刚刚跟你说了北京的朋友七夕要和女朋友在哪里吃饭。现在边肖将告诉你我在上海的朋友。明天七夕应该在哪里吃饭?我们现在去看看吧。
这一次,边肖将来到一个特别的地方。不是简单的给大家推荐餐厅,而是根据十二星座来推荐。知道女朋友什么星座就可以去任何餐厅。
水瓶座:荟廷
水瓶座的人喜欢好奇,他们会对新鲜好玩的东西感兴趣,所以约会的餐厅要有创意,而恰到好处的会见厅就符合这一点。首先这家店颜值很高,他们家的菜也是经过深思熟虑的。菜和造型都很好看,很值得拍照,但是他们家的菜很好吃,很适合水瓶座。不过这家店的生意超级好,需要提前预定。
地址:虹桥路1438号高岛屋百货二楼
双鱼座:Da Ivo魔镜餐厅
双鱼座是一个比较浪漫的星座。虽然他们会认为每天都是情人节,七夕也要严谨对待。气氛主要是浪漫的,所以边肖推荐达伊沃魔镜餐厅。这家餐厅据说是孙俪结婚纪念日选的。味道非常好。如果提前告知纪念日,会留一个视野更好的靠窗座位。价格和人均1000元差不多,但是这里的环境还是值得的。
地址:金陵东路1号23楼
白羊座:本来精品川菜
白羊座的性格豪爽直接,所以他们首先想到的就是湘菜馆。原味家常菜味道很好。椒盐兔肉很嫩,有点辣,吃的停不下来。我怎么能吃兔子?煎饺很好吃,很脆,馅很软,辣鸡有点失望。口感中规中矩,没有讨厌体验的感觉。这家店人均不到80元,很划算。
地址:陕西南路35号(近进贤路)
金牛座:洋房火锅
金牛座务实,一直被称为赚钱的星座。所以七夕花钱要有点英雄气概,边肖推荐西式火锅。上海有名的火锅店除了楼上就是这家了。其实两者都是同一个老板的。除了地理位置不同,西式火锅的单价更高。这里上菜很快,煲仔饭要等40分钟左右。全程由服务员服务。他们的菜很新鲜,自己店里的炸豆皮很不错。不点酒的话,一般人900元左右。
地址:新天地李楠黄陂南路376号
双子座:Highline
双子座的性格比较任性。面对他们的时候,选择餐厅的时候不要重复,不要无聊。带她去适合凹造型的网络名人餐厅一般不会错。边肖提到的高地就是《欢乐颂》的所在地。环境很好,但是室内桌椅有点紧凑,里面还有音乐。如果你喜欢安静,可以去户外,但是有点热。一切都很好,很适合拍照。很有感情,只是预约有点困难。周末最好提前预约。
地址:淮海中路282号香港广场北座雅士阁酒店6楼
巨蟹座:海金滋
巨蟹座比较看家,最好选择性价比高的餐厅,比如海金子。这家餐馆不大,但味道不错。整体口味比上海菜创新一点。推荐几个好菜,比如盐水鸭,葱烧猪排,香草头,黄鱼豆腐,脆皮鳝背。这些都是很不错的菜,可以说是必点。据说这家店和蓝欣出自同一家族,但还是有些差距。
地址:进贤路240号
狮子座:L'ATELIER de Jol Robuchon
说到狮子座,第一反应就是霸气,所以只有华丽的餐厅才会让她感兴趣,所以边肖推荐jol Robuchon。这家餐厅是米其林星级最多的厨师。他们家吃饭是有时间限制的。服务很好。需要的时候会出现,不需要的时候会消失。他们的食物味道非常好,甜点超级好吃,销量看起来也不错。
地址:中山市东一路外滩18号3楼
处女座:_处近藤
说到处女座,简直离谱,他们追求完美。他们选择的餐厅要注意各种细节,所以近藤很不错。这是一家日本料理店,环境可能有点嘈杂,但至少食物味道很好。他们的饭菜不是很贵,但是服务可能不是很周到。
地址:兴义路48号虹桥新世纪广场C座2单元
天秤座:萤七人间
天秤座是个美妆控,所以你选的餐厅就是要好看,所以萤七房很适合。这几点最大的特点就是门需要密码才能进去。他出现在郭敬明的小说里。这家店要提前预约,预约当天才会告诉你门的密码。环境简单优雅,有点像酒吧,很适合约会。他们的厕所也是个谜。虽然门把手安装在左侧,但必须从右侧推动才能开门。这家店在200元,里面很多菜都很不错。
地址:巨鹿路805号
天蝎座:肆食玖
