意大利餐厅：删繁就简三秋树

“删繁就简三秋树，领异标新二月花”是郑板桥题书斋的对联，表面上写树和花，其实是说做文章要言简意赅，推陈出新。用这两句话来分别形容意大利菜和法国菜，也很贴切。

要说意大利菜简单，可能很多人不同意，毕竟意大利人一顿晚饭吃上四五个小时一点也不奇怪，怎么能说简单呢？这话有两层意思。一来，虽然在北美随处可见，但意大利菜到了北美已经失去了本土那种与“慢生活”融为一体的“时间的味道”。菜单大大简化了，不再是四五道菜一样样吃下来，也不像在意大利那样逢餐必酒，慢慢品味，的确可谓化繁为简。

第二层意思是与法国菜比较而言的。意大利菜选用的食材最要紧是应季、新鲜、因地制宜，并不追求奢靡；做法上尽可能保存本味，不加过多修饰。一位深谙美食之道的意大利裔同事就曾对我说，如果一家意大利餐厅价格太过昂贵，那一定吃不到真正地道的意大利菜。事实上，在北美各地的“最佳意大利菜”榜单中也鲜少见到高档餐厅而多的是家庭作坊式小店。从这个角度来说，相对于法国菜烹饪技法的考究和食材搭配的奢侈，意大利菜当得一个“简”字。

1 前菜和沙拉

北美的意大利餐厅，菜单上有时候把前菜写成英文 Appetizer ，有时候写成意大利文 Antipasti 。

特色的开胃菜离不开 Bruschetta 。这个词的本意是指“炭烤”，在意餐中它是面包加配料组成的经典小吃。面包一般采用老面自然发酵而成，颜色偏深，斜着切成小片，加蒜蓉和橄榄油烤香，上面放上用切碎的番茄、芝士等配料调制的凉菜。

在北美，最流行的是用tomato（番茄）、basil（罗勒）、mozzarella芝士及onion（洋葱）、garlic（蒜）等香料调制而成的。这种小凉菜名气大得甚至喧宾夺主，单是它本身，不必垫上面包，就可以在北美的超市里装成瓶贴上bruschetta的标签出售。不过在正宗的意大利餐厅你还会发现搭配各种凉菜的bruschetta。

说到 mozzarella （马苏里拉奶酪），这是意大利美食的一大灵魂，许多菜式都少不了它。而前菜当中，mozzarella自己就可以顶起半壁江山，有的餐厅甚至以此为招牌，叫做mozzarella bar（马苏里拉奶酪吧）。

新鲜的mozzarella没有经过挤压，质地绵软湿润而有弹性。地道的mozzerella一定是当天食用，不能长期保存。作为一道前菜时，师傅把它搓成一个小球，搭配简单的调料上桌。最能体现本味的吃法是不加配菜，仅仅佐以上等olive oil（橄榄油）、sea salt（海盐）、balsamic vinegar（巴萨米克黑醋）等调料。复杂一点的，可以配以jam（果酱）、nuts（坚果），还可以搭配prosciutto（腌肉）、smoked salmon（烟熏三文鱼）等重口味肉类冷食。

这种豪华版中所使用的 prosciutto 又与 salami （意大利风干香肠）共同组成了意大利开胃菜的另一个主力—— cold cut （冷切）。Prosciutto是一种干式腌制而成的火腿，吃的时候切成透光的粉红色薄片，生吃。所谓干式腌制，类似于江南一带腌制咸肉，肉抹上盐，风干。与之相对的湿式腌制则类似四川做香肠腊肉，肉浸泡在调料汁中几天，入味后再挂起来风干。而salami是一种发酵风干的香肠，也是生吃，不过切法不同——Prosciutto片成长条，而salami切成圆形。

同样冷食的肉类前菜还有一道 carpaccio 也是源自意大利的美味——生肉。最传统的carpaccio是用生牛肉制作的，用上好的牛里脊肉切成很薄的片，以柠檬汁、橄榄油调味，与日餐中的生牛肉刺身有异曲同工之妙。现在，carpaccio也可以是鱼生，就更像日式刺身了。

与美式餐厅一样，意大利式的前菜也少不了油炸食品，最富有地中海风味的就是 calamari fritti （酥炸鱿鱼）。Fritti是意大利文，相当于英文的fried，就是炸的意思，菜单中还能看到各种fritti菜式。

