怎么用豆浆机榨玉米汁

每次去饭店吃饭都特别爱点玉米汁，那一杯玉米汁既香浓又美味，但是前不久出的新闻说是很多店里推出的鲜榨玉米汁都是由香精与色素勾兑的，根本就没有鲜榨一说，小编听到这里也是怕怕的，现在这年头奸商太多，什么都没有自己在家里做靠谱。

于是小编潜心研制了这款可以在家里自己制作的鲜榨玉米汁，豆浆机目前每个家庭也都非常普及了，只需要一款豆浆机，你在家里也可以做出来饭店同款鲜榨玉米汁，而且更加放心哦!

首先，你需要准备一根玉米和一袋牛奶，玉米最好选择市场上的水果玉米，做出来的玉米汁更加香甜，需要的牛奶并不是很多，如果你喜欢奶味重的可以多放，如果不太喜欢奶味的可以不放或者少放。

准备一根玉米和一袋牛奶

把玉米粒剥下来，这个过程你可以用手也可以用刀，怎么方便怎么来，然后取出适量的牛奶放到碗里。

玉米粒和牛奶

把豆浆机准备好，小编家里的是九阳豆浆机，功能还是比较齐全的，平常除了做豆浆，小编还会经常做米糊或者打蛋汤。

把准备好的玉米粒和牛奶分别放到豆浆机里面。

玉米粒放到豆浆机

牛奶放到豆浆机

放进去玉米粒和牛奶之后，还要放进去适量的清水，清水的量看是几个人饮用，一般500-800ml就够2-3人引用了。

把豆浆机功能摁到五谷豆浆选项上，然后启动豆浆机，开始工作。

五谷豆浆功能

等到听见豆浆机滴滴完成的声音之后，香甜玉米汁就做好了，整个过程大概需要20-30分钟左右。如果你喜欢喝更加细腻的玉米汁，可以过筛，如果你喜欢更粘稠的就可以直接饮用了，豆浆机打出来的玉米粒已经非常细腻，与豆浆最后的豆渣差不多的感觉。

过筛

水果玉米本身就是带有甜味的，可以直接饮用，如果你喜欢更加甜的口感可以加入白糖。

香甜玉米汁成品

香甜玉米之成品

在家里自己制作玉米汁是不是很简单呢动动手轻松就能喝上健康香甜的饮品，快来动手试试吧!

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玉米汁商用配方

九阳最新款破壁豆浆机

破壁机打豆浆步骤

鲜榨玉米汁最佳配方

甜玉米一斤，洗干净后加水煮开，就像煮玉米糖水一样，这一步很重要，因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿，就算过后煮开了味道还是不能去掉，这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。

2、玉米粒一定要煮透，不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。煮的时间不够，榨出来的玉米汁会渣水分离的，喝起来就没有那种浓稠的口感了。

3、煮好的玉米放凉后就可以榨取了，加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉米四勺水榨的。

4、榨好后就可以直接饮用了。

所以说，最好喝的玉米汁是用熟榨法来做的，即先煮熟了玉米再榨，而不是榨了再煮，大家赶快试试吧

。

加点炼乳进去味道更好。

　　第一种做法：

　　步骤1东北甜玉米(份量自定),用水煮熟,然后剥下玉米粒待用。

　　步骤2准备带粉碎功能的搅拌机一台,低密度过滤网一把,高密度过滤网一把,铁勺一把,微波炉一台。

　　步骤3将剥好的熟玉米粒放进搅拌机里,加水,水和玉米粒的比例为25:1(注意:水加玉米粒的高度不能超过搅拌机的1/2,否则在搅拌过程中可能会有溢出现象),搅拌时间为6-8分钟,时间不能超过10分钟,否则搅拌机会损坏,那可真可惜哦,一台得500-600元呢。

　　步骤4搅拌好后,倒入低密度过滤网过滤,用铁勺推均。

　　步骤5将过滤好的玉米汁再次倒入搅拌机里,这次加糖甜味自定,但要加一种东东(好不好喝可不可口全靠这东西了<这个就不能在这里说明了,总不能把别人赚钱的本事全讲出来啊还是留点厚道吧>),这次搅拌时间为5分钟。

　　步骤6将玉米汁倒入高密度过滤网中,再次用铁勺推均一般情况下,16斤的玉米粒可以做一扎左右的玉米汁。

　　步聚7玉米汁再次过滤好过倒入器皿中,放入微波炉加热2分钟

　　最后大家可以喝啦。

　　备注:外面酒楼买的玉米汁都是这种做法,不过做这种饮料还是有诀窍的,工序我已经讲得很明白了,能不能领悟就看大家的。

　　第二种做法：

　　1、 甜玉米粒一斤，洗干净后加水煮开，就像煮玉米糖水一样，这一步很重要，因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿，就算过后煮开了味道还是不能去掉，这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。

