大多数的经典 美食 都是经过多番尝试修改后创造而成的,但凡事总有意外,有些时至今日仍大受欢迎的食物的诞生,其实纯属意外。下面我就为大家介绍,8种因失误而诞生的美食。
1 雪条 (冰棒)
Frank W Epperson在1905年发明了雪条,当时他只有11岁。其实本意只是想要制作一杯苏打水,结果将苏打粉和水混合之后,Frank却把插着搅拌棍的苏打水忘在了露台上,等到第二天想起的时候,这杯在寒冬中冻了一晚的苏打水已经结冰,所以才有了雪条这夏日圣品。
2 薯片 (洋芋片/土豆片)
没错,薯片也是个意外。故事发生在纽约Moon Lake Lodge的一家餐厅,一位非常难伺候的食客向大厨投诉薯条太粗无法食用,重新制作一份比较瘦身版的薯条之后,食客依旧不满意,因此满腔怒火的大厨George Crum决定将马铃薯削成纸一样的薄片炸给客人,谁知这又薄又香脆的薯片竟然大受欢迎。
3 雪糕筒 (甜筒)
雪糕筒的诞生源于两个商贩的合作。在1904年的St Louis World’s Fair上,雪糕摊贩Arnold Fornachou的产品大卖,因为生意比预期好实在太多,所以装雪糕的纸杯很快就用完,为了帮助Arnold,在附近卖点心的烘焙师Syrian Ernest Hamwi决定将华夫饼状的点心卷起,然后给他用来装雪糕。
4 玉米片 (粟米片)
故事发生在1898年,WK Kellogg与Dr John Harvey Kellogg这对兄弟当时在美国Michigan某疗养院工作,为了让病人吃得更 健康 和进食更容易,这对兄弟开始研究谷物麦片,不过由于一时疏忽,水煮好的小麦变干了。本着不浪费的精神,二人尝试将小麦制作成面团,结果因为太干所以碎成了片状,看起来非常失败,但谁知烘烤过后又香又脆,深受病人欢迎,因此两兄弟决定继续改良麦片,并且改用了玉米,后来还创立了我们熟悉的家乐氏。
5 朱古力粒曲奇 (巧克力曲奇)
1930年,一个叫Ruth Wakefield的女人与丈夫共同开了一间名叫“Toll House Inn”的小旅馆。一天早上,她正准备为客人制作曲奇,却发现烘焙用的朱古力用完了!于是她只好敲碎了雀巢朱古力,放进面团里头使用,希望烘烤时朱古力会融化到面团里,然后呢,朱古力粒曲奇就诞生了~
6 橘子奶油法式薄煎饼
法式薄煎饼有多种变化,但是这一款绝对是当中的经典美味。对于它的诞生众说纷纭,最常见的说法是在1895年,14岁的Henri Charpentier在 Monte Carlo咖啡厅当侍应生。一天,在为威尔士王子准备甜品的时候,煎锅竟然突然着火了,因为没时间从头再来,所以只能硬着头皮呈上。不过呢,Henri在端给王子之前其实偷尝了一下,发觉这样做出来的味道实在惊艳,所以才够胆拿出手。
7 思乐冰 (Slurpee)
思乐冰,应该有不少朋友去7-11会买过吧?不要以为这玩意是新产品哦,人家可是在1958年就出现了的!Dairy Queen老板Omar Knedlik经常会订购汽水供客人购买,由于汽水被遗忘在冷冻柜中太长时间,因此有时会起冰渣,谁知客人竟然非常喜欢这特殊口感。
为了满足需求,这位老板决定开发专门制作沙冰状汽水的机器——ICEE自动贩售机。由于太过人气,因此7-11等三百多家公司都购买了这台机器。1965年,7-11与该公司签订协议,并且正式将 ICEE更名为Slurpees。
8 粉红色的柠檬水 (Pink Lemonade)
粉红柠檬水的诞生坊间有两种说法,第一种最恶心,说是一个在马戏团工作的摊贩Pete Conklin因为制作柠檬水的水用完了,因此四处寻觅,最终在马戏团的试衣间里找到了一桶,不过由于一位叫Fannie Jamieson的女人刚刚用这水洗过自己粉红色的袜子,因此水被染红了,很恶心,但是Pete却照用不误,并且为它取名为“fine strawberry lemonade”。
第二个故事同样发生在马戏团,水是干净的,不过马戏团员工Henry E Allott不小心把肉桂蜡烛滴进了柠檬水里,因此才会有这样漂亮的颜色。
第一期
2015年10月11日