沙拉在意大利文中叫 Insalate ，有的餐厅会单独作为一类写在菜单上，有的混在Antipasti里面。北美的菜单上最有意大利特色的沙拉首推 Insalate Caprese （卡布里沙拉），以意大利南部小岛Capri命名。讲批萨时我曾经提到意大利人最爱的 Margherita （玛格丽特批萨）馅料用番茄、mazzerella芝士和basil（罗勒）组成意大利国旗的红、白、绿三色。Caprese沙拉也主要使用这三种原料，再配以用橄榄油等简单调料配制的料汁。

你也许已经发现，在介绍前菜时我反复提到橄榄油，因为olive oil（橄榄油）在意大利美食中的作用实在举足轻重。许多意大利餐厅餐前免费提供的面包也不像普通餐厅那样配上butter（黄油），而是跟橄榄油和balsamic vinegar（巴萨米克黑醋）。

2 汤

多数时候，北美口语中的first course（头盘）都是指开胃菜，但在意大利餐厅的菜单上， primo （头盘）常常是跟在antipasti后面的。按照意大利传统，primo可以是汤，也可以是意大利面等淀粉类菜式，但一般没有大鱼大肉，因为那是 secondo （第二道菜）。

北美多数意大利餐厅汤的选择都不多，在菜单上不一定单列出来，往往放在primo里面，甚至有的店也放在antipasti里面。如果单独写出来，可能是意大利文 zuppa ，也可能是英文 soup 。

Italian wedding soup （意大利婚礼汤）是北美最常见的汤菜之一，主料有意大利肉丸，辅以蔬菜。不过，在标榜“正宗”的意大利餐厅中，这道汤反而不太出现在菜单上，倒是 minestra di pomodoro （番茄蔬菜汤）这类看似平淡无奇的家常汤菜颇值得一试。跟别的意大利菜式一样，这道以pomodoro（番茄）为名的汤所使用的番茄一定是精心挑选的优质品种，自然生长而成，再经过老板或主厨的独门秘方熬制，绝不是超市出售的番茄可以拿来充数的。

菜单上的minestra或 minestrone （蔬菜汤），pomodoro的字样不出现在菜名中，但大概率这道汤依然是用番茄打底的。另外，minstrone这种汤里面多数会加入一点豆类或体型较小的意大利面。

Margherita（玛格丽特批萨）和Insalate Caprese（卡布里沙拉）都少不了代表意大利国旗当中绿色的香草basil（罗勒），汤里面也少不了。尤其是夏天常见的冷汤，以 Gazpacho 最为经典。这道汤源自西班牙，但意大利版有自己固有的搭配，一定少不了的是番茄，而basil也是其区别于西班牙原版的一个重要标志。

许多餐厅还提供“是日例汤”，意大利文写作 Zuppa Del Giorno 。

3 意面和米饭

中文里面常常把意大利面译成空心粉，实际上许多pasta（意面）都是实心的，甚至有的还是像馄饨饺子一样有馅的，所以还是译成意面或意粉更能达意。

Pasta 是意面的统称，虽然也算是primo，但在北美的意大利餐厅中常常单列出来。

Pasta有各种不同形状。就像中餐的刀工，切丝切片切块，大小厚薄长短，不只是为了好看，在烹调技术上更是各有作用。Pasta也一样，讲究的意大利人，不同形状的pasta一定搭配不同口味的酱料。

长形的pasta长得就像中国的面条，有很多种，长短粗细不一，各有不同的名字，有点像在兰州吃拉面，由粗到细有粗、二细、三细、细、毛细等不同的名称，按形状还有大宽、宽、韭叶、荞麦楞等说法。

最常见的长条pasta就是 spaghetti ，细长，呈棍状，通体**。一般来说spaghetti配tomato sauce（番茄酱）。意大利餐厅每家都会自己用新鲜番茄调制酱料，绝非用温室番茄和化学成分做出来的美式ketchup可比。

番茄酱默认是素的，吃的是酱本身的鲜味。当然也可以加 meat sauce （肉酱），比如 Bolognese sauce 就是一种在番茄酱里面加入猪肉或牛肉末炒制的酱料。喜欢吃肉的还可以加 Italian spicy sausage （意大利辣香肠），或者加 meat balls （肉丸）。做好的面条上桌以后，服务生会根据客人的要求洒一些现磨的 grated cheese （芝士屑）在上面。

