小碗菜混搭很有美感，你会摆吗？

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在家庭厨房中，有情调讲究浪漫的人都会刻意去做好摆盘，一个有着漂亮花纹的盘子，中间放着一团白花花的米饭，放好几块糖醋排骨，两勺酱汁，然后点缀一些绿油油的西兰花或者是香菜，一盘能让人拥有好心情的中餐就大功告成。而在浏阳蒸菜中，也极其强调食物色调搭配，今天就让我们去学习一下，浏阳蒸菜中不得不提的美学吧！

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人们都喜欢美丽的事物，特别是做菜，人们吃饭的意义除了维持生命的运作更重要的是让身心愉悦。一道成功的菜品不仅仅是服务人的味觉，它首先要在外观上满足人们的视觉，然后在气味上满足嗅觉，让人全身心都处于享受之中。只有全方面能达到享受的效果，这才是成功的美食。如果让你选择，一盘水光泛泛，颜色暗沉的白菜和一盘青翠欲滴，点缀着几颗火红辣椒的白菜，你会选择哪一个？当然是后者，所以视觉上给人的感觉也非常重要。

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何爹浏阳蒸菜中将这一原则发挥到极致的人，无疑是我们火焰店的姜师傅，他所蒸制的菜品都非常好看，比如一道剁椒鱼头，鲜嫩的鱼头上淋着酱色的汁水，铺盖着如烈火般鲜红的剁椒与看似绿**平淡的身躯下却蕴含着极大能量的小米椒，再加上青青的葱花，呈现在人们面前的是一幅画，一副能让人在味觉上达到满足的画。做菜做到极致，何曾不是一种艺术呢？

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说到要将菜品混搭出美感，要考究的是这几点：两种或多种菜品的所属种类、蒸制时间、干湿程度、颜色等等方面着手考虑。第一点，所属种类相差太远就不适合搭配了，比如说到腊肉就应该跟干菜之类蒸味道会比较好。

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第二点蒸制时间，要考虑两种菜品蒸制时间，势必会有一种蒸制时间比较快，那它能不能跟比较难蒸的东西蒸四十多分钟，比如青菜就不能跟腊肉蒸40分钟，它会变黄的。第三点干湿程度：太干的不适合和太湿的一起蒸，会适得其反，互相串味。第四点颜色，尽量选颜色相差大的一起蒸，比如豆角和茄子。但是你如果把腊肉和茄子一起蒸，黑乎乎的，别人就不愿意下筷子了。

都2019年了还在为约会去哪吃饭而发愁吗作为新乡市的资深吃货，本小编倾心为大家整理出了新乡十大情调餐厅。在这些既浪漫又有情调的餐厅约会本小编会担心你们会迷死对方。各位优秀学生快掏出小本本记下来。

1别处生活西餐厅

人均:201RMB

地址:红旗区人民东路与新中大道交叉口向东200米路北胡同内

推荐菜:惠灵顿牛排、嫩煎小羊排、巧克力榛子塔、战斧牛排、慢烤鲈鱼

西餐一定是情调晚餐的首选了，别处生活西餐厅的环境真的炒鸡nice，适合带上女朋友来一场浪漫的晚餐。他家的惠灵顿牛排真的是强烈推荐!吃牛排一定要配上一瓶好的红酒来营造气氛。

2枫叶红了西餐厅

人均:202RMB

地址:嘉亿明珠商业街109号铺

推荐菜:迷你小汉堡、金枪鱼披萨、纽约摇滚虾、卡布奇诺、法式蜗牛、海鲜烩饭

枫叶红了西餐厅是新乡非常有格调的西餐厅，菜品非常丰富。喜欢吃法式蜗牛的朋友千万不能错过枫叶红了餐厅，他们家的法式蜗牛真的是一级棒!