首期节目中,刘晓庆与余少群将首次曝光自家冰箱里的食材,让生活隐私公之于众。主持人沈凌、谢楠更是首次作为美食侦探查看嘉宾冰箱里食材的秘密,力图从冰箱食材的一点一滴的细节中还原明星生活的神秘原貌,更有厨神脱口秀天团用明星带来的专属食材烹饪美食。嘉宾被拷问的紧张神情和努力辩解与主持人的兴奋寻查和幽默调侃形成了鲜明对比,让节目悬念不断,惊喜连连。“不老女神”刘晓庆的冰箱中被翻出让众人难以忍受的古怪食材,“古典美男”余少群冰箱中的少女系画风也让主持人大跌眼镜,并惨遭刘晓庆接连吐槽。作为多年好友,余少群与刘晓庆的相互爆料也成为节目一大看点。刘晓庆在分享永葆年轻的独家秘笈时,只公开了饮食上的搭配方法。余少群却透露了刘晓庆一个鲜为人知的青春秘术,让主持人与厨师团大开眼界。
第二期
2015年10月18日
本期,国民天团凤凰传奇空降《谁是你的菜》节目舞台,玲花与曾毅将携自己冰箱内神秘食材做客节目,他们将与与主持人沈凌、谢楠和厨神脱口秀天团一同嗨翻全场。在边吃边聊的特殊节目氛围中,两位多年好搭档对媒体报道两人不和以及解散的种种传闻进行了否认。凤凰传奇伴随着《中国味道》的开唱曲入场,玲花和曾毅一起随着音乐摇摆,欢乐的气氛感染了主持人和厨神团,众人一同摇摆起舞,气氛大好。作为正当红的国民天团,凤凰传奇的歌曲拥有极高的传唱度,沈凌还曾在节目中模仿过曾毅,在现场与大家分享了自己造型过后被认作郭德纲的有趣经历。
第三期
2015年10月25日
《谁是你的菜》第三期节目又将火热上演。长腿女神瞿颖与百变谐星九孔将以好友身份登台,他们不仅将首次现场曝光各自家中冰箱里的食材,为大家展现他们各自的生活秘密。节目中,九孔为展现自己对美食的热爱,现场吃起树枝,令主持人谢楠、沈凌大为震惊。而瞿颖也同样有料,在现场和大家分享起关于明星“酒品”的那点事。本次到场的嘉宾九孔与瞿颖本身都擅长厨艺,二人穿着厨师服手拿厨具跳舞出场,仿佛要与现场的6位高颜值厨神一较高下。在开胃菜环节,号称自己厨艺全国第三的九孔演绎了一位十分挑剔的食客,他对新鲜主厨孔繁浩与行者主厨郑永骏的料理颇有意见,唯独对完美主厨孙兆国的料理情有独钟。孙兆国烹饪的开胃菜“硕果累累”用分子料理为大家展现了眼见为虚的景象,这令九孔很佩服,当场抓起盘中的树枝吃,表情销魂。
第四期
2015年11月1日
本期邀请金牌拳王邹市明及其妻子冉莹颖携自家冰箱内私密食材做客节目现场,为大家讲述食材背后的美味人生。此次是节目中首度迎来明星夫妇,节目主持人沈凌、谢楠与高颜值厨神脱口秀天团与邹市明夫妇边吃边聊,为大家呈现了一道值得期待的综艺大餐。邹市明夫妇相识相恋的甜蜜与辛酸首度披露,遭到沈凌调侃爱情“效率高”,邹市明妻子冉莹颖的瘦身秘方也在节目中曝光。节目开场,谢楠爆料完美主厨孙兆国称自己是厨神天团中最会模仿某位摇滚歌手的人,众人纷纷要求现场模仿,孙大师难得展现出娇羞的一面,百般抵抗无用后为大家唱起该歌手的代表作。金牌拳王邹市明佩戴拳击手套出场,为大家表演了帅气的单人拳击秀,随后其妻子冉莹颖身穿轻便黑色长裤套装出场,与邹市明互动出拳,让主持人沈凌、谢楠与高颜值厨神脱口秀天团大呼精彩。作为节目中到场的第一对夫妇,邹市明及妻子恩爱有加,频繁的互动中无不透露出甜蜜气息。邹市明妻子冉莹颖生了两个孩子后身材依然完美,她在节目中曝光了自己维持体型的妙计。
第五期
2015年11月8日
“京城顽主”于谦与“笑林美少”常远登上《谁是你的菜》华丽舞台,用相声演员的深厚舞台功力感染主持人沈凌、谢楠与高颜值厨神脱口秀天团,与大家一同分享私家食材背后的欢乐故事。于谦为众人展示私家“动物园“,常远讲述与爷爷常宝华的温馨回忆。于谦和常远在生活中都是非常善于发现乐趣的人,巧妙的是,二人的冰箱中都有北冰洋饮料,于谦说自己不喝饮料,但偶尔会喝一瓶北冰洋,回味童年的记忆,常远笑称“喝的是情结”。常远冰箱中存放着一份自制的油焖大虾,由此引出了一段与爷爷常宝华的故事。常远讲述小时候吃虾的时候,爷爷问自己虾仁好吃吗,并教导自己“觉得好吃的话就自己努力,以后虾仁往你嘴里蹦”,老先生幽默的话语引来了众人的开怀一笑,也让大家感受到老先生的良苦用心。