Vintage花园小酒馆，带你从早到晚体味法式浪漫

在魔都这个交融各地文化的奇妙都市，

生活着来自世界各地的朋友，

也带来了世界各地的“家乡风味“。

可以在早上找到可颂配咖啡的香浓惬意，

可以拥有精致甜蜜的悠闲下午茶，

也可以轻松体味一场奢华的传统法式晚宴。

在静安寺附近一个安静街角，

就有一间自带面包房的法式小酒馆，

征服了身边一众挑剔讲究的法国朋友。

每日路过夹根法棍回家，

或是用这里的传统菜式慰藉乡愁，

体味法国的一天，去这里就好！

可颂配咖啡

在法国，早晨从一块热面包开始

对于每一个早起，步履匆匆的早晨，什么东西适合唤醒困顿的精神，对于法国人来说肯定是一块刚出炉的热面包。迷迷糊糊的早晨，晃到熟悉的街角面包房，被里面传来的麦香和黄油香唤醒，是开启新一天的温暖仪式。

面包是法国人生活中不可缺少的一部分，更是法国 美食 的标志之一。不管在哪个城市，夹着法棍穿梭的在街头的人，都是属于这个国家独特迷人的风景。

而在武定路街口，有一家低调到找不到门牌和名字的法式面包房。小小一间总是十分热闹，充满了法国街边小店的温暖朴质，来来往往的外国人、 匆忙上下班的白领、带小孩的爷爷奶奶们，路过都会很自然的推开门，买个面包再离开。

面包房的面包种类丰富，而且出品质量在魔都也非常能打，遵循传统做法。当然，也有些颇有想法，味道充满惊喜的特别款，闭眼买几乎没有雷区。

2017年第一次发现这间小店，就被这里的法棍所征服，体型饱满匀称，刀口整齐的翻开露出烤至金黄微焦的面包体。内部气孔均匀微微湿润，还能闻到淡淡的天然酵母香气。刚出炉时，热法棍外酥内韧，香气和口感迷人的直击内心，从此便爱上了这里。

如果说豆浆油条是中式早餐绝配，那么法国早餐中的黄金搭档就是可颂和咖啡。就算吃不惯法国酸面包，也几乎没人不爱法国黄油香气馥郁的酥皮面包，咬下酥香可口还带着微微的甜，再啜一口醇厚微苦的拿铁，困倦的精神也在幸福的包围中振奋起来。

精致法式下午茶

再忙碌也要享受甜蜜午后时光

想到法国大家还会想到什么？法式甜品大概第一时间就会出现在脑海中。外观精致娇俏，内部藏着复杂的层次，浪漫的法国人，把甜品做成了艺术。所以爱下午茶的并不止是英国人，热爱享受美好慢生活的法国人，同样有独具法式甜蜜风情的甜品下午茶。

用古典镜子陈放的精致甜品们都被做成了迷你的尺寸，马卡龙、巧克力、香缇泡芙、经典焦糖香草拿破仑、巧克力慕斯蛋糕、柠檬挞和可露丽，虽然迷你但依旧保持了优秀的味道和口感层次。这套下午茶几乎涵盖了的法式甜品的各个大类，而且款款经典，一次就能吃遍法式甜品的精华。

下午茶也配了咸点，酥脆香浓的迷你可颂小小一只很是可爱。夹上自制烟熏三文鱼做成可颂三明治，配法式酸奶油酱，两三口吃掉，好吃到意犹未尽。

迷你汉堡身材娇小却十分有料，布里欧修面包制作的汉堡胚带着浓郁的黄油香，配上肉汁丰盈的牛肉饼和大块鹅肝，把汉堡做出了法餐一般的讲究精致。

传统经典法式滋味

款款都有 历史 可以追溯的法国菜

而上面这家温暖的法式面包房和精致的法式下午茶，全都出自这家充满格调的法式小酒馆。身处静安寺商圈，却避开了繁华嘈杂，静静的藏在充满生活气息的武定路街口。每到晚餐时段便人气火爆，来这里能尝到百年法餐的经典之美。

作为自己心爱的小酒馆，菜单早就滚了几遍，但每次想吃传统法餐我们总会想到这里。一是因为经典不会吃腻还总让人念念不忘；二是因为这里的菜品，在传统的基础上一直在升级，变得更加精妙，每口都能吃得出主厨倾注的热情和用心，不断带给我们愉快的小惊喜。

