十大经典鸡尾酒
1 玛格丽特(Margarita)
2 椰林飘香(Pina Colada)
3 新加坡司令(Singapore Sling)
4 蓝色夏威夷(Blue Hawaii)
5 激情海岸(Sex on the Beach)
6 干马提尼(Dry Martini)
7 环游世界(Around World)
8 莫斯科骡子(Moscow Mule)
9 生锈钉(Rusty Nail)
10 咸狗(Salty Dog)
只挑了几个名字看着还行的给你看看
血腥玛丽 ――这杯鸡尾酒拥有“血腥玛莉”这种令人不安的名称,这是以十八世纪迫害新教徒英国女王玛莉一世来命名的,虽然鲜红的蕃茄汁令人联想到血腥,但这种鸡尾酒却广泛地受到众人的喜爱。
龙舌兰日出――正如鸡尾酒的名字一股,它的特色是色泽绝美,有如朝阳映照于酒杯当中。 1972年“滚石合唱团”的团员米克杰格在全美演唱期间,一定要点此酒饮用,因而闻名于世。
新加坡司令 ――充满异国情调的鸡尾酒! 1915年,正值第一次世界大战中,由莱佛士大饭店调制出来,为异国情调鸡尾酒的代表,原创的调制法不使用苏打水,甜味浓烈,但这一鸡尾酒口味适中,男女皆宜,普受欢迎。
红粉佳人 ――在伦敦上演的舞台剧“红粉佳人”非常卖座,这是女主角赫洁尔朵恩**捧在手里的鸡尾酒,由于名称富有吸引力,而且色彩漂亮,所以深受女性欢迎。
玛格莉特 ――玛格丽特诞生于 1949年,是美国全美鸡尾酒大赛第一名的作品,以墨西哥特产的龙舌兰为基酒调制出这杯鸡尾酒的简·杜雷萨先生,用他不幸死亡的情人玛格丽特的名字来命名,清淡爽口的酸味,带着悲伤恋情的苦味,这杯鸡尾酒有很多死忠的爱好者。
曼哈顿 ――这杯鸡尾酒确实是在纽约曼哈顿诞生的, 1867年,在美国总统选举募款酒会上推出这杯鸡尾酒。
幻勒曼湖(FantasticLeman)
这款经典的鸡尾酒,它是以瑞士的梦幻之湖“勒曼湖”为主题所调制而成的鸡尾酒。它曾在各种鸡尾酒大赛中获得过很多优胜,也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。杯中呈现蓝色浓淡层次,让人觉得宁静而高雅。
配料:清酒3/10,樱桃酒1/20,柠檬汁1/20,汤力水4/10,蓝色柑香酒微量,白色柑香酒1/5
容器:高脚玻璃杯
调配方法:将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中,摇荡后倒入杯中,加满汤力水,再将蓝色柑香酒慢慢沿杯边倒入杯底。
新加坡司令(SingaporeSling)
口感清爽的金酒配上热情的樱桃白兰地,喝起来口味更加舒畅。夏日午后,这种酒能使人疲劳顿消。
配料:金酒1/9,柠檬汁1/6,砂糖或糖浆2匙,樱桃白兰地1/18,苏打水2/3
容器:平底杯
饰物:红樱桃、柳橙各一
调配方法:将金酒、柠檬汁、砂糖或糖浆和冰块倒入调酒壶内,搅匀后倒入杯中;加入冰块,并将苏打水注满,最后在杯中沿杯边注入樱桃白兰地,在杯边用红樱桃和柳橙进行装饰。
金马颈(Horse’sNeck)
“马颈”并不是单一的鸡尾酒,它特指屈臣氏干姜水、柠檬皮共同组成的饮品。金马颈选择使用高杯与细长的柠檬片作装饰,使得整体的造型显得修长而别致。微甜的口感加上柠檬皮的清香味道,让人感觉有点鲜美,是适合女性的美容佳品。
配料:金酒1/4,干姜水3/4
容器:高杯
饰物:柠檬皮
调配方法:将柠檬皮削成15cm的螺旋状,将金酒倒入高杯中,将削好的柠檬皮垂直地放入高杯中,并将柠檬皮挂在杯口,加入冰块后,用屈臣氏干姜水注满即可。
秀兰邓波儿
鸡尾酒酒名的取法有很多流派,有采用人名的,如汤姆柯林斯;采用地名的,如佛罗里达,新加坡司令,上海等;还有采用乐曲的,如探戈,桑巴,华尔兹,查尔斯登等。本款鸡尾酒毫无酒精,却有着清冽甘甜的口感,色彩有着夏天般的热情,让人觉得清透中有浓烈。
配料:石榴糖浆1茶匙,干姜水补足剩余
容器:高波杯
饰物:柠檬片
调配方法:将石榴糖浆倒入高波杯中,用干姜水注满酒杯,轻轻调和,加入冰块后,用柠檬片放入杯中进行装饰
马丁尼:
原料:
辛辣琴酒:4/5盎司,辛辣苦艾酒:1/5盎司,橄榄:1粒。调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯。
做法:
1、将冰块和材料倒入调酒杯内,搅匀倒入杯中。[美食中国]
2、用橄榄做装饰。
特色:
在所有鸡尾酒中,就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成,但是口感却非常锐利、深奥。有人说光是马丁尼的配方就有268种之多。据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣口味,所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒,一边看着苦艾酒瓶。
十大少女杀手鸡尾酒有Sea Breeze 海风、 Pear Martini雪梨马提尼、Cosmopolitan 大都会等。
1、 Sea Breeze 海风
听名字就让人觉得清爽的酒,而事实上也的确如此。海风的基底是伏特加,并加入了西柚汁和越橘汁。二者结合使其呈紫红色,口感也是酸甜适中。有人说海风受女性欢迎的一个很重要的原因是它只有180卡的热量,real低了~
2、 Pear Martini雪梨马提尼
它应该算是知名度最高的鸡尾酒之一了,在全世界都很受欢迎。马提尼是一种用琴酒和苦艾酒调制的鸡尾酒,大多数会用柠檬皮或者橄榄作为装饰。不同口味的马提尼的基底会有些变化,雪梨马提尼的基底就是梨味伏特加+西柚汁。
3、Cosmopolitan 大都会
传说这款酒最早是在佛罗里达南部兴起的,而《欲望都市》里的时髦女人们则彻底带火了这款鸡尾酒。它本身是充满少女粉的果味鸡尾酒,基底是伏特加和橙皮甜酒,还会加青柠汁和越橘汁。
4、Strawberry Daiquiri草莓代基里
又是一款粉嫩的鸡尾酒~,发源于古巴的哈瓦那。以朗姆酒为基底,加入了各种果昔和冰沙,口味非常多样,最受欢迎的就是粉嫩的草莓味啦。
5、Sangria 桑格利亚
这款酒可以说是西班牙的名片了,其知名程度堪比斗牛、海鲜饭。做法是在红酒中加入少量白兰地和切块的新鲜水果,橙汁和柠檬汁可以根据喜好选择。
扩展资料
高酒精浓度的鸡尾酒更加注重于基酒的选择,鸡尾酒也是以基酒作为主旋律的,也就是说酒味会很重,比较适合喜欢烈酒的朋友。
低酒精浓度的鸡尾酒更多的是加入了果汁与碳酸饮料等成分,包括各种蛋清泡沫的鸡尾酒,这一类的鸡尾酒更适合女孩子喝,口感柔和圆润,又有水果气息,很好入口。
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