索菲亚·罗兰的礼物——要爱情，也要美酒

性感的意大利女星索菲亚·罗兰(Sophia Loren)也是个厨娘，她爱淀粉爱披萨爱意面。

“我宁愿吃披萨喝葡萄酒，也不愿瘦成0号尺寸。 ”她是这么说的也是这么干的。

索菲亚·罗兰一生演过百部**，1995年上映的喜剧片 《Grumpy Old Men》 第二部，片子里索菲亚·罗兰饰演一位单身的漂亮意大利女人Maria，和固执的老母亲迁居到美国的一个小镇，包下一家在小镇经营了几十年的河边鱼饵店。

单身已久的老Max有天去钓鱼，路过鱼饵店，便推门进去，破败的老鱼饵店桌上却放着 一箱葡萄酒 ，Max便拿起一瓶把玩，被Maria藏在门后神经紧绷的老母亲看在眼里，以为是小偷闯入，抄起家伙就要对他一顿打，被刚好进门的Maria拦下，看来她的老母亲是被意大利西西里岛的治安给吓怕了。

尴尬的Maria替母亲圆场，说她妈妈只是太爱她的酒了， 这些酒的葡萄是她妈妈在西西里岛的首府Palermo亲自破碎的，年份很稀有味道也独特 。

被不公平对待的Max打趣道：「 这是酒闻起来像她的臭脚一样的委婉说法吗 ？」看来，老Max对葡萄酒还是略懂一二，还知道有用脚踩葡萄这种古老的酿酒方式。

这是Max和Maria的第一次见面，但结果却并不愉快，原来Maria包下这家鱼饵店是想改造成一家河边的浪漫意大利餐厅，这必然遭到爱钓鱼的Max和他的老朋友John的阻挠，因为这意味着他们再也买不到合适的钓鱼工具和鱼饵，前来餐厅就餐的客人也会打破河边的宁静。

但慢慢的，幽默又贫嘴的Max和美貌又贤惠的Maria，都对彼此心生好感，却因鱼饵店的矛盾一直没有讲开。

进展最顺利也最让人汗颜的还是John的诙谐老父亲和Maria老母亲的「一夜情史」， 老头子的人生态度、泡妞的技巧和黄段子张口就来的本事，连年轻人都要拜服 。

老头子其实说的是Cannelloni，意大利的传统美食，翻译成大肉卷更合适。

第一次在超市遇到Maria老母亲，他就大尺度挑逗，而 Maria母女两人刚开张生意并不好时，只有John的老父亲一人捧场，大晚上吃着意面续着一杯又一杯的红酒，还不忘时时挑逗逗她笑 。

Maria的老母亲也许是很久没听过说给自己的过火的甜言蜜语，也或许是酒喝多了，当晚就把持不住依偎在了 95岁 的老头子身边， 爱情真是什么时候来都不算晚 。

当然，暮年的爱情花火也很快在Maria和Max之间燃起来，故事也开始越发好看……

Maria的意大利餐厅古朴又别致，每个餐桌上摆放的蜡烛灯，是 用传统的Chianti（基安帝）葡萄酒酒瓶改造的 。这种 用稻草包着大肚瓶身、有着长长脖子的Chianti葡萄酒瓶，还有个名字—Fiasco 。

据托斯卡纳的古老小城San Gimignano保存的文献记载， Fiasco酒瓶的历史可追溯到1265年 。

玻璃在16、17世纪时，还是一种又风潮又贵的材料，而且也 容易碎，用稻草包住瓶身不失为意大利人的聪明之举 。在当时，大多数的玻璃技术也都来自意大利。

托斯卡纳大区的Chianti葡萄酒是意大利最知名的葡萄酒之一，大量出口到国外。但在17、18世纪时，用稻草包裹酒瓶的 Chianti葡萄酒，便宜难喝。现在Chianti葡萄酒的品质已有质的提升，但一些选用传统稻草酒瓶的Chianti酒庄，品质好也会受到「Fiasco」以往坏名声的困扰，总有人一看到这种稻草瓶就皱眉。