这里还有一间我们心爱的法国小酒窖，藏了各大产区上百种优质葡萄酒，从南到北，从东到西，涵盖了各个产区的代表性葡萄酒，甚至包括收藏级别的大名庄知名年份酒款。法式晚宴，一定要餐酒搭配妥帖才算圆满。

于是每次来吃饭，点完菜后选酒成了开餐前的乐趣。作为老客人，拜托经理带我们逛酒窖，选酒之余也能学到不少关于葡萄酒和餐酒搭配的小知识。

法式传统风味馅饼

Pâté在法国是小酒馆和肉铺随处可见的经典，也是这里的招牌。香浓的肉馅包裹着火腿、鸭腿肉、鹅肝等各类食材，啫喱带着甜美的酒香和淡淡的烟熏味，夹杂着黑松露和开心果的香气，将丰富的滋味串联成整体，令人丰盛满足，把法国乡村风味做的格外精致讲究。

乡村肉冻组合

乡村肉冻也是有着百年 历史 的经典法国 美食 ，做法考究工序繁复且备料复杂，在魔都也难得一见。惊喜的是，最近这里的肉冻组合升级了！更加精细考究，配上面包和红葡萄酒，让许多法国朋友能够一解舌尖上的乡愁。

绿色款以混合香草味为基底，酸鲜滋味和肉感相交织，清爽开胃。中间一款吃得出明显的开心果香，和油润的鹅肝滋味、充满油脂的香气和快乐。最后一款入口烟熏味明显，口感爽滑汁水四溢。每款味道大不相同但都肉感十足，是豪放又不失考究的经典法式乡村味。

露杰鹅肝冻糕

产自法国的露杰鹅肝，是法餐三宝之一，也是位列前三的珍馐美味，馥郁美妙的油润香气，总是让人不知不觉便沉沦其中。鹅肝需要用混合香草和酒进行泡制后，经过特殊工艺长时间烤制，再用鹅油封入罐中，然后交给时间让风味融合沉淀，方才造就一块好的鹅肝冻糕。

在法国无花果酱是鹅肝的经典搭档，这里的无花果酱也不简单。用白波特腌制，烤制后细心过滤，恰到好处的酸甜刚好中和鹅肝的丰腴口感，配上烤至酥香的布里欧修面包，是无比曼妙的享受。

法式酥皮黑松露汤

酥皮黑松露汤是法国名厨博古斯的成名之作，首次出现是他在法国的爱丽舍宫中为法国皇室制作的菜单上。不仅汤底要恒温慢炖一整晚，酥皮也需要时间一层层冷藏折叠，颇费功夫。

上桌后在顶部刨上满满的黑松露，你可以像法国皇室一样优雅得敲开酥皮，黑松露落入汤中，香气伴着热气飘散出来。加入鹅肝，小牛肉和黑松露等食材，材料丰富的浓郁汤底混合着松脆的酥皮，带着黑松露的香气，让人身心满足。

西伯利亚鱼籽酱50g佐蛋白奶油酱，咸味苏打饼干

世界三大珍馐，除了鹅肝，松露就是鱼子酱，陈放在光泽温润的贝壳中，像是一粒粒珍宝。品尝鱼子酱一定要配上气泡细密优雅的香槟，和专属的贝壳勺，如此优雅的仪式才不辜负它的滋味。

在西伯利亚，苏打饼干是鱼子酱标配，用打发得轻盈如云朵的蛋白奶油酱打底，放上一小勺鱼子酱，入口鱼子酱曼妙得像是在口中舞蹈，再喝一口香槟，整个人都想跟着美味舞蹈起来。

烟熏帝王鲑佐土豆舒芙蕾

常见的烟熏帝王鲑，这里也做的格外精彩。长时间腌渍给了三文鱼更加柔韧的口感和浓郁的滋味，再用胡桃木冷熏，风味复杂迷人带着三文鱼独特的油香且十分嫩滑。

配菜的土豆舒芙蕾，轻盈得充满空气感，内部像泡芙一样中空，填了法式酸奶油酱。搭配三文鱼一起入口，鱼籽酱、牛油果泥、青柠皮、和奶酱中清香的茴香碎点缀其中，都是看似简洁的菜品中，一点一滴让人惊喜的小心思。