天蝎座不喜欢热闹,餐厅要安静一些。推荐餐厅。每层都有独立的包间。店主是时尚杂志编辑和旅行书籍作者,在这里你能感受到旅行的美味。里面的菜真的很好吃,但是这家店要提前一天预定位置。
地址:南京西路1984弄49号
射手座:The NEST
热爱自由的射手座,情人节肯定想去更热闹的地方,比如可以好好吃饭的酒吧、餐厅。这家餐厅的菜在酒吧里算是比较低调的。在外滩,江景较好的餐厅价格都是人均1000元,400元左右很常见。这家餐厅性价比比较高,人均500元左右。环境不错,味道不错,但是环境比较吵。但这是酒吧。
地址:北京东路130号钟石大厦6楼
摩羯座:烛光晚餐
摩羯座家庭观念很强,在外面吃饭不如回家做一顿饭给他吃。最好是烛光晚餐。在网上找教程。
红墙咖啡厅
贵宾楼前面的一段红墙是当年皇城的宫墙,餐馆因此得名。卖的不只是咖啡,还有自助餐。菜式多样,是北京最精致的自助餐 ,味道非常不错。环境更是无可挑剔。
地址:东城区东长安街35号贵宾楼饭店2层
人均消费:205;推荐:甜品、芝士鲍鱼。
电话:65137788-343
四合轩
古典和现代的交融,中式和西式的结合,一家得天独厚的创意西餐馆。昔日的四合院正对着故宫的护城河,楼下的现代艺术展充满前卫的气息。
地址:东城区东华门大街95号
人均消费:316;推荐:鹅肝酱。
电话:65268883
咖啡茶
北京顶级的自助餐。种类丰富,有意大利pizza和pasta,有印度咖喱、日本寿司、生鱼片和甜品,还有传统的北京烤鸭和各种中式小吃。每种食品都做得非常精致,整体用餐环境也非常好。
地址:海淀区紫竹院路29号香格里拉饭店内
人均消费:275;推荐:甜品。
电话:68412211-2715
水榭坪亭日本料理
性价比很高的一家日本料理店。68元自助就可以吃到很美味的烤鳗鱼,生鱼片也很新鲜。料理品种不是很多,但口味很好,值得一去。
地址:东城区东长安街35号贵宾楼饭店2层
人均消费:80;推荐:生鱼片。
电话:62538919
隐泉日本料理
创意日本料理。风味独特,赠送的甜点也很好吃,且每天都不同。环境很有特色,有时还会遇到影视明星。
地址:北京市朝阳区光华路和乔大厦c座二层
人均消费:129;推荐:寿司、摩托罗拉卷。
电话:65813939
720私房菜
环境很好,很幽静。临窗的位置可以看见崇文门大街。还有日式包间。
地址:崇文区崇文门外都市馨园5号楼A座720室
人均消费:36;中餐。
电话:67052932
金谷仓
一个幽静的所在,温馨浪漫的高档酒廊。正餐是不发愁点单的私房菜,夜里有美酒和自制的冰淇淋。环境古而不陈,雅而亲切,充满了书卷气。
地址:朝阳区三里屯南街甲52号
人均消费:113;推荐:自制冰淇淋。
电话:65025142
西海鱼生
地道的杭州菜,夏天后海的最好选择。既可以选择堂吃,也可以选择露天小坐、预订水边包房或者船上用餐(在船上用餐“需提前预约”)。
地址:西城区新街口西海48号对面
人均消费:82;推荐:清水竹笋。
电话:66180466
东方君悦大酒店凯菲厅
绝对一流的自助餐。特色食品有:新鲜诱人的海鲜、外焦里嫩的面包和美味的红酒;烤鸭、羊腿和香浓幼滑无与伦比的甜点。
地址:东城区东长安街1号东方君悦大酒店中楼层
人均消费:290;推荐:海鲜、甜品、沙拉。
电话:85181234
国际饭店星光旋转餐厅
如果你想请第一次到北京的朋友看夜景,那么这里是你的最佳选择—意义远远大于这里的吃食。食物品种选择很丰富,其中海鲜比较不错,三文鱼总有人排队。吃饭不便宜,自助餐按早中晚分三个价位,晚上最贵。
地址:东城区建国门内大街9号国际饭店28层
人均消费:193;推荐:自助餐。
电话:65126688-6218
松鹤咖啡厅
不错的自助餐。品种丰富,补餐也快。环境很好,人少清静,在这里吃饭有种身在异国的感觉。
地址:东城区王府井大街灯市西口88号松鹤大酒店内
