金沙水城高淳几点有自助餐

金沙水城高淳中午11：00点有自助餐。根据查询相关公开信息显示：金沙水城高淳自助餐厅设置营业时间在中午11：00到下午3：00为午场，中间两个小时休息和准备工作之后，下午5：00-晚上9：00开下午场。

上海情侣约会餐厅推荐

上海是一个特别适合情侣约会的城市，城市内有很多好去处适合情侣享受浪漫时光。今天我们就来介绍几个适合情侣约会吃饭的地方，让你们一起享受美食和浪漫时光。

初见

初见是一家非常适合情侣约会的餐厅，它是全球第二家双米其林星餐厅。你和你的伴侣可以在这里欣赏到美丽的装饰和优美的音乐。餐厅的料理是从日本最好的食材中深思熟虑而来的，甚至看起来简单，却品尝起来十分的特别。让你们在享受美食的同时也能体验到浪漫的感觉。

La Scala 餐厅

这是一家高级的意大利餐厅，拥有宁静放松的氛围和优美的环境，被誉为上海的“最浪漫餐厅”。这个餐厅位于豪华酒店内，拥有和其他餐厅没有的独特特点。作为一家高档餐厅，这里的菜肴使用的都是新鲜的材料和天然有机的原料，口感非常的好。对于喜爱氛围和环境高科技的情侣，这里绝对是一个不错的选择。

Ultraviolet 料理研究室

这是位于浦东的餐厅，被评为上海最好的餐厅之一。餐厅独特的设计将你带到另一个空间，气氛顿时变得神秘而浪漫。这里的菜非常的有趣，从材料的选择到烹饪的技巧，所有的一切都是“融合艺术和科技设计”的产物。这里的氛围和菜肴都非常的适合情侣享受美食和浪漫时光。

总结

上海是一个适合情侣约会的城市，城市内有很多好去处适合情侣享受浪漫时光。无论你是否是一个慕名而来的美食家，无论你是否在寻找浪漫气氛，这些餐厅都是一个不错的选择。它们都有独特的风格和菜式，给你们的情侣约会带来不一样的体验。让你们一起享受美食和浪漫时光，为你们的关系增添色彩和回忆。

1高淳老街周边景点

高淳老街

高淳老街，位于高淳区惜春街，是高淳的商业中心，江苏省保存最完好的古建筑群，华东地区保存最完好的明清古街。它被称为金陵第二夫子庙是国家AAAA旅游胜地和省级文物保护单位。自宋代在高淳老街正式设市以来，已有900多年的历史。东西走向的街道长800多米，宽45-55米。因为它的我形状，它也叫我街道。建筑两侧为砖木结构，共两层。造型既有皖南徽派风格，又有鲜明的地方传统风格。

惜春街

游子山风景区

位于高淳区中部的游子山风景区是国家森林公园，占地3000多亩。是国家AA级旅游景区，名胜古迹众多。据说孔子就是以此命名的。山峦起伏，丘陵蜿蜒，山川交错，形成了美丽的自然景观。犹大山是游子山的主峰，海拔188米，被称为来珠。不仅孔子曾经来过这里，据说当年地藏菩萨金乔觉飘洋过海来中国弘法时，也是被这里美丽的青山绿水所吸引，来到这座山上休息游览。

游子山风景区

樱桃园

樱桃园旅游度假中心位于高淳区南部的永胜圩，占地1600多亩，三分之二在水面上，富有水乡风情。建有苏苑会议中心、中山宾馆瀛湖会议中心、桃源渔村、湖畔渔村、蟹文化展览馆、Tim户外拓展基地等会议休闲场所。是集旅游观光、会议培训、垂钓休闲、水上娱乐、农耕参与为一体的休闲度假胜地，是国家AA级旅游景区。2005年，力争成为全国农业旅游示范点。

樱桃园

生态旅游风光带

瑶池生态旅游风景区位于高淳区碧溪镇西北部。是一个整合丘陵生态资源，集观光、休闲、娱乐、生态农业于一体的综合性农业旅游景区。它也是南京最长的公路旅游景点。生态旅游区内观光路长48公里，面积25万亩，涵盖瑶池和李峤、大观堂、枣园主基地、黑桃皇后大鹏葡萄园、有机茶园、瑶池瓜子基地、桃花村、天地戏台、状元山、星地弄果园、台湾垂钓基地、京山竹海等多个景点。

生态旅游风光带

瑶池庄园

瑶山山庄生态旅游景区位于高淳区雅溪镇西部。是国家AA级旅游景区，占地4500多亩。建设了五里长廊、清风亭、顶秀楼、聚珠亭等一批生态景点。还开发建设了会议培训中心、森林别墅等。拥有桑拿、购物、餐饮、影视歌舞厅、网球场等服务设施，以及大型新鲜沐浴在山庄的配合下南方农业大学等单位，发展了无公害茶叶种植基地、古阿古阿茶叶立体种植基地、枣园珠生产基地、香菇种植基地、葡萄种植基地、酱香鹅等特色食品生产基地。外国投资者也投资建设无污染的黑桃皇后葡萄园、有机茶园、休闲垂钓中心、花卉苗木盆景基地。

瑶池庄园

李峤生态农业村

大桥生态农业村位于高淳区碧溪镇西北部的丘陵山区。这个村庄总面积为82平方公里，是一个文明村，百强村，一个县有功单位和省级生态农业示范村，并享有世外桃源。有上千亩的有机茶叶基地、茶厂、上千个空调

