美式、拿铁、卡布奇诺，这些咖啡都是怎么来的？

每次去咖啡馆，服务员问点什么咖啡，我们的回答无一不是拿铁、卡布奇诺、美式、摩卡好像再也没有其他选择。每一种咖啡都有它自己独特的香醇与隽永，也有它传奇或浪漫的故事。

爱尔兰咖啡：一场浪漫的邂逅

爱尔兰咖啡是爱尔兰都柏林机场的酒保为一位优雅美丽的空姐调制发明的。酒保在机场邂逅了美丽的空姐，被她那如爱尔兰威士忌般浓烈的神韵深深吸引。

他对她一见钟情，希望能为她调制一杯鸡尾酒，可惜空姐不爱酒只爱咖啡。后来酒保想出办法，他把爱尔兰威士忌与咖啡混合，巧妙调制出香醇浓烈的咖啡，取名爱尔兰咖啡。爱尔兰咖啡被加进了菜单，酒保希望有一天空姐能发现它。

空姐一如既往地来酒吧，但她始终都没有发现菜单上多了爱尔兰咖啡，酒保也不提醒。后来过了一段时间空姐终於发现了爱尔兰咖啡，并且点了它。

现在，在都柏林机场旅客下飞机休息时都很喜欢来一杯爱尔兰咖啡，品味它的香醇浓烈。

卡布奇诺：教会修士头上的小尖帽

记得第一次喝卡布奇诺的时候，首先感觉到的是奶泡的香甜酥软，然后才品尝到咖啡的苦涩浓郁。卡布奇诺就是偏浓的咖啡上，倒入发泡的牛奶。

卡布奇诺名字的由来跟穿著褐色道袍的教会修士的小帽子有关。圣芳济教会(Capuchin)创立于1525年，教会里的修士都身穿褐色道袍，头戴小尖帽。传到意大利时，意大利人觉得修士服饰很奇怪，于是给他们取了个名字Cappuccino，源自意文“头巾”Cappuccio。

后来，意大利人发现浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后，颜色就像修士穿的深褐色道袍，咖啡的奶泡就像修士的小尖帽，于是取名卡布奇诺(Cappuccino)。

美式咖啡：美军的小习惯

叫做“美式”，自然与美国脱不了干系。二战时期，战场上的美国士兵因为喝不惯欧洲的浓缩咖啡，就将热水兑进小份浓缩咖啡里，调成他们能接受的浓度。

因为这种喝法来自美国大兵，美式咖啡就由此得名。美式咖啡风味淡薄，调制简单，符合美国人随性自由，放荡不羁的性格，很受美国人喜欢。

摩卡咖啡：因摩卡港而得的摩卡咖啡

有人说，咖啡中，蓝山称王，摩卡称后，摩卡咖啡独特的香味与酸味，令不少人深深着迷。正宗的摩卡咖啡生产于也门。

摩卡咖啡渊源久远，起源于阿拉伯半岛西南端也门红海海边的摩卡港，是世界上最古老的咖啡。摩卡港曾经是世界上最古老和最重要的咖啡出口港,15世纪时垄断了咖啡的出口贸易，对阿拉伯半岛的咖啡贸易影响很大。

十七世纪初，第一批销售到欧洲的也门咖啡在摩卡港装船出口，欧洲人把摩卡港运来的美味咖啡称作摩卡咖啡，所以就产生了摩卡咖啡的称谓。

拿铁：柯奇斯基的小聪明

不少人都喜欢拿铁，拿铁的做法也很简单，在刚做好的浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶就完成了。“拿铁”，意大利名“Latte”，是意大利浓缩咖啡与牛奶混合的经典之作。

拿铁诞生时间不长，20世纪60年代才出现。1963年，土耳其攻打维也纳，柯奇斯基到波兰成功找来援兵，打退了土耳其军队。土耳其军队逃跑时丢下了500袋咖啡豆，维也纳皇帝将这500袋咖啡豆作为奖赏给了柯奇斯基。

拿着这些战利品，柯奇斯基在维也纳开了一家咖啡馆――蓝瓶子。但维也纳人对焦苦的咖啡并不喜欢，于是柯奇斯基耍了个“小聪明”，在过滤掉咖啡渣中加入大量牛奶，减少咖啡的焦苦，于是产生了“拿铁”。改良过的拿铁，深受维也纳人喜爱，逐渐在维欧洲流行起来。

(全文完）

转载请注明“来源：互动百科”

1蓝山咖啡：

是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。

2拿铁咖啡：

啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。

3浓缩咖啡：

是一种以咖啡提取物为主要原料，经过适当调配，通过咖啡机磨粉加水蒸煮后得到的饮品。

4卡布奇诺咖啡：

卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。

5速溶咖啡：

是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存。

　《第一次的亲密接触》

　出版日期：1998年

　你还没有试过，到大学路的麦当劳，点一杯大可乐，与两份薯条的约会方法吗那你一定要读这部网络小说——《第一次的亲密接触》。

　《第一次的亲密接触》为蔡智恒(痞子蔡)的成名作品。由于这部小说在网络上一再被转载，使得痞子蔡的知名度像一股热浪在网络上延烧开来，使作者痞子蔡一炮走红。作者的电子信箱，每天都收到热情的网友如雪片飞来的信件。

