台州:洋糕 : 为夏令甜食。以米浆粉或小麦浆粉发制蒸成。有焦糖色和白色两种,白的清爽可口,红的味浓香醇,形大如盘,吃时随意分切,松软可口。它有悠久的历史,是老少皆宜的点心。清晨 ,在街头常有叫卖,在各个餐饮点也有供应。 3|[sv"UbjV8^s
d9q-Y3M,Y0d A;{#B 炒豆面
)F8s,G8N5V7} 豆面俗称山东面、绿豆面,它既不是以绿豆做的原料,也不是产在山东,是以番莳粉(俗称山粉)做成的,香气扑鼻。温岭箬山人在炒豆面前,一定要选一口大锅,先在大锅里放入一定量的半瘦半肥肉,炒出油,然后放下调料,接着陆续放入虾干(或虾米)、鳗干、鱼面、香菇、肉丝、白菜等配料翻炒。在翻炒过程中,手不能停,火一定要猛,不时在锅中放入特制的调料,还要注意豆面不能炒焦,炒好的豆面软糯可口,整条街都闻得到香味了。
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麦油脂
4B\!Df1m 就是各色菜品用一张薄面饼卷成桶状。估计是早时老百姓们丰收时吃的,吃的东西多了,索性拿张饼卷来吃,也省得一筷子一筷子往嘴里塞假斯文了,席卷天下做不到,卷它一桌子还是方便的嘛。豆面、豆芽、白煮肉片、豆腐干是少不了的,其他的应时选择,菜品越多,味道越好,菜一定要炒的淡淡的,不然整个就咸了,如果加入一两种小海鲜,味道就更上一层楼了。饼皮是粉浆在平底锅上抹出来的,也可以煎来吃,把两面煎黄,脆脆的,这时候,就像个特大号的春卷。吃的时候,手臂粗的麦油脂须用双手捧着。虽是小吃,但在立夏与古历年关是作为节日的主食的,大年初一不动刀不动火,填肚子的就非麦油脂莫数了。
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!u,g'R s-F2d@/V8w 炒糯米圆
G(RPHLoq 炒糯米圆的由来还有个典故,说的是陈王乘船逃亡三门湾,为耐饥和营养,从皇宫出逃时专门由御厨精制了糯米蛋圆(和蛋同炒)作为点心。陈王后裔隐居三门湾后将这一皇家点心发扬光大,又加入了弹涂鱼干或去刺鲻鱼肉等海产品,从此进入寻常百姓家,成了沿海民众馈待亲朋的高级点心。现在有些大酒店进行了创新,将丸子做小了,粒粒如珠玑落玉盘,更富有情趣,更能入味
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8uhY X0L8|S 蛋清羊尾 %o;k:]-s8f ]N{:A
性急的人不但吃不得热豆腐,蛋清羊尾也吃不得,我就亲眼所见,蛋清羊尾刚刚上桌,一位老兄迫不及待大口吞入,结果烫个满嘴大泡还吐不出来,没口福啊! +k,u8If,Ku
这道菜是上《中国菜谱》的道地临海菜,具有1400年的历史,“蛋清”取其使用的原料,“羊尾”取其形状,自己做也可以,只要你不怕麻烦还有一点力气。取蛋清,用力打,打成雪花状,要能“立筷不倒”,这是个力气活。在此之前先将豆沙做成比乒乓球略小的丸子,将包裹了网油的豆沙丸子放进搅打好了的蛋清里,尽可能多地将蛋清卷粘在丸子上,并旋即将丸子放进沸菜油里炸。这时的丸像一颗神奇的种子,一落下油锅便绽放嫩黄的花,顷刻间变得胖乎乎、油黄黄的,注意炸的时间不可太长,待到三分嫩黄,装盘后略撒些白糖就好吃了,娇嫩令人不忍下肚。
eqoR{z1j e4_ b`GTsQ [;u8Kh8o
乌麻糍
"y2k"I OoAm$PtL 就是用山上的乌饭树(一种属灌木的野果树)嫩枝(一叫乌叶)浸泡,取其汁调和糯米粉,蒸熟做成麻糍,卷成一卷,内包细豆沙,外则细腻爽滑,内则清香扑鼻,色泽乌亮,别有风味。只有春夏之交才有的,现在这个时候刚好。 $|9q(p Xp J!^/Q7Gn&sD5|
!_ G5ULFMQ 麦虾
XX:nu!X/V “临海麦虾,风靡江南”。将麦粉搅拌成粉浆,但要求粉浆有韧度,以筷子插入其中而不倒为准,徐徐注入少量的水,刚好淹没粉浆,谓之“养浆”。等到青菜、萝卜之类加水烧开后,再用菜刀将粉浆顺着盛器沿口一刀一刀地 “刮”下锅。入锅后的粉浆既不像长长的面条,又不似团团粉块,其状如虾,故称“麦虾”。吃麦虾,省粉(省粮),配料也只是青菜或萝卜或南瓜藤脑,很经济,所以,常为穷家所食。现时的人聪明,一改配料为香菇、笋丝、牛(猪)肉丝、鲜虾、蛏或蛤蜊等上乘山海珍品,主料麦虾不变,上碗时再加葱蒜、酱辣等佐料,自然其味鲜美,其香醇厚,其状独特,其色纯正,撩人胃口,既迎合了现代人的口味和营养观,又满足传统怀旧的心理需求。 f+U4k:c[:M4N
$l6x _M3XE(v 状元糕
V xdFdq Fg 细白如雪,内如海绵,蓬松软口,米香四溢,不粘牙。它的做法是纯原始的操作,先将早籼米浸软,用石磨手工磨出米浆,布袋挤出细浆过滤,调入白糖、酵种。蒸笼里先放好纱布,将米浆倒入,先文火后猛火蒸熟 在中间夹入两层红糖,底上撒一些海苔,蒸出来后盖上吉祥喜庆的红印,就成了“状元糕”。香糯软口,蕴含喜庆之意,遇有进住或考上大学的,亲朋好友往往相送“以示祝贺。
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KY+C(_4T xe 梅花糕 -D&sK Hpm\ I
椒江的梅花糕和别的地方不一样,没有像他人一样做的那么复杂的,也没有那么大。在椒江,做梅花糕是十分简单的,只要在模具里面放入粉,把模型招在手里转一下,在上面放入红糖和花生,有时可以放分豆沙,再在上面再浇一层粉,最后在上面洒上红糖和芝麻,等熟后就又香又好吃。以前椒江花园菜场那里的一家是最好吃的,后来没有了,现在银河商城的也可以。不贵,一块钱有2-3个可以买。
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美干菜餠 是由梅干菜和肉等作为馅料,然后包在揉好的面粉内再用磨具压成扁平的圆形再贴着放入一个烤炉中,是由炭熏烤而成的当散发出扑鼻的香味时,制作即可完成梅干菜餠深受老少不同年龄段的人欢迎,历史也久远我们可以经常看到小贩推着车在卖梅干菜餠的情形,在银河商场中段有固定的卖点
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kM(XOQ^!] 骨头粥 顾名思义是以猪骨头为主材料在熬好的骨头汤里加上米饭熬成粥,再加上猪骨,长时间的熬让味道慢慢渗透到粥内最后在吃的时候,先盛好粥然后往上面洒上芝麻葱花盐虾皮榨菜丝等另外,盛骨头粥的碗和吃的勺子都是瓷具,这与骨头的味道搭配的相得映彰,也是一种传统你还可以在享用骨头粥的美味的同时,再加上茶叶蛋,其更有一番滋味吃之前要把料搅拌均匀后方可享用骨头粥是有利于骨骼生长,深受广大人们的欢迎它更是从朦胧的幼儿期便开始享用的美食,其历史十分的悠久,是记忆中的那熟悉的味道,有怀旧之感 +|;t3D']wx:I
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食餠;椒江清明时节常吃的食物,可以说是一种风俗。需要食餠皮和各种各样的材料,可以根据个人的喜好进行选择,如蛋丝、肉丝、绿豆芽、猪肝、虾仁、蚕豆、包心菜、豆腐干、黄蟮等,将这些层层卷入食餠皮中,就可享用,也可以将起煎成金**,更酥脆诱人。
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桃浆羹
0eMBm~m Jc;y'i 桃树树干上的裂口,雨后会有树胶沁出,结晶后凝固称为桃浆。 d5xJ2Kn'aC
桃浆性微寒,清凉去火能美容 !_,N5QG sl,[ k;b
放在清水里泡上一天,让它“涨”起来,
@}[;~9e;kX(c 然后洗干净,和着水烧沸, ]U;|#f0AEyBoYQ
放糖,最好是冰糖,在烧的时候就放下去 `AtZw L(kXL
冷藏后味道更佳。 5[-{)y2o O6xm#Jo
嵌糕
V:`"D+z2c\|C_$` 温岭“嵌糕”,就是在鲜年糕中放入自己喜欢的菜肴,是温岭人传统的快餐。 \'u P|3b3@$v/xV-e
先按照一定的比例将早米和糯米打成细粉,上锅蒸熟,然后呢!就放在槽臼里用木棍捶打,使糕有韧性,捶打的越多,就越韧,就越好吃。现在,大家都贪图省事省力,基本上都用机器来做。切下大小不等的鲜年糕,再在桌子上揉成薄薄的饼状。包入炒粉干,油条,猪肉,土豆丝,芹菜,洋葱 再来一碗咸豆腐脑,绝对是温岭第一美味早餐!
