维吾尔族的风俗

1、礼仪，维吾尔族人待人讲究礼貌。在遇到尊长或朋友时，习惯于把右手按在前胸中央，然后身体前倾，连声问好。维吾尔族待客和作客都有讲究。如果来客，要请客人坐在上席，摆上馕、各种糕点、冰糖等，夏天还要摆上一些瓜果，先给客人倒茶水或奶茶。待饭做好后再端上来，如果用抓饭待客，饭前要提一壶水，请客人洗手。

2、节庆，维吾尔族传统节日有：肉孜节、古尔邦节、初雪节等。肉孜节维吾尔族十分重视传统节日，“肉孜节”，也叫开斋节，是阿拉伯语“尔德·菲图尔”的意译，因在封斋一个月后开斋的那天举行而得名。伊斯兰教规定成年的穆斯林每年都要封斋一个月，在封斋期间每日两餐，在日出前和日落后进餐，白天绝对禁止吃喝。斋月的开始和结束均以见月为准。

3、婚俗，男女青年结婚时，由阿訇或伊码目（均为宗教职业者）诵经，将两块干馕沾上盐水，让新郎、新娘当场吃下，表示从此就像馕和盐水一样，同甘共苦，白头到老。婚宴要在地毯上铺上洁白的饭单，最先摆上馕、喜糖、葡萄干、枣、糕点、油炸馓子等，然后再上手抓羊肉、抓饭。择偶男孩的父母首先从亲友邻里、乡里，其次从外村异乡为儿子物色对象。选中之后，就通过别人告诉儿子，征求儿子意见，若儿子无意见，即可选定。

4、服饰，花帽，是维吾尔族服饰的组成部分，也是维吾尔族美的标志之一。早在唐代，西域男性多戴卷檐尖顶毡帽，款似当今的“四片瓦”。到了明代，因受阿拉伯和中亚文化的影响，维吾尔族男子削发戴小罩刺绣花帽。清代初期，维吾尔族花帽在用料和款式方面，有了新的发展。冬用皮，夏用绫，前插禽羽。女帽皆用金银线绣花点缀与装饰，喀什干的四楞花帽脱颖而出几乎成了维吾尔族花帽的主流而延续至今。

5、饮食，维吾尔族日食三餐，早饭吃馕和各种瓜果酱、甜酱，喝奶茶、油茶等，午饭是各类主食，晚饭多是馕、茶或汤面等。以面食为主，喜食牛、羊肉。主食的种类有数十种。最常吃的有馕、羊肉抓饭、包子、面条等。维吾尔族喜欢饮茯茶、奶茶。夏季多伴食瓜果。羊肉串与手抓饭新疆盛产绵羊，由此维吾尔族便有了烤羊肉串的习俗。

柯尔克孜的婚礼一般是在女方家进行，那婚后会生活在女方那边。在欢迎日，新郎在欢迎亲戚的陪同下骑车到女人的房子。女人和她的家人向她致以友好的问候，但是男人的家人握住绳子，将新郎绑在帐篷（或门）的前面。然后，他们将新娘绑在一起，并将夫妇绑在一起。新来者不应表现出不满或愤怒，否则将是不合理的。直到新郎的父亲和兄弟一次又一次“请”女人的亲戚和朋友，才可以释放新的才

婚嫁之前的柯尔克孜会有一个游戏，它通常在节日和牧民会议期间举行。这是对年轻人是否有能力成为男人的考验。当然，这也是年轻的吉尔吉斯男人和女人表达爱意的重要机会和最佳途径。

在比赛中，每个部落或村庄必须派出自己的男性和女性球员，并为他们选择最佳的马匹。但是马云的选择必须对双方保密。在游戏开始时，男人和女人选择好对手。共同向指定地点前进200至300米。一路上，年轻人可以尽可能地去吸引女孩。

当然，他也可以承认自己渴望上庭甚至求婚的愿望。这时，女孩不应对年轻人的挑逗感到生气，也不应表达对求婚的态度。如果您真的喜欢这个年轻人，也可以发出信号。如果您能追上来路，可以讨论这段婚姻。到达指定地点后，女孩应立即转过头，迅速跑回去，年轻人会抬起鞭子跟上。为了扩大距离，一些女孩在起步时故意鞭打了年轻人的马，使对手的起步有些慢。

一路上，两匹马奔腾奔跑，旁观者不断发出“加油！加油！”的声音。到达终点时，如果年轻人追上了女孩，他可以到人群前牵手女孩。或者拉起女孩的衣角以表明他赢得了男人的胜利。如果没追上女孩子，不仅会在每个人面前丢脸，还会失去女孩的诚意，最后代表部落或“ 阿寅勒”给女孩奖品。

1 新疆 尔族婚俗有哪些

尔族实行一夫一妻制，在青年男女成亲之前，都要经过提亲和订亲仪式，反映了 尔族对婚姻的慎重。

小伙子看上了谁家的姑娘，或是男方家长准备物色一位姑娘为儿媳，事先都要履行“提亲”的手续。 男方向女方家提亲之前，要经过一番调查，女方家姑娘的年龄、家庭情况、长相、人品等情况都要进行了解，认为合适时，才会提亲。也有男女青年早已热恋，双方私下商定婚事后，再请家人去“提亲”，以达到双方关系公开化和合法化。