回到**里，终于等来那一天，Max和Maria约好在餐厅约会，好心的John提醒Max给她带一瓶酒来博美人的欢心。

然而Max买的是超大包装无美感、价格便宜简单易饮的盒中袋（Bag in Box）葡萄酒，生长在传统产酒国的Maria没见过这种新兴玩意，还觉得抬起龙头就有酒出来很有趣。

我想Max一定不是故意的，之后他给Maria买了一条亮晶晶的手链，还不忘介绍这条手链是立方氧化锆（Cubic Zirconia，常被视作钻石的仿冒品）制成的，从购物网站买到的。

在影片中，就如Maria固执的老母亲说的那样，Maria仿佛受到爱情的诅咒，一共有过5次婚姻，以至于面对Max的蠢蠢爱意和进展的迅速，犹犹豫豫一度不敢再爱。

但在现实生活中，索菲亚·罗兰却一直被爱神呵护 。她与梦露一起被誉为「世界上最性感的女人」，但让她为世人知的不仅仅是她的美和超棒的演技，还有她 与卡罗·庞蒂(Carlo Ponti)历时半个多世纪的爱情故事 ，曲折动人的情节在网络上被宣扬到铺天盖地。

卡罗·庞蒂曾在人生最后几年说过“为了爱，我会为索菲亚做任何事，自始至终，我都信任她，她是我这生的最爱。”对于一个女人来说，这应该是最大的幸福。

真爱故事不多讲，据说 卡罗·庞蒂送给索菲娅·罗兰的第一份礼物是一瓶1953年的普罗旺斯桃红葡萄酒 ，想必那是在一个美好的夏日午后吧。

因酒而生或因酒而起的爱情故事太多，不管在戏里还是戏外。

也没有美人能拒绝美酒，特别是一位爱美食的美人。

本文及**截图。

作者：阿城正传

链接：zhihucom/question/26504595/answer/33012510

来源：知乎

著作权归作者所有，转载请联系作者获得授权。

那么 就自问自答好了。。。好像知乎对意大利真是漠不关心呢。

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名称：Ristorante Le Calandre

地区：帕多瓦（Padova）

地址：via Liguria 1-35030 Sarmeola di Rubano,Provincia di Padova

交通：进入帕多瓦境内，位于郊区的利古里亚大道Via Liguria，紧贴大路旁的精品酒店，自驾导航时选择 “Rubano” 或"Sarmeola"作为终点

费用：113-225欧元

一言推荐：辞藻难越的舌尖爵士

文案：

这是一家很容易就刷新美食家、食评家、挑剔专栏主编们舌尖阅历的米其林三星餐厅，它升级了餐厅评判体系，树立了独树一帜的标杆。才华横溢的Massimiliano Alajmo是有史以来最年轻的米其林主厨，经他打理的餐厅均稳坐世界50佳餐厅中上游，2013年Le Calandre位居全球50佳餐厅第27名。不动声色的雅致环境，仅靠几束高光专注于食物，选用带有自然花纹的200年树龄灰腊木订制手作餐桌，清一色意大利传统手工吹制、烧制的餐器杯皿，绘有艺术油彩的经典、定制、创意三类菜品搭配，似有若无的贴心服务，促成一场忘却时间、只留唇舌的感官体验。

主营：独立创意菜品、经典意大利传统料理、百余种窖藏红酒、甜品及开胃菜等

营业时间：周二至周六(午餐12:00-14:00，晚餐20:00-22:00)；

节假日期间暂停营业（2014810-201493，201511-2015120，201589-201591）

fresco" di latte di fave radicchio di treviso e mele：大厨非常注重对地区性和季节性食材的选用，用最聪明的办法来烹饪，未必最稀有，但一定最特有，这意味着全世界你只能在这里吃到新鲜的好东西。

❷ 经典墨鱼汁卡布奇诺 Cappuccino di seppie al nero in versione classica o distesa：拿墨鱼汁当espresso，浓香奶泡包裹，以及其他猜不透的配料--这道汤和纽约三星Per Se的松露汤有得一拼。

❸ 凝乳和水牛马苏里拉芝士脆皮卷配番茄酱 Cannelloni croccanti di ricotta e mozzarella di bufala con passata di pomodoro：芝士和番茄简直就是意大利国旗里的白与红。

