怎么为高档餐厅设计菜单？

一个高档餐厅往往对细节非常考究，菜单自然也要跟餐厅档次相匹配。一份菜单就不是简单的价目表，对顾客的选择也会产生重要影响。下面从营销心理学的角度，分享几个设计菜单的Tips：

1、要注意菜单的重量，客人从服务员手中接到菜单时，注意的第一件事就是重量，一般来说，比较重的菜单会给人一种高档的心理暗示。正如逢年过节，大家送礼都会选择复杂的包装一样，目的就是让礼物显得高档一些。

2、使用精美的设计字体。精致的字体设计会改变人们的期待和评价。瑞士的一项研究发现，和普通字体相比，采用漂亮字体的葡萄酒更受欢迎。所以，设计菜单式一定要选取设计感强的字体，不过也要注意文字的识别度，过于追求花哨，反而会本末倒置。

3、在菜的名字上做文章。有时候，注明菜的出处就可能带来更好的营销效果。牛津大学实验心理学教授查尔斯·斯宾塞说：“在菜肴中加上人名，能增加产品的真实性。就算这些人名可能是编的，但人们依然会觉得，个人品牌对菜的质量是一种保证。” 比如，“外婆家的红烧肉”就比“南瓜饼干”更有吸引力，“周妈妈手工水饺”也比“手工水饺”更让人觉得温暖，“张爷爷的手工挂面”也是一种网红食品。

4、使用刺激性的语言。研究发现，在自助餐厅的菜单上，“爆炒小黄鱼” “酸酸甜甜拔丝苹果” 等菜品的被选择率要比其他菜品高出23%，因为它们听起来更让人兴奋、更刺激食欲。

5、除了注明菜的出处和刺激性语言，对菜的描述信息越详细，顾客就越觉得这道菜更有价值，并且愿意付更多的钱。比如，如果用一段话描述牛排的产地、肉质和品种，人们就会觉得这份牛排物有所值。

没想到一份菜单也有这么大学问吧，上面的方法你get到了吗？

答主：梦珠，一个执迷营销的产品设计师。欢迎你关注微信公众号：营销航班，和几十名营销大咖一起探讨营销之道。

你知道休斯顿吗？它位于得克萨斯州，得克萨斯州最大的城市，美国第四大城市。特色建筑，发达经济，独特街头文化，休斯顿都有。但边肖今天想介绍的是休斯顿的美食。

关于休斯顿

休斯顿以其能源(尤其是石油)、航空工业和运河文明了世界。休斯顿港是世界第六大港口，世界500强总部仅次于纽约。休斯顿的石油展也是世界闻名的。每年都有更多公司和机构的代表来休斯顿参加展览。休斯顿是德克萨斯医学中心，是世界上最大和最重要的研究和治疗机构。休斯顿的正式绰号是“太空城”，因为它是约翰逊航空中心的所在地，任务监控中心也设在这里。在休斯顿东郊，8号高速公路外，休斯顿水道入口处，有三际辛托的古战场。1836年，圣安娜将军追击萨姆休斯顿领导的叛军，但遭到萨姆休斯顿的攻击。仅仅十分钟后，桑塔安娜的军队投降了。这不是一场大战役，而且赢得了德克萨斯的独立。休斯顿也有特别的活动，如著名的NBA比赛，以及德克萨斯州三月份著名的休斯顿牛仔节。每天晚上，NRG体育馆都有明星演唱会，自动包含竞技表演门票。竞技表演上半场持续了两个小时，音乐会下半场持续了一个半小时。课间休息时，一个跑牛马的场地变成了豪华的演唱会舞台。

Texas Roadhouse —— 当地人挚爱之一

一进餐厅就看到一桶桶的花生，还有！随意！免费！削皮吃！花生皮？每个人都随意把它们扔在地上。德州人好洒脱。

点餐后，服务员一般会问你要不要吃他们的特色卷。一定要试试！免费！蘸着小奶油的软软的奶油小面包简直让你停不下来吃一口。记住，不要光靠吃就饱了！牛排晕倒在厨房哭~

Rudys Country Store Bar-B-Q

地址：美国德克萨斯州休斯顿FWY西北区14620号，邮编：77040

这个，hoho，来的更狂野，连盘子都没有。甚至可以说是在吃篮子~店里几乎都是开皮卡车的大胡子德州大叔和他们的家人。

进店后，先排队买肉排队的时候，你可以从冰槽里拿出你喜欢的饮料或者啤酒，从冰柜里拿出土豆泥或者凉拌卷心菜(如果你吃过早点的肯德基，有一小碗白菜胡萝卜丝，类似沙拉)，然后把肉买好一起结账。

