找10篇精美的散文(做书面摘记用),急!!

嘿嘿，下面是我自己写的一些散文，希望你能喜欢。

一池春水 文 / 雾湿楼台

　　江南好，风景旧曾谙，日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。能不忆江南？

　　卓君，你看这一池春水被春风吹散，不正像江南一样让人迷恋？

　　泥融飞燕子，沙暖睡鸳鸯。不知草长莺飞的江南三月，是否也有一番这动人的风景。我曾听过江南闺妇的哀叹：早知潮有信，嫁与弄潮儿。或许是一位“心怯空房不忍归”的**，留在青青柳上的绝句，被才人捡去，遂成千古流传的佳话。

　　侧坐莓苔草映身，于青草更青处垂下线纶，开始了我漫长而幸福的等待。

　　卓君，这一池水春水，似你的容貌，倾国倾城，沉鱼落雁，闭月羞花，鬓如刀裁，眉如墨画，呵呵，你可曾记得那首《错误》：

　　我打江南走过，

　　那等在季节里的容颜如莲花的开落，

　　东风不来，三月的柳絮不飞，

　　你的心似小小的寂莫的城，

　　恰若青石的街道向晚，

　　跫音不响，三月的春帏不揭，

　　你的心似小小的窗扉紧掩，

　　我达达的马蹄是美丽的错误，

　　我不是归人，是个过客。

　　或许等待本来就是一个错误，因了人们的诠释而出落得分外绚丽？

　　多少恨，昨夜梦魂中。还似旧时游上苑，车如流水马如龙。花月正春风。

　　我苦苦求索，“可怜薄命作君王”李煜在等待些什么，或许是宫女手中温馨的茶香，或许是龙椅之上昙花一现的辉煌，可亲可爱的卓君能否给以解答？

　　静水流深，然而静水之下，游鱼咬钓钩。水面泛起了一层淡淡的涟漪，如梦一般渐渐地远去，静静的晚风送来渔舟的晚唱，将一缕愁苦吹得如烟如雾如尘。

　　等待是什么？

　　等待是一樽芳香的醇酒。有了等待的醇酒，生活便如诗如画。

　　等待是一杯馨香的淡茗，有了等待的淡茗，生活便如韵如歌。

　　卓君，你看，我钓得一尾鲤鱼，我又将它放回水里，因为我已了却了一桩心愿，我已完成了一场等待的游戏。

樱花祭 文 / 雾湿楼台

　　寂寞的三月，樱花开始飘散。每一朵花开，都会取代另一朵花的位置。于是每一次的盛开，都意味着一个小生灵的悄然坠地，无声无息。

　　寂寞的樱花落了一地伤感，每一次消逝，都维系着笔者的心。面对着这般美丽的生灵，自然界的一切似乎都在此刻归复了宁静。

　　开放意味着凋亡，凋亡意味着重生。破茧成蝶，是三月春虫的美梦。然而破茧而出的，往往是一只型陋若斯的飞蛾。从一出生开始，它们便永无休止地舞蹈着，向着月亮，向着烛光，跳着一段最美的舞蹈。

　　天使的声音渐渐传来，悠远荒芜又宁静。有的人用文字构筑了一个美丽的围城，于是便有人愿意走近他，走进他构筑的美丽的城市。

　　也有的人用文字抒发心灵，他们的文字真如樱花一般，即开即谢，凋落一地伤感。那种让人感伤的美，只应在人心里出现，却无从收拾。

　　正如那一地凋落的花瓣，无从收拾。

　　是谁播种了春天的种子，是夏天的希望，而后变作秋的金黄。是谁摇落了那一树樱花，在每个明月悬天的夜，诉说着一个不为人知的故事。

　　我想我的文字当是樱花，即开即谢，一地无从收拾的伤感，诉说着一个不为人知的故事。

　　三月，我看见，樱花正在飘散，有些落在了文人墨客的肩头。并化为了不朽的诗篇。

　　来去匆匆，是樱花转瞬即逝的生命。你知道吗，正如天地间万物一样，樱花的生命也很短暂。我想，我们人类也像天地间万物一样，一直进行着生命的接力，一棒又一棒，接连传下去。而今它传到我的手中了，我便以最快的速度，飞驰在人生的漫漫长路上。

　　樱花也进行着生命的接力。它们的生命太过短暂，长的一星期，短的两三天，但是耐人寻味的是，无论生命多么短暂，每一朵樱花都传递着关爱的讯息，传播着人间温情。

　　它们默默地开着，不管哪一阵风会带走它们轻盈的花魂。

　　飘散在风里的，永远是一曲生命的欢歌。

　　用心倾听，便能知晓，那是一曲关于生命的颂歌。不管生命多么短暂，都要开出应有的绚丽。不管凋谢何时叩门，都要用心谱写一曲生命的欢歌。

　　生命的接力棒，一棒一棒传下去，传到某一个樱花手中时，便促成了一朵鲜花的美丽。

　　然后我听见了一种鲜花坠地的声音。我敢说，那是一种迄今为止，我听过的最美的声音。

　　当有一天，一阵迟来的夏风吹散了阳春三月所布置的一切美景，当樱花在最后一缕清风里悄然飘散，我便拿了笔记本，将那飘散的樱花接住，永远地封存在我的记忆里。

　　它们，是不能够被人遗忘的。

　　它们，是不应该被人遗忘的，同时，它们也不会被人遗忘。

　　至少，我不会。

　　又一阵樱花从我眼前飘过，悠悠坠地，落成了一方香冢。那里埋藏的，是一个永不消逝的灵魂。

落花的声音 文 / 雾湿楼台

　　五月，已经没花了，但是，我却突然想听听落花的声音。

　　于是我来到论坛上，来寻找落花的声音。我用我的一切来寻找它，那落花的声音。

　　可是，我什么也没有找到，因为我已经失去了一切，我把我当成了四川的难民，我就失去了一切。

　　那些风花雪月夜，那些花影弄窗时，都如四散的烟花，瞬间就消逝在我的记忆里。

　　我想我就是四川的难民，我的腿卡在墙缝里，我的灵魂在四处游荡，我的理想在灾难中化为乌有。

　　我的一切，一切的一切，都消失了，包括我的梦，我的理想，我的明天。死去万事空啊！

　　但是，我不是四川的难民，所以我有明天，我有未来，有梦想。去往天堂的路太挤太挤，我还是赶下一班把。四川，我的家。

　　可是，我那不甘寂寞的心又开始了新一轮的寻找，我寻找未来，寻找希望，寻找四川的难民已经永远失去的一切。我，都要将它一一找回，并在下一个花好月圆之夜，将它交给一个我不认识的人，然后告诉它，这个包裹里装着的，是三万人的灵魂，是他们的梦想，是他们的未来，是他们的希望！