于谦连口称赞老先生说话贴近生活又有艺术性。于谦的冰箱冷冻室内容丰富,被沈凌形容“里面有一个动物园”。他和大家分享了自己的一个宗旨——最幸福的事情就是在家吃饭,食材可以自己选,制作过程也安全放心。同时于谦也曝光了自己的私家养殖场,平时自己种蔬菜,养动物,鸡鸭鹅、牛羊猪、猫狗猴等等常见的动物都有,让常远感叹是个“小国家”。现场还请来了养殖场内的小动物——英国小矮马与苏俄猎狼。小矮马雪青神态娇憨,步伐缓慢,十分可爱,主持人谢楠对它很是喜欢,一直亲自牵着,常远也赞其“像从动画片里走出来的一样”。面对可爱的小动物们,行者主厨郑永骏也与大家分享了一个关于小动物的故事,自己收留流浪狗与被抛弃的蜥蜴,都能成功救活,让大家看到了冷酷外形下的温暖内心。
第六期
2015年11月15日
电眼王子“陈翔”与“帅哥萌主”武艺做客安徽卫视大型全明星生活综艺秀《谁是你的菜》,首次曝光自家冰箱内的私密食材,为大家展现了“鲜肉”偶像的日常生活。伴随着搞怪的出场音乐,何云伟与金小鱼结伴做各种搞怪POSE登场,一中一洋的搭配与二人生动的表现让场面十分诙谐。何云伟一开场就说起自己希望吃到的开胃菜有豆酱、炒肝儿、焖酥鱼等老北京小吃,这让在场的六位厨神十分为难,因为照顾金小鱼的西方饮食习惯,六位高颜值厨神准备的前菜多为经典西式菜肴。面对精致的西式餐点,何云伟明显感到难以适应,每道菜他也只尝一小口,不肯多吃,一轮开胃菜结束之后何云伟表示没吃饱,催促主持人”上点水果吧“。身为笑星的何云伟还临场发挥为每到西式菜肴起了中式名称,他将用培根与蘑菇等食材制成“法式煎饼”称为“春卷”,将拥有着”秋天的塞纳河“这样诗意名字的精致面点称为”半拉月饼“,另在场众人感到即无奈又好笑。
第七期
2015年11月22日
周日晚10点,“金牌笑匠”何云伟与“全能芭比”金小鱼做客安徽卫视大型全明星生活综艺秀《谁是你的菜》,首次曝光自家冰箱内的私密食材,为大家带来了中西结合的喜剧魅力。
第八期
2015年11月29日
“百变美女”张檬与“阳光美男”韩栋这对荧幕情侣携带私家食材做客节目现场,与大家分享食材背后的生活故事。主持人沈凌、谢楠与高颜值厨神脱口秀天团与二人边吃边聊,为观众展现了最真实的偶像本色。张檬与韩栋在多部电视剧中合作过,已是广为人知的荧幕情侣,他们的出场方式也极为浪漫。伴随着大幕拉开,昏暗的灯光中只能看到二人的剪影,他们摆出情侣间的亲密姿态,以拥吻的唯美姿势收场,惊呆全场众人。私下关系很好的张檬与韩栋在节目中总是相互吐槽,张檬称第一次见到韩栋时本以为会是阳光温暖的美男子,但发现韩栋平时太不注重形象,经常穿着背心、裤衩、端着热茶就出来了,韩栋则称和张檬熟了之后发现她就是一个汉子。韩栋还称张檬在剧组给自己起了个外号叫做“老腌肉”,和“小鲜肉”正相反,让自己备受打击开始猛敷面膜,希望能回到鲜肉的状态。二人诙谐的聊天状态让主持人和厨神天团感到十分有趣,也让暧昧的传言不攻自破。
第九期
2015年12月6日
本期“喜剧瑰宝”宋小宝与“国民姐姐”赵海燕做客节目现场,这对金牌搭档曾用精湛的喜剧表演赢得了台上台下、荧幕内外的笑声连连,此次他们携带私家食材来到节目现场,为大家讲述食材背后的生活故事。宋小宝以喜剧形象被观众所熟悉,在节目中也充分发挥了浑身的幽默细胞,而海燕这个金牌搭档也让他的恶搞更加得心应手,二人一开场就抢了沈凌、谢楠的饭碗,充当起节目主持人,让在场众人爆笑不已。除了观众所熟知的搞笑一面外,宋小宝在节目中首次展现了自己在爱情中浪漫、勇敢的一面,这全部要归功于他对初恋细节的自曝。宋小宝满脸幸福的为大家描述了中学时代自己与隔壁班美丽女同学的初恋故事,情节涉及走廊对望、送情书等经典桥段,还曾为了初恋女友挨打。赵海燕在节目中分享了自己辩证的看待爱情,最终征服婆婆,收获高颜值老公的故事,家庭幸福的她还在现场晒出了儿子的照片。心愿菜环节中,宋小宝选取西瓜皮这种接地气到近乎废料的食材,完美主厨孙兆国运用多年经验与巧思,完美的将西瓜皮变身为高档燕窝,让众人无不拍手称赞。
第十期
2015年12月13日