一般来说，男方家长不能单独去提亲，而要请一位德高望重的长者陪同一起去，或是请亲属一起去。这样女方家才会接待，并认为有人郑重其事登门提亲，感到光彩，会非常高兴。提亲时，男方要准备给姑娘一套质量较好的衣料、一些盐、方块糖和五个馕（有的地区带7个或9个馕），作为见面礼。礼品中的盐和馕都含有深刻的意义。男方向女方家提出攀亲的要求后，女方一般不马上答复，要和家人和女儿进行商量，并对男方家的情况进行调查和了解，如果同意，即答复男方，若不同意，也要通知男方。假若答应了这门亲事，则要把这门亲事公开，青年男女便可以来往，进行“合法”的恋爱，增进相互间的了解。 尔把这种提亲的程序称为“拜西馕塔西拉西”（意为试探）。

提亲被同意后，紧接着是准备彩礼和举行订亲仪式。彩礼是 尔婚事中的一项重要内容，彩礼的数量与质量都和双方的经济条件有着密切的关系。一般地来说，女方家提供彩礼的清单，最后经过男女双方家长商量后来确定。为了解决彩礼中的矛盾和分歧，要请一位双方都信赖的中间人，由中间人进行调解，最后达到一致的意见。

按着常规，男方家准备的彩礼要有：姑娘的四季服装1至二套；还要有头巾、大衣、毛衣、鞋、袜和耳环、戒指、手镯、手表等装饰品。另外，还要给姑娘的父亲做一件大衣，母亲一件连衣裙，准备给姑娘的兄弟姐妹、妹夫、嫂子或弟媳的衣料。家庭陈设的家具，也要男方承担。

女方陪嫁的东西主要有：洗衣机、地毯、被褥、枕头、床单、桌布、窗帘、皮箱、木箱等。

由于双方的经济条件不同，彩礼和陪嫁的东西也有所不同，随着生活水平的提高，彩礼中又增加了一些电器设备和其他高档商品。

订亲， 尔语称为“穷恰依”。彩礼准备好后要选择吉日选举订亲仪式。这天男女双方各要请50名左右的客人，其中女客占到80%以上，个别男客都是亲属或亲朋好友以及德高望重男的宾，所以说订亲主要是妇女们的活动。

订亲仪式在女方家举行。这天，男方要为女方家带去一至二只羊，（经济条件好的也有带一头牛的）羊或牛是由专门的人牵去。羊头上要系上红绸带，女方家要给牵羊人赠送衬衣或其他礼品，以示谢意。这只羊当天宰杀，供待客用。同时还要带馕、茶叶、冰糖、水果糖、方块糖、饼干、点心、大米、清油、面粉、洋葱、黄萝卜以及姑娘用的化妆品等。

在订亲的仪式上，女方要做抓饭或是库尔达克来招待客人。男方要在客人面前宣布给女方家的彩礼清单。宣布清单的人是专门聘请的，他以说唱的形式，向众人介绍每件彩礼的产地、质量、性能、规格等。同时在介绍每件彩礼时，还要把彩礼举起来，让大家过目。一般地说，介绍彩礼的人，口才比较好，他可以把一般的东西，说得天花乱坠，讨得女方家人欢心，男方家人满意。因为彩礼的数量和质量关系着姑娘的身价和男方家的诚意，所以宣布清单的人也特别卖力。事后，男方家人还给他赠送一定数量的礼品。

女方家陪嫁的东西，也要在当天展出，也要请一位“三寸不烂之舌”向大家过目，并介绍每件嫁妆。同时，女方家也要给未来的女婿做一套衣服，并从头到脚“武装”起来。另外还得给亲家和亲家母各准备一套衣服的衣料。

在城市的订亲仪式上，除了请大家美食一顿外，还要举行跳舞、唱歌等娱乐活动，以示庆贺。农村的订亲仪式，一般不搞娱乐活动，但有的地区也搞一些传统的娱乐活动。

订亲仪式结束后，便商订迎亲的婚礼， 尔语称穷托依”。双方商定吉日后，正式举行婚礼。

订亲之后，双方不得违约。但有时在彩礼问题上或是青年男女不同意父母作主的婚姻，也有违约的情况。但违约者必须退赔彩礼和承担经济损失。这时，双方家长还得找中间人进行调解，直到双方可接受时为止。

由于地区的不同，南北疆的婚俗也有差异

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2 想了解 尔族人的婚俗

1、选亲

男方家长从亲戚朋友、邻里或从别处为儿子物色姑娘，选中以后，就通过别人告诉儿子，征求儿子的意见；儿子也可自己物色对象，但须经父母同意。

2、接亲

姑娘一经选定，由家长出面拜托亲戚朋友中的两名中年男子到女方提议结亲，经女方家长同意，才可以订亲。

3、送订亲礼

送订亲礼时由男方的母亲带上事先准备好的聘礼，在三四名妇女的陪同下去女方家。女方备餐热情招待。餐中，把带去的礼物一一拿出，当面交给女方，并商定送大礼的日期。

4、送大礼

作为大礼送的衣物、食品及其他东西要比第一次送的多得多。送大礼时，陪同人数和娶亲人数一般由双方商定。男方的父母在亲友及邻居的陪同下到女方同女方的父母和主要亲属正式见面。送大礼的客人要受到女方的热情款待。之后，双方共同商定结婚日期和婚礼事宜。