人均消费:68;推荐:自助餐。
电话:65138822-2451
坦道印度餐厅
环境印度味十足—大门上是永恒之轮。waiter基本上都是印度人,不会汉语;赶上了还有印度舞蹈可以看。里面的咖喱很好吃,酸奶好喝,饭都好辣。
地址:朝阳区工体北路2号兆龙饭店1层
人均消费:189;推荐:马来可巴鸡。
电话:65972211
粉酷
属于酷系列餐厅,是一个很风情的小资场所,灯光下的紫粉色让人联想起涂满脂粉的妖艳女人。主要经营的是泰国、越南、印度、马来菜品,味道中规中矩。
地址:朝阳区三里屯南路6号
人均消费:120;推荐:冬荫功汤、绿咖喱。
电话:65068811
温帝吴麻辣火锅
著名的台湾火锅,比较新潮。除了传统的麻辣和清汤,还有新鲜、开胃的酸辣锅底和泰式锅底,蔬菜和肉类都能涮得特舒服。免费的鸭血和豆腐可以吃个够,赠送的绿豆汤同样很不错。
地址:朝阳区东三环中路39号建外SOHOB座102
人均消费:59;推荐:咖喱锅、泰式双拼锅、血豆腐、绿豆汤。
电话:58693928
泰合院东南亚餐厅
在一个小院子里,地方很大,环境很好、很安静,餐具和餐桌椅也比较别致。菜品不太让人恭维。
地址:海淀区万泉河路街心花园
人均消费:103;推荐:咖喱、沙拉。
电话:62624558
蕉叶
一家很有创意的餐厅。菜味道比较纯正,有很多菜式获过奖。餐具精致,环境也很好,宽敞、干净、明亮,服务周到。在这里你既可以看表演,也可以随心所欲地加入到热闹的表演队伍中去。
地址:朝阳区工体北路4号院内
人均消费:104;推荐:咖喱皇炒蟹、各种鲜榨果汁。
电话:65068855
彝家肴
做的是彝族菜,很有特色,而且口味也不错,就是量少价高了点。
地址:朝阳区亚运村安慧里1区14号
人均消费:64;推荐:冷水鱼,拌茼蒿,芦荪汤, 乳饼。
电话:64947188
西苑饭店旋转餐厅
环境很好,是一家旋转餐厅,是看夜景的好地方。
地址:海淀区三里河路甲1号西苑饭店26层
人均消费:161;推荐:三文鱼刺身。
电话:68313388-12601
凯莱大酒店咖啡厅
比较高档的自助,品种很多,从周一到周日都各有不同。甜品超赞,各种主菜也都很地道。价格高,外国人特别多。
地址:朝阳区建国门南大街2号凯莱大酒店2层
人均消费:121;推荐:甜品、色拉、商务套餐。
电话:65158855-3212
净心莲
整个餐馆是一派佛堂的布置,小和尚上菜,佛教禅乐声声入耳。菜品做秀的味道十足,菜名创意得不知所云,如果不知道是在素菜馆,一点都尝不出来都是豆制品。
地址:朝阳区农展馆南路10号中国文联院内
人均消费:108;推荐:一指禅、水煮鱼。
电话:65923627
火源日式餐厅
创意日餐厅。装修很前卫,门口有个机关,颇有点娱乐性;菜式经过改良,既有日本菜,也有韩式烧烤和火锅,味道都还不错。
地址:朝阳区光华东路8号和桥大厦C座B1
人均消费:103;推荐:火锅。
电话:65836830
浮士德
法国西餐厅,菜精致得仅限于樱桃小口的人享用,味道比较淡。环境很优雅,大排的书和大排的酒,桌上摆满了玫瑰花瓣,情调特别的好。
地址:朝阳区霄云路18号
人均消费:221;推荐:法国菜。
电话:64601981
雅典娜希腊餐厅
环境非常好,有情调。菜也很好吃。
地址:朝阳区三里屯西五街1号
人均消费:126;推荐:妈妈茄盒。
电话:64646036
沸腾180度
中关村沿线的好去处。这里的环境非常好,既没有紧挨的座位,也没有人声鼎沸的嘈杂,宽敞舒适,清凉幽静,很有那么点世外桃源的意境。
地址:海淀区中关村北大街18号
人均消费:53;推荐:水煮鱼。
电话:82626869
牛乐亭日本烤肉
日式无烟烧烤,肉质鲜嫩多汁,口味很不错,烤肉、主食、饮料、甜品等,样样都值得尝试,而且可以享受亲手烤制的乐趣。
地址:朝阳区关东店3巷3号京广中心1层