本期“黄金副咖”陈汉典与“俏皮主播”刘语熙做客节目现场。主持人沈凌、谢楠与高颜值厨神脱口秀天团和二人边吃边聊,为观众奉献了一期有味又有爱的精彩节目。
陈汉典以“绿叶”形象逐渐走入大陆观众的视线,在本期《谁是你的菜》中,当主持人沈凌提及此前他常被小S欺负时,陈汉典大度表示对小S充满感激。他还回顾到小S曾在节目上当场向陈汉典下跪求原谅,自己百般阻挠僵持不下的趣事。除此之外,陈汉典也回忆了入行之初,曾三个月没有工作的辛酸过去。
刘语熙近日刚跟随贝尔一起野外探险归来,在饮食上明显口味变重。谁都想象不到清纯可人的刘语熙的冰箱里竟然藏着让人睁目结舌的食物:兔肉和各类昆虫!谢楠频频摇头不敢直视,陈汉典乐意干掉“暗黑饮品”也拒绝吃虫,甚至要刘语熙亲自喂食才肯张口,而刘语熙拿起一只虫大嚼特嚼赞叹“美味又高蛋白 ”。
第十一期
2015年12月20日
林依轮与陈明携手做客节目现场,在分享美食的同时,也带我们回味了内地华语乐坛黄金时代,以讲述他们鲜为人知的成名初期的经历,真情道尽风光背后的艰辛,连同欢笑一起。林依轮长子林子濠因参加真人秀体验生活大火受到关注,节目中林依轮解释这完全是孩子自己做出的决定。陈明则主动爆料瘦身过程,游泳减肥反胖16斤。她毫无避讳自己易胖体质,喝凉水都会长肉的她由于对自己严格要求,因此在电视上身材一直保持良好状态。不过她也有减肥乌龙的时候:曾经每天游泳两千米,结果反胖16斤。所以,陈明怕11岁的女儿易发胖,科学控制其饮食。
第十二期
2015年12月27日
本期孙茜、蒋欣同主持人沈凌、谢楠、高颜值厨神天团畅聊,通过分享各自神秘食材,吐露了二位不为人知的真实性情,为观众展现了荧幕女神的生活本色,给观众呈现了一道有味又有爱的综艺大餐。由于此次是“娘娘”驾到,沈凌刻意瞬间化身“沈公公”,厨神们做菜也别具匠心,连取名字都下了一番功夫,独具韵味。
孙茜在节目上被问到自己的弱项是什么,孙茜吐露真言:“除了演戏、背台词,其余都很弱项。”随即她提到有一次自己在飞机上背台词,可拍戏时与演员们对不上,原来是背差集了。好在自己有过目不忘的本领,没有耽误工作进度。还有更夸张的经历:某次出去玩,孙茜记错日期,比登机时间早到一天,不得已就在附近玩,可第二天登机时又迟到错过,只好推延到下一航班;好不容易上了飞机,后来行李又丢了。
提到演员如何抵挡疲劳感,孙茜靠狂喝咖啡,蒋欣则是靠喝冰啤酒调动情绪,三伏天喝完拍戏更来劲儿。此外蒋欣谈及一次在山上拍摄《天龙八部》,由于工作人员疏忽,忘记了蒋欣是回民,为其准备了红烧肉。如果重新准备则需要下山再折返至少四小时,也就错过了光线,耽误了全体剧组的任务,导演当即大为恼火。为了顾全大局,蒋欣身为回民大吞猪肉。
第十三期
2016年01月03日
王祖蓝与沈凌与《你的菜》再聚首,两位好友再续前缘,畅谈甚欢。祖蓝在回顾了模仿孙俪后,兴致大起,致敬曾经的“百变五侠”,现场与沈凌伴着“小虎队”的《爱》跳起舞。为了讨好厨神天团,王祖蓝即兴“神附体”金星姐姐,嘱咐孙兆国要“好好做菜”,孙大师回敬一定做到“完美”,不过之后,王祖蓝又受到爱妻“不满“似的撒娇吐槽,原来是因为王祖蓝模仿过李亚男的女神全智贤。
本期节目中王祖蓝与李亚男敞开心扉,两人的点点滴滴回顾历历在目。李亚男是身出传统价值观家庭的大家闺秀,婚后仍与王祖蓝的大家庭共处,被问到怎样和婆婆共处,亚男坦言“相处得像朋友”。另外,王祖蓝提及喜欢赖床,李亚男则每天都会一次又一次地充当“人肉闹钟”,喊王祖蓝起床,并感言“爱要学会忍耐”。
可丽饼是一种比薄烤饼更薄的煎饼,以小麦粉制作而成并且很流行的一种美食。现在的布列塔尼仍保有传统的习俗和庆典,法国人把2月2日定为"可丽饼日"。每年庆典时,人们在街上、小酒馆或餐厅中手拿可丽饼,欢天喜地的庆祝丰收的来临,仿佛嘉年华仪式般的庆典,使得布列塔尼浓厚的地方性色彩,更添些许神秘的样貌。
可丽饼源起于法国布列塔尼省,除了因地利之便出产美味的海鲜外,它最具特色的就是风靡海内外的可丽饼。因为布列塔尼是个石头城镇,寸草不生、贫瘠荒芜,有一年遇到饥荒岛上没有任何食物,布列塔尼人只好将地窖中的面粉拿出来,烤成薄薄的煎饼解决了饥荒的困顿,如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。