Vermicelli 跟spaghetti差不多，略粗一点，按美国全国意面协会制定的行业标准，vermicelli的直径为208～214毫米，而spaghetti为192～200毫米。这两种面的吃法也差不多。

另外一种常见的跟spaghetti很类似的面条是 linguine。 跟spaghetti的圆棍状不同，linguine是扁平的。吃法也不同。Spaghetti多数是配用番茄酱做底的红色酱料，而linguine则时常配以海鲜。 Linguine with clams （蛤蜊）就是比较清爽的一道意面，一般不放很多cream（奶油）或butter（黄油），只以橄榄油加一些herbs（香草）调味，全靠新鲜蛤蜊出彩。

当然spaghetti也可以不用番茄酱。白色的酱汁有两类，一类是浓稠的 cream sauce （奶油酱），一类是用酒来打底的 vodka sauce （伏特加酱汁）或 white wine sauce （白葡萄酒酱汁）。

Carbonara 就是一种白汁意面，在spaghetti里面加鸡蛋、腌肉和芝士。Carbonara也可以用 fettuccine 来做，这是一种比较宽的扁平状的面条。

其实北美餐厅里面fettuccine最常见的做法是用 Alfredo 酱，也是一种白汁，以Parmesan cheese（帕尔马奶酪）和butter（黄油）炒成，一般加入白肉，如chicken（鸡）、shrimp（虾）或者其他海鲜。

这几种白色的酱汁也可以跟红色的番茄酱按一半一半的比例混合，制成pink sauce（粉红酱汁），口感层次更丰富。

吃这些长条的意大利面有点挑战性。自己在家可以用叉子挑个头放进嘴里吸，但大庭广众之下就显得吃相有点不雅。不难看的吃法是把面条绕在叉子上再送进嘴里。有些餐厅上spaghetti的时候会给你个勺子，这时候就可以右手拿叉左手辅之以勺，操作起来略容易些。

空心的pasta最基本的是 penne ，圆筒状，大小长短接近钢笔帽。 Macaroni 是一个弯曲的管。这两种面也是百搭，配什么料都可以。 Rigatoni 是比较粗的管状，像小号的天然气橡皮管那么粗，一般配重口味的番茄肉酱。

异形的意面最常见的是bow tie，蝴蝶结，有两种，较小的一种意大利文叫 fafalle ，较大的叫 farfalloni 。 Conchiglie 是海螺状的，有时候面里面加入番茄汁成为红色，加墨鱼汁成黑色，或者加菠菜汁成绿色。螺纹状的是 rotini ，在北美的餐厅里有时候叫 corkscrews 。

还有几种包馅的pasta，其实已经不是面条了，而是像馄饨。最常见的是 ravioli ，方形，扁平，中间包入芝士、蘑菇或肉末。像极了江南一带菜肉馄饨形状的那种叫 tortellini ，相比起ravioli的平坦，tortellini更具有三维效果。

还有一种包馅的意面是 gnocchi ，里面包的是土豆泥。煮熟以后加入比较重的奶油炒。也可以煮好以后加芝士，放烤盘里面烤。

Lasagne （千层面）也是烤出来的。很宽很宽的面片，一层面一层肉酱一层芝士地铺叠起来，烤，香啊。北美的lasagne大都用番茄酱调味，极少有白汁的。

除了意面，归在primo里面的还有 risotto 。这是米饭，中文有时候译作意大利炖饭或烩饭，个人觉得两种译法都不准确，因为它采用的烹饪方法既不是炖也不是烩，而是中餐里面没有的一种方法。这道饭是生米加少量的水和牛奶下锅煮，煮的过程中不断加入各种芝士和牛奶、香料，用很小的火煮很长时间。

很多吃惯了中国饭的朋友吃rissoto觉得夹生，但其实煮rissoto非常耗时。有一次我们在一个同事家里大家一起动手煮饭，这道risotto做了两三个小时才出锅——但按照中国人的标准还是夹生的。

有的餐厅以rissoto为招牌菜，他们会有一个巨大的汽车轮胎形状的芝士。这种芝士叫Parmigiano-Reggiano，就是Parmesan（帕尔马奶酪），是以产地命名的。在这种餐厅，rissoto上桌前把一个芝士车轮推到客人面前，中间用酒精点上火，把rissoto放进去翻炒一遍，使其再次吸收芝士的香味。不过个人认为，这种做法观赏性多过对口味的影响。