左：照烧鳗鱼与露杰鹅肝佐绍兴黄酒啫喱

右：蓝鳍金枪鱼鞑靼佐脆米片

牛油果酱，西伯利亚鲟鱼子酱

金枪鱼鞑靼和牛肉鞑靼一样，都是这里的经典菜品，金枪鱼肥美鲜甜，配上脆米片和细腻的牛油果酱，滋味丰富，口感充满对比。另一道则是这里不多见的创意菜，用照烧鳗鱼的鲜甜包裹鹅肝倒也十分和谐，酸香十足的黄酒啫喱刚好解腻，把传统和创意演绎的十分精彩。

法国布列塔尼蓝龙虾佐意大利扁平面

龙虾汁，新鲜番茄酱，鲜奶油，罗勒叶与新鲜香草

主食中有三道经典菜来这里一定不要错过，这个季节布列塔尼蓝龙虾是首推。100万只中才有1只的稀有，加上捕捞困难，让这个矜贵的海洋珍宝，自15世纪开始已经大受法国老饕追捧，是法国超好餐厅的餐桌宠儿。

这个季节，鲜活的蓝龙虾带着满满的虾籽，不需要复杂的调味烹饪，完美的火候带出虾肉饱满鲜甜的脆嫩滋味。龙虾汁富有大海的鲜美浸润了劲道的意面，还能吃到口感脆甜的一串串龙虾籽，配一杯Chablis白葡萄酒，有着沁人心脾的美妙体验。

法国布雷斯鸡酿黄油松露佐黑松露土豆泥，原味鸡汁

法国会被称为“高卢雄鸡”，而这个“鸡”就是法国“国鸡”布雷司鸡。像葡萄酒一样有AOC法定产区，并且有着严格饲养监管标准的布雷斯鸡，是法国一众米其林餐厅首选食材，红冠、白羽、蓝脚也刚好是法国国旗的颜色。每年圣诞前夕，布雷斯地区还会举办布雷斯鸡比赛，头奖那只将成为爱舍丽宫圣诞晚宴的主菜。

用特制的调味黑松露黄油酿入鸡腔内增香，出炉后光是香气就足够勾人。可以交代侍者先端上来拍照，之后再交由厨房帮忙细心切开，上桌后刨上法国黑松露，仪式感十足。

布雷斯鸡油脂分布均匀，鸡肉味十分浓郁，外皮焦脆的烤鸡，鸡肉汁水充盈，肉质鲜美有嚼劲，连鸡胸肉都香气十足口感滑嫩，难怪法国总理都是它的粉丝。鲜嫩可口的鸡肉搭配果香浓郁，滋味清爽的勃艮第黑皮诺，更是妙得恰到好处。

Racine招牌惠林顿牛排（M9澳洲纯血和牛牛柳）

佐季节烤蔬菜，松露土豆泥，红酒松露汁

惠灵顿是这里的招牌菜，也是厨师技术的试金石之一，酥皮要有层次和香气，两次烹饪的牛肉要精确掌控熟度，蘑菇酱也有讲究，过湿过干都会影响口感。

这里的惠灵顿本就人气超高，现在换了造型不仅仅是为了好看。圆柱形的包裹方式，可以让酥皮、鹅肝、松露蘑菇酱更均匀的包裹住牛肉，而且肉的分量也更足，每一口都满足感爆棚。

面包房的可颂出品优秀，餐厅的酥皮当然不会差。软嫩的肉感配上入口即化的油润鹅肝，再搭配酥松奶香十足的外皮，香气四溢。蘑菇酱里放了黑松露，搭配浓郁的红酒松露汁，再配一杯波尔多复杂浑厚且略带有矿石气息的红葡萄酒，有着喝酒吃肉的富足感但又不失法式优雅。

烤深海银鳕鱼佐西伯利亚鱼子酱

烟熏鳕鱼花菜酱，龙虾汁

除此之外，我们还试了新升级的烤银鳕鱼，鳕鱼细嫩鲜甜之余，带着迷人的烟熏香气，打成泡沫的龙虾汁鲜美轻盈，佐鱼子酱、芝士花菜酱一起吃，滋味层层递进。鱼下面还藏了法餐中爱用的小扁豆，在顺滑之余增加了咀嚼的快乐。

