求一部电视剧

片 名 ：伙头智多星

　　集 数 ：32集

　　导 演 ：曹瑞原

　　出品人：杨文虎、董培雯、黄京

　　上映： 2005年7月7日

　　类型： 连续剧

　　领衔主演：

　　张卫健--饰郑白(三弟)

　　罗嘉良--饰郑中(大哥)

　　吴镇宇--饰郑发(二哥)

　　许志安--饰完颜北(Jack)

　　友情客串：

　　牛振华 温峥嵘 王绘春 陈奕池 万梓良

　　视点分析：

　　1、本剧是迄今为止第一部国内投资的最大型的电视剧，不但汇聚了张卫健、吴镇宇、罗嘉良、许志安四位极具观众缘的香港明星，国内众多大碗也倾力加盟，无论演员及导演阵容都不逊于其所投资金。

　　2、剧中吴镇宇、张卫健等搞笑高手各显神通，展现不同幽默风格，此番许志安历经十余年首度拍剧；此剧是吴镇宇继《冲上云霄》后又一部力作，亦是千挑万选后确定的一部电视剧封山之作； 并是“牛哥”牛振华的遗作。

　　3、这部由香港多位金牌编剧联手打造的 “食神”汲取当年**版《食神》精华，并在此基础之上丰富演绎，走遍东南亚多处地方取景，实地拍摄不同地方的美食文化及风土人情。

　　内容简介：

　　郑中、郑发和郑白三兄弟是香港云吞面店“郑记”的继承人，作为继承人的三兄弟中却只有老大郑中(罗嘉良饰)愿意继承祖业，老二郑发(吴镇宇饰)醉心于影视表演，老三郑白(张卫健饰)则一心想做一名教师。但老大郑中不善经营，当年门庭若市的云吞面生意日渐冷清，此时曾被郑家开除的郑记旧员工刘诚竟变成富豪，于郑记对面开设新派经营的“天下第一”面店，欲向郑家报复，打击其生意。郑记生意暴跌，走投无路，郑中却在一次偶然的“相亲”中认识了退隐江湖的味王李炳焕之女儿，从此在味王的面店打工。同时，刘诚向味王提出比赛，并派有名的英俊厨神Jack出战，而味王则派郑中应战，最后郑中胜出。味王答应为郑家重振祖业，并且寻找昔日部下重出江湖…… [编辑本段]分集剧情　　：第一集

　　2013年，郑氏面食集团在上海挂牌。挂牌上市的第一天，就由18元招股价急升至3元，成为一时佳话。郑氏集团由郑中、郑发和郑白三兄弟共同打理，三兄弟把经营云吞面的小店变成连锁店，其经营理念就是要“将云吞面变为举世闻名的名牌店。无论顾客去到世界的哪一个角落，都可以吃到一碗美味、出色的云吞面！”，这个理念令郑氏集团每年营养额数以千万计。但是在十年前，郑氏云吞面店却不过只是一间陈设简陋、破旧不堪，大约只有五百多呎地方，位于香港上环旧区内的小店。

　　大哥郑中头脑保守、思想古旧，只懂死守老店郑记云呑面的招牌，他虽然一直沿用父亲传下来的旧式烹饪方法——“炭炉煮面法”和“磨打手搓面法”。二哥郑发很早已没有兴趣打理家族的云吞面店，他中学毕业后一直醉心演艺事业。可惜其貌不扬的郑发，纵使万分努力，多年来也只能饰演一些小角色和担任儿童节目的主持工作；郑发每日的原动力就是来自首席新闻女主播张小莉。小莉为人聪明、主动，具有极强野心，她虽早已知道郑发暗恋自己，但从不理会或拒绝他，让郑发自生自灭。因为小莉是一名机会主义者，自知“对没价值的人从不放在心上！”郑发一次又一次被小莉利用，纵使替她买一盒柠檬茶，做这些琐碎事也是心甘情愿。三弟郑白为人豪爽、冲动，但有义气，时常用武力除强扶弱，被称为“街巿小霸王”。

　　第二集

　　一日，郑中如常在早上11点回铺开店，见到对面的“牛杂大王”经营了一年就结业，得意之中，他继续他一贯的经营手法——每日限卖100碗，见好即收…当然，郑中发梦也想不到恶运正一步步走向自己一家…原来，对面“牛杂大王”结业，除了因为经营困难外，还因为其铺位被新崛起的大型连锁面店“西西云吞面”买下了这个铺位进行扩充。对面装修的工程进度很快，不消三日，已初具规模。

　　八卦的郑中有次无意望向对面，总感觉到这店铺的风格，十分熟悉，但又说不出个所以然来。辉恃着面店没什么生意,自己又是老臣子,老板应该不会责怪他。平时辉溜出去约15分钟便回面店,郑中也从没有说过他一句,但今天回来时已过了一个半小时。只见郑中脸如黑斗,也不顾往日里辉的勤奋工作,也不理会其它伙计的好话帮口,毅然扣了辉的奖金,导致郑中与众伙计之间产生冲突，心中顿生芥蒂，关系变得越来越差。

　　第三集

　　郑中不屑西西面店的宣传手法，觉得只是“噱头”带来的假象。他始终深信祖业经过多年风浪仍能继续稳守，对方眼前的所谓“好生意”，只是昙花一现而已…

　　一向见义勇为的郑白，生活永远是吊儿郎当，每天最爱做的事，就是率领一班不同年纪、在街市出身及长大的好友四出寻乐，每日由早到晚都把节目排得密密麻麻，好不快乐。江哥的儿子小江经常在街市周围踩着小单车走,钟江的公公、婆婆都又无暇照看他。有次遇到一个拐卖儿童的犯罪集团,拐走小江,幸得郑白帮忙,利用小聪明及蛛丝马迹,将小江救出。自此,江哥将郑白当作救命恩人。

　　郑发在电视台工作，只是主持儿童节目，虽收视率稳定，但郑发觉得自己演技无从发挥，一直自认为怀才不遇。但是郑发从不检讨自己问题：他不懂与人沟通，常常把很小的问题闹大，最重要是他没法与导演沟通，因而引致冲突、不能解决问题，所以很多工作人员对都他敬而远之，令郑发的其它演出机会无形之中降低了．．．西西云吞面正式开张以来，日日都宾客云集。郑中的面店生意额却直线下降，郑中终于都知道是对方的宣传攻势十分奏效，郑中始展开挽救工作…郑中首先派出间谍卫星一号–陆合采往西西面店试食，不料合采一吃后，即大叫好吃！结果被人发现他是郑中的伙计．．．

　　第四集

　　郑中经营的面店已经数天没客人光顾，收入近乎零。郑中感到事态严重，于是集齐上下员工，又临时召回郑白和郑发，与众人召开了一次紧急会议，商讨怎样救亡行动计划。郑白提出用武力解决问题，伙计们的提议也都是中看不中用的桥段…最终，郑中想出主意，就是把对手的店铺的优点全部抄袭过来，但要得到对方面食的优点就不能不深入「虎穴」去探取煮面秘诀。于是郑氏三兄弟乔装成顾客，走入对方面店中，不料三兄弟易容之计早已被西西云吞面店负责人知道。他将计就计，分别把三兄弟请入三个不同房间内，尝试三款不同的面食，目的是分化三人的注意力。当三人试吃后回店铺商讨，才发现大家意见不一，根本没办法知道对手面中的真中奥秘。

　　郑中的结论就是综合三人最好的面食观点，套入自己面食做法中。可是发和白本来就不曾为老店出过力，要求他们去改良出品的食物，近乎是天方夜谈；故此，二人在老店的厨房里不停『研究』了三日三夜，结果只是为厨房制造了诸多不必要的混乱，是越帮越忙而已；中摇头叹息之余，就只好全靠自己了。经历过这次失败后，郑中终日愁眉不展，内心十分惶恐，生怕失去店铺。结果变得脾气暴燥，常因小事苛责伙计，或向郑白和郑发大发脾气。郑中与众人关系日渐紧张、恶劣．．．

　　第五集

　　郑记的生意一日比一日差，危机日益严重。当月盘点的时间，郑中发现这个月的生意额只是往常月份的五分之一，连最基本的开支也负担不起，更别说支付员工的薪金了。店铺面临着关门倒闭的危险，郑中饱受压力，但他仍决心坚持下去，因为这是老父临终前的托负．．．

