河南结婚习俗都有哪些？

1、河南商丘：婚宴要喝王八汤，新人万年福禄长

商丘的结婚风俗，在新人行拜礼时，可以用鞋油、锅底灰涂抹在新郎及其父母的脸上以表同喜，抹得越多，祝福越长久。

吃喜酒是重要的部分，五六十年代基本不存在娘家人吃喜酒一说。七八十年代吃喜酒已经比较普遍，但喜酒比较简单，有二十四个盘儿。而现在喜酒是越来越丰盛，各种肉食都已经上桌，比如“王八汤”就是象征新人千年和美万年福禄。

2、河南许昌：兄长端斗更加有，犁上浇醋踩石头

婚礼当天，迎亲的人数是单数，接到新娘后刚好凑成双数，以求好事成双。回去的路上，迎亲的人要“搜查”嫁妆，女方提前包有油馍、火烧、鸡蛋等食品放在里面，增加喜庆气氛。

迎亲车仗到家门口，要绕着迎亲的车轿放鞭炮，另一人用铁丝提着一个烧得通红的犁铧紧跟其后，并向犁铧上浇醋，称为“激犁”，取的是“吉利”的谐音。男方也要给新娘下轿礼，地上放有一块红纸贴面的石头，叫“接脚石”，脚踩在接脚石上，有“脚踏石（实）地”之意。

新娘下来后，点燃两堆谷杆，新娘要从中间穿过，传说谷杆火能够辟邪。新郎的兄长或本门兄长端一个斗在前面引路，斗里面放粮食，粮食上插柏枝，柏枝上挂红枣，也有粮食上插一杆称，称上挂九枚铜钱。这叫“兄长端斗，越端越有”。

3、河南周口：看好不看隔年好，敬烟数量不能少

由媒人介绍男女双方认识。男方口袋里面必须有香烟3包以上，另外给媒人一包到了女方村庄见人就发，能间接的提高成功率。如果男方认可女方，第二天和女孩子上集，让家人见面，同时把见面礼给女孩，之后开始下礼。礼分干礼和湿礼，干礼为全现金，湿礼为物品。

注意，“看好不看隔年好”，今年见的面，一般都是本年结婚。结婚前，每逢收小麦中秋，男方要带礼物到女方家里看望未来岳母。同时，男方负责买好所有家具，陪女方上几次集，去找下婚礼当天的录象、拍照、婚纱事宜。

婚礼当天，男方要给女上方车礼、离娘费。女方到男方家里，先给未来公婆端洗脸水，费用不等。

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4、河南漯河：恋爱结婚五阶段，新妇下厨始做饭

漯河青年从恋爱到结婚一般都要经过五个阶段：提亲、相亲、恋爱、订亲、结婚。婚宴上，新郎的父母要向客人敬酒，祝客人吃饱喝好。有好事者趁此机会将早已准备好的颜料往新郎的父母脸上抹，这叫“打花脸”。

酒过三巡，新郎新娘开始向宾客敬酒。宴会最后一道菜是丸子汤或鸡蛋汤，表示宴席结束。婚后第三天，新娘要下厨房做饭；吃了早饭，然后同夫婿一道回娘家，叫“三日回门”。回门以后一切转入正常，开始过甜蜜的生活。

5、河南南阳：夜娶习俗不复现，一曲发嫁把手牵

谈到南阳的婚俗，不能不说“夜娶”。“夜娶”是古代“昏礼”和抢婚习俗的再现，究其原因，清光绪《新修南阳县志》记载：“居民逼其虐势，不敢白昼婚娶”。明太祖朱元璋的第二十三子朱柽)，受封于南阳时，看到谁家有喜事就率人强抢新娘。

为了使新妇免遭蹂躏，百姓只好“灵活”地把娶亲改在夜晚。根据南阳传统，新娘在出门时，即使心情高兴，也要装出哭相。因此，旧时南阳各地都编有很长的煽情《发嫁歌》并流行民间：“太阳出来一点红，千金姑娘上楼棚。千金姑娘楼棚跨，一溜金莲到婆家。

