菜拌饭咯,教你怎么做吧
胡萝卜:切丝,(用水先chao一下也可以),用油炒好,加盐,一点点胡椒粉(不喜欢不加也无所谓)。
黄瓜:切丝,用盐盐一会,20分钟-30分钟,用手挤去水(要是太咸,洗洗在去水),+糖+鸡精+香油+辣椒粉(可选),拌好。
豆芽:偶一次买了黄豆芽,其实也满好吃的,但是店里都用绿豆芽,用水chao一下,然后+盐+鸡精+香油,拌好。
菠菜:用水chao一下,然后+糖+盐+鸡精+白芝麻+醋一点点,拌好。
肉末:用大喜大(韩国一种调料,没有就不放),酱油,胡椒粉,15分钟后入味,然后在锅里炒熟,+盐调味
若选生菜,可以切不太细的丝
若选金针古,chao水,+盐+胡椒粉+鸡精炒好,厥菜类似这个做法(买的拌好的也成)
偶最喜欢放自己拌的桔梗咸菜(也叫狗宝咸菜),放在拌饭里,吃起来味道很正宗这个东西,
米饭上面放各样的小菜,要是觉得不够香,在滴点香油,然后放上面一个一面煎好的鸡蛋。洒点海苔丝,白芝麻。
将调好的辣酱放入,就是韩式辣椒酱+水+白芝麻+盐一点点+糖一点点,因为这个酱很厚的。
ps:
四种特色韩国拌饭的做法
韩国拌饭不仅好吃,做起来也容易:将想吃的各种蔬菜切成丝,用水焯一下,半分钟后捞起,加上盐、芝麻、咖喱和芝麻油一起腌1分钟,然后放在碗里;加上白米饭、辣椒粉、辣椒酱一起拌匀就可以吃了。而且吃韩国拌饭还要配汤,别的汤都可以随意,但一定不能缺少泡菜汤,这样搭配才能品出韩国拌饭的正宗味道来。
石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一,各地区的韩国人会就地取材,把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后,在“兹兹”做响中,把营养和美味拌在一起,使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”,最大的特点“下饭”,即使满满一大石锅的饭,也会让挑食的你吃到锅底精光。其做法更是简便易行,每个人都可根据自己的选材,会有精彩的发挥。
做法:
1准备蒸好的白米饭,再准备与之相拌的蔬菜,它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末(肉的品种可根据自己喜好选择,若用海鲜会有更意想不到的效果)。
2只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结,使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。
3米饭在放入石锅前,在石锅底部及边缘涂抹一层香油,其作用是不使米饭粘锅,同时添加油香味道。
4准备一小碗佐餐的淡汤,当你觉得饭干时可拌入;准备一小碟辣椒酱,适量拌入后非常提味。
5石锅放入米饭后,再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋,加热后当香油兹兹作响时端下,此时,浓香四溢,你可以用筷子搅拌使它们混合,视觉效果五彩斑斓,在它们与石锅热接触中,增加你的味觉快感。
全州拌饭,黄豆芽最重要。特点是用在林室(音译)出产的鼠眼豆和好的水泡成,即使煮很长时间质感也很好。用煮牛头的汤做饭,焖的时候放黄豆芽。把生蛋黄放到拌饭上,与黄豆芽汤一起吃。
用肉汤做饭,在上面放牛肉、黄豆芽、菠菜、茼蒿、蕨菜、桔梗、水芹、香菇等,再加辣酱拌吃。是色味华丽的全罗道乡土饮食。茼蒿含有丰富的钙和维生素A。吃一碟茼蒿也能吸取一天所需的钙。
韩国拌饭及制作方法
韩国“石碗拌饭”是韩国独有的食谱,以全州拌饭最为有名。白米饭盛在滚烫的石碗内,盖上黄豆芽等蔬菜、肉、和鸡蛋等,再放适量的辣椒酱后搅拌而食,多种材料的味道相混合形成独特的风味,锅底的锅巴更是一绝。
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1、亚洲小天王rain、美女宋慧乔的《浪漫满屋》,讲的是由契约爱情开始的爱情。
2、姜志焕、韩惠珍的《加油,金顺》,有100多集,讲一个单身男子爱上了有夫之妇,还有一个孩子,但丈夫因为车祸死去了,但男主角的妈妈反对他们的交往……
3、06年韩国最红的《宫》,由尹恩惠、朱智勋、金政勋主演,是假设韩国是君主立宪制国家,太子和平民女高中生的指腹为婚的,发生在宫里的爱情。
4、07年新篇由Se7en演的《宫S》,也和《宫》一样是假设韩国是君主立宪制国家,但讲的是被养在民间的太子和另一位太子争取皇位,并且爱上了同一个女孩……
5、由韩彩英、姜志焕演的《火花游戏》也一样好看哦!