吴家嘴热带风情谷位于高淳区东坝镇，在风景秀丽的游子山国家森林公园和雅西国际慢城之间。现在，景区拥有两个高科技热带植物馆、蝴蝶园、玫瑰庄园等生态观光景点，莲雾馆、农家豆腐店、果蔬大棚等农耕体验基地，植物迷宫、高尔夫等休闲娱乐项目，以及热带植物水景生态餐厅和假日会议酒店等配套设施。建成了综合管理服务区、有机茶种植区、高效果树种植区、保护地草莓种植区、保护地蔬菜种植区、高档花卉种植区、观光休闲区、早园竹种植区、公益林种植区等9个功能区。

吴家嘴热带风情谷

古琦村漫石文化街区

古琦村慢食文化体验街区位于国际慢城与惜春老街连接处的中心，交通十分便利。这条500米长的老街，遵循乔奇的历史文化肌理和旅游市场运作规律，本着旧貌换新颜、规划引领、打造商业业态的原则。两年多来，开发保护工作一以贯之，先后重修了仓颉桥、仓颉路、停车场、游客服务中心、慢食广场等大门，修复了应六宫庙、老茶馆等58处房屋。街区内商铺近60家，其中引进特色小吃和文化创意的商铺22家，基础配套基本到位。集吃与住、前店后店、购物与娱乐于一体的慢食文化体验街区已初具规模，正以崭新的面貌迎接八方来客。[39]

古琦村

须贺

徐河源河发源于南京市高淳区固城湖，开凿于公元前506年(春秋时期)。它是世界上最古老的人工运河，是中国有记载的最早的运河，也是世界上开凿最早的运河，至今仍在发挥航运作用。

2高淳老街有什么好玩的景点

高淳老街又称惜春老街，位于南京市高淳区惜春街。它是高淳的商业中心，是江苏省保存最完好的古建筑群，被称为金陵第二夫子庙和金陵第一古街。自宋代在高淳老街正式设市以来，已有900多年的历史。东西走向的街道长800多米，宽45-55米。因为它的我形状，它也叫我街道。建筑两侧为砖木结构，共两层。造型既有皖南徽派风格，又有鲜明的地方传统风格。高淳老街有许多明清建筑。这些古建筑依水而立，白墙青瓦，飞檐走角，精美的砖木石雕，传统书法匾额。它们古朴典雅，被中外学者和游客誉为东方文明的缩影和古建筑艺术宝库。2012年，高淳老街入选中国历史文化名街和新金陵四十八景。2013年2月，全国旅游景区质量等级评定委员会发布公告，批准高淳老街历史文化景区为国家4A级旅游景区。