3胡桃里音乐酒馆

人均:91RMB

地址:新中大道与金穗大道西北角胡桃里音乐酒馆

推荐菜:胡桃里例汤、虾兵蟹将、牛肉面、西班牙艾瑞塔红葡萄酒、夫妻肺片

大众点评新乡西餐厅热门榜第一名，全国各地都有分店是非常知名的一家音乐酒馆。每天都有歌手现场演唱，还可以为自己的伴侣点歌哦!音乐配酒情调马上有!

4安藤家日式料理

人均:116RMB

地址:金穗大道与新二街交叉口向东50米路北

推荐菜:挪威三文鱼刺身、红酒雪梨鹅肝、鳗鱼卷、烤鳗汁三文鱼寿司、蔬菜沙拉

喜欢清幽一点的环境的情侣们可以选择日式料理店，不会有嘈杂的声音可以好好的聊天联络感情。这家日式料理店的价格算是日料里面比较划算的了，很适合约会哦!

5九本居酒屋

人均:110RMB

地址:宝龙城市广场商业步行街113号

推荐菜:三文鱼刺身、油梨鳗鱼卷、极上碳烤鳗鱼、牛肉寿喜锅、北极贝刺身、甜虾刺身

排行榜，品牌排行榜

这家日料店不仅菜品种类繁多，各种海鲜刺身也炒鸡新鲜，海鲜爱好者可以在这家店大展拳脚了，整个餐厅温馨、舒适、浪漫的装修极具日式风情。

6黑猫魔法店

人均:60RMB

地址:西大街平原路166号

推荐菜:金黄海皇星、香甜玉米可乐饼、意式经典肉酱面、奶酪鸡块、蜂蜜柚子

猫猫控一定要去打卡!因为他家有猫猫!!边吃饭边撸猫，感觉人生已经到达了巅峰!店家还贴心的准备了很多小

游戏

可以情侣一起玩哦。

7土大力烤肉名家

人均:73RMB

地址:金穗大道宝龙城市广场一楼

推荐菜:海鲜豆腐汤、芝士玉米、牛肉铁板拌饭、海鲜乌冬面、老坛泡菜汤、烤鱿鱼

新乡最火的韩式料理店，已经开了很多年了。所以排队现象会比较严重、但是为了约会该排的队还是要排的。环境和服务态度也很到位值得推荐。

8王妃家的年糕火锅

人均:50RMB

地址:新一街宝龙广场肯德基向南30米路东

推荐菜:自助餐什么能吃的回本吃什么!!

食材非常新鲜，环境也超极nice，装修是满满的日式风情很适合拍照。他家的必点菜明太子_土豆我反手就是一个赞赞赞赞。

10芝士遇见鸡

人均:70RMB

地址:宏力大道亿隆万家百货四楼

推荐菜:芝士炸鸡、芝士酱鸡套餐、南瓜粥、辛拉面、女孩双人芝士排骨

芝士控的福音!有多少女孩都抗拒不了芝士的诱惑!满满的芝士裹上炸鸡、排骨，减肥什么都去死吧!本少女今天就是元气满满的芝士女孩。

1、热烈奔放激情之选——雅典娜

　　推开雅典娜海蓝色的拱门，仿佛一下子进入了古希腊的梦幻之旅。吧台后面的地中海壁画，会让人不禁联想到银色的沙滩、飞翔的海鸟以及泛着碧波的大海。对面的“波特农神殿”神秘而古典，就连白色餐桌上那看似随意摆放着的酒瓶与画册仿佛都在向你诉说着古老的希腊文明。