　　可是，我再也找不到去往天堂的路，就像我也找不到花开的声音。

　　花落时分，我在月下漫步，我不想寻找花开的声音，我只想在月下理清我纷乱的思绪。我的心太乱了，我找不到方向，

　　可是，我听到隔壁有人在哭，他的哭声是那么悲凉。

　　我终于找到了，我找到了花开的声音。

　　然后我依然在寻找，落花的声音。那声音是那么脆弱，如此地不堪一击。

　　可是我依然在寻找，寻找落花的声音。我突然觉得，那些花在飘落时，其实依然在开放，就像我们在奔赴死亡时，心里还惦记着人世间的一切美好。

　　花开的声音，我已经找到，但是花落的声音，我却从未听见。于是我去找妈妈，去问她花落是什么声音？

　　妈妈告诉我，花落是这样一种声音，它们落得无声，但是如果你用心听，而不是用耳朵，那你会听到花的哭声。即使在天堂，它们也默默地祝福我们。就像那些上了天堂的人，他们遇难了，那么他们会在死去的那一刹，默默地祝福，祝生者平安，祝死者安息。

　　祝福你们，那些在汶川地震中失去了生命的人，祝你们永远安息。我知道在天堂，你们也会默默地祝福我，祝福我们永远安康。

　　在天堂，你们的眼睛是那么明亮。天上的星星会化为你们的眼睛，照亮我们来时的路。

　　当夜幕降临，当夜的翅膀笼罩了大地，当黑夜的眼神注视着我时，我似乎听见了落花的声音。我知道，那是一种来自天堂的声音。

夏日蝴蝶 文 / 雾湿楼台

　　盛夏的午后

　　盛夏，阳光是那么灿烂，雨水是如此地多情，以至于我忘记了一切，只沉醉在这夏日的午后，那阳光灿烂的午后。

　　我不知道世上还能有多少这样的午后，我们是不是还可以在这样的午后，轻轻地掬一捧散茶，在那青瓷构成的茶杯里，放上一生的回忆，并着一世的忧伤，将那一切的回忆都泡在这一盏茶水里，永远地泡下去。最后，当它们都到达我们的口腔时，一种沁人心脾的错觉也在我们的心底蔓延开来。

　　就像是一盏茶，碰翻了，在我们的心底四下流淌，将一世的回忆都流淌在这心底，永不磨灭。

　　蝴蝶

　　有很多蝴蝶翩然起舞，在万花丛，在香雪海，在柳荫下，在春梦里，翩然起舞。

　　然而我想，能有多少蝴蝶会破茧而出，在阳光下翩然起舞？会不会有更多的小生灵在未破茧之前就一命归阴？千年的长叹是千年的梦想，没有一只蝴蝶愿意死在茧里，可是还是又太多的蝴蝶不能破茧而出。

　　即使破茧而出，怕还是不能有与万花共舞的机会。比如我眼前的这只蝴蝶。

　　邂逅

　　在盛夏的午后，我独自徘徊在门口，落地窗将我与盛夏隔离开来，但是我的心，还在这落地窗之外放浪。我走近落地窗，意外的发现，原来这里有一只盛夏的蝴蝶。

　　我不知它何时来到了我的家，来到了我的窗里，为什么它不肯进入我的视线，走进我的心？

　　但我发现的它的时候，它已经死了，就像夏日里死在我们心中的阳光。

　　有的阳光徘徊在葡萄架上，有的阳光徘徊在人的肩头，也有的阳光在人的心里哭泣，因为它想照到最昏暗的地方。

　　这只蝴蝶，翅膀是斑斓的红，就像夏日里熊熊燃烧的火焰。但是夏日里最不能被人接受的是火焰。生在冬日最好了，可是现在毕竟不是冬日，所以，它的死亡似乎也是一定的了。

　　我想在死亡之前，它一定是看着眼前的光明，用最热烈的目光，与阳光对视。

　　然后它不停地拍打着窗户，不停的呐喊，最后，筋疲力尽而死。

　　发现

　　我眼前的这只蝴蝶，有着世上最美的翅膀，至少我这么认为，秘鲁有一种光明女神蝶，据说是世上最美的蝴蝶，它有着世上最美的翅膀，蓝天一样，但是它能比得过我眼前这只蝴蝶吗？这只世上最美的蝴蝶啊，它已经死去了。

　　在透明的玻璃前，它选择了永生。

　　就这样死而无憾，就这样飘飘渺渺，就这样来来去去，就这样无牵无挂。

　　这只蝴蝶，是世上最美的蝴蝶，因为它用自己的死诠释了一种生命的高贵，如同夏日里鸣叫不休的蝉。

　　我看着这一只蝴蝶，心中有一股清泉在流淌，它直流到我的心底，在那里，有一种莫名的情绪在滋长，我怀疑我要为它流一滴眼泪了，但是真正要流泪的时候，却惊愕地发现，原来自己已然无泪。

　　这只蝴蝶，是世上最美的蝴蝶，它的死似乎与我无关，但是它的美，却早已浸透了我的泪水，我的血液。

　　这一只蝴蝶啊，这一只已然老去的蝴蝶啊！它是已经长久地驻立在我的心里了。

　　后记：不管怎么说，我已经邂逅了一只蝴蝶，它是那么美，那么惹人陶醉，就像夏日的阳光，就像夏日里射穿玻璃的阳光。

雪之味 文 / 雾湿楼台

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？

我常常怀疑，是不是在那个大雪天，在白雪染白了乡村的黄昏的时候，白居易是不是真的举起一杯“绿蚁新醅酒”，问刘十九，“能饮一杯无”？

我想那当真是一个浪漫的雪季，当真有一个叫刘十九的人，陪着白居易，一边赏雪，一边度过那个漫长的黄昏。

在其它时候，一样是黄昏，他们也只能缩手缩脚，偎在炉前，尝一杯新酒，只是在那个黄昏，那个落雪的季节，他们尝到了酒外之味。在千年之后的今天，又有一个书生，读到了《问刘十九》，从那几行短短的诗句，他也品到了酒外之味——雪味。

天欲雪，是的，欲雪而未雪，就像“山雨欲来”，欲雨而未雨，而风已满楼。满楼的风夹杂着泥土与野草的芳香，将一个未雨的“日沉阁”，装扮得如同待嫁闺中的新娘。

那一样是另外的味道，我们称之为雨味。

水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。

欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。

西子湖之美，在于“淡妆浓抹总相宜”。是的，烟雨西湖，让多少画家、文人雅士费尽了精神，却也未能画出西湖之万一。桂林山水，奇绝八九，终未有一副图画，能画出这八九之一。