❹ 藏红花烩饭配甘草粉 Risotto allo zafferano con plovere di liquirizia：很难超越的味觉享受risotto。

❺ 皮埃蒙特生牛肉配黑松露、绿胡椒籽 Battuta di carne cruda piemontese al tartufo nero(piatto da degustare a mano servito sulla corteccia) ：菜肴的滋味由树皮人手传递。取皮埃蒙特小牛嫩肉，厨师用手反复揉捏直到泥状，然后放到树皮上，用木香陪衬。

❻ 戈贡佐拉芝士冰淇淋配胡椒香料、树莓粉 Gelato al gorgonzola con profumo di pepe e polvere di lamponi：Gorgonzola是一款浓郁的蓝脉意大利芝士，做成冰淇淋瞬间秒杀所有水果冰淇淋。

2

名称：Enoteca Pinchiorri Florence

地区：佛罗伦萨（Florence）

系列：有生之年

地址：via Ghibellina, 87, 50122 Florence, Italy

交通：位于佛罗伦萨市中心，与圣十字大酒店同为一幢楼，距乌菲齐美术馆和老桥都近在咫尺

费用：用餐200欧元左右，红酒200欧元以上/瓶

一言推荐：在文化古城享艺术美食

佛罗伦萨市中心一座十六世纪豪华宫殿式建筑里，贵族式的Enoteca Pinchiorri坐落其中，作为一家极其出色的米其林三星级餐厅，同为欧洲大陆最好的餐厅之一，它拥有着与气质融合的复古装潢，精致瓷器、水晶和银器组成华丽餐具。餐厅老板Giorgio Pinchiorri是个实至名归的美酒品鉴者，法籍太太Annie Feolde深谙法餐和义餐结合的美妙之处，他们互补的美酒、美食组合，造就了Enoteca Pinchiorri稳坐米其林三星宝座逾20年，连当地大红虾（Gambero Rosso）餐厅指南都不曾轻易放过它，非要授予它“三只叉”的评价。

主营：托斯卡纳菜式、纯意式料理、法式料理、欧洲菜等

营业时间：周二至周六（19:00-22:00）；关闭时间：8月暑假、圣诞节期间

提示：餐厅对食客着装有非常严格的要求，请务必着正装、晚礼服入场

托斯卡纳菜式取自所有新鲜自然的优质食材，主厨烹制手法也颇费心思，总是创意出诚意至上的纯意式料理，让人随时眼前一亮。菜单每三个月严格进行应季调整更新，鲜活农产品每天购自400米之外的历史悠久的Sant'Ambrogio集市。窖藏的20多万瓶上等红酒，也是经由主厨精心挑选，搭配各类菜式荐入餐中，这一切构成了佛罗伦萨绝对顶级的餐厅。托斯卡纳菜式取自所有新鲜自然的优质食材，主厨烹制手法也颇费心思，总是创意出诚意至上的纯意式料理，让人随时眼前一亮。菜单每三个月严格进行应季调整更新，鲜活农产品每天购自400米之外的历史悠久的Sant'Ambrogio集市。窖藏的20多万瓶上等红酒，也是经由主厨精心挑选，搭配各类菜式荐入餐中，这一切构成了佛罗伦萨绝对顶级的餐厅。

3

名称：La Pergola

地区：罗马（Rome）

地址：Rome Cavalieri, Waldorf Astoria Hotels & Resorts, Via Alberto Cadlolo 101, 00136 Rome, Italy

交通：地铁--A线至Cipro站下，在巴尔贝尼尼广场转角处（威尼托大街）搭乘Rome Cavalier酒店接驳车即达

出租--从机场至Rome Cavalier酒店约50-60欧元，各主要车站至Rome Cavalier酒店约20-25欧元

费用：190-220欧元（包括：开胃菜、头道菜、主餐、甜点）；红酒113-198欧元/瓶

一言推荐：夜罗马极致浪漫全景餐厅

卡瓦列利华尔道夫酒店已经是极致奢华，偏偏还拥有一家米其林三星级餐厅La Pergola，把它放在顶层俯瞰整个罗马城，窗外无边无框的醉人风景让人忘记了自己从哪里来，又要去到哪里。餐厅内部装潢时尚，气质优雅，柔和的灯光打造出轻松舒适的用餐氛围，每一道菜的精致摆盘都呈现在堪称艺术品的瓷器中，多款珍馐佳肴异常美味。有许多食客专程来这里庆祝结婚纪念日或干脆趁着夜色迷离浪漫的求婚，不可言喻的幸福远远不止于食物本身的完美，这就是我们想要的情调态度。