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!C4[uE/l f]&Y 清明团子
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青团不是台州特有的小吃,南方好多地方都有,青团几乎是南方人心中清明节的象征。但临海的青团也有独到之处,那就是青团子的上色一定用的是一种叫“青”的野菜,“青”据说也叫鼠鼬草,正因为这个“青”,临海的青团有一种不同于其他地方青团的特殊香味。 在临海,每当清明将近,家人往往举家出游踏青,到了田间地头,便在田埂上寻那长了小圆叶子、略带点毛的“青”,在外玩上一圈,也就满载而归了。回家将摘来的“青”煮熟捣汁,和糯米粉和在一起,粉团的颜色便绿的让人颇有胃口了。陷料有咸、甜两种,甜的是豆沙,咸的包豆腐干丁、笋丁、肉丁、咸菜等,为了能分开甜的和咸的青团,往往甜的包成圆的,而咸的包作大饺子的样子。包好的青团用鲜楮树叶垫到底下上屉蒸,伴着清明时节纷纷的雨,家家户户的青团便在雾气腾腾中出笼了。
#I:y p/O\,~~q 上坟祭祖,青团是必不可少的,供完了先祖,青团自然成了野餐的最好主食,热乎乎的青团固然好吃,但冷了的青团吃起来也有格外的香味。
5Zu J[:dZ 麦饼筒(食饼筒)
uIR\m 温岭人所吃的麦饼,其实就是“春卷”一类食品。温岭人所称的麦饼,大致有以下几种,一种“麦饼”,用黄花麦果、苎(麻)叶、菜叶等捣成泥,掺进面粉中揉成青色的面团,再用不到一尺长的短擀面棍擀成一张张直径一尺左右的圆饼,放在锅中烙熟即成(也有用掺入一定量糯米粉做成的麦饼,叫糥米麦饼,吃起来比麦做的麦饼要嫩糯)。 G1W1Z ^fMPo#g
裹入馅料就成“麦饼筒”了 馅料跟嵌糕的大同小异。一般自己家做的话会相当丰盛 O1t ~(rqM1XL n
黄鳝段虾仁粉蒸肉面鱼墨鱼卷还有各种蔬菜
gk~ Z$|"q s 泡虾
`RPZt"I(Ac5J “泡虾”是台州人的方言称呼,之于书面语怎么个称呼,一时半会儿的,我还真的犯难找不到词儿。最直接的方式,莫过于把它当外来词进行音译。那结果,就如同把“CHOCOLATE”音译成“巧克力”,“COCACOLA”音译成“可口可乐”。所以,“泡虾”直译过来,就是“泡虾”! FUm4C2je
正如稻草人不是“人”,泡虾也不是“虾”,它的原料是小麦粉。小麦粉和水搅拌成稠糊状,用器具取上适当的量,往里加上调味好的肉碎作馅,仍用器具包好,往沸油里一扔,面皮炸至金**,用漏勺捞起即可食用
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山粉糊
1iq-Kv{UT@bI^ 山粉糊其实就是台州人对糟羹的俗称--又称糊糟羹、粉菜羹、绺糟羹、元宵羹,是民间元宵节期间普遍食用的风味食品。它以薯粉或藕粉为主料调制而成,分咸、甜两种。 0u,R,q O+N'Bc
咸糟羹多以肉丁、冬笋丁、年糕丁、豆腐干丁、香菇丝、蛏肉、牡蛎肉、虾皮、川豆瓣、花生仁、盐等为佐料;
3~)g dGm _ 甜糟羹则以红枣、葡萄干、桂圆肉、桔饼、莲子、荸荠、冬笋、红萝卜、花生仁、白(红)糖为佐料
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st"RIs _ u)x 姜汁核桃蛋 2S@5n| V
烹饪时,将三两核桃仁捣碾成末状,鸡蛋三只用筷子打散,放二两生姜汁,黄酒、红糖、水适量,搅拌均匀盛在大搪瓷碗内一起炖。姜汁核桃蛋既是喷香可口的美味小吃,又具有食疗价值的滋补佳品。姜汁核桃蛋具有散寒、止呕、祛痰、健脾等诸多功效。在早些年只有坐月子的,家里干体力活的能吃到。在没有滋补品的年代,姜汁就是最具代表的补品。吃姜汁最过瘾的是经常把舌头也一起吃下去,只因太好吃了。 @&DF1k$LNNu
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手打面
6XRM%}7y 台州手打面入嘴滑爽、香韧,汤味鲜美可口,是当地有名的小吃。其制作工艺是将面粉放在案上,中间扒成凹形,注入凉水,和匀揉透。用面棍擀成面皮,撒上山粉,擀压、摊开,再撒上生粉,再卷再擀,待擀成薄薄的面皮后,将面皮折叠切成面条。锅中水旺火烧开后,下入面条,面条一熟立即捞上,盛入备有汤料浇头(高汤、味精、盐、油等佐料调制成)的大碗,根据各人口味喜好,放上大排或荷包蛋,即成一碗风味独特的台州手打面。 n n s f dAs;Y[
姜汤面
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姜汤面先前只是台州妇女坐月子时调养身体的主食,现已成为台州街头独具风味的小吃。 $_ e[:}ai:k,P^3d
烧姜汤面先将猪油一小勺入锅,再将虾干、猪肉丝、笋丝(或茭白丝)、香菇、金针菜入锅旺火煸炒,再洒些黄酒。
yB#`UJ4K2]"}p~ 待佐料半熟、香味出来时,倒入煎好的姜汤,烧开时放入米面、荷包蛋、豆腐皮子、青菜,快起锅时放几只蛏子,然后盛入大碗。 qyV,Eptd
姜汤面具有解寒、发汗功能,可刺激胃肠蠕动,帮助食物消化。 +}V_ } y
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肉沫坎饭
-M1H!L l u t 这是炊饭的另一种吃法,把炊饭放到盘子里面,然后在上现浇上肉未,那个小香,十分美味,在椒江的烈士山脚下就有一家,十分好吃。
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b f1B0hA])zb XXz 漾糕 N:vlLd4L3|
“到了六月六,小狗洗洗浴”,临海人六月六要吃漾糕,烊糕有米粉和麦粉做的两种,米粉做的是白的,麦粉做的是红的(加了红糖的缘故)。漾糕是发酵成的,发酵用的糕头是用甜酒酿调一小团麦粉后发酵二十四小时而成,所以炊熟后,其大无朋,松软香甜,拜开来,里头除了孔还是孔。夏日炎炎,没有胃口,上街割一块漾糕,回家就着凉汤或清粥,午饭自然有滋有味。 ~!L Me{gB
和白漾糕相似的有酒盏糕,形似酒盏而得名,还略带酒味;和红漾糕相似的有红糖馒头,就是普通馒头的面里揉入红糖。俱是夏日绝佳主食。
1关于鸡蛋的诗句有哪些
关于鸡蛋的诗句如下:
1、愈风传乌鸡,秋卵方漫吃。
出处:唐杜甫《催宗文树鸡栅》
白话释义:乌鸡在秋季愈发肥大,而鸡蛋在这时候吃也正好。
2、蛋壳乾坤,丸泥世界,疾卷如风烛残
出处:清郑燮《念奴娇 孝陵》
白话释义:蛋壳里面有乾坤,弹丸泥土似有世界,疾风残烛,实在孤单。
扩展资料:
与鸡蛋有关的词语:
1、鸡飞蛋打 [ jī fēi dàn dǎ ]
解释:鸡飞走了,蛋打破了。比喻两头落空,一无所得。亦作“卵覆鸟飞”。