6、李多海、李东旭、李俊基的《my girl》,女主角是个爱说小谎的人,在一些情况下,和男主角联合骗了男主角的爷爷,成了孙女……两人在相处之下却爱上了对方……
7、《only you》是韩彩英、赵显宰演的,这是由一夜情带来了个儿儿,“未婚生子”,但男女主角却好几年没见,男的也不知道她为自己生了个女儿,几年后,他们再次碰面……
8、韩彩英、在熙的《豪杰春香》是两个由于某些事情,高中就结婚的一对小夫妻……
9、《再次微笑》由韩国第一大美女金喜善、李东健演的,金喜善演的是一位垒球选手哦!……
10、金载沅、柳真主演的《美妙人生》,也和《only you》一样是由一夜情带来了个女子,“未婚生子”,男的家长让他们结婚,但男的却不愿意……
11、尹恩惠的《葡萄园的那男子》,她为了继承爷爷的葡萄园,答应去乡下的葡萄园为爷爷干活,葡萄园里有个研究生对农业很钻,但人却很土里土气,而她却是个爱漂亮的、不爱干农活的女生,两个人老对着干……
12、高修、金贤珠主演《与百万富翁结婚的事》,男的是参加了电视征婚节目,扮演一个百万富翁而事实上他却是个打工的,在被征婚的女的知道后……
13、李清儿、李莞、神话组合里的Junjin演的 《去海边吧》一样精彩!
14、《新娘十八岁》是韩智慧、李东健演的,十八岁的女高中生的爷爷和检察官的男主角的爷爷的指腹为婚……
15、07年新篇《Hello,**》是李多海、李志勋演的,非常好看!!!
16、07年新篇《魔女由熙》由韩佳人、在熙主演,也是一部经典的电视!!!
17、07年新篇《美女的烦恼》金雅中、朱镇模主演,是讲一个难看的、肥胖的人在减肥、整容后,变成了一个公认的美女,但后来却被身边的人发现,最终说出了事实,后来她开始了新的演唱生涯,而且她的专集大卖。
18、《魔王》由朱智勋、申敏儿、严泰雄主演。
19、《这该死的爱》由rain、申敏儿主演。
20、《空房子》是在熙演的,作者认为生活中还有另一个世界的存在的……(**)
21、《星的声音》是赵显宰演的,两个失恋的人相互安慰而产生了感情……(**)
22、韩剧的《咖啡王子一号店》尹恩惠演的。
我是超级韩剧迷,几乎到中国的韩剧都看过,给你一点建议吧
1<豪杰春香>,人家说05年不看春香就像04年没看FH一样可惜,是今年1月的片子,韩彩英和在熙演的,17集,也是轻松型的,我强烈推荐(喜欢看浪漫满屋,那这部你一定不会失望,梦龙(在熙)春香(韩彩英)的爱情故事,一次意外,两个人睡在了一起,被两家家长发现,被迫在上高中的时候就结了婚,然后也是在吵吵闹闹的兆又蟹⑾职�狭硕苑想想也知道剧情了,笑料不断!)
2<新娘十八岁>一个是28岁的检查官(李东健),一个是18岁的女高中生(韩智慧),因为指腹为婚,促使两个人的婚姻,在婚后培养感情,这部剧会让人笑个不停,李东健和韩智慧还真的成了现实中的情侣!(韩智慧,李东健演的,搞笑喜剧)
3<我的名字叫金三顺>三十岁刚刚被男朋友抛弃,又丢了工作的,有点发福的蛋糕师(金善雅),二十八岁的餐厅负责人,也是未来某大酒店的接班人,有洁僻的英俊男人(玄彬)因为一连串的巧合,两个人成了契约式的男女朋友,一样的由最初的反感变成连自己都不相信的爱!值得一看,让人相信也许女人到了三十岁一样有魅力!这部片评价很高,很多人喜欢,男主角玄彬也很帅,不过女的就不咋样,毕竟演的就是30岁嘛,轻松风格,我喜欢俊男美女型的嘛,所以感觉不大,但是这么多人喜欢,你也可以去看看,说不定也喜欢呢(今年的收视王,玄彬主演)
4<去海边吧>一群热爱海洋的年轻人的故事,想想帅哥美女加上美丽的海滩,能不吸引人吗!(李莞-金泰熙的弟弟,李青儿,JUNJIN),只有14集
5<美妙人生>一个为了给女朋友惊喜而赴异国的男人(金在元),一个是去缅怀自己男朋友的女人(Eugene),在异国相遇,因为女友的背叛,两个人互相安慰,酒精的作用……然后有了孩子,奉子成婚!那个小女孩最可爱——莘菲!