3高淳老街附近景点

最古老的老街——左所街

这里曾经是南京江北地区最繁华的街道，东南起鱼市口，西北至古墨泉。附近还有衍生地名左所前街、左所后街，是南京现存最完整、最长的明清老街。

整条街几乎保留了清朝至民国时期形成的街道格局和建筑骨架。皖南的商店、住宅、祠堂、**院，甚至马头墙都是两边一字排开。

没有刻意的雕梁画栋，而是真实简单的保留了她的古建筑格局。

最庄严的老街，大北巷——号

穿过总统府前的热闹，抬腿就能到达这条安静的小巷。这条小巷

老虎巷历史地段位于浦口丁山街南门地区。它始于上个世纪初，从天津、唐山等地迁到南方修建浦镇车辆厂的大量产业工人居住的地方。

整体建筑风格富有近代天津民居特色，在南京传统民居中独树一帜。

拥有最被遗忘的美丽的老街瓜埠老街号

靠近滁河，摆渡出街，走在青石板铺成的路面上，街道两旁都是老房子。

这些老房子最早可以追溯到明清时期。屋顶上是并排的防火墙。

瓜埠老街，曾经是长江北岸的繁华商业区，如今呈现出一片静谧的历史。

长寿街最长的老街——号

六合区最北的东王村有一条老街，也叫长寿街。这里的大多数人都很长寿。老人们的平均年龄超过90岁，最老的102岁。

一条街其实就是一条狭长的巷子，旁边是两间砖砌的平房。有些房子相当旧了，而另一些则是刚刚建成的。

村里还有一座古老的石桥。根据桥墩上的文字记载，这座古桥名为席晖桥，建于清道光十二年，距今已有100多年的历史。

最古老的老街，长乐街——号

走进有着浓浓历史香味的古巷，狭窄陈旧的街道，几乎平均高度的老房子，如果不是远处的摩天大楼，几乎以为我们踏入了错误的时代。

这里的住宅格局出奇的相似，黑瓦灰墙，屋顶有一个三角形屋檐的小阁楼。最有意味的是，木门叶隐约可见残存的吉祥图案。

消失的老街燕子矶老街号

燕子矶老街曾是南京通往江北的门户，是南北商品集散地。

上世纪五六十年代，有369集市和著名的燕子矶庙会等。商贾云集，熙熙攘攘。

如今燕子矶老街只有临江街比较完整。100米长的小路最宽处，只有两辆车能勉强通过。

曾经留下几代人记忆的燕子矶剧场，如今已经荒废。成为不为人知的记忆仓库。

它s说这里之前会拆迁重建。对于老街的居民来说，它可能很快就会成为一个只存在于记忆中的地方。

回望时光隧道——大道的历史

晚清以来，大马路因靠近商埠，成为南京最繁华的商业区之一。这是南京的写照的原始市场生活，堪比今天夫子庙。

主干道上有许多优秀的现代建筑。包括江南邮政管理局和中国银行南京分行旧址，至今仍保存完好。

今天美国的主干道不再繁华，只剩下那些西方的建筑和历史遗迹，它们成了后人回望的时光隧道。

重建的古色古香的——黑走廊巷

嵊州路靠近中华路南侧，有一条百年老巷子黑狼巷。全长187米的小巷呈现出浓郁的明清风情。

这条小巷过去很普通，一些破旧的建筑濒临危机lt;现在，经过修缮，这里已经成为一条充满古董的商业街。

热河路——号，市场与文艺并存的老街

热河路，从来不是一个景点，只出现在歌曲里，却吸引了一群痴迷于魔法的文清。

1915年，河道被填平，道路被修建。民国二十四年(1935年)命名为热河路根据《首都计划》的要求和规划。以热河省命名，民国到解放前成为下关最繁华的商业街。

今天，他仍然保持着旺盛的生命力。大街小巷的呐喊，拆迁队的尘土，大妈们的咆哮，菜市场大叔们的无奈没有高楼大厦，只有做饭的炊烟。

4高淳老街旅游攻略

公交路线：地铁3号线地铁s1线机场大巴高淳线高淳101路，全程约1048公里。1从南京市政府步行约380米到鸡鸣寺2站，乘坐地铁3号线，经过10站，到达南京南站3站，步行约15公里，换乘地铁s14号线，乘坐地铁s1号线。到达禄口机场站5，步行约540米，到达禄口机场站6，乘坐机场大巴高淳线，经过一站，到达高淳长途站7，乘坐高淳101，经过10站，到达泮池园站(或乘坐高淳105)。

8步行约680米到惜春老街。

5高淳老街周边景点有哪些

高淳有很多好玩的地方。除了著名的高淳老街，还有游子山、慢城、漆桥等景点。

游子山主要看寺庙，慢城想看春日油菜花。乔奇是高淳的一个村庄，也有老街。它基本上保持了原貌和老店，卖一些土特产，而高淳老街过于现代化和商业化，这与旧词。

6高淳老街周边景点介绍

高淳老街

高淳老街，位于高淳区惜春街，是高淳的商业中心，江苏省保存最完好的古建筑群，华东地区保存最完好的明清古街。它被称为金陵第二夫子庙是国家AAAA旅游胜地和省级文物保护单位。自宋代在高淳老街正式设市以来，已有900多年的历史。东西走向的街道长800多米，宽45-55米。因为它的我形状，它也叫我街道。建筑两侧为砖木结构，共两层。造型既有皖南徽派风格，又有鲜明的地方传统风格。

惜春街

游子山风景区

位于高淳区中部的游子山风景区是国家森林公园，占地3000多亩。是国家AA级旅游景区，名胜古迹众多。据说孔子就是以此命名的。山峦起伏，丘陵蜿蜒，山川交错，形成了美丽的自然景观。犹大山是游子山的主峰，海拔188米，被称为来珠。不仅孔子曾经来过这里，据说当年地藏菩萨金乔觉飘洋过海来中国弘法时，也是被这里美丽的青山绿水所吸引，来到这座山上休息游览。

游子山风景区

樱桃园

樱桃园旅游度假中心位于高淳区南部的永胜圩，占地1600多亩，三分之二在水面上，富有水乡风情。建有苏苑会议中心、中山宾馆瀛湖会议中心、桃源渔村、湖畔渔村、蟹文化展览馆、Tim户外拓展基地等会议休闲场所。是集旅游观光、会议培训、垂钓休闲、水上娱乐、农耕参与为一体的休闲度假胜地，是国家AA级旅游景区。2005年，力争成为全国农业旅游示范点。

樱桃园

生态旅游风光带

瑶池生态旅游风景区位于高淳区碧溪镇西北部。是一个整合丘陵生态资源，集观光、休闲、娱乐、生态农业于一体的综合性农业旅游景区。它也是南京最长的公路旅游景点。生态旅游景区内观光道路长48公里，面积25万亩，涵盖瑶池和李峤、大观堂、枣园主基地、黑桃皇后大鹏葡萄园、有机茶园、瑶池瓜子基地、桃花村、天地戏台、状元山、星地弄果园、台湾垂钓基地、京山竹海等多个景点。

生态旅游风光带

瑶池庄园

瑶山山庄生态旅游景区位于高淳区雅溪镇西部。是国家AA级旅游景区，占地4500多亩。建设了五里长廊、清风亭、顶秀楼、聚珠亭等一批生态景点。还开发建设了会议培训中心、森林别墅等。设有桑拿、购物、餐厅、影视歌舞厅、网球场等服务设施

大桥生态农业村位于高淳区碧溪镇西北部的丘陵山区。这个村庄总面积为82平方公里，是一个文明村，百强村，一个县有功单位和省级生态农业示范村，并享有世外桃源。有千亩有机茶基地、茶厂、千亩早园竹基地、优质果树基地、花卉苗木基地、挂瓜基地、千头养猪场、百头养鹿基地、万头养鸭基地、垂钓基地、古戏台、张勋纪念馆等。以及旅游农耕参与区和跳马灯等自娱区。

李峤生态农业村

吴家嘴热带风情谷

吴家嘴热带风情谷位于高淳区东坝镇，在风景秀丽的游子山国家森林公园和雅西国际慢城之间。现在，景区拥有两个高科技热带植物馆、蝴蝶园、玫瑰庄园等生态观光景点，莲雾馆、农家豆腐店、果蔬大棚等农耕体验基地，植物迷宫、高尔夫等休闲娱乐项目，以及热带植物水景生态餐厅和假日会议酒店等配套设施。建成了综合管理服务区、有机茶种植区、高效果树种植区、保护地草莓种植区、保护地蔬菜种植区、高档花卉种植区、观光休闲区、早园竹种植区、公益林种植区等9个功能区。

