世界各地风靡的下午茶文化,你知道几个?

世界各地风靡的下午茶文化,你知道几个?,第1张

从饮茶文化发源角度来说,中国是最早喝下午茶的地区,但是直到18世纪,下午茶才真正发展成一种既定的文化形式,从英国开始,风靡全球。

下午茶在各国的表现形式也会受当地文化的影响,创造出具有本国特色的下午茶品类。

英式

高贵经典的英式下午茶

英国作为下午茶的鼻祖,早期公爵夫人邀请朋友来到家中吃零食、喝茶的习惯,渐渐被别人效仿,于是下午茶很快成为英国上流社会的社交方式。

在英国礼仪严谨的文化背景下,下午茶逐渐产生了各式各样的礼节要求与习惯,无论男女都要穿着正装出席。

传统英式下午茶中,红茶和三层甜品架是不可或缺的元素。英国人多饮用红茶、伯爵茶,他们赋予红茶以优雅的形象和华美的品饮方式。

英国人对精美的瓷器和餐具也情有独钟,清透的骨瓷茶具处处彰显着主人的品味和高贵身份。

法式

浪漫甜蜜的法式下午茶

在法国人的生活中处处洋溢着浪漫元素,与英式下午茶相比,法式下午茶更轻松浪漫。

无论是咖啡还是经典的红茶,都能在口中碰撞出美妙的旋律。

法国人将“甜”视为一门艺术,下午茶中精美的法式甜品必不可少,就像法式浪漫那般,将甜蜜留存在心间。

马卡龙、拿破仑、泡芙等都是法国的经典甜品,通常一杯温润细腻的红茶搭配一份甜蜜精致的甜品,便是经典浪漫的法式下午茶。

意式

轻松随性的意式下午茶

通常下午五点是意大利人的下午茶时刻,他们对咖啡情有独钟,因此咖啡是意式下午茶非常重要的部分。

与英式下午茶的高贵和法式下午茶的浪漫不同的是,意大利人热情洋溢的性格使他们的下午茶也更显得轻松随性。

意大利人偏爱味道浓郁的食物,咖啡和提拉米苏是意式下午茶的经典搭配。意式咖啡有浓郁的香味和强烈的苦味,非常适合在下午用以提神。

提拉米苏苦、醇、绵密等多种口味交织出别样的味觉体验,与意式咖啡的搭配相得益彰。

日式

端庄优雅的日式下午茶

日式下午茶仿制了欧洲的礼仪,融入日本的文化特色形成的下午茶。

与闲适的欧式下午茶不同的是,日式下午茶更端庄、优雅,讲究坐姿笔挺,注重筷子和怀纸的正确使用。

其中还融入了日本茶道元素,因此日式下午茶对茶具的使用也颇为讲究,客人品茶后,要鉴赏主人的茶具,以示尊重。

在日式下午茶中,常见的饮品是抹茶和煎茶,搭配的茶点主要是寿司、和果子等经典日式点心,茶点都是比较精巧的造型,每一口都显得特别优雅。

美式

自由洒脱的美式下午茶

美国独立之后,饮食习惯也发生了很大的变化,崇尚自由的美国人在选择下午茶时不会显得太过拘谨,也没有繁琐的礼仪限制。

美式下午茶风格典雅、舒适,有浓浓的咖啡风情。美式下午茶可以在工作间隙,作为补充能量的食物,因此对食物没有严格的要求。

美式下午茶常见的搭配是热狗、苹果派、土豆沙拉、玉米片蘸鳄梨酱等美食搭配一杯可乐或美式咖啡,让脂肪和糖分一起发酵。除了高热量的快餐外,甜品也是不错的选择。

中式

温暖闲适的中式下午茶

相较于典雅的英式下午茶,古早风味的中式下午茶更具生活气息。一壶清茶,搭配几款茶点,与好友举杯畅谈,为生活凭添了几分闲适和温暖的气息。

中国香港地区的下午茶更具风情,茶餐厅是香港人钟爱的场所,香醇浓郁的奶茶与菠萝包是港式下午茶的经典搭配,在香港繁忙的生活中,适当休憩片刻,才能更好的投入工作。

英国作家Henry James曾经说: “人生中没有比花上几个小时享用下午茶更幸福的了。”  

在辛苦忙碌的时光后,不如约上三五好友,找一个心仪的场所,给自己的心灵放个假,在一片安静中享受下午茶的美好时光吧!