5、婚礼

举行婚礼的前一天，男方要把举行婚礼需要的东西送到女方家里。当天，新郎新娘两家同时在各自的家里摆席招待来宾，现招待男宾，后招待女宾。男女不同席；庆贺礼物由女宾带去。新郎、新娘由各自的陪伴陪同，聚集在女方院内一间屋中弹唱跳舞。举行婚礼，要请伊玛目或宣礼员诵经。仪式上，新郎新娘同时吃一块在盐水里泡过的馕，意思是“同甘共苦，永结良缘”，因为盐和馕是 尔人生活中最离不开的两样东西。

尔族人一般经过恋爱、提亲、订婚然后结婚。男方在选定对象后，家人即托亲友去女方家提亲，女方同意后，男方的母亲便带着礼物由女亲友陪同前往女方家商定订婚日期。订婚时，男方父母带着聘礼，由亲友陪同去女方家与其父母及亲友会面，女方收下礼物并表示感谢，而后，双方商定婚期。

尔族人的婚礼较为隆重，充满欢乐的气氛。结婚的前一天，新郎和新娘各自在家与自己的亲朋好友欢乐歌舞，进行祝贺。结婚当天早晨要举行一种“尼卡”的宗教仪式，仪式在女方家进行。新郎由伴郎及近亲陪同去女方家，由阿訇或伊码目（均为宗教职业者）按教规念“尼卡”（证婚词），询问男女是否愿意结为夫妇，回答愿意后，宗教人士将两块沾盐水的馕分赠给新郎、新娘，让新郎新娘吃下，表示从此就像馕和盐水一样，同甘共苦，白头到老。仪式结束后，男方即回家准备迎亲。下午娶亲时，新郎在伴郎陪同下打着手鼓，吹着唢呐，去女方家迎娶，新娘的女友们会堵住门，不让新郎进门，新郎撒些糖果礼品方可开门，然后与岳父岳母告别，才可以娶走新娘，并由新娘父母的亲友送亲。当新娘离家出门时，要和家人分别，并流下喜悦激动的泪水。这时女方的歌手模仿新娘母亲的口气唱起告别歌。歌词大意是请多多关照我的女儿，愿青年夫妻和睦相处等。唱完歌后，同新郎来迎亲的小伙子便打起手鼓，弹起独塔尔和小提琴等乐器，唱着喜歌走在前面，新郎和新娘分乘彩车随在后面。按着传统习俗，沿途的乡亲可以在半路上“拦驾”。这时新郎要向大家施礼，给孩子们散发喜糖。大人们就地翩翩起舞，表示庆贺。

新娘由伴娘及女友陪伴进入婆家庭院或客房，头蒙丝巾和新郎并坐中间，由婆婆上前揭开盖头取另一头巾披于新娘肩上，并亲吻一对新人的额头，祝他们幸福美满。在揭新娘面纱时，要唱揭面纱的歌。喜歌没有固定的曲调和歌词，要即兴编唱，触景生情，出口成章。一般选择唱喜歌的人都是经过挑选的，歌词的大意是赞美新娘的美丽、贤惠和祝福新生活。歌词幽默诙谐引人入胜，逗人发笑。唱完喜歌之后，便请客人入席吃喜宴，先是请客人喝茶、吃干果和点心，之后是馕、抓羊肉和抓饭。款待送亲的亲眷后，除伴娘及新娘的女友们留下外，其余送亲人即返回。当天下午男家举行“麦西来甫”（舞会），邀请男女来宾欢歌曼舞，共贺新喜。

婚后第三天，新娘由新郎陪同回门，女方家向新娘新郎赠送简单的礼品，而后，男女两家互相宴请对方的亲戚邻居，互相介绍认识，便于以后往来。

尔族的婚礼举行方式由于地区的不同，举行的方式也不尽相同，城市和农村也不一样，有的地方还保留新娘进屋要跳火盆，或由舅舅抱着新娘上车等习俗。

婚后女方生育，头胎必须回娘家生产。小孩出生7天后，请阿訇命名。满40天举行“毕须克托依”（谢绝男性参加），请来女客人和小孩，正式举行把小孩放进摇床的仪式。这天男方家人请女宾携带礼物，慰问娘家人，并把产妇接回婆家。 尔族小孩出生后，届时，大请宾客，举行“麦西来甫”；女孩小时要扎耳朵眼。