　　招牌菜

　　希腊羊肉串烧：精选羊肉混以放入大蒜、红酒和柠檬的调料，再加入橄榄油、小茴香和玉松叶等香料先腌后烤，口味极为鲜嫩。

　　希腊茄盒：融奶香、茄香、肉香为一体的美食，在希腊也相当受到欢迎。以牛肉馅、茄子片、奶油、奶酪精心烤制而成。

　　地址：朝阳区三里屯西五街1号

　　电话：64646036

　　人均消费：100元/人

　　其他：可同时容纳70人就餐。

　　品味希腊菜应该从开胃菜尝起，建议选择“希腊风味盘”。

2、酷堡餐吧

　　酷堡看起来很象是一座用沙土堆砌而成的城堡，其实这里是一间相当劲爆的墨西哥风味餐厅。走进酷堡，无论是色彩斑斓的格纹台布，还是来自异域的牛角酒瓶和挂毯，都能让你感受到一股浓郁的墨西哥风情。最炫的是餐厅别出心裁地将天顶设计成了一个能够看到天空的玻璃大窗，可以想见在星光闪烁的夜晚，与爱人一面品味着地道的拉丁美食，一面仰望夜空，一定是这个春天里最美好的记忆了。

　　招牌菜

　　墨西哥烤肉排：鲜嫩的猪排浇上特制的墨西哥酱汁，鲜香幼滑，微辣中又带着些许的淡甜。

　　黑豆汤：以墨西哥特产的黑豆制成，微苦，细品则豆之余香不尽。口感独特，不可不尝。

　　地址：朝阳区建国门外大街24号华侨村内

　　电话：65156826

　　人均消费：50元/人

　　其他：可同时容纳60~80人就餐。“玉米脆配沙司”是极好的佐酒美食。附近有赛特购物中心、贵友大厦、秀水街等大型购物场所。

3、福楼餐厅

　　福楼里的光线始终是很柔和的，而在这柔和之中似乎还带了一丝淡淡的暖。年代久远的巴黎写真壁画，天主教堂式的典型花玻璃和圆顶，各种姿态优雅的铸铜雕塑，这里的每一处设计都在向你展示着20世纪初期的巴黎时尚。当然，还有来自法国的各式纯正美食。

　　招牌菜

　　鹅肝酱配鲜蘑：将切成小块的鹅肝酱放在已经烘烤完毕的面包上，与蘑菇混合后食用，味道清淡却不失鲜美。

　　地址：朝阳区东三环北路16号隆博广场二层

　　电话：65955139

　　人均消费：200元/人

　　其他：可同时容纳150人就餐。海鲜生蚝一定要点。来这里就餐最好提前订位。餐厅北邻农展馆、燕莎购物中心，西面有兆龙饭店、三里屯酒吧街、青鸟健身俱乐部等场所。

4、NYC纽约音乐厨房

　　NYC是京城很有名气的音乐主题餐厅。除了浓郁可口的各色美食，全球最流行的音乐旋律始终在这里飘荡。每晚还有来自国外的流行乐队或是爵士乐队在席间进行即兴表演，再加上那些映入眼帘的不同基调的印象派油画，你会有置身于曼哈顿第五大道某餐厅的错觉。

　　招牌菜

　　NYC牛肉卷：以上等牛肉和金针菇精制而成，滑嫩爽口，汁浓味鲜。

　　左宗棠鸡：精选童子鸡去骨后切块腌制，过油加独特调料炒制，配以红绿柿子椒，香浓适度，甜酸交融。

　　地址：朝外大街18号丰联广场2009室

　　电话：65881791-93

　　人均消费：100元/人(包间)，50元/人(大厅)

　　其他：可同时容纳200人就餐。地处东二环朝阳门地铁附近，前往外交部与蓝岛大厦十分方便。

5、典雅浪漫怀旧之选--马克西姆餐厅

　　枫栗树叶状的吊灯与壁灯散发着幽暗的光辉，映照着墙上的鎏金藤条图案，以及临摹自卢浮宫和故宫的装饰壁画。烛红摇影中，慢慢品味一份耐人寻味的古典浪漫--这就是来自法国的马克西姆餐厅带给你的尊贵感受。餐厅开业之初即广受好评，如今已享誉京城近20年，依旧长盛不衰。

　　招牌菜

　　波尔多酒鹅肝酱配分葱：选料精良，鹅肝咸香细腻，并伴有浓郁的酒香，需经15分钟精心烹制方成。

　　多彩比目鱼：特选比目鱼配以藏红花沙司、柿子椒、鲜蘑烹制30分钟而成。

　　地址：崇文区崇文门西大街2号崇文门饭店二层

　　电话：65121992

　　人均消费：300元/人(包间)，60~300元/人(大厅)