　　郑白内心其实非常难受；为了要再次取悦如，他尝试去改变自己，以配合如的新生活方式；例如：陪如去看话剧。可惜，始终因性格使然，郑白无法忍受这种不适合自己个性的节目，这更令如想起有品位修养、喜欢研究沙剧的Andy…

　　郑白几经努力也无法弥补这段关系，虽曾考虑出外工作，可惜因自幼在街巿打滚，根本对外间社会的一切所知不多，难以一下子改变其老幺的牛脾气，故就算找到工作，也长不过一天…再要寻找新工作可谓是难上加难。白失望不已…

　　第六集

　　郑记和西西两家面店的剧战渐趋白热化，事件更哄动得令传媒也开始关注，争相报道。甚至，连小莉也前来准备作独家访问，发竟为此而乐上半天，遂在新闻报道前大事吹嘘，令中愤怒不已，扬言要与这个不思长进、爱出风头的弟弟脱离关系！

　　事件已开始变成一件城中闹剧，不再是单纯的商业竞争。某八卦杂志社更决定拉拢两店来一次云吞面公开比赛。郑中看准机会，认为这是当前挽救老店的唯一方法，遂决定接受挑战！中努力钻研手打面方法，压力日重。自然脾气暴躁，不时向身边众人乱发脾气…

　　最擅借势上位的小莉亦瞄准此次机会，认为这次面食比赛有新闻效应，极力向电视台推荐和报道此事。她巧妙利用发跟中不和的局面，以『兄弟争权，百年老店内忧外患』作为卖点，吸引全城观众目光。郑发虽得知小莉真正目的，但却没有怪责小莉利用自己，反而恳求小莉不要在电视节目做出伤害郑中的行为。小莉表面答应，但暗渡陈仓．．．

　　第七集

　　郑中立志要从头来过，发誓要重开郑记云吞面店；于是独自到西环一间近年新兴冒起的小店学煮云吞面，希望可以从中偷师。中前去面见店主李炳焕，不料二人发生了一些小误会，口舌上起了冲突；李要中从学徒做起，中为了家族名誉、为了老店的前途，只好忍辱负重、不情不愿地接受了李的安排。从此，中就过着被李每日使唤、作弄、陷害的非人学徒生活…

　　郑发搬出来独住，每日继续其儿童节目主持工作；上一次警告事件后，他被安排只可以主持一个5分钟长的环节「伙头仔昆布」，专教小朋友用简单的材料制作点心。在节目内其余时间则扮演蒙面的怪兽…由于长期不可以在电视荧屏前出镜，令他更是心灰意冷；直至他买了一本「怎与演技恋爱」的书后，郑发突然有所领悟，书上教导在日常生活中都可以发挥演技，发才重拾信心，继续麻醉自己演其怪兽角色．．．

　　郑白知道如喜欢上了上司Andy，大受打击，遂决定用所有积蓄作一次形象改变，将自己由头到尾装扮得像Andy一样，务求令如回心转意，可惜事与愿违，如仍是一心一意的向着Andy，白只好死心，将爱意深藏于心坎内。同一时间，郑白无意中发现Andy与另一女子态度亲热，于是告诉如，但如反怪责郑白多事，因她自认对Andy一切了如指掌，也对他信心十足。

　　第八集

　　郑白跳海寻死，却命不该绝被路人救起；郑白又再次希望撞车求死，只是汽车在撞到自己之前的一刻却突然转弯，撞向旁边的灯柱。郑白最后气极决意以跳楼求一死，却错脚跌落在圾垃堆中——郑白接二连三求死不得，痛不欲生，于是责问苍天，为何夺走自己所爱？自己却求死不得！？不料突然一声雷响击中他，令他痛极应声倒地，不省人事，晕死过去…

　　白被雷劈中后，朦胧中好象见到了如，遂以为自己已经死了…不料这时却听到Jack的声音在耳边响起。郑白奇怪回头之际，已醒转过来。原来，白根本没有死去，刚才见到如只是一场梦境，郑白心情矛盾复杂…Jack鼓励郑白勿再自寻短见，相信如果如在世间，也会希望白要靠自己好好地存活下去。郑白被雷击后，不能随便活动，只能靠Jack照顾自己，二人无所不谈，Jack提及自己在外国时生活，郑白心情也渐渐回复过来．．．

　　郑白在睡梦中听到有人在议论纷纷，吵醒过来，却不见房中有人，感到奇怪，郑白继续睡觉。不料又听到声音指Jack的厨艺太差云云，郑白再看个究竟，但仍见房中空无一人…时，Jack拿着清洗完的生果入房，生果竟发出惊叫：「这次真是倒霉透了，我就死在Jack这个傻子手中了？！」白顿时呆若木鸡，没想到自己竟然奇迹般得到特异功能，竟能听懂食物讲话，跟食物沟通！郑白一时无法接受，怀疑自己患上精神病…

　　另一方面，郑中在小面店打工，目的是为了重开郑记面店。虽然郑中时常遭到“面王”老板责难，惨不欲生，但为了得到对方的绝学，只好忍耐痛苦，在面店甘做一个身份低微的学徒。郑中由洗厕所开始，进而洗碗、洗碟…只是，他从未见过面王出手煮面。中安慰自己，逆来顺受，默默忍耐，希望有一天可以偷师成功。老板面王有一个女儿，名为丽丽，年方19，外表新潮，为人放浪，不懂自爱；每晚流连于大型游戏机电玩店及disco，也喜欢用刀片割伤自己手脚寻求快感；她时常作弄中，中为了求学，只好百般忍受她的缠扰。直至某次，丽丽明目张胆的勾引郑中，郑中觉得对方实在太过份，不但果断拒绝了她，还狠狠地责骂了她一顿。从此以后，郑中更认定丽丽是个坏女孩，惹人讨厌。其实，丽丽这样做只是希望可以引起别人的关注而已…

　　第九集

　　郑中继续在面王的小面店内工作；他每天都全力以赴，希望面王终会教自己一招半式。可惜面王要求甚高，认为郑中并不符合要求，只能继续当小店员；但郑中没有放弃，仍努力工作。这股热诚竟打动了冷眼旁观的丽丽；丽丽悄悄告诉郑中，面王根本就没有什么绝技，店中所有的食品，其实都是在出名的酒楼外购回来的。本来，郑中就不相信坏女孩丽丽，以为丽在诬蔑面王，但经暗中留意之下，竟给中亲眼看见面王将买回的面倒入碗中，端出去给客人…这时，郑中才恍然大悟，为何面王一直不肯传授自己绝学，原来面王是一个骗子，目的只是为了骗取自己的学费，郑中大失所望。为免再有其他人受面王欺骗，中欲检举报揭发其劣行。可是，郑中见面王年纪老迈，在其苦苦哀求下，遂打消举报他的念头。不过，郑中也有其交换条件：就是不许面王再欺骗其他人；面王没有答应，因自觉自己已无法赚钱养家，同时也担心丽丽日后的生活问题。郑中见状，只好暂时替面王经营小店，一则让他减轻外购的成本，减轻生活压力，另一方面也可不致令自己的煮面技术生疏。流行杂志记者继续追访郑中，知道他投靠了小面店的面王，遂千方百计要报道郑中堕落的一面，力图挖其疮疤。怎知却意外牵连进面王，揭发了他鲜为人知的过去．．．

　　第十集

　　丽丽误堕陷阱，结交了一群损友，被欺骗拍摄色情影带；丽丽暗中发短讯向中求助。中不顾一切前去营救丽丽，却被打至遍体鳞伤，惨不忍睹。丽丽对郑中感激不已，替他敷药后，将煮顺德菜的窍门告之中，身为味王的女儿，丽自幼承继庭训，对口味要求和食物的研究自是奇高；只是母亲死后，丽丽再也提不起兴趣继续下去而已。得到丽丽的指点后，中得之顺德菜虽是一般家庭小菜，但当中最重要的是用料新鲜及讲究味道的发挥，创意反而是次要。中才知道原来顺德菜也颇合自己风格，加上有丽丽的支持，让中信心倍增…郑中不眠不休钻研顺德菜，却始终不得要领；令他十分苦恼，丽丽见状逐向父亲味王求助。味王见一直都对自己冷漠非常的女儿前来求教，顿感十分高兴；遂通过丽丽做中间人，指点郑中烹调的小秘诀，中的厨艺因而得到极大进步。味王在旁暗中留意中，觉其天资一般，未必能够取胜，丽丽闻言后十分担心。