虽说这里的每道菜都格外考究精致，但很多菜依旧不失乡村风小酒馆大分量的诚意，想多吃几个菜可得多约几个好朋友，还能开瓶好酒。

相约浪漫暧昧夜巴黎

藏在上海小马路上的古典法式小花园

这间让人充满幸福感的法式小酒馆，称得上是我们名副其实的“老朋友”。老板也是个颇为有个性的人，不仅沉迷钻研菜品，也常常冒出些有趣的小想法，屡次装修，餐厅变得越来越精致浪漫。

从2017年刚开业，这间法式小酒馆就成了我们以及身边一众法国朋友的心头好，从自然气息的露天庭院，再到现在的精致复古小酒馆，我们也算是见证了这里的成长。

曾经的露天南法风小花园，变得更加温馨浪漫，但一直不失绿意和自然感。像是巴黎精致的花园餐厅。精心雕塑的艺术品、浪漫古典的烛台、每一株鲜花和绿植都美的恰到好处。

除了外面的小花园，走进带有壁炉的室内，则像是走进了一间法国考究的乡间小酒馆，墙上挂着印象派的油画，室内陈设着不少精致的古董和工艺品，带着时间积淀所形成的 历史 和故事。

惊喜的是，这里还加了新灯光，柔和的白光投在每个人的餐位上，能让菜品的呈现出更加精美诱人的一面，拍照也更好看，是格外贴心的小细节。

店内的小细节还不止这些，充满自然感的R字Logo，葡萄酒瓶塞的装饰，连外墙都是用生蚝，和海螺壳一个个贴起来的，一砖一瓦都藏着细腻精巧的小心思。

烛光闪烁的法式古典风情“小花园”，玻璃屋里的浪漫夜巴黎，这里似乎藏了所有关于法国的浪漫幻想。暧昧和柔情也随着夜的深沉愈加升温，配上精致的菜品喝到微醺，和爱人一起来制造些关于 美食 和爱的故事吧！

Le Bistrot de Racine

地址： 常德路609-1楼

营业时间： 周二至周四 13:30-00:00 周五至周日 12:00-00:00

啫喱APP冲上苹果总榜第一后就被下架

　啫喱APP冲上苹果总榜第一后就被下架，2月13日晚间，上架不到一个月的啫喱App团队发布公开信称，即日起从应用商店下架，暂停新用户进入。啫喱APP冲上苹果总榜第一后就被下架。

啫喱APP冲上苹果总榜第一后就被下架1

　从上线爆火，到下架、暂停新用户进入，社交APP啫喱仅用了不到一个月。

　日前，啫喱App被传存在使用用户微信号、QQ号等隐私信息。“这个APP会**收集信息，我朋友微信差点被它弄没了。”有网友表示。

　对此，啫喱APP团队于2月13日发布声明称，近期遭遇连续的、有组织的攻击，在各大平台被恶意造谣，在应用商店被水军刷差评。同时，啫喱APP主动从应用商店下架，暂停新用户进入。

　2月14日，时代周报记者查阅苹果、一加等多个应用商店，已无法搜索到啫喱APP的应用信息，新用户亦无法通过好友链接下载使用。

　上述事件迅速发酵与啫喱APP上线不久就收获众多用户不无关系。在艾媒咨询创始人、CEO张毅看来，该产品之所以火爆，在于其弥补了微信联系人多但有效联系人较少的弱点，浓重的二次元元素也更易受年轻人喜爱。

　“除以上两个原因外，整个行业也都有‘打破微信’的呼声和欲望。”2月15日，张毅在接受时代周报记者采访时表示，元宇宙概念火热以来，社交产品领域还没有一款让大家有“冲动”的产品，啫喱APP的出现给人带来新鲜、创新的感觉。

　过去二十年，社交领域始终由腾讯牢牢掌控，初出茅庐的啫喱能在社交领域掀起新风潮吗？

　 侵犯隐私？啫喱：已报案

　趁着元宇宙热，啫喱APP一经上线，便迅速在年轻人中打开市场。啫喱官网介绍，该产品是一款通过潮玩形象，在全新空间与好朋友一起生活的密友社交APP。

　令人大跌眼镜的是，啫喱APP于1月19日上线，未满一个月便被曝出侵犯用户个人隐私。有网友发帖称该产品可能会收集用户昵称、头像、性别、生日等信息，并表示有人受到了陌生号码骚扰及微信被盗。

