国产哪些啤酒是精酿，雪花啤酒到底算不算好啤酒？

精酿啤酒是精心制作的手工啤酒，比如青岛小麦白啤，泰山原浆啤酒，或者哈尔滨雪熊，燕京等等，至于雪花确实不算精酿啤酒，但是不是好啤酒要根据每个人的定义，你喜欢他就是好啤酒。

国产什么啤酒是精酿啤酒呢？

啤酒是酒类中销售很稳定的饮品，尽管在中国只有一百多年的历史，但是这并不能阻止它在我们的餐桌上流行起来。啤酒的度数并不高，主要是以谷物酿制，现在人们的生活水平越来越高，对啤酒的要求也越来越高，许多人都会选择一种醇厚醇厚的麦芽精酿酒。

燕京是我国历史悠久的啤酒企业，也是全国四大啤酒企业。燕京的啤酒，有很多种，燕京v10啤酒有一种独特的啤酒香味，口感有些酸涩，没有太多的酵母味，也是一种很不错的酒。燕京v10啤酒是精酿啤酒，里面只有水、麦芽、麦芽、酵母。原麦汁酒力不强，但口感清新。另个品牌是青岛啤酒，青岛啤酒也是国产啤酒历史比较悠久的啤酒牌子了，青岛的这一款经典小麦白啤，还曾经获得过国际啤酒大赛的金奖，酒体浑浊厚重，喝起来有浓浓的麦芽香味儿，口感非常好。

雪花啤酒算不算好啤酒呢？

雪花啤酒是销量非常好的一种啤酒，也是大众心理最好喝的啤酒之一了，但是雪花啤酒确实算不上精酿啤酒，雪花啤酒也是一个非常大的品牌，种类比较多，可以根据自己的口味去选择，其实雪花啤酒的口感真的不错，酒精浓度也不高，平时喝也喝不醉，大家和朋友小聚时是非常适合喝雪花啤酒的。

温馨小提醒：

由此可以看出，国产中的精酿啤酒还是有许多的，每个人对于好啤酒的定义也不一样，你喜欢那它就是好啤酒。

大雁肉在很多人看来都比较陌生，因为这是一种很少见的肉类。当然，如果你爱吃野味，那么一定对大雁肉的口感和营养有所耳闻。除了营养价值丰富之外，食用起来也很有滋味，大雁肉的做法非常多，可清炖可红烧可熬汤，各种做法都风味各异。

大雁肉的做法

大雁肉的味道肉质脆嫩，不腻不躁，口感细腻纯香，烹制之后野味浓郁，气味鲜香持久，是名副其实的“肉中之王”。建议大家在食用大雁的时候采取清淡一些的做法，这样才能品尝到大雁肉的原汁原味！接下来，妈网百科就简单为大家介绍几种大雁肉的做法。

炖大雁

主料：雁肉500克，土豆（黄皮）300克，辣椒(红，尖，干)100克，油菜心150克

调料：盐5克，味精4克，酱油5克，花椒10克，大葱5克，姜4克，猪油（炼制）25克，白砂糖3克

1、将雁肉切成块，用冷水浸泡5个小时，再放入沸水锅中焯透捞出。

2、土豆去皮切成滚刀块；花椒放碗内加水泡制出花椒水备用。

3、尖辣椒去蒂、籽切成斜刀块；油菜心洗净。

4、将锅内放入猪油，烧至八成熟，放入雁肉块煸至淡**，添入高汤（800克），加酱油、精盐、白糖、花椒水、葱段、姜片，大火烧沸。

5、用小火炖1个小时，放入土豆块炖至软烂，再加上油菜心、尖辣椒块、味精，再炖片刻即可。

红焖雁肉

主料：大雁肉500克，栗子250克

调料：酱油150克，白糖、味精、黄酒、葱段、姜末、青蒜丝、水淀粉、麻油适量，素油适量

1、将雁肉洗净后，斩成1寸见方的块，放入盛器内，少许酱油、黄酒拌和，略腌一下。

2、用刀将栗子壳斩开，下沸水锅氽一下捞出，剥去壳衣，待用。

3、锅烧热，下素油，烧至油七成热时，将雁肉下锅略炸一下，即连油倒入漏勺。

4、原锅加素油，下葱段、姜末、雁肉，烹黄酒，加酱油、白糖、味精、水500克，用旺火烧。

5、沸后，盖上锅盖，转用小火焖约10分钟后，放栗子，继续焖至酥、汁浓时，再用旺火收汁，同时加水淀粉勾芡推匀，淋上麻油，盛起装碗，撒上青蒜丝即可。

虫草雁肉汤

材料：虫草6根，雁肉300克，姜片5片，清水2L，盐5克。

1、虫草冲洗干净备用；雁肉加姜片，加入清水煮沸，捞出雁备用。

2、砂锅中装入切好块的雁肉、虫草、加足清水。

3、旺火煮沸，打开锅盖，维持活力继续煮5分钟。

4、转文火，继续煲约60分钟，最后调入盐即可以食用。

大雁肉的种类

根据我国的野生动物保护法，大雁属于国家二级保护动物，所以真正野生的大雁是禁止捕食的。但目前国内已经有很多地方都开始人工养殖大雁，供大家端上餐桌食用。

大雁躯体肥大，每只重4～5公斤，羽毛丰满，善于高飞，胸部、腿部肌肉发达，肉质厚实、味极鲜，是理想的高蛋白、低脂肪的保健食品。目前，我国常见的大雁肉的种类有鸿雁肉、黑雁肉、豆雁肉、雪雁肉、斑头雁肉、灰雁肉。其中斑头雁肉是最好吃的一种，其次就是鸿雁肉了。根据加工的方法不同，大雁肉又可分活体大雁肉、干咸大雁肉、五香大雁肉以及其他一些加工方法制成的大雁肉。

大雁肉鲜味美，因而市场需求大，销售价格比较高，所以市面上也有一些不良商家用鹅肉或者是其他的肉类来冒充大雁肉，大家在选购时一定要擦亮眼睛！便宜且重量不足8-10斤一只的基本上都不是大雁，购买的时候一定要看到大雁本尊才行。