西餐厅设计五大要点 打造一个浪漫就餐氛围！

　　西餐是我们这些东方国家和地区对西方国家餐饮的一个统称，随着社会现代化发展，西餐文化的进驻，西餐厅在我国各个城市已经发展得很普遍了，现在人们选择西餐厅多喜欢去一些具有特色的西餐厅，而西餐厅的设计很大程度上能体现这个餐厅的特色和风格文化，可见西餐厅的设计是需要去细心琢磨的。下面小编给大家介绍西餐厅设计的五大要点，普及一下西餐厅设计的知识。

　　西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指西欧各国。“餐”就是饮食菜肴。我们通常所说的西餐不仅包括西欧国家的饮食菜肴，同时还包括东欧各国，也包括美洲、大洋洲、中东、中亚、南亚次大陆以及非洲等国的饮食。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。

　　西餐厅设计的整体考虑：

　　一、准确设计定位

　　在西餐厅的设计过程中，应围绕经营而进行，以消费者为中心，因此，需首先对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析;同时，还需考虑西餐厅的整体设计风格与规划等相关问题。

　　二、确定设计规模和比例

　　一般而言，西餐厅设计都是比较大型，因此，餐厅应增加包间的数量，并提高其质量。掌握消费者心理很重要，目前到西餐厅消费的客人都希望有一个好的就餐氛围，许多人拥在一起吵吵闹闹是他们所不愿意看到的。其次，商务宴请往往占很大的比例，而进包间可以提升档次，显示他们对客户的重视，并可以有一个安静的交流氛围;再者，政府行政人员也是西餐厅中的重要客户，他们更倾向于在包间，消费，以免造成负面影响，这种现象在中、小城市尤为突出。

　　三、餐厅包间的设计标准

　　在西餐厅设计过程中，其大堂设计固然重要，因为这关系到客人对西餐厅的第一印象。但客人来到餐厅消费后，大部分时间是在用餐时间内度过的，而且包间才是西餐厅创造效益的主要部分，因此包间设计的合理与否与客人的满意度乃至餐厅的效益盈亏都有紧密的联系。

　　四、细节考虑和功能定位

　　在西餐厅设计中，设计师应着重考虑餐厅室内家具的陈设与灯具的款式、窗帘的颜色搭配等设计细节，还应当根据西餐厅的不同定位提供相应的功能性设施。

　　西餐厅设计五大要点：

　　1·风格与特征

　　西式餐厅泛指以品尝国外(主要是欧洲和北美)的饮食，体会异国餐饮情调为目的的餐厅。根据追求的风格不同，我国的西式餐厅主要有以法国、意大利风格为代表的欧式餐厅，但更多的餐厅却不必十分明确到底代表了哪个国家的风格。西式餐厅与中式餐厅最大的区别是以国家、民族的文化背景造成的餐饮方式的不同。欧美的餐饮方式强调就餐时的私密性，一般团体就餐的习惯很少。因此，就餐单元常以2~6人为主，餐桌为矩形，进餐时桌面餐具比中餐少，但常以美丽的鲜花和精致的烛具对台面进行点缀。餐 厅在欧美既是餐饮的场所，更是社交的空间。因此，淡雅的色彩、柔和的光线、洁白的桌布、华贵的线脚、精致的餐具加上安宁的氛围、高雅的举止等等共同构成了西式餐厅的特色。