　　其他：正餐厅可容纳150人。紧邻新世界商场，向北可达王府井，向南为天坛和北京游乐园，向西为前门。

6、亨利酒吧

　　中国大饭店的亨利酒吧是京城首家美式酒吧。它的英文原名被作为世界上最长的餐厅名称载入了吉尼斯大全。步行其间，英文老报纸、老式木桌椅以及玻璃灯饰都透出几分怀旧的色彩。坐在舒适的牛仔布沙发上，来一杯热烈的鸡尾酒，聊一聊那些令人神往的西部**，甚至跳一段火辣的劲舞，都是如此自由而随意。

　　招牌菜

　　墨西哥铁板烧：将烤好的上等鸡肉、牛肉和海鲜裹以筋道的墨西哥薄饼，有酸奶油、鳄梨酱等多种调味品可供变换组合多种口味。

　　烧烤香辣嫩排骨：所有排骨均采自八九个月大的小猪，用果木熏烤而成，以手撕食，唇齿留香。

　　地址：朝阳区建国门外大街1号国贸西楼一层

　　电话：65052266-6569

　　人均消费：80元/人

　　其他：可同时容纳80人就餐。每天下午17：00~19：00有欢乐时光活动，零杯酒水可以享受折扣。

7、茶马古道云南菜

　　每次看到这名字总会有一种“古道西风、人在江湖”的感觉。只有真正去过云南的人才能明白这里的菜究竟有多地道。王广义先生的巨幅名画就悬挂在餐厅东面的墙上，使得这餐厅看起来越发象是一座艺术殿堂。“青蛙皮”是别家绝对不可能吃得到的特色菜，采用一种外型酷似青蛙皮的云南特有树皮制成。

　　招牌菜

　　贡山双宝、招牌柠檬鲜鸡、火焰田鸡、西双版纳竹筒饭 玉溪小锅米线、七彩云南、腾冲大就驾

　　地址：可同时容纳200人就餐。朝阳区建国路88号SOHO现代城D座会馆三层

　　电话：85804286

　　人均消费：80元/人

8、鹭鹭酒家

　　鹭鹭酒家是在京城怀念老上海的首选地点。在这里不但可以品尝到极为正宗的本帮菜，而且墙上的老相片、铁艺的座椅、甚至台布等都是从上海原装运到的。这里虽然没有一丝一毫的时尚装饰，然而每当午后的阳光洒落在棕色的格子台布上，却仿佛每一个角落都在洋溢着旧上海特有的幽雅与即兴。

　　招牌菜

　　蟹粉菜心：选用阳澄湖大闸蟹精心煸炒，成品后菜有蟹香，圆润不腻。

　　红膏炝蟹：将上等白蟹配以独特调味料腌制，蟹膏金黄诱人，口感微酸带甜。

　　地址：海淀区复兴路9号

　　电话：68583661

　　人均消费：120元/人

　　其他：可同时容纳100人就餐。附近有中华世纪坛、中央电视台、军事博物馆等著名场所。

　　螃蟹性寒，因此吃蟹时最好喝一些花雕酒。

9、旖旎无限唯美之选——高丽城

　　高丽城的特色标志，是大堂和厅房墙壁上陈列着的那些韩国流浪艺术家的卖艺作品，此外还有高高悬挂在整个大厅上方的各国国旗。身着漂亮韩国服饰的MM穿行于餐厅中，为你提供亲和而热情的民族服务，让你感受着韩国饮食文化的魅力与悠然愉悦的就餐乐趣。

　　招牌菜

　　九拼盘：深受餐厅附近使馆区内人士青睐的一道好菜。以焦黄嫩滑的鸡蛋饼裹以生菜丝、黄瓜丝、桔梗、胡萝卜丝、牛肉丝和时令蔬菜丝一起食用的味道，只有尝过之后才知道是怎样的妙不可言。