6、河南信阳：女子开脸男喝汤，夹块鸡肉喂虎狼

信阳淮滨、固始、息县等地，迎亲时间均在凌晨或清晨。潢川、商城县城关的习俗则在午夜。男家洞房、中堂、门、窗及树干张贴大红“_”字。新娘则请儿女双全的妇女“开脸”——用两根线绞除脸上汗毛。光山县迎亲时，新郎喝“龙汤”（一条整鱼或鸡肉烧制），而后掏出“封子”赏钱。

到男家后，由男家迎亲、牵亲的妇女各2名和1名递锡壶的少女等人打开轿门。新娘接锡壶后下轿，意即承当媳妇。拜堂后入洞房，先由新娘吮一口枣做的子孙汤，接着有人端来一碗鸡汤，新娘夹块肉掷于床下，意在喂虎狼怪物，以后生子好养。

1、河南商丘：婚宴要喝王八汤，新人万年福禄长

商丘的结婚风俗，在新人行拜礼时，可以用鞋油、锅底灰涂抹在新郎及其父母的脸上以表同喜，抹得越多，祝福越长久。

吃喜酒是重要的部分，五六十年代基本不存在娘家人吃喜酒一说。七八十年代吃喜酒已经比较普遍，但喜酒比较简单，有二十四个盘儿。而现在喜酒是越来越丰盛，各种肉食都已经上桌，比如“王八汤”就是象征新人千年和美万年福禄。

2、河南许昌：兄长端斗更加有，犁上浇醋踩石头

婚礼当天，迎亲的人数是单数，接到新娘后刚好凑成双数，以求好事成双。回去的路上，迎亲的人要“搜查”嫁妆，女方提前包有油馍、火烧、鸡蛋等食品放在里面，增加喜庆气氛。

迎亲车仗到家门口，要绕着迎亲的车轿放鞭炮，另一人用铁丝提着一个烧得通红的犁铧紧跟其后，并向犁铧上浇醋，称为“激犁”，取的是“吉利”的谐音。男方也要给新娘下轿礼，地上放有一块红纸贴面的石头，叫“接脚石”，脚踩在接脚石上，有“脚踏石（实）地”之意。

新娘下来后，点燃两堆谷杆，新娘要从中间穿过，传说谷杆火能够辟邪。新郎的兄长或本门兄长端一个斗在前面引路，斗里面放粮食，粮食上插柏枝，柏枝上挂红枣，也有粮食上插一杆称，称上挂九枚铜钱。这叫“兄长端斗，越端越有”。

3、河南周口：看好不看隔年好，敬烟数量不能少

由媒人介绍男女双方认识。男方口袋里面必须有香烟3包以上，另外给媒人一包到了女方村庄见人就发，能间接的提高成功率。如果男方认可女方，第二天和女孩子上集，让家人见面，同时把见面礼给女孩，之后开始下礼。礼分干礼和湿礼，干礼为全现金，湿礼为物品。

注意，“看好不看隔年好”，今年见的面，一般都是本年结婚。结婚前，每逢收小麦中秋，男方要带礼物到女方家里看望未来岳母。同时，男方负责买好所有家具，陪女方上几次集，去找下婚礼当天的录象、拍照、婚纱事宜。

婚礼当天，男方要给女上方车礼、离娘费。女方到男方家里，先给未来公婆端洗脸水，费用不等。

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4、河南漯河：恋爱结婚五阶段，新妇下厨始做饭

漯河青年从恋爱到结婚一般都要经过五个阶段：提亲、相亲、恋爱、订亲、结婚。婚宴上，新郎的父母要向客人敬酒，祝客人吃饱喝好。有好事者趁此机会将早已准备好的颜料往新郎的父母脸上抹，这叫“打花脸”。

酒过三巡，新郎新娘开始向宾客敬酒。宴会最后一道菜是丸子汤或鸡蛋汤，表示宴席结束。婚后第三天，新娘要下厨房做饭；吃了早饭，然后同夫婿一道回娘家，叫“三日回门”。回门以后一切转入正常，开始过甜蜜的生活。