(注:本文由亚洲咖啡西点综合编辑发布,如有问题请与我们联系。)

蓝柑气泡非常美的一杯饮品 我喝的是常温无糖的,非常厚实 拿到手的时候好有满足感 喝起来微偏甜但。汽水味道很淡,淡的都感觉不到,

一上桌就被颜值征服,可爱的小柠檬在杯壁上,气泡水和果浆混合出略有渐层的浅蓝色

饮料有很多叫法,我知道的起码有两种,蓝柑蜜柚、蓝色夏威夷。 但是对我来说,好听、好看是其次,好喝才是最重要的。

   约会一般会在咖啡馆或者是娱乐场所,饮料是比不可少的,但是约会饮料也是很有讲究的,有些饮料并不适合约会,不同的饮料有不一样的效果。哪些饮料利于约会哪些饮料不利于约会下面来看看约会时的饮料作用吧。

  约会最好的饮料

 酒

 酒可能是约会最经典的饮料,它给浪漫和品味当然还有夜间外出的未来伴侣提供完美的气氛。不管在饭店,酒吧或爱情生活里,酒能给人一种优雅的心情。然而,在超休闲的场所像保龄球馆,酒不是最好的选择。

 啤酒

 不可否认,世界上现今最久远的饮料手工精酿啤酒再度流行。有几百种的类型可供选择—在浓啤酒,淡啤酒,黑啤酒,酸酒和小麦啤酒之间—啤酒是最受人喜爱,没有酒那么贵。在啤酒厂或酒吧订购一打啤酒,给你的约会来一次大冒险!

 咖啡

 期间,除非你同意在联谊会见面,否则在下午一点钟啤酒碰杯是不会擦除任何爱的火花。但咖啡约会也是不错的,当你认为只要有饮料就可以的情况下。它是中午约会的最佳饮品。

 鸡尾酒

 没有什么东西比精心调制的鸡尾酒来的高雅(酒精的浓度也不会削弱你的自尊心)。点一些经典的口味—或者混合其他选择调新的鸡尾酒,这会表现出你很有经验和举止优雅。然而,在海滩要求异性喝鸡尾酒可能会有相反的效果。

 软饮料(指不含酒精的饮料)

 如果你不喝酒或者不知道该点什么,你可以要一杯苏打水。什么东西都不点会让你的约会感到很不舒服。如果鸡尾酒或无糖百事可乐的卡里路或化学成分使你感到担忧,点一份果汁。或者说,如果其他所有的都不行,起码要点一份气泡矿泉水,你这保守的人!

 约会最坏的饮料

 便宜的龙舌兰酒 (一种墨西哥产的烈性酒)

 小口喝或混合其他饮料一起喝好的龙舌兰酒是不错的,但廉价的龙舌兰酒是不好的。它只会导致宿醉,犯错误和遗憾—特别是猛喝烈酒。转念一想,在一年中任何一天喝便宜的龙舌兰酒是一个可怕的想法,约会也是。

 任何烈酒

 是的,你知道什么远离任何一种烈酒就好了。没有人需要喝这么多的液体在短时间提升自己的自信,不管这个约会让你有多紧张。把你的烈酒换成橙汁或苏打水并像一个绅士一样慢慢的品尝它。

 牛奶

 你几岁了,六岁吗当你在约会的时候,为什么不点用吸管杯装的牛奶没有女士(或男士,关于这一点)想要在约会的时候喝牛奶。雅虎和快客上的约会同样是这样!留着想要喝牛奶的馋嘴,下一次和你的爸爸妈妈吃晚餐的时候喝。

