺欧洲主导权已经战得精疲力竭，后来为避免邻国渔翁得利，双方达成政治联姻的协议。奥地利公主与法国皇太子就在凡尔赛宫内举行婚宴，在节庆典礼场合如婴儿诞生或新人结婚时，都习惯将泡芙沾焦糖后堆成塔状庆祝，称作泡芙塔（Croquembouche），象征喜庆与祝贺之意。正统的泡芙，因为外型长得像圆圆的甘蓝菜，因此法文又名CHOU，而长型的泡芙在法文中叫ECLAIR，意指闪电，不过名称的由来不是因为外型，而是法国人爱吃长型的泡芙，总能在最短时间内吃完好似闪电般而得名。