世界每个国家，每个民族都有自己独特的文化。因此人们能能够感受到世界文化多姿多彩的魅力。

但是，各民族间经济和政治的，历史和地理的等多种因素的不同，又决定了各民族文化之间存在着差异。没有不同民族，不同国家各具特色的文化，就不会有世界文化百花园争妍斗艳，五彩缤纷的景象。所以，文化是世界的，各民族都有自己的文化各性和特征；文化又是世界的，各民族文化都是世界文化中不可缺少的色彩。

每个民族的文化都有自己的精粹，每个民族的文化精粹都是这个民族历史发展的产物和人民智慧的结晶。在一个民族的历史和现实中民族文化起着维系社会生活，维持社会稳定的重要作用，是这个民族生存与发展的精神根基。

所以，尊重世界各民族文化的多样性，坚持本民族文化的优秀之处，将两者融合，是促进民族经济，政治各方面进步的必然途径。同时也是本民族文化与各民族文化繁荣进步的基础。

印度

印度的食物在世界上独具特色。印度人做菜喜欢用调料,如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等,其中用得最普遍、最多的还是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等20多种香料调制而成的一种香辣调料,呈**粉末状。印度人对咖喱粉可谓情有独钟,几乎每道菜都用,咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱饭、咖喱汤……每个餐馆都飘着咖喱味。除了咖喱粉,印度市场上还出售各种调料粉,赤、橙、黄、绿、棕,五颜六色。

由于宗教的原因,印度人的饮食习惯也不同。虔诚的印度教徒绝对不吃牛肉,因为他们把牛奉为神牛。穆斯林不吃猪肉,但大啖牛肉。因此,杀牛和吃牛肉常成为印度教徒和穆斯林冲突的导火索。由于印度教徒占人口的多数(82%),牛肉是禁忌,因而,在欧洲市场上价格最贵的是牛肉,在印度是最便宜的,10至15个卢比一公斤,价格之低廉令人咋舌。猪肉也比较便宜,因为穆斯林和高种姓的印度教徒都不吃猪肉,低种姓的印度教徒和基督教徒才吃猪肉。羊肉价格最贵,因为印度教徒和穆斯林都吃。虔诚的印度教徒和佛教徒是素食主义者,不沾荤腥。耆那教徒更是严格食素,连鸡蛋也不吃,但可以喝牛奶,吃乳酪和黄油。印度的素食者大约占人口的一半。笔者在德里大学留学期间,女研究生宿舍楼的女孩子们约有一半吃素。她们大都出身于婆罗门或刹帝利种姓,以吃素而自豪,认为自己纯洁,出身高贵。印度的牛奶价格便宜,质量也很好,男女老幼,都喝牛奶。奶制品如冰淇淋、奶酪、酸奶、蛋糕等,质量也屑上乘。一公斤一盒的冰淇淋,只要几十个卢比。

印度人的主食主要有米饭和一种叫“加巴地”的烙成的小薄饼,还有一种油炸的薄饼,又香又脆。印度的蔬菜主要有花莱、圆白菜、西红柿、黄瓜、豆角、土豆、洋葱、冬瓜等,每样菜都烧得烂糊糊的,且放了不少咖喱粉,全是清一色的**。长时间的熬煮使维他命尽失,令人觉得可惜。印度人的早餐已经西化,一股是一杯牛奶,几片面包,果酱、黄油,但中午饭和晚饭则是地遭的印度风味,每餐都有豆子汤。印度的豆子种类繁多,有大如蚕豆的红豆,还有黄豆、豌豆等,这些豆子都加上香料和盐,用来做汤

印度最驰名的一道菜大概是“炖杜里鸡”,其名声犹如北京烤鸭。做法是把鸡腿、鸡块沾满香料,放在炉子里用炭火烧烤而成。出炉时味鲜肉嫩,十分可口。

印度人进餐时一般是一只盘子、一杯凉水,把米饭或饼放在盘内,菜和汤浇在上面。多数印度人进食时不用刀叉或勺子,而是用右手把菜卷在饼内,或用手把米饭和菜混在一起,抓起来送进嘴里。留洋的知识分子或中产阶级家庭则使用刀、叉和勺子。

说起饮食,不得不提一下印度的甜食。印度的甜食可谓“名符其实”,甜得发腻。甜食种类很多,有煎的、炸的、烘的、烤的,一应俱全,但每一道甜食都无一例外地甜得要命。多数印度人都嗜食甜食,印度人容易发胖,大概与嗜食过多的甜食有关。印度人的晚餐也晚得名符其实,最早的在晚上8点左右,晚的在10点左右。吃完饭不久就上床睡觉,不发胖才怪呢。