可丽饼代表了独有的法国文化,它和法式面包一样普及,深受人们的喜爱。法式面包(baguette),因外形像一条长长的棍子,所以俗称法式棍,是世界上独一无二的法国特产的硬式面包。与大多数的软面包不同,它的外皮和里面都很硬,所以除了法国人之外,并不是很多人都喜欢吃的一种面包。
华夫饼(Waffle或Wafer),又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘的烤炉制成。烤盘上下两面呈格子状,一凹一凸,把倒进去的面糊压出格子来。西方国家民众吃华夫饼时往往搭配草莓酱,巧克力,糖,蜂蜜或者奶油等,既可以作为点心也可以当早餐。十分受大众的喜爱。
班戟是pancake的粤语音译,是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼,又称薄煎饼、热香饼。最早的班戟制作可以追溯到公元15世纪。美式的班戟有(不含酸酵粉的)白面粉、鸡蛋和牛奶三种关键成分;英式的班戟与法国点心可丽饼相像,但没有装饰性的“蕾丝”花边图案。
法国除了可丽饼外还有众多小巧经典的甜品。马卡龙是最具有法国式浪漫色彩的甜点。马卡龙最初的配方追述到意大利文艺复兴时期。1533年,美第奇家族将马卡龙带入凡尔赛宫。但马卡龙最初的版本只是普通的杏仁蛋白饼,没有内陷儿。直到后来对马卡龙有着划时代意义的巴黎甜点师Lauduree出现。
玛德琳可能是所有甜点中文艺范最浓的,想不到小小的蛋糕,竟是大文豪普鲁斯灵感的触发点。当这枚小点心混入茶水,在他的嘴中交融,像是一枚炸弹投入了深海,瞬间爆发激活了投入海底的记忆,作家感到醍醐灌顶,文思之门从此打开。据说它得名于女厨师玛德琳娜,其色泽金黄,贝壳状,是法国甜点中的代表之一。
每个女人心中都有两个巴黎梦,一个在香榭丽舍大道,另一个就在琳琅满目的甜点橱窗前。香榭丽舍大道又名爱丽舍田园大街,是巴黎城一条著名的大街,被法国人看作是“世界上最美丽的大街”。爱丽舍田园大街取自希腊神话“神话中的仙景”之意,法文名字中香为田园,爱丽舍意为“极乐世界”或“乐土”。
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以下为成长任务(第一级无任务):
2级成长任务:
1 厨娘自语:
任务要求:玉米(优:20)。
任务奖励:莴苣(2)。 声望奖励:50 经验奖励:200。
3级成长任务:
1 乔治娅娜的烦恼:
任务要求:黑面包(优:5)。(黑面包商店中食品类这一栏有售,1200一个无限量供应)
任务奖励:咖啡豆(2)、杂斑鸭(5)、高效肥料(2)。 声望奖励:100 经验奖励:200。
2 可怜的庄园:
任务要求:黑面包(优:10)。
任务奖励:高效肥料(2)。 声望奖励:50 金币奖励:5000 经验奖励:300。
4级成长任务:
1 急用葡萄:
任务要求:塞米龙(优:100)。
任务奖励:黄牛(2)。 声望奖励:50 金币奖励:6000 经验奖励:300。
2 黄牛肉:
任务要求:黄牛肉(优:20)。
任务奖励:奶牛(2)。 声望奖励:50 金币奖励:1500 经验奖励:200。
5级成长任务:
1 奇特植物:
任务要求:白萝卜(优:30)。
任务奖励:胡萝卜(2)。 经验奖励:300。
2 小气主人:
任务要求:鸡蛋(优:20)。
任务奖励:杂斑鸭(2)。 经验奖励:300。
6级成长任务:
1 烤番茄:
任务要求:烤番茄(优:5)。(烤番茄,商店也有,不过建议去寄售,烤番茄商店2400一个)
任务奖励:驴(2)。 声望奖励:100 金币奖励:3000 经验奖励:300。
2 流浪汉安东尼奥:
任务要求:草莓(优:100)。
任务奖励:金币奖励:4000 经验奖励:300。
3 女人的心思:
任务要求:番茄(优:200)。
任务奖励:
草莓(2)、肥料(5)、玉米(2)、土豆(2)、农家肥料(5)。 金币奖励:8000 经验奖励:300。