　　郑白得知哥哥郑中要与人比试顺德菜，于是自动请缨帮手，因而认识味王，郑中发现郑白的厨艺进步神速，深感莫名其妙，而郑白也恐怕他大哥一时无法接受，遂不敢向其透露自己能与食物沟通的特异功能。

　　第十一集

　　郑白和郑中联手打败电台女主持后，引来众多挑战者的挑战，希望借着打败郑氏兄弟而声名大噪。其中一名挑战者是一间专营不同口味速食面的店铺。店主公开向郑氏兄弟发挑战信，郑白和郑中本来想拒绝此战；但为了进一步扩大郑记的影响力，加上高额的奖金可以令他们赚取到重开郑记的第一笔资金；白最终决定应战。郑发知道兄弟二人的速食面比赛后，十分关注，希望藉此机会弥补兄弟间破裂的感情。只是，发亦不懂烹饪,帮不上忙，发遂冒名去品尝对方的面食、非正式地访问对方，希望可以从中找出对方的制面窍门，同时四处收集对方情报及相关资料，尽自己微薄力量。

　　经过数天的调查，发深感对方绝非等闲之辈，为兄弟担心不已…翌晨，发大清早外出找白，告知白今次比赛的对手很强，切记要小心应付；并将这几天记下的资料交予白。白感兄长关怀，内心充满安慰。

　　第十二集

　　中、发两兄弟有了十万元奖金后,于是决定要重振祖业。味王深觉此举除了可以帮助郑氏兄弟外,还可让自己重振雄风，遂决心跟二人开辟一个以客为先，当今世上最强大、最完备、最具质量的饮食王国…

　　味王以过往经验忠告二人,要建立饮食王国,必须中西饮食集于一炉。他们定出宏伟蓝图，并开始找寻当日部下。而第一个要找的人,便是他从前一个旧部下,有“西餐料理王”之称的雷公。雷当年在味王的饮食集团内主理整个西餐部，不但厨艺高超，而且深得部下的拥戴。只要邀得雷的加盟，其余西餐部的旧部属自当追随加入。再加上雷为人极富正义感，当日味王集团拱手让人时，雷也毅然离开，不肯为高薪厚禄而改投新主。离开后，雷凭其天份及功力，不久便成为五星级大酒店西餐部的主理人，现在已贵为全港最闻名西餐厅“RaySKitchen”的老板。雷现今在饮食界地位超卓,赫赫有名。每当故友到访，问及他会否重出江湖时，雷即表示除非有人可以令他输得心服口服，否则不会考虑再复出掌厨。味王多年来虽与旧部下无直接联系,但也对方的风格及意向略有所闻，遂带三兄弟亲自拜访，希望可以邀请到雷出山相助。

　　第十三集

　　比赛开始。评委席上坐着：有以食通大江南北见称的“赵秦音”,背着行囊踏遍世界各地的美食大王“傅南”,以及食经的专栏的作者“一佰”。每一位评委都是饮食界显赫有名的人物，足见此场比赛的受关注度。白跟雷知道，这场比赛，定是前所未有的激烈…比赛共分四个回合进行,首先雷也以“英格兰巧达浓汤”与白的“葡萄牙豆汤”比试。第一回合雷胜出。次回合“前菜”也由雷也的“苹果奶油猪排”打败郑白的“沙律炖鲑鱼”…郑发、味王及丽坐在观众席上，忧心不已。众人知道白必须在余下的主菜及甜品两回合中取胜,否则是必败无疑。到了第三回合，雷以“意大利乳酪炸猪排卷”出战，此菜色香味形俱全。跟着轮到白的“法国红酒烩牛肉”出场，只见白创新的在碟边周围铺了日本野菜，野菜是今早才新鲜运抵香港的。白在烹调时已听到野菜兄弟们给他打气，并唱歌以示支持。白终在这回合反败为胜，拉近了跟雷之间的分数。

　　最后的甜品决胜回合，只要郑白可以拿到5分满分，就有机会反败为胜。雷以外观非常漂亮的“油味红菜头”参赛，而白的是非常普通的“班戟”。白极尽心思，将番瓜粒，橙粒，日本梅及薄荷叶放入班戟内，各评委皆感白极具创意，且同时顾及到成人及小孩子的喜好，一致判白此回合胜出。比赛结果，白以一分之微险胜雷。雷输得口服心服，二人识英雄重英雄。

　　第十四集

　　雷与白比赛的消息,被饮食杂志广泛报道,白因而声名鹊起,多家西式餐厅更向其招手,并开出非常引人的条件,要求白加盟。这天,云顶酒店的西餐部主管陆先生便来邀请白加盟,白感谢对方的赏识,但告知对方自己一心一意只想帮助兄长复兴家业,中感暖意。

　　陆先生走后,又有另一高级食府“雍雅亭”的主理人到达及离开。但见二人竟然先后出现在“跨国饮食王国”刘成的办公室内,原来他们全是刘成的部下。二人走后,刘成愤而将桌上所有的饮食杂志(登有郑氏兄弟得奖照片)扫落地上,脑海中浮现出廿年前的画面…

　　第十五集

　　虎风安顿众人在其家中居住,四人饮着啤酒,吃着花生,坐在后园里话旧谈新。提到虎双手受伤的事情,众人皆觉疑点重重。虎提及意外发生时,自已正在处理货物,突然头顶货架上的罐头全部倒下,来不及躲闪,潜意识的用手去抵挡,故导致双手被压至重伤！不过，虎却一直都不明白为何架上的罐头会突然倒蹋？！说时虎眼有泪光,味王知虎是在对不能帮自己及郑氏兄弟重振家业,感到难过及可惜!众人越说越精神,完全没有睡意。已经晨晓时分,遂一同前往茶楼喝茶,途中白见一男子鬼鬼祟祟的似有心在躲避他们,白遂捉住那人问一究竟。虎见那人,立即记起当天罐头蹋下之前,曾在店中看见此人,值得怀疑。经众人盘问及威吓，该男子惊怕带到公安局查办，忙跪在地上,恳求虎放过他。他不是有心要害虎,只是因为生活迫人,走投无路,迫不得已被刘成的收买,加害虎!众人此时才知晓虎双手残废,原来是被刘成所害,白与中怒不可遏,心中极其难过,兄弟二人决定要向刘成的饮食王国宣战!虎反倒转头安慰各人,说这可能是天意,自己亦不会怨天尤人,劝两兄弟不要再为此事不快。二人心中敬佩不已,更觉味王眼光独到,用人唯贤!

　　第十六集

　　味王等三人仍滞留在山西。今天四人又在虎之土房内闲聊。白与易乐的比试日期将近,经过了深思熟虑,在与味王、虎等商讨过后,白决定用一个融合了中菜讲求烹调技巧,西餐讲求酱汁,以及日本怀石料理讲求配合环境的自创料理出战。这天,白将想法告知各人,众人皆觉意念创新、菜式独特,然而,因易乐卖点在其的“鬼斧神工”,各人的想法不谋而合,现在是万事俱备,独欠东风…当务之急,是要找到一个可与易乐不相上下的雕刻高手,味王表示有一个现成的人,他就是有“亚洲第一雕匠”的袁滔。味王一边介绍袁,脑海中又记起二十多年前与袁的恩怨，症结就在妻子身上。其实味王可说是第三者,当年丽母与袁滔二人青梅竹马,后袁往法国留学,丽母在机缘巧合下,在舞会认识了当时也是小伙子的味王,丽母当时芳心寂寞,味王亦不顾其有男朋友,展开大势追求,二人终于走在一起,袁知消息后,立即返回香港,试图挽救感情!但木以成舟，袁滔自知不能改变事实,唯有衷心祝福二人,并希望味王善待丽母,只要丽母开心自己也心满意足了!味王记得其与丽母结婚那天,袁也有到场祝贺,并由衷祝福二人,希望丽母有一个更好的人生!