由于长期是英国的殖民地,印度人也像英国人一样,有喝下午茶的习惯。印度的茶是奶茶,做法是把牛奶掺水煮开,再把茶叶倒进去,煮沸后用小筛子把茶叶滤出,加糖后即可饮用。

印度人的主食是大米和面食。北方以小麦、玉米、豆类等为主，东部和南方沿海地区以大米居多，中部德干高原则以小米和杂粮为主。

由于各种宗教的不同禁忌，有些肉类在印度不能吃，渐渐地演化成了以素食为主的饮食体系。印度人除了牛肉不吃外，鸡肉和羊肉都是主要食物，因为牛在印度被供奉为神。

印度人还常以一种被称为“馕”（Naan）的面饼为主食。无论在高级餐馆还是在街头树阴下，时常可以看见印度人席地盘腿而坐，用手撕下一块馕，蘸上菜糊、汤汁以及用豌豆、绿豆等各类豆制品熬成的豆汤，津津有味地吃着。还有一些食物把饼与土豆结合起来。如Masala dosa，一种薄脆的卷饼，饼里卷了土豆等什锦蔬菜。Malai Koft，是炸土豆泥配饼。还有一种用面皮包的土豆泥，将其馅成粽子的形状，然后下锅炸。其次，手抓饭也是人们十分喜爱的食物。每个人吃时用右手将饭菜反复搅拌和匀，然后用右手拇指、食指和中指将饭菜撮起送入口中。不过，手抓饭只限于自己家里或非正式场合，在上档次的餐馆用餐或出席正式场合，印度人依然使用刀叉作为餐具。

饮料方面，印度有一种流行很广的奶茶，叫Chai。因为是热饮，特别适合在寒冷潮湿的早晨，喝上一杯，感觉很好。拉昔（Lassi）是一种酸奶，分为普通酸奶、果料酸奶（香蕉、芒果等）。建议游客多喝酸奶，甚至在肠胃不适时也可以喝。酒类饮料在印度不容易得到。虽然印度有啤酒厂，也有自己的威士忌，可是在一般商店里和餐馆里买不到啤酒，可能是店主担心不同禁忌的人忌讳。通常在游客常去的餐馆里，可以提出要求，餐馆的人会出去代买回来，啤酒比较贵，最常见的品牌King fisher，需80卢比一瓶。

神秘：绚烂的女人装扮

有人说，“印度倒三角型的轮廓，好似穿着纱丽的女人。”贴切地表达出这个国家的鲜明特色。在印度，不分贫富贵贱，随处可见传统打扮的印度女人：鲜艳的纱丽、额点朱砂、浑身金银饰品。她们包在纱丽下深邃的脸庞及婀娜的身影，却更引人瞩目。 传统印度女人的服饰分三部分，乔丽衫是紧身的短上衣，衬裙是围在纱丽内的宽松长 裙，最外面的是纱丽。纱丽的颜色大胆鲜艳，除有桃红、艳橘、火红、宝蓝等各单一颜色外，还有各式传统花纹。纱丽的质料品种多样，以棉、丝为主，品质较好的还绣嵌金纹。纱丽的穿法繁简不一，大致可分包头式、披肩式、垂挂式3种，穿法无硬性规定，可依个人喜好。在公司行号上班的女性，大部分采用较正式的披肩式穿法；而在路上随处可见比较随意的，大多是包头式或垂挂式。另外，晚宴上则以较浪漫的垂挂式居多，将纱丽的尾端轻披肩上，让一端布料顺其自然垂挂于手臂上。印度女性黝黑深邃的脸庞中那一点朱砂，显得特别突出。这点朱砂，在传统印度习俗中代表已婚的身份。现已不那么严格了，朱砂的颜色也各式各样，且式样日益新潮多变。搭配身上从头额、颈肩、耳朵、手腕、手指、足踝甚至鼻环上的各式金银饰物，越多越闪亮，不仅漂亮，也是身份的代表。称之为“Bandi”的红点，代表婚姻身份，叫做“Tika”的红点则是欢迎之意。进入餐厅、饭店时，接待人员会在男女客人额上点上红点，女性是圆点，男性是长形，有时则会在红点上沾上一粒米，代表丰收、好运、祝福之意。

秘方：咖哩及香料的魔法

在一般人印象中，印度食物不外乎是浓稠辛辣的咖哩，甚至达到火烧舌尖、头皮发麻的程度。其实，真正领略印度食物后便会发现，其辣度连不吃辣者亦可接受，且用印度烤饼沾上香味弥漫的各式咖哩，真是令人回味不已。 掳获人心味蕾的印度食物，主要秘方在于咖哩和香料。印度的咖哩有36种，和豆蔻、茴香等近100种香料搭配，造就多样化的食物口味。讲究的是，依照肉类、海鲜、蔬菜等不同食材，各有专属搭配的咖哩。除依循传统烹调法外，将上百种的咖哩香料随掌厨者的创意排列组合，即可变化出无限可能的口味，这正是印度咖哩和香料的魔法。