出处:清·蒲松龄《聊斋志异·阿霞》:“人之无良,舍其旧而新是谋,卒之卵覆鸟亦飞,天之所报亦惨矣。”
2、杀鸡取卵[shā jī qǔ luǎn]
解释:为了要得到鸡蛋,不惜把鸡杀了。比喻贪图眼前的好处而不顾长远利益。
出处:希腊《伊索寓言·生金蛋的鸡》。
3、鸡蛋里挑骨头 [ jī dàn lǐ tiāo gǔ tou ]
解释:比喻故意挑毛病。
出处:老舍《老舍自传》第一章第三节:“姑母常闹脾气。她单在鸡蛋里找骨头。她是我家中的阎王。直到我入了中学,她才死去,我可是没有看见母亲反抗过。”
-鸡飞蛋打
-杀鸡取卵
-鸡蛋里挑骨头
2有形容“鸡蛋”的诗句吗荷包蛋煮成蛋花汤题照。
一池春水一池花,万缕金光万朵霞,白玉生烟碧波暖,巧妇绣出缤纷画。解释:第一句:是形容它像春天的湖面落英缤纷,从整体概述您的荷包散花汤。
第二句:是比喻荷包蛋的蛋黄盛开后的状态。第三句:是化用李商隐“蓝田日暖玉生烟”诗意,讲蛋白如玉,浮水面,暖意融融;就等你喂到肚子里去了。
最后一句:夸水平高。“鸡蛋”含义:为雉科动物鸡的卵。
鸡蛋主要可分为三部分:蛋壳、蛋白及蛋黄。“鸡蛋”造句:每年过生日,奶奶都要给我煮几个红皮鸡蛋。
在一千枚鸡蛋中,没有两枚形状完全相同的。拿鸡蛋跟石头碰,真是不自量力!你这样做等于拿鸡蛋碰石头,太不自量力了。
战士们饥肠辘辘时,几位老大娘送来了大饼、鸡蛋和米汤。暂大小差不多的鸡蛋和鸭蛋,凭蛋壳的厚薄和色泽,不难区别开来。
他自不量力,硬拿鸡蛋去跟石头碰,哪有不失败的。听说鸡蛋里吃出了苏丹红,真让人不寒而栗。
鸡蛋碰石头根本就是自不量力。这一箱鸡蛋,个个都是新下的。
鸡蛋大的冰雹劈头盖脸砸了下来,打得老牛在地里乱跳,“哞哞”乱叫。有的说鸡蛋会浮起来,有的说鸡蛋会纹丝不动……更多的西红柿和好几个鸡蛋接二连三地飞了过来。
用不着教你的祖母如何吸食鸡蛋,不要班门弄斧。吃着小小炒的炒饭,我念念有词:“日照饭碗冒白烟,鸡蛋米饭在眼前,口水流下三千尺,幸亏小小不收钱。”
小小,你真是上得了厅堂,下得了厨房啊。
3跟鸡蛋有关的唐诗催宗文树鸡栅
杜甫
吾衰怯行迈,旅次展崩迫。愈风传乌鸡,秋卵方漫吃。
自春生成者,随母向百翮。驱趁制不禁,喧呼山腰宅。
课奴杀青竹,终日憎赤帻。蹋藉盘案翻,塞蹊使之隔。
墙东有隙地,可以树高栅。避热时来归,问儿所为迹。
织笼曹其内,令人不得掷。稀间可突过,觜爪还污席。
我宽蝼蚁遭,彼免狐貉厄。应宜各长幼,自此均勍敌。
笼栅念有修,近身见损益。明明领处分,一一当剖析。
不昧风雨晨,乱离减忧戚。其流则凡鸟,其气心匪石。
倚赖穷岁晏,拨烦去冰释。未似尸乡翁,拘留盖阡陌。
文中 的"卵"就是鸡蛋的意思。
还有很多这样的诗啊,扩展来看,有鸡就有蛋啊。。
4跟鸡蛋有关的诗句、古文、典故记载,吃鸡蛋的风俗等等,谢谢大家“立夏吃了蛋,热天不疰夏”
相传很早以前,女娲娘娘为了下界小孩不疰夏,斗法胜了撒播这种病疫瘟神,瘟神保证凡 女娲娘娘的子孙不伤害。女娲娘娘传话百姓:第年立夏之日,小伢胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避疰夏之疫。
立夏吃鸡蛋,也叫吃立夏蛋。
家家户户要煮上一锅鸡蛋,手巧的母亲以彩线织成放置鸡蛋的丝袋,把染色的鸡蛋放入其中,挂在孩子胸前,据说可以消除瘟疫。有的地区也采用鸭蛋,鹅蛋等。
正因如此,立夏这天会见孩子们胸前挂着鸡蛋,到处约伴碰蛋的热闹情形。因“蛋”、“袋”、与“代”谐音,此举也寄托着父母的传延子孙的希望——儿孙健康长寿、“代代相传”。
在我国历史上,人们在很多节日里都要吃鸡蛋。据我所知,立夏要吃鸡蛋、清明要吃鸡蛋,最有代表性的就是端午节要吃鸡蛋。在人们的传统观念中,鸡蛋代表着圆满、喜庆、避邪、繁育后代,更重要的则是健康。在端午节来临之前,找了一些关于各地吃鸡蛋的奇风异俗和大家分享分享。
在我过北方,端午煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋,有条件还要煮鸭蛋或鹅蛋。吃过蘸糖的甜粽之后,要再吃蘸盐的鸡蛋“压顶”。据说吃粽子锅里的煮鸡蛋,夏天不易生疮;而把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃,整个夏天不头痛。
在我国东南部地区有一种说法,认为只有在端午节的正午,鸡蛋才能大头朝下立在桌面上。当天第一个把鸡蛋立起来的人,将获得一年的好运气。台湾每年端午节也都有立鸡蛋大赛,众多群众参加以求得意念的好运。
在英国,每逢到节日盛宴,人们爱把鸡蛋打破,滴入清水中,以其形状来占卜日后的生活是否美满。然后拌入白糖蒸熟,意味着生活美满和谐;
在南斯拉夫,青年把鸡蛋看成是神圣、纯洁的爱情。每逢复活节到来的第一个星期一,青年们聚会跳舞,谈情说爱。如果男子不吃女子送的鸡蛋,则说明不爱对方,或爱情破裂。
在土耳其,鸡蛋是生育的象征。如果姑娘立志不谈恋爱,不结婚的话,她是一辈子不吃鸡蛋的。吃鸡蛋的姑娘则表示她们要婚配,要做妈妈。
在我国潮州,鸡蛋更有着许多象征意义。人们经常把鸡蛋作为传统礼物赠送亲友,通常以四枚至八枚,若十二枚则是隆礼了;亲朋病了好久痊愈,则必须馈蛋十一枚,表示只此一次,受者也必须全收,取一个好彩头;凡小孩到上学的年纪,要进学校了,称作“开书”,除其他仪节外,必有鸡蛋二枚,煮熟,将壳染红,赠与这孩子,表示对孩子的祝愿;女儿怀胎几个月,妈妈便使人写送鸡蛋给她吃,临月妈妈又送一回鸡蛋,称作“催生”,意为“催促其平安生下来”的意思。
5我需要一个关于鸡蛋的唐诗我国古时有位名厨学识渊博,很有才华,经他烹调的菜肴无不冠以唐诗为名,大家都称他为‘厨诗’。有位秀才自恃才高,他不服气这位‘厨诗’,想捉弄他一下。一次,他有心出了道难题,来难难他,要这位大师傅,只用两个鸡蛋办一桌‘诗菜’。这位‘厨诗’说:‘两个鸡蛋做席“诗菜”,不难不难,待我做来好了。’随手在篮子里取出两个鸡蛋……
筵席办好了。第一道菜是两个煮熟的鸡蛋中剥出的两只圆圆的蛋黄,加调料清蒸后,点缀着几根嫩嫩的青菜,放在碗中,题诗一句:
'两个黄鹂鸣翠柳';
第二道菜是把熟蛋白切成丝,下面垫着一片青菜叶子,排成一队形,放在瓷盆里。诗曰:
'一行白鹭上青天';
第三道菜是素炒蛋白丝一撮,将蛋白精切成细丝如鹅毛,放入盆中,吟诗一句:
'窗含西岭千秋雪';
第四道菜是一碗佐味的清汤,上面飘浮着几片蛋壳,吟诗云:
'门泊东吴万里船'。
这四道菜按序摆好,四句诗逐一联缀。合起来就是唐代大诗人杜甫的《绝句》。
这独具匠心的四道菜,使这位自命清高目中无人的秀才,不由佩服得五体投地、拱手作揖不迭,连声说道:‘厨诗、厨诗!’因‘诗’与‘师’同音,后来人们为了称呼这位聪明绝顶的做饭大师傅,也为了顺口,便把‘厨诗’改叫‘厨师’,一直沿习至今了的。