吴家嘴热带风情谷

古琦村漫石文化街区

古琦村慢食文化体验街区位于国际慢城与惜春老街连接处的中心，交通十分便利。这条500米长的老街，遵循乔奇的历史文化肌理和旅游市场运作规律，本着旧貌换新颜、规划引领、打造商业业态的原则。两年多来，开发保护工作一以贯之，先后重修了仓颉桥、仓颉路、停车场、游客服务中心、慢食广场等大门，修复了应六宫庙、老茶馆等58处房屋。街区内商铺近60家，其中引进特色小吃和文化创意的商铺22家，基础配套基本到位。集吃与住、前店后店、购物与娱乐于一体的慢食文化体验街区已初具规模，正以崭新的面貌迎接八方来客。[39]

古琦村

须贺

徐河源河发源于南京市高淳区固城湖，开凿于公元前506年(春秋时期)。它是世界上最古老的人工运河，是中国有记载的最早的运河，也是世界上开凿最早的运河，至今仍在发挥航运作用。

7高淳老街附近的旅游景点叫什么

四方塔、倒柏、国际慢城、玉泉寺。

高淳简介：

位于南京南端的高淳区，素有南京的后花园、南大门之称。这是第国际慢城在中国由世界慢城联盟授予，国际慢城联盟中国总部，华东地区特色现代都市农业基地，长三角重要休闲旅游目的地，长三角制造业服务枢纽和高端制造业配套基地。

高淳区被称为江南圣地被称为鱼米之乡日出而作，日落而息拥有得天独厚的山水资源，具有典型的吴越南部生态特色。

地势高一般东高西低，地貌分为低丘和平原圩区两种。东为蜿蜒起伏的低山丘陵，西为一望无际的湖盆平原，被固城湖和石臼湖环绕，水网密布。

高淳是江苏省十大商业县(市)、建筑强县、中国建筑之乡。造船和水运业享有中国民间造船水运第一县而以造船和水运业闻名的吴家嘴村

据清朝光绪《高淳县志》年的记载，宝生寺有宝塔一座，建于武赤武二年(239年)。;宝塔，梵文佛塔的音译，起源于古印度。东汉初年，佛教传入中国，出现了寺庙和佛塔。一般是先建庙后建塔，高淳宝圣庙是先建庙后建庙。

这里流传着一个民间故事：武黄龙元年(229年)，吴大帝孙权从武昌迁都建都(今南京)。腊月初八，大雪中梅花盛开的时候，孙权她的母亲去高淳欣赏风景。当轿子行至东郊时，被两个醉酒的道士拦住，孙母为她呐喊得胜，却被二人惊吓而死。事后，孙孙权的母亲精神恍惚，寝食不安，就跟着母亲他命令在当地建造一座塔来辟邪。

唐贞元十七年(801)，名僧关修游历高淳。见有塔无庙，便在塔西南建禅寺，取名龙城寺。北宋时，改名为宝生寺。明朝崇祯年间，寺内建藏经阁，收藏四柜经书。清朝咸丰年间，寺庙毁于战火，但佛塔幸存。

1982年，宝胜寺塔被列为省级文物保护单位，省政府两次拨款进行修缮。该塔有四面和七层，是一个亭子式的，由青砖制成，高31米，底楼每边长53米。从底部到顶部是一个金字塔。每层都有飞檐，四角安装风铃，塔顶安装铁闸。每层都有走廊栏杆，游客可以沿着内梯登上俯瞰。湖光山色很美。

子怡街

1115年，北宋第五年，惠宗命令蔡京从五个健康县招募民工在固城湖周围开垦土地，并修建了永丰集市900多公顷，用华山的青灰色石头铺就了湖东北岸的街道。当时店铺多，居民多，水陆交通便利，商旅络绎不绝，是苏皖交界处——高淳镇的重要集镇。

明初，朱元璋于洪武二十五年(1392年)疏浚须贺河，以解决京师水运问题，并在固城湖以东修建石坝，取名广通镇，俗称东坝。德七年(1512年)夏，高淳水灾。为了保护下游的苏锡常地区，朝廷下令将东坝加高三尺，使固城湖水位停止东流，水位抬高。高淳淹没农田十多万亩，字街沉入湖中。

如今，子怡街是老城街，原名正义街。据清光绪年间《高淳县志》年记载：明弘治四年(1491年)设立县衙，而老街就是在这个时候建成的。原来有800多米长，现在东起江南圣地，西至通贤街，长345米，街宽约4米。胭脂石横铺在铺面上，绿石镶嵌在两边。街道两旁的房屋为前店后屋，双层砖木结构，门楼挑檐斗拱，木质门板，装饰窗格，马头防火墙，蝴蝶瓦，典型的明清风格。著名民俗学家费孝通参观高淳时说：高淳老街被称为姐妹街安徽省屯溪老街以其精巧的布局、巧妙的结构、精巧的建筑和美丽的装饰。

高淳老街有吴氏宗祠，建于清乾隆四十六年(1781年)。抗战初期，这里是新四军第一支队司令部和首长

这里流传着一个有趣的民间故事：据说华山有一户人家，母亲双目失明，靠儿子种几亩薄田艰难度日。一天，小伙子在玉泉寺后山拾柴，被一条毒蛇咬了脚趾，口吐白沫，昏了过去。铁拐李一个仙人路过，看到后，他从葫芦里倒出一粒白色的药丸，送给了那个年轻人的嘴。水帮慢慢清醒过来，万分感谢，却无意撞倒葫芦，几粒药丸滚圆滚进石缝。铁拐李用手杖敲了敲石头，说道：洞内炼丹千年，石开花一时。;说完，他一瘸一拐地走了。