欲雪欲雨，是未来之美。写美景，往往落笔便俗。传神之笔，在于写美景之侧，在于写将来未来之态。

烟雨西湖，桂林山水，若只是远观，而非近看，想必另有一番韵味。只是文人雅士太贪，不肯舍弃一分一毫，这一不肯舍弃，却使得他们舍弃了许多，而且都是不愿舍弃的。

是不是在那个欲雪的黄昏，他们一唱一和，度过了许多美好时光。北风乍起，吹面生寒，一枚雪花，飘然入室，至炉火之上，便化为一团烟云。他们看着窗外，未关的窗，将一方雪景镶嵌在文人的心房。

他们就这样看着雪景，度过了那个漫长的下午。

菩提本无树

我家曾有两处宅院，现在是只剩一处了。原来的那出几易其主，如今却不知姓谁了。我最难忘的是那一处老宅院，宅院不大，容得下我们五口人，就再难容他人了。夏天会有苦楝花散发着淡淡的药香，只是每逢暴雨，我们家的那条可怜的狮子狗就遭殃了，它是住在露天的院子里的，它的狗窝只有一个顶棚避雨。

于是每逢下雨，就会有风吹着雨水灌进它的窝，这是很不幸的一件事。我记得那条狗身体很衰弱，羸弱的身体使这条可怜的家伙无法走很远，也总是受到其他狗的欺负。弟弟常常给这条狗喂食，他总是把馒头嚼过，吐给狗吃。

后来这条狗不知去向，据说是被人抱走了，一个陌生人。

后来我们家还养过几条狗，大多不得善终，有两条“兄弟”狗居然被人药死了，死状凄惨。

只是那些开在房顶上的苦楝花，在我的记忆里，一直散发着淡淡的药香。

而今搬离那座宅院很久了，不时会回忆起它，回忆起那些不知所终的狗。现在我们家仍然有两条狗，一黑一白，黑的油光发亮，白的一尘不染，一黑一白，倒常让人想起黑白无常。

我觉得人间自有极乐，这种想法是在我看见那条狗的睡相之后突然产生的。那天很晚了，我从睡梦中醒来，看见了那条狗，黑狗，油光发亮的那条狗，它闭着眼睛睡在我的床边，睡相恬然。我突然感到了宁静，感到了无比的安宁，我想到了那远在乡下的奶奶，她一直教我，教我认识佛，认识佛教，我常常幻想极乐，可是我没想到极乐就在身边——一条狗，深夜的陪伴，无限的满足，无限的感叹……

忘忧花，含羞草，菩提树，极乐鸟，人间自有极乐，何必非要去寻西天的极乐呢？

或许你不懂我在说什么，你不明白我想表达什么意思，其实我自己是明白的，这就足够了。有些事就是这样的，你自己明白自己在想什么就行了，不必非要表达给别人知道，桃李不言，下自成蹊，智者不言，极乐在心。

我想起了家中的那一株菩提，夏季会缀满沉甸甸的果实，阳光的惠顾会使菩提充满盛夏的味道。有人说没有感知过硬生生的疼痛的果子最好吃，或许也是有道理的，子非鱼，安知鱼之乐，子非树，安知树不知痛？

离树最近的算是风了，我觉得，那并不存在的风都不知道菩提树正在想什么，何况是我们呢？我说风不存在，只是因为风不过是空气的流动，本身是不存在的，存在的是空气，而不是风。

这流动的空气并不知道自己是不存在的，它也不知道树在想什么。于是树有了自己的极乐，那是一个绝对寂静的世界。树没有眼睛，没有耳朵，甚至没有鼻子，于是对外界缺乏感知，但那些所谓的感知不过是人类自以为是的感知罢了，没有这些感知的树，谁知道有没有更高的智慧呢？

六祖慧能有偈曰：“菩提本无树，明镜亦非台，本来无一物，何处惹尘埃？”

六祖慧能说的是什么，是菩提，是明镜？或者，他什么都没说，“本来无一物”是也！

流动的空气，它又知道什么呢？

无欲的菩提，它又知道什么呢？

今夜的笔者，我又知道什么呢？

知之为知之，不知为不知，是智也。或者，那个在川上长叹的老人，也什么都不知？

罢罢罢，由他由他！

春天，一行大雁从我头顶掠过

让我怎样感谢你，当我走向你的时候，我原想收获一缕春风，你却给了我整个春天。

来到这个世界，至今已有二十二载，亲人始终是我生命里一个重要的角色，让我欢喜让我忧。

在我呱呱坠地的那一刻，我不知道谁的心里乐开了花，或许是我的奶奶，或许是我的爷爷，也或许是爸爸——他是第二次做爸爸了。在三年之前，我的哥哥先我一步来到这世上，给爸爸的生命带来了无限的希望，而今我的降生不知是不是也带给了爸爸和哥哥降生一样的幸福与眩晕……

童年，应该是多姿多彩的，应该是无比绚烂的，可是因为体弱多病，我的童年被蒙上了一层阴影，驱散这些阴云的，是爷爷奶奶温暖的双手。是的，因为爸爸和妈妈忙于事业，无暇顾及家庭，所以我的童年是在爷爷奶奶温暖的怀抱里度过的，而今虽然我已远离了故土，来到了繁华的都市，可是对爷爷奶奶的怀念却与日俱增。无论身在何处，我都不会忘记他们对我的恩情。

有些人或许一样对你有再生之恩，可是由于他们太过于追求回报，追求你的报恩，于是你对他们的感恩就大打折扣，甚至有了厌恶之心，因为他们的所做不是出于真正的爱你，而是出于数倍于付出的那些回报。

我的爷爷奶奶就不是如此，他们是真的爱着我，因为我与他们有切不断的血缘关系。我爱爷爷奶奶，就如爱自己一样。他们给了我整个世界，我却不能有一点回报，这是我不甘心的。在我灰暗的童年记忆里，那场大病无疑是一块亲情的试金石，爷爷奶奶对我的关爱就是不怕火炼的真金。那次，我生病了，而且病得不轻。我住院了，一住就是一个月之久，我消受了好多，而我不知道的是，在我住院的这段时间里，爷爷奶奶也寝食难安，他们也瘦了很多。在我住院的日子里爷爷很少来看望我，我当时是不开心的，后来我才知道他是无暇来看我，因为那段时间正是爸爸生意亏损的时候，爷爷提到我住院需要用钱时，他只是一言不发，低头坐着，爷爷很快就明白了爸爸的处境，他没有埋怨什么，当天就骑着破旧的三轮到市场上批发东西来卖，我住院的所有费用，都是爷爷辛苦赚来的。