6描写“荷包蛋”的句子有哪些1 人生就像煎荷包蛋一样,煎完一面还有另外一面,有的事情该翻篇的就得翻了。——方家成《大叔,我爱你》
2 太阳真像个荷包蛋,什么东西都混沌在里面,我们却什么都不清楚。——浅草千叶子《前世今生的樱花》
3 天涯海角,满天繁星如若落寞,我愿为你煮一碗荷包蛋泡面,细细聚拢完整的蛋黄。 苛求圆满,徒劳也是欢喜。
4 世界像是锅里的荷包蛋,被锅铲无情地翻了个面,没有了洁白柔嫩的蛋清和金灿灿的蛋黄,露出了丑陋的另一面,焦灼不堪,散发着难闻的煳味。
5 阳春面有荷包蛋,小米粥有生煎,西红柿有牛腩,羊肉串儿有孜然,鸡排有椒盐,烤鱼有土豆片,沙拉有紫甘蓝,你还有我。
6 天气很热,我们像煎锅上的荷包蛋慵懒的趴在被阳光照得橙镫的木桌上,等着7月的大雨像锅铲一样搅乱焦热的思绪
7 幸福就是在饿的时候有一碗煮好的面。浪漫就是面下居然藏了个荷包蛋。情调就是在面上还有新鲜的菜蔬。奢侈就是又往碗里加了几块美味的火腿。痛苦就是这么大的一碗面根本吃不了。
8 我想回家,回到那个小山村,回到我奶奶的身边。她每次给我下面时都多藏一个荷包蛋给我,以前小时候每次吃的时候都特别幸福,长大了总追逐不该想的东西,才发现那些有多弥足珍贵。奶奶,我爱你。
9 最后,大龄人躲在小龄人的故事厅里看一个儿童片,小龄人欢乐的看着大龄人泪流满面的样子,他不懂大龄人的悲伤,他只是想着回家也让妈妈煮一碗荷包蛋方便面,他好饿好饿,饿得叫出了声,大龄人蹙眉厌恶,却忘记自己也曾是那个小孩。
10 “我想扯下一块星光,喂给你尝尝看味道像不像化开的芝士,想把灶台架在太阳上,给你煮一锅热气腾腾香气缭绕的拉面,再把圆圆的月亮摘下来煎成溏心荷包蛋,最后统统盛装进云朵和雾气编织成的碗里端给你,赠你一日温暖、一夜好眠。”——德卡先生的信箱
11 菜叶还是绿的啊。今朝有时会把菜烧黄了,我说这样就不好吃啦,下次他就会把菜叶过下水就端上来。 荷包蛋还是糖心的……我就喜欢吃糖心的,可是今朝很少煎这么嫩,说是怕不够熟害我拉肚子,其实是他煎不好吧……
12 幸福就是早上醒来,看到一抹阳光恰好落到枕边。可以不用急着起床,躲在被窝里听着妈妈在厨房里轻手轻脚地忙碌,不一会儿荷包蛋的香味弥漫了整个房间。
13 煎荷包蛋的声音,跟下雨声有点像。——李宫俊《李宫俊的诗》
14 下雨天的时候,一下班我就匆匆 回家,刚到楼梯口,嘴里就念着:泡面、泡面、荷包蛋、荷包蛋……(我是个多容易满足的正牌吃货啊)然后“咔嚓”一声开门,蹬掉高跟鞋,用平底锅煮泡面吃,就着外面的雨声,吃着热气腾腾的荷包蛋泡面。下雨的夜晚,抱着锅,吃着泡面,我会感觉很幸福呢!
15 鸟蛋,从外面打破的话,就变成了荷包蛋;从里面打破的话,就变成一只鸟。——朴东宣《血型书 第一季》
在生活、工作和学习中,大家总少不了接触作文吧,作文是一种言语活动,具有高度的综合性和创造性。那么,怎么去写作文呢?下面是我收集整理的年夜饭四年级作文,仅供参考,欢迎大家阅读。
年夜饭四年级作文1除夕那天,我和爸爸妈妈一起去奶奶家大团聚,一起吃年夜饭。
一到奶奶家,就看见奶奶在灶口烧饭,我感到很好奇,便请求奶奶让我试一试如何烧饭。奶奶笑着说:“好,好!就让你来烧一回。”我坐在小板凳上,把柴折成两半,用火钳夹住送进灶洞里。本来已经很小的火苗一下子窜起来,烧得很旺,像一位漂亮的姑娘跳着优美的舞蹈,我都看得出神。不知不觉中,火快要灭,我连忙把一大把柴塞进去,火焰重新起来。过一会儿,奶奶喊道:“好啦!不用再烧,否则要烧成焦饭。”
吃饭时,奶奶端上一碗碗香喷喷的米饭,我开心地吃着自己新手烧成的饭,心里比吃蜜还要甜。
在我们的谈笑声中,天渐渐黑起来,我们一起来到外面水泥地上放烟花。“砰,砰”随着一声声巨响,烟花迅速飞上天,在空中绽放出五颜六色的焰火,有的像菊花一样迷人,有的像流星一样璀璨,有的像花环一样漂亮,真是形态各异,色彩斑澜,给人以美的视觉享受。
在欢笑声中,我又长大一岁,新的一年又要开始,我相信我会比以前更懂事、更成熟。
年夜饭四年级作文2除夕是一个让人充满期待的日子,也是即将迎新送旧的一天。
在除夕这一天,家家户户都会全家人团聚在一起,无论家人相隔有多么遥远,工作有多么的忙碌,大家总是希望能回到自己家中好好的吃一顿团圆的年夜饭,因为这是一年才一次的家庭聚会。
在我们家里除了爷爷、奶奶、爸爸、妈妈和我之外,还有与我们感情亲近的叔公和婶婆会一起吃团圆饭。在这一天,爸爸忙着贴春联,爷爷从菜园里采收他亲自栽种的长年菜,让奶奶加菜,奶奶与妈妈一起准备年夜饭。年夜饭的菜色非常丰富,妈妈告诉我:年夜饭要吃得愈慢愈好,每样菜都要尝一尝。有几道菜肴,因含有吉祥意味,在年夜饭中是不可少的,如:“长年菜”(芥菜)要一根一根从头吃到尾,年寿才能长长久久;“菜头”表示好彩头;“全鸡”象征全家福;“饺子”的形状像元宝,吃了饺子代表招财进宝;餐桌上还会有鱼,表示“年年有余”的意思。
吃完年夜饭之后,爷爷与叔公在泡茶聊天,婶婆和我演出二胡与小提琴的二重奏给大家欣赏。长辈们还发压岁钱给我,我觉得好开心喔!
于是,我们一家就在忙碌与快乐之中,一起共度了一年之中特别的这个日子。
年夜饭四年级作文3在除夕这天,大家都到哥哥家吃年夜饭!
我和哥哥坐在一起。小孩子嘛,总是要喝饮料的。我原以为只是一边喝饮料一边吃菜,没想到哥哥说:“把它干!一口解决!”我可没那么正经,在哥哥喝饮料时,我便捧腹大笑,害得哥哥把饮料都吐出来!现在,我正在等待辣鸡翅,这是我最爱吃的一种菜。已经上这么多菜,怎么还没有这辣鸡翅呢?我越想越焦急。终于,在最后一道菜的时候,我盼望已久的辣鸡翅来!
时间过得太快,我已经一口喝五口,哥哥不比我少,但我们都收到同样的惩罚——肚子非常冷!冷得发抖,我立马去盛一碗饭,哥哥像喝醉似的!
有一次比赛,这回比谁吃得快。我专挑简单而又喜欢的菜吃,饭则吃得“哗啦”、“哗啦”。哥哥呀,他吃得满脸都是饭粒。
半个小时过去,也就是说现在已经六点,我和哥哥吃得肚子都撑破!
这顿年夜饭吃的可真爽啊……
年夜饭四年级作文4过新年了,家家户户挂着红灯笼,贴着对联,一切都是喜气洋洋、热热闹闹的。
年夜饭上桌了,哇!菜真丰盛呀!有甜甜的萝卜、有香喷喷的蒸鸡、有像大珍珠一样的糯米丸子、还有一盘蒸鱼象征着年年有余……我看看这一桌的菜,口水都流出来了。我马上拿起筷子,夹了一块菜,往嘴里一塞,啊!真美味!
我们都举起了酒杯,齐声说:"祝大家新年快乐!"我迫不及待的举起酒杯,对爷爷、奶奶、外公、外婆说:“祝您们健康长寿。”他们笑得合不拢嘴,说:“我的乖孙子,祝你虎年有虎的精神,虎的身体,祝你学习进步。”接着我又跟爸爸、妈妈、舅舅、舅妈碰杯,说:“祝你们越活越年轻,过上幸福的生活。”他们又祝愿我天天快乐……此时,鞭炮声、欢笑声、祝福声和碰杯声,交织成了一首春之歌。
晚上,大家围着火炉一边看精彩的春节联欢晚会,一边吃着东西。我和妹妹还收到了很多红包,祝愿我们岁岁平安。
这真是一个快乐、幸福的除夕啊!