　这部小说被认为是中文网络文学的一座里程碑，它也使网络文学开始为人关注。书中痞子蔡悼亡似地诉说了一个凄迷的爱情故事，美丽的女孩最后死于绝症，她的名字很浪漫，叫'轻舞飞扬'。痞子蔡与轻舞飞扬已成为网络史上最发烧的网络情人。

　文摘：

　“如果我有一千万，我就能买一栋房子。

　我有一千万吗没有。

　所以我仍然没有房子。

　如果我有翅膀，我就能飞。

　我有翅膀吗没有。

　所以我也没办法飞。

　如果把整个太平洋的水倒出，也浇不熄我对你爱情的火焰。

　整个太平洋的水全部倒得出吗不行。

　所以我并不爱你。”

　《雨衣》

　出版日期：1999年

　《雨衣》是痞子蔡的第二部网络小说。与《第一次亲密的接触》不同，《雨衣》的爱情故事发生在网下，美丽却带着淡淡的无奈。

　日本女孩雨子到台湾学习，经朋友介绍，“痞子”教她中文，她教“痞子”日语，感情在“教学”中慢慢滋长，下雨了，“痞子”让雨子钻进了自己的雨衣，雨子的故乡恰恰有这样一种传统：男孩不太敢向女孩表达自己的爱意时，就选一个雨天，邀女孩共穿一件雨衣……

　雨子要回日本了，把自己最喜欢的紫红色雨衣送给了“痞子”……

　雨子结婚了……

　文摘：

　她拿出她的紫色雨衣，慢慢地穿上。

　仿佛在穿昂贵的和服般，她的动作是如此地轻柔。

　这是我第一次看见她穿上那件雨衣。

　戴上雨衣帽子的她，好像是童话故事里的“小红帽”，轻柔可爱。

　这样可爱的女孩，这样动人的故事，还不让人心动吗

　《7-ELEVEN之恋》

　《7-11之恋》集结《7-11之恋》、《4:55》、《雨衣》、《洛神红茶》、《绿岛小夜曲》、《水中的孤坟》、《阿妹》、《围巾》等八部中短篇，安静地述说每一个倒映着寂寞的故事。

　《7-11之恋》，情感的本质就像水一样，都是柔软的。所有浓烈、偏执或冷漠，都只是加温后的水，或是沸腾的水;即使已凝固成冰，也还是水。

　蔡智恒经典短篇集，理工科男生的爱情、亲情与友情，尽在《7-11之恋》

　《爱尔兰咖啡》

　出版日期：2000年

　《爱尔兰咖啡》讲述了相传酒保为了心仪的女孩，将威士忌融合入热咖啡，发明了爱尔兰咖啡。咖啡的芬芳搭配烈酒的浓醇，在冷冽的夜里让人从掌心一路温暖到心底。一个四分之一爱尔兰血统的台北女孩，就因为听到这个故事，坚持煮出正统的爱尔兰咖啡，而且只在晚上十二点后供应。于是，爱情，就在某个雨夜中，迎着咖啡温柔的香气，得到诞生的灵感。一间小小的咖啡馆，一盏小小的灯，一个异乡的男子，邂逅了一位女孩。他对她的思念，从此再也分不清楚是对爱的想望，或是对咖啡的渴望了……

　《檞寄生》

　出版日期：2001年

　继那个脍炙人口的Plan“假如我有一千万”之后，《檞寄生》里的“不论我在哪里，都只

　离你一个转身的距离”，将可能成为最煽情的流行语。

　《檞寄生》到底在描述一种什么样的爱情就像一个疲惫的人，下了班，淋到雨，打开家门时，心爱的人刚煮完一碗热腾腾的面，然后帮他擦去额头的雨珠。你能想像得到那个人、那场雨、那碗面、那条擦去雨水的手帕，但是你能想像得出那碗面的味道吗那么就请在《檞寄生》中细细品尝吧!

　檞寄生(hu jì shēng)是一部较成熟的作品，比较有深度。主要人物是大学时代的同学和朋友们。故事情节是主人公蔡崇仁和林明菁之间的若有似无的爱情，以及后来蔡崇仁遇到了方荃后，马上有了似曾相识的感觉，从而发展出了真正的爱情，而菜虫却又觉得对不起明菁，直到最后说出了真相。故事中有很多大学时代非常有意思的生活，参加社团，跳舞，表演话剧，辩论赛，每一件都是能留下美好回忆的往事。

　文摘：“不论我在哪里，都只离你一个转身的距离。我一直都在，在你身前，在你影里，在楼台上，静静等你。”

　《夜玫瑰》

　出版日期：2002 年

　每个男人与女人的灵魂深处都有一朵他/她最爱的玫瑰，一个离开家乡到台北工作的水利工程师柯智宏，一个深居简出在台北生活的寂寞女孩叶梅桂，在五光十色的台北，交织出属于他们的倾城之恋。

　《夜玫瑰》的文字仍旧充满着蔡智恒式的幽默，读起来忍不住嗤嗤地暴笑两声，然而笔下的爱情纯真地无以复加。在爱情不确定的年代，蔡智恒永远让每个人心中的纯爱本色得到归属。

　《亦恕与珂雪》

　出版日期：2004年

　在工程公司上班的理工男生，无所事事晃到公司附近的咖啡馆，工作的烦闷，以及来自身为编剧的室友影响，使他兴起了写作小说的念头，此时，恰巧一位喜欢画画的女孩，理工男生因此决定了故事的起点：一个学艺术的女孩叫珂雪(谐音科学)，一个学科学的男孩叫亦恕(谐音艺术)。整部小说就在工程师和画画女孩间的情愫展开，而主角笔下的小说人物亦恕与珂雪，也随着主角的生活情节同步进展，挥洒出动人的爱情追寻历程。

