惠州十大老字号美食

惠州十大老字号美食

1 惠来牛肉干

惠来县出产的牛肉干闻名全国。其肉质鲜嫩、口感绵软、下饭口感很好。惠来牛肉干选用的都是当地的优质牛肉，搭配上多种秘密调味料，经过传统炭火烤制而成。

2 惠州港生记虾蟹粥

港生记虾蟹粥选用当地优质的水产，汤头鲜而不腥，口感丰富，虾蟹鲜美。虾蟹粥是广东地区的传统美食之一，富有海味，营养丰富。

3 惠州李先生糖葫芦

李先生糖葫芦是惠州非常著名的小吃，尤其是在清明节期间，经常有送礼的情况。它是由串在竹签上的山楂、苹果、草莓、金色橘、桔、李子、枣等水果，裹上一层白糖，经过反复浸泡，糖化，绝不沾沙子，口感酸甜可口。

4 惠州老婆饼

惠州老婆饼是惠州地区经典美食。它是一种咸馅饼，馅料有红烧肉、五花肉等，外皮酥脆，口感十分好。而且它有很强的鲜肉馅味，吃起来很下饭。

5 惠州巧克力大王

惠州巧克力大王是庆丰包子铺旗下的一个品牌，其特色是制作手工巧克力。惠州巧克力大王选用优质的可可粉和天然发酵奶油配制而成，口感顺滑。

6 惠州排骨蚝豉煲

惠州排骨蚝豉煲是一道惠州地方名菜，选用当地优质的排骨、新鲜蚝豉煲制而成。这道菜口感鲜美，汤汁浓郁，是广东地区非常受欢迎的家常菜。

7 惠州老姜鸭

惠州老姜鸭选用优质土鸭，搭配各种调味料和鲜姜一起炖制而成。这道菜肉质鲜嫩，汤汁鲜美，而且能够起到驱寒保温的作用。

8 惠州竹编米粉

惠州竹编米粉是一种传统小吃，它是用当地优质的大米，经过石磨研制而成的。这里的米粉很有嚼劲，口感很好。而且配合上竹编、韭菜等，其味道更是加倍。

9 惠州鸡饭

惠州鸡饭选用当地的土鸡和香米粒，经过传统的炖鸡工艺制成。它口感鲜美，香味扑鼻，吃起来很有放在南方气候里的感觉。

10 惠州乌桕糕

乌桕糕是惠州地区一种传统小吃，选用鲜乌桕和糯米粉，搭配各种调味料经过烤制而成。它的口感鲜甜，而且糯米粉的口感非常好。

以上是惠州地区的十大老字号美食，每一种都拥有非常浓郁的地方特色，而且口感都非常好。

每个城市都会有自己的地方。惠州最好吃的是粉条、汤粉、肠粉等。还有馄饨。当然，这些只是早餐。还有大排档，煲仔饭等等。你可以试试。

惠康汤粉店

在一个陌生的城市，哪里最容易找到地道的美食而不出错？我的答案是学校和农贸市场。这家惠康汤面店就是典型代表。离徽州百年名校高辉不远，还没到就能闻到飘在里面的卤的香气。