　　2·平面布局与空间特色

　　西式餐厅的平面布局常采用较为规整的方式。酒吧柜台是西式餐厅的主要景点之一，也是每个西餐厅必备的设施，更是西方人生活方式的体现。除此之外，一台造型优美的三脚钢琴也是西式餐厅平面布置中需要考虑的因素。在较为小型的西式餐厅中，钢琴经常被设置于角落，这样可以不至占据太多的有效面积;而在较大的西式餐厅中，钢琴则可以成为整个餐厅的视觉中心，为了加强这种中心感，经常采用抬高地面的方式，有的甚至再于顶部加上限定空间的构架。钢琴不仅可以丰富空间的视觉效果，它的优雅琴声更是西餐厅所必不可少的。 由于西式餐厅一般层高比较大，因而也经常采用大型绿化作为空间的装饰与点缀，有的甚至像一把把大伞罩在几个餐桌之上，很好地起到了空间限定的作用。由于冷餐是西餐中的主要组成部分，因此，冷餐台也成了西式餐厅中需要着重考虑的因素，原则上设于较为居中的地方，便于餐厅的各个部分取食方便。当然也有不设冷餐台的西式餐厅，而靠服务人员送餐。

　　西式餐厅在就餐时特别强调就餐单元的私密性，这一点在平面布局时应得到充分地体现。创造私密性的方法一般有以下几种:

　　(1)抬高地面和降低顶棚，这种方式创造的私密程度较弱，但可以比较容易感受到所限定的区域范围。

　　(2)利用沙发座的靠背形成比较明显的就餐单元，这种"U"形布置的沙发座，常与靠背座椅相结合，是西餐厅特有的座位布置方式之一。

　　(3)利用刻花玻璃和绿化槽形成隔断，这种方式所围合的私密性程度要视玻璃的磨砂程度和高度来决定。一般这种玻璃都不是很高，距地面在1200一15OOmm之间。

　　(4)利用光线的明暗程度来创造就餐环境的私密性。有时，为了营造某种特殊的氛围，餐桌上点缀的烛光可以创造出强烈的向心感，从而产生私密性。

　　3·风格造型与装饰细部

　　西式餐厅的风格造型来源于欧洲的文化和生活方式，但最直接的是来源于欧式古典建筑。虽然欧式古典建筑在不同的时期和不同的地区风格造型各不相同，但西式餐厅并不需要完全复制一个古典建筑的室内，因此我们在设计申可以将所有的欧式古典建筑的风格造型以及装饰细部进行筛选，选出有用的部分直接应用于餐厅的装饰设计;也可以将欧式古典建筑的元素和构成进行简化和提练，应用于餐厅的装饰。

　　西式餐厅离不开西洋艺术品和装饰图案的点缀与美化。不同空间大小的西式餐厅对这些艺术品与图案的要求也是不一样的。在一些装饰豪华的较大空间中，无论是平面还是立体的装饰品尺寸一般都较大，装饰图案也运用较多。而空间不大的西式雅间，则装饰品的尺寸都相对较小。至于装饰品和装饰图案的多少，一定要从实际需要出发，在一些较大墙面的"空田处或一些视线的"聚焦"点上着重装饰与处理，特别要注意避免装饰品和图案越多，餐厅的豪华程度越高的错误想法。怎样才能把握好适宜的"度"，这就需要设计师不断地提高自身的休养，增强对美的欣赏和鉴别能力。

　　4·家具的形式与风格

　　西式餐厅的家具除酒吧柜台之外，主要是餐桌椅。每桌为2人、4人、6人或8人的方形或矩形台面(一般不用圆形)。由于餐桌经常被白色或粉色桌布覆盖，因此一般不对餐桌的形式与风格作太多的要求，只要满足使用即可。就餐椅以及沙发就成了面广量大的主要视觉要素。餐椅的靠背和座垫常采用与沙发相同的面料，如皮革、纺织品等。无论餐厅装修的繁简程度如何，西式餐厅的餐椅造型都可以比较简洁，只要具有欧式风味即可，很少采用大面积的装饰复杂的法式座椅。这种复杂的古典家具同申式餐厅一样经常在一些豪华的雅间中使用

　　5·照明与灯具

　　西式餐厅的环境照明要求光线柔和，应避免过强的直射光。就餐单元的照明要求可以与就餐单元的私密性结合起来，使就餐单元的照明略强于环境照明，西式餐厅大量采用一级或多级二次反射光或有磨砂灯罩的漫射光。西式餐厅常用灯具可以分成三类:

