红酒杯的正确拿法 红酒杯怎么拿

红酒杯是喝红酒时必不可少的，如果你对于喝红酒非常的讲究，对于红酒的选择以及红酒杯的选择及拿法都会在意，下面给大家讲解红酒杯的正确拿法。

红酒杯的正确拿法

如果非得讲究个拿法那也是可以的，首先我们看下酒杯的构成：

葡萄酒酒杯的构成葡萄酒酒杯一般是由杯垫、杯梗和杯肚所构成。杯垫是用来支撑酒杯的，杯梗是人们用来握住酒杯的。由于葡萄酒对温度极其敏感，因此握住高脚杯的杯梗可以避免体温影响到酒温，进而影响葡萄酒的口感。

各种类型葡萄酒的适饮温度

以上持杯方法，选择一种喜欢、舒适的即可

几种适用度比较高的酒杯类型

6盎司酒杯：

无论饮用哪一种红酒，它都是非常适合的酒杯。它中等大小的杯肚向上逐渐收缩，将酒的香气直接送至杯口。

波尔多酒杯：

因为波尔多红酒质量优异，销量、名气大，所以市面上销售的红酒杯大多数都是以波尔多红酒杯风格为模板制作的。波尔多红酒杯形状是郁金香高脚杯形状，杯身较长且杯壁不垂直，杯壁的弧度正可以适度调控酒液在口里的扩散，而且较宽的杯口可以让酒体和空气充分接触，令饮者更好地感受到波尔多酒渐变的香气。

勃艮第酒杯：

勃艮第红酒酒杯是大肚球形高脚杯形状，因为勃艮第的酒果味较重，在口里流动的幅度较大，球状杯身可以令红酒先流向舌头中间再向四方流散，使果味、酸味相互融合；向内收窄的杯口可以更好地凝聚深奥的酒香。

香槟酒杯：

香槟杯以郁金香型或长笛型为主，杯身比红酒杯要长，杯子较细，在杯口略变窄。杯身长是为了保留香槟的气泡，不让它快速跑掉，方便容观察把玩；杯口细窄是为了聚拢香气，便于闻香、品尝。喝香槟，倒杯子的2/3左右为佳。

白葡萄酒酒杯：

白葡萄酒酒杯近似波尔红酒杯，但小一号，杯身较长，杯肚较瘦。口径较小的白葡萄酒酒杯能够让葡萄酒聚集细致的香气，帮助它们很好的呼吸并散发出迷人的香气。

红酒杯类型主要有三种

波尔多酒杯、勃根地酒杯和全用途的酒杯。波尔多酒杯比较高，杯口较勃根地酒杯窄，以保留杯内波尔多红酒的香味。容量从12到18盎斯。

红酒杯底部有比较细的握柄，上身的杯身比较的宽大，但都是呈圆形的，而且每一个品种红酒的酒杯都不一样。不过但凡是红酒的酒杯，其主要的功能除了盛酒之外，还有一个凝聚香气、观察气泡、观察挂杯等功能。所以红酒杯的设计一定要是透明的，越是昂贵的红酒杯越是有光泽。

红酒杯与传统的白酒杯相比价格贵一些，但是红酒杯在保养方面要求更加的多，甚至可以说苛刻和繁琐。比较主要的规矩是有：在日常的保养过程中，需要注意将酒杯清洁干净，不能留下任何的水痕和污垢；使用前需要用丝绸擦赶紧酒杯；使用过后当天需要清洗；清洁的时候一定要注意，洗酒杯的时候一定要握住杯身，不能只拿着杯脚，不然会很容易破碎的。

葡萄酒杯大致可以分为三类

1、红葡萄酒杯

顾名思义，红葡萄酒杯就是用来喝红葡萄酒的。红葡萄酒杯一般杯肚都是圆鼓鼓的，中间较突出，看上去像个小圆球，这样的设计是为了让红酒与更多的空气接触。

2、 白葡萄酒杯

白葡萄酒杯底部有握柄，上身较红酒杯修长，弧度较大，但整体高度比红酒杯矮。适合喝所有的白葡萄酒，也适用于桃红葡萄酒。

3、 香槟杯

香槟酒杯是用来喝法国香槟和起泡酒的。香槟酒杯在葡萄酒杯中是最好辨认的，一看就知道，样子长笛型，杯身挺直，收口略小。长笛型的修长设计是为了香槟酒、起泡酒倒入后，观赏冉冉升起的气泡用的，非常适合情侣约会的场合，用来增加浪漫气氛。