7 级成长任务:
1 占卜未来:
任务要求:牛奶(优:30)。
任务奖励:莴苣(2)。 金币奖励:1000 经验奖励:300。
2 新的调料:
任务要求:
迷迭香(优:1)、肉桂(优:1)、杜松子(优:1)、鼠尾草(优:1)、香荚兰 (优:1)、豆蔻(优:1)、薄荷(优:1)。
任务奖励:皇家采集证(3)。 金币奖励:1000 经验奖励:400。
3 世界上最美味的甜酱:
任务要求:苹果 (优:20)、梨(优:20)。
任务奖励:高效肥料(2)。 金币奖励:3000 经验奖励:400。
4 古怪的婆婆:
任务要求:鸭蛋(优:50)。
任务奖励:金币奖励:3000 经验奖励:400。
8级成长任务:
1 昏倒的修道士:
任务要求:黑面包(优:5)。(黑面包商店中食品类这一栏有售,1200一个无限量供应)
任务奖励:金币奖励:3000 经验奖励:200。
2 有些无礼的请求:
任务要求:密斯卡代勒(优:3)。
任务奖励:烤番茄(优:2)。 金币奖励:2000 经验奖励:300。
3 好心的厨娘:
任务要求:牛油蛋塔(优:5)。
任务奖励:皇家狩猎证(3)。 声望奖励:60 金币奖励:4000 经验奖励:400。
9级成长任务:
1 森林里的秘密:
任务要求:黄牛肉(优:50)、鸡蛋(优:50)。
任务奖励:西蒙塔尔牛(2)。 声望奖励:60 经验奖励:400。
2 平息不安:
任务要求:板栗(优:50)。
任务奖励:金币奖励:3000 经验奖励:400。
3 诚挚的帮助:
任务要求:鸡肉(优:50)。
任务奖励:卡本纳弗朗(2)、猪(2)。 金币奖励:2000 经验奖励:400。
10级成长任务:
1 捕获山羊:
任务要求:波尔山羊(2)。
任务奖励:疾速饲料(2)、灰鸡(2)。 经验奖励:500。
2 美味醇厚的葡萄酒:
任务要求:欧宗纳干红葡萄酒(优:2)。
任务奖励:声望奖励:50 金币奖励:2000 经验奖励:100。
3 迷失的猪:
任务要求:猪(3)。
任务奖励:农家饲料(5)。 金币奖励:3000 经验奖励:400。
4 大片土豆:
任务要求:土豆(优:200)。
任务奖励:波尔山羊(2)。 金币奖励:20000 经验奖励:500。
11级成长任务:
1 交易:
任务要求:苏维尼翁(优:200)。
任务奖励:波尔山羊(2)。 声望奖励:50 金币奖励:18000 经验奖励:400。
2 仓库的备用粮食:
任务要求:黑麦(优:100)。
任务奖励:蘑菇(2)。 声望奖励:50 金币奖励:2000 经验奖励:200。
3 制作奶油巧克力:
任务要求:奶油巧克力(优:10)。
任务奖励:胡萝卜(2)、黑鸭(2)。 金币奖励:10000 经验奖励:200。
12级成长任务:
1 糕点师的困扰:
任务要求:咖啡(优:1)。
任务奖励:农家肥料(5)。 金币奖励:1000 经验奖励:400。
2 欢乐盛会:
任务要求:熏肉馅饼(优:10)。
任务奖励:九层塔(2)、胡椒(2)。 金币奖励:10000 经验奖励:600。
3 欢乐狩猎:
任务要求:波尔山羊(3)。
任务奖励:糖(优:1)、皇家狩猎证(5)。 金币奖励:3000 经验奖励:400。
13级成长任务:
1 救助孩子:
任务要求:梅洛 (优:100)、刺猬(优:100)。
任务奖励:梅洛(2)、农家饲料(2)。 声望奖励:100 金币奖励:25000 经验奖励:800。
2 恶作剧:
任务要求:苏田纳甘甜白葡萄酒(优:2)。
任务奖励:卡本纳弗朗(2)。 金币奖励:1500 经验奖励:400。
3 魔法师因格太太:
任务要求:牛奶(优:120)。
任务奖励:饲料(1)。 金币奖励:5000 经验奖励:600。
14级成长任务:
1 疾病的治疗:
任务要求:西蒙塔尔牛肉(优:50)。
任务奖励:刺猬(2)。 金币奖励:10000 经验奖励:400。
2 必须的狩猎:
任务要求:黑胡椒牛排(优:1)。
任务奖励:西蒙塔尔牛(1)。 声望奖励:50 经验奖励:300。
3 厨娘的自荐:
