泰国虽然是热带地区,但是并不产龙虾。那边的物价虽然便宜,但是如果你想吃大龙虾的话,可能比国内便宜不了多少钱。你可以尝试去上海的Costco超市,里面有10斤重的大龙虾,1299一只。或者去马云开的盒马鲜生,一斤重的龙虾与螃蟹,都200块钱左右
淡水龙虾,学名克氏螯虾,又称龙虾、大龙虾、大红虾。该虾原产于美国,克氏螯虾(Procambarus clarkii),英文名Red swamp crayfish,俗称龙虾、是淡水经济虾类,因肉味鲜美,价格便宜而广受人们欢迎
一、波士顿龙虾简介
波士顿龙虾(Boston Lobster)是北美洲东海岸最为著名的海鲜之一,身体庞大,背甲硬度强,色泽鲜艳。由于肉质肥美,口感丰富,因此备受人们喜爱。
二、波士顿龙虾的选购
在选购波士顿龙虾时,需要注意以下几点:
龙虾选购时应注意体型,重量约为500g至1kg之间为最佳。
龙虾背甲若是黑色,那么这只龙虾可能已经死亡或是头被断过,建议不要购买。
龙虾的嘴和爪还要有弹性,若是太松软,说明龙虾已经失去了鲜度。
三、波士顿龙虾清蒸做法
清蒸是一种较为简单的烹饪方式,可以充分体现出原料的鲜味。
准备好新鲜的龙虾,将其清洗干净并裹上一层干淀粉。
拿出蒸锅,倒入适量的清水,水开后将龙虾放入蒸锅中,加入姜片和葱丝,再撒上一些盐。
蒸制时间一般为10至15分钟,可以根据龙虾的大小来调整时间。
取出龙虾,将其摆放在盘中,撒上一些葱花和胡椒粉即可。
四、波士顿龙虾搭配酱料
除了清蒸外,波士顿龙虾与酱料的搭配也是另一种美味。以下是一种简单易做的酱料做法:
准备好蒜末、生姜末和泰式辣椒酱。
将以上材料放入碗中,加入适量的酱油和柠檬汁,搅拌均匀后即可食用。
五、如何食用波士顿龙虾
波士顿龙虾的外壳十分的硬,需要用特殊的器具和技巧来剥壳食用。
将龙虾身体分为头、腰和尾三部分,将头部上的触须拔掉。
将龙虾反过来,将腹部轻轻撕开,将黑线去除。
用叉子将尾部虾肉取出,并将龙虾腰部用剪刀剪开,享用其中的鲜美虾肉。
六、波士顿龙虾的营养价值
波士顿龙虾富含蛋白质、钙、铁、磷、镁等营养素,并且含有丰富的维生素A、B、C等多种维生素。
七、注意事项
波士顿龙虾寄生虫的危害性较大,需要用高温杀菌。
龙虾身体内的黑线为其消化系统中的残渣,需要去除。
龙虾的头部内不宜食用的深色器官,需要清理干净。
总之,波士顿龙虾是一种美味的海鲜,学会清蒸和搭配酱料,就可以在家中享受到海鲜的美味。但是要注意选购,遵守食用方法和注意事项,才能更好的体验到它的美味。
龙虾的寓意名字
龙虾的寓意名字,龙虾的种类有很多,我们常见的就是小龙虾,这也是很多人都喜欢的食物,关于龙虾的菜品也有很多,每种才的名字都是有寓意的,以下龙虾的寓意名字。
龙虾的寓意名字1名字如下:
福隆如至
红红火火
主要根据龙虾的颜色
或者提到龙虾的字
龙虾的种类
波纹龙虾(青龙,青壳仔,沙龙)
全身呈青绿色,很易分辨,市场常见的多为本地龙,其余也有来自斯里兰卡、南亚海域及其它地方。主要产于香港大鹏湾、西贡、东平洲一带、斯里兰卡、南亚海域。全年供应,农历六七月当造。青龙卖相美观,时尚高级餐厅必备食材,深得总厨青睐。因为虾母特别多膏,出品时最适合做蒜茸蒸,也可出品芝士局和刺身,肉质鲜嫩无比。
锦绣龙虾
花龙一般岁晚年头价格偏高,因有说吃花龙过年会生意兴隆,龙精虎猛。主要产于浙江舟山群岛一带,食用季节是十月到三月。它是龙虾属中体型最大者,最大体长可达60厘米,通常为20至35厘米。一般市场价在几百元一斤,花龙的肉质鲜甜软滑,非常适合用来做刺身。
黑白纹龙虾(杉龙)