　　第十七集

　　味王等人在村口与虎风道别,各人知此一别,不知何时才可见，遂相拥无语。三人踏上归途。距离与易乐比赛之日已不远，白依味王指示急往西贡找袁滔相助。

　　白在西贡沿海找到袁,当时袁正对着澎湃海洋,写画作乐,并非如味王所述,因丽母自杀事而自暴自弃。白向袁道明来意,袁邀请白到其小屋稍作歇息。小屋面临大海,令人心情舒畅,白明袁为何心境可以如此平静。但见室内清静简洁,厅正中挂有一幅版画,画题是“最后的微笑”。

　　画中人神韵与丽甚为相似,白知道此为丽母无疑。正在白看得入神之际，袁对他说这幅画是自己最后的一幅版画作品,自此再也没有以人物为景,只以静物或大自然作为创作灵感了。白心中明知其原因所在…

　　第十八集

　　一阵喧哗之后,司仪紧跟着介绍郑白的作品：『陷盘道』-典型的香港新界围村盘菜。观众一看，无不认为太普通，认定白今回必输无疑…三位评委齐齐下箸,镜头里六只筷子同时接触盘菜最外层的昼面,但见盘菜就有如“骨牌效应”,一经接触,竟然一层一层的自然打开,跌落,然后再有次序地散开,形成一幅排列有序、颜色鲜艳、层次分明的中国山水画。变化过程令在场及电视机前每一个观众,都看得目瞪口呆,不敢相信眼前外观普通的菜肴，竟会发生如此惊天动地的变化!加上白所用的材料更是别出心裁,极尽创意,除了传统的烧肉、冬菇、发菜、鲜鱿、蚝鼓等之外,更别具创新之意，加入了用鲜果制成的鲜果冻，用米饭磨成的糕点等，可谓倾尽心思，实行一菜包办了前菜、主菜、以及饭后甜品的多项『功能』。而且，当中咸甜相配，不会影响品尝时的口味变化，如此一来，既注重用料,又顾及传统的外观,更加有为进食者的需要及感受设想,可谓考虑周全。白胜出比赛,不仅再次出现在饮食杂志上,就连报纸的港闻版也有报道其成名的经过。白的名声比前更上一层楼。刘成更加对郑家兄弟恨之入骨,计划派出另一高手向白挑战。这天,刘的心腹沈四又在跟刘商谈对策。沉四解释给刘听,经他用先进计算机的技术分析所得,如果要用正途的方法去战胜郑白,机会率只有23333%,除非——沈四拿出手头的资料,比手划脚地讲解给刘听,刘耐心倾听…白等不断受到饮食集团的拉拢。众集团、餐馆纷纷开出十分优厚的条件招揽他。其中一名在国内从事原料加工的商人罗杰，更加主动接触二人。罗表示自己也是白手兴家,知道创业之苦,故此极想帮兄弟二人达成心愿,但唯一条件是不能再开回面店。因他觉得现在白已是名成利就,不能再重操故业,需要不断创新,正如白自己一向做菜的宗旨一样。罗又提议白、中兄弟俩可尝试先开甜品店,待上轨道后,便可以一步步的向着饮食王国进发。

片 名 ：伙头智多星

　　集 数 ：32集

　　导 演 ：曹瑞原

　　出品人：杨文虎、董培雯、黄京

　　上映： 2005年7月7日

　　类型： 连续剧

　　领衔主演：

　　张卫健--饰郑白(三弟)

　　罗嘉良--饰郑中(大哥)

　　吴镇宇--饰郑发(二哥)

　　许志安--饰完颜北(Jack)

　　友情客串：

　　牛振华 温峥嵘 王绘春 陈奕池 万梓良

　　视点分析：

　　1、本剧是迄今为止第一部国内投资的最大型的电视剧，不但汇聚了张卫健、吴镇宇、罗嘉良、许志安四位极具观众缘的香港明星，国内众多大碗也倾力加盟，无论演员及导演阵容都不逊于其所投资金。

　　2、剧中吴镇宇、张卫健等搞笑高手各显神通，展现不同幽默风格，此番许志安历经十余年首度拍剧；此剧是吴镇宇继《冲上云霄》后又一部力作，亦是千挑万选后确定的一部电视剧封山之作； 并是“牛哥”牛振华的遗作。

　　3、这部由香港多位金牌编剧联手打造的 “食神”汲取当年**版《食神》精华，并在此基础之上丰富演绎，走遍东南亚多处地方取景，实地拍摄不同地方的美食文化及风土人情。

　　内容简介：

　　郑中、郑发和郑白三兄弟是香港云吞面店“郑记”的继承人，作为继承人的三兄弟中却只有老大郑中(罗嘉良饰)愿意继承祖业，老二郑发(吴镇宇饰)醉心于影视表演，老三郑白(张卫健饰)则一心想做一名教师。但老大郑中不善经营，当年门庭若市的云吞面生意日渐冷清，此时曾被郑家开除的郑记旧员工刘诚竟变成富豪，于郑记对面开设新派经营的“天下第一”面店，欲向郑家报复，打击其生意。郑记生意暴跌，走投无路，郑中却在一次偶然的“相亲”中认识了退隐江湖的味王李炳焕之女儿，从此在味王的面店打工。同时，刘诚向味王提出比赛，并派有名的英俊厨神Jack出战，而味王则派郑中应战，最后郑中胜出。味王答应为郑家重振祖业，并且寻找昔日部下重出江湖…… [编辑本段]分集剧情　　：第一集

　　2013年，郑氏面食集团在上海挂牌。挂牌上市的第一天，就由18元招股价急升至3元，成为一时佳话。郑氏集团由郑中、郑发和郑白三兄弟共同打理，三兄弟把经营云吞面的小店变成连锁店，其经营理念就是要“将云吞面变为举世闻名的名牌店。无论顾客去到世界的哪一个角落，都可以吃到一碗美味、出色的云吞面！”，这个理念令郑氏集团每年营养额数以千万计。但是在十年前，郑氏云吞面店却不过只是一间陈设简陋、破旧不堪，大约只有五百多呎地方，位于香港上环旧区内的小店。

　　大哥郑中头脑保守、思想古旧，只懂死守老店郑记云呑面的招牌，他虽然一直沿用父亲传下来的旧式烹饪方法——“炭炉煮面法”和“磨打手搓面法”。二哥郑发很早已没有兴趣打理家族的云吞面店，他中学毕业后一直醉心演艺事业。可惜其貌不扬的郑发，纵使万分努力，多年来也只能饰演一些小角色和担任儿童节目的主持工作；郑发每日的原动力就是来自首席新闻女主播张小莉。小莉为人聪明、主动，具有极强野心，她虽早已知道郑发暗恋自己，但从不理会或拒绝他，让郑发自生自灭。因为小莉是一名机会主义者，自知“对没价值的人从不放在心上！”郑发一次又一次被小莉利用，纵使替她买一盒柠檬茶，做这些琐碎事也是心甘情愿。三弟郑白为人豪爽、冲动，但有义气，时常用武力除强扶弱，被称为“街巿小霸王”。

　　第二集

　　一日，郑中如常在早上11点回铺开店，见到对面的“牛杂大王”经营了一年就结业，得意之中，他继续他一贯的经营手法——每日限卖100碗，见好即收…当然，郑中发梦也想不到恶运正一步步走向自己一家…原来，对面“牛杂大王”结业，除了因为经营困难外，还因为其铺位被新崛起的大型连锁面店“西西云吞面”买下了这个铺位进行扩充。对面装修的工程进度很快，不消三日，已初具规模。

　　八卦的郑中有次无意望向对面，总感觉到这店铺的风格，十分熟悉，但又说不出个所以然来。辉恃着面店没什么生意,自己又是老臣子,老板应该不会责怪他。平时辉溜出去约15分钟便回面店,郑中也从没有说过他一句,但今天回来时已过了一个半小时。只见郑中脸如黑斗,也不顾往日里辉的勤奋工作,也不理会其它伙计的好话帮口,毅然扣了辉的奖金,导致郑中与众伙计之间产生冲突，心中顿生芥蒂，关系变得越来越差。

　　第三集

　　郑中不屑西西面店的宣传手法，觉得只是“噱头”带来的假象。他始终深信祖业经过多年风浪仍能继续稳守，对方眼前的所谓“好生意”，只是昙花一现而已…

　　一向见义勇为的郑白，生活永远是吊儿郎当，每天最爱做的事，就是率领一班不同年纪、在街市出身及长大的好友四出寻乐，每日由早到晚都把节目排得密密麻麻，好不快乐。江哥的儿子小江经常在街市周围踩着小单车走,钟江的公公、婆婆都又无暇照看他。有次遇到一个拐卖儿童的犯罪集团,拐走小江,幸得郑白帮忙,利用小聪明及蛛丝马迹,将小江救出。自此,江哥将郑白当作救命恩人。