Common Bond Cafe Bakery —— 网红早午餐

地址：德克萨斯州休斯顿韦斯特海默路1706号，邮编：77098

如果你想度过一个轻松的早晨，享受一顿美味精致的早午餐，千万不要错过，小仙女们。店铺明亮简约，他们的羊角面包和各种曲奇精致好吃~

Snooze, an AM Eatery—早午餐

地址：德克萨斯州休斯顿Ste 100 Montrose大道3217号，邮编：77006

吃早午餐的好地方。如果你吃了太多肉，点一盘他们的沙拉解闷是个不错的选择。另外煎蛋卷丰富~

Amorino 网红冰淇淋店

地址：美国德克萨斯州休斯顿市韦斯特海默路4444号C150，邮编：77027

来自意大利的小天使冰淇淋口味纯正。水果的味道不是什么香精，也不会过分甜。关键是可以做成小花，有的舍不得吃~这个牌子2009年曾经在上海开了三家店，但是目前好像退出了中国市场。不过这家店真的很火，周末都是外国人排队。在这里逛街也很爽。它的商圈很高，圣诞节很浪漫~

BBs Cafe —— 休斯顿吃小龙虾的好去处

地址：美国德克萨斯州休斯顿市韦斯特海默路6154号，邮编77057(连锁店地址之一)

如下图，餐厅有专门的小龙虾时令菜单，价格可能会有所不同~除了小龙虾，还可以加入玉米棒子(和肯德基一样的口味但是带有卡津风味)、土豆等。

自助餐式婚宴的注意事项一、宴会厅自助型婚宴

宴会厅的自助餐有两种类型，坐式并且享受部分服务的是最美妙的和优雅的。它不会使整个宴会厅看起来太过混乱不堪，可以集优稚的环境和轻松的气氛于一体。第二种自助餐，餐桌是不需要的，但服务相对比较少，宾客们自娱自乐，选择他们喜欢的实物，也多了一份享用美食的乐趣。宴会厅的自助一般是摆成西式的长桌式，或者长方形式，可以方便宾客间的交谈。

宴会厅里自助型的婚宴布置和普通的圆桌上菜式宴会无太大区别，铁艺背景、柱花、拱门等必不可少。而尤为重要的是桌花，由于自助式宴会更注重个体的体现，所以不妨布置得个性化一些，在一些细节方面也可以想得更周到一点。

 

自助餐式婚宴的注意事项二、户外自助型婚宴

浪漫的户外婚礼已经开始成为越来越多追求时尚年轻人的选择。自助餐、鲜花装饰、阳光party、新婚之日与自然美景的完美融合，这些都是人们钟情户外的原因。不少参加婚礼的宾客认为，这种形式的婚礼充满情趣而且颇有新意，同时也提高了婚礼的档次。假如在春暖花开的季节，新人们在郊外采取这种婚礼仪式，也未尝不是一个好方法，融情于景。

户外自助可供选择的场地比较广，露台、草坪都是比较常见的户外自助式婚宴。户外自助婚宴的仪式上可以趋于个性化&多样化，比如蝴蝶放飞、气球放飞等。而布置上则主要是讲求色调的统一和谐，无须太过花哨，但是需要有一个主色调来衬托。可以根据婚礼的主题来完成场地的布置。对于要选择户外自助婚宴的新人来讲，天气因素是首要考虑的问题，建议选择春、秋两季。因为这个时节气候宜人，而且少风少雨，对于新人来讲无论是选择草坪还是露台都会较为合适。另外，户外的自助婚宴要特别注意食物的卫生，新人可以要求酒店多配几名服务员来完成菜肴的卫生维护工作。

 