 红牛

 是的,少量咖啡因能更好的 你—但能量饮料会以一种可怕的方式让你极度兴奋。除非你打算在约会的时候去跳伞,骑牛或骑越野摩托车,否则,请避开泽西海岸果汁。

 水

 是的,水能为你的皮肤补水,让你健康,但你可以在约会前喝够你想要喝的水(然而,不要太疯狂—-因为你也不想整晚都把时间花在洗手间上)。如果你没心情喝任何东西,至少要点一杯有水在里面的软饮或花茶,这样会使你看起来不像奇怪的无法做决定的人。

 以上关于约会饮料的介绍,大家应该了解了吧,对于初次约会的人来说,约会饮料是至关重要的,大家一定要谨慎选择,不然可能会留下不好印象。

以下是除了冰镇饮料的消暑饮品:

1 绿豆汤

绿豆汤是一种常见的夏季饮品,具有清热解毒的效果。用清水浸泡4-6小时或过夜,倒掉水,加上清水再次煮沸,水滚后小火慢煮15分钟左右,关火后凉透,加入冰糖和薄荷叶搅拌均匀后即可饮用。

2 柠檬水

柠檬水是非常清凉的夏季饮品,含有大量的维生素C和其他营养成分。将新鲜柠檬挤汁,加入适量的水、冰块和蜜糖或白糖。

3 菊花茶

菊花茶有清热解毒、明目和消除疲劳的功效。将菊花用清水冲泡后加入适量的冰块即可饮用。

4 西瓜汁

西瓜是夏季非常受欢迎的水果,含有丰富的水分和营养成分。将西瓜切成小块,再用搅拌器搅拌成汁,加入冰块后即可饮用。

5 薄荷茶

薄荷茶有清凉解暑的功效,可以增加味蕾中的舒适感。将薄荷叶用清水冲泡后加上适量的冰块即可饮用。

尽量在夏季多喝一些含有足够水分的水果,例如草莓、葡萄、樱桃等都是不错的选择。饮品应当尽量选择低糖、低咖啡因、无添加剂的健康饮品,给肌肤和全身一份清爽、健康的呵护。

望采纳!

转眼间新年就快到了,在佳节连连的特别日子里,总少不了与亲朋好友一起倒数新年,品尝新年大餐,共享节日的欢乐。新年大餐在哪吃呢?现在也该筹划的时候了,因为很有可能订不到位啦。星级酒店自然是新年大餐的热门选择,今年的价格还相当不菲呢。

星级浪漫的演绎

新年大餐因各国的风俗习惯不同很不一样。比如在美国最主要的一道菜是烤火鸡,他们认为没有烤火鸡的晚宴就算不上真正的节日晚餐。而英国人喜欢在晚宴的餐桌上摆一只烤整乳猪,往往还要在猪的嘴里放一只苹果。晚餐后的甜食一般有李子、布丁和碎肉馅饼等。

那么,广州的新年大餐又有些什么特别呢?记者采访了中国大酒店和花园酒店的大厨,为大家推荐两张丰盛的餐单。他们介绍说,在广州享用新年大餐要有广州特色,所以他们在保留法式烹饪的基础上,加入了不少东方元素,比如选用黑龙江的鱼子酱、越南的春卷皮、西藏的红花等等,既有西方风味,又有中国特色,感觉更加新鲜。

据了解,这些套餐的价格在每人600多元到800多元不等,订位情况都很好,所以如果要好的位置一定要尽早预订。中国大酒店的法式大餐设在凌霄阁,餐厅位于十八楼,环境幽雅安静,有种别有洞天的感觉。走进餐厅可以看到窗台上各种雪人装饰,很有节日气氛。花园酒店的节日大餐设在名仕阁餐厅,它刚经过重新装修,把原来的法国餐厅和意大利餐厅合并改造成了全新的顶级法国餐厅。餐厅突出鲜明的“法式”主题,厅内布置无论是灯光、餐桌餐椅、地毯、古董装饰、迷你酒吧,都充分体现浪漫的法国情调。