我出院时，爷爷骑着三轮来接我，他让我裹着一床棉被坐在后面，怕我着凉。他抱我到三轮车上的那一刻，我分明看到他的眼睛已经深深的陷下去了。“莫自使眼枯，收汝泪纵横。眼枯即见骨，天地终无情！”这几句诗道出了爷爷的辛劳。他在放我到三轮车上的时候看着我的眼睛说：“安，你在医院的这一个月，每天晚上我都在哭，我的眼泪都哭干了！”

是的，爷爷为了我而哭干了眼泪，眼枯见骨，天地无情。在十几年之后的今天，回忆起爷爷说的话：“我的眼泪都哭干了！”我还忍不住掉眼泪。因为爷爷的这句话，我在十几年之后仍然清楚，世上真正爱我的人是谁，因为爷爷的这句花，我永远分辨的出是谁在深深地爱着我——是爷爷！

爷爷爱我，也爱奶奶，而奶奶也爱着我。而今我上了大学，每月都有很大的花销，奶奶就会瞒着爸爸给我一些钱，让我不像同学们一样为钱发愁。我觉得，爷爷和奶奶的感情就像两棵树，两棵长在同一片土地上的树，那两棵树是如此地心有灵犀，他们隔着空气，用心灵感知着对方的存在，我觉得这正是爱情的最高境界，不用任何的话语，没有任何的甜言蜜语，只有两颗心，在默默地跳动。这足够了，两颗心知道对方就在自己身边，这就足够了。

我记得有一次，一行大雁从我家房顶轻轻地掠过。在我童年灰色的记忆里，那行北归的大雁凄厉的鸣叫是如此地让我记忆鲜明，我不能忘记那行大雁，这就像我忘不了爷爷奶奶对我无限的豢养之恩。我知道有些恩情是永远也不能报答的，比如父母的生养之恩，比如爷爷奶奶的抚养之恩。

那行北归的雁阵，就从我家的屋顶掠过，我幼小的记忆里，从此有了野性的颜色。我听到的是一声又一声鹅鸣般的啼叫声，我抬起头来，只看见几只大雁排成一行，从我家屋顶缓缓掠过，它们飞得如此之慢，就像一部怀旧的**；它们飞得如此之低，好像是要把我故里的土地看遍。

那行雁阵是我的童年的记忆里为数不多的惊喜。因为太过贫穷，所以我几乎没有好好的过一个快乐的生日。除了那行雁阵，就是姑姑给我买的生日蛋糕，它一样带给了我小小的惊喜。蛋糕上面写着“祝安生日快乐！”安，我的小名，如今爸爸妈妈仍然叫我的小名，这使我感到亲切。

后来，我渐渐长大了，长大后的我开始怀念儿时的一切，只有你真正长大了，你才会明白原来有些事是那么值得怀念，就像一只廉价的却一样可以飞向蓝天的风筝，就像几分钱一块却一样美味的糖果，在你长大后，你再也不会感到他们的意味了。

人不过是时间与空间的一个过客，来匆匆，去匆匆，有时我们甚至都还没有回头看一眼，有些人就这样走过了我们的生命。

那行大雁，那行低飞的雁阵，就这样消失在了我的灰色童年里。但爷爷奶奶对我的爱，却还在永远地延续，这是一段割不断的情缘。我衷心的感谢走过我生命的每个人，他们搀了我的两腋，扶我走过生命的苦难，我永远不会忘记。

是的，永不忘记，老人的关爱，眼枯见骨的关爱，还有那掠过我头顶的雁阵，都让我无法忘记。假如只有一首诗能代表我的心声，那只能是汪国真的《感谢》：

让我怎样感谢你，当我走向你的时候，我原想收获一缕春风，你却给了我整个春天。

原来是一场梦啊

来到泰安已经很久了，与父亲分别也已经很久了，很久很久了。

我不知道我竟然会在此时想起父亲。父亲在我来泰安时就对我说：“安，如果没钱了就给我打电话，我给你汇钱。”可是，我一直没有给父亲打过电话，但是每到月底，父亲就会汇钱到我的账户上，从不让我缺钱。我感激父亲，或许不只是因为这些，我对父亲，有更深层次的爱，这些，是父亲所不知道的，或许他永远不会知道。

对父亲的记忆，有几个特别清晰的细节，至今记忆犹新，第一个是父亲在我的要求下给我听写语文词语，可是父亲文化有限，在看到有的字他不会读时，他露出了讥讽的表情，似乎是说“编这书的人可真奇怪，净出些偏题难为学生！”对他的这一表情，我终身不忘，我觉得这是父亲为了维护自己的尊严而做出的表情。第二就是有一回我正在做作业，他却要我出去一起捕蝉，那时也是夏夜，我正为一道题绞尽脑汁，于是没思索就说：“您自己去吧！”在我意识到自己说错话并追出房间时，父亲已经离开了，我只看见他离去的背影，渐行渐远，他低着头，似乎很伤感。这个镜头在我的记忆里一直保存着，每每想到父亲对我的爱，和我的无力回报，我就悲从中来，为此，我深深地忏悔，为父亲的爱深深地忏悔。第三个细节，是我至今仍在受用的，那就是每天晚上父亲催我睡觉，如果父亲不催我，我就会一直玩到深夜，有了父亲的催促，我才知道按时入睡。可是因为远在异地，所以我是连这最后的幸福也享受不到了。

我常常梦见父亲的催促，然而梦醒之后，却往往枉然。

清风夏夜鸣蝉，是的，又是一个夏夜了。我不知道从何时起，写字成了我的习惯，即便是在这闷热的夏夜，我也不忘码字。在刚刚写完一篇文章后，我就躺在床上睡了。我梦到了父亲，那个给了我爱和生命的人，他已经很老很老了，因为他的儿子已经长大了，儿子是他的希望，也是他老去的明证——儿子的长大，正证明了父亲的衰老。

我梦见了父亲，那个已经很老的父亲，在异地他乡，我梦见他了！在我租住的小屋里，我梦见他了，我梦见他推开了我房间的门，然后对我说：“安，睡了！”是的，该睡了，可是我却睡意全无了，因为我梦见了我的老父亲，他就站在门口，对我说：“安，睡了！”只是这么简单的一句话，却人让我难以忘怀了。我怔怔的地看着我的老父亲，他的额角分明有了几丝皱纹，他的头发分明有了几缕白霜。我看着他，在梦里，泪水夺眶而出。

然后我醒来，发现灯竟然未关，而门依然是闭着的，没有打开过，我这才知道，原来这是一场梦。

原来是一场梦啊，可是为什么会这么快醒来，我不解了，为什么连这虚幻的幸福也不肯多给我一些？为什么连虚假的相逢都那么短暂？

父亲，我怀念着你，我怀念着你，我怀念你温暖的臂弯，我怀念你慈爱的笑意，我怀念你温和的话语，可是，因为在异地，我不能看见你，不能陪伴在你的身边，这，毕竟是一个不小的遗憾。