自助餐式婚宴的注意事项三、至少要找一个婚宴的接待员或者协调员

自助式婚宴的形式相对来讲比较自由，但是如果你为了营造轻松的气氛，而放任婚宴来宾，而没有一个好的约束和规范监督，可能会让你的婚礼如同普通餐馆一般混乱，甚至会出现更多的意外乃至出现无法控制的局面。所以为了维护好婚礼的正常秩序，至少要找一个婚宴的接待员或者协调员，这个接待员或协调员可以是你的亲戚，也可以是你的朋友，让他们来帮你做好婚礼的接待、安排和协调工作。

 

自助餐式婚宴的注意事项四、合理搭配食物并确保食物保温卫生

 

自助餐式婚宴的注意事项五、准备一个专门的接待区域或者休息区域

 

自助餐式婚宴的注意事项六、控制好敬酒的时间

敬酒在我们传统婚礼中是必不可少的一个环节，自助式婚宴当然也不能舍去这一内容。然而由于婚宴形式比较自由活泼，而且来宾大多为年轻人，在敬酒的问题上可能更容易骚动和冲动，也会直接影响婚宴之后的安全问题。所以新人应该控制好敬酒的时间，毕竟敬酒表达的是你们的诚意和心意，最关键的不是数量，而是质量。

 

自助餐式婚宴的注意事项七、给宾客们制造一些小惊喜

 

自助餐式婚宴的注意事项—— 西式婚宴自助餐菜单

自助婚宴，宾客们吃多少取多少。在酒店订餐的话，每桌定好的菜，你吃不吃都得上。自助餐厅的啤酒和饮料是免费的，而且不许抽烟，给大家提供一个绿色环保的就餐环境，与现在倡导的绿色、节约型社会相符，逐渐成为婚宴的重要方式，受到年轻人的青睐。

餐单 Menu

主菜： 鸡胸 牛脊肉 三文鱼 意大利粉

chicken breast

Beef tenderloin

Poached salmon

Pasta primavera

伴菜： 蔬菜沙律 鲜果沙律 烩蔬菜 Side Dishes Green

salad Fruit salad

Grilled vegetables

小食： 牛油面包 芝士及苏打饼干

The Little Things

Gourmet bread and butter Assorted cheese and crackers

宴会厅的自助餐有两种类型，坐式并且享受部分服务的是最美妙的和优雅的。它不会使整个宴会厅看起来太过混乱不堪，可以集优稚的环境和轻松的气氛于一体。第二种自助餐，餐桌是不需要的，但服务相对比较少，宾客们自娱自乐，选择他们喜欢的实物，也多了一份享用美食的乐趣。宴会厅的自助一般是摆成西式的长桌式，或者长方形式，可以方便宾客间的交谈。

宴会厅里自助型的婚宴布置和普通的圆桌上菜式宴会无太大区别，铁艺背景、柱花、拱门等必不可少。而尤为重要的是桌花，由于自助式宴会更注重个体的体现，所以不妨布置得个性化一些，在一些细节方面也可以想得更周到一点。

饭店菜单价格怎么设计大全。1、根据餐饮文化定位，餐厅菜单是一方面，不仅要体现产品内涵，更能让顾客有感情，更能了解餐馆的文化和理念。2、餐饮菜单的设计一定要让顾客有共同的印象，让顾客能够形成更强的感知力。3、菜单要体现独特的风格，有特色有创意。4、菜单内容要体现餐厅的特色，有自己的特色，让消费者可以第一时间了解餐厅的产品，吸引消费者去尝试。5、菜单设计的形式与材质要考虑到与餐厅的整体风格相匹配，切忌为了突出个性而牺牲了质量。6、菜单内容一定要有特色，要和餐厅的气质相匹配，能让消费者一下就又一眼就决定是否点餐。7、菜单设计尽量应该简洁。

餐厅情人节活动策划方案7篇

餐厅情人节活动策划方案要怎么写呢？2月14日是西方的情人节，由于国人越来越珍视民俗节日和西方文化，再加上商家每年大张旗鼓的宣传炒作，情人节已经成为情侣必过的节日之一。下面我给大家带来餐厅情人节活动策划方案，希望大家能够喜欢。