　　2、玉米粒一定要煮透，不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。煮的时间不够，榨出来的玉米汁会渣水分离的，喝起来就没有那种浓稠的口感了。

　　3、煮好的玉米放凉后就可以榨取了，加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉米四勺水榨的。

　　4、榨好后就可以直接饮用了。

　　所以说，最好喝的玉米汁是用熟榨法来做的，即先煮熟了玉米再榨，而不是榨了再煮。

　　第三种：

　　1、选：选质量好的整根嫩玉米，要甜玉米（**的）哦，不能是那种糯玉米，不建议直接买那种店家已经弄好的颗粒装的，主要是考虑到卫生、虫卵等；

　　2、摘：将玉米皮扒好后，将胡须摘干净，用水冲洗；

　　3、削：用刀子将玉米粒削下来，注意安全，别给宝贝的玉米汁加别的料哦！再用水洗一次；

　　4、煮：加适量水（漫过玉米即可），点火煮熟。时间不用太长，熟了即可；

　　5、榨：用榨汁机，将玉米和水一起榨，榨好后放入容器待用；

　　6、滤：用细密的纱滤将榨好的玉米浆过滤好后再放入锅内；

　　7、煮：加适量奶（根据个人口味定）煮沸即可，最后一步主要是为了消毒和调味。

丰收玉米的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食

工艺：蒸丰收玉米的制作材料： 主料：糯米粉500克,澄粉300克,水,吉士粉,猪油,糖,奶皇馅,大西米各适量。教您丰收玉米怎么做，如何做丰收玉米才好吃糯米粉、澄粉、水、吉士粉、猪油、糖拌匀，揉透成糯米粉团，包入奶皇馅，捏成长圆条，放入泡好的大西米中，滚沾满大西米，再做几片包叶，入笼蒸熟即可。 碧绿玉米羹的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤

工艺：烧碧绿玉米羹的制作材料： 主料：青豆板250克,鱼肉150克,笋块25克。

调料：高汤,盐,味精,鸡精,水淀粉各适量。教您碧绿玉米羹怎么做，如何做碧绿玉米羹才好吃 1青豆板煮烂打成泥，笋块切丁。2鱼肉打片，切成丁。3锅中放入高汤、原料，调味，烧开，勾芡即可。 太极玉米天河素的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤

工艺：烧太极玉米天河素的制作材料： 主料：玉米羹罐头1桶。

调料：菠菜泥50克,西式鸡清汤500克,味精8克,精盐5克,白糖2克,湿淀粉30克。太极玉米天河素的特色： 清香浓郁，鲜咸爽口。教您太极玉米天河素怎么做，如何做太极玉米天河素才好吃 锅中下入鸡清汤400克，加入玉米羹、味精、精盐、白糖，调匀烧开，下入湿淀粉20克勾芡，盛入汤窝（盅子）中。将锅刷净，下入鸡清汤，调入菠菜泥烧开，调入味精3克、精盐2克，下入湿淀粉勾芡，用平勺盛入汤窝中玉米羹一边成太极状。再用小勺盛1勺玉米羹点在素菜羹一边的太极鱼眼处，用小勺盛锅中余下的素菜羹1勺点在玉米羹一边的太极鱼眼处即成。 提示：可根据需要在成品羹中撒入适量熟金华火腿末。 玉米汁的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品

玉米汁的制作材料： 主料：玉米

调料：配方为(％)：玉米汁80,白砂糖10,柠檬酸0．2,蜂蜜1．2,羧甲基纤维素0．01,蔗糖酯0．09,明胶0．08,琼脂0．24,水8．18。先将砂糖,羧甲基纤维素,蔗糖酯,明胶,琼脂热溶过滤,冷却后,与其它配料一同加入配料罐,搅拌均匀。教您玉米汁怎么做，如何做玉米汁才好吃

　　一、工艺流程选料--→去苞衣、去须--→清洗--→灭酶--→冷却--→刮粒、取粒--→打浆--→过滤--→玉米汁--→混合调配--→均质--→过滤--→灌装--→封罐--→杀菌--→冷却--→成品

