开平碉楼攻略之美食篇 开平碉楼有什么好吃的

开平碉楼攻略之美食篇 开平碉楼有什么好吃的,第1张

导语:开平的小镇馆子不多,赤坎河边的馆子有三家,蚬岗的河边只有一家。赤水只有镇上才能找到吃的。当地著名菜式:黄鳝饭、水口白菜汤、赤坎豆腐角、赤坎蒸鹅、鸭粥、开平狗肉。 开平碉楼有什么吃的 开平的小镇馆子不多,赤坎河边的馆子有三家,蚬岗的河边只有一家。赤水只有镇上才能找到吃的。 当地著名菜式:黄鳝饭、水口白菜汤、赤坎豆腐角、赤坎蒸鹅、鸭粥、开平狗肉。 赤坎豆腐角 在赤坎镇开平巷,有一家名叫“马仔豆腐角”的小摊档家喻户晓,这里做的豆腐角不仅受到游客的喜爱,连本地人也津津乐道。 在开平古镇赤坎,说起最具特色的街边小吃,人们都会异口同声地说出一个名字——豆腐角,而去赤坎吃豆腐角的人,多会直奔一家名叫“马仔豆腐角”的小摊档。据悉,赤坎豆腐角已有上百年历史,以酥、滑、嫩、香的独特风味流传至今,现在有许多华侨每年回乡都会专程到赤坎品尝豆腐角。 吃黄鳝煲仔饭 开平美食多,最出名的就是煲仔饭了。当地较出名的煲仔饭有黄鳝饭、赤坎蒸鹅饭等。虽然在开平到处都能吃到黄鳝煲仔饭,但驴友们最推荐赤坎镇中华东街的“永利隆”小食店的煲仔饭,味道好且分量大,吃完还可以到隔壁买开平最著名的小吃——香煎豆腐角,同样美味十足。 广合腐乳 色泽金黄、咸淡适口、鲜香嫩滑,入口即化,产品曾多次获国家金奖,遍销全国各地,并出口至美国、英国等30多个国家和地区。 金山火蒜 于清光绪年间在水口书厦的青龙里种植,由于在金山码头大量出口,所以称为“金山火蒜”。特点为肉质瓷白、厚实、含油量高,味道浓郁,胶质丰富,切面为珠样脉状体。 水口白菜 水口镇著名传统特优产品,已有300 多年历史,叶绿素、维生素含量丰富,清甜爽口。

开平市景点

开平碉楼文化旅游区、自力村、梁金山风景旅游区、马降龙碉楼群、锦江里碉楼群等。

1、开平碉楼文化旅游区:碉楼星罗棋布、城镇农村、举目皆是,多者一村十几座,少者一村二三座。从水口到百合,又从塘口到蚬冈、赤水,纵横数十公里连绵不断,蔚为大观。

2、自力村:特别之处在于它的田园风光,路边都是绿油油的稻田,风吹来稻香,村庄和农田和谐交融,绿色波涛中浮现出一两座或是一片灰色的碉楼或民居,是幅十分安静美好的画面。

3、梁金山风景旅游区:位于开平塘口镇北义乡,坐西向东,占地面积约为1101399平方米。它是塘口镇旅美华侨谢维立先生于二十世纪20年代回来兴建的,历时十年,民国25年(1936年)初步建成的。立园既有中国园林的韵味,又吸收欧美建筑的西洋情调,将其巧妙地糅合在一起,在中国华侨私人建造的园林中堪称一流,也是中国目前发现较为完整的中西结合的名园。

4、马降龙碉楼群:位于开平市百合镇百合墟东南面,东北距开平市区15公里,是由永安、南安、河东、庆临、龙江5条自然村组成,为黄、关两姓家族于清朝末年和民国初年兴建。

5、锦江里碉楼群:属开平市蚬冈镇,东北距开平市区22公里。清朝光绪年间(公元1875-1908年),由黄氏家族按规划建成此村。

开平旅游景点哪里好

您好,请问您要去哪个开平。广东省开平市就要说开平碉楼和村落,世界遗产。还有立园 、赤坎欧陆风情街、 南楼纪念公园 、梁金山风景旅游区、孔雀湖旅游区、开元塔公园 、风采堂 、旅游购物街、 加拿大村、 周文雍陈铁军烈士陵园等。

开平有“小武汉”之称,名胜古迹游览景点有开平碉楼 、立 园 、赤坎欧陆风情街、 南楼纪念公园 、梁金山风景旅游区、孔雀湖旅游区、 开元塔公园 、风采堂 、旅游购物街、 加拿大村、 周文雍陈铁军烈士陵园等。