餐厅情人节活动策划方案篇1

一、活动方案目的

提升瑜伽馆的知名度、品牌形象

二、活动方案主题

主题一：“忽然遇见更美的你“为主题

此次活动的主题概念以“打破传统生活，制造浪漫惊喜”为出发点，迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此拟定“忽然遇见更美的你”的主题，其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素，其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头，从而达到引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播的特点。

主题二：“浪漫回味年”为主题

三、活动方案策略

根据七夕节日营销背景，我们将此次目标受众定位于20—40岁中高端人群；他们在进瑜伽馆除了希望运动足够之外，也注重环境、氛围、文化等附加值因素；他们的消费期望是：运动有没有用？瑜伽馆有无格调？好不好玩？有无优惠？给他们带来了哪些精神利益？

四、活动时间

20__年x。x日—日

五、活动地点

暂定于瑜伽馆内

六、活动定位及调性

1、定位：一次影响力最广、吸引人群最多、参与门槛最低、最具话题性文化性，针对20—40岁中高端消费群体的七夕营销活动。

2、调性：格调文化时尚广泛

七、活动形式

x。x日—x。x日消费达__金额，返利代金券→以直观让利促销拉长该瑜伽馆热销周期。

x。x日七夕夜晚主题活动→引爆全场，制造新闻话题，扩大知名度。

八、活动内容

以七夕当天主题活动为主线，前期返券让利促销为辅助，举行为期三天的“忽然遇见更美的你”主题营销活动，针对x。x日当天，举办“忽然遇见你”单身交友派对，及“浪漫回味年”情侣交友派对。

20—40岁单身群体――“忽然遇见更美的你”大型单身交友派对：

凡是单身人群均可参加8。16日__餐饮酒店举办的城市大型单身交友派对，以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节，为你寻找完美伴侣提供最舒适浪漫的平台与空间。

餐厅情人节活动策划方案篇2

活动目的：

利用“情人节”契机，通过推出针对不同人群的特惠及现场主题秀等活动，达到提高品牌知名度，树立企业形象，促进珠宝销售的目的。

活动主题：

缘定“金”生，__相伴

活动时间：

__年2月14日

活动地点：

__商城商贸店__金店专柜

活动内容：

一、促销活动

时间：2月13日—2月14日

1、新娘特惠

与__婚纱摄影店合作，针对即将举行婚礼的女士推出优惠套装，如在__金店购买“三金”首饰，则可赠送__婚纱照优惠券一张(保证最低折扣)，如在__拍摄婚纱照，则由__赠送__金店最低折扣券一张，通过此种方式吸引客户并达到客户资源共享。

2、送玫瑰或纯银首饰

在活动期间购买黄金达1999元，可获赠纯银首饰一对或玫瑰花若干。

备注：需__店员做好登记。玫瑰花购买需提前联系花店。

3、免费办卡

凡情人节当天光临__金店的客户，均可免费办理会员卡，享受相应折扣。(当天购买钻石可打6—7折)

4、亲子计划

在儿童银饰专区放置小孩喜欢的毛绒玩具若干，凡购买黄金999元可免费赠送一个，或购买儿童银饰200元，再加1元即可获得。

二、现场活动

时间：2月13日-2月14日

1、黄金内衣秀

由3-4名模特穿__金店黄金内衣，在商场内展示。(T台位置等待商场批复)

2、人体彩绘

由广告公司设计人体彩绘造型，整体需契合情人节主题及__金店形象。

3、互动节目

由广告公司司仪来主持现场互动节目，可设计新鲜小游戏吸引客户，胜出者可获得__金店送出的情人节小礼品，同时司仪组织现场抽奖活动。

4、“爱语”墙

准备一块黑板和黏贴纸若干，在黑板上布置精美的情人节背景，过往行人可在小纸条上写下对爱人的告白，黏贴在黑板上。

活动现场布置：

1、展柜采用浪漫幻彩纱装饰，吊高档浪漫圆球和彩带。

2、在展台前的小十字口摆放一个心形幸福门让来宾一进场就感受到热烈的气氛。

3、高音质小型音箱，不占空间，声音震撼。

预算：

幸福门：100元/个__2个=200元

幻彩纱：25元/米(根据实际尺寸计算)