　　(1)顶棚常用古典造型的水晶灯，铸铁灯，以及现代风格的金属磨砂灯。

　　(2)墙面经常采用欧洲传统的铸铁灯和简洁的半球形上反射壁灯。

　　(3)结合绿化池和隔断常设庭园灯或上反射灯。

　　西餐的特点有主料突出，外形美观，口味鲜美，供应方便等。西餐厅设计在风格、布局、造型、装饰、照明各个方面都有自己独特的讲究。如果我们在一家设计得很有氛围的西餐厅就餐，在柔美的灯光下吃着美味的食品，是不是一种放松、舒适又浪漫的享受呢

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<p></p><p> </p><p>法餐也不一定非要那么多原材料，也有很简单的，只是调料多一点，关键是调料也没多少成本钱啊……倒不能说烟台人品位不高，是因为我们确实没有被引导好，好像吃西餐就是为了吃牛排。我就纳闷了，如果牛排就是西餐的话，那西方人每天吃牛排不要郁闷死啊~我宁愿自己去买点牛肉饼回来煎，纯当享受西方人的牛排了。就拿法国浪漫西餐厅来说，除去他家的沙拉和餐后甜点（这两个我觉得还相对实惠），单看牛排，这个我接受不大了，以普通西餐厅的口味标出高档餐厅的价格，确实有点不厚道，赚中国人的钱不是这么个赚法的。唉，算了，真是不想评论牛排的问题了，上火，也觉得特别无奈，建议大家去吃他家的沙拉和甜点就好了，牛排能不要就尽量不要吧，我更愿意用这将近100块一个的牛排钱去小市买几盆海鲜，够我吃几天的了。</p>

每一对热恋的情侣都希望他们每到一个地方都是特别浪漫，特别有情调的，当然吃饭的地方也不例外，可能这个地方比别的地方的要求还要更高，所以优雅西餐厅设计，就是情侣们最好的选择，找一家优雅西餐厅设计，去和你们的爱人享受美好的夜晚吧！

优雅西餐厅设计--低调的浪漫

真个西餐厅的色调有点黑暗，可在烛光的照耀下，这个地方就会非常的有情调，厚实的木质地板，可以消除大多数的噪音，使得情侣们可以在安静的氛围中享受专属于你们的烛光晚餐，低调的，宽阔的吧台上摆放著各种美味的食物，在黑色的对比之下，颜色是那样好看，让人一见就好有食欲！

优雅西餐厅设计--奢华的浪漫

这款优雅西餐厅设计以金色为主要色调，让这个空间充满了一种奢华的浪漫，造型独特的房顶让人眼前一亮，不得不说，一间好的西餐厅不仅仅要拥有美味的食物，还要拥有一个好的设计，这里不仅拥有情侣作为，也有专为单身设计的高脚椅，满足不同客人的不同需求，让客人在此流连忘返！

优雅西餐厅设计--高雅的浪漫

这款优雅西餐厅设计是专门为情侣设计的，一个小小的围栏，使得西餐厅的中间出现了一个小小的包间，从上面垂下来的帘子可以使得这个小空间更加的浪漫与神秘，柔软的沙发，情侣们坐在里面，就可以安安静静的享受他们之间美好的夜晚，这样的西餐厅是不是很特别，很浪漫呢？

优雅西餐厅设计--精致的浪漫

这是一款露天的优雅西餐厅设计，这一个比较空旷的空间中，人们的食欲往往会比在密闭的空间中要好，再加上柔和的灯光，柔软的沙发与海边优雅的美景，这样的一个氛围中，没有人会觉得不浪漫吧，喝着红酒，品著佳肴，吹着海风，与恋人享受着美好的一切， 人生还有什么不满足呢！

小结：以上是我今天为大家分享的优雅西餐厅设计，情侣们的浪漫天地。不知道大家喜欢哪一款优雅西餐厅设计呢？喜欢的话，就带着你们的爱上去这些美丽的地方享受你们的精致生活吧！