土特产:楼岗狗肉、 马冈鹅、水口白菜、潭碧冬瓜、水口腐乳、金鸡番葛、金山火蒜、金山灵芝、陂头桂味荔枝、等。

立园位于开平市塘口镇赓华村,是自1926年由当地旅美华侨谢维立先生历时十载兴建的私人园林。 

 立园以人名作园名,占地约19600平方米,集传统园艺、西洋建筑、江南水乡特色于一体,其融汇中西的独特建筑艺术风格在中国园林中独树一帜。 

 立园分为别墅区、大花园和小花园三个区域,彼此以人工河或围墙分隔,又用桥亭或通天回廊连成一体,园中有园,景中有景。园内有别墅六座,碉楼一座,其中以“泮文”和“泮立”两座最为华丽,其楼身是浓重的西洋建筑样式,楼顶却是中国宫殿的风姿,两者和谐结合,呈现出非常独特的建筑艺术之美。 

 立园至今保全完好的艺术品颇多,其中有晚清民间艺术家的大型彩色壁画、金漆木雕、灰雕、陶瓷塑像,以及当年由美国出口的洁具及供水系统,其先进程度至今仍令人惊叹。

园内建筑有“立园”大牌坊、“修身立本”大牌楼和“晚香”、“玩水”、“观澜”、“挹翠”四个桥亭,以及石米罗马式建筑----“鸟巢”、形如鸟笼的通花建筑----“花藤亭”,造工精巧,别具一格。而镶刻其间的名家书法对联更使立园散发出浓厚的传统文化气息。 

 半个世纪以来,立园历遭劫难,几近荒芜。1999年10年,园主夫人谢余瑶琼女士欣然修书将立园委托政府管理,开平市人民政府遂首期投资1300多万元对其全身修葺,立园幸得重放昔日光彩。

开平有什么好玩的地方

开平有什么好玩的地方,开平有什么旅游景点?

自力村碉楼群

自力村碉楼群位于开平市塘口镇自力村自然环境优美,水田、荷塘散落其间,与众多的碉楼、居庐相映成趣。开平碉楼(门票)源于明朝后期,2007年被评为世界文化遗产。

马降龙碉楼群

马降龙碉楼群位于开平市百合镇马降龙村,背靠百足山,面临潭江水,村中碉楼和西式别墅错落有致,宛如世外桃源(门票)。

锦江里碉楼群

锦江里碉楼群位于开平市蚬冈镇,是中国人几千年来崇尚的风水宝地的真实写照。清朝光绪年间(公元 1875-1908 年),由黄氏家族按规划建成此村。

开平立园

开平立园位于广东省江门市开平塘口镇赓华村,是塘口镇旅美华侨谢维立的私人园林,是全国重点文物保护单位,集传统园艺、江南水乡和西方建筑风格于一体。

赤坎古镇

赤坎古镇位于开平市赤坎镇,是一座具有350年历史的古镇,江水环绕,古榕婆娑,舟来楫往,侨味十足。

香江温泉

香江温泉位于赤水镇,是罕有的偏硅酸型温矿泉。度假区四面环山,林木苍翠,空气清新,环境优雅。度假区内设有大小多功能池60多个,动感强劲的大型激光喷泉歌舞台,小桥溯溪流水应有尽有。设有激情冲浪、人造沙滩、浪漫漂流、刺激的高空温泉滑道等大型水上乐园。

开平南楼公园

开平南楼位于广东开平市赤坎镇腾蛟村。建于1912年,楼高7层19米,占地面积39平方米,为钢筋混凝土结构,每层设有机枪和探照灯,是司徒氏人为防盗贼而建。

加拿大村

加拿大村位于开平赤坎镇,原名耀华坊,始建于1923年,村内由十一座建筑构成,其中有五座庐,四座楼,一座碉楼,一座会所。

我想问一下开平有哪些旅游景点

开平有哪些旅游景点,开平哪里好玩?

开平碉楼(门票)

开平碉楼保存得最完好的古村落当属自力村。位于广东省开平市塘口镇,隶属于塘口镇强亚村委会,世界文化遗产地之一,国家重点文物保护单位。

自力村俗称黄泥岭,东距开平市区12公里,由安和里(俗称犁头咀)、合安里(俗称新村)和永安里(俗称黄泥岭)三条方姓自然村组成只谈风月。

清道光十七年(1837年)犁头咀首先立村。建国土改后期,三村合称自力村,取其自食其力之意。村内碉楼群以其建筑精美,布局和谐,错落有致,成为开平碉楼兴盛时期的代表。

月山镇皂幕山风景区

皂幕山跨高明、鹤山(门票)两地,直抵开平,是高明、鹤山两地界山。主峰大部分在高明区杨梅镇境内,东起四堡林场,西止公田村,北达坑尾林场,南至罗汉尖,长11公里,宽约5公里,面积48平方公里。