　　郑发在电视台工作，只是主持儿童节目，虽收视率稳定，但郑发觉得自己演技无从发挥，一直自认为怀才不遇。但是郑发从不检讨自己问题：他不懂与人沟通，常常把很小的问题闹大，最重要是他没法与导演沟通，因而引致冲突、不能解决问题，所以很多工作人员对都他敬而远之，令郑发的其它演出机会无形之中降低了．．．西西云吞面正式开张以来，日日都宾客云集。郑中的面店生意额却直线下降，郑中终于都知道是对方的宣传攻势十分奏效，郑中始展开挽救工作…郑中首先派出间谍卫星一号–陆合采往西西面店试食，不料合采一吃后，即大叫好吃！结果被人发现他是郑中的伙计．．．

　　第四集

　　郑中经营的面店已经数天没客人光顾，收入近乎零。郑中感到事态严重，于是集齐上下员工，又临时召回郑白和郑发，与众人召开了一次紧急会议，商讨怎样救亡行动计划。郑白提出用武力解决问题，伙计们的提议也都是中看不中用的桥段…最终，郑中想出主意，就是把对手的店铺的优点全部抄袭过来，但要得到对方面食的优点就不能不深入「虎穴」去探取煮面秘诀。于是郑氏三兄弟乔装成顾客，走入对方面店中，不料三兄弟易容之计早已被西西云吞面店负责人知道。他将计就计，分别把三兄弟请入三个不同房间内，尝试三款不同的面食，目的是分化三人的注意力。当三人试吃后回店铺商讨，才发现大家意见不一，根本没办法知道对手面中的真中奥秘。

　　郑中的结论就是综合三人最好的面食观点，套入自己面食做法中。可是发和白本来就不曾为老店出过力，要求他们去改良出品的食物，近乎是天方夜谈；故此，二人在老店的厨房里不停『研究』了三日三夜，结果只是为厨房制造了诸多不必要的混乱，是越帮越忙而已；中摇头叹息之余，就只好全靠自己了。经历过这次失败后，郑中终日愁眉不展，内心十分惶恐，生怕失去店铺。结果变得脾气暴燥，常因小事苛责伙计，或向郑白和郑发大发脾气。郑中与众人关系日渐紧张、恶劣．．．

　　第五集

　　郑记的生意一日比一日差，危机日益严重。当月盘点的时间，郑中发现这个月的生意额只是往常月份的五分之一，连最基本的开支也负担不起，更别说支付员工的薪金了。店铺面临着关门倒闭的危险，郑中饱受压力，但他仍决心坚持下去，因为这是老父临终前的托负．．．

　　郑白内心其实非常难受；为了要再次取悦如，他尝试去改变自己，以配合如的新生活方式；例如：陪如去看话剧。可惜，始终因性格使然，郑白无法忍受这种不适合自己个性的节目，这更令如想起有品位修养、喜欢研究沙剧的Andy…

　　郑白几经努力也无法弥补这段关系，虽曾考虑出外工作，可惜因自幼在街巿打滚，根本对外间社会的一切所知不多，难以一下子改变其老幺的牛脾气，故就算找到工作，也长不过一天…再要寻找新工作可谓是难上加难。白失望不已…

　　第六集

　　郑记和西西两家面店的剧战渐趋白热化，事件更哄动得令传媒也开始关注，争相报道。甚至，连小莉也前来准备作独家访问，发竟为此而乐上半天，遂在新闻报道前大事吹嘘，令中愤怒不已，扬言要与这个不思长进、爱出风头的弟弟脱离关系！

　　事件已开始变成一件城中闹剧，不再是单纯的商业竞争。某八卦杂志社更决定拉拢两店来一次云吞面公开比赛。郑中看准机会，认为这是当前挽救老店的唯一方法，遂决定接受挑战！中努力钻研手打面方法，压力日重。自然脾气暴躁，不时向身边众人乱发脾气…

　　最擅借势上位的小莉亦瞄准此次机会，认为这次面食比赛有新闻效应，极力向电视台推荐和报道此事。她巧妙利用发跟中不和的局面，以『兄弟争权，百年老店内忧外患』作为卖点，吸引全城观众目光。郑发虽得知小莉真正目的，但却没有怪责小莉利用自己，反而恳求小莉不要在电视节目做出伤害郑中的行为。小莉表面答应，但暗渡陈仓．．．

　　第七集

　　郑中立志要从头来过，发誓要重开郑记云吞面店；于是独自到西环一间近年新兴冒起的小店学煮云吞面，希望可以从中偷师。中前去面见店主李炳焕，不料二人发生了一些小误会，口舌上起了冲突；李要中从学徒做起，中为了家族名誉、为了老店的前途，只好忍辱负重、不情不愿地接受了李的安排。从此，中就过着被李每日使唤、作弄、陷害的非人学徒生活…

　　郑发搬出来独住，每日继续其儿童节目主持工作；上一次警告事件后，他被安排只可以主持一个5分钟长的环节「伙头仔昆布」，专教小朋友用简单的材料制作点心。在节目内其余时间则扮演蒙面的怪兽…由于长期不可以在电视荧屏前出镜，令他更是心灰意冷；直至他买了一本「怎与演技恋爱」的书后，郑发突然有所领悟，书上教导在日常生活中都可以发挥演技，发才重拾信心，继续麻醉自己演其怪兽角色．．．

　　郑白知道如喜欢上了上司Andy，大受打击，遂决定用所有积蓄作一次形象改变，将自己由头到尾装扮得像Andy一样，务求令如回心转意，可惜事与愿违，如仍是一心一意的向着Andy，白只好死心，将爱意深藏于心坎内。同一时间，郑白无意中发现Andy与另一女子态度亲热，于是告诉如，但如反怪责郑白多事，因她自认对Andy一切了如指掌，也对他信心十足。

　　第八集

　　郑白跳海寻死，却命不该绝被路人救起；郑白又再次希望撞车求死，只是汽车在撞到自己之前的一刻却突然转弯，撞向旁边的灯柱。郑白最后气极决意以跳楼求一死，却错脚跌落在圾垃堆中——郑白接二连三求死不得，痛不欲生，于是责问苍天，为何夺走自己所爱？自己却求死不得！？不料突然一声雷响击中他，令他痛极应声倒地，不省人事，晕死过去…

　　白被雷劈中后，朦胧中好象见到了如，遂以为自己已经死了…不料这时却听到Jack的声音在耳边响起。郑白奇怪回头之际，已醒转过来。原来，白根本没有死去，刚才见到如只是一场梦境，郑白心情矛盾复杂…Jack鼓励郑白勿再自寻短见，相信如果如在世间，也会希望白要靠自己好好地存活下去。郑白被雷击后，不能随便活动，只能靠Jack照顾自己，二人无所不谈，Jack提及自己在外国时生活，郑白心情也渐渐回复过来．．．

　　郑白在睡梦中听到有人在议论纷纷，吵醒过来，却不见房中有人，感到奇怪，郑白继续睡觉。不料又听到声音指Jack的厨艺太差云云，郑白再看个究竟，但仍见房中空无一人…时，Jack拿着清洗完的生果入房，生果竟发出惊叫：「这次真是倒霉透了，我就死在Jack这个傻子手中了？！」白顿时呆若木鸡，没想到自己竟然奇迹般得到特异功能，竟能听懂食物讲话，跟食物沟通！郑白一时无法接受，怀疑自己患上精神病…

　　另一方面，郑中在小面店打工，目的是为了重开郑记面店。虽然郑中时常遭到“面王”老板责难，惨不欲生，但为了得到对方的绝学，只好忍耐痛苦，在面店甘做一个身份低微的学徒。郑中由洗厕所开始，进而洗碗、洗碟…只是，他从未见过面王出手煮面。中安慰自己，逆来顺受，默默忍耐，希望有一天可以偷师成功。老板面王有一个女儿，名为丽丽，年方19，外表新潮，为人放浪，不懂自爱；每晚流连于大型游戏机电玩店及disco，也喜欢用刀片割伤自己手脚寻求快感；她时常作弄中，中为了求学，只好百般忍受她的缠扰。直至某次，丽丽明目张胆的勾引郑中，郑中觉得对方实在太过份，不但果断拒绝了她，还狠狠地责骂了她一顿。从此以后，郑中更认定丽丽是个坏女孩，惹人讨厌。其实，丽丽这样做只是希望可以引起别人的关注而已…