5、河南南阳：夜娶习俗不复现，一曲发嫁把手牵

谈到南阳的婚俗，不能不说“夜娶”。“夜娶”是古代“昏礼”和抢婚习俗的再现，究其原因，清光绪《新修南阳县志》记载：“居民逼其虐势，不敢白昼婚娶”。明太祖朱元璋的第二十三子朱柽)，受封于南阳时，看到谁家有喜事就率人强抢新娘。

为了使新妇免遭蹂躏，百姓只好“灵活”地把娶亲改在夜晚。根据南阳传统，新娘在出门时，即使心情高兴，也要装出哭相。因此，旧时南阳各地都编有很长的煽情《发嫁歌》并流行民间：“太阳出来一点红，千金姑娘上楼棚。千金姑娘楼棚跨，一溜金莲到婆家。

6、河南信阳：女子开脸男喝汤，夹块鸡肉喂虎狼

信阳淮滨、固始、息县等地，迎亲时间均在凌晨或清晨。潢川、商城县城关的习俗则在午夜。男家洞房、中堂、门、窗及树干张贴大红“_”字。新娘则请儿女双全的妇女“开脸”——用两根线绞除脸上汗毛。光山县迎亲时，新郎喝“龙汤”（一条整鱼或鸡肉烧制），而后掏出“封子”赏钱。

到男家后，由男家迎亲、牵亲的妇女各2名和1名递锡壶的少女等人打开轿门。新娘接锡壶后下轿，意即承当媳妇。拜堂后入洞房，先由新娘吮一口枣做的子孙汤，接着有人端来一碗鸡汤，新娘夹块肉掷于床下，意在喂虎狼怪物，以后生子好养。

大明洪武四年（公元1371年）九月，明太祖朱元璋颁布了《蠲两浙秋粮诏》，捣鼓出了个“粮长制”。国家不再派官吏收粮，而把征缴重任交给村德高望重的村民，是为粮长。

“其中田土多者为粮长，督其乡之赋税。”

粮长制度首先在浙江实施，后来推行全国，成为了明朝的一项重要制度。

老朱为什么要搞粮长呢？

老朱自己在诏书中说的明白，“兼以贪官污吏害民肥己四载于兹，朕深悯焉”，元代官场，腐败严重，贪官污吏，欺压百姓。本来朝廷各种杂税就压得百姓喘不过气，官吏们又借着征粮中饱私囊。贫苦农民出身的朱元璋，天然地对官吏带有仇恨，他出于爱护百姓的目的，让民间自己收税。老朱以为，大家乡里乡亲的，都是自己人，自己人给自己人收税，不会太为难。所谓“以良民治良民，必无侵渔之患”同时搞粮长还有个好处，就是减少了公务员配额，给国家节省开支。老朱在他的大诰中说：

“粮长之设，便于有司，便于细民。所以便于有司，且如一县该粮十万，止设粮长十人。正副不过二十人。依期办足，勤劳在乎粮长，有司不过议差部粮官一员赴某处交纳。”

原来要养十个人，二十个人才能办好的差事，现在只要两个人，只要两个人，省人又省力，又不会欺男霸女，多么伟大的政策。从历史文献的字里行间，我们都能看得出老朱对他的粮长制是多么的满意。

大有油水的明初粮长

就这样，粮长制推而广之。大概是要产粮大户多承担社会责任的缘由，“田土多者”为粮长，粮长职位落实到了地主乡绅的手上。在封建专制社会，权利必然带来好处，权利给了有资源的人，自然就是大大的好处。地主乡绅，本来就是掌握相当社会资源的人，再坐上了粮长，有了征粮的权利，可谓是如虎添翼，能得到大大的好处。

首先可以借着做粮长中饱私囊。

粮长的主要职责，是粮税的催征、经收、解运。粮长先要领到官府的勘合，之后按照要求给里长下达征粮指标，然后里长再把任务布置给甲长，甲长再挨户征粮。甲长收到的粮食之后，再汇总给里长，里长汇总给粮长，粮长清点汇总完成之后，还有负责押运至指定地点，才算完差。这其中可以通过各种方法巧立名目，营私舞弊，获取暴利。