跟浪漫一个类型也很好看的,16集
6<结婚>,娜拉和柳时元主演,18集,也很好看
7<爱在哈佛>也还不错,金来元和金泰希演的,20集,不过后面部分有些拖,明显没有在美国的部分好看
8<对不起,我爱你>,悲剧,很好看的,苏志燮和林秀晶主演,超感人,16集
9<天堂的阶梯>,演员不用说都知道了,经典,22集一生中遇到一个这样的男人,是所有女人的梦想吧,看了泪水泛滥啊。
10<皇太子的初恋>,18集,成宥利和车太贤演的,18集,可以看看(在夏威夷拍,风景超美)
11另外成宥利和苏志燮的<千年之爱>也很有特色,古代公主到现代的故事,25集,还不错
12<嫂嫂19岁>还很好看的,郑多彬和金在元,尹启相演的,尹启相还曾经是成宥利的男友,呵呵,16集
13<最后一支舞,请和我一起跳>也不错,EUGENE和池诚演的,20集虽然该剧的情节也没能脱离韩剧一贯的作风,但是女主人公的悲剧结尾,让网友们为此片纷纷投上了一票,赞足了人气。
14EUGENE的处女作<LOVING YOU>,也就是<人鱼公主>,也还是挺好看的,注意了,不是人鱼**,男主角是朴龙河,就是冬季恋歌里面的相奕,他们还真的因为这部戏谈恋爱了的哦,16集
15<夏日香气>前部分还比较好看,后部分太拖了,不过孙艺真和宋承宪这对组合倒是非常有吸引力,20集
16<以前的正在恋爱中>我觉得挺好看的,20集,蔡林和苏志燮演的,里面还有权相宇,演蔡林的弟弟
17<巴厘岛的故事>,20集,赵仁成,河智苑,苏志燮主演,很有深度的片子
18另外还有一部经典的,金荷娜和金在元演的<罗曼史>,讲师生恋的,20集,本人极力推荐
上面的都是我觉得还可以看看的,不喜欢的都没说,供参考写太多了,最后总结一下吧,强烈推荐的和FH风格类似的:豪杰春香,美妙人生,罗曼史,结婚悲剧的:对不起,我爱你,天堂的阶梯
19<爱上女主播>
20<看了又看>
21<巴黎恋人>20集,很有深度,我最喜欢的,有网友曾经说:未成年人看《浪漫满屋》,成年人看《巴黎恋人》。很多人热烈响应。这话不一定全对,但至少从一个侧面说明,大家觉得《巴》写得是有深度的。一个是智慧与成熟并重的舅舅,家族企业的接班人,却因为不知如何去爱一个人与太太离婚;一个是才华横溢的侄儿,却因为是母亲与不爱的人生下的儿子而倍受冷落,独自漂泊;他们在巴黎爱上了同一个女人,一个单纯却拥有梦想,并懂得爱的女人。舅舅的爱深沉而浓郁,侄子的爱热烈而疯狂。他们家族背后又有着不可告人的阴谋。他们都是幽默的男人,不愿让心爱的女人流泪,但他们的爱却都让人心痛。最让我感动的是,不只是年轻人为爱改变,就连守爱几十年仍然孤单的人也会为了爱放下阴谋和仇恨。为了爱,回头;为了爱,欺骗;为了爱,逃跑一切,都是以爱的名义。男女主角分开之后,男主角说:姜泰英教会了我两样东西,一个是爱的方法,一个是和爱人分别的方法,但是下次见到她的时候我只跟她学一样东西,那就是爱的方法。你可以想象,在塞纳河的夕阳下,想念爱人,怀念爱人,是怎样的一幅画。
被我鼓动了很久终于去看这部剧的一个朋友,她也是个喜欢帅哥的人,开始看到两个男主角怎么也不愿意相信我说好看。但是看完之后跟我打电话足足激动了一下午,再之后把所有有关这部剧和男主角的东东从网上找出来,烧了几个月,就是发烧啦。至今她应该看了十遍以上了。当然啦,如果你太小了可能还有些不懂。