　从相互的创作，看见对方的生活，也看见对方在心中的地位，而彼此故事的结局也会相同吗等你来找到答案。两个爱情故事，一个看在你的眼里，一个发生亦恕与珂雪的笔中，有生活、有爱情、有友情，更贴近蔡智恒的真故事。让蔡智恒带著你，将小说迈入更宽广的领域。

　一个学艺术的女孩 与 一个学科学的男孩 ～ 用一只画笔，顺著你的心画下爱情的符号，让你我可以走出绚丽的爱情迷宫。

　《孔雀森林》

　出版日期：2005年

　故事是开始於一个有趣的心理测验：“你在森林里养了好几种动物，马、牛、羊、老虎和孔雀。 如果有天你必须离开森林，而且只能带一种动物离开，你会带哪种动物”这次男主角与故事中3位女主角的相遇是因为一封寄错的情书做为开端，也因主角们所选择的心里测验结果，让男主角与3位女主角的关系有著隐约的冲突。

　文中前半段中出现的两位女主角有著同音、不同写法的名字，『刘玮亭』、『柳苇庭』，因为这样男主角的情书才会不小心的给错人，也因为男主角不知该如何解释这样的误会而导致最後因为情书的关系伤了『刘玮亭』---选择老虎(代表自尊)---而且将她伤的很重，从此男主角对她一直有著深深的愧疚。而另一位女主角『柳苇庭』---选择羊(代表爱情)---是需要浪漫来滋润爱情，两人的交往过程中确因男主角---选择孔雀(代表金钱)---并不是个浪漫的人而导致最後这断感情也是无疾而终。

　男主角经历了这两段感情後心中确有著无限的愧疚与遗憾，直到另一个女主角出现，一个同样选择孔雀的女生『李珊蓝』，两个同样选择孔雀的人，有著相似的地方，也因她的提醒让男主角有再次面对『刘玮亭』---选择老虎(代表自尊)的勇气，让他的心中不再有愧疚，而在两人的相处中男主角也发现了她对他的重要性。故事的最後男主角虽然想带著孔雀离开森林，但孔雀却不想成为男主角开屏的阻碍而离开，但他们都知道会有重逢的一天。

　生命中有太多的巧合，而心理测验只是这些巧合一些合理的解释，但不全然是标准答案。

　请相信心中爱情的声音，请相信心中对自己的看法。

　邀请你在《孔雀森林》中找到《第一次的亲密接触》的那种美丽感动!

　《暖暖》

　出版日期：2007年

　蔡智恒2007年纯爱新主张，媲美《第一次亲密的接触》的爱情旋风。感人纯熟的两岸异地之恋……给你暖暖一生。

　台湾男孩凉凉毕业后参加了一个海峡两岸学生夏令营活动，来到了

　古都北京，在那里他遇见了在北京读书的东北女孩暖暖。他们和其他学生一起快乐地游览了北京诸多名胜古迹。在此过程中，凉凉和暖暖的感情也与日俱增。夏令营活动结束后，凉凉依依不舍地离开北京，离开暖暖，回到了台湾，他找了工作，和暖暖一起约定，不管现实如何，都要努力地生活着。此后，凉凉因为工作关系，再次来到大陆出差，掩不住对暖暖的强烈思念之情，他在回台湾之前去了北京，见到了暖暖。并且和暖暖一起去了哈尔滨，在那里两人的感情更近了一步。最后凉凉虽然仍要和暖暖分开，但彼此的内心跨越台湾海峡，离得更近了。

　蔡智恒这篇最新创作的爱情小说，讲述一段看似平凡又不平凡的男女感情。再长的物理距离，都无法割舍人们内心的情感交流和共鸣。

　文摘：“嘿，我叫暖暖。你呢”

　《回眸》

　出版日期：2008年

　三个中篇小说，《回眸》、《遗忘》、《遇见自己，在雪域中》。

　本书是蔡智恒的中篇小说集，收入最新三个中篇小说，主题仍围绕在与“爱情”有关的感人故事，文字仍是痞子蔡式的幽默风格!

　文摘：

　佛说前世五百次回眸，才换来今生擦肩而过。

　我相信，我们前世一定回眸超过五百次。

　所以我不要跟你道别、也不要跟你约定。

　将来某天，我们一定会再见面的。

　《鲸鱼女孩·池塘男孩》

　出版日期：2010年

　这一刻她的眼神，对我而言就是永恒。

　一个是聪明大方、总是有莫名预感的大眼美女;一个是体贴诚实、偶尔讲冷笑话的腼腆男孩;二人在一次校园十大美女选拔赛中结识。 他们的约会，没有一般世俗的追求手段：留电话，夸大的恭维之词，轻挑的行事挑逗或激烈的情节发展;但有的是互相之间莫名的默契，不经意的会心一笑，还有暖暖的甜蜜在二人之间暧昧流动……

　她的眼神闪亮如同星星。往后的时间，我和她这两条线的轨迹将会是如何呢

　这没有说出口的爱情，这动人、让人留恋的爱情，最后会是喜剧还是悲剧收场

　《蝙蝠》

　出版日期：2010年

　《蝙蝠》是一部温情催泪的小说。文风温暖明媚，传达的情感真挚动人。《蝙蝠》由《蝙蝠》《米克》《求人之水》三个中篇小说构成。

　《蝙蝠》：“死去的亲人或爱人会化身成蝙蝠，飞回家看他生前所挂念的人。”虽然这仅是一个关于蝙蝠

　的传说，但它其实表达了一种心情，一种想要抚慰生者和体恤亡者的心情。当亡者化身为蝙蝠飞进家里相见，将不再有遗憾和悔恨。看着蝙蝠飞进来，我知道阿嬷回来看我了!