　　第九集

　　郑中继续在面王的小面店内工作；他每天都全力以赴，希望面王终会教自己一招半式。可惜面王要求甚高，认为郑中并不符合要求，只能继续当小店员；但郑中没有放弃，仍努力工作。这股热诚竟打动了冷眼旁观的丽丽；丽丽悄悄告诉郑中，面王根本就没有什么绝技，店中所有的食品，其实都是在出名的酒楼外购回来的。本来，郑中就不相信坏女孩丽丽，以为丽在诬蔑面王，但经暗中留意之下，竟给中亲眼看见面王将买回的面倒入碗中，端出去给客人…这时，郑中才恍然大悟，为何面王一直不肯传授自己绝学，原来面王是一个骗子，目的只是为了骗取自己的学费，郑中大失所望。为免再有其他人受面王欺骗，中欲检举报揭发其劣行。可是，郑中见面王年纪老迈，在其苦苦哀求下，遂打消举报他的念头。不过，郑中也有其交换条件：就是不许面王再欺骗其他人；面王没有答应，因自觉自己已无法赚钱养家，同时也担心丽丽日后的生活问题。郑中见状，只好暂时替面王经营小店，一则让他减轻外购的成本，减轻生活压力，另一方面也可不致令自己的煮面技术生疏。流行杂志记者继续追访郑中，知道他投靠了小面店的面王，遂千方百计要报道郑中堕落的一面，力图挖其疮疤。怎知却意外牵连进面王，揭发了他鲜为人知的过去．．．

　　第十集

　　丽丽误堕陷阱，结交了一群损友，被欺骗拍摄色情影带；丽丽暗中发短讯向中求助。中不顾一切前去营救丽丽，却被打至遍体鳞伤，惨不忍睹。丽丽对郑中感激不已，替他敷药后，将煮顺德菜的窍门告之中，身为味王的女儿，丽自幼承继庭训，对口味要求和食物的研究自是奇高；只是母亲死后，丽丽再也提不起兴趣继续下去而已。得到丽丽的指点后，中得之顺德菜虽是一般家庭小菜，但当中最重要的是用料新鲜及讲究味道的发挥，创意反而是次要。中才知道原来顺德菜也颇合自己风格，加上有丽丽的支持，让中信心倍增…郑中不眠不休钻研顺德菜，却始终不得要领；令他十分苦恼，丽丽见状逐向父亲味王求助。味王见一直都对自己冷漠非常的女儿前来求教，顿感十分高兴；遂通过丽丽做中间人，指点郑中烹调的小秘诀，中的厨艺因而得到极大进步。味王在旁暗中留意中，觉其天资一般，未必能够取胜，丽丽闻言后十分担心。

　　郑白得知哥哥郑中要与人比试顺德菜，于是自动请缨帮手，因而认识味王，郑中发现郑白的厨艺进步神速，深感莫名其妙，而郑白也恐怕他大哥一时无法接受，遂不敢向其透露自己能与食物沟通的特异功能。

　　第十一集

　　郑白和郑中联手打败电台女主持后，引来众多挑战者的挑战，希望借着打败郑氏兄弟而声名大噪。其中一名挑战者是一间专营不同口味速食面的店铺。店主公开向郑氏兄弟发挑战信，郑白和郑中本来想拒绝此战；但为了进一步扩大郑记的影响力，加上高额的奖金可以令他们赚取到重开郑记的第一笔资金；白最终决定应战。郑发知道兄弟二人的速食面比赛后，十分关注，希望藉此机会弥补兄弟间破裂的感情。只是，发亦不懂烹饪,帮不上忙，发遂冒名去品尝对方的面食、非正式地访问对方，希望可以从中找出对方的制面窍门，同时四处收集对方情报及相关资料，尽自己微薄力量。

　　经过数天的调查，发深感对方绝非等闲之辈，为兄弟担心不已…翌晨，发大清早外出找白，告知白今次比赛的对手很强，切记要小心应付；并将这几天记下的资料交予白。白感兄长关怀，内心充满安慰。

　　第十二集

　　中、发两兄弟有了十万元奖金后,于是决定要重振祖业。味王深觉此举除了可以帮助郑氏兄弟外,还可让自己重振雄风，遂决心跟二人开辟一个以客为先，当今世上最强大、最完备、最具质量的饮食王国…

　　味王以过往经验忠告二人,要建立饮食王国,必须中西饮食集于一炉。他们定出宏伟蓝图，并开始找寻当日部下。而第一个要找的人,便是他从前一个旧部下,有“西餐料理王”之称的雷公。雷当年在味王的饮食集团内主理整个西餐部，不但厨艺高超，而且深得部下的拥戴。只要邀得雷的加盟，其余西餐部的旧部属自当追随加入。再加上雷为人极富正义感，当日味王集团拱手让人时，雷也毅然离开，不肯为高薪厚禄而改投新主。离开后，雷凭其天份及功力，不久便成为五星级大酒店西餐部的主理人，现在已贵为全港最闻名西餐厅“RaySKitchen”的老板。雷现今在饮食界地位超卓,赫赫有名。每当故友到访，问及他会否重出江湖时，雷即表示除非有人可以令他输得心服口服，否则不会考虑再复出掌厨。味王多年来虽与旧部下无直接联系,但也对方的风格及意向略有所闻，遂带三兄弟亲自拜访，希望可以邀请到雷出山相助。

　　第十三集

　　比赛开始。评委席上坐着：有以食通大江南北见称的“赵秦音”,背着行囊踏遍世界各地的美食大王“傅南”,以及食经的专栏的作者“一佰”。每一位评委都是饮食界显赫有名的人物，足见此场比赛的受关注度。白跟雷知道，这场比赛，定是前所未有的激烈…比赛共分四个回合进行,首先雷也以“英格兰巧达浓汤”与白的“葡萄牙豆汤”比试。第一回合雷胜出。次回合“前菜”也由雷也的“苹果奶油猪排”打败郑白的“沙律炖鲑鱼”…郑发、味王及丽坐在观众席上，忧心不已。众人知道白必须在余下的主菜及甜品两回合中取胜,否则是必败无疑。到了第三回合，雷以“意大利乳酪炸猪排卷”出战，此菜色香味形俱全。跟着轮到白的“法国红酒烩牛肉”出场，只见白创新的在碟边周围铺了日本野菜，野菜是今早才新鲜运抵香港的。白在烹调时已听到野菜兄弟们给他打气，并唱歌以示支持。白终在这回合反败为胜，拉近了跟雷之间的分数。

　　最后的甜品决胜回合，只要郑白可以拿到5分满分，就有机会反败为胜。雷以外观非常漂亮的“油味红菜头”参赛，而白的是非常普通的“班戟”。白极尽心思，将番瓜粒，橙粒，日本梅及薄荷叶放入班戟内，各评委皆感白极具创意，且同时顾及到成人及小孩子的喜好，一致判白此回合胜出。比赛结果，白以一分之微险胜雷。雷输得口服心服，二人识英雄重英雄。

　　第十四集

　　雷与白比赛的消息,被饮食杂志广泛报道,白因而声名鹊起,多家西式餐厅更向其招手,并开出非常引人的条件,要求白加盟。这天,云顶酒店的西餐部主管陆先生便来邀请白加盟,白感谢对方的赏识,但告知对方自己一心一意只想帮助兄长复兴家业,中感暖意。

　　陆先生走后,又有另一高级食府“雍雅亭”的主理人到达及离开。但见二人竟然先后出现在“跨国饮食王国”刘成的办公室内,原来他们全是刘成的部下。二人走后,刘成愤而将桌上所有的饮食杂志(登有郑氏兄弟得奖照片)扫落地上,脑海中浮现出廿年前的画面…

　　第十五集

　　虎风安顿众人在其家中居住,四人饮着啤酒,吃着花生,坐在后园里话旧谈新。提到虎双手受伤的事情,众人皆觉疑点重重。虎提及意外发生时,自已正在处理货物,突然头顶货架上的罐头全部倒下,来不及躲闪,潜意识的用手去抵挡,故导致双手被压至重伤！不过，虎却一直都不明白为何架上的罐头会突然倒蹋？！说时虎眼有泪光,味王知虎是在对不能帮自己及郑氏兄弟重振家业,感到难过及可惜!众人越说越精神,完全没有睡意。已经晨晓时分,遂一同前往茶楼喝茶,途中白见一男子鬼鬼祟祟的似有心在躲避他们,白遂捉住那人问一究竟。虎见那人,立即记起当天罐头蹋下之前,曾在店中看见此人,值得怀疑。经众人盘问及威吓，该男子惊怕带到公安局查办，忙跪在地上,恳求虎放过他。他不是有心要害虎,只是因为生活迫人,走投无路,迫不得已被刘成的收买,加害虎!众人此时才知晓虎双手残废,原来是被刘成所害,白与中怒不可遏,心中极其难过,兄弟二人决定要向刘成的饮食王国宣战!虎反倒转头安慰各人,说这可能是天意,自己亦不会怨天尤人,劝两兄弟不要再为此事不快。二人心中敬佩不已,更觉味王眼光独到,用人唯贤!