来年春天，玉泉寺后山的石缝里将长出几株白牡丹植物。它们的颜色像雪一样白，香味四溢，数百只鸟儿在飞翔，吸引了无数游客前来赏花。南宋诗人范成大曾经来过这里，写了一首诗《花山村舍》。由于来自世界各地的游客络绎不绝，僧侣们厌倦了烧水泡茶和送快餐。在一个暴风雨的夜晚，他们煮了几桶开水，悄悄地淹死了白牡丹。玉泉寺已经修复，从洛阳进口的珍贵牡丹被广泛种植在观花台遗址，使古寺成为一个旅游景点。

:8推荐一个好地方高淳老街

1高淳老街(吃买特产等。)

2游子山(可以去山上拜佛)

3欢迎来到桃园湖(搭吊桥、划船、自摘当季鲜桃等)。)

4贾珠码头(游泳玩水，很多地方都可以钓鱼，问问当地人就知道了)

5林吟别墅、瀛湖桃源、国际慢城-碧溪(瑶池别墅、望屿岛度假村、大山峡农家乐)。

9高淳老街周边景点推荐

高淳的好玩的地方有高淳老街、游子山风景区、瀛湖桃源、瑶池山庄、李峤生态农业村。

1高淳老街

高淳老街，位于高淳区惜春街，是高淳的商业中心，江苏省保存最完好的古建筑群，华东地区保存最完好的明清古街，中国十大历史文化街区。它被称为金陵第二夫子庙，是国家AAAA级旅游景点和省级文物保护单位。

自宋代在高淳老街正式设市以来，已有900多年的历史。东西向的老街长800多米，宽45-55米。因为在一条直线上，所以也叫一字街。

建筑两侧为砖木结构，共两层。造型既有皖南徽派风格，又有鲜明的地方传统风格。

2游子山风景区

位于高淳区中部的游子山风景区是国家森林公园，占地3000多亩。是国家AA级旅游景区，名胜古迹众多。据说孔子就是以此命名的。

山峦起伏，丘陵蜿蜒，山川交错，形成了美丽的自然景观。游子山主峰犹大海拔188米，被誉为莱珠第一形胜。

不仅孔子曾经来过这里，据说当年地藏菩萨金乔觉飘洋过海来中国弘法时，也是被这里美丽的青山绿水所吸引，来到这座山上休息游览。

3映湖桃源

樱桃园旅游度假中心位于高淳区南部的永胜圩，占地1600多亩，三分之二在水面上，富有水乡风情。

有苏苑会议中心、中山宾馆映湖会议中心、桃源渔村、湖畔渔村、蟹文化展览馆、Tim户外拓展基地等会议休闲场所。

是集旅游观光、会议培训、垂钓休闲、水上娱乐、农耕参与为一体的休闲度假胜地，是国家AA级旅游景区。2005年，力争成为全国农业旅游示范点。

4瑶池山庄生态旅游景区

瑶山山庄生态旅游景区位于高淳区碧溪镇西部，是国家AA级旅游景区，占地4500多亩，拥有五里坪等一批生态景点

大桥生态农业村位于高淳区碧溪镇西北部的丘陵山区。该村总面积82平方公里，是全市文明村、百强村、县级有功单位、省级生态农业示范村，被誉为世外桃源。

有千亩有机茶基地、茶厂、千亩早园竹基地、优质果树基地、花卉苗木基地、挂瓜基地、千头养猪场、百头养鹿基地、万头养鸭基地、垂钓基地、古戏台

我是北方人，只能说我们那里的，告诉你兰州牛肉拉面也算中国有名小吃，要在中国找一家没有兰州牛肉面馆的城市，难。不过，牛肉面一走出兰州就变了味儿，别看都打出了"正宗"的招牌，但要吃到正宗的牛肉面，恐怕还非得到兰州。清代诗人张澍曾这样赞美“马家大爷牛肉面”：

　　雨过金城关，白马激溜回。几度黄河水，临流此路穷。

　　拉面千丝香，惟独马家爷。美味难再期，回首故乡远。

　　日出念真经，暮落白塔空。焚香自叹息，只盼牛肉面。

　　入山非五泉，养心须净空。山静涛声急，瞑思入仙境。

　　可见早在清代“兰州清汤牛肉拉面”已是兰州的美味小吃了。

　　著称天下兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。就像绵延万里的古丝绸之路一样，兰州牛肉拉面也有悠久的历史, 兰州牛肉拉面传说起源于唐代,但已因历史久远已无法考证。真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府（今河南博爱县）清化小车牛肉老汤面演变而成的,煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也就是老汤，是小车牛肉里最入味儿的,鲜美无比,此汤乃是做牛肉面的上品。兰州的牛肉面始于清朝嘉庆年间(1799年)，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子) 五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉，1999年被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为"中华第一面"，成为餐饮业的一束奇葩。这其间凝聚着陈马及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。今天，清汤牛肉面因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆，兰州不愧为是世界牛肉面之乡。

　　兰州清汤牛肉面是快餐，也保持了中餐的特点，这也是兰州文化的一部分。这种传统的牛肉面的基本风格还在，但内容却已不断地在添减。红红的辣子油已经漂满了整个碗，有的人还要再添，是找的一种烈性感觉。有的人使劲地要蒜苗香菜，好象是着意亲近绿色，崇尚着自然。不少面馆出现了“加肉”佐以小菜的配套等系列新品种。兰州清汤牛肉拉面既继承了传统牛肉面的精华，保持了中华民族饮食文化的原汁原味，又将其按照现代快餐理念进行了发展，使这一民族小吃得以发展。