　《米克》的主角是一条狗。“在你身边让你珍爱的动物，可能是你前世的亲人、朋友或是爱人，当它陪你度过你这辈子最艰难的岁月后，便会离去。”米克便是这样一只善良忠诚的`狗，它用它的一生陪伴我，守护着我。

　《求人之水》讲述的是一位宅男在改变生活的过程中收获爱情的故事。后半段的人生，我要重新开始。就像计算机速度变得非常慢甚至当机时，会按下Reset键重新开机一样，我决定在我的人生中按下Reset，重新开始。

　《阿尼玛》

　出版日期：2013年

　什么是命中注定的爱情谁是你倾尽一生也不愿放弃的恋人

　每个人心中都有一个连他自己也无法改变的永恒恋人，

　他的一生将不由自主追逐著她……

　网路小说教主--蔡智恒

　睽违三年後，全新长篇爱情小说!

　看腻了浓烈纠葛的爱情故事，淡淡含蓄却悸动人心的蔡式爱情将引领我们体会更深刻的爱情课题--谁才是你「命中注定」的恋人!

　过尽千帆皆不是，独愿心系一个人!

　无论生命中遇到多少曾经心动的女孩，为何总是选择她

　原来你是我命中注定的恋人--我的阿尼玛!

　你知道自己真正喜欢的人是谁为什麼生命中遇到的人那麼多，你总是无缘由地被某一个人所吸引原来那人就是你心目中的「阿尼玛」。

　《不换》

　出版日期：2016年

　纯爱教主、全亚洲销售破千万作家──蔡智恒，继《阿尼玛》后又一动人巨作。横跨逾十四年的深情时空，什么也换不走这一刻相遇的美好，阔别三年的爱情沙尘暴，与你重逢!

　书末特别附录编辑提问：总有一个人，会一直住在心底──痞子蔡的创作。作者从文字背后走出，娓娓道出本书与自身创作内里，层层剥解笔下建构的故事与角色，让人更深入痞子蔡精心设置的爱情世界。

　在你心中，那抹替代不了的身影、那片无法被时间、被命运换取的记忆金沙， 因重逢的刹那又瞬间飞扬;如果、如果能有再一次和他/她相遇的机会…… 你会做些什么试图改变什么 还是，沙粒仍得归于平静，一切终究无法回头!

　“我突然有种错觉，过去那片草原又回来了。 虽然已十几年完全没雨水的滋润，但现在只要微雨洒落， 彷佛可以看到那一片翠绿，闻到青草的芳香。”──蔡智恒，十四年又五个月，共五千多天、十二万个小时、七百五十几万分钟。 当手机取代家用电话、通讯软件从MSN换成Line， 什么都变了，唯一不变的是她的四分之三侧脸。 在她出现之后，记忆又回到M栋教室外，水池旁的那个夏天。

　最初仅是冰冷的公事交流，其后随着无数次回眸， 那年阳光、水的冰凉、抛锚的机车、雨中不再旋身的背影， 画面倾倒，从来回的节制问候里慢慢散开： 一条条讯息、一句句晚安，一杯抹茶配蛋糕;他说，赶紧吃完，早点下班。 但一切就只能到这。她默默画下一道红线，在彼此之间; 尽管，她曾那样爱着;尽管，现在也是。 「我想做的，只是陪你走一圈，缓缓地。」 最深最深的记忆，坚持不换; 那就让最好的时光停在此刻。 他们都明白，很多事情跟青春一样，回不去了…… 阔别三年，蔡智恒又一铭心巨作!

　每个人心中或许都有一位深深在乎的人，一段如沙般沉淀杯底、但从未消失的眷念。本书透过现实与青春交错的双重书写，重新勾描一段失落的曾经。若是命运之神要和你交换一段记忆，你能给予他什么又或选择遗忘什么就算重逢，那条始终无法跨越的暧昧线，还是圈住浮晃而起的沙尘。朦胧中，我们看见一颗颗沙粒自在轻舞，就算无法抵挡坠落的宿命，却也留下无尽美丽。

1、黑咖啡（black coffee）：又称“清咖啡”，香港俗称“斋啡”、星马俗称“咖啡乌”，直接用咖啡豆烧制的咖啡，不添加奶、糖等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属于黑咖啡的范围的。

2、白咖啡（white coffee）：马来西亚特产，起源于怡保镇，是指用黄油烘培的咖啡豆，冲煮后，加入甜炼乳的饮品。从本质上是一种拿铁咖啡。在美国，白咖啡也指轻度烘培的咖啡豆，使用意式冲煮，具有较强酸味的咖啡。

3、加味咖啡（flavored-coffee）：依据各地口味的不同，在咖啡中加入巧克力、糖浆、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同调料。

