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解析:
正统英式下午茶源自贵族交谊活动,往往都选择在家中最好的房间举办,而使用高级骨瓷、上等茶品及享用各式精致点心,再以悠扬古典乐陪衬,让英式下午茶充满艺术浪漫气息。
由于属于上流社会的交谊活动,参加英式下午茶会,必先讲究「衣着整齐」。男士须身着燕尾服或西装、头戴绒制高帽;女士则身穿洋装、头戴蕾丝帽,而且男女都必须分别携带雨伞或洋伞,以示重视。
而在众多英式下午茶用具中,最独特也最让许多民众疑惑者,首推「三层点心塔」的享用方式。
三层点心塔由下往上的排列,分别是下层的三明治、手工饼干;中层的英式松饼(SCONE) 上层则为重乳酪的起士蛋糕。
至于三层点心塔享用方式,则是要「由下层往上层吃」,而且还不能吃「回头草」。
其中最特殊的中层英式松饼享用方式,并非一次就把整个松饼涂满果酱,而是涂一口后再吃一口;而涂抹松饼的玫瑰果酱较稀,也可添加在玫瑰茶内,让茶汤更具风味。
另在享用英式下午茶前,也要先将茶杯温过,让摄氏八十度的茶汤,不致因温度变化而走味。而为避免茶汤温度变化,正统英式下午茶,可是先把奶盅里的牛奶加在杯子里,和一般民众先加茶汤、再加牛奶的做法大相迳庭。
附:英国下午茶的渊源
英国维多利亚时代公元1840年,英国贝德芙公爵夫人安娜女士,每到下午时刻就意兴阑珊、百无无聊,心想此时距离穿着正式、礼节繁复的晚餐Party还有段时间,又感觉肚子有点饿了,就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶。
后来安娜女士邀请几位知心好友伴随着茶与精致的点心,同享轻松惬意的午后时光,没想到一时之间,在当时贵族社交圈内蔚为风尚,名媛仕女趋之若鹜;一直到今天,已俨然形成一种优雅自在的下午茶文化,也成为正统的“英国红茶文化”,这也是所谓的《维多利亚下午茶》的由来。
最初只是在家中用高级、优雅的茶具来享用茶,后来渐渐的演变成招待友人欢聚的社交茶会,进而衍生出各种礼节,但现在形式已简化不少。虽然下午茶现在已经简单化,但是茶正确的冲泡方式、喝茶的摆设要优雅、丰盛的茶点,这三点则被视为吃茶的传统而继续流传下来。
营造全然的维多利亚式气氛
在英国的维多利亚式下午茶传统里,以家中最好的房间(如Solon)、及最好的瓷器接待来宾是绝对必要的,而上等的茶品与精致的点心则是下午茶的主角; 悠扬的古典音乐来陪衬,加上轻松自在的心情与知心好友共度一个优雅、悠哉的午后。
正统英式维多利亚下午茶的生活文化内涵
英国在维多利亚女皇时代(公元1837~1901)是大英帝国最强盛的时代,文化艺术蓬勃发展;人们醉心于追求艺术文化的内涵及精致生活品味。
维多莉亚下午茶是一门综合的艺术,简朴却不寒酸,华丽却不庸俗…虽然喝茶的时间与吃的东西(指纯英式点心)是正统英式下午茶最重要的一环,但是少了好的茶品、磁器、音乐、甚至好心情,则喝下午茶就显得美中不足了。
通俗文案类
1、一个人的下午茶,安静且恬淡,孤独又惬意。
2、悠然下午茶,优雅美时光。
3、把茶言欢,今夏最美的下午茶时光。
4、炎炎夏日,下午茶,可以让你一个午后都过得惬意。
5、当时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停。
6、甜甜的下午茶时光,温馨惬意,美丽与美食相得益彰。
7、早秋夕下的下午茶,让味蕾享受初秋的浪漫。
6、好喜欢下午茶时间,吃吃喝喝,安安静静看下书,提升自我。
7、心中有爱,喝什么样的下午茶都是美美哒。
8、在午后慵懒的阳光下,将一盏茶,喝到无味。将一首歌,听到无韵。将一本书,读到无字。将一个人,爱到无心。
9、下午喝茶,喝的是茶滋味,品的是人生百味。
10、突然想去写生,想旅游,想拍照,想找个温暖的下午喝杯热茶,想好好的逛一次街,可惜没时间。
在此我们的营养专家特别提供了5种营养早餐食谱,它们全部选自超市食品,而且可以在5分钟之内完成。一天之际,就这样开始吧。
早餐食谱1
买什么:一袋小馒头(26元)一瓶豆浆(33元)一袋豆腐干(32元)一个咸鸭蛋一个鲜橙
怎样做:取两个小馒头加热,咸鸭蛋切两半,食用其中一半,取豆腐干50克盛在盘里,鲜橙切开,搭配250毫升豆浆一起食用。
早餐食谱2
买什么:一袋全麦面包(22元)一袋香肠(58元)一盒酸奶(25元)一个鸡蛋一根黄瓜
怎样做:取全麦面包两至三片;一个鸡蛋煮熟;再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐;配一根香肠;饮用200毫升酸奶。
早餐食谱3
买什么:一袋汉堡面包(26元)一盒奶酪(8元)一瓶果酱(88元)一袋早餐奶(17元)一袋营养麦片(8元)一个猕猴桃
怎样做:一个汉堡面包横切两半,抹一小匙果酱,中间加两片奶酪;一个猕猴桃切片,加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加适量营养麦片饮用。
早餐食谱4
买什么:一袋三明治面包(27元)一瓶肉松(105元)一瓶花生酱(88元)一袋早餐奶(17元)一个番茄
怎样做:取两片三明治面包,在一片上抹一小匙花生酱,在另一片上抹约20克肉松,将一个番茄切片加在中间食用即可。牛奶饮用量为250毫升。
早餐食谱5
买什么:一袋豆沙包(32元)一瓶豆浆(33元)一小坛腐乳(35元)一个鸡蛋一个苹果
怎样做:取两个小豆沙包加热,一个鸡蛋煮熟,取腐乳少量,与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆饮用量为250毫升。
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