　　牛肉面的制作，需要面粉、牛肉以及几十种香料。据测算，一个40多平方米的小店每天大约消耗牛肉50公斤，消耗面粉8袋；而那些大店日消耗面粉往往都在十几袋以上。再加上萝卜、香菜、蒜苗以及各种调料，兰州的牛肉面馆每年带动的原料消费都在52亿元以上。正是有了牛肉面的消费，在很大程度上带动了兰州东部黄土高原的养牛产业和西部河西走廊的面粉加工产业。此外，围绕牛肉面原料的运销，还形成了一支贩运大军。

　　兰州牛肉拉面在兰州俗称"牛肉面"，是兰州最具特色的大众化经济小吃。兰州人做牛肉面做出了名堂，让人吃上了瘾。后辈们再代代推陈出新，硬是将这种面食文化发挥到了极致，打得个名扬天下。兰州拉面是汤面，而且还是“清汤面”，它的精彩之处就是汤清。首先是煮好面条后分离净煮面的浑面水，其次是加入的牛肉汤是清的，不加入酱油等有色物。兰州清汤牛肉拉面继承了传统牛肉拉面的技艺，选择上等面粉，添加不含任何有害物质的和面剂，按照传统方法和面，揉面，打面，醒面，和揪面剂子，再经拉面师用手抻拉，观看其拉面过程如同观看表演一般。一团面在拉面师傅手中可拉出大宽、宽、韭叶、二柱子、二细、细、毛细、一窝丝、荞麦棱子等十余中不同形状的面条，如此新鲜的面条，自然比各种机制面条、干面条更美味可口了，熟练的拉面师每分钟可拉出6~7碗面条。 中餐讲究色香味形俱全，清爽鲜亮丰富的色彩刺激人的食欲，使人胃口大开。一般来说,兰州清汤牛肉拉面的汤采用牛肉、牛肝、牛骨、牛油及十多种天然香料熬制而成，香味扑鼻、天然香料中的助消化成分更使人食欲大增，尤其是“马家大爷牛肉面”其调料配方独特，汤汁清爽、诸味和谐、牛肉软中带筋、滋味绵长、萝卜白净、辣油红艳、香菜翠绿、面条柔韧、滑利爽口、香味扑鼻，更是美味无比。堪称兰州牛肉面中的极品。

　　我常观看马家兄弟牛肉面拉面师马尕三拉面，面和得不软不硬，拉起来像皮筋似的，两胳膊若没有一把子力气怎行？面可以拉得很细，他的拉面真是一绝。越夸奖他，他越抖神，眉飞色舞，如同表演魔术。拉得比挂面还细，而吃在嘴里利利落落。各种形状的面条满足了不同消费者不同偏好。男孩子吃“二细”(稍粗)，女孩子吃“细”的，中老年人又偏好“韭叶子”和“毛细”(更细的)；文化人知识分子爱吃“细”的和“韭叶子”， 下苦力的工人农民、军人和猛汉却偏爱“宽”的甚至“大宽”(二指宽、宽裤带)……而且兰州人吃牛肉面要哪一种已印入潜意识，少有改变。不同的性格不同的人造就了牛肉面的种种面型，而多样的面型又塑造着兰州人的涵养和性情。“毛细”是温柔，“头细”是随和，“二细”是阳刚，可以粗到像小孩的小姆指头，筷子夹起来卜楞卜楞的像是鲤鱼打挺。本来拉面的妙处就是在于那一口咬劲儿，多少有些韧性，不像机器面那样的糟，其原因是拉得久，把面的韧性给拉出来了。“韭叶子”给你平静，“宽的”给你豪放，“大宽”让人威猛……如若女孩、老人改吃“大宽”，男孩、莽汉改吃“毛细”，准会阴错阳差。所以兰州牛肉面是感性的，人性化的，十分地融通而随和。一个人要什么，性情好恶毕见 ,这就是兰州人眼里大众化的牛肉面。

　　别看拉面师傅操起面，一搓一拉，连抻数次，即变戏法似地拉绕出一碗细长的面条，看起来似乎容易，其实做面的工序复杂。传统的做法用"蓬灰"和面, 而面则讲究“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”。其中的灰，实际上是碱，却又不是普通的碱，是用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的碱性物质，俗称蓬灰，加进面里，不仅使面有了一种特殊的香味，而且拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲。 近年来已用专用的和面剂代替 和面技巧仍是最关键。首先是选用韧性强的优质精粉，提前半天，由膀圆力大的小伙子先将大团软面反复捣、揉、抻、摔后，搓成长条，揪成30毫米粗、筷子长的一条条面节，然后随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，喜食圆面条的，可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式；喜食扁面的，可以选择大宽、宽、韭叶3种款式；想吃出个棱角分明的，拉面师傅会为你拉一碗特别的"荞麦楞"。拉面是一手绝活，一个面节正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，双手上下抖动几次，则面条柔韧绵长，粗细均匀。观看拉面好象是欣赏杂技表演，拉到最后时的"一拉一闪"又仿佛是舞蹈演员在挥舞着彩带。兰州拉面的面条本身抻拉制而成，但并不是它的独有特色。我国许多地方的面都有抻面，只是熟制方法有别。拉面越细越佳，在一些技术比赛中，拉面的师傅通常竞比相同的一块面谁能抻出更多根数的面条。抻出来的面要很细，就成了绝活。而无论多么细，兰州拉面的面条要求韧，俗称“有劲”，要求煮好后，在碗里能“站住”，也就是用筷子一捞又放下，面条能在碗里保持直立的形状片刻，否则就是“没有劲”，拉出来的面就不合格。抻面是未经发酵的“死面”，体积小含面多，一碗面里通常用三两面粉。一些头回吃的大肚汉外行象吃普通面条一样，一口气吃上两碗，结果撑到晚上还不饿。在西北地区形成的兰州牛肉拉面本质上属于清真食品，我国的清真菜饭在口味上，多佐五香料。兰州拉面的汤里也有较浓重的香料，配方十分讲究，在兰州有些名气的牛肉拉面铺的香料配方对外人绝对保密。但共同的特点是：牛肉拉面汤汁香、辣、麻，而且味较重。