惠康的卤菜都很不错。选择有困难的朋友可以直接点一盘“卤菜”。猪蹄、小肠、胸肉和炖鸡蛋可以用来随意拌粉或者拌面。

它的汤很鲜，连最基础的素菜都很棒，饭也够顺口。难怪许多高辉学生在毕业多年后回到这里寻找记忆中的味道。

地址：惠新中街27号

营业时间：6:30-13:30；16:30-20:00

人均：20元

横沥金华汤粉

金华汤粉的产地不是金华，而是离惠州市区20多公里的横沥镇。这家横沥金华汤粉是在本市开的第一家分店，知名度堪比惠康汤粉。如果你已经吃了一个，你可以看看另一个。

他的面软烂，汤底用虾、左手鱼、猪骨熬制，海鲜味很浓。猪脚粉是必须的。猪蹄皮有嚼劲，里面软糯，煮的好。

地址：会仙路50-1号

营业时间：全天营业。

人均：20元

陈记饮食店

季晨绝对是馄饨爱好者不能错过的一家店。看门就知道，也是经得起时间考验的老店。因为生意这么红火，基本上每次来都要排队，往往中午前就卖完关门了。

钓馄饨是特色，馄饨皮是店家自己做的。很薄，肉质鲜嫩爽滑，全部都很有分量。和秘制酱一起吃绝对是必须的。

地址：四清路菜园墩34号

营业时间：5:30-售完

人均：22元

仁香肠粉

我个人的习惯是来广东一定要吃肠粉。这家任翔店专门做肠粉。一份有肉的肠粉，一碗豆浆，是最踏实快乐的一餐。

鸡蛋、洋葱、猪肉是平日里最常见的馅料，搭配薄如纸的米浆再合适不过了。肠粉里的酱料也和其他地方不一样。酱里加了花生酱，会上瘾。

地址：惠新中街9号

营业时间：6:30-12:30

人均：7元

讲口缘肠粉店

既然说肠粉，那就一起来说说这一家吧。来了这里什么都不用想，直接去镇店要三宝：无花果炖肉、排骨肠粉、排骨蒸饭。

汤有点甜，排骨蒸的米线让人眼前一亮，排骨汁填充的细米线太香了，和煲仔饭差不多。

地址：下角东路14-1号

营业时间：6点至11点

人均：16元

人人小食店

据说也是20多年的老店，不过后来装修了。装修比较无印良品风格，环境很好。墙上还挂着老店的照片。

人人小吃店最出名的是渣酱面。面条是由细面粉制成的。炸酱里的肉不是很肥，拌好了味道还不错。九块钱一碗的价格也够实惠了。唯一的缺点就是很难拌，必须趁热吃。

地址：傅佥街21号

营业时间：6点-20点

人均：15元

宝记大排档

宝鸡，惠州比较实惠的早茶店，是本地人基本都知道的老字号，但是环境一般。如果对环境有要求，更推荐去西湖大酒店。来这里的主要原因是喝茶的氛围很好，露天的人很多。基本上来这里的都是一大家子或者住在附近的老人。