辉煌：数千年的古文明

印度文化起源于公元前2500年，仅次于中国，列名世界第二大古文明国家。长期城邦分离的印度，在1950年成立印度共和国之前曾经三度统一，最早一次是在孔雀王朝（公元前317—前180年），再者是回教最强盛时期——蒙兀儿帝国，最后一次是英国殖民地时期。印度辉煌的历史在此三大时期达到巅峰，吸引如织游人的各大知名城堡宫殿，均系此期内建造，而见证宏伟古迹的建筑，就在“金三角”。 “金三角”第一城是阿格拉，阿格拉的泰姬·玛哈陵是世界七大奇景之一，早为全世界人民熟知。而阿格拉城的代表建筑则是阿格拉城堡。它由阿克巴国王于公元1565年建造，原为军队之用，后成为其儿子沙·贾汉的皇宫。阿克巴国王当年建造该城堡的起因是，一位预言家预言阿克巴国王在某年某月某日将喜获麟儿，后来预言成真。阿克巴大喜，遂决定为子建造阿格拉城堡。不过，现在城堡建筑中只有红砂土的建筑才是阿克巴国王所建，白色大理石部分则是其儿子沙·贾汉国王所建。金三角”的第二城是德里。其代表建筑是顾特卜高塔和伫立了2000多年的阿育王铁柱。顾特卜高塔是德里最古老的遗迹之一，已有900多年，被列入联合国教科文组织的“世界文化遗产名录”。塔高72米，是一座 望塔，塔身刻满《可兰经》文，有史书记载为最早的一个回教遗迹。这座高塔象征胜利，塔旁的阿育王铁柱意义同样。这根纯铁柱是2000多年前阿育王为宣扬佛教铸建的，后成为打了胜仗的标志。历史记载，当时共铸了17根，现在只找到7根且分散在印度各地，这只是其中的一根。 “金三角”第三城是捷布。捷布是拉贾斯坦邦的首都，是自成一格的城中城。这座粉红城市是16—17世纪建造的，原本是外加白色边框的灰色建筑风格，直到公元1876年为迎接英国皇室来访，才将这座旧城漆成粉红色。迄今，城内古迹保存完整，成为代表印度传统的一座古城。 城中有一著名的“风之宫”，是300多年前建造的皇宫，经过时间摧残，现仅剩一面城墙。这面墙共有356个窗户。从前，此墙外的街道是热闹的市集，皇宫中的女人，不得随便出宫，便一个个地坐在窗旁，渴望地看着往来的人潮 “及热闹的街景；有时，异地小贩就在墙下通过窗户向皇宫女人兜售小玩艺。现在，这条街道仍是热闹的商家和市集，从“风之宫”前的道路延伸，几乎整个粉红城市都是商家集中的闹区，喜欢印度服饰工艺品等各类特产者，不妨搭乘当地的三轮车大致浏览后，再慢走细逛，穿梭巷弄之间，许多惊喜与意外，会令人一生难忘

日本

日本的传统和服，腰部束带、长及脚踝、衣袖阔大，层层叠叠，配饰繁多。江户时代以前，和服的“浴”字是指“热水”，那时候人们把和服称作“汤帷子（Yukatabira）”。帷子指单衣，即用于单穿的衣物。古时的浴室基本上都是蒸气式的，和现在的桑拿很相似。人们为了防止被墙壁和柱子烫伤，都穿着汤帷子入浴。汤帷子被称为“和服”始于江户时代。后来，人们逐渐改变了入浴的形式，洗浴时不再穿衣，而是浸泡在热水中。于是，和服便成为洗浴完毕后穿着的简单衣物，并作为夏季休闲体现个人情趣的衣物延续至今。

一直以来给人的印象是穿着费时、缝制复杂。对于现代生活节奏日益急速的日本人来说，穿着和服显得笨手笨脚，毫不轻松。因此，由1920年代开始，这种传统服装逐渐为西服所取代。然而，情况已开始转 变。市面出现一些新式和服，轻便易穿，大受富裕的年轻一族欢迎。这些消费者年龄介乎20至30日本的传统和服，腰部束带、长及脚踝、衣袖阔大，层层叠叠，配饰繁多。江户时代以前，和服的“浴”字是指“热水”，那时候人们把和服称作“汤帷子（Yukatabira）”。帷子指单衣，即用于单穿的衣物。古时的浴室基本上都是蒸气式的，和现在的桑拿很相似。人们为了防止被墙壁和柱子烫伤，都穿着汤帷子入浴。汤帷子被称为“和服”始于江户时代。后来，人们逐渐改变了入浴的形式，洗浴时不再穿衣，而是浸泡在热水中。于是，和服便成为洗浴完毕后穿着的简单衣物，并作为夏季休闲体现个人情趣的衣物延续至今。

一直以来给人的印象是穿着费时、缝制复杂。对于现代生活节奏日益急速的日本人来说，穿着和服显得笨手笨脚，毫不轻松。因此，由1920年代开始，这种传统服装逐渐为西服所取代。然而，情况已开始转 变。市面出现一些新式和服，轻便易穿，大受富裕的年轻一族欢迎。这些消费者年龄介乎20至30岁，手头充裕，而且十分讲究衣着品味。

这些现成的新式和服，设计与传统和服相似，但配饰简单方便，只需10分钟便可穿在身上，而且采用 著名设计师研制的水洗布料缝制，别具吸引力。 不但轻便易穿，而且价格较为廉宜，由最低的2127美元 至最高的516美元不等，并附有束绳、阔腰带等配饰，更提供传统披肩和帽子以供配衬。至于传统的绣花丝质和服，价格为3800美元以上。