　图源：小红书

　对此，啫喱APP第一时间进行澄清。“经核实，啫喱App及相关服务并未获取用户微信号、QQ号等未经用户授权的隐私信息，网传消息不属实。经查，此次事件是竞争对手针对啫喱App的有组织、有计划的诽谤。北京一点数娱科技有限公司已收集相关证据并报警，同时保留后续诉诸法律的权利。”2月11日，啫喱APP在声明中表示。

　2月12日，啫喱APP产品经理在微博发文称，公司于2月11日下午15时陆续收到用户反馈隐私安全的消息，经查并未发现泄露情况。该负责人还晒出网上大量一模一样的内容和，怀疑这可能是故意的骚扰和误会。

　“社交赛道上从来不是大家想象的那样阳光明媚，携手同行，而是鲜血淋漓，而这鲜血，也不是我们被这条路上的荆棘所刺伤的，而往往来自这条大路上的同行人。”“是不是我们的崛起，动了谁的蛋糕？”该述负责人表示。

　随后，啫喱APP向北京市公安局朝阳分局报案。

　2月13日，啫喱APP再发布声明，称公司已委托律师对侵权信息进行证据保全，并将对恶意捏造、传播不实信息的相关责任主体采取包括但不限于提起民事诉讼、向相关行政主管部门举报、向公安机关报案等一切法律手段，以维护公司的合法权益。

　一系列声明与辟谣行动，未能打消所有用户疑虑，部分用户认为宁可信其有，不可信其无，依然选择卸载。有网友进一步深挖，称啫喱提供的穿搭存在抄袭，APP也存在卡顿、闪退等问题。

　2月14日，时代周报记者就此联系啫喱APP团队采访，截至发稿未收到回复。

　有网友发现，啫喱已对抄袭服装下架处理。而针对用户吐槽的卡顿、闪退等问题，啫喱APP在2月13日发布的另一则声明中称，为给用户提供更流畅的使用感，公司选择在大规模升级系统期间，主动从应用商店下架，暂停新用户进入，专注于提升现有用户体验。

　 取代微信有多难

　尽管被曝出这样那样的问题，但啫喱在年轻人中的影响力不容忽视，有人甚至提出啫喱能否取代微信这样的问题。

　据媒体报道，啫喱APP在2月11日的苹果应用商店免费APP排行榜中超过微信，排名第一。

　“我是被学生推荐使用的。”2月14日，一名大学教师靳老师告诉时代周报记者，她所在的班级有部分学生已在使用啫喱APP。

　作为一款熟人社交产品，啫喱的玩法并不复杂，目前共有广场首页、plog、发布、聊天和个人5个一级页面。

　“这款APP吸引我的是自我形象设定可以自由搭配服饰，能切换外在人设，加的朋友也能直观地在交友广场界面内看到其动态及形象切换，还可直接点击聊天。”靳老师表示。

　啫喱APP界面，图源：小红书

　作为全新社交平台，啫喱的玩法与微信、QQ等传统社交产品不同，用户需先为自己设置一个虚拟形象。此外，啫喱还会根据用户设置的个人虚拟形象生成海报，方便用户分享到朋友圈或邀请好友加入。

　在该产品的应用描述中，“只允许邀请50个亲密好友，重构你最亲密的线上空间”“用只允许发布当天照片的Plog记录生活”“没有分组，没有屏蔽，没有三天可见，做最真实的`自己”等似乎有意针对微信槽点，直指微信用户痛点。

　在社交领域叫板微信，这无疑是件具有挑战的事情，过去数年间，许多APP都曾尝试，但无一成功。腾讯公布的2021年第三季度财报显示，微信及WeChat的月活跃合并帐户为126亿。

　尽管踩在元宇宙风口的啫喱上线初期已收获一批年轻人用户，但从公司体量、业务生态等方面对比，其目前尚无能力对抗微信。

　天眼查显示，啫喱App著作权人为北京一点数娱科技有限公司，该公司成立于2017年12月，注册资本2000万元人民币，由“一点资讯”关联公司北京一点网聚科技有限公司全资控股。