4 主菜

主菜在英文菜单中写成Main，意大利餐厅也可能按照意大利习惯写成 Secondo （第二道菜） ， 一般来说是肉类，也可能是配以浓厚芝士的素食。

肉类当中除了常见的steak（牛扒）、lamb（羊肉）、chicken（鸡肉）等，意大利餐厅还非常喜欢做 veal （小牛肉）。Veal是出生22周以内的小牛犊的肉，通常是公奶牛。公奶牛不能产奶，没有经济价值，故而veal在欧洲历史上非常便宜，所以法国菜、意大利菜都有大量使用veal的传统。当然，今天veal比普通beef（牛肉）要贵。

Veal肉质细嫩，但由于脂肪含量低，烤或煎都很容易老掉。因此，在制作veal时常常要事先用工具把肌肉敲打一遍，再裹上淀粉或面包糠，以保证口感。意大利菜中著名的 veal parmigiana （帕尔马小牛扒，也写作 veal parmesan ）就是其典型代表。这道菜把小牛肉裹上面包糠过油煎，再放进烤盘，上面加上芝士、洋葱、番茄和其他调料，烤制而成。

同样的制作方法，还可以做 chicken parmigiana （帕尔马鸡扒），或用意大利文名字 pollo alla parmigiana 。如果菜名中既没有鸡也没有小牛肉，单一个 parmigiana ，这就是一道烤茄子，同样也是煎后加芝士和调料焗烤，味道绝不输给同名的肉菜。在意大利餐厅，点这三种帕尔马式焗烤菜品中的任意一道都不会错。

除了帕尔马系，小牛肉和鸡肉还有米兰菜系的做法，叫做 Veal Milanese （米兰式小牛扒）或 Pollo Alla Milanese （米兰式鸡扒）。米兰式同样是裹面包糠煎炸，但不再放进烤箱，也不加番茄调味，只在上桌时佐以柠檬供客人自己挤汁洒在上面增香解腻。

北美餐厅的主菜都跟有 side dish （配菜），一般是土豆、蔬菜之类。意大利餐厅的配菜叫 contorni 。

5 甜品和咖啡

按意大利的吃法，正餐之后，菜撤下去，大家继续喝酒。这时候佐酒的是 Formaggi e frutta （芝士水果拼盘）。北美的意式餐厅基本都省略掉这一个环节了。

但是甜点少不了，意大利文叫 Dolci 。意式甜点最出名的莫过于 Tiramisu （提拉米苏），把形如手指的小饼干用rum（朗姆酒）和咖啡泡过，加上一层奶油、鸡蛋、芝士混合打发的酱料，最后再洒上可可粉。在北美，许多提拉米苏已经改用蛋糕取代手指饼干做底，为了能够合法地销售给未成年人也常常不再加入朗姆酒，不过我个人还是喜欢酒香浓郁的那种。

意式冰淇淋 gelato 有其独到之处，最要紧是使用的水果等原料必须新鲜。意大利街头常见专门出售gelato的小店，往往有几十个品种。北美极少有这样的店，但某些意大利餐厅会把几种口味的gelato放在菜单上。

吃甜品和喝咖啡在真正的意大利人那里是两件不同的事情，餐厅里的咖啡是吃完甜品以后才上的。而在北美。咖啡往往跟甜品一起上。北美的意大利餐厅当然会供应一大杯的美式咖啡，桌上当然有奶和糖。但是真正的意大利人，餐后喝的一定是 espresso （特浓咖啡），而且一定是不加奶的。至于Cappuccino（卡布奇诺）和Caffe Latte（拿铁），北美的意大利餐厅会提供，但意大利人却只会在早上起来还没吃过东西以前才喝。

怎样给西餐厅取时尚浪漫的名字呢，我们一起来看看吧。

一、时尚浪漫的西餐厅取名小技巧

餐厅的名字是不难起的，但对高端的西餐厅来说，想有个时尚浪漫的名字，就需要掌握一定的起名技巧了，通过这样的方法技巧才能更好地保证西餐厅名字的时尚感、浪漫感。

1、给西餐厅起个英文名字

西餐厅主要经营的是牛排、沙拉、披萨等西式食物，而且店里的布局、风格等也大多会有西式特点，所以给西餐厅起个英文名字是比较适合的，与中文名字相比，英文餐厅名本身就很时尚，加上里面的风格等，会给人很浪漫的感觉。

