侍酒温度
红酒的性别应该是个女人,一是它和女人一样,都靠品,二是它们都很敏感。这里说的红酒的敏感,说的是红酒对饮用温度超级敏感啦。我跟你讲,红酒的温度差个5℃,性能改变都超级大。红酒最适合饮用的温度在摄氏13℃-15℃。干白可能更低一点噢。室温的红酒,和13℃的红酒的味道,可是差别超级大,跟你女友卸妆前后差不多啦。
这里有个小决窍哈。就是红酒有两个20分钟法则呢。开酒前20分钟,咱可以将红酒放进冰箱冷藏室,温度记得调成5℃哈。20分钟后你,取出来,酒温正好是12度左右,这时候就可以取出直接开瓶啦。
如果你买的红酒是很久以前买的,已经在冰箱放了很长时间了,那么,你把红酒拿出来,20分钟之后,酒温就会恰好是12℃啦。
醒酒
红酒稳定性不太好,如果暴露到空气中,会迅速氧化,变得相对柔和。一般来说,醒酒20分钟是比较安全的。开瓶就喝,和醒上20分钟,你会发现酒的风格会有蛮大的变化。猫猫这里提醒一下,一百块以上的红酒,就一定要醒一下啦。
醒酒也没什么高深的,说白了就是扩大红酒的液面,让他与空气充分接触。像我们平时用的水罐、大水杯甚至是扎啤杯,都是可以用来醒酒的哈。
好酒不过夜
这里要记住,开瓶后的红酒,存放的期限是一周。
佐餐食品
最好准备一点面包干或者奶酪来下酒哈。红酒和面包干中和后,会产生令人喜欢的甜味,如果你再点上一根蜡烛,完美。
好物推荐
接下来,给你们安利几款绝对会让你回购的红酒。
干白干红葡萄酒组合套装
这款干白和干红葡萄酒的组合套装,四支装的呢。四款红酒,四种口味,口感真的不错的说,清爽甘甜,香气浓郁而不刺鼻,猫猫觉得是真心不错!并且还有送醒酒器跟酒杯!红酒不仅仅是约会时可以喝喝,也可以买来孝敬老人,其实红酒老人也可以喝的,可以软化血管,或者送给女朋友美容养颜啦。
法国骑士舞者干红葡萄酒
这款酒的话,香气还是蛮清新的呢。味道带点儿香草、李子等成熟的水果的清新味道。口感学是蛮柔各的,这款酒是从法国进口中来的,酒庄专供酒,葡萄都是由工人手工采摘的,这样可以筛选出更优质的葡萄,那么酿出来的酒会更加的香气宜人。
法国洛可干红葡萄酒
法国原瓶进口,性价比还是蛮高的的,酒香很浓,酒的口感不错,纯正,回甘,不会很涩,容易入口,比较适合国人的口味。平时跟家人喝喝小酒助助兴,再适合不过了!颜色也很悦目,酒液无论是挂杯,还是酒色,都很好看的说。
法国巴卡隆之门干红葡萄酒
这款巴卡隆之门干红葡萄酒,口感还是不错的,比较清爽,容易入口,也不会太淡,比较滑顺的说。果香浓郁不刺鼻,喝后口齿留香 。酒色是宝石红的,非常漂亮的说,绝对值得这个价格!个人觉得它可能比拉菲传说传奇这些要好很多!
澳洲玫啡色拉子+法国巴卡隆之门
法国巴卡隆之门干红葡萄酒,从法国原装进口,色泽看起来有点儿宝石红的感觉,口感不错,闻起来有点儿菠萝的清香,品尝的味道有点儿柠檬的感觉噢。拉子干红葡萄酒,澳大利亚原装进品,这款酒色泽也超漂亮,宝石红的色泽,香味有点儿像橡木思考覅。口感比较淡,有点儿雪梨的感觉,还是蛮不错的呢。
法国骑士舞者干红+桃红双支
法国骑士舞者,这个也是套装的,包含干红和桃红两支噢。法国进口酒的话,建议放在冰箱冰镇下,这样喝口感会更加好噢。醒酒的步骤猫猫在上面有介绍,如果按照步骤来,你会发现口感更加好,这款的话,带点成熟水果香,口感比较顺滑,非常适合夏天饮用噢。
国内红酒十大品牌
1.张裕
2长城
3王朝
4威龙干红
5新天
6云南红
7印象干红
8通化干红
9龙徽干红
10香格里拉
1、长城红酒
长城红酒是国内最畅销的一款红酒,被誉为中国葡萄酒第一品牌,连续多年产销量居全国第一。而且长城红酒成为婚宴用酒首选,婚宴上满足来宾的口感,单宁丝滑,回味绵长,适合中国人口味!
长城红酒凭借着市场影响力,在市场上拥有精准用户。而且长城红酒价格实惠,长城红酒分星级,长城红酒一星、二星市场价几十元,三星、四星市场价卖100元以上,五星市场价卖300元以上
2、张裕红酒
张裕红酒,国内葡萄酒行业里的骄子。在国内享有很高的荣誉,不用在花钱去做广告已经人人皆知了。张裕葡萄酒比同等甚至更低价位的原装进口酒,要好喝好多。
具有橡木香,口感协调,香气纯正,口感圆润、芳香持久。一般送礼以及自我饮用葡萄酒都可以选择张裕葡萄酒。张裕红酒价格实惠,低的20几元,高的300多,是一款很实惠又好喝的酒。
3、黄尾袋鼠葡萄酒
黄尾袋鼠葡萄酒Yellow Tail,出产于澳大利亚新南威尔士州的柯斯拉酒庄,是澳大利亚葡萄酒历史上,市场最成功的品牌。黄尾袋鼠葡萄酒种类有:黄尾袋鼠西拉红葡萄酒、黄尾袋鼠加本力苏维翁红葡萄酒、黄尾袋鼠梅洛红葡萄酒、黄尾袋鼠霞多丽白葡萄酒。
4、奔富葡萄酒
奔富(Penfolds)是澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒庄,它被人们看作是澳大利亚红酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。在澳大利亚,这是一个无人不知,无人不晓的品牌。
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