　而微信背后的腾讯，是目前中国最大的互联网综合服务提供商之一，也是中国服务用户最多的互联网企业之一。

　此外，微信生态圈庞大，有着支付、理财、小程序、微信号等多种业态，有着较强的用户粘性。

　“最重要是资金实力，第二是支付手段，第三才是关系圈。”张毅认为，从几个方面来看，目前啫喱都与微信相差甚远。

　事实上，在啫喱之前，市场上早已出现多款贴着元宇宙标签的产品，但均未成气候。

　“元宇宙并非从用户需求出发，而是自上而下从资本端诞生的一个概念，微信是着眼于用户需求成长起来的一款产品。我不认为元宇宙可以成为社交产品的杀手锏。”张毅告诉时代周报记者，既然打了元宇宙概念，产品创新就格外重要。如果没有突破，产品便难登大雅之堂。

啫喱APP冲上苹果总榜第一后就被下架2

　2月13日晚间，上架不到一个月的啫喱App团队发布公开信称，即日起从应用商店下架，暂停新用户进入。2月14日，时代财经发现已无法在该App上注册新用户。

　近期，被视为元宇宙社交App的啫喱蹿红，2月11日登顶AppStore中国区免费榜，超越常年霸榜的微信。几乎同时，该App陷入泄露用户隐私风波。

　担心隐私泄露，00后女孩晓梦对时代财经表示，自己和朋友们在下载啫喱App当天就卸载了它，她担心手机剪切板的信息被监控。此外，她对这款软件的虚拟服饰涉抄袭也感到非常不满。

　希壤、虹宇宙、超级QQ秀……2021年11月以来，国内元宇宙概念产品不断出世，虹宇宙“炒房团”刚偃旗息鼓，啫喱App就火了。投资界人士钱勇对时代财经表示，元宇宙产品底层基础建设还没完成，没有全新的体验，用户很难去更新自己的社交网络。

　 00后用户：下载不到半天就卸载

　啫喱App是一款虚拟社交软件，主要玩法是通过捏脸创造虚拟3D形象并和朋友互动。因其具备3D虚拟形象、线上空间及社交功能，被视为元宇宙社交概念APP。

　1月中旬，啫喱App上架，于2月11日成为自2019年以来第一个在AppStore中国区免费榜超过微信的社交类应用。

　当天下午5点，看到朋友圈有人在玩这款软件，晓梦便下载了。“小人会做出动作而且动作设计得很好看。”晓梦挑选了五官、头发、服装、宠物等，创造了一个3D虚拟小人，之后便生成一份色彩亮丽的分享海报，让朋友下载啫喱App，加她为好友。

　有了好友后，晓梦啫喱App首页便出现了她和所有好友“捏”的3D虚拟人，每个虚拟人附近会出现一些道具，展现他们所设置的状态，比如运动、放空、野性消费等。

　当晓梦研究玩法时，看到了网友对于啫喱App的吐槽，比如私自访问手机剪切板、通信录，在注册账号后接到诈骗电话，还有博主、服饰品牌公开发文质疑这款App抄袭穿搭、斜挎包设计。

　“我可能就玩了四五个小时。”为安全起见，晓梦当晚就卸载了啫喱App。她还发现，这款App里的一款虚拟裙子与自己衣柜里的裙子很像。

　当看到啫喱App涉嫌泄露隐私的争议后，90后女孩王潇也立马关了定位权限，和Zenly相似，啫喱App可以让虚拟人与主人共享定位，好友的虚拟人可以出现在同一张地图的不同位置上，“当初下载这款App，就是因为这个功能。”

　2月12日，啫喱团队发微博澄清，表示未经用户授权获取隐私的消息严重不实，并晒出派出所的受案回执，案由是“被诽谤”。不过截至目前，该团队尚未回应舆论关于抄袭的质疑。

　 啫喱否认泄露用户隐私

　次日，啫喱团队发布公开信，称遭遇了连续的、有组织的攻击，在各大平台被恶意造谣、在应用商店被水军刷差评，并提到软件存在卡顿、延迟、闪退、无法进入等诸多问题，因此暂时下架。

　有多位玩家向时代财经吐槽啫喱App的基础使用体验。晓梦在给虚拟人换装时，系统总是提示网络连接不上，此时别的软件运行都很正常。王潇则发现，啫喱App耗电量大，仅次于微信，且超过使用时间更长的抖音。

　不过，也有人看好啫喱App。王潇认为这是一个随心所欲的小世界，没有将它卸载，每天都在这款软件上分享状态，系统限制用户最多加50个好友，她目前已经加了46个。

　王潇的啫喱App首页

　“很多（元宇宙）概念产品都利用游戏引擎进行搭建，因此对网络、对硬件的要求会大幅提高，耗电也不可避免。”在线社交软件他趣的产品副总裁张俊杰对时代财经表示。

　 “时间倒退10年也能做出啫喱App”