如果时光可以倒流，我会对您说：“我爱你。”不管有多么忙，只要你再次要我陪您去捕蝉，我都会放下手中的一切陪您，相信我，我一定会的。

可是，生活没有如果，只有现在，那么现在，我又能做些什么呢？我什么都不能做，只能在回家之后，对您说：“我爱你。”父亲，等我。

茶道是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。

茶道要遵循一定的法则。唐代为克服九难 ，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，"三点"为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一。

中国茶道的具体表现形式有两种： 煎茶。 把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。

斗茶。古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战，兴于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。

工夫茶。清代至今某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。工夫茶讲究品饮工夫。

在中国茶道的发展历程中，佛教起到了很重要的作用。

唐代《封氏闻见录》载："学禅务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶。人自怀伽，到处煮饮，从此转相仿效，遂成风俗。"又 唐诗人杜牧的："今日鬓丝禅塌畔，茶烟轻扬落花风"生动描写了老僧煮茶时闲静雅致的情景。

饮茶在大小寺庙的风行，僧人加强对茶叶采制的研究，于是出现历代名山大川寺庙出名茶的现象。

如碧螺春，产自江苏洞庭山的碧螺峰，原名"水月茶"，首先又洞庭山水月院山僧制得。武夷岩茶，为武夷寺禅僧制作的最佳。君山银针产于君山白鹤寺。

饮茶与佛教的结合，极大的推动了茶文化的发展，古书记载唐宋的古寺都设有"茶堂"、"茶寮"，僧人们都在这里讨论佛理禅道，切磋经论，招待施主宾客，啜饮香茗。

寺院崇尚饮茶、种茶的同时，将佛家清规、饮茶读经与佛学哲理、人生观念融为一体，"茶佛不分家"、"茶禅一体"、"茶禅一位"由此产生。

茶与佛有相通之道，均在主体感受，非深味而不可。饮茶需心平气静，讲究井然有序地啜饮，以求环境与心境的宁静、清净、安逸。

中国茶道的发展历程中，涌现了许多茶叶著作。自唐代陆羽《茶经》到清末程雨亭的《整饬皖茶文牍》，专著共计100多种 。包括茶法 、 杂记 、茶谱 、茶录 、茶经、煎茶品茶、水品、茶税、茶论 、茶史 、茶记 、茶集 、茶书、茶疏、茶考、茶述、茶辩、茶事、茶诀、茶约、茶衡、茶堂、茶乘、茶话、茶荚、茗谭等。

世界第一部茶叶专著为唐代陆羽的《茶经》。陆羽，名疾，认真总、悉心研究了前人和当时茶叶的生产经验，完成创始之作《茶经》。因此被尊为茶神和茶仙 。 《茶经》系统地总结了当时的茶叶采制和饮用经验，全面论述了有关茶叶起源、生产、饮用等各方面的问题，传播了茶业科学知识，促进了茶叶生产的发展，开中国茶道的先河。

自陆羽著《茶经》之后，茶叶专著陆续问世，进一步推动了中国茶事的发展。代表作品有宋代蔡襄的《茶录》、宋徽宗赵佶《大观茶论》，明代钱椿年撰、顾元庆校《茶谱 》、张源的《茶录》，清代刘源长《茶史》等。

茶文化是中国传统文化的重要组成部分。随着社会的发展与进步，茶不但对经济起了很好的作用，成了人们生活的必需品，而且逐渐形成了灿烂夺目的茶文化，成为社会精神文明的一颗明珠。

茶文化的出现，把人类的精神和智慧带到了更高的境界。茶与文化关系至深，涉及面很广，内容也很丰富。这里既有精神文明的体现，又有意识形态的延伸。无疑，它有益提高人们的文化修养和艺术欣赏水平。

1、茶书

我国悠久的茶业历史为人类创造了茶业科学技术，也为世界积累了最丰富的茶业历史文献。在浩如烟海的文化典籍中，不但有专门论述茶叶的书，而且在史籍、方志、笔记、杂考和字书类古书中，也都记有大量关于茶事、茶史、茶法及茶叶生产技术的内容。

2、茶刊

茶刊是指有固定名称，用卷、期或年、月顺序编号、成册的连续性茶叶专业出版物。据不完全统计，经整顿后的我国茶叶期刊共有22种,其数量之多是其他产茶国家所无法比拟的。

3、茶与婚礼

茶与婚礼的关系，简单来说，就是在婚礼中应用、吸收茶叶或茶叶文化作为礼仪的一部分。其实，茶叶文化的浸渗或吸收到婚礼之中，是与我国饮茶的约定成俗和以茶待客的礼仪相联系的。因为，婚礼不仅仅是向社会公布或要求社会承认婚姻关系的一种形式，实际也是通过宴庆，为新郎、新娘举行认亲拜友的一次“招待会”。所以，结婚喜庆的一天，一般也是缔姻两家至亲好友大聚会之日，客至献茶，这样，婚礼也就自然而然地和茶叶结下不解之缘了。因此，从这个角度来说，茶与婚礼的联系，最早可上溯到我国开始盛行饮茶的时代。但是，这里要说的还不是缔婚过程中以茶待客，而是婚礼中直接用茶为仪的各种礼俗。

4、茶与祭祀

茶作为祭品始于何时，我们的先人似未作过专门研究。一般都认为茶叶的利用，是由药用到饮用，由饮用再派生出一系列的茶叶文化现象的。这也即是说，只有在茶叶成为日常生活用品之后，才慢慢被用诸或吸收到我国礼制包括丧礼之中。我国随葬用的明器，《释名》称“送死之器”，主要是一些“助生送死，追思终副”的物品。至于祭礼，如东汉阮珞七在哀诗中所吟：“嘉肴设不御，旨酒盈觞杯”，都是死者生前享用和最喜欢吃的那些东西。在上引诗句中，可以约略看出，我国大致在东汉时，至少这时的北方，还没有用茶来作祭礼。

5、茶与佛教

佛教是公元前6~5世纪由古代印度迦毗罗卫国（在今尼泊尔）的王子释迦牟尼创立的。最初从西域传入我国。但佛教在我国的正式流传，还是东汉初年的事情。至魏晋特别是南北朝这一时期才有了较大发展。不过，佛教特别是寺院经济有突出发展，还是在隋唐尤其是盛唐时期。