2、用古诗词中的唯美字词起名

中国古代的一些诗词歌赋是非常有意境美的，尤其是一些比较唯美、寓意深刻的字词，看上去就会给人一种很有韵味的感觉。用这些字词来给西餐厅起名，充满古风古韵，给人一种美丽浪漫的感觉。而且整个餐厅中西合璧的风格，也会让人觉得时尚个性。

3、滑稽起名法

有些店铺的名字让人看了忍不住发笑，使人笑就说明取名成功了。这样风趣的店名虽然滑稽，但是给顾客留下的印象是深刻的，因此也会感觉很时尚，而且也能在一定程度上使人的精神放松，享受浪漫的氛围。不过，滑稽总要有个度，不能无理取闹，否则适得其反。

4、取一个文艺的名字

西餐厅的消费群多半是年轻人，所以名称也要符合年轻人的情怀才行，年轻人喜欢什么？喜欢文艺，所以我们取主题餐厅名称的时候，不妨转换一下思路，取一个充满意境的名称。这样的名字在他们看来是很时尚的，在这里消费她们也会觉得更浪漫。

二、时尚浪漫的西餐厅名字举例

西餐厅起时尚浪漫的名字很有吸引力，也符合产品的特点。年又是比较特殊的年份，所以起一个时尚浪漫的名字对餐厅很有利。下面这些西餐厅名字实例，大家可以参考。

1、客来思（classic）

classic是一流的意思，而他的衍生词classical更有古典经典的意思，音译过来的客来思，也很有意义。用做西餐厅的名字很有个性，而且可寓意着餐厅有吸引力，顾客来了之后就会有很思念，还会再次前来。

2、milosun

翻译成中文是米罗阳光一个极具西方味道的名字，本身看上去就有一种非常时尚的感觉，而且英文与西餐厅是很搭配的。这个名字对一些有知识的年轻人是很有吸引力的，会让他们觉得浪漫有情调。

3、星期八

一般西餐厅都是一些上班族去的，而上班族最希望的莫过于再多一天星期日，所以给西餐厅取其名为星期八，虽然没有星期八这个说法，但就是这样才让人感到很时尚。对于年轻人来说，独特才更浪漫哦！

4、迷迭香西餐厅

三国时曹植著有《迷迭香赋》，播西都之丽草兮，应青春而凝晖。流翠叶于纤柯兮，结微根于丹墀。迷迭香这种本身就充满了诗意的花名，用做西餐厅的名字，让餐厅显得非常雅致，看到这个名字就会联想到浪漫，很有魅力。

5、忆江南

日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。能不忆江南？有了白居易的《忆江南》，这名字的格调自然是低不了，很有诗意，也很有古典的韵味。西餐厅起名忆江南，里面也可以根据古风格进行装修布置，在古风古韵的店里吃着西式食物，感觉会很奇妙。

三、时尚浪漫的西餐厅名字大全

妙芙尼肯麦得香浓尼暮色都市玫瑰神话

胜德基波尔多威尔克若水兰庭疯狂恋人

菲斯特洛尼亚依恋你清香田园淡淡飘香

和味轩纳尔斯客芭拉吉萨西餐卡萨之春

星期八费丽思情缘吧浪漫情人完美意餐

多维佳好乐汇月山居达人一秀昨日依旧

新世纪七里香欧力派天福味觉晴蓝西餐

布拉格爱丽丝是遇见法兰西舍经典品味

客莱乐大拇指阿凡提诺林西餐夏日和味

布兰卡唯客多恍然间诱味情谊瑞莱西餐

麦肯特威尔斯木棉花林荫大道田园麦香

凯旋门金马特蜜悦仕香格丽舍麦天夏日

意丝特乐悦坊北极点马克西姆玛格丽特

以上就是小编今日的分享了，希望可以帮助到大家。

在中国各地都有许多的美食特色，因此有许多的企业家将当地的美食特色带到其他的地方去发展，而成立一家店铺时给自己的餐饮店起名也是一门技术活，如果懂得给自己起一个好的店铺名字在今后的发展中自然会有帮助。

精选大气的饭店名字

邂逅意餐消费者与西餐厅之间是彼此寻觅与等待的关系，因此将“邂逅意餐”作为西餐厅的名字，不仅合适，还显得十分的浪漫文艺。其中，“意餐”既表“一餐”，也表意大利餐食，可谓是一语双关，彰显西餐厅行业特征。

