你家乡有那些美食？

说到家乡的美食 这个话题 瞬间觉得自己有说不完的话要和各位网友说 我来自祖国的西南边陲 彩云之都—云南 我的家乡呢 想必大家也有所耳闻 那就是澜沧江畔的西双版纳   我的家乡是一个少数民族的地区 它有13个少数民族居住 所以文化美食那是丰富多彩 在多民族的文化和美食相互交融的情况下使得西双版纳的美食多彩多样  接来来我向大家介绍和推荐一些美食 

1、傣味舂鸡爪

原料：鸡爪、豇豆、胡萝卜、缅甸香菜、小米辣、大蒜、生姜、生抽、蚝油、十三香、盐、鸡精、白糖、花生碎、柠檬空心菜泰国仙女醋。

第1步、鸡爪去脚趾中火煮15分钟，清洗几遍，放入冰水中泡二十分钟后沥干水份备用。

第2步、豇豆要过水煮4分钟后沥干水份。（切记一定要煮熟不然豆子没熟可能会导致部分人拉肚子哦）。

第3步、把姜，蒜，小米辣放入石臼中，舂碎。

第4步、再分次放入鸡爪舂烂。可以根据自己的喜爱调整舂的细碎程度

第5步、鸡爪舂完后放入空心菜还有豇豆还有胡萝卜 洋葱等自己喜爱的食材随意舂几下。

第6步、在舂的过程中放入泰国仙女醋，分别放入盐，生抽，蚝油，鸡精，少量白糖，可倒些香油，柠檬切两半把柠檬汁挤入菜中(柠檬不要切片放在菜中拌，因为柠檬皮有苦味)，拌均后放入盘中，撒上花生碎，在放入几块冰块炎热的夏天吃非常开胃，很爽。

2、香茅草烤鱼

原料：罗非鱼

配料：姜 蒜 青椒 苤菜 芫荽（这个是要大芫荽）荆芥 香茅 食用油 食盐 味精 

1、鱼刮尽鳞，挖去鱼鳃，从背部纵剖，清除内脏，清洗干净，备用。（可以腌渍一下更入味哦）

2、姜、蒜、葱、芫荽、荆芥、青椒、苤菜等作料洗净切末，加食盐、味精搅拌均匀作为作料。

3、鱼腹摊平铺上调拌好的作料，首尾对折夹住作料，用香茅草捆扎，用烤夹横夹鱼体烘烤 （最好用碳烤 也可以用烤箱哦）装盘上桌。

1、威尼斯

威尼斯（Venice）与帕多瓦组成大帕多瓦—威尼斯地区。别名“亚得里亚海的女王”、“水都”、“桥之城”及“光之城”，堪称世界最浪漫的城市之一。威尼斯的风情总离不开“水”，蜿蜒的水巷，流动的清波，宛若默默含情的少女，眼底倾泻着温柔。其建筑、绘画、雕塑、歌剧等在世界有着极其重要的地位和影响。威尼斯因“因水而生，因水而美，因水而兴”的美誉，享有“水城”“水上都市”“百岛城”等美称。

2、米兰

米兰是欧洲国家意大利的西北方大城，位于意大利人口最密集和发展最高的伦巴第平原上。因建筑、时装、艺术、绘画、歌剧、经济、足球、商业、旅游、媒体闻名于世。

拥有着众多的头衔：世界最为著名的国际大都市之一，意大利最大的都会和世界最大的八大都会区之一，意大利最发达的城市和欧洲四大经济中心之一，世界时尚与设计之都和时尚界最有影响力的城市，世界会展中心，世界历史文化名城，世界歌剧圣地，世界艺术之都。

3、罗马

来意大利一定要来其首都—罗马。历史绵延20个世纪，是世界上最好的露天博物馆。随便在街上走走，你都会被这里的建筑震惊。这里有很多世界著名的景点，如竞技场、圣彼得大教堂、特莱维喷泉、梵蒂冈和万神殿。如果你的假期时间充足，在广场上坐下来喝杯咖啡或吃冰激凌，虽然有点贵。

4、博洛尼亚

博洛尼亚是意大利的美食之都，以左派政治和富有而闻名。在不经意的闲逛间，你也许就会发现令你大吃一惊的广场，可以让你休息一下吃个冰激凌。据说这里有世界上最古老的大学，建于1088年。当然这里最著名的还是美食了，如意大利干面条、宽面和炸粉团等。

5、撒丁岛

意大利最大的岛屿撒丁岛是很多当地人和富有的球员的度假目的地。这里安静而又闲适，唯独夏季会非常拥挤。撒丁岛的海岸世界著名，有令人惊艳的沙滩和清澈的海水。和欧洲众多的沙滩相比，这里的城市气息不严重，也没有钢筋水泥建成的酒店。大多数住所都很雅观。

杭州为何会成为美食荒漠？其实并不是游客乱说，只是吃不到正宗的。

作为浙江省会城市的杭州，其在国内的名气不小，不论是经济实力带来的影响还是凭借西湖等旅游景区带来的影响，杭州都算得上小有名气。不过杭州有一个方面很拿不出手，那就是杭州的美食很少在全国出名的，将杭州称之为“美食荒漠”都不为过，那么为什么杭州的美食会成为当地的一个弱项呢？

首先便是杭州本地的美食小吃不够出名。杭州当地其实也有很多小吃，葱包桧、桂花糕、吴山烤鸡等等，但是这些小吃可以说基本上没出过杭州本地圈，只在杭州当地有名。目前杭州小吃届有四大天王，他们分别是衢州菜、嵊州小笼包、缙云烧饼和温州瘦肉丸，不过这些都来自浙江的其他地区，并不源于杭州。

其次是因为杭州当地许多名菜名不符实。浙菜作为八大菜系之一，杭帮菜算是浙菜的一个重要部分，因此杭州的名菜其实并不少。龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉等都可以称为来杭州必尝的一道菜，在许多旅游景区边上的饭馆里也都会有这道菜。不过因为利益熏心，越来越多的饭馆不重视口味，这些名菜好的也就是无功无过，难吃的简直是难以下咽。

最后则是对于游客来说在杭州当地找一家正宗的杭帮菜馆太难了。来到杭州，如果说吃不到正宗的小吃，那么一顿地道的杭帮菜肯定是要试一下的。像绿茶、外婆家等杭帮菜馆都已经开遍全国了，如果游客来到杭州还去这些地方，未免过于扫兴。可杭州当地许多打着正宗杭帮菜的菜馆，去的也只有外地游客，本地人从不去。并不是说杭州并没有地道的饭馆，只是这些老字号大多在杭州内名气很大，对于游客来说，如果没有当地人的介绍，实在是很难找到。

在杭州人心中，那些地道的杭帮菜与杭州小吃他们吃了一辈子都没有腻，自然会很困惑杭州为何会成为“美食荒漠”，其实并不是游客乱说，只是对于许多来杭的游客来说，想吃正宗的杭帮菜和杭州小吃，实在是太难了。