4、浓缩咖啡（Espresso）是一种通过迫使接近沸腾的高压水流通过磨成细粉的咖啡制作而成的饮料。

5、拿铁咖啡（Caffè latte）：“Caffè latte”为意大利文音译；拿铁咖啡又称“欧蕾咖啡”（Cafe au lait），法文音译─咖啡加上大量的热牛奶和糖。又称“咖啡牛奶”—中文释意，由一份浓缩咖啡加上两份以上的热牛奶。另也可依需求加上两份浓缩咖啡，称为“Double”。

6、玛琪雅朵咖啡（Macchiato）：在浓缩咖啡上放上适量蒸汽打发奶泡。Macchiato意大利文原意便是“被牛奶弄脏的咖啡”。

7、美式咖啡（American Coffee / Americano）：浓缩咖啡加上大量热水。比普通的浓缩咖啡柔和。也可加冰饮用，风味独树一帜。

8、爱尔兰咖啡（Irish Coffee）：在咖啡中加入威士忌，顶部放上奶油。名字里就带着一阵威士忌浓烈的熏香，爱尔兰人视威士忌如生命，当然也会试图在咖啡中加入威士忌。以威士忌调成的爱尔兰咖啡，更能将咖啡的酸甜味道衬托出来。

9、维也纳咖啡（Viennese）：由奥地利马车夫爱因·舒伯纳发明，在咖啡中加入鲜奶油，并洒上糖制的七彩米。

10、越南咖啡（Vietnamese Coffee）：将咖啡末盛在金属特殊的炮制过滤器，倒入滚水，让咖啡一滴一滴流到杯子里；等咖啡滴完，随每个人口味加糖或者加点炼奶搅拌好即可饮用，在越南有冷饮和热饮两种饮法。热饮的咖啡，人们主要在冬天饮用，泡制的时候将杯子放在另一个有热水的小碗里以保暖；冷饮咖啡则多在炎热的夏季饮用，在泡制后的咖啡中加入冰块而成。因越南栽种咖啡技术不佳，品质不稳定，单纯饮用苦涩咬喉不易入口，越南平民通常收入较低，因此加入炼乳饮用，中和豆子风味不佳的缺点。

11、冰咖啡（Frappé coffee）：咖啡中加奶泡、糖和冰块，口感微甜凉爽，几乎没有咖啡的苦涩味道，是适合夏季消暑的饮料。

12、卡布奇诺（Cappuccino）：卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一种变化，即在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶，此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样，咖啡因此得名。 拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的一种变化（意大利人确实善变），只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动为1：1：1即成。

13、康宝蓝（Con Panna）：只要在意大利浓缩咖啡中加入适量的鲜奶油，即轻松地完成一杯康宝蓝。嫩白的鲜奶油轻轻漂浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出淤泥而不染的白莲花。 在意大利浓缩咖啡中，不加鲜奶油、牛奶，只加上两大勺绵密细软的奶泡就是一杯马琪雅朵。不像康宝蓝，要想享受马琪雅朵的美味，就要一口喝下。

14、法国牛奶咖啡：咖啡和牛奶的比例为1：1，正统的法国牛奶咖啡冲泡时，要牛奶壶和咖啡壶从两旁同时注入咖啡杯，这种冲配方法延续了几百年。今天，它仍是法国人餐桌上不可或缺的饮品。

15、土耳其咖啡：至今仍采用原始煮法，复杂的工艺带着几许异国情调的神秘色彩。从中，我们可以窥视到奥斯曼帝国盛极一时的风采。

16、莫卡咖啡（Café Mocha）：在其中加入巧克力就可以调成香浓的摩卡咖啡。

17、皇家咖啡：这一道极品是由一位能征贯战的皇帝发明的，蓝色的火焰舞起白兰地的芳醇与方糖的焦香，再合上浓浓的咖啡香，苦涩中略带甘甜。

18、冰拿铁咖啡：利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重，使它与比重较轻的咖啡不会混合，成为黑白分明的两层，形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果，再加上冰块，即可饮用。

19、阿芙佳朵（Affogato）：在冰凉的香草冰淇淋上倒入意大利浓缩咖啡，再用巧克力酱在鲜奶油和冰淇淋上自由构图，魔力般水乳交融的冰品咖啡，只留芳香与清爽在你口中。

扩展资料

咖啡在中国的发展：

进入2014年3月下旬，在咖啡种植面积和产量占中国99%以上的云南省，咖啡采收接近尾声。受国际市场影响，在经历两年多的“价格寒冬”后，2014年咖啡豆收购价飙升，从每公斤13元涨到25元。

尽管价格飙升刺激了市场信心，但在2013至2014产季，中国咖啡产量从上个产季的8万吨降至不足6万吨。在缺乏大型咖啡龙头企业和本土品牌的情况下，减产压力让中国咖啡产业从原料产地“突围”愈加急切。

调查统计显示，云南咖啡种植面积从2008年的30多万亩发展到2014年的140多万亩，产量从3万吨左右上升到2013年的8万多吨，均占到中国咖啡种植面积和产量的99%以上，是中国最大的咖啡产区。

咖啡业内人士介绍，纵观近20年来云南咖啡价格走势，近乎每10年一个价格周期。2010年，云南咖啡价格达41元每公斤，创下历史最高纪录。2012年至2014年初，受国际咖啡期货价格下跌的影响，价格一度低至每公斤13元左右，咖啡种植业连续两年走进“价格寒冬”。