年夜饭四年级作文5
过年的那天,街上真热闹,到处干干净净,家家门上都粘上了鲜红的对联,有的门口还挂着红灯笼。来来往往的人都穿得整整齐齐,个个春风满面。男人们见了面,互相抱着说:”新年快乐。”女人们见了面互相说着吉庆的话:”二婶,过年好呀。”王大妈,今年可又长年轻了,
开始吃年夜饭了,姐姐先给大家一一斟满酒,大声叫着:”咱们干杯吧!”大家笑着站起来,姐姐连珠炮弹似的说:”祝妈妈快快乐乐。”祝爸爸健康,祝妹妹学习进步……。这一堆祝福,把大家乐的前俯后仰。妈妈不停的给我们夹菜。爸爸的脸喝的红红地。妈妈愉快的说:”不能再喝了。再喝关老爷会不高兴。”在喝酒的时候,我意外发现我的表哥喝酒时在作弊,他小心翼翼的把酒给倒了,将事先准备的矿泉水斟在水杯里,难怪说自己是千杯不醉。
过年让流水一样来来往往的行人,个个容光焕发;过年让年老人的白发闪着银光;过年让年轻人雏风如虎一样活泼矫健。
点评:这是一篇初一学生的叙事散文,生动的描写了过年喜气洋洋的情景。从街上到家里,叙事条理,娓娓道来。先后有序,层次分明,描写生动。以一组排比句结尾,语势强烈,一气呵成。
年夜饭四年级作文6今天,盼望已久的春节终于到了。最热闹的当然是年夜饭了,想起那丰盛的美味佳肴,我就口水直流。
妈妈、舅妈买来菜。哇,真是样样俱全,有螃蟹,有青菜,有鸡,有鸭……真是应有尽有、数不胜数!妈妈开始洗萝卜,我也和舅妈一起开始洗青菜。我洗完菜就跑到书房写作业了。过了一会儿,一阵香味散发了出来,我闻到这香味,心想:“好香啊!我要到厨房看个水落石出。”我跑进厨房一看,原来是在烧鱼,怪不得这么香呢!
现在开始上菜了,一盘盘美味佳肴陆续端上桌来。我趁妈妈不注意偷吃了一点菜,啊,真是太好吃了!
贴好春联,挂上灯笼,我们便开始吃年夜饭了。我看见桌子上有螃蟹,有鸭,有鸡,还有虾……我津津有味地吃着,一边吃,一边说:“真好吃,真好吃……”妈妈听了说:“好吃就多吃点。”我点了点头。我还不忘高高举起饮料敬了外公一杯酒,对他说:“祝外公平平安安。”一家人吃得很尽兴,说笑声、杯盘碰撞声、鞭炮声响成一片。我们大家吃完,我就开始收压岁钱了,有好几天呢!我心里暗想:“今天可发了。”
年饭之意不在饭,而在于那份人与人之间的温馨!
年夜饭四年级作文7久别的家乡,我回来了。炊烟袅袅升起,我闻到厨房里熟悉的香味。
奶奶系着围裙,慈祥地对我说:“孩子,你回来啦!去吃年夜饭吧!”饭桌上早已摆好了精致的冷菜,我向长辈一一问好,大家都说我长大了,长高了,懂事了。
我坐下来,奶奶端上来一盆热气腾腾的“头菜”——头,寓意一年之始。金灿灿的头菜里面有着冬笋,黑木耳,鹌鹑蛋,肉圆,香菜等等。汤鲜鲜的,烫烫的,升腾起一股白气,就像傍晚的炊烟,勾起我这一年对家乡的怀念。
还有一个我喜欢的菜“春饼”,里面的豆沙甜甜的,脆脆的,嚼起来香甜可口,正如其名,仿佛散发出春天浪漫的气息,使我一下子轻盈起来,脑海里出现初春百花开放的图画。
爸爸告诉我,年夜饭是一家人团圆的象征,传承着中华文化,我知道即使是在科技日益发达的现代,我们也不能忘记这浓浓的年味儿,不能停止怀念故乡的韵味。
大院里,放起了热闹的烟花,顿时天空亮如白昼。这家乡的年味儿更浓了,这顿年夜饭,又似家乡般温暖,久久难以忘却!
年夜饭四年级作文8放寒假了,新年的脚步也近了。这次去外公、外婆家过年,我很高兴,因为可以拿到压岁钱、看春晚。还可以亲手做年夜饭。
进了外公家,就听见外婆在忙活着,像是做饺子,那是我最喜欢吃的食物。洗完手,就进了厨房,看见了许多东西,有刚刚和好的面,没切的韭菜,桌上还有肉丁……当然还有许多鞭炮、花。
开始分工。
“爸爸,妈妈你们俩切菜,包饺子,外公切肉丁,外婆煮饺子和炒菜,我来往厨房送。”
只听到一通叮叮咣咣的炒菜声和切菜声……不一会儿年夜饭就吃上了。可刚吃了两口就八点了。
“春晚开始了。”
全家人又都放下筷子转移到了电视机前,节目很精彩,非常好玩。
一转眼,就十点多了,该去放炮了,我拿起香和一些小鞭就向外跑,爸爸和外公也都随后而至。
一回来,就十一点多了,一阵菜香飘来,很好闻,那时我已经饥肠辘辘,像一只饿狼飞奔到桌子旁,狼吞虎咽的吃起来,真是太好吃了。有鸡腿,饺子,菜,骨头汤,当然也油炸糕
我们一家人团聚在桌子前,干了杯,
年夜饭四年级作文9今天是除夕夜,我和爸爸妈妈一起到二伯家吃年夜饭。来二伯家的还有上海的大伯伯一家,姑姑一家,再加上爷爷奶奶。全家大团圆,热闹极了!
随着二伯一声吆喝:“开饭了!”我们一起聚在了餐桌前,只见餐桌上摆满了各种各样的美味佳肴,有香喷喷的鸡、鸭、鱼、肉,还有那肥嘟嘟的田蟹,清爽适口的青菜……看得我眼花缭乱,馋得我直流口水呀!
开始吃饭了,大家首先举起自己手中的杯子,不约而同地说着祝福的话语,表达自己对新年的美好祝愿。顿时,杯子互相碰撞发出的“叮叮当当”声和
大家的祝福声、欢笑声响成一片,谱成了一曲欢乐的新年之歌。晚饭就在这欢乐祥和的气氛中进行着。
吃完晚饭,就是我大丰收的时候了,因为长辈们给了我很多压岁钱。我看着手中一个个大红包,心里乐开了花!我不停地向他们道谢,在他们看精彩的联欢晚会时,我不时给他们倒茶送吃的,长辈们纷纷夸我长大懂事了呢!
这真是一个快乐的除夕夜呀!我期盼着明年我们大家庭的再团圆!
年夜饭四年级作文10春节是中国人一年中的第一个传统佳节,它标志农历旧的一年结束,新的一年已经开始。年夜饭,是除夕的重要活动之一。中国的百姓家庭对年夜饭极为重视,饭前往往要祭供祖先,还要燃放鞭炮。
大年三十,每个人都在家里和自己的家人欢聚一堂,姑妈一家也来到我们家吃年夜饭。爸爸、妈妈和姑妈在厨房里洗菜、切菜、炒菜忙得热火朝天,爷爷和姑爹则在准备碗筷,只有我和哥哥在悠闲地玩着电脑。
过不久,随着妈妈的一声:“来来来,吃年夜饭。”我这只小馋猫就飞奔到饭桌上。哇,年夜饭好丰盛啊,有:羊肉串,鸡腿,清蒸鱼……,我一看就“口水直流三千尺”。爸爸放完鞭炮,我们就开吃。我一开始就“占领”一个大鸡腿,接着我又吃许多的羊肉串。这时,大家都站起来,开始互相干杯,我却还是坐在椅子上吃着菜,因为这些菜太好吃。过一会儿,我也拿饮料当酒敬大家。
我们都沉浸在欢乐的气氛中,大家有吃有乐,高高兴兴的,谈论过去一年所发生的难忘的趣事和新年里大家的愿望。
年夜饭四年级作文11天空中的爆竹声越来越密,弥漫在空气里的花香越来越浓,街道穿着新衣服快乐玩耍的孩子也越来越多,这些好像说明春节离我们越来越近。
今天是20xx的大年三十,晚上我和奶奶.妈妈,婶婶还有爸爸一起做年夜饭。过年了一定要吃饺子,饺子是我们北方年夜饭必须有的美味,一家人围在一起吃饺子,表示团圆‘幸福,来年发财。下午我们早早就开始包饺子,我不会包但是我想学,我就洗了手学包饺子,第一个我拿着饺子皮放了很多馅学着妈妈样子用手一捏皮烂了,饺子馅还弄的满手都是第二次我放了一点点馅,饺子是包住了,就是像荷兰豆,肚子扁扁的什么也没有,看看奶奶和妈妈包的像大元宝,我觉得我包的饺子太难看,事情被爸爸看见了,爸爸说:“你应该根据皮的大小放适当的饺子馅,我一连看了爸爸包了几个饺子,心想我要试着捏一个,我又拿了一个按着爸爸的办法包饺子,我慢慢包终于捏出一个像样的饺子,我高兴极了。
下午我们该做几道菜了,我们家的厨师妈妈来做菜,有鸡鸭鱼肉个个齐全。该吃饭了,叔叔打开电视春节晚会开始了,我看着电视吃着自己包的饺子,心里别提有多高兴。
年夜饭四年级作文12农历30到,路上的行人都穿着各式各样美丽的衣服,把街道装扮得更加绚丽多彩。
到晚上,路上的行人变少。我想:可能是新年到,大家都在家里吃年夜饭,比较少人出来吧!