食百味食是吃的意思，而“百味”是指一百种甚至是更多味道，用意霸气，有特性，寓意着店内菜品众多，味道各不相同，经得起群众的检验。

高端的店铺名字

宝汇、宜东、新联、祥顿、嘉奥、汇迪

嘉冠、典本、精金、生格、达华、春克

智运、驰世、莱立、江鼎、克集、远光

基复、韦浩、奥威、易日、坚营、铁洲

至帝、具览、湖派、宇智、宏新、开格

宝特、凤电、木洁、耀隆、丝创、诚风

好涛、爱良、具优、纳好、永罗、瑞京

智雷、宏电、网贝、冠银、洲凤、科全

佳天、曼鸿、先科、贸用、悦立、辉健

赛卓、子语、诺精、傲纳、惠阳、博美

贝航、天越、硕迪、翔长、全庆、日龙

江佳、明环、倍明、宝中、名浩、胜驰

饭店起名技巧分析

饭店起名可以选择以姓氏起名。用姓氏为餐厅起名早已有之，如谭家菜、烤肉季、羊羯子李、馅饼周等。这些店共同的特点不但店名突出自己的姓，而且从店名中能体现出其经营的具体内容。比如，烤肉季虽说不清名是什么，但可得知老板姓季，是一家经营北京烤肉的馆子。

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意大利是一个充满浪漫情调的文明古国，意大利有哪些不容错过的美食呢？

谈起意大利，我们都知道这是一个有悠久的历史且充满浪漫情调的文明古国，迷人的自然风光，独具特色的建筑及其绝佳的自然环境都吸引着人们移民意大利。但是今天，澳臻移民专家要带大家一起领略一下意大利的各种特色美食，移民意大利的你可要亲自感受一下这个欧洲的美食之国。

1、意大利面

意大利面不论是在本地或是是在国内都那么知名，遭受很多人的热烈欢迎。并且花样多，味道好，有嚼劲，是必尝美食。

2、披萨

意大利的披萨很知名，在国外也经常可以吃到，但意大利本土的披萨料汁更有趣，有着自己的鲜明特征，手艺高超，种类多种多样。

3、意式烩饭

以上两种都是大家十分耳熟能详的特色美食，实际上烩饭还在意大利饮食中扮演者重要角色，你还可以自身充分发挥加上包馅，移民意大利的你可以自己试着制做一番。

4、意大利牛排

提到意大利特色美食那就不得不提意大利牛排了，口味美味，极佳的牛排，爱吃到比较好的T骨牛排，移民意大利肯定没有错。

5、冰淇淋

意大利甜品也十分值得一提，这儿的冰淇淋所有材料均是应季水果，奶、蛋等，口味绵软，并且低脂低糖低脂肪。

6、千层面

千层面是意大利的一款特别特别经典食材，都是多种多样食材的聚合体，可以依照个人口味开展订制，满足你工作中饮食搭配需求。

7、炸饺子

这款特色美食以擀面皮为外界食物，正中间配搭你喜爱的食材，是最佳的迅速特色美食挑选，在意大利，这款特色美食需求量很高，坚信移民意大利的你也会非常喜爱。

8、鹰嘴豆饼

这个或许好多人真不知道，并不是非常常见，但是很多烘焙店会出现，软薄的口感加上浅浅的咸味，不但营养全面，还低脂肪低热量，十分身心健康。

9、意式肉夹馍

没有错，意大利也是有肉夹馍，是佛罗伦萨的一道美食特色，以其简单实用又很有地方文化口味，移民以往来一个意大利式肉夹馍都是别有一番滋味。

10、意大利卷饼

卷饼都是意大利的美食特色，以其美味又便捷的特点是一直备受移民人员的喜爱，你能到便利店选购现有或者买原料自己制作，这也是一种快乐。

意大利的美食数不胜数，花样繁多，种类丰富，可以满足你各个方面饮食搭配需求。而且从详细介绍不难看出，意大利饮食搭配主要以白米饭及谷物，与中国人饮食搭配口感十分类似，特别适合中国移民。所以如果你想移民欧洲，意大利会就是你的最佳选择。

随着经济水平的提高，人们会去旅旅游、吃吃美食来享受下生活。说到吃美食，很多人会选择去吃一顿西餐，因为看着西餐店内的精美装修，看着食物精致的摆盘，一下子就会让人忘记烦恼。那如果开一家西餐厅的话应该取什么名字？