说了这么多,你去看吧。记得是看韩文对白中文字幕的,最好是翻译成韩启柱,姜泰英的那个版本,字幕意思最有韵味。除了你的第一个要求会在你看完之后忽略,其他的绝对符合你提的要求。如果你还有其他要求的韩剧,我也可以推荐其他的给你。只是这部跟你提的要求太契合了。
22<露露公主>
23<洛城生死恋>24集
24最新推荐《甜蜜间谍》轻松搞笑剧,男主角丹尼斯是混血儿,女主角南相美有点象张柏芝
25《火鸟》
26《饼干老师星星糖》不多说了完全符合你的条件,养眼,搞笑,爱情,友情,亲情再加上完美的结局!!!对了里面有一首插曲Only you 超级好听!!!你可以先听听歌曲再决定.孔侑,孔孝珍。
附赠:韩剧原声大碟在线试听地址:http://gbchinabroadcastcn/6851/more/22426/ZTmore22426htm(试听效果极佳,一点也不卡,精彩推荐)
目录:
韩剧《重生》原声大碟
韩剧《露露公主》原声大碟
韩剧《去海边吧》原声大碟
韩剧《时尚70年代》原声大碟
韩剧<最后一支舞,请和我一起跳>原声
韩剧《我的名字叫金三顺》原声大碟
韩剧《18岁,29岁》原声大碟
韩剧《美妙人生》原声大碟
韩剧《对不起,我爱你》原声大碟
《黄手帕》原声大碟
韩剧《冬季恋歌》原声大碟
韩剧《大长今》原声大碟
韩剧《巴黎恋人》原声
特别策划:韩国20个感人MV
韩剧<天堂的阶梯>原声大碟
《我的野蛮女友》原声大碟
《2004年韩剧》原声大碟
希望你喜欢
1/《爱上女主播》,张东健蔡琳演
2/《爱在哈佛》, 金涞元,金泰希主演
3/《你来自哪颗星》金涞元,郑丽媛主演
4/《食客》 金涞元,南相美主演
5/《最后之舞》 池城,柳真主演
6/《NEW HEART》 池城 ,金敏贞主演
7/《巴黎恋人》 朴信阳,金恩政主演
咖啡王子一号店(尹恩惠演的)
东仁食品旗下的“咖啡王子”奉行着别具特色的经营方略:“花美男方案”,这是人称“会动的画报”的酷哥店长崔汉洁到任后开出的让咖啡店起死回生的特效良方,于是店里清一色的活力四射的美少年,咖啡的浓香中飘出了青涩的青春气息。
店员高恩赞大大咧咧令苛责的汉洁难以满意,可是恩赞在艰难的生活面前仍能不失却笑容与勇气又让汉洁渐渐地喜欢上了“他”,可是,为什么和“他”在一起时分明体验到了超越友情的不一样的感觉?
汉洁心底埋藏着一个永远也不会让人知道的秘密,他喜欢堂兄汉星的女友柔珠。汉星深爱的柔珠一度让汉星伤透了心,她因为对绘画艺术的一腔热血,撇下相恋8年的汉星只身去了纽约。孤独的汉星只好把心中的苦恼倾诉到音乐中,还好“咖啡王子”店里笑容可人的恩赞是一位他可以敞开心扉的“哥们儿”。
然而真相让兄弟俩跌破眼镜:恩赞竟是一位女孩!为了养家糊口女扮男装。
身在异国他乡反而更能领悟到爱有多深,柔珠回到了汉星身边,而此时的汉星已非当年……
本剧改编自韩国深受欢迎的作家李善美的同名浪漫小说,由凭借短剧《泰陵村选手》令韩国人侧目的导演界新星、MBC的首位女导演李允贞执导。这是李允贞的长篇处女作,原著的人气加上人们对李导的期待使此剧早早就受到关注。人气剧《宫》中成功演绎了平民太子妃的尹恩惠女扮男装加盟此剧,出演坚强乐观的咖啡店员高恩赞,原本在综艺节目中就有“少女壮士”之称的尹恩惠此番的美男形象自然为这部剧笼聚了更多的人气。
草绿色的青春、飘香的咖啡、一段朝气蓬勃的爱与梦的故事
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