大餐年年有新意

香槟雪霸

节日布甸伴白兰地汁

这张菜单中的几个菜式都采用了法国菜的传统做法,为这份节日餐单加添了几分节日的浪漫。

龙虾芒果沙律 芒果沙律是用越南春卷皮包裹的,里面有芒果蓉、蛋黄酱等,鲜甜爽口。

鸭肉云吞伴鹅肝汁 这道菜做法比较复杂,鸭子要用香料、粗盐腌一整天,然后再用鸭油慢火浸几个小时,之后拆肉包成云吞。它和法国油鸭的做法比较相似,味道甘香。鹅肝烧汁则是用烧牛骨、牛筋、茄膏熬制24小时,再用调料浸过的鹅肝一起打成蓉,然后再煮成黏稠的酱汁。

酸辣番茄汤伴鱼翅 它充满中餐的感觉,汤里有番茄、洋葱、芫荽、鸡汤、黑椒等,酸酸甜甜,醒胃又去滞。汤里面还加入了墨西哥辣椒汁和青柠吊味。

香槟雪霸 器皿很特别,是个小小的玻璃茶壶,壶口上放着雪霸,茶壶肚子里有盏红色的小灯,闪闪发亮。雪霸用香槟、蛋清和糖做成,口感微酸,因为它不含奶油,所以很适合那些喜欢吃雪糕又怕胖的人。

牛柳拼鹅肝伴黑松茸菌汁 这是传统的法国菜,原材料有安格斯牛柳、法国鹅肝和黑松茸菌。黑松茸菌比较罕见,所以价格比较高,它的味道非常鲜香。

节日布甸伴白兰地汁 节日布甸是传统的甜点,里面有提子干、各色果皮等,是蒸过以后再h的。配的是白兰地汁,这是这款节日点心的固定搭配。

菜单一

牛柳拼鹅肝伴黑松茸菌汁

鸭肉云吞伴鹅肝汁

节日的法式味道

牛柳配褐色j酒黑菌汁

节日菜单非常丰盛,吃法也很有讲究。光是前菜就有好几样,前菜之后是一道汤,然后必不可少的是雪葩。雪葩是用纯果汁冻成,跟普通雪糕不一样的地方是它不含奶油,所以不用担心热量太高。雪葩可以让口感清爽,用来消除前菜的油腻感,让你更好地享受主菜,所以在西方传统节日餐单里有着重要地位。吃完雪葩跟着吃主菜,最后还有甜点、饮品等等。记者从两张菜单中各自精选了其中一些菜式,以飨读者。

所谓不出城门,便能尝到世界各国的各地的风味。这张菜单就印证了这个说法。节日餐单中集合了俄罗斯、法国、意大利等地的特色风味,让这个新年的美味更加丰富。

黑龙江鱼子酱配荞麦薄烤饼 这道开胃菜是很传统的俄罗斯风格,但鱼子酱却是来自黑龙江,花园酒店大厨说它很新鲜,味道也毫不逊色。鱼子酱鲜滑爽口,不需要任何加工就可以直接食用,原汁原味。荞麦薄烤饼是两个小小的圆饼子,刚好可以盛下鱼子酱,颇为精致。

红牛肉伴青瓜密瓜 这道开胃菜充满意大利特色,生牛肉切成薄薄的圆片,不加任何调料。青瓜和哈密瓜则切成丝,青绿的色彩很活泼。底下鹅**的是法国弟戎芥末酱。上面黑色的小圆粒是水瓜柳,一种花,在花蕊里加上醋腌制而成。它是地中海特有的食材,据说是越小越好。

龙虾红花汁 别看这个汤透明得像清水一样,其实工序特别复杂呢。据说要先用鸡蛋、虾肉等打碎搅拌成黏稠的糨糊状,然后加水去煮,煮很长时间以后把汤渣隔去。这样得到的汤色泽纯净,但是味道却很香浓。最后在龙虾清汤里面再加上红花、蔬菜和虾肉就可以食用了。

牛柳配褐色j酒黑菌汁 j酒是葡萄牙的一种甜酒,通常会加白兰地在里面,所以比较烈。这道菜最特别在于其酱汁,酱汁是先用牛骨、蔬菜等煲几个小时,做成汤底,然后在浓缩,所以有很好的棕色。然后放入j酒,再次烹饪,这是典型的法国料理方法,比较花时间。

节日美味大解码

菜单二

异国的混搭味道

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