西餐厅起名常用方法：

　1、本行起名法

这种取名法可以用一句话来形容：三句话不离本行，只有凸显出经营范围才利于顾客选择。店铺一定程度上也是向顾客提供休闲的场所，因此，也可以根据行业本身的特点来给店铺取名。

2、效仿“名牌”起名

“名牌”起名法也可以戏称为“傍大款”，就是利用其他比较有名气的大品牌或者目标顾客的喜好来给的店铺命名，但这个方法要避免触及到法律。

3、真实起名法

许多店铺在取名的时候往往根据该店的实际情况、经营目标和内容，也有的创业者会直接使用的名字或者姓氏来给店铺命名，这样利于顾客的识别。

有的西餐厅

　上雅西餐厅

——西餐厅主要就是表达一个高级、安静、优雅，所以采用了上、雅两字作为西餐厅的名字，是对其一个整体的概括。上字表示高端，高级，让来的人心里都感到舒适，雅字代表安静、品味，创意又好听。

星期8西餐厅

——“星期8”是一个不存在的日子，但也是忙碌之人最想要的一个日子，代表着休憩与放松。将其作为西餐厅的名字，更显神秘新颖，也契合消费者的心理，同时此名是数字与汉字的搭配组合，给人以洋气之感，符合西餐的特点。

邂逅意餐西餐厅

——消费者与西餐厅之间是彼此寻觅与等待的关系，因此将“邂逅意餐”作为西餐厅的名字，不仅合适，还显得十分的浪漫文艺。其中，“意餐”既表“一餐”，也表意大利餐食，可谓是一语双关，彰显西餐厅行业特征。

食品作为人们生活中的必需品，与我们的生活息息相关，《舌尖上的中国》的火爆让大家领略到了中华美食的博大精深。当然，西餐有自己独特的特点。有人想开一家西餐厅，却不知道该叫什么名字来吸引消费者的眼球。中国人自古以来就很重视取名。好的名字可以带来好的风气，好的风气可以带来好的运气，好的运气可以带来好的未来。在给西餐厅命名时，要以地方特色和风味为主，同时可以融入一些美好的创意，以引起消费者的联想，从而加深对餐厅名称的认同。以下是Anxincom边肖收集的一些好听的西餐厅名字，供你参考！