新式和服可令年轻人学会穿着和服，只要他们习惯穿着和服，最终会购买一套传统和服。

以传统和服布料设计时款配饰的时装牌子Kaos认为，和服能够卷土重来，主要由于这种服装对年轻一代具有新鲜感。Kaos的Kaori Sumi表示，具有后现代设计特色的传统和服 布料配饰别具新意。

同时为了宣传日本的传统服装——和服，京都市政府做出决定：所有身穿和服的人都可以免费出入地铁和博物馆。

和服种类

按日本传统和服的种类很多，不仅有男女和服之分，未婚，已婚之分，而且有便服和礼服之分。男式和服款式少，色彩较单调，多深色，腰带细，穿戴也方便。女性和服款式多样， 色彩艳丽，腰带宽，不同的和服腰带的结法也不同，还要配不同的发型。已婚妇女多穿“留袖”和服，未婚**多穿“振袖”和服。此外，根据拜访、游玩和购物等外出的目的不同，穿着和服的图样、颜色所、样式等也有差异。

留袖和服

女性参加亲戚的婚礼和正式的仪式，典礼等时穿的礼服。以黑为底色，染有五个花纹，在和服前身下摆两端印有图案表示已婚妇女使用叫“黑留袖”和服。另外其它颜色的面料上印有三个或一个花纹且下摆有图案的叫“色留袖”。

掁袖和服二

未婚**的第一礼服，根据袖子长度分为“大振袖”，“中振袖”和“小振袖”。其中穿得最多的是“中振袖”。例如：成人仪式，毕业典礼，宴会，晚会，访友等场合。 因为这种和服给人一种时尚的感觉，所以已婚妇女穿“中振袖”的时候也越来越多。

男式和服

男子和服以染有花纹的外褂和裙为正式礼装。除了黑色以外其它染有花纹的外褂和裙子也只作为简易礼装，可以随便进行服装搭配。

歌舞伎是有着约400年历史的日本具有代表性的古典戏剧。它最初是一种女性的舞蹈表演（歌舞伎舞），但不久便发展成为剧中所有角色都由男性扮演的戏剧。歌舞伎的特点在于其独特的化妆、豪华的服饰、大规模的舞台装置以及夸张且规范化的演技等，但也正因为如此，演员本身的艺技水平在很大程度上起着决定性的作用。

歌舞伎发音为“KABUKI”是日本最具有代表性的古典舞台戏剧，其三个字分别代表歌曲、舞蹈和演技。它是江户时期（1603年至1868年）由商人文化孕育而生的日本传统舞台艺术。歌舞伎早先用三弦乐器伴奏，并综合了“能”、“狂言”等先前的舞蹈，音乐，话剧于一身，之后又融入了18世纪非常受欢迎的人形净琉璃的剧目。

歌舞伎的特点在于其押韵的台词、奇妙的舞蹈、悦耳的音乐、豪华的服饰、多彩的妆粉以及其他精心设计的饰物、大规模的舞台装置以及夸张且规范化的演技等。但也正因为如此，演员本身的演技水平在很大程度上起着决定性的作用。歌舞伎专用的剧场，在观众席中有演员上场专用“花道”和可以瞬间转换的“旋转舞台”等独特的舞台结构。

雅乐是宫廷中流传的日本最古老的演艺，它由管弦乐和舞蹈两部分构成，其管弦乐队由横笛、笙、筚篥、琵琶、筝、鼓等乐器组成。

日本雅乐在表演时没有指挥，用鼓来打节奏，且鼓置在舞台的两彻。其舞台地板上是用绿色地毯。演唱家与舞蹈家是穿红色服装在舞台左侧演出。而伴奏演奏家穿着偏蓝色的服装在舞台右侧演出。因此得知红色，绿色，蓝色是古老的日本人文化所喜爱的颜色。这与中国喜爱红色，**，蓝色是有所不同的。

日本雅乐在表演时没有指挥，用鼓来打节奏，且鼓置在舞台的两彻。其舞台地板上是用绿色地毯。演唱家与舞蹈家是穿红色服装在舞台左侧演出。而伴奏演奏家穿着偏蓝色的服装在舞台右侧演出。因此得知红色，绿色，蓝色是古老的日本人文化所喜爱的颜色。这与中国喜爱红色，**，蓝色是有所不同的。

能乐原来是一种宗教仪式，具有700多年的历史，是日本代表性的传统舞台艺术。穿戴日本传统服饰的表演者为了掩饰自己的表情，戴上面具或者无表情地表演情趣盎然的传统舞蹈。

它结合了舞蹈、戏剧、音乐和诗歌的舞台美学表演，在日本传统艺术里占有举足轻重的地位。能剧本质上是一种舞剧，剧本乃是用来创造舞蹈动作的背景。能剧的主旨不在戏剧行动的呈现，它所致力的毋宁在以抒情的形式表达一种情境。所有的能剧都以一场舞蹈为极致，之前的台词主要的功用在为此一高潮预为铺设。

能剧的表演者是扮演一种叙述故事的角色，能剧中的对话极少，动作、音乐都只是个大概象征，其中几无事件的发生，表演者多是以某种形式的譬喻来表达具体的概念，故必需对日本的历史文化有一定的认知，才能明了表演者所表达的内容。