今天晚上,爸爸的亲人们都来到我家的店里面,我们准备在这里吃年夜饭。因为我们的人比较多,总共有18人,所以,爸爸很早就预备一张2米长的大桌面。大家看到这张大桌面,不知谁开玩笑地说:“这是‘床’吧!”话音刚落,大家都笑起来,气氛非常喜庆。开始吃年夜饭的时候,我的妈妈还没来吃,她是今天晚上最辛苦的一个人,她忙着做菜给大家吃,直到大家吃到快结束时她才来吃。
吃完年夜饭,我把之前亲自做给爷爷奶奶的贺年卡双手送给爷爷奶奶。祝爷爷奶奶新年快乐、身体健康!爷爷奶奶的脸上乐开花,一直夸我是心灵手巧的好孩子。我的心里比吃蜜还甜!大家走以后,我又把做给爸爸妈妈的贺年卡送给爸爸妈妈。妈妈夸我手巧、有创意。爸爸对我说:“谢谢!”并祝我天天快乐,做个活泼可爱、天真快乐的好孩子。
今天晚上我真快乐,我真喜欢过新年。我们一家人关店门,开开心心、和和睦睦地回家看春节晚会。
年夜饭四年级作文13在爆竹声中,我们迎来了今年的除夕。这天我们一起到奶奶家吃年夜饭!
到了奶奶家,已是下午四点多钟,只见奶奶已在厨房里忙碌开了,妈妈见此情况马上放下东西帮助奶奶做年夜饭了,我呢?打个下手吧,摘摘菜,刷刷盘子……说也真快,一个多小时桌子上摆满了五颜六色的饭菜。什么狮子头东坡肉啦、松鼠桂鱼、荔枝肉醉排骨、金枝玉叶、金科玉翠、金华富贵炖白菜……啊,真是应有尽有啊!我喊来家人围坐一起吃起来,大家边吃边谈论,今天的幸福生活,这时,在一边的奶奶开了话:啊,现在生活真是太好了,吃这么多丰盛的饭菜。可我小时候过年能吃上个萝卜炖豆腐再加点粉条也就是很奢奢侈的饭菜了……奶奶的一席话让我很吃惊,原来社会的变化可真大呀,如今我们不应说过年,就连平日也不只是吃萝卜炖豆腐吧?奶奶又说:要懂的珍惜别忘本啊!是呀,我们应当珍惜今天的幸福生活,人人都为社会出把力,让社会变得更加美好……
吃饺子喽!我们肚子已经饱饱的了,可还有最后一道饭菜,那就是吃年三十的饺子了。哎,饱饱没地吃了,不行,这年三十的饺子可不能不吃。我一边自言自语,一边又大口大口地吃起来,直至撑了个肚子滚圆……
这次年夜饭吃的真饱……
年夜饭四年级作文14盼啊,盼啊!终于盼到了期待已久的除夕之夜了。那天晚上我们二十多个人在爷爷家吃年夜饭,我们围坐在圆形大桌旁。饭菜可丰盛了,有香喷喷的大鱼,红烧螃蟹,美味的荷包蛋,东破肉,还有说不上来的菜,这些都让人垂涎欲滴。最后端上汤圆,饺子,真是鲜香扑鼻,我更是吃的津津有味。
其实最有趣的是吃饺子。因为这次包了一百个饺子,其中一个有硬币,还有一个有花生。谁吃到硬币就发大财,谁吃到花生就长命百岁。由于是我包的,我早就知道哪个是花生哪个是硬币了,于是我飞快的夹起那两个吃了起来,然后再吐出它们,亲戚看的目瞪口呆,“哈哈,我赢了!”我大叫到。
午夜,新年的钟声刚刚敲响,滨港路上马上变成了鞭炮声和烟花世界。我抬着头,啊!烟花五彩缤纷,千姿百态,争奇斗艳,把节日的也空装点成了美丽的大花园。这边的:“闪光雷”炸开,那边的“穿天猴”有飞上了天。一朵朵烟花陆续炸开,越闪越大,然后有慢慢的落下来。大家都在放烟花,我想今晚可要放个痛快。我马上从爸爸手中接过了一串已经点燃的烟花,只听见啪啪的声音,睁开眼睛望着天空,看见自己的烟花在空中绽放成美丽的花朵,我开心极了。
新的一年有开始了!
年夜饭四年级作文15今天既然是除夕,那就少不了年夜饭,我家的年夜饭吃起来那叫一个带劲。
第一道红烧肉刚上桌,我便迫不及待地拿起筷子,吃了起来。要知道,我的肚子已经唱了好一会儿“空城计”了。可是心急吃不了热豆腐,刚下口,我的舌头就被烫得又疼又麻。哎!真是出师不利。
紧接着,我最爱螃蟹也上桌了。我看着螃蟹,两眼直冒光,说时迟,那时快,叼起一只螃蟹啃了起来,啃出来的肉蘸上醋,那味道别提有多美味了。短短五分钟,一只螃蟹就败在了我的嘴下。望望盘中,螃蟹已经被分完了,刚才的那份美味,真是令人回味无穷啊!
“咚咚——”爷爷碰了碰我的杯子示意干杯,我十分乖巧地拿起手中的杯子喝了一口,并说道:“爷爷,祝您新年快乐!”我又拿着杯子和爸爸、妈妈、奶奶一一碰了碰。什么大吉大利,长命百岁,五福临门等,新年祝福语我都说了个遍。
当然,饭后红包是少不了的。“祝我们宝贝新的一年更上一层楼。”爷爷说到,顺手掏出了一个大红包塞进我的口袋。顿时,我的心里乐开了花。
年夜饭吃的不仅是美味,更是一家人坐在一起,团团圆圆、开开心心的那种气氛。
西安是一座历史辉煌的古老城市,被称为中华民族的缩影,这里是十三朝古都,秦唐文化的核心区域,历史地位极其重要,现在也是热门的旅游胜地,下面给大家分享2018年西安五日游自由行攻略。
著名景点:
兵马俑、钟鼓楼、大雁塔、小雁塔、秦岭、大明宫、未央宫等。
终于来到了古都之首—西安。
这座历史底蕴深厚被岁月冲刷3000多年的的城市,历经十三个王朝后,它的韵味与风貌是特别的,不似北京繁,不似大同简,举目见日,不见长安。
其实要写这篇游记我的内心是绝望的,因为西安实在太多好吃好玩的了但是还是要写下来,以此纪念西安给我带来扣人心弦般的震撼。
我是凌晨三点到的住在永宁门附近,给好心的青旅老板娘打电话,还特地起床给我办入住真的感恩啊不然我露宿街头!
