素有“南珠之乡”之称的北海市位于中国广西南端、北部湾畔。 地处亚热带,阳光充沛,雨量充足。自然环境得到很好的保护,大陆和海岛沿岸有众多天然优良海滩,海水温净碧透,浪软如毯,自净力强。北海 三面环海,年平均气温 22 度,气候温和,空气清新,四季鲜花盛开,空气中氧负离子的含量是内地的 100 倍,是中国最大城市氧吧;
仲夏,走在广西北海的大街,空气中时常会有扑面而来的海的气息,清新、温润、沁人心脾,风中隐隐有海的呐喊和呢喃。 北海是一个浪漫的城市,风光旖旎,气候宜人,让人流连忘返 阳光(Sun) 、沙滩(Sand) 、海水 (Sea) 打造了北海作为滨海旅游城市的品牌。如果说,温暖的阳光和洁净的海水在其它地方未必稀罕,那么有“天下第一滩”美誉的北海银滩毫无疑问是北海市一张叫得最响的“旅游王牌”。
北部湾出产的海鲜生猛肥鲜,吃海鲜要去外,沙岛那里有海阳城等 72 家味美价廉的海鲜城。这里比较著名的佳肴有:鸡饭、老虎鱼汤、椒盐弹虾、清蒸笠鱼、白灼沙虫、姜葱花蟹、白灼中虾、清蒸插螺、梅子蒸普鱼。 小吃北海的小吃人气最旺的要数牛腩粉,猪脚粉。鸡饭也是北海本地的风味,鸡饭店拿手好菜是白斩鸡 ( 白切鸡 ) ,鸡肉滑而嫩、香而鲜,再沾上一点沙姜调制的美味酱油,不可不尝。大排档之所以叫大排档,只是因为它的临海的一边没有墙,听凭夹杂着海腥的海风任意出入,有一种都市夜排档的浪漫和开放,而用餐时就多了一份真实的享受。每当黄昏用餐时分,人们便熙熙攘攘地拥入餐厅,一边用餐,一边观赏夕阳下南海的渔舟唱晚,又风雅,又情致。 北海的海鲜有海参、鱿鱼、鲍鱼、石斑鱼、沙虫、蟹等,有许多是人们熟悉的品种,但是特别新鲜,味道也特别好。一盘火爆的炒红蟹,油光闪闪,剥开来,肉质特嫩,鲜甜得让人恨不得把舌头也吞下去。北海有特色还有沙虫,这里有一种吃法是生吃,洗洗干净便端上来,像刺身一样醮着浓浓的调料吃。
趁着五一假期去观天下奇景,尝人间美味吧。
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