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　　西餐厅如何向女友求婚：食物求婚

　　当情侣们面对面而坐，享受着美食对于味蕾的刺激时，这时服务员端着另一道菜品缓缓地向女生走来。女生小心翼翼的打开餐盖，发现其中并没有菜品，反而是一颗闪耀的戒指。这是男生再顺势单膝跪地在女生面前，拿起求婚戒指以及求婚花束，向女友求婚。小编相信此刻女生一定会惊喜异常、感动万分。

　　西餐厅如何向女友求婚：轮流求婚

　　这种求婚方式曾是周杰伦对昆凌使用的一种求婚方式，具体做法为：男生应事先在餐厅周围安排一些熟人，但这些熟人一定不能是女友认识的。当用餐开始时，周围的每一桌“熟人情侣”就开始以此求婚。这时女友一定会感到惊讶，为什么今天会有这么多对情侣求婚。正当她百思不得其解时，男生再缓缓拿出求婚戒指和求婚花束，向自己的女友求婚。

　　西餐厅如何向女友求婚：屏幕求婚

　　现在餐厅里都设置有大屏幕或是显示屏，不好意思的男生把自己的求婚告白词做VCR放在显示，视频还可将一起美好回忆，讲述一路过来她对你的帮助。求婚的时候放出来，惺惺相惜，触动女生的内心的求婚告白才是成功的哦。

去西餐厅或料理店都不错。

约会吃饭相信是男女恋爱中必不可少的一个环节，就现代的社会而言，女孩对于美食可还真的不是一丁半点的喜欢，所以，作为男孩子，应该要懂得投其所好，不要太过小气。同时，在挑选餐厅的时候劲量保持环境好、口味好，这样才能凸显男孩子的贴心。

浪漫有情调的西餐厅，就是一个很不错的选择。西餐厅和料理店的环境比较优雅，这里也正是女生所喜欢的，舒适的用餐环境，对你们的约会很有帮助。男生可以提前订好位置，最好是选择高层的西餐厅，这样两人吃饭的时候还能一起观赏楼下的夜景，这种约会地点很有意境，而且也能提高女生对你的好感。

约会注意事项

1、尽量选在白天约会。

既然是情侣约会，那就是光明正大的事儿，不需要遮遮掩掩的。为了保证双方的生命财产安全，最好将去公共场所约会的时间选在白天，这样视线也好，也比较安全。

2、尽量选择人多的地方。

在人烟稀少的地方，前不着村后不着店的，一旦遇到什么危险，也来不及自救和求救。而且，人烟稀少的地方，相对来说闲杂人等比较多，流氓比较多，这个需要注意。

3、夜间约会不要去偏僻的公园。

通常情况下，偏僻的公园到了夜间都会有一些社会游荡份子，这些人相对来说比较危险。因此，情侣夜间约会可以选择光线好，条件稍微高档一些的地方。

4、时刻留意身边的动向。

情侣在约会的时候通常都是眼里只有对方，对身边事物的认知力会有所下降，这就导致有些坏人能够轻而易举的偷到他们的东西，对他们造成伤害。因此，情侣在约会的时候也要时刻留意身边环境，留意周边事物的动向，保护好自己的生命财产安全。

5、不要影响他人。

现在的小情侣都是比较开放的，因此对于接吻、搂抱等动作都觉得没啥。可是，在公共场所，约会的情侣一定要注意自己言行，不要大声说话、不要在公共场所做一些过激的行为，要注意自己动作对社会公众的影响！

6、控制好自己的情绪。

年轻情侣特别是男生都是比较好面子的，在公共场所如果丢了面子，就会奋不顾身的去挽回，但是也要分清情况。如果是自己占理，就要据理力争，但如果是别人占理，就要心平气和的解释。无论是哪一种情况，都要时刻控制好自己的情绪避免将矛盾激化。