任务要求:烤羊腿(优:10)。
任务奖励:催速魔法剂(5)。 声望奖励:100 金币奖励:20000 经验奖励:400。
15 级成长任务:
1 高价收购番茄:
任务要求:番茄(优:300)。
任务奖励:洋葱(2)。 金币奖励:10000 经验奖励:400。
2 奶酪也很重要:
任务要求:干酪(优:10)。
任务奖励:驴(2)。 声望奖励:100 金币奖励:10000 经验奖励:500。
3 产生幻觉的蘑菇:
任务要求:蛤蟆菌(优:2)。
任务奖励:甜菜(2)、黑色火鸡(2)。 声望奖励:100 经验奖励:800。
16级成长任务:
1 女巫出没:
任务要求:洋葱 (优:100)、火鸡肉(优:100)
任务奖励:高效饲料(3)。 声望奖励:100 金币奖励:15000 经验奖励:600
2 淡定的管家:
任务要求:驴(优:50)。
任务奖励:鹿(2)。 声望奖励:100 金币奖励:5000 经验奖励:400。
3 慌乱的糕点师:
任务要求:熏鹿肉(优:10)
任务奖励:高效肥料(3)、饲料(1)。 金币奖励:25000 经验奖励:600。
17级成长任务:
1 寻找女巫:
任务奖励:啤酒(优:20)、白面包(优:20)。
任务要求:声望奖励:100。金币奖励:1000 经验奖励:100。
2 伐木工的女儿:
任务要求:小麦(优:200)。
任务奖励:鹿(1)。 声望奖励:50 金币奖励:15000 经验奖励:400。
3 刁蛮姑娘:
任务要求:鹿肉(优:20)。
任务奖励:高效饲料(2)。 声望奖励:50 金币奖励:5000 经验奖励:300。
18级成长任务:
1 波希米亚人:
任务要求:熏肉馅饼(优:5)、啤酒(优:5)、牛油蛋塔(优:5)。
任务奖励:柑橘(2)、西柚(3)。 声望奖励:50 金币奖励:18000 经验奖励:600。
2 圣果:
任务要求:椰枣(优:50)。
任务奖励:超速饲料(2)。 声望奖励:50 金币奖励:5000 经验奖励:300。
19级成长任务:
1 流浪不容易:
任务要求:橙汁(优:10)。(橙汁商店中食品类有售,2000一个,无限量供应)
任务奖励:椰枣(2)。 声望奖励:50 金币奖励:6000 经验奖励:400。
2 痴迷的追随:
任务要求:驴(优:5)。
任务奖励:甜椒(2)、鹿(2)。 金币奖励:1000 经验奖励:200。
20级成长任务:
1 好心的绅士
任务要求:奶油蘑菇浓汤(优:1)、苹果派(优:2)、烤羊腿(优:1)。
任务奖励:小麦(2)。 金币奖励:3000 经验奖励:500。
2 新搬来的邻居:
任务要求:黄牛肉(优:100)。
任务奖励:超速肥料(2)。 声望奖励:50 金币奖励:8000 经验奖励:300。
3 答谢:
任务要求:小麦(优:100)。
任务奖励:荷兰白火鸡(2)。 声望奖励:50 金币奖励:8000 经验奖励:300。
21级成长任务:
1 子爵的邀请:
任务要求:格拉夫干红葡萄酒(优:30)、格拉夫干白葡萄酒(优:30)。
任务奖励:
疾速饲料(5)、荷兰白火鸡(2)。 声望奖励:50 金币奖励:50000 经验奖励:400。
2 未察觉的危险:
任务要求:法国垂耳兔 (优:120)、鹅肝(优:50)。
任务奖励:皇家狩猎证(5)。 声望奖励:50 金币奖励:40000 经验奖励:300。
3 厨娘的忠告:
任务要求:烤松鸡(优:2)、鲜蔬牛肉汤(优:10)、炖猪肉(优:10)。
任务奖励:圆白菜(2)。 金币奖励:4000 经验奖励:400。
22级成长任务:
1 啤酒盛宴:
任务要求:黑啤酒(优:50)、啤酒(优:50)。
任务奖励:南瓜(2)。 声望奖励:100 金币奖励:50000 经验奖励:600。
2 以欺骗之名:
任务要求:伊比利猪肉(优:100)、猪肉(优:200)。
任务奖励:金币奖励:30000 经验奖励:400。
3 恶意的谎言:
任务要求:单峰驼 (优:150)、白火鸡肉(优:300)。
任务奖励:皇家采集证(3)。 声望奖励:100 金币奖励:30000 经验奖励:500。