葡萄酒杯的类型多种多样，挑选一个自己喜欢的酒杯，再搭配一款好酒，你就可以打开新世界（和酒）的大门！

1红酒杯通常都是透明的玻璃杯，如果某个人的红酒杯有颜色，或者材质比较特殊，那就说明他很有个性，喜欢独一无二的东西，做事特立独行。

可能他的品味不是很好，或者无法被常人接受，但绝对是一股清流。

2如果某个人的红酒杯杯壁较厚，说明他是个品味一般般的人。

因为凡是对红酒杯略有研究的人，都会选择杯壁偏薄的酒杯，只有不懂装懂、人云亦云的人，才会对这种细节不甚了解。

想通过红酒来彰显自己的品味，却不想被红酒杯出卖了自己，这大概就是不懂装懂、品味较差的悲哀。

3如果某个人的红酒杯偏细长，表示他是一个很优雅的人，骨子里有着女性般细腻的心思，个人品味比较高比较挑剔。

4如果某个人的红酒杯毫无特色，就是最常见最普通的款式，说明他的品味也没有什么与众不同之处，喜欢大众化的东西，缺少创新思维。

5如果某个人的红酒杯设计复杂，比如有镶嵌或者雕刻之类的工艺，说明他的品味偏向于奢华、复古，喜欢通过外物来显示自己。

1红酒往往是和浪漫，优雅连系在一起的，而要体现出红酒的这一种气质的话，就不能像喝啤酒一样喝红酒，要不然，再优雅的红酒也会变成啤酒的。

2啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的，要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了。葡萄酒要用高脚杯来配。当然装中国烈性白酒的小杯就太小了，还不够喝一口的呢！

3拿杯子的时候，如果采用拿白兰地的手势，那就有冒充行家的嫌疑了。手的温度不同于酒温，手温会影响到葡萄酒的风味，只有拿酒杯柄和杯托才不致影响酒的温度。这才是正确的持杯手势。

在选购时基本原则：无色透明；杯腹最好无装饰，以便于观赏葡萄酒的原色；材质不宜太厚，以免影响品尝时的触感。

1、材质上的选择

红酒杯的主要材质有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯带来的香气与口感会有细微差别，其原因主要是两者表面的粗糙程度不同而造成的。

通过显微镜可以观察到，水晶的表面的凹凸要比玻璃多，更挂杯，用来装香槟酒的时候，气泡的表现会更出色，同时杯壁上的小凹凸能更持久地留住这些泡沫，这正是香槟酒的灵魂所在。

2、外观上的选择

在一个浪漫或温馨有加的情境中饮用葡萄酒，宜选择设计大方、无缀饰、透明、球状或郁金香状的酒杯，虽然酒杯的选择并不影响酒的质感，不过对于饮酒的主观感受而言，使用设计高雅的酒杯能更增饮酒风情。

3、大小上的选择

酒杯的大小宜适中约为十盎司的容量，而斟酒不宜超过酒杯的一半，而能有足够杯身方便摇晃酒以发散酒的香气。而通常红酒比白酒的酒杯杯口略开一些，不过杯口仍应略向内缩以聚集酒的香味。

扩展资料

酒杯特点：

1、红葡萄酒杯杯底部有握柄，上身较白酒杯更为圆胖宽大。主要用于盛载红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。勃艮第红酒杯为杯底较宽的郁金香杯。

2、白葡萄酒杯 杯底部有握柄，上身较红酒杯修长，弧度较大，但整体高度比红酒杯矮。主要用于盛载白葡萄酒。白酒杯中，布根地白酒杯的腰身要比红酒用的稍大，属饱满型。

3、香槟杯 郁金香型，杯身直且瘦长，高脚杯。

—红酒杯