人均消费:76;牛舌厚切、特选卡路比、撒瓦。
电话:65974668
意粉屋
这里的意粉很好吃,鸡尾酒好喝。东西量很小,价格偏贵;环境幽雅、安静。
地址:远大路店:海淀区远大路1号金源时代购物中心1层b 05门
人均消费:53;推荐:意粉、土豆沙拉。
电话:88875607
西餐是我们这些东方国家和地区对西方国家餐饮的一个统称,随着社会现代化发展,西餐文化的进驻,西餐厅在我国各个城市已经发展得很普遍了,现在人们选择西餐厅多喜欢去一些具有特色的西餐厅,而西餐厅的设计很大程度上能体现这个餐厅的特色和风格文化,可见西餐厅的设计是需要去细心琢磨的。下面小编给大家介绍西餐厅设计的五大要点,普及一下西餐厅设计的知识。
西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指西欧各国。“餐”就是饮食菜肴。我们通常所说的西餐不仅包括西欧国家的饮食菜肴,同时还包括东欧各国,也包括美洲、大洋洲、中东、中亚、南亚次大陆以及非洲等国的饮食。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食,多以长形桌台为台形。
西餐厅设计的整体考虑:
一、准确设计定位
在西餐厅的设计过程中,应围绕经营而进行,以消费者为中心,因此,需首先对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析;同时,还需考虑西餐厅的整体设计风格与规划等相关问题。
二、确定设计规模和比例
一般而言,西餐厅设计都是比较大型,因此,餐厅应增加包间的数量,并提高其质量。掌握消费者心理很重要,目前到西餐厅消费的客人都希望有一个好的就餐氛围,许多人拥在一起吵吵闹闹是他们所不愿意看到的。其次,商务宴请往往占很大的比例,而进包间可以提升档次,显示他们对客户的重视,并可以有一个安静的交流氛围;再者,政府行政人员也是西餐厅中的重要客户,他们更倾向于在包间,消费,以免造成负面影响,这种现象在中、小城市尤为突出。
三、餐厅包间的设计标准
在西餐厅设计过程中,其大堂设计固然重要,因为这关系到客人对西餐厅的第一印象。但客人来到餐厅消费后,大部分时间是在用餐时间内度过的,而且包间才是西餐厅创造效益的主要部分,因此包间设计的合理与否与客人的满意度乃至餐厅的效益盈亏都有紧密的联系。
四、细节考虑和功能定位
在西餐厅设计中,设计师应着重考虑餐厅室内家具的陈设与灯具的款式、窗帘的颜色搭配等设计细节,还应当根据西餐厅的不同定位提供相应的功能性设施。
西餐厅设计五大要点:
1·风格与特征
西式餐厅泛指以品尝国外(主要是欧洲和北美)的饮食,体会异国餐饮情调为目的的餐厅。根据追求的风格不同,我国的西式餐厅主要有以法国、意大利风格为代表的欧式餐厅,但更多的餐厅却不必十分明确到底代表了哪个国家的风格。西式餐厅与中式餐厅最大的区别是以国家、民族的文化背景造成的餐饮方式的不同。欧美的餐饮方式强调就餐时的私密性,一般团体就餐的习惯很少。因此,就餐单元常以2~6人为主,餐桌为矩形,进餐时桌面餐具比中餐少,但常以美丽的鲜花和精致的烛具对台面进行点缀。餐 厅在欧美既是餐饮的场所,更是社交的空间。因此,淡雅的色彩、柔和的光线、洁白的桌布、华贵的线脚、精致的餐具加上安宁的氛围、高雅的举止等等共同构成了西式餐厅的特色。
2·平面布局与空间特色