永宁门对面就是书院门,我就住在里面的一家青旅。以此我开始为期五天的旅途。
书院门
西安人通常所说的“书院门”,指的是从碑林到关中书院门口的一条步行街。作为出名的书画一条街,这里街两旁的店铺装修古色古香,文房四宝笔墨纸砚什么都有。深入有一座书院门古玩艺术城,里面有很多老书画家出售自己的作品,现场作画题字,非常有气氛。
买了两把折扇,店主人很好还给任意题字~
书院门就在西安城墙永宁门(南门)附近,对面就是湘子庙,可以顺便进去参观一下。还有酒吧咖啡一条街的德福巷,很适合安静悠闲的散步一下午。
钟楼/鼓楼
鼓楼(日)
钟楼(夜)
西安地标性建筑的钟鼓楼,位于市中心的两楼相对,繁华自钟楼蔓延开来,回民街,开元商城,群光广场等都围绕钟楼。西安钟楼是中国古代遗留下来众多钟楼中形制最大、保存最完整的一座,鼓楼历史比钟楼还要再大四岁。
钟鼓楼夜景很美,晚上八点之前可以登楼观西安夜景,眼观六路东南西北四大街夜晚繁华尽收眼底。一到晚上,也会看见站马路边试图躲避汽车想和钟楼拍照合影的人非常多啊。
回民街
当然是西安必去的美食街了!就位于鼓楼后面,虽然很多人说回民街很坑,但那是你自己不会走。即使已经商业化严重,但也有许多老字号美食藏匿其中。比如贾三灌汤包,老孙家泡馍,黄桂柿子饼,东南亚甑糕,盛志旺麻酱酿皮
在回民街左侧分别有西羊市大皮院,沿这两条街直走很久走到已经没什么游客的地方就差不多是西安本地人的美食驻地了。如石家包子,志亮灌汤蒸饺,老金家蛋菜夹馍,事实上真正的西安美食的确都在回民街附近,但不在回民街里面。作为市中心街,附近的骡马市,大皮巷也有各种美食步行街。
回民街啊我五天里去了四天,天天晚上都要去分批次觅食,终于把西安特色都吃差不多了,一本满足。(即使是去飞机场的路上我也端着一碗甑糕)
古城墙
中国现存规模最大、保存最完整的古代城垣
,建于明朝,至今已经600多年了仍然固若金汤。城墙全长是1374公里我再清楚不过了因为来西安就是为了跑城墙马拉松的哈哈。东南西北四个正门分别为长乐门,永宁门,安定门,安远门,可傍晚登城墙看黄昏和夜景,漫步城墙,感受千年古韵。
小雁塔
小雁塔是中国早期方形密檐式砖塔的典型作品,唐代佛教建筑艺术遗产。与大雁塔一同保存至今,与钟楼里的古钟合称为“关中八景”。
发自内心的觉得小雁塔比大雁塔有趣很多~不像大雁塔人满为患,小雁塔游人不多,大隐于市。旁边有一个非物质文化遗产小园,里面可以看皮影戏与木偶戏,看完真的为中国的匠人精神感到惊艳与敬佩。
园内还有卖老书画家手绘扇子的小店,而且价格良心,又买了一把柿子的,一把鲶鱼的。
不过可惜现在小雁塔检修,不能进去。可以在旁边小园的绿荫下乘凉休憩。苍松成林,古迹幽静。
小雁塔旁边就是西安博物馆,门票凭身份证免费领取,可以顺便参观。
永兴坊
永兴坊是比回民街要更受当地人青睐的美食街。据说一千四百多年前,谏臣魏征的府邸就在这里。这里有摔碗酒,子长煎饼,山楂杨梅冻等网红美食。虽然说人气没有回民街高,但是地方不大真的很不妙周末人满为患,挪步都费劲,不过夜景很美~
永兴坊旁边还有一条隐藏小吃街,不仔细找不容易发现噢。
大唐芙蓉园
大唐芙蓉园是在原唐代芙蓉园遗址以北,重建的中国第一个全方位展示盛唐风貌的大型皇家园林式文化主题公园。夜景极其漂亮,华丽宏伟,璀璨典雅。
芙蓉园非常大,景区进门有地图手册,个人感觉有济南大明湖那么大了,我走了一圈下来大概花了三小时,途沿桃花坞,仕女馆,旗亭,石基座,银桥飞瀑等,偶尔还有骑马的官兵游园,在杏园定时有舞狮和作诗表演,真材实料,很有意思。
同时大唐芙蓉园夜晚在紫云楼可以观看全球最大的水幕**表演,目前放的是《齐天大圣》,利用喷泉做介质用彩色激光散射,在水幕里制造出3D投影效果,集喷泉音乐灯光于一体,相当震撼。
入夜,大唐芙蓉园华灯齐上,真有大唐盛世京城浮华之感。
曲江寒窑遗址公园
一个闹中取静的公园,是以王宝钏与薛平贵忠贞不渝的爱情故事为主线的景区。整个公园氛围非常幽静,很符合浪漫悠远的主题,主要是看王宝钏那等待薛平贵十八年住的寒窑旧址。
寒窑向日,曲江流水。园内还有黑天鹅,夜景美如画。
这个窑子(不是)凄美感伤的氛围和公园幽静朴素的景观,都触景生情让我居然有点感动到
曲江书城
大唐芙蓉园南门口附近的曲江书城,建筑造型气派又富有空间几何的艺术感,真是随便在哪里拍一张都是文艺感十足。
书城共两层,集咖啡厅,花店,书店,文具店于一体,藏书丰富,从宇宙简史到高等数学书目很全,氛围安静祥和,适合安静悠闲呆一下午。经常还会有知名作者来此办签售会~
附近很多咖啡厅甜品店,逛累了可以小歇。
碑林博物馆
碑林博物馆就在书院门尽头,里面主要展陈自汉代保留至今的石碑石刻,著名的“昭陵六骏”就有四骏藏于此。还有国画展以及佛教典型造像的石刻艺术馆,书画爱好者必去。
当然,这种地方还是需要请讲解员,不然也就是看几块有字的破石头了(我选择蹭听)。里面还有正在碑上拓印字画的,以此做成的拓片可以购买收藏。(当然馆里的拓片比馆外的贵一倍)
博物馆不大,比起天天爆满的陕西历史博物馆真是安静很多。我去的那天刚好下着雨,就坐在廊下小歇,听雨观亭别有闲情。
大雁塔/大慈恩寺
大雁塔落与著名的佛教寺院,大慈恩寺里,这里用于供奉玄奘法师从天竺带回的佛像、舍利和梵文经典等物。有7层,第四层还供奉着舍利子,登塔可以看看雁塔区的风景,其余也没什么特殊,不过由于是佛教经典建筑,还是很有观赏意义。
相比起来,我还是更喜欢小雁塔。晚上在大雁塔北广场有全亚洲最大的音乐喷泉,听说夜景很美,可惜我没赶上。
秦始皇兵马俑博物馆
来西安必去的“世界第八大奇迹”秦兵马俑,原地发掘,原地考察,原地修复,原地讲解。来这种历史感厚重的文化景点,一定要请讲解员,九分看一分听,如果不了解这段遗迹背后的故事,那只是看一堆破陶佣而已。
镇馆之宝的青铜马车,当初发掘出来的时候碎成了三千片,学者花了八年修复,才让此奇迹重见天日。至今马脖上金银项圈衔接和马车顶盖浇灌的原理仍是世界未解之谜。
兵马俑,目前只挖掘出了三个坑,只是秦始皇兵马俑陪葬阵仗的六百分之一,冰山一角而已。
一号坑面积最大,是以战车和步兵相间的兵力主阵,前面站着的兵马俑都是修复过的,后面则有完整的遗址,还有工作人员仍然在坑里作业,挖掘和运输碎片。
之后的二三号坑都是未挖掘完全的,尤其是三号坑,为了保护兵马俑的颜色,至今没有开始挖掘,保留原貌。
秦始皇是一个暴君,但绝不是昏君
,虽然背后的残酷历史令人唏嘘,但一统天下之霸业也是吟唱千古。不得不说秦始皇为我们留下了中华文明之瑰宝,中华上下五千年的历史精髓在兵马俑上体现淋漓尽致。观此奇迹,唯有震撼。
华清池
“高高骊山上有宫,朱楼紫殿三四重”,说的就是华清宫。其实就是杨贵妃当初洗澡的池子,后来慈禧太后逃难也来住过,蒋介石也来住过。
她的沐浴池叫海棠汤,中心有一个喷泉口,据说当初水就从此口涌出,可可达数米,所以杨贵妃可能是世界历史上第一个用淋浴的人~此外还有唐玄宗沐浴的莲花汤,唐太宗沐浴的星辰汤。
夜晚在华清宫有著名的长恨歌歌舞表演,虽然我没去成,但的确值得一看。
骊山
上古时期,女娲在这里“炼石补天”;西周末年,周幽王在此上演了“烽火戏诸侯”,盛唐时,唐玄宗为杨贵妃在此修建华清池;现代史上,著名的“西安事变”也发生于骊山之上,可以说是个见证中华上下的宝山了。
不过时间关系,我只爬到了兵谏亭,也就是当初活捉蒋介石的地方,蒋介石藏身的虎斑石就在这里,那么陡窄的石头缝,我攀着铁锁都难爬蒋介石真乃做大事的人。
西安半坡博物馆
这里是半坡在石器时代时期的遗址性博物馆,有曾经的半坡人留下的村落遗址,还有各种石器,陶器,饰品,驻扎痕迹等。大名鼎鼎的人面网纹彩陶盆真迹也展列于此。
不像陕西历史博物馆的人满为患,这里因为较偏远人也要少很多,感受原始人祖先的生存智慧,粗糙文明,也是很有历史感的一件事。
半坡国际艺术中心
在纺织城附近,这里是一个开放式的艺术区,因为有点偏,人迹稀少又有些破败,也算有残破的工业艺术气息吧。这里雕塑和涂鸦墙很多,还有一个废弃的火车轨道,倒是非常适合文艺拍照。
里面的咖啡厅也很多,每家都装修的艺术气息十足,逛累了可以去歇脚。
赛格国际购物中心
全亚洲最长的扶梯就在赛格里啦,里面的店铺设施应有尽有,甚至还有小桥流水瀑布的造景,在里面逛着感觉宽敞气派。抖音捧红的长安大排档里面的毛笔酥也在赛格里噢。
马珂美术博物馆
这家店/美术馆实在太别致了忍不住加进来233333这到底是美术馆还是咖啡厅在地下,地方非常宽敞设计感还很足,里面展陈很多雕塑铜像还有油画,边参观边随便坐着休息,氛围很棒。
而且桌子超大,看书开会什么的都很宽敞,而且这家店的咖啡出示学生证居然可以打七折,这也很像博物馆门票优惠政策啊2333
我去过的景点大致就这些~还有大皮院,洒金桥,体育馆,以及那些不知名的巷子,在古城街上悠闲晃荡,所到每处都是新鲜又有趣。
好了接下来,另一个大重点,西安美食!
