想要做一个便当

想要做一个便当,第1张

哇 我最喜欢的就是这个了

咳咳,说啦

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1大米。你可以用手将大米捏成三角形啦,或者做成饭团,在用香肠做点装饰。(便当肯定要有饭啦。其实你可以用两种米:大米和黑米,利用这两种饭摆成一个八卦形,是不是很不错呢)

2猪肉。切成适合大小的肉片,加上盐、鸡精、醋、胡椒粉、料酒进行腌渍,然后过上油炸粉油炸,最后用番茄酱稍稍翻炒一下就行了。(很美味的哦,我在大酒店偷偷向那里的大厨请教的。)

3蒸一个鸡蛋,熟后切成两半。

4春卷。其实也可以是寿司啦,我最近经常做寿司,蛮好吃的哦。春卷只要有面皮和馅就行了。虾肉馅和豆芽馅都还可以。

5素菜的话就青菜好了。最好是那种短的小青菜,不要切,洗尽后抄一抄,放点配料,做完后只要一条一条一摆齐在饭盒里就行了。

6其实可以放些水果,做装饰啦什么的,such as 草莓、樱桃。

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可以参展下图(啊,写的好辛苦啊。)

1味增肉末 (耗时10分钟左右)

这个一看上去就符合便宜简单原则。。。

肉末(猪肉牛肉鸡腿肉末都行)下锅炒散,一勺味增用酱油、糖、料理酒调开,搞定。

**那个是鸡蛋,在锅里下点油,热了之后把打好的蛋(你偷懒不打也行)倒进去,用筷子迅速划圈圈,就可以做成这样了。

2、味增烤鸡腿肉 (耗时半小时左右)

这个鸡腿肉和煎蛋卷(没煎好)是前一天晚上做好顺便多做了一点的。

如果你想早上起来做的话需要前一天晚上先把鸡腿肉腌好,第二天早上起来第一件事就是把烤箱预热,预热期间你可以去洗漱之类的。预热好之后把腌好的鸡腿肉丢进烤箱,每7-10分钟拿出来刷一道腌肉的酱汁。期间你可以读书看报刷微博逛知乎,或者也可以去把蛋卷煎了……

那个青菜是用水焯过之后冲冲凉水,用手把水分拧一下,然后和磨碎的芝麻还有酱油糖啥的拌匀。

3、照烧鸡腿肉(伪)便当 (耗时15-20分钟左右)

为啥说是(伪)呢,因为并不是特别严格的照烧,只是类似照烧鸡腿的做法……

鸡腿肉腌一段时间(可以是一两个小时也可以是一个晚上)皮向下,在热油锅里煎一会之后淋上调好的汁,等汁稍微收一下就行了。旁边的大葱是在另一边火用平底锅烧成这样的。

饭的话是用出汁煮,跟米一起进锅的有一点酱油一点色拉油,然后还放了一些鸡腿肉的边边角角还有萝卜/干香菇/干贝一类,菜的话基本按照喜好来放就可以。

4、牛蒡胡萝卜便当 (耗时15分钟左右)

牛蒡跟胡萝卜切丝(牛蒡不好切的话切片也行),下锅炒。配料大概就是酱油盐糖,出锅前撒点芝麻。

饭是牡蛎肉+鹿尾菜+干贝一起煮的饭。

5、酸甜肉丸子便当 (耗时15分钟左右,加上做肉丸子的时间大约半小时)

肉末跟材料拌匀做成肉丸子,下锅煎,没啥要注意的。

肉丸子可以在前一天晚上做好。

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