　　第十六集

　　味王等三人仍滞留在山西。今天四人又在虎之土房内闲聊。白与易乐的比试日期将近,经过了深思熟虑,在与味王、虎等商讨过后,白决定用一个融合了中菜讲求烹调技巧,西餐讲求酱汁,以及日本怀石料理讲求配合环境的自创料理出战。这天,白将想法告知各人,众人皆觉意念创新、菜式独特,然而,因易乐卖点在其的“鬼斧神工”,各人的想法不谋而合,现在是万事俱备,独欠东风…当务之急,是要找到一个可与易乐不相上下的雕刻高手,味王表示有一个现成的人,他就是有“亚洲第一雕匠”的袁滔。味王一边介绍袁,脑海中又记起二十多年前与袁的恩怨，症结就在妻子身上。其实味王可说是第三者,当年丽母与袁滔二人青梅竹马,后袁往法国留学,丽母在机缘巧合下,在舞会认识了当时也是小伙子的味王,丽母当时芳心寂寞,味王亦不顾其有男朋友,展开大势追求,二人终于走在一起,袁知消息后,立即返回香港,试图挽救感情!但木以成舟，袁滔自知不能改变事实,唯有衷心祝福二人,并希望味王善待丽母,只要丽母开心自己也心满意足了!味王记得其与丽母结婚那天,袁也有到场祝贺,并由衷祝福二人,希望丽母有一个更好的人生!

　　第十七集

　　味王等人在村口与虎风道别,各人知此一别,不知何时才可见，遂相拥无语。三人踏上归途。距离与易乐比赛之日已不远，白依味王指示急往西贡找袁滔相助。

　　白在西贡沿海找到袁,当时袁正对着澎湃海洋,写画作乐,并非如味王所述,因丽母自杀事而自暴自弃。白向袁道明来意,袁邀请白到其小屋稍作歇息。小屋面临大海,令人心情舒畅,白明袁为何心境可以如此平静。但见室内清静简洁,厅正中挂有一幅版画,画题是“最后的微笑”。

　　画中人神韵与丽甚为相似,白知道此为丽母无疑。正在白看得入神之际，袁对他说这幅画是自己最后的一幅版画作品,自此再也没有以人物为景,只以静物或大自然作为创作灵感了。白心中明知其原因所在…

　　第十八集

　　一阵喧哗之后,司仪紧跟着介绍郑白的作品：『陷盘道』-典型的香港新界围村盘菜。观众一看，无不认为太普通，认定白今回必输无疑…三位评委齐齐下箸,镜头里六只筷子同时接触盘菜最外层的昼面,但见盘菜就有如“骨牌效应”,一经接触,竟然一层一层的自然打开,跌落,然后再有次序地散开,形成一幅排列有序、颜色鲜艳、层次分明的中国山水画。变化过程令在场及电视机前每一个观众,都看得目瞪口呆,不敢相信眼前外观普通的菜肴，竟会发生如此惊天动地的变化!加上白所用的材料更是别出心裁,极尽创意,除了传统的烧肉、冬菇、发菜、鲜鱿、蚝鼓等之外,更别具创新之意，加入了用鲜果制成的鲜果冻，用米饭磨成的糕点等，可谓倾尽心思，实行一菜包办了前菜、主菜、以及饭后甜品的多项『功能』。而且，当中咸甜相配，不会影响品尝时的口味变化，如此一来，既注重用料,又顾及传统的外观,更加有为进食者的需要及感受设想,可谓考虑周全。白胜出比赛,不仅再次出现在饮食杂志上,就连报纸的港闻版也有报道其成名的经过。白的名声比前更上一层楼。刘成更加对郑家兄弟恨之入骨,计划派出另一高手向白挑战。这天,刘的心腹沈四又在跟刘商谈对策。沉四解释给刘听,经他用先进计算机的技术分析所得,如果要用正途的方法去战胜郑白,机会率只有23333%,除非——沈四拿出手头的资料,比手划脚地讲解给刘听,刘耐心倾听…白等不断受到饮食集团的拉拢。众集团、餐馆纷纷开出十分优厚的条件招揽他。其中一名在国内从事原料加工的商人罗杰，更加主动接触二人。罗表示自己也是白手兴家,知道创业之苦,故此极想帮兄弟二人达成心愿,但唯一条件是不能再开回面店。因他觉得现在白已是名成利就,不能再重操故业,需要不断创新,正如白自己一向做菜的宗旨一样。罗又提议白、中兄弟俩可尝试先开甜品店,待上轨道后,便可以一步步的向着饮食王国进发。

有人老说张版碧血剑电视剧里袁承志对夏青青只是亲情和责任。 

西西，那喝茶的时候,阿九无意中烫到手，他握住了她的手察看，被青青撞到，青青生气跑掉，他干吗不跟阿九解释他和青青之间只是兄弟，反而追去跟青青解释。 

青青生气地关着门说，你有别的人喜欢，还在乎我喜欢你吗？ 

　这种话再白痴的人也听得出来是在吃醋，如果他对青青真的只有亲情没有 爱情 ，他根本不该接话。 

可他不但在房间外面煮茶，等她出来故意让她摔了壶，在她紧张查看时，立即翻手握住她的手，告诉她： 

只有和你一起喝茶，我才最开心。 

我要知道你给我煮了这么好的雨前茶，绝不会去喝别人的茶。 

明天我再去买个茶壶，陪你天天喝。在送了阿九离开后，他回去，青青又一次吃醋，他要真对她没意思，他就不该接话。 

他不但接了，还说： 

　青弟，你怎么还是不懂我的心呢？

她出走后，他立刻跟阿九彻底划清界限，把阿九留下走了。 

青青中毒的时候，他流下了只为温仪和金蛇郎君以及他父亲流过的泪，说自己绝不移爱他人。 

他明明就是爱着她的，否则怎么会这样说？ 

生死决斗时，他想着她，下意识地先看她，才开打。 

决斗后，他第一时间冲向她，拥抱她，就象刺杀皇太极失败后，他也第一时间冲向她拥抱她。 

他说：青弟，我恨不得中毒的是我。 

他说：青弟，你不要再离开我了。 

离开中国的那一天，他第一次低头看她，笑容沉重，遥望远方，家国远去，眼中无边忧虑。 

可是当他再次低头看着偎依在自己怀中的她，看着她嘴边的笑容时，他的眼神变得轻松了，这次的笑容，带上了释然。 

至于那把他本来是让手无寸铁的阿九暂时防身的金蛇剑，他不过是不好意思从阿九手中强行拿走、不想让阿九太难堪罢了。 

最后那段时间他更是一心一意挂念照顾青青去了，早把阿九忘到了九霄云外，她要是没送竹叶来，他还想不到她呢。 

青青早就和小袁并肩站着接受安大娘的夸奖。安大娘夸的可是：“多好的一对啊。”还拿他们跟自己的女儿女婿比。小袁满脸幸福的笑容，站在青青身边，光这一点就足够说明他心里早把青青当意中人和准老婆了。 