西式餐厅的平面布局常采用较为规整的方式。酒吧柜台是西式餐厅的主要景点之一,也是每个西餐厅必备的设施,更是西方人生活方式的体现。除此之外,一台造型优美的三脚钢琴也是西式餐厅平面布置中需要考虑的因素。在较为小型的西式餐厅中,钢琴经常被设置于角落,这样可以不至占据太多的有效面积;而在较大的西式餐厅中,钢琴则可以成为整个餐厅的视觉中心,为了加强这种中心感,经常采用抬高地面的方式,有的甚至再于顶部加上限定空间的构架。钢琴不仅可以丰富空间的视觉效果,它的优雅琴声更是西餐厅所必不可少的。 由于西式餐厅一般层高比较大,因而也经常采用大型绿化作为空间的装饰与点缀,有的甚至像一把把大伞罩在几个餐桌之上,很好地起到了空间限定的作用。由于冷餐是西餐中的主要组成部分,因此,冷餐台也成了西式餐厅中需要着重考虑的因素,原则上设于较为居中的地方,便于餐厅的各个部分取食方便。当然也有不设冷餐台的西式餐厅,而靠服务人员送餐。
西式餐厅在就餐时特别强调就餐单元的私密性,这一点在平面布局时应得到充分地体现。创造私密性的方法一般有以下几种:
(1)抬高地面和降低顶棚,这种方式创造的私密程度较弱,但可以比较容易感受到所限定的区域范围。
(2)利用沙发座的靠背形成比较明显的就餐单元,这种"U"形布置的沙发座,常与靠背座椅相结合,是西餐厅特有的座位布置方式之一。
(3)利用刻花玻璃和绿化槽形成隔断,这种方式所围合的私密性程度要视玻璃的磨砂程度和高度来决定。一般这种玻璃都不是很高,距地面在1200一15OOmm之间。
(4)利用光线的明暗程度来创造就餐环境的私密性。有时,为了营造某种特殊的氛围,餐桌上点缀的烛光可以创造出强烈的向心感,从而产生私密性。
3·风格造型与装饰细部
西式餐厅的风格造型来源于欧洲的文化和生活方式,但最直接的是来源于欧式古典建筑。虽然欧式古典建筑在不同的时期和不同的地区风格造型各不相同,但西式餐厅并不需要完全复制一个古典建筑的室内,因此我们在设计申可以将所有的欧式古典建筑的风格造型以及装饰细部进行筛选,选出有用的部分直接应用于餐厅的装饰设计;也可以将欧式古典建筑的元素和构成进行简化和提练,应用于餐厅的装饰。
西式餐厅离不开西洋艺术品和装饰图案的点缀与美化。不同空间大小的西式餐厅对这些艺术品与图案的要求也是不一样的。在一些装饰豪华的较大空间中,无论是平面还是立体的装饰品尺寸一般都较大,装饰图案也运用较多。而空间不大的西式雅间,则装饰品的尺寸都相对较小。至于装饰品和装饰图案的多少,一定要从实际需要出发,在一些较大墙面的"空田处或一些视线的"聚焦"点上着重装饰与处理,特别要注意避免装饰品和图案越多,餐厅的豪华程度越高的错误想法。怎样才能把握好适宜的"度",这就需要设计师不断地提高自身的休养,增强对美的欣赏和鉴别能力。
4·家具的形式与风格
西式餐厅的家具除酒吧柜台之外,主要是餐桌椅。每桌为2人、4人、6人或8人的方形或矩形台面(一般不用圆形)。由于餐桌经常被白色或粉色桌布覆盖,因此一般不对餐桌的形式与风格作太多的要求,只要满足使用即可。就餐椅以及沙发就成了面广量大的主要视觉要素。餐椅的靠背和座垫常采用与沙发相同的面料,如皮革、纺织品等。无论餐厅装修的繁简程度如何,西式餐厅的餐椅造型都可以比较简洁,只要具有欧式风味即可,很少采用大面积的装饰复杂的法式座椅。这种复杂的古典家具同申式餐厅一样经常在一些豪华的雅间中使用
5·照明与灯具
西式餐厅的环境照明要求光线柔和,应避免过强的直射光。就餐单元的照明要求可以与就餐单元的私密性结合起来,使就餐单元的照明略强于环境照明,西式餐厅大量采用一级或多级二次反射光或有磨砂灯罩的漫射光。西式餐厅常用灯具可以分成三类:
(1)顶棚常用古典造型的水晶灯,铸铁灯,以及现代风格的金属磨砂灯。
(2)墙面经常采用欧洲传统的铸铁灯和简洁的半球形上反射壁灯。
(3)结合绿化池和隔断常设庭园灯或上反射灯。
西餐的特点有主料突出,外形美观,口味鲜美,供应方便等。西餐厅设计在风格、布局、造型、装饰、照明各个方面都有自己独特的讲究。如果我们在一家设计得很有氛围的西餐厅就餐,在柔美的灯光下吃着美味的食品,是不是一种放松、舒适又浪漫的享受呢
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