皂幕山月山镇辖区域位于整个皂幕山系的南大门,风景优美,是皂幕山系最高峰海拔8077米蒲髻顶的所在地。皂幕山因溪涧潺潺,松涛阵阵,凝碧叠翠,群峰起伏蜿蜒,嶙峋争雄,敦厚雄浑,耸立于天幕而得名。

开元塔

原名文塥(音笔)塔,位于江门市开平长沙街道楼冈马山。开元塔建设于清乾隆十六年(1751)。据传时四川南溪人叶重秀任开平知县,见开平文化不兴,科举无名,便倡议马山顶上建文_塔(_与笔同音同义)。文_塔建后不久,开平先后有十余人中举。道光二十三年(1843),时任县令江西吉水人张帮泰将文塥塔增高两层,使与苍城学宫地阶相平,同时在文_塔左侧添建一个文印,取名金章阁,规定不出状元不开文_塔底门。此后开平果科举大兴,开创开平科举新纪元,因此文蝠塔被改名开元塔,但始终未出状元,底层塔门至今没开。

广东开平孔雀湖国家湿地公园

孔雀湖又称大沙河水库,地处开平市西北部,距市区38公里,是一座人工湖,是江门市第三大水库,拥有灌溉、防涝、发电、供水、养殖、造林等多种功能。

孔雀湖有错落纵横,高低参差的大小岛屿152个;群山环抱,绿树成荫;湖水明净如镜,碧波万顷;山中有湖,湖中有山,有为人津津乐道的九牛戏水,富有传奇色彩的状元山,栩栩如生的美女纺车,勾人心弦的水下城镇。登舟远眺,便是雄伟的江门市最高峰——天露山。

广东新会小鸟天堂(门票)国家湿地公园

小鸟天堂又名鸟的天堂,是一个以独特的鸟类生态风景为主题,集生态旅游、文化旅游、健康旅游、休闲旅游于一体的旅游风景区,是全国最大的天然赏鸟乐园之一。

小鸟天堂的主体实际上是一棵长于明末清初的水榕树,水榕树的树枝垂到地上,扎入土中,成为新的树干,随着时间的推移,大榕树独木成林,林中栖息着成千上万只鸟雀,鸟树相依。1933年,作家巴金来到这里游览后,有感而发,写出了散文名篇《鸟的天堂》。1984年,巴金先生亲笔题写小鸟天堂四字,小鸟天堂从此得名。

开平的碉楼闻名,开平的食物同样出众。而其中的马岗鹅,特别让人回味。

开平马冈鹅,是广东省优良鹅种之一。特点是:体型适中,头、嘴、脚皆乌黑色,羽毛灰黑色,头大颈粗、胸宽、脚高,皮薄,肉纹纤细,肉质好,脂肪适中,味道鲜美。

鹅养足90天才出栏,褪毛也不用沥青松香。

可以做成各种口味的鹅:烧鹅 ,白切鹅, 狗仔鹅,生蚝炆鹅……还利用了各种鹅的部位:白灼鹅肠 , 鹅掌鹅翼 , 鹅血鹅杂,茶叶鹅蛋等等。

狗仔鹅是用做狗肉的方法做鹅,不吃狗肉的朋友可以试下体验下狗肉大概啥滋味,但总归比狗肉少了那一股浓烈的花香。

白切鹅,不油腻,味道清淡。慢慢咀嚼中,鹅肉的香就渗透出来,齿颊留香。好吃到连淋在上面的酱油都觉得是败笔,掩盖了鹅的鲜香,什么酱汁都没有,人才能慢慢咀嚼鹅的原本味道。

鹅蛋有很浓郁的蛋香和口感,质地较鸡蛋细腻,做成炸鹅蛋,加上调配的酱汁,酸酸甜甜的,入口就化开了。

鹅杂浸鹅血,没有平常的那种家禽腥臊味,鹅血很嫩,又很弹牙,鹅肝火候偏老了,但那汤却是极好,胡椒恰到好处的带出了鲜香。

还有特色点心咸鸡笼,开平人说它的形状像装鸡的笼子而得名。它是一款传统地道的台山、开平特色过年点心,其做法也不算复杂——将糯米粉与粘米粉配搭搓成面团,然后包上地道传统的开平民间配制的馅料(虾米、叉烧粒、花椒、葱粒、马蹄粒、鸡蛋丝、萝卜粒、香芹粒、花生粒等十多种),上锅用热油慢火炸熟而成。

咸鸡笼,外表色泽米白,入口松脆软滑而咸香,口感一流,值得一试。

欢迎分享,转载请注明来源:浪漫分享网

原文地址:https://hunlipic.com/langman/3537163.html

(0)
打赏 微信扫一扫微信扫一扫 支付宝扫一扫支付宝扫一扫
上一篇 2023-08-16
下一篇2023-08-16

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

    保存