6、茶与诗词

我国既是“茶的祖国”，又是“诗的国家”，因此，茶很早就渗透进诗词之中，从最早出现的茶诗（如左思《娇女诗》到现在，历时一千七百年，为数众多的诗人、文学家已创作了不少的优美茶叶诗词。

7、茶歌茶舞

茶歌、茶舞，和茶与诗词的情况一样，是由茶叶生产、饮用这一主体文化派生出来的一种茶叶文化现象。它们的出现，不只是在我国歌、舞发展的较迟阶段上，也是我国茶叶生产和饮用形成为社会生产、生活的经常内容以后才见的事情。从现存的茶史资料来说，茶叶成为歌咏的内容，最早见于西晋的孙楚《出歌》，其称“姜桂茶舛出巴蜀”，这里所说的“茶舛”，就都是指茶。在我国古时，如《尔雅》所说：“声比于琴瑟日歌”；《韩诗章句》称：“有章曲日歌”，认为诗词只要配以章曲，声之如琴瑟，则其诗也亦歌了。宋时由茶叶诗词而传为茶歌的这种情况较多，如熊蕃在十首《御苑采茶歌》的序文中称：“先朝漕司封修睦，自号退士，曾作《御苑采茶歌》十首，传在人口。蕃谨抚故事，亦赋十首献漕使。”这里所谓“传在人口”，就是歌唱在人民中间。

8、茶与戏曲

我国是茶叶文化的肇创国，也是世界上唯一由茶事发展产生独立的剧种——“采茶戏”的国家。所谓采茶戏，是流行于江西、湖北、湖南、安徽、福建、广东、广西等省区的一种戏曲类别。在各省每每还以流行的地区不同，而冠以各地的地名来加以区别。如广东的“粤北采茶戏”，湖北的“阳新采茶戏”、“黄梅采茶戏”、“蕲春采茶戏”等等。这种戏，尤以江西较为普遍，剧种也多。如江西采茶戏的剧种，即有“赣南采茶戏”、“抚州采茶戏”、“南昌采茶戏”、“武宁采茶戏”、“吉安采茶戏”等。这些剧种虽然名目繁多，但它们形成的时间，大致都在清代中期至清代末年的这一阶段。

9、茶与美术

美术是一种“造型艺术”，是通过构图、造型、施色等手段，来创造可视形象的一种艺术。所以，它的范围或内容，除一般认为的绘画、雕塑以外，甚至还包括建筑在内。

10、茶与楹联

茶联，乃是我国楹联宝库中的一枝夺目鲜花。它字数多少不限，但要求对偶工整，平仄协调。是诗词形式的演变。在我国，凡是有“以茶联谊”的场所，诸如茶馆、茶楼、茶室、茶叶店、茶座的门庭或石柱上，茶道、茶艺、茶礼表演的厅堂墙壁上，甚至在茶人的起居室内，常可见到悬挂有以茶事为内容的茶联。使人见之，不但有古朴高雅之美，而且有“公德正气”、情操高尚之感，还可以给人带来联想，增加品茗情趣。

11、茶叶谚语

茶谚，是我国茶叶文化发展过程中派生的又一文化现象。所谓“谚语”，用许慎《说文解字》的话说，“谚：传言也”；也即是指群众中交口相传的一种易讲、易记而又富含哲理的俗语。茶叶谚语，就其内容或性质来分，大致不外属于茶叶饮用和茶叶生产两类。换句话说，也就是茶谚主要来源于茶叶饮用和生产实践，是一种关于茶叶饮用和生产经验的概括或表述，并通过谚语的形式，采取口传心记的办法来保存和流传。所以，茶谚不只是我国茶学或茶叶文化的一宗宝贵遗产，从创作或文学的角度不看，它又是我国民间文学中的一枝娟秀的馨花。

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茶作为风靡世界的三大无酒精饮料之一，饮茶嗜好遍及全球。在英国，茶被视为美容、养颜的饮料，形成了喝早茶、午后茶的时尚习俗，称茶为：“健康之液，灵魂之饮。”在法国人眼里，茶是“最温柔、最浪漫、最富有诗意的饮品。”在日本，茶不仅被视为是“万病之药”，而且在日本人在长期的饮茶实践中，使饮茶脱离了日常物质生活需要的范围，发展升华为一种优雅的文化艺能——茶道。

在我国，茶被誉为“国饮”。“文人七件宝，琴棋书画诗酒茶，”茶通六艺，使我国传统文化艺术的载体。茶被人们视为生活的享受，健康的良药，提神的饮料，友谊的纽带，文明的象征。

在博大精深的中国茶文化中，茶道是核心。茶道包括两个内容：一是备茶品饮之道，即备茶的技艺、规范和品饮方法；二是思想内涵。即通过饮茶陶冶情操、修身养性，把思想升华到富有哲理的境界。也可以说是在一定社会条件下把当时所倡导的道德和行为规范寓于饮茶的活动之中。这两个基本点，在唐人陆羽 《茶经》中都明显得到体现。

古代众多的茶道专著，尽管年代不同，流派不同，在泡饮技艺上却有一个共同点，即一切外部表现形式都是为反映茶的大自然美，反映茶的“鲜香甘醇”，绝非为表演而表演。因此中国茶道要求：(一)茶具必须清洗洁净；(二)主张用轻清之水煎茶，有条件时用泉水、江水，甚至用松上雪，梅花蕊上雪化水煎茶；(三)讲求水沸适度。(四)要求使用名贵优质茶具，并规定首先要将茶碗烫热或烤热，以便于茶汤香气充分升扬。

茶俗是民间风俗的一种，它是 民族传统文化的积淀，也是人们心态的折射，它以茶事活动为中心贯穿 于人们的生活中，并且在传统的 基础上不断演变，成为人们文化生活的一部分，它内容丰富，各呈风 采：①茶与婚礼：茶与婚礼的关系，简单来说，就是在婚礼中应用茶 作为礼仪的一部分。由于茶性不二移，开花时籽尚在，称为母子 见面，表示忠贞不移。

②茶与祭腌：我国以茶为祭，大致是在南北朝时逐渐兴起的。古代用茶作祭，一 般有这样三种形式：在茶碗、茶盏中注以茶水；不煮泡只放以干茶； 不放茶，久置茶壶、茶盅作象征。 祭祀活动中的以茶作祭品，可以说是茶文化发展过程中衍生出来 的一种带封建迷信的副文化。但真实地反映了人类的历史现象。