腊汁肉夹馍
说起西安怎么能不提肉夹馍简直就是世界瑰宝好吗,传统的肉夹馍里都是夹腊汁肉,之后慢慢出现了夹鸡蛋的,夹土豆片的,夹菜的后来几乎什么东西都能往馍里夹。到了晚上我看见很多路边小摊可以自选菜,然后给你做成炸串夹馍。
光是肉夹馍我就整整_了四家的,不同的店子,果然馍的质量也是不一样的。
秦豫肉夹馍,舌尖上的中国的肉夹馍就是在他家拍的,馍是正宗的白吉馍,加上细软的腊汁肉,肉肥而不腻、瘦而不柴,吃时肥肉都成了油汁,口齿留香。
子午路张记肉夹馍,同样优秀的腊汁肉和白吉馍,能从透明玻璃墙看见里面打馍的过程,一个的分量配碗凉皮冰峰刚好。
老潼关肉夹馍,他家的馍很特别,是脆脆的馍,咬一口焦香酥脆的掉渣,配上细嫩的腊汁肉也是很棒的口感了。
顺便再一提某天早上街边小摊买的自选菜夹馍,才三块五一个,菜随便夹,馍也是热乎的现烤出来,当然只要是西安的馍怎么都好吃的啦。
摔碗酒
抖音捧红的摔碗酒,来打卡的抖友实在太多了,多到需要保安维持秩序。而且酒真的不好喝(像温馊米汤水),主要就是摔个清脆图个吉利,还是蛮开心的。
排队半小时摔完出巷子发现巷子外面还有一家摔碗酒所以,不用非要进永兴坊摔碗了,记住,永兴坊右手边巷子外面还有一家人少碗还大的摔碗酒。
志亮灌汤蒸饺
都说这家店来了可以不吃蒸饺,但是八宝饭一定要吃
八宝饭很大碗,有葵花子,花生,莲子,山楂碎,枸杞,葡萄干,红枣,等,我还点了一份独创冰镇八宝山楂,原料差不多只是山楂更多,而且是冰镇酸甜的,山楂碎糯糯的,感觉真是点对了!!光吃八宝饭非被甜_了不可。
招牌的牛肉灌汤蒸饺,肉味很足,牛肉细腻丝绵,汤汁浓郁,皮薄馅大,咸口的,配酸甜口冰镇山楂八宝简直升天。
三秦套餐
如果说来西安不吃肉夹馍是抱憾终身,那吃肉夹馍不配凉皮冰峰就是死不瞑目。一口热肉夹馍一口红油凉皮一口冰镇汽水,人生真是圆满。
记住:腊汁肉夹馍+凉皮+冰峰汽水=三秦
镜糕
镜糕,是将糯米粉装入一个小小的木蒸笼之内在炉子之上蒸制而成,色泽白嫩,形状小又圆,似一面小镜子,故而得名“镜糕”。蘸上果仁碎和不同的糖酱,既有糯米的绵软又有玫瑰的甜花香,搭。
咸阳biangbiang面
这家biangbiang面的三合一是招牌,是把番茄鸡蛋,炸酱,臊子一起浇汁在裤带宽的面上,拌一拌就吃了,酸甜咸辣口感丰富,面也筋道扎实。碗比我脸还大,面条只给盛半碗,这是什么操作不过量也足了,不愧是陕西面食,实在。
马峰小炒泡馍
晚上十点半赶到这家店,因为是夜市所以下午四点才开门,必点的是生肉小炒泡馍,还给配一碟糖蒜。馍筋道,肉细嫩,配上炒的热辣的粉丝和豆腐皮,深夜吃到这样一大碗热气腾腾的咸辣口炒馍再配上一瓶冰镇的冰峰汽水,一天的疲累都散了。(当然我只吃下了半碗)
黄桂柿子饼
这个柿子饼是用西安临潼特产的火晶柿子和面做皮,包上各种不同口味的糖馅儿煎制而成的柿子饼,口感软糯有点类似南瓜饼,但重点是它是有馅的,咬一口,热烫的糖心馅料流出来,口味丰富,有原味,玫瑰味,山楂味,花生味
陕拾叁
回民街尽头处的被誉为“西安版哈根达斯”的甜品冰酪店,亮点在于独特,可以自选双球或多球,口味很复杂有抹茶味,草莓味,海盐焦糖味这种正经口味的,也有中华豆腐味,咸鸭蛋黄味,油泼辣子味这种猎奇仅供满足好奇心口味的。
店里还卖纸皮核桃,蛋黄枣泥秦酥等伴手礼。我点单时送了一个秦酥,甜咸搭配的挺好吃
牛奶鸡蛋_糟
_糟就是甜酒,_糟+牛奶+蛋花的搭配真是绝了,再撒上芝麻碎和枸杞,甜酒香气中带着奶香和淡香,喝冰镇的更爽吧,发明这个组合的是灵魂厨师。
老金家蛋菜夹馍
在洒金桥尽头拐角的一个小店,有很多人排队,加上荷包蛋,蛋黄,榨菜,花生米,再抹上辣酱等,一口下去咬不完所有的料,要多来几口才口感扎实。
盛志旺麻酱酿皮
筋道冰凉的面皮浇上一勺满满的麻酱,配上辣子,拌上几筷,每一根面上都滴着辣汁和麻酱,甜辣交替口感很别致,总之喜欢麻酱的一定要去吃!
石家包子
这家的孜然包子很出名,皮薄馅大分量足,孜然馅的微麻微辣,猪肉细密扎实,口味很多,听说他家山楂八宝粥也很好吃,可惜我去的太早只有包子吃了~
希木酸奶
在西安连锁的一家酸奶店,光是在希木我就买了酸奶冰淇淋卷,双皮奶还有原味酸奶三件套!真的很好吃了!奶味十足,酸奶卷也是现炒现铲,可以自己加料,总之逛街看见就要去买一瓶酸奶喝。
花奶奶酸梅汤
回民街里有很多家花奶奶酸梅汤,但只有一家是真的花奶奶在卖肯定一个面无表情的老太太卖酸梅汤的就是花奶奶本人无误了。酸梅汤口感比较绵,回味很足。
东南亚甑糕
虽然说是东南亚甑糕但是并没有吃到,只是在回民街别处买了一份尝尝~但是东南亚甑糕比较出名,用绵密枣泥和豆沙裹在甜糯米上蒸出,装在大桶里,买一份就用勺子给你刮出来满满一碗甑糕,只不过一份还是很多啊哈哈,枣泥和糯米绝配。
山楂杨梅冻
永兴坊小吃街的网红小摊,在冰镇的山楂杨梅汤里加上冰粉,花生碎,软糖,芝麻,葵花,里面有一整颗煮的软烂的杨梅,夏天捧着一碗吃不要太爽。
桂花引
在回民街里的一家奶茶店,店员端着小杯给我免费试喝了,觉得很好喝~桂花引应该是用牛奶和桂花做出来的,在绵密的奶泡上撒着一层金黄的桂花碎,桂花芳香牛奶浓郁,没有盖封盖,就要这样捧着喝。
低糖绿豆糕
回民街有很多家卖这种低糖绿豆糕的摊子,粉粉软软凉凉的,吃的出很浓的绿豆味,有枣泥味花生味芝麻味等很多口味,不过其实我吃着都差不多哈哈。
魏家凉皮
一家西安的连锁店,相当于西安版肯德基,这里除了卖汉堡炸鸡可乐,还像同款一样的卖凉皮和肉夹馍。秘制凉皮味道还不错,看着辣油很多实则只有酸爽,凉皮很劲道。
岐山臊子面
西安的面食怎么吃都不嫌腻啊,看着热汤上的红辣油到处飘,其实吃着一点不辣也不油,面条永远筋道又扎实,而且每一次分量都那么足,建议不要搅太狠,臊子一旦拌到汤里,就找不到了
好了,这趟美食古城文化之旅,终于告一段落。在西安逛吃逗留五天,每一天都无比充实与新奇,无论是斑驳的古城墙砖,民风淳朴的本地人,华灯流彩的西安夜景,古韵厚重的博物馆,都是那么让人眷恋神往。
长相思,在长安,络纬秋啼金井澜。
最后老样子放上几张写生,祝大家都能生活在属于自己的有诗意的国度。
鼓楼
小雁塔
艺术咖啡厅大唐芙蓉园
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