　　地址：朝阳区建外大街，国际俱乐部对面

　　电话：65958066

　　人均消费：100元/人

　　其他：可同时容纳100人就餐。来自就餐可获得免费赠送的正宗韩国小菜。

10、西苑饭店旋转餐厅

　　京城第一间可旋转餐厅。不但就餐环境宽敞明亮，而且食品种类繁多，每日菜品无论冷热均有所不同，仅沙拉就有十几款。每日例汤、印尼山巴蛋、新鲜的大虾与螃蟹以及每日一粥等美味一定要尝一尝。

　　招牌菜

　　马来土豆沙拉、牧羊人沙拉

　　三文鱼、印尼山巴蛋

　　地址：海淀区三里河路1号

　　电话：68313388—12602

　　人均消费：118元/人(午餐)，138元/人(晚餐)

　　其他：可同时容纳230人就餐。旁边新疆餐厅的拉条子、手抓饭与大盘鸡非常正宗，人均消费100元左右。

11、丝绸之路餐厅

　　丝绸之路是一间纯正的意大利餐厅。这里从菜肴、餐具，到墙壁、屋顶、地面、以及灯光的色调，每一处细节都体现着TUSCANT式风格，并有世界著名的SIENA陶瓷工艺品点缀其间，使得整个餐厅充满着意大利式的浪漫色彩与艺术气息。餐厅更请来意大利厨师为你现场制作各式意大利粉以及果木烤制的地道比萨。在大快朵颐之余一定可以让你流连忘返。

　　招牌菜

　　意大利咖啡芝士奶油甜品：咖啡、芝士与奶油手指饼的完美组合，回味余长的极品甜点。

　　柠檬汁煎鸡柳：鲜嫩的鸡胸肉佐以柠檬汁煎制而成，配以时令蔬菜与意大利玉米糕，光是造型已经足以令人食指大动。

　　地址：朝阳区东三环北路10号长城饭店一层

　　电话：65905888

　　人均消费：200元/人

　　其他：可同时容纳150人就餐。一般无须提前订位，但每周四晚咖喱之夜、周五的海鲜之夜时，客人较多。

12、凯宾斯基饭店龙苑

　　龙苑是古典与现代建筑艺术的完美结合，也是东方与西方饮食文化的巧妙融合。前厅“金碧辉煌”，尽显皇室风范；后厅“柔美和谐”兼收中西菁华。餐厅虽然主营粤菜，但是巧妙地融合西餐的特点，因而口味独树一帜。值得一提的是这里的中餐全部采用西式每人一盘的摆放方法，因此也成为外国友人经常光顾的美食场所。

　　招牌菜

　　北京鸭蒸粉果：将传统的三鲜(虾米、冬笋与猪肉)中再加入北京有名的片鸭肉，饭店的创新菜式。

　　XO银鳕鱼塔：肉质鲜嫩的银鳕鱼与XO酱、芥兰混合的味道，极度刺激味蕾的好菜。

　　地址：朝阳区亮马桥路50号凯宾斯基饭店一层

　　电话：64653388—4108

　　人均消费：180元/人(包间)，100元/人(大厅)

　　其他：可同时容纳80人就餐。餐厅内陈设的瓷器、青铜器皿等均为古董，欣赏时应谨慎，以免造成损坏。

13、极致简约前卫之选——月阁西餐厅

　　月阁在海淀影剧院旁那条很容易被错过的小巷里，幸好它的典雅气派里还有一种让人忽然就会驻足不前的味道。这里的包间以十二星座为主题，光线总是清辉幽蓝，有点恬静，因而将心情也染成幽蓝。餐厅的定位是商务餐，所以菜式并不绝对化，除了西餐，还有象和风一样舒服的日式和风鳗鱼饭和带着奇怪的辣味的印度咖喱系列。