浪漫圆球：35元/个(根据实际数量计算)

彩带：15元/条(根据实际数量)

活动宣传：

一、短信平台。从2月5日开始发送短信，频率为每天一条，内容各有侧重，通过密集短信的方式将活动预告发送至目标客群。

二、派发宣传页。传单上包含的内容有：__金店情人节优惠活动、当日黄金内衣展示及现场有奖互动等。从2月5日开始在各大商场及人流量大的地方派发传单。

三、网络宣传。在__等免费网站发布相关信息。

四、媒体参与。活动当天邀请__等订阅量大的媒体记者撰写新闻稿，扩大活动知名度和影响力。

前期准备：

一、黄金内衣秀。商场批复下来后，联络总部申请道具、联系广告公司预约模特。

二、确定优惠项目。更新货品后，制定情人节优惠的具体内容，合作商家优惠的具体内容等。

三、广告公司提交互动环节节目及主持流程。与广告公司协商确定活动当天的节目流程和时间安排。(要求在互动节目中加入对__品牌的宣传，如主持人介绍__的历史，要求现场观众作答，答对者可获得小礼品一份)

四、小礼品。印制信封或礼品盒等包装，建议内装合作商家优惠券、__优惠券或会员卡、小礼品等等。(小礼品需从网上订购)

五、撰写宣传单文案并提交印厂。在活动内容及优惠措施确定之后，撰写广告文案，并提交制作。

六、准备所需道具。除了广告公司提供的音响等设备之外，公司需要准备的是：黑板、黏贴纸、五彩水笔、礼品盒、玫瑰花、照相机、登记册等。

七、现场抽奖所需奖券应提前印制。

八、安全问题。由__金店选派店员主要负责黄金首饰的安全问题，需商场保安辅助。

活动效果预估：

一、提升品牌知名度。通过黄金内衣秀等节目，扩大“__金店”在__的知名度和美誉度，让民众全面了解__金店的悠久历史及精湛技艺，为今后的促销打下坚实的基础。

二、与合作商家建立同盟关系。与首饰金相关的婚纱摄影将通过这次活动，与__金店建立良好的合作关系，打造长期共享客户资源的双赢局面。

三、促进销售。通过优惠活动及免费办卡，拉拢一批客源，还可建立会员推荐制，如介绍朋友前来购买首饰，朋友及本人均可获得一定的奖励。以多种营销模式促进黄金首饰的整体销售。

餐厅情人节活动策划方案篇3

一、促销目的

情人节源自西方国度，现已被国人所接受和认可并近乎疯狂，通过“情人节”这一主题，紧紧抓住围绕“有情人”这一心理，展开商品促销和活动促销，以吸引客流，提高知名度，达到销售的目的。

大力推出“降价风暴”的降价促销活动，让消费者感到真正的降价优惠。

二、促销时间

__年__月__日——__月__日（情人节）

三、宣传档期

__年__月__日——__月__日（12天）

四、促销主题

1、示爱有道降价有理

2、备足礼物让爱情公告全世界

五、商品促销

“情人节”是一个特殊的节日，是有情人赠送礼品的节日，因此商品促销应以“情物礼品”为主题，饰物礼品、定情信物、鲜花、精品系列等。

各店应做好商品的创意陈列和突出重点陈列，以保证节日商品达到销售。

1、商品特价

情人节期间，对于店内积压商品整理归类，设立特价区，此部分产品可借此次活动之势，保本销售，让销费者感到真正实惠。

2、主题陈列：__月__日——__月__日

各店于正门口显眼位置做情人节系列商品主题陈列，可以充分利用厨窗摆放，如没有厨窗的店面可陈列醒目位置。

要求：

情人节主题陈列，以店内精美饰品为主要陈列对象

各店必须包装至少11份以上的“饰品套系”用于主题陈列

六、“浓情头饰花束”