洪武年间，有个粮长叫邾阿乃的，他起立名色，搞出了一大堆名堂：什么收舡脚米、车脚钱、脱夫钱、造册钱、粮局知房钱、看米样中米等等等等。朝廷给他的收税定额只有一万石大米，结果这厮收了三万两千石大米，一万一千一百贯铜钱，多余部分全部进了自己的腰包。又有嘉定县粮长金仲芳等人，私自附加了十八项税种，捞得盆满钵满。朱元璋治贪甚严，粮长腐败者，都会剥皮实草。但是，

在这严刑峻法之下，仍有不少人铤而走险，可以见得其中的油水有多诱人。

粮长除了收粮的主业之外，朝廷还会给他摊派一些别的任务。比如参与清查核实土地、编制鱼鳞图册、带领民众开垦荒地、还有对乡里百姓进行“道德劝化”，甚至参加司法诉讼，做“陪审员”。这些职位都大有油水，即使没有油水，也可以对百姓呼来唤去，高台教化，好不威风。

其次，粮长享有不少政治特权。

比如粮长犯了一些罪可以罪减一等，乃至花钱免刑。《明实录》载：

“洪武八年十二月癸巳，上谕御史台曰：‘比设粮长，令其掌牧民租，免有司科扰之弊，于民便甚。自今粮长有杂犯死罪及流、徒者，止杖之，免其输作。’御史台臣言：‘粮长有犯，许纳钞赎罪。’制可。”

这里的犯罪不包括以权谋私，贪赃枉法这些职务犯罪，只能赎免”杂犯”，但也是高人一等的。

粮长每一年还要由官员带领，送到京城“验明正身”，然后朝拜皇帝。乡下的土财主能见到皇帝，可谓也是荣幸之至，可以吹上一辈子牛逼。这时，皇帝看了官员对粮长的考核报告之后，还会对优秀的粮长给与赏赐，有的直接封官。如浙江乌程人严震直，原先就是给粮长，进京述职时候，朱元璋说他办得好，直接给他了个正五品的通政司参议。

明朝初年的粮长可谓是又有权，又有势。自然是好差事，人人爱当，人人想当，当上的不会让给别家，希望自己子子孙孙做下去。所以粮长早期都是“永充”的。

中晚明：“避粮长之役，甚于谪戍”

但是，到了明后期，做粮长却又变成了另外一回事。

明顾元庆《夷白斋诗话》中说，常熟有个暴发户，买了一大片田。这时后来了一个道士找他化缘。土豪不肯给，道士就在他家墙上题了一首诗：“多买田庄笑汝痴，解头粮长后边随。看他耕种几年去，交付儿孙卖与谁？”你现在买田买地一个得瑟劲，以后做了粮长有你哭的时候。当时吴中人“畏（粮长）役如畏死”，宁死不做粮长。

晚明朱国桢的《涌幢小品》上说，“民避粮长之役，甚于谪戍”，还讲了个故事，长洲知县郭波和退休的老尚书刘缨有隙，于是就给刘缨家里的七口人安排上了粮长，老尚书知道后，居然活活地给气死。

从人人趋之若鹜，到躲瘟神似的躲粮长，其中究竟发生了什么呢？

首先，是明代土地的不断兼并，贫富两极分化，但权贵有办法避税，导致公粮难收。

明朝养了一堆王爷，而且随着时间的推移，“大朱”生“小朱”，朱越来越多。皇帝给着王爷赏赐赠送土地，万历爷赏给他的宝贝儿子福王，一次就赐地五万亩。湖北的楚王，地多的连湖北全省都装不下了，陕西固原都是他家的地。官僚和大太监也占着手中的势力，不断地抢占土地，嘉靖朝内阁首辅徐阶，在他上海老家，就圈了十五万亩的地。

这些权贵享有各种政治特权，可以减免赋税，甚至不必纳税。或者权势遮天，地方官府不敢收他们家的税。

乡间的普通地主，或买或抢，地也越来越多，他们虽然没有免税特权，但是他们却想着办法偷税漏税，办法就是勾结官府，搞“飞洒”，“诡寄”，把自己家的地产登记到别人家名下，把税给逃掉。

