Vasse Felix Margaret River Shiraz 2004
参考价格: RMB264
葡萄品种:赤霞珠梅洛
菲历士赤霞珠美乐红(澳大利亚玛格丽特谷)
透明度好,色泽适中。具有蓝莓派、樱桃、摩卡咖啡以及雪松的香气,体现了源于玛格丽特河谷北部地区葡萄酒的特色和极好的成熟度。口感柔和丰腴,水果的甜美味道充溢其中。酒精、酸度及柔和的单宁之间均衡甚佳。
第一次品尝Vasse Felix的酒,让人映象深刻!
一提到红酒,很多人直接想到的就是拉菲,一提到拉菲很多人直接想到的就是八二年的拉菲,确实八二年的拉菲在世界的红酒当中是非常的著名的。而八年所产的拉菲红酒一共只生产了24万瓶左右,但是在中国却销售了200万瓶。这其中的原因只有一点,很明显很多人买到了假的。毕竟一是产量就这么多,这么名贵的红酒要么就是被别人喝掉了,要么就是在收藏家手中。而这些人自然是不愿意把这个红酒给出售的!
据了解,八二年的拉菲之所以出名是因为八二年这一年是一个难得的好年份,那一年的气候条件是绝佳的,使得那一年的葡萄的质量以产量都是非常好的。所以说那一年所酿造出来的葡萄酒在世界上都备受好评,而拉菲又是葡萄酒当中的佼佼者,因此八二年的拉菲也成了这一年红酒当中的一大亮点。因此很多人即便是这款酒如此昂贵但是仍然一直追求着,毕竟对于有钱人来说,人家不差这点钱。
但是虽然说很多人都愿意花高价钱去买一瓶这个年份所产的拉菲红酒。可是人家一共只生产24万瓶左右。而这24万瓶在几十年的消耗过程中,有相当大的一部分都已经被饮用掉了。只剩下仅有的一小部分仍然被人们所收藏着。而这一部分被收藏起来的拉菲是可以说是别人的心头宝。谁也不愿意把它出售出来。就比如说你愿意拿一瓶自己放了几十年的茅台把它卖掉吗?
所以说目前在市面上我们能够买到的所谓的八二年的拉菲。如果没有什么百分之百的把握的话,尽量不要去买它,因为十瓶九瓶酒都是假的。目前关于市面上八二年的拉菲,其价值已经炒到了几十万一瓶。所以说在购买的时候一定要小心。
一条流传甚广的喝酒定律是:啤酒要和一群朋友喝,二锅头要和一个朋友喝,白兰地要一个人喝,红葡萄酒要和一个女人喝。
从口感方面说,红酒那份甜中带酸的暧昧、暗香浮动的缠绵、如同丝绸般地滑过你的舌头和心灵的柔情,十分接近爱情的感觉。据说上好的红酒应该有500多种香味,包括鲜花类、植物类、水果类、焙烤类,比如玫瑰的香、蔷薇的香、紫罗兰的香、车厘子的香、黑加仑子的香……这就注定一杯红酒就是一段风花雪月的故事。
从品质方面说,红葡萄酒富含钙、镁、钾、铁等矿物质和维生素,尤其值得称道的是一种叫做“多酚”的神秘物质,医学家说它可以减少心脏病的发病率,生物学家说它可以促进新陈代谢,商人说它可以让皮肤美白,诗人说它是可以让爱情永恒……
从产地方面说,世界上最著名的红酒产地是法国的波尔多和勃艮第,法国酿酒师保罗•塔利埃文章来源于中国红酒网曾经说过:“我们用葡萄酒瓶盛放历史。”法国这片以浪漫著称的土地,当然也为红酒赋予了浪漫的DNA。
至于那婷婷玉立的郁金香形高脚杯,则会让人联想起一个穿着高跟鞋的女人以及她的优美的身段,继而联想起拥抱;那华丽而芳香的液体,又会让人联想起女人的红唇,继而联想起接吻。请看一位评酒师对一瓶法国红酒的鉴定结论:“像长发美女窈窕的背影,微风轻轻地飘起她丝绒的裙角,远处有柔柔的音乐演奏着……”
品尝红酒的过程其实就像一个男人认识一个女人的过程一样。一位红酒行家建议,喝红酒的最高境界应该不超过四杯———第一杯,今晚真的很浪漫,是初识佳人,并且一见钟情;第二杯,回味无穷,这个女人真有魅力;第三杯,激情正浓;第四杯,她就是我寻觅多年的那个人啊,主意已定,绝不犹豫;第五杯,最好不要喝了,给大脑留一点清醒吧,再喝人就醉了,心也醉了……
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