　　招牌菜

　　月阁主厨沙拉、挪威三文鱼柳

　　爱尔兰农庄葱头烤鸡、美国顶级肉眼扒

　　地址：海淀区黄庄路口北侧，希望集团向东100米

　　电话：62521118

　　人均消费：40元/人

　　其他：可同时容纳80人就餐。

14、快乐站

　　快乐站是典型的西餐餐吧，以经营以CAJUN风味著称的新奥尔良菜肴为主。在京城，除了希尔顿饭店恐怕就属这里最为正宗了。到快乐站，千万不要错过每晚必有的LIVE，许多知名乐队如NOGABE、节奏之火、集民歌、摇滚于一体的快乐站乐队，以及美国著名黑人女歌手JACQUI STATON均在这里作着最为精彩的表演。

　　招牌菜

　　美国新奥尔良风味美食系列：珍宝什锦饭、烧烤虾

　　地址：朝阳区农展馆南路甲1号朝阳公园南门东侧

　　电话：65086776

　　人均消费：150元/人

　　其他：可同时容纳150人就餐。0：30~3：00有夜宵供应

15、基辅餐厅

　　京城少有的专营乌克兰菜的餐厅。由乌克兰华人总会投资开办，因而绝非泛泛。餐厅有来自乌克兰本土的著名艺术家为你演唱经典的前苏联歌曲，大多为中国听众耳熟能详之作。如果有兴还可以一同上台高歌一曲。来这里就餐，举世闻名的乌克兰白酒伏特加当然一定要点，此外如基辅肉排等极具乌克兰特色的菜肴也是不可或缺当家好菜。

　　招牌菜

　　基辅肉排、黑椒口蘑酿鸡腿、蘑菇酿肉馅

　　地址：海淀区玉渊潭南路普惠南里13号

　　电话：68283482

　　人均消费：80元/人

　　其他：可同时容纳150人就餐。演出时间为12：30~13：00及18：00~22：00两个时段。

　　附近有玉渊潭公园可供游览。

16、京伦饭店泰妃苑

　　室内花园式的主题餐厅。枝繁叶茂，繁华似锦，穿行其间，犹如置身于风光旖旎的亚热带雨林。厨艺高超的大师每天在这里为你奉上各式精致可口的东南亚美食。在大快朵颐的同时，那些极具东南亚民族特色的铜像与饰品也必将成为你目光流连徜徉的焦点。

　　招牌菜

　　柚子沙拉：最具东南亚特色的菜肴。用新鲜的柚子颗粒、鲜奶酪丁辣椒丁和紫菜制成，口味十分独特。

　　水果薄饼：用薄饼裹以各式新鲜水果丁，看上去就已相当赏心悦目。

　　地址：朝阳区建国门外大街3号京伦饭店一层

　　电话：65002266—55

　　人均消费：88元/人(午餐)，98元/人(晚餐)

　　其他：可同时容纳200人就餐。包括亚洲甜品在内的东南亚自助餐值得一试，在此就餐，可以不限量享用本地软饮以及啤酒。

17、 锦都久缘餐厅

锦都久缘餐厅是一家主要做粤菜，同时兼做鲁菜、川菜的餐厅。

外观非常气派，草坪上设有露天位，内部装修古典欧式风格，白色调让人很舒服；阳光从玻璃墙外洒进来，小桥流水将大堂分割成几个区域；包房极尽奢华，尊贵不凡。建筑于湖边的露台区与一层大厅自然连接，在波光粼粼、绿柳成荫的湖边用餐又别有了一番情趣。

菜品都很不错，味道绝对要赞，口味真的很好。

[地 址] 工人体育场东门

[交 通] 公交120、110、403、703、118、115路工人体育场站

[营业时间] 11：00-22：30

[人均消费] 80-100

18、茉莉餐厅

又一个在工体湖畔边起的一座高级时尚餐厅。开业典礼迎来了众多位明星及圈内人的捧场！十足地感受到The Bank对茉莉的规模打造不凡手笔。 城墙式的建筑设计让人感觉到它时尚中的复古，亮**的茉莉Jasmine标志。