③饮茶习俗：我国地域辽阔，人口众多，民族众多，其饮茶习俗 千姿百态，各呈风采。

“茶有各种茶，水有多种水，只有好茶、好水味才美”。它说明茶与水的关系至深，谈茶就要论水。明代许次纾在《茶疏》中说: “精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也”。清代张大复在《梅花草堂笔谈》中也说:“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳”。说在茶与水的结合体中，水的作用往往会超过茶，这不仅因为水是茶的色、香、味的载体；而且饮茶时，茶中各种物质的体现，愉悦快感的产生，无穷意会的回味，都是通过水来实现的；还有茶的各种营养成分和药理功能，最终也是通过水的冲泡，经眼看、鼻闻、口尝的方式来达到的。如果水质欠佳，茶叶中的许多内含物质受到污染，人们饮茶时既闻不到茶的清香，又尝不到茶味的甘醇，还看不到茶汤的晶莹，也就失去了饮茶带来的好处，尤其是品茶给人带来的物质、精神和文化享受。 近代，不少茶学工作者曾对宜茶水品作过分析测定和试验比较。以浙江杭州为例，经理化检测和开汤审评，结果表明: 以虎跑泉水和云栖水最好，西湖水、钱塘江水次之；城市天落水和自来水再次之，城市井水最差

西湖龙井茶

西湖龙井茶是中国十大名茶之一，因产于浙江杭州市西湖“龙井”而得名。它以色绿、香郁、味甘、形美“四绝”，闻名于世外。

西湖既是游览胜地，又是茶叶的主要产区。这里产茶已有一千二百多年的历史。唐代陆羽著的《茶经》中已有“杭州钱塘天竺，灵隐二寺产茶”的记载。到了宋朝，宝云山出产的宝云茶、下天竺香林洞出产的香林茶和上天竺白云峰出产的白云茶，都被列为“贡茶”。清乾乾隆皇帝下江南时，曾到杭州狮峰胡公庙品饮龙井茶，赞不绝口，并以“览乡民采茶焙制之法，御制观采茶作歌”为题吟颂道：

村男接踵下层椒，假售雀舌还鹰爪。

地炉文火徐徐添，乾釜柔风旋旋炒。

漫炒细焙有次第，辛苦工夫殊不少。

西湖龙井茶产地遍及西湖周围的群山，其中又以狮峰、龙井所产的茶叶品质最佳。这里峰峦起伏，溪流涓涓，林木葱郁，气候怡人；四季分明、雨量均匀，特别在春茶期间经常细雨蒙蒙，漫山遍野云雾缭绕，营造出茶树生长发育特别需要的“天时地利”。

西湖龙井茶的采摘和加工技艺相当讲究。每年春天，茶农分四次按档次采摘青叶，“清明”前三天采摘的称“明前茶”。此茶的嫩芽初迸，如同莲心，故又叫“莲心茶”，一斤干茶有三万六千颗嫩芽，是西湖龙井茶中的珍品。清明后到“谷雨”前采摘的叫“雨前茶”，这时，茶柄上长出一片小叶，形状似旗，茶芽稍长，形状似枪，故又称“旗枪”。“立夏”时采摘的叫“雀舌”。再过一个月采摘的茶，谓之“梗片”。西湖龙井茶的加工炒制，因原料等级不同，加工技术也不尽相同，产品各有特色。特级西湖龙井茶全是采取手工炒制。鲜嫩的条芽，在八十度的温度下加工，要求保持茶叶的颜色、香味和美观。炒茶每锅一次只能炒二两，一个熟练的炒茶能手，一天只能炒二斤多干茶。

西湖龙井茶的特点是：形状扁平挺直，大小长短匀齐，象一片片兰花瓣，色泽嫩绿或翠绿，鲜艳有光，香气清高鲜爽，滋味甘甜，有新鲜橄榄的回味。冲泡于玻璃杯中，茶叶嫩匀成朵，一旗一枪，交错相映，茶汤清碧，悦目动人。

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西湖龙井茶

所属菜系：地方特产

菜肴口味：咸味

涉及食材：丸子，盐，……

产地：中国浙江杭州。

成因：西湖龙井茶产地遍及西湖周围的群山，其中又以狮峰、龙井所产的茶叶品质最佳。这里峰峦起伏，溪流纵横，林木葱郁，气候温和，四季分明，雨量充沛而均匀，特别在春茶期间经常细雨蒙蒙，漫山遍野云雾缭绕，构成了茶树生长发育特别需要的“小气候”。

历史：西湖产茶已有1200多年历史。唐代陆羽著的《茶经》中有“杭州钱塘天竺，灵隐二寺产茶”的记载。到了宋朝，宝云山出产的宝云茶，下天竺香林洞出产的香林茶和上天竺白云峰出产的白云茶，都被列为“贡茶”。清乾隆皇帝下江南时曾到杭州狮峰胡公庙品饮龙井茶，赞不绝口。并“览乡民采茶焙制之法，御制观采茶作歌”。

品种：西湖龙井茶的的采摘相当讲究。每年春天，茶农分四次按档次采摘青叶，“清明”前三天采摘的称“明前茶”。此茶嫩芽初迸，如同莲心，故又叫“莲心茶”。一斤干茶有三万六千颗嫩芽，是西湖龙井茶中的珍品。清明后到“谷雨”前采摘的叫“雨前茶”，这时，茶柄上长出一片小叶，形状似旗，茶芽稍长，形状似枪，故又称“旗枪”。“立夏”时采摘的叫“雀舌”。再过一个月采摘的茶，谓之“梗片”。

特点：形状扁平挺直，大小长短匀齐，像一片片兰花瓣，色泽嫩绿或翠绿，鲜艳有光，香气清高鲜爽，滋味甘甜，有新鲜橄榄的回味。冲泡于玻璃杯中，茶叶嫩匀成朵，一旗一枪，交错相映，茶汤清碧，悦目动人。以色绿、香郁、味甘、形美“四绝”闻名于世。

工艺：西湖龙井茶的加工炒制，因原料等级不同，加工技术也不尽相同，产品各有特色。特级西湖龙井茶全是采取手工炒制。鲜嫩的茶芽，在80度的温度下加工，要求保持茶叶的颜色、香味和美观。炒茶每锅一次只能炒二两，一个熟练的炒茶能手，一天只能炒二斤多干茶。

好处

茶文化与中医药，两者间有着十分密切的关系， 而且都与神农氏这一传说有关。

由于茶叶有很好的医疗效用，所以唐代即有“茶 药”（见代宗大历十四年王国题写的“茶药”）一词；宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即药也”的论断。可见，茶就是药，并为药书（古称本草）所收载。但近代的习惯，“茶药”一词则仅限于方中含有茶叶的制剂。 由于茶叶有很多的功效，可以防、治内外妇儿各科的很多病症，所以，茶不但是药，而目是如同唐代陈藏器所强调的：“茶为万病之药”。