就这样，随着时间的推移，富的人越来越富，穷的人越来越穷，可是富人不必纳税或不肯纳税，穷光蛋又交不起税。

而且明中叶后，南倭北虏，后面又是女真兴起，农民起义，朝廷需要粮食，需要钱，财政需求总额不降反升。粮长的任务指标加重，但却没有办法完成，不少人只好拿倒贴自己的家产来应付。于是如朱国桢所说

“家有千金之产，当一年（粮长）即为乞丐矣，家有壮丁十余，当一年即为乞丐矣。”

做粮长会做得倾家荡产，自然没人愿意做。

其次，粮长的特权逐渐缩小。粮长开始时，统筹十里八乡粮食征收，权力很大，也有很多弊端。

后来朝廷就把粮长职权给拆分了，有“催办粮长”、“兑收粮长”和“长运粮长”，由一人包揽，变成数人乃至数十人分工。互相制约，互相监督，自然不好再伸手乱来了。

明成祖以后，粮长定期入京述职面圣的制度也逐渐废弛，做粮长见到皇帝被夸奖授官的机会也没有了。

做粮长要赔钱，权力也小，原先乡里的土豪劣绅自然不用做这赔本买卖，就互相把粮长差事推来推去，粮长由几家大户轮流来当。

粮长也就由原来的“永充”变成了“轮充”。后来又变成了全村人都要分摊的“朋充”，“朋充”的粮长就连小户人家也要做。

让杨白劳找黄世仁收税，哪里收的动？于是粮长纷纷“告脱”，跑路去了。

朝廷也针对粮长的跑路，做了一些改革。张居正新政，搞“一条鞭法”，丁粮折成田税，田赋折成白银。一些地方，裁撤粮区，由里长收税。一些地方教百姓自己交给官府，又变成官吏收税。一些地方粮长只管收不管运，或只运银不收粮。粮长人数，差事逐渐减少。粮长制也逐渐走向了历史的尽头。

1、在河南地区，嫂子给将嫁的妹妹梳头，这有两种情况，一是梳成髻，即媳妇头，意味着妹妹将成为人家的媳妇。一是还按闺女的发式梳，即梳长辫子，意即妹妹是待出阁的闺女，等到婆家后，再由婆家嫂子或者婶子大娘挽成髻。给姑娘梳头时有歌。

在豫北长坦县，其歌词为：“前拢七，后拢八，婆家娘家一齐发。婆家发了二顷半，娘家发了二顷八，走到半路发庄嫁。”

2、订婚要给订礼 双方家人吃饭。

3、准备结婚的前一个月吧，男方要带上足够的钱去给女方买衣服、首饰之类，衣服要买好几套，在婚礼时候穿。 

4、结婚的前几天两家人要在一起商量婚礼的细节。

5、婚礼当天新郎要在婚礼当天的早上去接新娘，越早福气越多。 

6、新娘有弟弟或者侄子“把轿门”，男方家要准备足够的红包给把轿门的，要是把轿门的不放行，新娘是不会“下轿”的。这个“把轿门的”还拿着新娘陪嫁的柜子箱子等的钥匙，一串钥匙要给一个红包。

7、新娘进去新郎家之后，开始拜天地高堂、对拜等，完了之后 司仪会主持新娘“改口”就是喊“爸、妈” 新郎家长要给“改口费” 。 

8、入洞房，大家回避，新娘换衣服之后，新郎的妹妹或者侄女端一脸盆水给新娘，新娘可洗手示意，然后给妹妹或者侄女红包。

9、然后大家闹玩一番，基本都是拉着新郎打油，给新郎新娘伴娘伴郎脸上涂抹煤黑，这些人要机灵闪躲，要不弄到衣服上很让人心疼的。 

 10、然后开饭，大吃一顿酒席 。

河南婚礼酒席有三八场，分别是八个热菜、凉菜、汤。

八八四，貌似减少4个汤或者凉菜。

八碗四，最薄的席了，八个热菜，4个凉菜。

结婚当天算起，第三天女婿要回门，就是回到新娘的娘家在摆桌请客。