　和希壤、虹宇宙等元宇宙产品一样，用户刚接触啫喱App会有新鲜感，但留存率、用户粘性仍是问题。

　因为关注元宇宙领域的投资项目，钱勇今年春节前下载了啫喱App，但目前已经卸载了。他认为，该App的交互方式和内容不丰富，目前没有进阶机制或任务机制，可玩性不高。

　他举例说，任务机制就是完成某项特定任务能获得稀有装备。啫喱团队要想开发任务机制，在技术上不存在问题，但人工成本会大增，且需要内容团队持续更新任务和收集品。

　在他看来，唯一能保证啫喱App持续发展的就是金融属性，即用户能把稀有道具、装备拿到第三方平台上交易，否则无法破圈。

　“新鲜过去之后的兴趣缺失，是很多人使用啫喱的感受，包括我自己。”张俊杰认为，这款产品还未带来真正颠覆性的社交体验。

　啫喱App定位是“和密友的线上公寓”，主打被微信、QQ控场的熟人社交。张俊杰认为，会有新的熟人社交机会，但不是现在，陌生人社交或许是啫喱App能有所突破的关键。

　他提到，纵观社交发展史，熟人社交的机会必然源于新的沟通方式，比如PC端图文消息带起的QQ，移动端的语音消息带起了微信。现阶段，元宇宙在技术上远未成熟，更多是一个概念，没办法带来全新的沟通体验，用户也没有足够动力去更换社交网络。

　钱勇谈到，若时间倒退10年，一些公司也能做出啫喱、希壤这类产品，因为它们很少应用元宇宙所涉及的先进技术。这类产品的火热可能会在今年上半年结束，它们并不是人们想象中的元宇宙的样子。

　“元宇宙可能会在未来数年被无数次推上风口，但现在不是成熟的时机。”他表示，构建元宇宙的基础设施需要5G、6G、芯片技术，人机交互需要VR、AR、AI技术，去中心化需要边缘计算、区块链等，现在底层基础建设还没完成。

　互联网、游戏产业时评人张书乐对时代财经表示，元宇宙的本质是VR/AR体验下的网络社区，如果没有通过这样的工具进入，仅仅只是沙盒或开放世界游戏，不能算作真正的元宇宙概念。

啫喱APP冲上苹果总榜第一后就被下架3

　近期，被视为元宇宙社交App的啫喱在年轻人群中突然爆火，引发了广大网友的关注。2月11日，啫喱App正式上架还不到一个月时间，就在苹果AppStore中国区免费App排行榜的排名超越了常年霸榜的微信、抖音等App，登顶榜一。但几乎同时，该App陷入泄露用户隐私风波。登顶AppStore免费榜的第三天，2月13日晚，啫喱App在其官方微博发布公开信称，即日起从应用商店下架，暂停新用户进入。

　啫喱App登顶苹果AppStore中国区免费App排行榜榜一

　自2021年下半年以来，虹宇宙、希壤、缓缓星球……无论这些App有没有自己贴上元宇宙的标签，但因具备虚拟形象、社交关系、线上空间等特征，都被外界视为元宇宙概念的社交App。2022年初上架的啫喱也是如此。只是，这些App绝大多数仍处于非常初级的阶段，生命力能持续多久仍是个未知数。

　 啫喱App是怎么吸引年轻人的？

　1月中旬，啫喱App上架，很快，00后女孩子欣就在抖音上刷到了这款App的推荐，并下载了啫喱。“在App里可以自己创造一个3D卡通虚拟人物，并为之搭配头发、服装、宠物等。”子欣说，最让她意外的是啫喱在某些制作细节上，比如服饰、动画、好友陈列柜，都是比较用心的，她的好友甚至会在社交平台上记录每天的卡通人物穿搭。

　啫喱App界面（受访者供图）

　在啫喱App上，除了捏脸、换装还能干什么？“可以肆无忌惮地发布自己在其他平台因为种种原因不敢分享的内容。”谈及喜欢啫喱的原因，子欣坦言，因为在啫喱上都是自己现实生活中非常要好的朋友，发布内容时不用像微信一样担心朋友圈有没有分好组之类的问题。