2014年1月底，随着国际咖啡期货价格回暖，云南咖啡价格也快速提升。“刚过去的2月份，国际咖啡价格创造了20年来的单月最大涨幅度，从1月28日的114美分每磅涨至2月28日的180美分每磅。”

造成咖啡价格快速上涨的原因大概有三方面：一是世界第一大咖啡生产国巴西2013年底以来气候干旱，预计会影响到咖啡产量；二是中南美洲一些咖啡生产国遭遇咖啡锈病影响，咖啡产量预计会减少；三是咖啡期货长期低迷，咖啡期货炒家有意拉升咖啡价格，活跃咖啡期货市场等。

“2014年咖啡采收已接近尾声，但全省咖啡产量还不足6万吨。普洱咖啡产量也在2013年基础上至少下降了30%。”尽管收购价飙升，但咖啡产量的大幅下降给中国咖啡种植业蒙上了一层阴影。

到2014年以来，雀巢、星巴克、咖蜜儿加大在云南开辟原料产地的力度，云南小粒咖啡也销往欧洲及美国、日本、韩国等二十多个国家和地区，但总体上云南咖啡产业仍停留在起步阶段，产业“突围”不容乐观。

当前中国咖啡深加工业中缺乏大型综合龙头企业，本土咖啡品牌更屈指可数，在国内外市场占有率和市场评价方面没有起到引领作用。

据网络调查发现：47%网友喜喝速溶咖啡，而 72%最看重咖啡口味。中国人喝咖啡的习惯大概从上世纪90年代以后开始，如今很多都市人已经对咖啡产生了依赖。虽然我国的咖啡年消费量仅为20万吨，但人均消费量却以30%的速度递增，有望成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。

-咖啡

准备材料：草莓8颗中等大小、新鲜薄荷叶（供粗切）8片、青柠檬1个、朗姆酒（可用日本清酒代替）3汤勺、新鲜薄荷叶（供摆设）2株、冰块半杯、雪碧

制作步骤：

1、把大致切了切的草莓和薄荷叶放在碾子里。

2、把草莓和薄荷叶用碾子碾融。

3、分别倒入两个玻璃杯中，再倒入朗姆酒，放入冰箱浸泡15分钟。

4、浸泡后，将杯子取出，各放入半杯冰块，青柠檬切半，挤入青柠檬汁，加入雪碧或7喜到杯边。

5、每杯各插上一两株新鲜薄荷叶，并在杯边插上一颗草莓做装饰。

    

　　幸福是：右手咖啡，左手诗篇，关于咖啡的浪漫 唯美的 句子 语录还有哪些下面是我给大家带来的关于咖啡的浪漫语录，希望你喜欢。

　　关于咖啡的浪漫语录经典版

　1) 世人说，爱情是杯咖啡，或浓或淡，或甜或苦，主要是看自己放下的是什么!要我说，爱情就像季节，春夏秋冬，酸甜苦辣，自己品尝。

　2) “咖啡从到达胃囊的那一刻便开始拨动你的思绪。你会不断生出新的点子，想出好的比喻，思如泉涌。咖啡是文学创作的伙伴，它让写作变得不再痛苦。”

　3) 喜欢你，却不敢去爱你，喜欢你我可以慢慢地品味咖啡的味道，细细地品读你的心情文字;喜欢你我会在有月的夜晚偶然想起你…喜欢你

　4) 有时寂静是那么美好，一个咖啡杯，一个桌子。有时独自坐着是那么美好，我就像是在绞刑架上展开双翼的海鸟一般自由。

　5) 爱情就像咖啡，可以加糖，可以加奶，所以有时甜蜜有时香浓，还可以加上各种风味糖浆变的浪漫无比。

　6) “我认为人类所获得的成就并不是因为我们拥有智慧，而是因为我们会制作咖啡。”

　7) 爱情就如一杯牛奶咖啡，香香地飘在外面，甜甜地浮在表面，酸酸地含在里面，苦苦地沉在底面，迷迷糊糊地把你倒映在咖啡里面。

　8) 咖啡夜语悄悄地流行着。伴着一杯咖啡，守着电脑，在朦胧的夜色里，遨游在咖啡夜语的世界中，这已经是许多人每天晚饭后的一种习惯。

　9) 一位银行家的妻子，在布拉格一间咖啡馆里爱上了一位作家，他写一页，她看一页。他也爱她，她隐瞒了婚姻状况。

　10) 那个午后，那杯咖啡，让我明白了：我们谁都不是谁的谁，你在等待咖啡里要加糖的人，我在期盼有谁来分享咖啡单纯的苦涩

　11) 书桌上放一杯咖啡，我会细细品味其中苦滋味，其实它留给自己的不是苦而是意犹未尽

　12) 现今，人们对于咖啡的追求已经不单单是味道上的享受，还有一种感觉。

　13) 她走在街上，有混混要调戏她，他出现了。咖啡厅里，她静静听着他的 故事 ：“我有个老婆，患了间歇性失忆。

　14) 咖啡夜语是每日奔忙在紧张的工作之后，让心灵静静地停靠，享受片刻安逸的所在;咖啡夜语也是每一个人经历感情波澜后，将自己内心积郁很久的感情宣泄出来地方……

　15) 咖啡的颜色，是思念一个人时的寂寞，回忆两个人时的神伤;那浓郁的味道，诉说了你我前世不解的情缘，飘去了的，只是过去……。

关于咖啡的浪漫语录最新版

　1) “咖啡对于我们来说好比金子，它能够为每一个普通人带来奢华尊贵的享受。”