主营：地中海美食（以海鲜、肉类和美酒为主）

营业时间：周二至周六19:30-23:30；节假日暂停营业（2014810-2014825，201511-2015131）

着装要求：正装、晚礼服

预约邮件：ROMHILaPergolaReservations@waldorfastoriacom（附个人联系电话及罗马所住酒店名称）

关于菜式搭配，餐厅精心组合成6道菜和9道菜。以新鲜生鱼片打开味蕾，温和细腻的鹅肝接下来登场，妥帖安抚迫不及待的食欲，干贝配芦笋再加上番茄罗勒醋汁，丰满口感之余平添温顺一笔，海鲜汤里饱含最难得的营养，大虾天妇罗佐鱿鱼酱、黑鳕鱼搭配凤尾鱼腌制辣椒酱、牛脸颊肉佐咖喱蕃红花酱，各种味道的cheese配各种类别的蜂蜜甜点并非寻常，打开宝盒发现竟是四面十二道，还没完，接着是一道又一道餐后品，造型甜美，味道也甜美。这餐用毕，唇齿留香。关于菜式搭配，餐厅精心组合成6道菜和9道菜。以新鲜生鱼片打开味蕾，温和细腻的鹅肝接下来登场，妥帖安抚迫不及待的食欲，干贝配芦笋再加上番茄罗勒醋汁，丰满口感之余平添温顺一笔，海鲜汤里饱含最难得的营养，大虾天妇罗佐鱿鱼酱、黑鳕鱼搭配凤尾鱼腌制辣椒酱、牛脸颊肉佐咖喱蕃红花酱，各种味道的cheese配各种类别的蜂蜜甜点并非寻常，打开宝盒发现竟是四面十二道，还没完，接着是一道又一道餐后品，造型甜美，味道也甜美。这餐用毕，唇齿留香。

4

名称：Ristorante Joia

地区：米兰（Milan）

地址：Via Panfilo Castaldi 18,20124 Milano

费用：25-30欧元/道；75-110欧元/套； 150-400欧元/瓶（红酒）

一言推荐： 欧洲首家素食米其林餐厅

Joia的掌勺者Pietro Leemann是世界上首位素食米其林主厨。Pietro 出生于瑞士, 曾于1989年至米其林3星Gualtiero Marchesi餐厅工作，并负责全球Bvlgari的宴会餐点，而后于1989创立了自己的素食餐厅，1996就获得米其林一星殊荣。Joia是Pietro创造出来的名字，灵感源于英文的joy及意大利文的gioia，二者皆是欢愉的意思，概念是让用餐变成是一件很愉悦且能发现自我的事。虽然米其林一星殊荣确实为Joia带来不少国外观光客，但Pietro还是将重心放在了意大利人身上。能被当地人深深认同和且持续光顾的餐厅才算贴近生活，至今，Chef Leemann仍每天不停思考开发新素食概念，全欧洲屏息等待他的下一步新食材、新概念。

主营：素食、意大利及法式料理

1 金牌烧肉：这是一家韩式烤肉餐厅，有着漂亮的装修和氛围。在这里，你可以享受到美味的烤肉，同时也可以拍摄美丽的照片。2 万豪阁：这是一家高端餐厅，提供西餐。厨师们以新鲜的食材，精心制作出美味的菜品。而餐厅内的装修和灯光效果也非常适合拍照。3 虹大酒店：这是一家拥有豪华氛围的餐厅，提供国内外各种美食。它有着精美的装修和摆台，十分适合情侣们来拍摄浪漫的照片。4 望江楼：这是一家享誉常州的餐厅，有着悠久的历史和文化传承。在这里，你可以品尝到正宗的江南美食，也可以在餐厅内的花园里拍摄美丽的照片。5 多米诺比萨：这是一家比萨餐厅，提供美味的比萨和意大利餐。餐厅内的装修有着浓厚的文艺气息，十分适合拍摄写真照片。