推广时间：__月__日——__月__日

1、以头饰为主，现价按原有价位6—7折出售，美术笔手写醒目价签，凡购买饰品80元以上的顾客均赠鲜花一支。

2、制作“浓情头饰花束”售价表

提前准备包装盒，包装纸，做好包装工作。

3、免费送货服务，要求饰品超过100元，送货范围不超过2公里。

七、活动促销：

1、情人气球对对碰

制作100—200个，气球用于门店情人节气氛布置及购物赠送（门店自行安排）。

费用：0、155元/套。

2、会员卡赠送

凡购买情人节系列商品（不限金额），即可赠送会员卡一张。（时间：__月__日—__日）

注意做好会员卡资料登记工作。

八、宣传

为加强活动的影响力，要做好相关宣传，以吸引更多的顾客积极的参与到节日促销当中来。加盟店可在当地自由选择媒体。例：晚报、电视台字幕、dm投递等等。

九、店内布置

1、备足礼物让爱情公告全世界门前写真招帖。

店门口美术笔手写招贴（含优惠策略的具体内容）

彩色横幅一条：内容为“示爱有道！降价有理之降价风暴”

购买或租用心形气球做店面装饰

2、柜台和店面内外的卫生：要整洁，门窗玻璃一定要干净，一尘不染。

3、在这里还是要特别提到服务质量一定要切实提高。

十、联合经营

与当地鲜花店达成合作协议，相互提供商品，以增加双方销售量。

如购买__元鲜花，赠由__提供的'饰品一份或会员卡。

在__购__元饰品，赠由__鲜花店提供的鲜花或优惠卡。

餐厅情人节活动策划方案篇4

一、主题：

浪漫情人节，单身离人节。让单身男女在情人节不再寂寞，给他们一次付出努力寻找缘分的机会。

二、目标市场定位：

至今仍单身的高薪阶层、高级白领，随后向社会中级阶层进一步推广

三、活动口号：

今日情人节，告别单身汉。

四、具体活动：

2月13日：

1、参与者上午入住酒店，并带上由酒店独家制作的单身戒指，代表他参与这个活动，同时也发出了自我正单身、寻找感情的讯号。

2、中午在室内进行烧烤聚会，参与者自我介绍、互相熟悉。此时，由女生一一选出心仪对象，完成第一次男女速配。

3、分开活动至晚餐前，配对双方可自由得互相了解。游憩地点能够是酒店咖啡厅，康娱中心或是影院等。

4、在酒店酒吧进行晚间的化妆舞会，同时也供应自助餐，参与者盛装出席，凭单身戒指入场，有才艺特长者可凭藉此机会上台SHOW一把，也能够在一旁默默关注、寻觅自我心中的伴侣，同时也是速配成功的男女进一步互相了解的好机会。

5、半夜，向天空放飞爱心状的天灯(孔明灯)，双手合十、许下心愿，同时酒店配合燃起烟花。完美的一天顺利结束。

2月14日：

1、上午继续进行游艺活动。有“K歌之王”与“背著女友跑”两项比赛活动，优胜者都能够获得酒店供给的免费入住酒店一晚客房，客房标准由优胜者自选。

2、中饭则是简单的自助餐，让参与者在简便的氛围中继续点燃自我的爱火。

3、午饭过后，由男生选则女生，完成第二次男女速配。

4、由陶艺教师教情侣们动手制作手工陶艺，作为情人节礼物。

5、晚餐前，最终是感情大告白。

6、配对成功者可继续留下，享受酒店为其供给的情人节大餐!之后可向许愿树许愿，在“天涯海角”的石壁上锁上他们的感情锁，拍照留念，感情长长久久。而不成功者则可自行退房离开。

五、营销策略：

1、产品特色策略：贴合单身青年找伴侣的个性化和多样化需求。戴上由酒店独家打造的单身戒指，体现了自我仍单身、对感情及美满生活的渴望。而情人锁则是见证了成功配对的情侣感情长长久久，有缘人所以终究结缘。

2、销售渠道：

⑴直接销售：直接上酒店现场报名

⑵间接销售：各旅行社、旅游集散中心等机构报名

3、价格策略：

⑴新产品价格：在介绍期，用高价撇脂策略，给参与者一种价高质必优的优越感，同时也会让高薪高地位阶层的单身贵族对此感兴趣，让他们感受到找朋友的欢乐，同时也不会觉得这种“相亲”活动会降低了自我的地位。而酒店也会在短期内获得较大利润。而当产品逐渐进入成熟期，则能够适当的降低价格，尽量扩大市场份额，也可按参与者的社会阶层档次，分成不一样品质不一样价格以满足不一样人的需求。