酒窖中还收藏了来自世界各地近百款葡萄酒和香槟。

现代奢华式的古堡设计，菜系是所谓的新派中国菜。很多演员都去那里吃饭。

别名: Jasmine

地址: 朝阳区工人体育场东门院内(9号看台对面)

电话: 010-65538608 65538609

人均消费300-400元

在传统婚礼上民间就有有“无宴不成婚、无酒不嫁女”的说法，可见对婚宴重视程度有多大，话说回来。婚宴菜单大有学问，无论是中式风格的婚宴还是充满浪漫的西式风格，菜单地位是不可以忽略，文化、风俗习惯无不穿插在其中。下面就举例说一下传统婚宴菜单以及一些传统婚宴风格。

菜肴的数目应为双数

婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。

比如在江南地区流行的“八八大发席”，全席由八道冷菜、八道热菜组成。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八，暗扣“要得发，不离八、八上加八、发了又发”的吉祥寓意。常见菜单如下：

八冷碟：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。

八热菜：如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢。

以吉祥语命名菜肴

主要是为了寄托对新人的美好祝愿，烘托气氛，愉悦宾客。

比如：珍珠双虾我们可以取命为比翼双飞，奶汤鱼圆我们可以取名为鱼水相依，红枣桂圆莲子花生羹我们可以取名为早生贵子

婚宴中的菜品如果是色、料、味成双成对我们通常以鸳鸯命名如：鸳鸯鱼片、鸳鸯鸡淖、鸳鸯酥等来寄予新人和谐美满的祝愿。

下面是某名媛的婚宴菜单，从菜肴的名字足可以见其婚礼的甜蜜与气势了吧！

四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘 鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙

百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝 海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾

月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚 比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅

天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼 纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜

同心齐谱金镂曲——红鲟米糕 七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤

花团锦簇并缔莲——团圆莲子露 馥兰馨果合家欢——环球水果盘

现在北京酒店比较常见的婚宴宴席的名称主要有比翼双飞席、龙凤呈祥席、山盟海誓席等，而其中菜品的命名也都始终遵循着“吉祥”的原则：

如：比翼双飞席

八冷碟：鸳鸯彩蛋、如意鸡卷、糖水莲子、称心鱼条、大红烤肉、相敬虾饼、香酥花仁、恩爱土司

八热菜： 全家欢乐——烩海八鲜、比翼双飞——酥炸鹌鹑、鱼水相依——奶汤鱼圆、琴瑟合鸣——琵琶大虾、金屋藏娇——贝心春卷、早生贵子——花仁枣羹、大鹏展翅——网油鸡翅、万里奔腾——清炖金踢

四果点： 甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子、圆圆满满——豆沙汤团

菜品原料注禁忌

传统婚宴菜品中原料一般都有鸡、鱼，象征这吉祥喜庆，年年有余，而且一般都作为压轴菜上席。

宴席中甜品的主要原料有大枣、花生、桂圆、莲子等，主要是取其谐音，祝福新人早生贵子。

传统喜事当然少不了“红”，婚宴中大部分的菜肴都以红色为主调，一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等”，给宾客带来喜庆的感觉。

地区民族不同，喜好风俗禁忌也有差别：

四川地区传统的婚宴中应出现红烧肉和甜菜如甜烧白的菜品；东北地区的婚宴一般都要上“四喜丸子”象征喜庆；信奉清真的人是不吃猪肉的，清真婚宴的“八大碗”、“十大碗”中通常以牛羊肉为主，讲究一点的配上土鸡、土鸭、鱼等菜肴，有着丰富的民族特色。；而在香港地区婚宴菜品千万不能出现豆腐、荷叶饭一类的菜肴饭点。

婚宴中的水果也扮演着重要的角色，不可轻视。传统宴席上一般选用石榴（因其籽较多，有多子之意）、西瓜、杨梅、蜜桃（取意今后生活甜蜜美满）；忌讳上梨和橘子，因为梨有与分离的“离”同音，橘子又要一瓣一瓣地分开来吃。