宁波也有不少大牌酒店入住，比较有名的酒店就有像喜来登，开元大酒店，都是在宁波经营比较久，并且是在宁波当地建立了良好的口碑。去宁波住宿，我给大家推荐一下的非常有名的酒店，一起来看看。

一、宁波东港喜来登酒店

推荐理由：放松身心的完美绿洲

酒店简介

酒店座落于宁波商业核心区，紧邻城市的商务、文化、购物、休闲及会展中心，交通十分便利。酒店坐拥3000平米的宽绰大堂和美仑美奂的建筑空间，配置劳斯莱斯幻影车队。酒店的客房宽敞气派，所有房间均提供宽大的卫生间和独立的热带雨林沐浴房。拥有5间风格迥异的餐厅，荟萃中外美食。浪漫的意大利餐厅、地道的秋田家日本餐厅均为宁波地区翘楚。

二、宁波开元大酒店

推荐理由：被誉为甬城“会议之都”

酒店简介

宁波开元大酒店位于宁波市区金融、商贸、文化中心地段，距沪杭甬高速公路宁波大朱家出口15公里，距离宁波栎社机场约25分钟车程，距火车站约10分钟车程，交通便捷。

三、宁波凯洲皇冠假日酒店

推荐理由：交通便利，舒适温馨的体验

酒店简介

宁波凯洲皇冠假日酒店位于宁波CBD中心区域，坐拥繁华地段，酒店毗邻天一广场，能够充分丰富您的休闲娱乐和美食选择。同时，城隍庙、天一阁、月湖公园、南塘老街等市区内知名景点也在数步之遥，举步即达轨道交通1、2号线。

三、宁波象山海景皇冠假日酒店

推荐理由：私家沙滩+无边泳池+儿童乐园

酒店简介

作为国际知名酒店品牌，宁波象山海景皇冠假日酒店位于宁波东海之滨的东海半边山旅游度假区，这里依山环海，空气清新，负氧离子含量高达每立方厘米14,700个，享有“生态天然氧吧”美誉。酒店由山顶酒店和海滩酒店两部分组成，山水相映美不胜收，其独有的广阔专属海滩，更能让人近距离领略碧海蓝天的美轮美奂。无论是度假休闲，商务会议还是浪漫婚礼，宁波象山海景皇冠假日酒店都将是心仪之选~

四、宁波天一广场亚朵酒店

推荐理由：有品质有颜值

酒店人文气息超浓郁，大堂配备24小时移动书屋——竹居，玩累了可以来这歇歇脚，品品茶。酒店各处都可以看到宁波本地的风光摄影，处处体现亚朵的人文色彩。

五、宁波南苑环球酒店

推荐理由：女生出行首选

酒店装修高大上不说，私人空间也相当舒服!尤其是它的智能化管理系统，四管式空调可不是随处都见得到哦，还有卫星电视、有线和无线宽带网，更贴心的是还有专属的女士楼层，女生去可以享受周到贴身的“皇金管家”服务哦!

六、宁波柏悦酒店

推荐理由：度假休闲胜地

不愧是豪华度假酒店!客房全都是由依山而建的小单间，层层叠叠，超级美丽。酒店座落于风景优美，环境清幽的东钱湖畔，到上海开车只需要2小时，是度假休闲，休憩身心的绝佳之地!

七、观止22汽车旅馆

推荐理由：奢华的汽车旅馆

酒店房间都有22种不同的设计风格!每房均配有私人花园与独立的车库，办理入住手续的时候你甚至可以开着车进去，摇下车窗就可以办理入住手续。早上还可以提供养生早餐，贴心吗!

八、宁波香格里拉大酒店

推荐理由：家外之家

562间融合了欧洲经典风格及中国传统元素的客房及57套设施齐全的服务式公寓为在这个迷人的城市里居停的宾客提供了一个“家外之家”。精美的海景大房，透过窗户就可以看见河水的流动，以及宁波的风光。