餐饮公司起名注意事项：

I:餐饮公司行业名称一定要名副其实，规模不大，档次一般的餐饮公司不要命名。有的店家想尽办法起名字，总想和餐厅混淆，采取移花接木、用不同音不同字的方法起名字。

二：给餐饮公司起名字记得注意相关的法律禁忌。政治觉悟影响不好的店名会让顾客产生误解。

三。无论餐饮公司选择什么店名，都要用汉字表示。宜易读易记，发音流利，让顾客明白店名，不会产生歧义。店铺命名时，字数不能过多，否则顾客阅读记忆困难，效果必然不好。

四：餐饮公司的名字不要太俗气。有些名字不仅听起来不舒服，而且缺乏文化素养，甚至有些店名会让顾客产生误解。

五：店名不容易用太多笔画，或者发音不熟。这样会给一般客户增加不必要的麻烦。也就是说，给餐厅命名时，用词要简洁，要用正式的简化字。

西餐厅名字创意欣赏：

维多利亚时期：游客很多，只有这里生意更好，客人更多；维多利亚，复古，维多利亚，象征着餐厅西餐的正统和品味。

美味西餐厅

京西餐厅:环境幽静，格调高雅，食客总能找到新意。

迪特体面：体面优雅；善良美丽。

Fez/Fest:Fest，Fest例。享受；娱乐，娱乐

西餐厅名称：多吃意大利菜

广告语：只管吃！放开吃吧

说明：餐厅以自助形式为主，所以符合DIY精神。吃吧，吃吧！前卫有趣的餐厅

tianna/taishinatessnap:taste3354味道鲜美；快餐

Manyali西餐厅英语：Masyale

高殿里西餐厅英语：Godear

优芳英语：你可以找到你的倾诉对象

乐可/乐可科拉拉：Colala:结合优秀的人才和事物，为所有人创造更好的快餐店；中文是英文的谐音，意思是美好，就是客人来了很开心很满足。

“HappyFestival”英文‘Holiday’:Holiday的意思是节日和假期。来“欢乐节”让你感受轻松的气氛，置身欢乐的海洋。

米月西餐厅

[蜜悦诗][蜜悦诗]西餐厅

白娜香水：广告语：1。白娜香水的诱惑无法阻挡2。不可抗拒的诱惑3354白娜香水

哆啦咪西餐厅：主要突出一种浪漫优雅的氛围，简单易记就好。个性，前卫，时尚。

Joseph-self-Takeyourself-英语的意思是自己做。

莱登莱斯多内：创意描述：官员，优雅的人；邓，现代时尚。

好听的西餐厅名字大全：

食尚轩辕居

袁俊

普通茉莉花橙

逸香居

紫克居

自由生活

经典味道

酷炫时刻

每次

等待酒吧

台北客栈

我梦想中的餐厅

有味酒吧

夏天充满了味道和感情。

享受

达人餐厅

我们等待

四季如春西餐厅

新世纪情侣西餐厅

爱情酒吧

西线

还是昨天

欢迎

奢香谢尔

青香农村

田园麦香

翔宇

香溢

耐德

香农河

春天是无限的

妙芙妮

布兰卡港

卡萨泉

布拉格

兰若厅吧

玫瑰神话

浪漫的情人

疯狂的爱人

夏天来。

突然的夏天

突然地

北极店

盛记

麦田夏天

黄昏

立业社

淡淡的香味

停止

梦之树

梦之源

刘广市

清淡的味道

梦之音

拇指西餐厅

不同风味西餐厅名字大全：

贝加尔湖俄罗斯西餐厅的俄罗斯美食

巴西烧烤餐厅巴西风味

迪达西餐厅俄罗斯风味

意大利风味的罗马餐厅

试试意大利餐馆。

金玛特土耳其餐厅土耳其烤肉

波洛尼亚餐厅意大利风味

建中西餐厅法式风味

和雅西餐厅英式风味

秋石西餐厅以俄罗斯风格为主。

萨拉波尔餐厅朝鲜风味

瑞莱斯西餐厅意大利

基辅餐厅渴望罗斯

德州扒手，美国人和墨西哥人。

吉萨意大利餐厅

欧逸风休闲餐厅

诗鬼意大利餐厅

亚德里亚意大利餐厅

亚马逊西餐厅意大利风味

北欧牛排馆北欧风味

莫斯科餐厅正宗的俄罗斯西餐

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希望以上西餐厅名称的介绍能对大家有所帮助。

酒楼作为酒店形式之一，在古代，酒店就常被人们称之为酒楼，许多酒楼不但会提供食物，还会提供住宿地。而现在人们对酒楼的第一印象是充满古典韵味，因此许多人在给酒楼取名的时候，会采用古风，下面就跟大家分享一些让人惊艳的酒楼名字。

酒楼取名字方法

采用文艺风的词汇

将具有文艺风的词汇融入酒楼名字中，这样会显得店名更加大气。运用这样的文艺风格取名时，大家可以参考一些历史上有名的文化菜名或是一些与食物有关的诗词句，但需采用耳熟而详的字词，方便顾客记忆。

运用酒楼主打菜系

作为酒楼，必须要有独具特色的主打菜，有些酒楼的主打菜系是粤菜，有些酒楼的主打菜系则是川菜。大家可以通过直接运用酒楼主打菜的名字取一个好听的酒楼名字。同样，使用菜系作为酒楼的名字，还能加深顾客的印象。

酒楼名字范例欣赏

悦来

在影视剧中，经常使用悦来作为店名，因为该店名代表的意思是悦近来远，让近者悦服，呼吁远者来归的意思，符合酒店的主题，有吉祥寓意，也可以让人产生仿佛身处古时南方鱼米之乡的感觉。

墨涟居

墨代表的意思是墨水，在古时，才子常常聚集在南方，舞文弄墨闲情逸致，搭配“涟”字更有水榭旁建立的江南酒楼之感，作为古风酒楼的名字，让人感到非常惊艳。是一个能令人惊艳的南方古风酒楼名字。

让人惊艳的酒楼名字大全

陶陶居餐厅

兰桂坊餐厅

帕戈意大利餐厅

凯悦餐厅

美味独特

洞蜜园

知味观

西湘记

四海一家

乌江鱼川湘馆

蜀留香

六七八酒食

望湘园

川味观

沸腾鱼乡

百味鱼庄

湘君府

莲春园

锦绣河山

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