　　二、操作要点1．原料选择：应选择鲜嫩饱满、呈金**、无病虫害、无腐烂的鲜玉米。　　　　　　　 2．原料预处理：将玉米苞衣、须剥干净，并用清水清洗。

　　3．灭酶：将玉米棒放入沸水中煮制5分钟，破坏氧化酶，有利稳定色泽、改善组织和风味。

　　4．刮粒取粒：用自动刮粒机进行刮粒。

　　5．打浆过滤：将称好的玉米粒加入适量的水，用打浆机打浆，料液用离心机分离，去除残渣，然后用120目纱布过滤，澄清的液汁注入罐中备用。

　　6．配料：配方为(％)：玉米汁80，白砂糖10，柠檬酸0．2，蜂蜜1．2，羧甲基纤维素0．01，蔗糖酯0．09，明胶0．08，琼脂0．24，水8．18。先将砂糖、羧甲基纤维素、蔗糖酯、明胶、琼脂热溶过滤，冷却后，与其它配料一同加入配料罐，搅拌均匀。

　　7．调配均质：将配制好、混匀的配料加入到高压均质机中均质，使其组织达到均一、细嫩，避免产生分层沉淀。

　　8．装罐杀菌：将均质后的液汁装入洗净并消毒的玻璃瓶中并封盖。然后，采用高温瞬间杀菌，杀菌温度为121℃，时间30s(秒)。

　　9．冷却包装：将杀菌后的饮料分段冷却到40℃以下，在37℃保温库中存放一周后检验产品，然后包装出售。

提示：玉米汁饮料是一种营养保健型饮料，生产工艺简单，成本低，风味清香可口，适合于男女老少饮用，具有很大的市场潜力。 蜂窝玉米的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱

蜂窝玉米的制作材料： 主料：玉米150克,鸡蛋1个,面粉25克

调料：生粉5克,精盐少许,白糖50克,精炼油。蜂窝玉米的特色： 成菜酥香爽口，甜而不腻，故深受广大食客的喜爱。既可撒上白糖成甜味，也可撒上椒盐成咸味，还可撒上辣椒面、花椒面等做成麻辣味蜂窝玉米教您蜂窝玉米怎么做，如何做蜂窝玉米才好吃 制作方法：

1、玉米先用清水漂起；鸡蛋磕入大碗内，调散后加入面粉、生粉和精盐揉成团，接着再加入清水（约350克）调成较稀的面浆，最后在面浆里加入玉米粒。 2、取一直径为35厘米的炒锅置火上，放入精炼油烧至六成热，左手端盛放面浆的碗，右手将面浆中的玉米粒捞出，先慢慢将其撒入油锅中成一个圆圈（浸炸），然后边炸边用手淋入少量面浆，直至锅中堆积的酥层形成一个“蜂窝”。 3、将锅中油温控制在六成热，用右手蘸上碗中的面浆，然后张开五指将面浆洒在锅中“蜂窝”上，如此反复多次，直至将面浆洒完。 4、待锅中“蜂窝”炸至成形酥脆时，捞出沥净油，稍后再将“蜂窝”移入圆盘内，撒上白糖即成。 主料：玉米粉

副料：玉米粒、鸡蛋、红绿丝 制作方法：一、将鸡蛋1只打碎加入玉米粉打成糊；

二、锅上火放色拉油，八成油温时倒入玉米糊，成型后加入玉米粒，

出锅上面放红绿丝。

制作要领：炸时注意油温，油温太高会炸糊，太低则没有蜂窝型。 本菜特点：酥、香、脆。

　　把玉米制成饮料的步骤：

　　一、选出饱满多汁的鲜玉米，没有病虫害无腐烂变色的鲜玉米。

　　二、然后将选好的玉米去皮去须，去掉表面一切不干净的东西，之后为了确保卫生再次清洗。

　　三、将洗好的玉米放入沸水中煮几分钟用来杀菌消毒，而且这样能改善玉米的味道，使其更加鲜美甘甜。

　　四、将玉米籽取下，建议用取籽机。

　　五、放入打浆机。

　　在调制的过程中才是最重要的，具体的配方是玉米汁比糖比水为8：1：08，这些是基础比均，还要加入柠檬酸、蜂蜜等配料。

　　这样美味的玉米饮料就制成了。

破壁机打玉米汁的配方可以采用以下步骤：首先，准备新鲜的玉米。将玉米剥皮并洗净。接下来，将玉米切成小块以便于破壁机的处理。然后，将切好的玉米块放入破壁机中，加入适量的水。可以根据个人口味添加少许糖或盐。最后，启动破壁机，将玉米块搅拌打破，直到得到浓稠的玉米汁。为了提高汁液的口感，可以使用滤网过滤掉残渣。饮用时最好新鲜饮用，以保留其营养价值。