全身深绿,间以黑白间纹,又称杉龙。肉质雪白晶莹,清甜而爽脆,食味甚佳。主要产于东南亚、台湾海峡及南中国一带,全年供应,农历六七月当造。虽比不上青龙,但不逊于花龙,故切片作刺身最原味,简单以上汤焗也不错。可豉椒龙虾头,肉身油泡龙虾球,尾部再煮龙虾汤。
澳大利亚岩龙虾(澳龙 )
澳洲龙虾肉质滑中带爽,体重可以达到六七斤,以三四斤大小的最美味,肉汁丰盈。主要产于澳大利亚南部和北部、FAO57产区,全年供应。澳洲龙虾有极强的耐活力,便于长途运输。肉质较实,爽弹清甜,味道虽不及本地龙,但价格更为便宜。无论中式的上汤,芝士焗 ,日式的铁板烧或剌身也可。
美国红龙
主要产于美国西海岸,食用季节为7-10月,美国红龙与澳龙相似,是龙虾中常见的品种,虾肉略带红色。长须,无钳,腿上有亮红色条纹。肉质滑嫩细致,营养丰富,是名贵的海产品。
墨西哥红龙
主要产于北美洲墨西哥,红龙虾体大肉多,是龙虾属中体型较大者,与美国龙虾相似,身体呈粉红色或红色,肉质鲜美,营养丰富生命力强,是名贵的水产品,也是世界各地高档海鲜餐厅的宠儿。
新西兰龙虾
主要产于新西兰和南极之间海域,与澳洲龙虾同属岩龙虾,全年均可食用。一般烹饪方法是白灼、干酪焗,也可以用鲜活的龙虾做刺身。
挪威螯龙虾
广泛分布于大西洋东北部和地中海,从北非到挪威和冰岛的洋底。它们的尾部有强力的肌能,肉质丰富,因此成为受欢迎的海鲜美食。挪威龙虾的价格比一般的欧洲龙虾廉宜,所以在西班牙及葡萄牙等地,每逢重大节日或者有庆祝活动,都会烹煮挪威海螯虾。
欧洲蓝龙
法国菜里,蓝龙虾和鹅肝、松露、鱼子酱合称为四大天王。主要产于爱尔兰、英国、新西兰、法国。稀有珍贵,生长期较长,虾龄对肉质没有多大影响,不论大小,都是嫩滑柔腻、味浓爽甜,一入口就能感受到浓郁甘美的龙虾味及隐隐的海洋咸香,因此身价不凡。
玫瑰龙(莫桑比克龙虾 /粉龙)
主要产于莫桑比克海峡,介于马达加斯加岛和非洲大陆之间。颜色呈棕红色,点缀白色斑纹,煮熟后呈鲜红色,非常漂亮,是海鲜中的极品。壳薄肉多,滑嫩可口,铁板烧后惊爆出鲜美的汁液的快感。
龙虾的寓意名字2虾的吉祥菜名
1、吉星高照(白灼基尾虾)
2、福如东海(松茸煲海参)
3、招财进宝(葱油鲜鲍鱼)
4、鸿运当头(剁椒鱼头)
5、吉庆满堂 (富临排骨)
6、飞黄腾达(豉油贵妃鸡)
7、餐中美点(两道)
8、富贵盈门(富临烤鸭)
9、年年有鱼(清蒸多宝鱼)
10、喜气洋洋(沙茶羊肉)
11、玉龙呈祥(马家沟芹菜拌虾干)
12、青春永驻 (时蔬沾酱)
13、前程似锦(素炒什锦)
14、奶汤全家福水饺两种(荤素各三两)
龙虾的寓意名字3龙虾店的寓意名字
1、驻足念龙虾店
2、朱哥龙虾店
3、周记龙虾店
4、中国梦龙虾店
5、知己龙虾店
6、郑记龙虾店
7、正盈亨龙虾店
8、正捷源龙虾店
9、长满欣龙虾店
10、悦客来龙虾店
11、岳阳方记龙虾店
12、月光龙虾店
13、元永台龙虾店
14、裕聚佳龙虾店
15、裕贵高龙虾店
16、有滋有味龙虾店
17、尤哥龙虾店
18、悠味锦龙虾店
19、永通晶龙虾店
20、永恒皇龙虾店
21、盈正庆龙虾店
22、忆虾缘龙虾店
23、忆口香龙虾店
24、义美辉龙虾店
25、以和味贵龙虾店
26、一招鲜龙虾店
27、一家龙虾店
28、夜宴龙虾店
29、夜未眠龙虾店
30、夜火龙虾店
31、夜巴黎龙虾店
32、杨哥龙虾店
33、严仔龙虾店
34、寻香来口味虾
35、许记口味虾
36、徐哥口味虾
37、盱眙口味虾
38、兄弟口味虾
39、鑫生全口味虾
40、鑫如厚口味虾
41、鑫凯生口味虾
42、新鼎安口味虾
43、欣吉辉口味虾
44、欣飞荣口味虾
45、欣春协口味虾
46、蟹蟹大虾口味虾
47、协公巨口味虾
48、小时代口味虾
49、小满哥口味虾
