餐桌上用什么灯光菜品好看?

餐桌上用什么灯光菜品好看?,第1张

一般而言,菜品用橙色系和**系直照(对温度没有要求的情况下使用射灯效果最佳,光晕比菜盘盘直径大1/3就可以),

白色灯光遮照(也就是通常说的隐形光源,遮光带之类的),避免与主光源冲突。

有些特殊菜品需要视菜品颜色而定。

餐饮装修设计的好坏直接影响了是否吸引顾客,在没有去过的情况下,装修舒适温馨的店铺更加有回头客。所以在餐饮业开店的时候老板都会在装修上非常下功夫,对于一家餐饮行业的店来说,恰到好处的装修才能为自己吸引俩更多的顾客与回头客。下面就让我来为大家介绍一下餐饮装修设计理念与灯光的利用还有注意事项。

一、餐饮装修设计理念

1、人性化:这点在餐饮装修设计中是非常重要的,需要我们通过多种形式来创造舒适安心的用餐环境,这样能够给客人一定的亲近感,然客人有着更好的印象,也就愿意做回头客了。

2、实用性:餐饮装修设计的实用性是非常重要的,要考虑到不同的消费人群,满足客人的所有需求。像是有的餐饮店会在店里设置儿童乐园,就是估计到了带孩子的客人,这样不仅能够让孩子玩的高兴,还能让带孩子的客人对你的店有好感。

3、艺术性:我们在餐饮装修设计的时候不光要考虑到人性化和实用性,在美观方面也要做到时尚艺术,美好的装饰空间用餐是非常美好的,而且也能让人感到心情愉快,更加地放松。

二、餐饮装修设计注意事项

1、餐饮装修一定要有着自己的个性和特色,特别是连锁餐厅,一定要有自己的文化,也要有自己的原创,一定要合理规划厨房、餐厅和厕所。

2、在餐饮装修设计的时候一定要注意地面和墙面的材料一定要合适,地面最好选择表面光亮容易清洁的材料,灯具能够烘托出餐厅内的气氛,如果顶棚过高可以降低一些或者装饰些软装让人有亲切的感觉。

3、在餐饮装修设计购买装修材料时一定要注意环保,周边也要绿化美化,可以适当在店内摆放一些花束或者盆栽,这样环境不仅好,还能让顾客在吃的时候安心、放心、开心。

三、餐饮装修设计灯光

1、在安装吊顶的时候,最好选择嵌入式的下照灯来作为水平面的照明。壁灯、地灯、洗墙灯可以适当点缀来增加垂直照明,不仅能让我们店中的食物更加秀色可餐,还能让人显得更加亲切,不然强烈的灯罩会让人的脸部产生浓重的阴影,影响人的脸色,如果没办法使用壁灯、地灯、洗墙灯这些,也可以使用白色的餐步或者餐具,再不行就在桌面加上一层玻璃,这样能够反射来减弱阴影来柔和面部轮廓。

2、在有的时候吃饭我们需要一些情调,最好能够让灯光可以调节,使得餐桌变成了舞台,随境演绎着时间的浪漫与欢乐,欢乐就在旁边,梦已没有了距离。

3、除了明亮的灯光,我们还需要灯光的显色性,要和厨房内或者其他工作场所有些不同,虽然日光灯能够还原日光下的色彩,但是在照明上餐饮装修设计灯光一定要微微发黄,**的灯光能够让人非常有食欲感,能够让顾客尽可能地点菜。

在餐厅装修设计中,要通过使用空间、工作空间等要素的完美组织所创造出一个完美的餐厅。餐厅的空间设计首先必须合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求,同时还要追求更高的审美和艺术价值。

    随着人们生活质量的提高,对于家庭餐厅的要求也越来越高,不再局限于可以吃饭就行了。餐桌是家人忙碌了了一天以后聚在一起聊天吃饭的空间,也是周末三五好友把酒言欢的地方。好的设计可以创造出一个舒适的餐饮环境。灯具的选择尤为重要,灯饰的布置讲究烘托一种其乐融融的进餐氛围,既要让整个空间有一定的亮度,又需要有局部的照明作点缀。下面跟着小编来看看餐厅装修过程中灯具的选择与搭配。

1.灯具的选择

吊灯、壁灯、吸顶灯、筒灯,这些都可作为餐厅灯的选择。一般房间的层高若较低,宜选择筒灯或吸顶灯作主光源。如果餐厅空间狭小,餐桌又靠墙,那就不必选择吊灯作主光源了,可以借助壁灯与筒灯光线的巧妙配搭来获得照明的需要,处理得当的话,一点也不比吊灯的美化效果弱。

餐厅如果足够宽敞,选择吊灯作主光源,再配上壁灯作辅助光是最理想的布光方式。比如,将低悬的吊灯与天花板上的镶嵌灯结合,在满足空间基础照明前提下,还可以对餐桌进行局部照明。

吊灯的组合形式多样,单盏、三个一排、多个小灯嵌在玻璃板上的,还有由多个灯球排列而成的,体积大小各异。

在选择餐厅吊灯时,就要根据餐桌的尺寸来确定灯具的大小。餐桌较长,宜选用一排由多个小吊灯组成的款式,而且每个小灯分别由控制,这样就可以依用餐需要开启相应的吊灯盏数了。

如果是折叠式餐桌,那就可以选择可伸缩的不锈钢圆形吊灯来随时依需要扩大光照空间。而单盏吊灯或风铃形的吊灯就比较适合与方形餐桌或圆形餐桌搭配了。

餐厅灯在满足基本照明的同时,更注重的是营造一种进餐的情调,烘托温馨、浪漫的居家氛围,因此,应尽量选择暖色调、可以调节亮度的灯源,而不要为了省电,一味选择如日光灯般泛着冰冷白光的节能灯。

2.灯具的搭配

选择灯具的款式要考虑到与之相连的房间风格,或现代,或古典,或中式,或欧式。如果是独立式餐厅,那灯具的选择、组合方式就可随心所欲了,只要配合的整体风格便可。总之,不同的灯因结构及安装位置的不同会呈现出不同的光影效果,在灯的搭配上就需依个人的饮食习惯及餐桌、椅子、餐具等摆放的实际情况来主次分明地选用灯具表现出丰富的层次感。

3保养提示

您的餐厅若与厨房相连,那就要注意经常用布擦拭一下餐厅里的吊灯或壁灯。因为,厨房里的抽不可能完全排走炒菜时的油烟,油烟长期积聚在灯罩上,就会使灯光效果大打折扣。而一些造型精致或嵌片形的灯罩就更容易积尘了,如不定期清理,灯具就会生锈、掉而影响使用寿命。清洁灯具,要确保在关闭电源的情况下进行,一般只需用湿抹布擦拭外罩就可以了。

 

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