　　牛肉拉面的优劣除了拉面外,最重要的秘密在于淳香的汤，兰州人吃牛肉面，先喝一口汤，便知是不是地道。自清朝嘉庆年间怀庆府清化陈维精做出第一碗牛肉面至今，这汤的配方是代代相传，所谓清汤并非水加盐，而主要是十多种佐料与牛肉原汤熬制而成。熬汤时选用甘南草原上出产的肥嫩牦牛肉或黄牛肉，加牛脊髓和腿骨(俗称棒子骨)，牛肝,有的还添入鸡汤，再按比例加入花椒、草果、桂子、姜皮等香料在特大罐形铁锅内再加入本地特产的绿萝卜片熬成即可,肉汤气香味浓，清亮澄澈。食用时只选用调好的清汤。煮熟的拉面浇上清汤，佐以牛肉丁（或片）、香菜和蒜苗，调入红亮的辣椒油即可食用。这其中唯独没有大香！正如武功，它的至高境界便是返璞归真，这“清”自然清香无比。也许水土也是一个方面，兰州位于黄河上游的一个河谷地的滩上，是省会以上级城市中地下水质最好的。另外，兰州的食用牛肉主要是产自甘南和青海的牦牛，牦牛体矮身健，脊甲高，垂皮小，毛长，色黑或黑白花斑，尾毛蓬生，成年体重200——300公斤，耐寒，生长在海拔3000米以上的高原，能在空气稀薄的高山峻岭间生存，生长期长,力大耐寒，有“高原之舟”之美称。高原无污染的草场环境天然放养的牦牛，除了味道鲜美外，因其长期食用许多野生草及药种（如贝母，虫草、板兰、红花等），所以当地的牧民流传着这样的说法：“我们的牛羊，吃的是中草药，喝的是矿泉水,尿的是太太口服液，屙的是六味地黄丸”。此话听起来有点夸张，但从另一方面反映了牦牛肉确实是天然无污染的。其肉有驱风寒之功能，还可治胃寒，风湿，类风湿等病，有滋阴补肾、强身壮体之功效，其营养价值极高，不论怎样，外地如何都作不出真正地道的兰州牛肉面的。

　　西北人喜食辣，食兰州牛肉拉面不放辣椒不是地道的吃法。兰州牛肉拉面的辣椒也是很有讲究的。要保持汤清，就不能直接放入辣椒面，否则辣椒面会将汤染红，就不成清汤了。辣椒必须佐以芝麻和几种香料先用温油炸到一定火候，炸成红油红辣椒混合成的东西。火候不到，油没有辣味，火候过了，辣椒糊了，就成黑色。红油红辣椒放到碗里，辣椒和红油漂在汤上，不与汤相混合，汤依然是清的，而用筷子挑起面条，辣椒油附在面条上，红光闪闪，十分馋人开胃。到兰州值得一尝清汤牛肉面的清香辣美味。只要是食客如云的街头牛肉面馆，其味必定佳。 大众牛肉面每大碗只收22元钱，相当便宜。不到两分钟即能做好一碗拉面，非常节约时间各地的每一个角落几乎都可以吃到，近乎成了中国快餐的第一品牌。

　　兰州牛肉面的在城关区的店有“清真马林牛肉面”；“清真尕马牛肉面”；“马六甲牛肉面”；“马有布牛肉面”；“马三十六牛肉面”；“马五哥牛肉面”；“穆斯林高汤牛肉面”；“老西门优质牛肉面”；“马宝斋清真牛肉面”； “华夏老街清真牛肉面”；“马记牛肉面”；“马家老字号牛肉面”； “马家兄弟牛肉面” ；“萨达姆清真牛肉面” 还有名不符实、昂贵的“金汤牛肉面”（300-500元，包括菜）。有人说兰州的牛肉面姓“马”不姓“牛”，这话一点也不假，您不妨打听一下，开牛肉面馆的老板十个有九个姓“马”。 兰州的牛肉面最有代表性的当属著名的 “马家大爷牛肉面” , 马家大爷牛肉面秉承了怀庆府清化（今河南博爱县）陈家小车老汤牛肉面的做法，以汤为百鲜之源，注重用汤，精于制汤，尤其讲究“清汤”的调制，清浊分明，取其清鲜。汤的制法，早在《齐民要术》中已有记载，经过长期实践，用牛肉、肥土鸡、牛肉为主料，采用三十多种调料和中药调配熬制的老汤，经沸煮、微煮，使主料鲜味溶于汤中，中间要经过两次“清俏”，成品清澈见底，味道极其鲜美，是牛肉面里最入味儿的汤料，不仅鲜美，而且不膻不腥，味厚色醇，香浓鲜美, 滋阴潜阳，补阴虚，清血热。养血安神，祛风通络入脾、肺、肾三经，有健脾、补肺、固肾、益精之功。曾在清代盛极一时，后因战乱老马家再也未开过的牛肉面馆。“马家大爷牛肉面” 除了大众牛肉面之外，“富禄牛肉面”和“官府牛肉面”，其制作方法精致与考究令人瞠目，就现在的制作成本每碗也在10元-80元不等。当时的扑学大师张澍曾为马家大爷牛肉面提联,