⑵心里价格：介於新产品介绍期的主要市场人群是高薪阶层，提议整个活动定价用声望定价策略。既提高了新产品的身价，也承托了参与者的身份地位，给人以心灵上的满足。

⑶而成熟期后，可用折扣价格策略：如一个医院的单身医生一齐报名，能够量大从优，从数量上打折扣。

4、广告促销策略：传单、住房促销(房客报名优惠)、报纸杂志、成功配对的第一对第一百对等依此类推为产品代言人等。

5、网络营销：酒店官网、与各大情人节有关的网站合作。

餐厅情人节活动策划方案篇5

一、环境分析

浪漫是情人节最大的特色。

情人节，情侣们都希望可以渡过浪漫完美的一天，这是他（她）们的终极目标，为了实现这个目标则绞尽了脑汁。而那些形单影只的人们，在这样四处洋溢着甜蜜气息的美丽日子里，他（她）们每一个人的内心深处也必定隐藏着或多或少的落寞和欣羡。渴望一份圆满，是所有人心灵最私密的呼唤。

二、机会点分析

鲜花、巧克力、烛光晚餐等，这些传统的方式已经越来越难以满足人们心理层次上的需求。想起活动网，在郑州以其优雅舒适的环境与真诚周到的服务而著称。书籍、沙发、座椅、咖啡、音乐、艺术的氛围，在这样的地方渡过如此特殊的节日，观念新颖而且非常具有意义。选两本适合自己阅读的书，找两个舒服的座位，品一杯香茗，浅啜一口咖啡，身边相伴的是最爱的是那个她（他），偶尔在默契宁静的氛围中相视一笑。找到这种灵魂相知相守的感觉，正是世界上最浪漫的事情？在书店，通过特别活动，我们还将为单身一族提供寻觅另一半的机会，促成有缘人的相遇相识。读书原本就是一件很优雅的事情，忙碌的生活、匆匆的脚步，常常使我们忘记去体味这份优雅。放下身边的琐碎，无论你是已有相伴的人还是单身，只要具备勇气以及一份优雅的心情，情人节的终极浪漫就等候你的体验。

三、活动主题

1、活动口号：寻一片情感天空，觅一方灵魂净土。

2、活动主题：优雅情人节，将浪漫进行到底。

四、目标群体

1、情侣（包含已婚人群）

2、单身一族

五、活动内容

1、前100名参加的可享受8折优惠。

2、单身人士可以使用一个由想起活动网提供的，带有标志（以表明自己的单身身份）的`胸卡。对于身边同样用贴有此标志胸卡的异性，可多加留意他（她）的阅读习惯等以观察其性格、爱好、习惯等，从而判断是否适合自己以采取相应行动。（此活动长期进行）

3、情人节当日，在单身顾客中，依据票据抽取12位幸运读者（男女比例1：1），进行自愿组对，共进浪漫烛光晚餐。（200x6=1200元）

4、情人节当日，前300名女士均可获得红玫瑰一枝。（3x300=900元）

六、活动时间

20__年2月12日--20__年2月14日

七、活动地点：

__

八、宣传方式

1、至2月8日起在郑州各主要人流集中处散发宣传单，总计约1万张（02x10000=2000元）

2、在各大高校张贴海报，依据各校规模每校3-8张不等，总计约250张（3x250=750元）

3、在郑州主要闹市区张贴大型海报，总计约20张（15x20=300元）

九、活动目的

为情人提供一个活动的平台，为贵族们提供一个接触异性的机会。

餐厅情人节活动策划方案篇6

一、活动主题：

去花园见证你我的爱

二、活动内容：

2月14日17：30至21：00

金玉良缘套餐758元：情侣烛光晚餐+爱情**+爱情信物(真爱玉佩一对，大的情侣玩偶一对)甜蜜客房(单人间)1间/夜+次日中午双人自助餐+精致迷你蛋糕一个+影楼免费拍摄券一张价值388元。