　画风生动、让年轻人有新鲜感，还与火热的元宇宙概念有一定关系，或许是啫喱能迅速出圈爆火的主要原因。据了解，啫喱的定位是“和密友的线上公寓”，强调做喜欢的自己、邀请好朋友、真朋友进来，而且好友列表上限是50人。熟人社交的定位，让年轻人敢于在这个APP上随意而真实的展示状态。

　 出圈爆火与争议质疑同在

　啫喱虽然在年轻人中迅速出圈爆火，但争议与质疑也接踵而至。

　同是00后的刘涵，2月11日在微博上看到很多用户都在讨论啫喱，就跟风下载了，但他在实际使用之后，却给出了“概念中上、体验差评”的结论。

　“虚拟人物、社交广场的概念很舒心，一些小细节也做得不错，但是使用一段时间后，就会出现手机卡顿、发热的情况，程序运行也变得非常不流畅。”刘涵表示，随后她在社交平台上看到了不少网友对于啫喱App的吐槽，比如私自访问手机剪切板、通信录，在注册账号后接到诈骗电话；还有博主、服饰品牌公开发文质疑这款App抄袭穿搭、斜挎包设计等，尤其是看到啫喱App涉嫌泄露隐私的争议后，刘涵火速删除了手机上的啫喱App。

　2月11日晚，啫喱App开发平台北京一点数娱科技有限公司回应称，该消息不实，“是竞争对手针对‘啫喱’App的有组织、有计划的诽谤，公司已经收集相关证据并报警。”

　此外，对于不少用户表示啫喱存在闪退、卡顿、拖曳不流畅、群聊功能不完善等问题，啫喱App在2月13日的公告中表示：“为了让大家有更流畅的使用感，我们不舍地选择了在大规模升级系统期间，主动从应用商店下架，暂停新用户进入，专注于提升现有用户体验。”从超越微信迅速冲到排行榜一到主动下架，短短数日便经历如此大起大落，使得啫喱App再度引发广大网友的热议。

　 元宇宙时代的社交产品能否掀起社交新风潮？

　和希壤、虹宇宙等元宇宙产品一样，用户刚接触啫喱App会有新鲜感，但留存率、用户粘性仍是问题。尽管啫喱App的官方介绍中未将自己定义为元宇宙社交软件，但是，给用户创造线上空间、让用户创造虚拟形象、线上实时交互，这几大功能在最近半年内上线的元宇宙社交概念产品中，几乎都可以找到同款。

　“捏脸”、“换装”、模拟人生类的游戏化社交体验，是啫喱用户的“核心”，很多用户被啫喱的画风吸引而来，但“捏人”过后，“不知道下一步该玩什么”。当微信不再私人化时，啫喱这类App一定程度上满足了用户需要个人空间表达的痛点，然而啫喱依旧缺乏通过粘性用户交互的玩法去建立关系，目前用户都集中在自身的表达层面。

　已经熟悉了啫喱功能的子欣表示，现在对啫喱的使用频率较刚下载的前几天已经下降了大约一半左右，同样担心泄露隐私的问题，子欣已经将啫喱App的定位功能关闭。“就算这款App以后不流行了，也可以当作自己的一个废话垃圾桶。”

啫喱在主页面点击人物，定位到角色身上，选择右上角的想法可以取消睡觉。打开啫喱应用，在主页面点击人物，定位到角色身上，选择右上角的想法，设置如果该角色是处于休息的状态话可以在心情、日常、工作状态、休息来更换其他状态来取消睡觉。

啫喱游戏的换装穿搭大赛

是一款全新的休闲小游戏，将社交与手游集为一体，采用全新的玩法，为用户带来了新鲜趣味的游戏体验，在这里用户可以自由与好友组队打造独特的空间，用装饰的物品说话，与好友一起度过休闲娱乐的时间，整体玩起来趣味性十足。

水晶之恋果冻的制作方法如下：

第1步、盆里倒入白凉粉，加入薄荷粉。

第2步、烧开4克开水。

第3步、开水倒入白凉粉盆中，边倒边搅拌。

第4步、搅拌均匀。

第5步、加入草莓粉，再次搅拌均匀。

第6步、准备硅胶模具，也可用其他喜欢的模具代替。

第7步、倒入模具中。

第8步、余下的量里加入红曲粉，搅拌均匀。

第9步、倒入心形模具中，放冰箱冷藏至凝固。

第1步、脱模后把红色心形放置中间位置即可。