　2) 咖啡从此以后感觉就是**一样的可怕和厌恶。那花艳丽的眼花缭乱，终归是萎靡腐烂。对咖啡的怨恨与日俱增。

　3) 咖啡像是生活本身的味道，底子是苦的，久了就喝出香浓，时不时还念着那苦味和深不见底的黑，享受苦涩带来的兴奋和激情。

　4) 咖啡让我觉得像极了生活。生活也需要品，而且需要加入一些糖和奶，才能让本来平淡，本来有些单调的日子，变得甜蜜而富有层次感。

　5) 只要有空闲时间，我会暂时放下所有事情，约上三五好友，到西湖边找家咖啡馆，点上一杯摩卡，享受着西湖的美景和眼前的醇香咖啡，不但放松了身心，还联络了朋友之间的感情。

　6) 喜欢咖啡，喜欢喝咖啡的人，喜欢看他们喝咖啡时的表情。生活就在一杯杯香浓的咖啡中凝结着。

　7) 咖啡与茶，就像**《当北京遇上西雅图》般，西方与东方的 文化 撞击，矛盾而又融洽。咖啡——是用火的烫痕，烙印着芳香，茶——如坐草木之间，清新而幽远。

　8) 咖啡豆加工出来的咖啡品种让人目不暇接，其中有卡布奇诺咖啡，可比可咖啡，拿铁咖啡，炭烧咖啡，摩卡咖啡等等，它们加入了牛奶与糖，柔滑牛奶和香醇的的咖啡完美结合，营造出浓郁的奶香味。

　9) 我喜欢咖啡，苦涩夹杂着些许微甜，美妙的 文章 ，代表着心情的咖啡，也许是我心灵彼岸的美丽女孩，我心陶醉着……

　10) 单名霏，并且强调和埋怨父亲起名字没有用上咖啡的啡字，不过转头就眉开眼笑的说，爱喝咖啡像雨雪霏霏那样很盛，也算不错。

　11) 诚惶诚恐的偷喝，那味道叫苦不迭。知道要加糖以后，才真真正正明白了咖啡苦中作乐的妙韵。

　12) 咖啡快冷的时候，陆涛还是没有来，嫣然一口气喝尽咖啡，滑溜的液体流进胃里，她自嘲地笑了：这么多年，好多东西都改变了，可是咖啡还是一如既往地没有变味。

　13) 许是隔着一帘心事，或是张不开浪漫的翅膀，或是年少轻狂不懂得珍惜，爱情的咖啡，掉落地上，支离破碎的无法拼接。

　14) 一晚上，从格林威治村的咖啡馆坐到苏荷的咖啡馆，再从苏荷的咖啡馆坐到东村的咖啡馆里，就好像看着钱和艺术怎么在这里开战。

　15) 小时候家里穷，没见过什么世面，有一年亲戚送了两罐咖啡，家里人每晚都当补品给我喝一杯，后来长大了，好不容易才找了份上夜班的工作!

关于咖啡的浪漫语录热门版

　1) 两个人的咖啡座，我是一个人坐，两个人的世界，我是一个人在独舞。牵挂，思恋，在深深的怀想中冉冉显现，此时，此情，此景，我也无处收回。

　2) 每日一杯咖啡，成了我最欢乐的时光，让我总在忙碌的间隙里，有了偷得浮生半日闲的小欢愉。

　3) 当他第一次为她煮爱尔兰咖啡时，因为激动而流下眼泪，因为怕被她看到，他用手指将眼泪擦去，然后偷偷用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了个圈，所以第一口爱尔兰咖啡的味道，带有思念被压抑许久后所发酵的味道。

　4) “事实上，人类在面临困境时，内心深处都会有同一种渴望：喝一杯香醇的热气腾腾的咖啡。”

　5) 一杯咖啡苦不苦，不在于你放没放糖，而在于你用没用心去搅。一段爱情美不美，不在于你是否开始，而在于你是否忘记过去。

　6) 冲一杯咖啡，打开音乐，点燃一支烟，于是，我的思念蔓延在寂寞的空间，任音乐在房间里流动穿透所有的感情。把思绪凝结成一朵淡淡的雪花，在夜的深邃里随意飘扬。

　7) 西方人爱喝咖啡，中国人常 饮茶 。两种毫不相干的饮品却有一点相通：无论多么浓香的咖啡，或多么清洌的茶都是带着苦味的，人们品味着这苦与甜，乐此不疲。

　8) 爱情就像咖啡中加糖一样，加少了几乎全是咖啡的苦味，加多了也就体现不出咖啡的味道了。

　9) 喝咖啡和喝中药汤大相径庭。中药汤一般是一气喝完，咖啡则是一小口一小口的轻泯浅尝。中药汤喝完会眉头深锁紧绷，而咖啡边喝边舒展飞扬。

　10) 我一直认为，咖啡就要苦苦的，在品咖啡前先喝一口冰水，再慢慢的轻呷一口浓醇四溢的咖啡，然后细细的品味，你会发现，咖啡苦中带着酸酸中带着柔柔中带着醇醇中带着甘……

　11) 对咖啡情有独钟，很想有一家属于自己的咖啡厅!每天享受着醇厚的咖啡，细细地品位人生!