店里卖虾饺，蒸排骨，蒸饺等各种早茶小吃，都是比较常见的。特别推荐他家的鸡爪和糯米，很嫩很好吃。店员会把蒸笼端上桌，想吃什么就吃什么，很有conv的味道

正宗紫砂锅煲仔饭

煲仔饭也是广东吃货的保留项目。这家店是专门吃煲仔饭的，本地大桌子也很多，只要不是凑饭就不用等，但是现在饭都做好了，点完菜还需要一段时间才能上桌。

上菜的时候直接上紫砂锅。够大够久，浇头味道不错，底部的锅巴也很脆。除了最传统的腊肉味煲仔饭，也有很多人点牛肉煲仔饭和咸鸡腿饭。当然，你也可以自由组合配料。

地址：麦安路华侨新村D栋107室

营业时间：10:00-21:30

人均：35元

朱记食店

惠州是客家人的重要聚集地，也有很多吃客家传统小吃的店，比如这家朱记馆。

店里的“油炸奶奶的名字”买的人很多，有萝卜丝和芋头两种口味。馅很真，皮也很脆，有点像我们小时候吃的油饼，因为现在卖的地方很少。也算是童年记忆吧。

地址：桥东下塘街12号

营业时间：12点至24点

人均：5元

坤兴餐馆

食肉动物来惠州，不能错过坤兴。出锅炸出的招牌蒜骨，腌制的足够入味，带着浓浓的蒜香味，超级好吃。

招牌菜是盐虾、香肠、炭烤肉什么都是下酒的好菜，尤其是炭火烤肉上的酱料，微甜微咸，让人吃起来味道不错。

地址：永平路桥东二中旁

营业时间：10:00-14:00；17:00-22:00

人均：75元

乌记饭店

也是来惠州吃正宗私房菜的好去处。因为味道好，很多人都专程赶过来吃。

咕咕肉几乎是每一桌的必备。肉炸的很到位，甜酸度控制的很好，一点都不油腻。

特色菜有烧肝花、芋头烧鸭和鲫鱼荷包蛋汤。去之前记得提前预约。如果你迟到了，很可能就没有菜了。另外，建议叫几个人一起吃无极，可以一次尝试几个菜，不亏。

地址：惠城区五一路中山公园旁

营业时间：11点-14点；17:00-20:30

人均：65元

红茶馆

惠州，这个地方，最重要的就是老字号。同样，也正是因为时间的考验，老字号品牌才普遍值得信赖。红茶馆也是20年的糖水店，便宜又好吃，邻居们都很喜欢。

很多人来茶馆，找的就是芋头西米和鱼蛋这两个点。选择难的，不如来一个，不会错的。

地址：南坛西路2-1号

营业时间：11点至24点

人均：10元

牛仔大排档

牛仔大排档和后面要说的无名渔蛤，都是吃宵夜的好去处。牛仔摊以牛仔鸡和鸡椰为主，几乎是每桌的标配。

椰子炖鸡第一次端上餐桌的时候是一个完整的椰子。当椰子的盖子被打开时，它能闻到一股强烈的香味。牛仔蒸鸡煮的很好，保留了最原始的味道。喝了一口甜甜的鸡汤，再来一口鸡肉，怎么会是好话？

地址：永平路1号

营业时间：17:00-次日4:00

人均：80元

无名捞蚬

据说来惠州必吃的渔蛤就在这家店。门口放着几盆河蚌，几个小凳子，成了这家店的标志。

招牌蛤蜊新鲜，比海瓜子大一点，肉质饱满，几乎没有沙子，吸引了一大波回头客，30小份，60大份，保证你能吃饱。

吃完蛤蜊，蛤蜊汁还可以用来拌炒饭丝，回味无穷。

地址：南坛路40号(近劳逸中学前门)

营业时间：18:00-次日2:00

人均：60元

细心的朋友可能已经发现，以上店铺基本都是按照营业时间排序的，在安排行程的时候可以作为参考。也可以挑几个想吃的店进行收藏，然后按照远近来排列。

来到广东惠州，除了游山玩水之外，不可缺少的就是美食了，那么在惠州去什么样的餐厅比较好吃又便宜。很多人都喜欢吃自助，因为菜品丰富，而且还随便吃喝，也有部分人喜欢餐厅的那种环境。依照各种类型小编来推荐一下惠州的美食餐厅吧。

杨排风自助餐厅

杨排风应该是惠州性价比比较高的自助餐厅的吧!食物种类多样，寿司、红酒、甜品、水果、饮料、海鲜、生菜、生肉、熟食、凉菜、炖品、点心吃完这些，相信你已经走不动路了吧!

人均：56元

地址：港惠新天地西区三楼

汤响自助回转火锅百汇

我们都知道，吃火锅最容易吃撑肚子了!但无奈海底捞、大龙_、蜀九香太贵了!经常吃也吃不起啊!这家自助火锅物美价廉，旋转自助，一人一锅，非常方便和干净卫生!

人均：48元

地址：江北文昌一路华贸天地负一楼美食街门口

客品

隆生广场二楼的这家店，主打客家菜。土猪汤13元，猪红9元其他猜也是十几二十几块，味道不错，总体性价比高。而且店里的装修还可以，漂亮又温馨!

人均：38元

地址：东湖西路隆生广场东湖店二楼

友好食馆

这家店位于云山派出所的斜对面。招牌显眼，内部干净整洁。主打石皮鸡，石皮是一种营养丰富的山菜珍品，鸡肉现杀分两层开蒸，设定好8分钟左右，热气腾腾地出炉。上层是石皮与鸡腿肉调好味的清蒸滑鸡，下层是石皮与鸡胸肉煲出来的清甜鸡汤，两种且如其分的味觉体验，总体而言性价比高!

人均：35元

地址：江北旺岗路25号云山工商所旁