完美人生情侣套餐588元：情侣烛光晚餐+爱情**+爱情信物(真情玉佩一对，情侣玩偶一对)甜蜜客房(单人间)1间/夜+影楼免费拍摄券一张价值388元。

浓情蜜意套餐288元：情侣烛光晚餐+爱情**+爱情信物(真心玉佩一块+情侣玩偶一对)+影楼免费拍摄券一张价值388元。

情侣KTV包厢(小包厢)包场价520元，含茶水服务/中份水果盘/瓜子二份，小吃二份，爆米花一份，巧克力一份，情侣玩偶一对，客房抵价券面值50元一张，凭券入住可享受258元/间/夜，只限当天有效。

三、餐饮促销：

凡情侣在酒店餐饮区域消费达520元以上(含520元)，均赠送情侣玩偶一对，玫瑰花一枝，影楼免费拍摄券一张价值388元。当天用餐期间安排一位小仙女到各个用餐区域推销玫瑰花束和巧克力礼盒/情侣玩偶(大的)。

四、活动费用预算

情侣玩偶大20个80160010个用来销售

酒店商务小礼品200个

从春节礼品中调取

玉佩

50对40200

玫瑰花11枝8束80640用来销售

巧克力礼盒20盒501000用来销售

台州晚报4分之一版150005000用来宣传推广活动

合计

8400

五、活动计划

1、于1月27日前完成大堂告示牌、酒店前广场广告牌、短信设计等工作;

2、于2月1日前完成与台州晚报的报价及宣传内容确认并签订合同;

3、餐饮部：

于1月25日前完成此次活动各项套餐的菜单安排并知会营销部，以便宣传工作;

1月31日前完成20__及20__年两年在本店结婚人员的联系号码;

于2月14日当日3：00PM前在酒店各活动区域完成活动氛围布置;

4、财务部：

于1月25日前完成活动各项流程的操作程序安排及奖品的采购工作;

于2月1日前完成活动所需的票券制作及发放工作;

餐厅情人节活动策划方案篇7

一、活动背景

2月14日情人节就要到了，为客人创造一个既浪漫又温馨的节日，是每一家酒店都在努力的工作。根据我们酒店自身的经营特色，根据常消费熟客的消费习惯。这是我们今年的情人节推广计划。

二、活动主题

__酒店情人节(天赐良缘，情定天元)

三、活动时间

20__年2月14日

四、活动地点

主要地点：香榭岛西酒店(酒店六楼)

次要地点：客房

五、活动方法

1、通过浪漫的场景布置，为客人创造一个温馨，旖旎的爱的殿堂;

2、摆放“情人留言卡片”，供情侣在上面写下爱的誓言

3、客房设立“粉红情侣套房”，巧妙布置，并赠送玫瑰花，巧克力，香槟酒

六、气氛营造

1、外围设一块桁架做宣传广告

2、大堂电子屏、led屏滚动播放关于活动内容

3、一楼、六楼各放一个小展架

4、六楼酒店每个餐桌摆一个烛台，一只玫瑰花

5、整个酒店用白色桌布、白色椅子、腊梅、沙缦点缀整个酒店

6、吧台摆一束鲜花(百合、马蹄莲)

7、西酒店门口搭个拱门花柱

8、彩灯和沙缦布置现场用粉色气球点缀

9、现场拍照(拍立得20元/张)

10、餐台摆一个香槟塔

11、专门设一个餐台放一个大蛋糕摆在餐台上

七、广告方法

1、宣传单：1000份(客房，各营业口)

2、短信发布:1300元(2万条)

3、内部广告发布：(电子屏，三明电视台字幕滚动频，含喷绘)

4、广告文字：

a、天赐良缘，情定天元。(广告词)

b、春信绽放，玫瑰花开，爱情来了，你的故事开始了;情人节到了，在天元大酒店准备一份珍爱的礼物，然后温柔地携上你的她或他，就在这个浪漫的日子开始相约。(短信)

八、活动安排

1、营销部：2月10日前推出活动广告

2、其他部门2月10前结合营销计划，制定好情人节活动细则

3、酒店客房在2月13日前做好情人节氛围营造工作

4、工程部：结合活动计划，做好用光，用电工作的安排及特殊道具的制作!