　12) 有闲听歌，喝杯咖啡，闻一闻阳光，是多么幸福的一件事，庆幸自己能拥有这样的闲情逸致，这样的惬意舒坦。

　13) 温暖的午后，优雅的环境，清彻的音乐，浓浓的咖啡香气，醇厚的口感，变换的花式情趣，让人不知不觉间陶醉在咖啡香里

　14) 品咖啡，就像品生活，像品尝着我们这一路成长的点点滴滴。苦的甜的酸的涩的，是那么富于变化，让人欲罢不能。

　15) 人生就像一杯没有加糖的咖啡，喝起来是苦涩的，回味起来却有久久不会退去的余香;人生就是一场旅行，不在乎目的地，在乎的是沿途的风景以及看风景的心情

　16) 不是可以人手一杯咖啡，优雅的，从容的，去品去遐想去飞扬的，经济条件将许多人拒之门外。

　17) “咖啡如魔鬼般漆黑，如地狱般炙热，但又如天使般纯洁，如爱般甜蜜。”

　18) 经理首先装作不知道，然后是一包一包的送，渐渐的让我恋上了咖啡，随着咖啡的氤氲膨胀自己的虚幻，俨然觉得已经是有品味上档次的高雅之士，飘在云端的感觉美了醉了许久。

　19) 有一位俄罗斯人来到咖啡厅点了一杯咖啡。过了一会，服务生走到他跟前：先生，这是你要的咖啡。

　20) 有一次去麦当劳吃饭，他发现咖啡可以免费续杯，于是就把喝完的空杯子带走了，之后每天下班都要到麦当劳续杯咖啡(我第一次知道竟然可以这样续杯。

咖啡馆文化是欧洲近代历史文明的一个见证

因此，才有“我不在家里，就在咖啡馆，不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”这样盛行不衰的名言。谁的不能否认，咖啡在发扬之后，确实成为了一种文艺生活的代表。我们可以跟着咖啡的故事，发现某个城市具有时代气息与艺术代表性的咖啡馆，同时还可以饱览属于那个地域的风景。

整个欧洲都是咖啡文化的倡导者

如今，咖啡文化已成为欧洲成熟的文化形式——从咖啡进入欧洲，到第一家咖啡馆的出现，咖啡文化以极其迅猛的速度发展着，展示着极为旺盛的生命活力。

在法语里“咖啡”和“咖啡馆”是一个词

法国人喝咖啡讲究的不是咖啡本身的品质和味道，注重的是饮用咖啡的环境和情调，对于独爱浪漫的法国的法国人，如果没咖啡就像没有葡萄酒一样不可思议，简直可以说是世界的末日到了！

意大利人对咖啡更是情有独钟

在起床后，意大利人要做的第一件事便是煮上一杯咖啡，不论男女，从早到晚咖啡杯不离手。因此，意大利有一句名言:“男人要像好咖啡，既强劲又充满热情!”

如今，在大部分国家（包括中国大都市），人们最喜爱的休闲方式之一就是在街头咖啡馆喝一杯。一年四季，只要是温暖的天气，或者有太阳，你就会看到街头上坐满了喝咖啡的人们。

爱尔兰咖啡的浪漫

都柏林机场的一个酒保邂逅了一位气质出众的美丽空姐，她常来他的馆内，可惜只爱喝咖啡不喝酒，如此倾慕许久，酒保一直在想法子希望可以让空姐喝上他做的东西，于是研制出了爱尔兰咖啡。是咖啡也是鸡尾酒，在咖啡里加入威士忌，醇香四溢。

终于过了一年，空姐再次光临的时候，点了它，酒保激动地留下了泪水，于是在咖啡的顶端放上两颗盐，代表眼泪

据说那位空姐最后回到了美国，在无意间才领会到了爱尔兰咖啡的深意。可是许多美丽的故事里都藏着美丽的错误，无疾而终 浪漫的酒保，迷人的空姐，默默的无声守候，就像咖啡、威士忌与奶油的结合。既苦涩又甜蜜，付出真心所以满溢着醉人的浓香。

维也纳咖啡勾绘出的七彩艺术

提起维也纳，大家第一反应或许会想到著名的金色大厅，毋庸置疑，那是一个代表着极致的艺术圣殿。还有那儿的许多朗朗上口的著名景点，以及，几乎可以媲美巴黎的艺术成就。奥地利似乎也是一个被艺术和童话包裹的国度。

正像它们最具代表性的咖啡品种——维也纳咖啡，有“单头马车”之称。丝滑甜腻的纯白奶油上面覆盖着浓郁醇厚的巧克力酱，铺撒着色泽缤纷的七彩米。卖相十分诱人，配合甜蜜滑爽的奶油口感再啜饮一口隐藏在底下的滚烫热咖啡，口感层次丰富，别有风味。无论你当下是在经历人生甜蜜抑或苦涩的阶段，适当的时刻来一杯维也纳咖啡，都是一种舒适的体验。甜蜜的更加甜蜜，苦涩的改口幸福。

如今，越来越多的咖啡馆出现在城市的街巷，我们就有了越来越多的理由可以停驻，就像小时候回家的路上，我们要经过村庄，田野，公路，河堤……快要走不动的时候，忽地眼前一亮，在路边发现一座凉亭，就像游荡在城市的大街小巷。经过一家的咖啡馆，于是我们庆幸，并且安心，刮风下雨落雪结冰的日子里尤其，因为始终有那么一个地方，可以躲雨或者取暖，可以歇息或者放松，就像在家里一样谈笑或者沉默，感觉到自由。