还有每次议事，青青站在袁盟主身边，高居堂上，和堂下的属下区别开来，从礼仪上看，也是未来盟主夫人的位置。 

还有煮肉汤这些细节，无不表示出青青早就被大家看成小袁的人了。 

甚至有一次，大家共同饮酒，青青喝完后，小袁居然伸手接过她的杯子，帮她放下。哪有男人对义妹这个样子的？ 

只有恋爱中的男女才能这样亲密。 

至于说阿九退让成全了青青和承志，更可笑啦。 

阿九亲耳听到青青对小袁质问，而小袁回答是，青弟，你怎么不知道我的心呢？ 

这些恋人含义明确的对话，阿九听了以后知道自己没了希望，小袁爱的是青青，所以才含泪离开。 

小袁这时候追上她，是为了顾全道义，对于一个国破家亡的前公主的同情心，陪她去看她父母的丧礼，并没有感情含义。 

即使她靠在他的肩膀上哭，他也没有抱住她。 

而他和青青的拥抱，无论刺杀皇太极的前后两次，还是华山上的拥抱，还是出海十的拥抱，哪一次不是双方忘情地投入？哪一次他没有主动去拥抱青青？ 

可是，他有过主动拥抱阿九的时候吗？ 

如果你把她断臂那种情况算上，才能算得上有一次抱，而且还不是拥抱，是安慰危重病人的方式。 

阿九的希望在听到青青和承志的对话时破碎了，她已经明白自己是不受欢迎的第三者，而小袁真正的恋人是是青青。 

所以阿九才说出“好好照顾她“这种话，才以那么凄凉的方式说出来，因为她本来就已经没有希望了，小袁也不会给予她希望了，在她说出口的时候，她已经明白了。 

他回答是： 

“我知道，我答应过她的母亲要好好照顾她。” 

这句话的意思是，不用别人交代，我也会照顾好青青的，她早就是我的人了，我很早以前就已经决定要照顾她一生了，我和她早就定了。我会代替她的母亲照顾她，我就是她的亲人，我会保护好她。我早就决定要和她一生一世。 

这个一生一世里，没有阿九的位置。 

而他的这个宣告，也就说明了，她只是空做了一场春梦，而她心上的良人，早就接受了别人的终身托付，是青青盟定的良人。 

有的人会撇撇嘴说，这不过代表责任和义务，不代表感情，殊不知，在古代女子身如漂蓬嫁鸡随鸡的状况下，托付终身是一件非常非常之严重慎重的事情，而男子接受这个托付，也就代表这个这个女子从此是他的人了。 

虽然温仪死的时候，的确说过叫小袁照顾青青的话，但小袁并没有来得及回应，她就死了。所以小袁完全可以不接受她的嘱咐，或者完全可以只把青青当作一个义妹来照顾，给她找个好婆家，给她找个好丈夫，给她找嫁妆风光体面地嫁了她。 

但是，没有啊，他没有这样做，不但接受了嘱咐，而且把这个嘱咐往结婚的方向去想，小袁子的心思，大家还不明白吗？ 

　虽然他在温仪生时，没来得及叫一声岳母，没来得及承诺一定娶青青照顾青青一辈子，可是他在心里已经答应了，是他自己自愿选择答应的。本没有任何人能强迫他，他也没有义务一定娶青青，如果他真的对她只有亲情没有 爱情 ，那他完全可以解释成，只是要我照顾你嘛，那我给你找个好郎君风光出嫁不就行了吗？但是，他却偏偏一定要把这个照顾解释成结婚，而且朝这个方向努力。 

就如杨过听到了龙婆婆要他照顾姑姑的嘱咐后对姑姑真的照顾了一生一样，小袁也听到了温仪的嘱咐而真的照顾了青青一生。 

　所以，这样一来，本来可能是一个关于义气和责任的故事，就由于男主角的选择，变成了 爱情 故事。本来只会是纯粹的义兄弟关系，却变成了真正的恋情。 

袁承志在心里自发地接受了温仪的嘱托，把自己当做了青青的未来老公后，两个人之间就有了小袁自愿套上的父母之命，就有了未婚夫妻的名分，就定了鸳盟，就是相互一生一世的对象，青青的终身就托付给了承志。 

在古代的情怀中，女子把自己给男人之前，往往会说，从此托付。 

西厢记里崔莺莺在把自己给张生之前，羞答答地说：“妾千金之躯，一旦弃之。此身皆托于足下,勿以他日见弃,使妾有白头之叹。” 

所以男人也明白，接受女子的终身，接受这样的托付是一个什么概念。 

当小袁自发接受温仪的托付，并且自己把这解释成结婚照顾一辈子的时候，他无疑已经认定青青是他未来的妻他的意中人了。 

所以，他答阿九，答得坦然，答得平静，是以青青的未婚夫的身份在答话。 

我们可以想见，阿九听到这句话，彻底明白了自己是一个无望的插曲，不可能改变袁青早已决定的结局。 

所以，阿九出家了，因为她本就没有插入袁青的余地和立场。 

　那些说她退让所以成全了袁青的人，没有真正品味出她的绝望。

小袁对青青的宠溺，更是金庸小说里少有的，通常金庸男主角都是以自己的原则做法（咱们把那个见了王语嫣就忘了原则的段誉和根本无视世间准则的杨过先扣一边，他们是非典型性主角）为主，不管是萧蜂、郭靖、陈家洛、胡斐还是张无忌，甚至韦小宝这些人，他们都有一些事情是绝对不能商量的，尤其在关于朋友问题，他们基本上没得商量，可是小袁本是一个非常有原则的，却屡次为了青青打商量。 

她要他从此不见对自己有恩的安家妹子，他有得商量；她胡乱杀人，他有得商量；她无理取闹，令他心里暗恼，暗想这人怎么无可理喻，可照样有得商量。换了黄蓉对郭靖，阿朱对萧峰，哪怕到了千秋万世只有一个阿九的级别，照样有些话想都不要想能说出口，可青青仍自大胆，小袁最多板板脸训上一两句，还是有得商量，甚至青青有时候之所以顺着他，也只为了不让他太发飙，搔搔他的痒处而已。 

这样两个人，其实充满了喜剧色彩和世俗生活色彩，俏皮生动，如同两个寻常人。所以，书里的小袁在青青身边总是喜滋滋的，而电视里的小袁呢，却在青青身边露出调皮本色。比如喝茶一节，他在青青面前露出的调皮劲，很是让人难忘。 

他们俩一唱一弹地击败仙都派，更是心心相印。她看着他吃鸡腿，肚里暗笑，可嘴上配合得再好没有；他听着她的文章，心里开心，手上也配合再好没有。 

她一吃醋，他就千哄百转的哄了她开心，绝不觉得一个结义兄弟为他吃醋有什么不妥当，反而每次在外头跟阿九稍有暧昧，立刻就赶过去跟青青解释开脱。 

甚至连听到大家开玩笑说单老捕头要招他做上门女婿，他的第一反应也不是跟着笑，而是立刻紧张转头，对她说：“青弟，当不得真的。” 

他是这么害怕她误会了他的一片心，怕她误解了他的一片情，怕她误会了他这个人。他密密实实地要她知道，他没有别人，别人都当不得真。 

　甚至看到焦宛儿嫁了罗立如，他也没吭上一声，这个时候他宁愿没有义气，宁愿对焦宛儿的痛苦视而不见，也不要破坏他和青青的 爱情 ，让青青心里多上不必要的怀疑。 

之前焦宛儿扮男装给他煮雨前茶，他支开焦宛儿，自己却要从窗口溜出去，甚至连青青不在场的时候，他也不给自己一个让青青怀疑的机会。 

看来，她在他心里分量不只是一点儿，不只是什么责任和亲情，他还认同她吃醋有理，发脾气有理，她有这个权利，活该他哄她，活该他开解她那无理的小脾气。 

所以，当她被掳走后，他用一副当然的口吻跟焦宛儿说：“我和她自从在浙江相识以来,一直朝夕相对,她那个人你也知道,小心眼。孩子脾气,不讲道理,现在她不在了,好像我的耳根是清净了,可心里却乱成一团。” 

男人说屋里人的口气，就是如此当然又坦荡，如此熟捻地数落她的缺点，可是仍然宠着，爱着，为她急着。 

他没有把她理想化，他了解真实的她，也知道她的缺点，可是仍然愿意包容她，照顾她，爱护她，接纳她的小脾气，谅解她的不讲道理，享受她的吃醋，愿意共她一生一世。 

　这样的 爱情 ，的确白头偕老，不离不弃。而阿九，不过是徒然暧昧，如天际美丽的流星，却不能改变命运的轨迹，更不能改变袁青早已决定的两心相许。