茶不但有对多科疾病的治疗效能，而目有良好的延年益寿、抗老强身的作用。

茶的二十三功效

(1)少睡 (2)安神 (3)明目 (4)清头目 (5)止渴生津 (6)清热 (7)消暑 (8)解毒 (9)消食 (10)醒酒 (11)去减肥 (12)下气 (13)利水 (14)通便 (15)治痢 (16)去痰 (17)祛风解表 (18)坚齿 (19)治心痛 (20)疗疮治瘘 (21)疗饥 (22)益气力 (23)延年益寿

茶的其它功效不成系统者，尚有如下数条：《格物粗谈》称：“烧烟可辟蚊：建兰生丸斑，冷茶和香油洒叶上”。《救生苦海》称：“口烂，茶根代茶煎饮”。《本草纲目》：治“痘疮作痒，房中宜烧茶烟恒熏之”

茶的药用成份

茶叶中和人体健康关系密切的组份，主要有以下几类。

（1）咖啡碱 咖啡碱是茶叶中一种含量很高的生物碱，一般含量为2～5％。每杯150毫升的茶汤中含有40毫克左右咖啡碱。咖啡碱是一种中枢神经的兴奋剂，因此具有提神的作用。在对咖啡碱安全性评价的综合报告中的结论是：在人正常的饮用剂量下，咖啡碱对人无致畸、致癌和致突变作用。

（2）多酚类化合物 可溶性的多酚类化合物在红茶中的含量约为干重的10～20％，它主要由儿茶素类、黄酮类化合物、 花青素和酚酸组成，以儿茶素类化合物含量最高，约占茶多酚总量的70％。儿茶素类中主要包括表儿茶素（简称EC）、表没食子儿茶素（简称EGC）、表儿茶素没食子酸酯（简称ECG）和表没食子儿茶素没食子酸酯（简称EGCG）。这是茶叶药效的主要活性组份。业已证明，它们具有防止血管硬化、防止动脉粥 样硬化、降血脂、消炎抑菌、防辐射、抗癌、抗突变等多种功效。

（3）维生素类 茶叶中含有丰富的维生素类。维生素B族的含量一般为茶叶于重的100～150PPm左右。茶叶中维生素C含量很高，维生素C能防治坏血病，增加机体的抵抗力，促进创口愈合。维生素E是一种抗氧化剂，可以阻止人体中脂质的过氧化过程，因此具有抗衰老的效应。茶叶中 维生素K的含量约每克成茶300～500国际单位， 因此每天饮用5杯茶即可满足人体的需要。维生素 K可促进肝脏合成凝血素。

（4）矿质元素 茶叶中含有多种矿质元素，如磷、钾、钙、镁、锰、 铝、硫等。这些矿质元素中的大多数对人体健康是有益的，茶叶中的氟素含量很高，平均为100～200PPps 左右，远高于其他植物，氟素对预防龋齿和防治老年骨质疏松有明显效果。

（5）氨基酸 茶叶中的氨基酸种类已报道有25种，其中茶氨酸的含量最高，占氨基酸总量的50％以上。众所周知，氨基酸是人体必须的营养成分。如谷氨酸能降低血氨，治疗肝昏迷。蛋氨酸能调整脂肪代谢。

（6）其他 除了上述这些主要组份外，茶叶中还含有一些次要的活性组份，它们的含量虽然不高，但却具有独特的药效。如茶叶中的脂多糖具有防辐射和增加白血球数量的功效；茶叶中几种多糖的复合物和茶叶脂质组份中的二苯胺，具有降血糖的功效；茶叶在嫌气条件下加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。

茶的疗效作用

1、提神解乏 据研究，茶叶含有3一5％的咖啡碱，咖啡碱是一种白色丝光针状的结晶体，被人体吸收之后，能起到加强大脑皮质感觉中枢活动、对外界刺激的感受更为敏锐、能使精神振奋的作用，在医学临床上，用它治疗伤风头痛，疗效显著，而且没有副作用。西药中的阿斯匹林等主治感冒头痛的药片，差不多都有咖啡碱的成份。另外，咖啡碱对心肌有直接增强收缩的作用，并能扩张冠状动脉和肾脏血管，还可作治疗心绞痛和心肌梗塞的一种辅助剂。

茶叶中的咖啡碱还不同于普通纯咖啡碱，它与茶汤里的其它物质中和，形成一种混合物，这种混合物在胃内酸性条件下，失去了纯咖啡碱的活性，和对胃的刺激性，当混合物进入小肠的非酸性环境中时，咖啡碱又能还原释放出来，被血液吸收，从而发挥它的功能，在一定程度上起到解除疲劳的作用。

2、除脂解腻，促进消化 首先,咖啡碱能兴奋神经中桩系统，影响全身的生理机能，促进胃液的分泌和食物的消化。其次，茶汤中的肌醇、叶酸、泛酸等维生素物质以及蛋氨酸、半腕氨酸、卵磷脂、胆碱等多种化合物，都有调节脂肪代谢的功能。此夕卜茶汤中还含有一些芳香族化合物，它们能够溶解油脂，帮助消化肉类和油类等食物。如“乌龙茶”，目前在东南亚和日本很受欢迎，被誉为“苗条茶”、“美貌和健康的妙药”。乌龙茶有很强的分解脂肪的功能，长期饮用不仅能降低胆固醇，而且能使人减肥健美。

3、预防龋齿，去除口臭 茶叶中含有较丰富的氟，龋齿的主要原因是牙齿的钙质较差，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，它们结合之后，可以补充钙质，使抗龋齿能力明显增强。茶本身是一种碱性物质，因此能抑制钙质的减少，起到保护牙齿的作用。

4、利尿排毒 因为咖啡碱能阻抑肾小管对水份的吸收，同时，能扩张肾脏血管以畅通血液。所以有利于毒质顺尿流排出尿道。

5、预防辐射 据报道，在广岛原子弹爆炸事件中，凡有长期饮茶习惯的人存活率高。因为茶叶中所含有的单宁物质和儿茶素，可以中和锶90等物质，减少放射性物质的伤害。由此看来，茶叶作为一种饮料，不仅能生津止渴、提神益思、消食除腻、减肥健美，而且在医疗上也有它的作用。当然，任何事物都不是十全十美的，对于饮茶的弊端，也要提醒人们注意。茶虽有利于身体健康，但绝不是饮用越多越好，茶越浓越好。 饮茶一定要适量。胃寒的人，不宜过多饮茶，特别是绿茶，否则等于“雪上加霜”，越发引起肠胃不适；再如神经衰弱者和患失眠症的人，睡眠以前不宜饮茶，更不能饮浓茶，不然会加重失眠症；再比如，一般不应该用茶水眼药，以免降低药效，正在哺乳的妇女也要少饮茶，因为茶对乳汁有收敛作用。