　　上联是: “马家大爷美名播远方莫怪众人称天王”

　　下联是: “牛肉汤面贵客经门外难禁嘴角流口水”

　　横披只一个字“香”，

　　还有：横披是“金城美味”

　　上联是: “离去屡回头犹羡清汤牛肉面香浓郁”

　　下联是: “过来频啧嘴直夸马家大爷炉火纯青”

　　,当是的文人墨客提的对联很多,例如还有一付

　　上联是: “清汤牛肉面香气袭人三碗再吃还嫌少”

　　下联是: “水爆牛肚仁味儿可口两碟仍添不算多”

　　横披是“马家大爷”

　　上联是: “提着汤勺拉起扯面自命为锅边镇守使”

　　下联是: “端上大碗吃个二细称得上金城活神仙”

　　横披也是“马家大爷”

　　“马家大爷牛肉面”的第七代传人马中杰先生身藏马家大爷牛肉面调料的配方至今密而不喧。山西的章宾程、新加坡华侨马海文、美籍华侨陆丛容出天价购买其配方，马先生至今仍不动声色，有关部门也多次动员马先生将配方有偿贡献出来。据说马家大爷的牛肉面的汤是由先生自己亲自配置的，几乎每个兰州的头面人物都知道，我和省政府的老王说到要到马家大爷家去吃牛肉面的时候他一脸的惊讶，说：“哦，你连马家大爷牛肉面都知道了”。 我坐省政府的车去刘家峡，司机对我说:最高级的牛肉面是马家大爷牛肉面，配上牛头肉、水爆牛肚仁和其他若干凉热荤素小菜，那就是兰州牛肉面的天王和至尊了，“一些中央领导来兰州，就是在请马先生主厨作牛肉面的。“马家大爷牛肉面”的九字经是“汤清亮，肉酥香，面韧长”。家住南关十字的金老先生今年89岁，说他十一二岁的时候，家住在贤后街附近，吃过马家大爷的牛肉面，那真是不寻常的美味呀！前几年听说马家大爷的远房亲戚在西关十字一家饭店表演牛肉拉面厨艺，转了一个礼拜，才找到，一尝啊，嗯，对味儿！七十多年前的那个感觉又回来了！

　　如今，兰州市的每条街巷，无论大小，至少都有一两家牛肉面馆。黄河岸边的古城兰州，弥漫在大街小巷的，永远有那股牛肉面的清香。"兰州人三天不来个'牛大碗'就心里七上八下,钢糨, 钢糨的不是滋味"。听起来有点夸张，牛肉面确实已成为兰州人生活中不可缺少的一部分。兰州街头牛肉面馆随处可见，其集面、汤、肉、味、色于一体，带给食客的是一种迅速便捷且实惠便宜的正餐美味，从而赢得了全国范围内的知名度和声誉，兰州拉面曾被国家有关部门确定为中式三大快餐推广品种之一。事实上，有很多人不了解兰州，却知道或吃过“正宗兰州牛肉面”。牛肉拉面经过了几百年的“锤炼”，在国外的华人社区也比比皆是。香港企业家李嘉诚、演艺界的陈龙等作客兰州，在品尝牛肉面后赞不绝口：“兰州牛肉面真是名不虚传。应该早日到香港去发展。”台湾中华传统及现代文化推展协会的秘书长吴伟民，专程来学习牛肉面制作技巧，他的理想是把久负盛名的兰州牛肉面这一饮食文化的珍品传到台湾。台北中华美食展筹委会执行长蔡金川说： 今年为了中华美食展走了一趟大陆兰州，吃了兰州最著名的拉面，我发现当地人最厉害的地方是，每一个卖拉面的店家，谈起拉面来都能说得头头是道，台湾牛肉面今后如果要向国外行销，这一点很重要，牛肉面既然是台湾的特产，我们一定要把台湾牛肉面的特色理出来，甚至想出属于台湾牛肉面的口号，这对行销宣传都很有助益。

　　业内人士估计，兰州地区大大小小的牛肉面馆约有4300家，一家牛肉面馆用工5人至10人，目前有几万人在牛肉面馆就业。兰州牛肉面馆每年付出的劳动力报酬至少在13亿元以上。有人统计过,兰州清汤牛肉拉面馆仅在国内的数量已远远超过了肯德基和麦当劳连锁店在全球的总和，兰州清汤牛肉拉面正走向世界，兰州清汤牛肉拉面在国内外的发展方兴未艾。随着兰州牛肉面知名度的提高，已有很多海外中国餐厅开始经营兰州牛肉拉面，兰州的牛肉面拉面师在国际市场上也越来越吃香。为此，兰州市有关部门把兰州的牛肉面拉面师作为向境外劳务输出的一个“拳头产品”，积极将牛肉面拉面师送出国门。从1979年至今年，甘肃民间已累计向韩国、日本、美国、墨西哥、巴西、阿根廷、南非、沙特、伊朗、菲律宾、马来西亚、英国、哈萨克斯坦、俄罗斯、爱沙尼亚、芬兰、蒙古、澳大利亚、新西兰、新加坡、荷兰、加拿大、丹麦、法国、土耳其、埃及、瑞士、尼泊尔、巴基斯坦、印度、德国、牙买加 、黎巴嫩 、立陶宛、卢森堡、立陶宛、格鲁吉亚、亚美尼亚、塔吉克斯坦、白俄罗斯、摩尔多瓦、匈牙利、希腊、瑞典、葡萄牙、西班牙、奥地利、保加利亚、马耳他、摩纳哥、挪威、波兰、罗马尼亚等国输出了5310多名牛肉面拉面师。