能剧的演出以捕捉意境或情感的精髓为目标，一段情节往往费时长久，精采的部份则出以极端特定风格化的静止姿势与体态。演出时的举手投足、吐气语调等都遵照既定规则。乐团主司配乐，并且控制每个姿态持续的时间。能剧是世界上剧场条件最经细心控制的表演方式之一，而产生一种繁缛典礼或仪式的总体效果。

能剧的形体动作有着强烈的风格化和有特定形式的。每种动作和做手俱有其指定的意义，也同时能反映出角色的情感反应。有时候一些微小的动作可以藉以作为故事叙述，而其它大部份均强烈的动作。一般而言，能剧的形体是简洁抽象而抑压的。

榻榻米已经拥有1300年的历史，是最适合于日本风土气候的住居用品。榻榻米有点像中国的席铺，不同的是，榻榻米是由一块块草垫铺设而成，每一块草垫四周缀有花边，一年四季常设。由于它用新鲜的干草织成，所以结实、透气而有弹性，光脚踩在上而，感觉十分舒服，那股好闻的清香，弥漫于房间，经年不散。榻榻米的房间真是可以使用于多种多样的目的。由于榻榻米的柔软性，幼儿或老年人即使在榻榻米上面摔倒了也没关系，短时间随身倒在榻榻米上面睡觉可以使人感到舒适，在上面放一张短脚桌子又可以当客厅用，如果在上面铺上被盖又可以成为寝室了。

榻米不仅以稻草编织而成，并且传统上用稻草捆扎（近年来也开始使用泡沫塑料）。榻榻米的形状和大小有统一的标准，以织锦或黑布料滚边。在大多数日本人住的房子里面还是土地的时代，榻榻米是富庶人家所享用的一种奢侈品。铺设地面时，榻榻米的数量和排列有不同的方式。据说如果摆放方式不合风水，就可能会带来灾祸。榻榻米一定不能摆放成格子形状，而且无论怎么摆放，绝对不能出现三或四块榻榻米的角聚在一起的情况。

在日本，典型房间的面积是用榻榻米（畳, じょう）的块数来计算的。传统的商店店堂设计为“五张半”（891平方米），茶室常常是四张半（729平方米）。由於上述提及的禁忌，所以一般和室的面积至少也有四张半，否则就会出现四个角聚在一起的情况。榻榻米已经拥有1300年的历史，是最适合于日本风土气候的住居用品。榻榻米有点像中国的席铺，不同的是，榻榻米是由一块块草垫铺设而成，每一块草垫四周缀有花边，一年四季常设。由于它用新鲜的干草织成，所以结实、透气而有弹性，光脚踩在上而，感觉十分舒服，那股好闻的清香，弥漫于房间，经年不散。榻榻米的房间真是可以使用于多种多样的目的。由于榻榻米的柔软性，幼儿或老年人即使在榻榻米上面摔倒了也没关系，短时间随身倒在榻榻米上面睡觉可以使人感到舒适，在上面放一张短脚桌子又可以当客厅用，如果在上面铺上被盖又可以成为寝室了。

榻米不仅以稻草编织而成，并且传统上用稻草捆扎（近年来也开始使用泡沫塑料）。榻榻米的形状和大小有统一的标准，以织锦或黑布料滚边。在大多数日本人住的房子里面还是土地的时代，榻榻米是富庶人家所享用的一种奢侈品。铺设地面时，榻榻米的数量和排列有不同的方式。据说如果摆放方式不合风水，就可能会带来灾祸。榻榻米一定不能摆放成格子形状，而且无论怎么摆放，绝对不能出现三或四块榻榻米的角聚在一起的情况。

在日本，典型房间的面积是用榻榻米（畳, じょう）的块数来计算的。传统的商店店堂设计为“五张半”（891平方米），茶室常常是四张半（729平方米）。由於上述提及的禁忌，所以一般和室的面积至少也有四张半，否则就会出现四个角聚在一起的情况。

1、不一样。每个民族都有自己本民族风风俗，结婚习俗也不尽相同。

2、维吾尔族婚礼分两天进行。第一天在女家举行出嫁仪式这天的上午，由男方的伴郎们簇拥着新郎，吹吹打打去女家娶亲。举行仪式时，客人分男(左)女(右)两厢，由阿訇居中主持婚礼，念古兰经，然后问新郎新否愿意结婚，得到肯定的回答后，阿訇将一块馕掰成两块，蘸上盐水分别送给新郎新娘，当场吃上。这表示同甘共苦，白头偕老。

3、第二天是婚礼的高潮，在男方家举行揭盖头仪式。这一天同样是在欢宴中度过的。女方家的亲戚到男方家去，男方家要热情款待，喜筵开始时，男女双方的至爱亲朋必须用水壶洗手。然后依次围坐在地毯或毡子上。

4、西式婚礼几乎由牧师或神父主持。等主持婚礼人到来时，新人开始进入会场并且播放或演奏进场的乐曲。全体宾客起立，戒子童把戒指交给主持人。

5、新郎新娘分别前往教堂，会合后开始举行婚礼。