50、小归小口味虾
51、祥万浩口味虾
52、祥成永口味虾
53、香再来口味虾
54、香辣口味虾
55、相聚一刻口味虾
56、虾卒(族口味虾
57、虾言虾语虾满堂口味虾
58、虾说口味虾
59、虾师弟龙虾店
60、虾溜口水口味虾
61、虾吊遛口味虾
62、虾吃虾说口味虾
63、虾扯蛋口味虾
64、虾兵蟹酱口味虾
65、虾兵传说口味虾
66、虾比比口味虾
67、吸引力口味虾
68、西格湾口味虾
69、吴记口味虾
70、无名口味虾
71、文庙坪龙虾店
72、魏哥龙虾店
73、味到家龙虾店
74、伟仁聚龙虾店
75、王记龙虾店
76、王记龙虾店
77、万宏泰龙虾店
78、田纳西美式龙虾店
79、天香斋龙虾店
80、陶记龙虾店
81、泰皇荣龙虾店
82、泰公升龙虾店
83、太子龙虾店
84、四季美龙虾店
85、顺发长龙虾店
86、睡在锅里的虾龙虾店
87、瘦子龙虾店
88、寿如鼎龙虾店
89、时光解谗坊龙虾店
90、施记龙虾店
91、圣和贵龙虾店
92、沈哥龙虾店
93、三味鲜龙虾店
94、润润弘龙虾店
95、如润满龙虾店
96、如亨弘龙虾店
97、荣浩凯龙虾店
98、仁厚顺龙虾店
99、让龙虾飞起来龙虾店
100、群鲜楼龙虾店
世界十大龙虾分别是:澳洲龙虾、新西兰海鳌虾、西班牙红虾、加拿大牡丹虾、北极甜虾、马达加斯加虾、阿根廷红虾、泰国老虎虾、法国蓝龙虾、基围虾。
1、澳洲龙虾
澳洲龙虾简称为澳龙,这种龙虾盛产于澳洲,比起其他龙虾,它的身体通红,爪为金**,坚硬的外壳下是肥美壮硕的肉质,在全球各地都非常受欢迎,是顶级海鲜的代表。
2、新西兰海鳌虾
新西兰海鳌虾也叫南极海鳌虾,生活在新西兰与南极的深海水域,水质清透,纯天然无污染,是十分优质的食材。
3、西班牙红虾
西班牙红虾的色泽鲜红诱人,有专家称这是全世界最好吃的红虾,可惜它的产量有限,一般只在西班牙供应,物依稀为贵,所以价格也比较高。
4、加拿大牡丹虾
加拿大牡丹虾是全世界的虾中极品,它的身体呈红褐色,虾身亦有斑点,在加拿大西部的深水区可常见它的身影,是非常适合做刺身的食材,但只有在高级餐厅才能吃上一口。
5、北极甜虾
这是一种野生的北极虾,盛产于北冰洋和北大西洋海域,它们常年适应了北极冰冷的海水,所以生长速度也相对缓慢,但体型较小,肉质紧实,吃起来有着淡淡的清甜味。
6、马达加斯加虾
马达加斯加虾生长在印度洋南部,这里四季温和凉爽,气候宜人,因此海鲜资源也相当丰富,养殖业十分发达,许多人会去那里享受海鲜盛宴。马达加斯加虾有着下虾中“香奈儿”的美称,它高贵的标签下是香甜多汁的口感,曾获得了法国农业部渔业部颁发的红色质量认证。
7、阿根廷红虾
阿根廷红虾是一种野生深海大虾,它们生活在阿根廷南部的海域,只能远洋捕捞,最大的特点是体型肥大,色彩鲜红,肉质也很细嫩,所以很受欢迎。
8、泰国老虎虾
泰国老虎虾以其巨大的体型和身上有形似老虎的斑纹而得名,在越南、菲律宾、马来西亚和太多等地可常常见到老虎虾,它的肉质甜美且有弹性,所以也成为了西餐厅厨师钟爱的海鲜食材。
9、法国蓝龙虾
蓝龙虾一般分布于欧洲海岸和英国海岸,法国最多,所以得名法国蓝龙虾,在法国的布列塔尼,这里海水常年在22摄氏度左右,培育出了美艳梦幻的宝蓝色龙虾,但这种龙虾平均一百万只才出一只,广受法国饕客追捧。
10、基围虾
提起基围虾,想必大家都不陌生,这是在我国最受欢迎的海鲜,可以说家家户户平时吃饭常常都少不了它,它广泛分布在我国山东半岛的沿岸水域,壳薄体肥,含有丰富的蛋白质,用水烫熟了再蘸酱就能吃。
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