23级成长任务:
1 值钱的宝物:
任务要求:阿尔卑斯栗茸(优:35)、巧克力鲜奶布丁(优:50)。
任务奖励:萨能奶山羊(2)。 声望奖励:50 金币奖励:60000 经验奖励:400。
2 寻宝之旅:
任务要求:南瓜 (优:120)、松子(优:120)。
任务奖励:友情肥料(5)。 金币奖励:40000 经验奖励:400。
3 否定的意见:
任务要求:牛奶(优:200)、山羊奶(优:100)。
任务奖励:柠檬(2)。 声望奖励:50 金币奖励:6000 经验奖励:400。
24级成长任务:
1 宴会准备:
任务要求:西柚 (优:200)、蓝莓(优:400)。
任务奖励:法兰西肥鹅(4)。 声望奖励:50 金币奖励:40000 经验奖励:400。
2 新增订单:
任务要求:法国垂耳兔 (优:150)、单峰驼 (优:50)、炖猪肉(优:30)。
任务奖励:蓝莓(2)、单峰驼(2)。 声望奖励:50 金币奖励:20000 经验奖励:400。
25级成长任务:
1 隐藏的真相:
任务要求:柠檬(优:300)。
任务奖励:法兰西马(1)。 声望奖励:100 金币奖励:40000 经验奖励:400。
2 啤酒的传说:
任务要求:黑啤酒(优:50)、啤酒(优:50)。
任务奖励:皮埃蒙特牛(4)。 金币奖励:60000 经验奖励:500。
3 不幸言中:
任务要求:西蒙塔尔牛肉(优:130)、花椰菜(优:120)。
任务奖励:蓝莓(2)、花椰菜(2)。 声望奖励:50 金币奖励:30000 经验奖励:300。
26级成长任务:
1 神秘的植物
任务要求:鹿肉(优:120)、皮埃蒙特牛肉(优:120)。
任务奖励:松子(4)。 声望奖励:100 金币奖励:25000 经验奖励:400。
2 贪婪的心:
任务要求:橘子酱(优:30)、南瓜(优:300)。
任务奖励:法兰西肥鹅(4)。 声望奖励:100 金币奖励:41000 经验奖励:600。
3 无商不奸:
任务要求:鹅肝(优:80)、肥鹅肝(优:30)。
任务奖励:疾速饲料(2)、法兰西马(2)。 声望奖励:100 金币奖励:60000 经验奖励:400。
27级成长任务:
1 忘却的配方:
任务要求:布莱香槟酒(优:20)、欧宗纳干红葡萄酒(优:20)。
任务奖励:
疾速饲料(5)、松子(2)、疾速肥料(5)、柠檬(2)。 声望奖励:100 金币奖励:40000 经验奖励:600。
28级成长任务:
1 商人的信用:
任务要求:蓝莓 (优:300)、樱桃(优:300)。
任务奖励:
欧宗纳干红葡萄酒(优:1)、樱桃(2)。 声望奖励:50 金币奖励:50000 经验奖励:300。
2 魔法师的请求:
任务要求:卢瓦尔血鸭(优:20)、什锦蔬菜(优:10)、肉香肠(优:10)。
任务奖励:匈牙利白鹅(1)、疾速肥料(2)。 声望奖励:50 金币奖励:60000 经验奖励:400。
3 寄售老板的请求:
任务要求:西西里煎鸭胸(优:20)、羊角面包(优:20)、松子(优:200)。
任务奖励: 声望奖励:100 金币奖励:40000 经验奖励:300。
29级成长任务:
1 可爱的孩子:
任务要求:烤火鸡卷(优:20)、奶油蛋糕(优:20)。
任务奖励:帕尔玛猪(1)。 声望奖励:100 金币奖励:40000 经验奖励:300。
2 迷失方向:
任务要求:法兰西马 (优:400)、帕尔玛猪肉(优:400)。
任务奖励:瘤头鸭(2)。 声望奖励:100 金币奖励:40000 经验奖励:300。
3 采集松露:
任务要求:小维杜(优:30)、松露(优:30)。
任务奖励:樱桃(2)、橄榄(2)。 声望奖励:100 金币奖励:38000 经验奖励:300。
30级成长任务:
1 法式焗蜗牛:
任务要求:鹅肝酱(优:20)、法式焗蜗牛(优:10)、烤松鸡(优:5)。
任务奖励:菠菜(2)、帕尔玛猪(2)。 声望奖励:200 金币奖励:60000 经验奖励:400。
2 遭遇强盗:
任务要求:
土豆 (优:500)、黑麦 (优:500)、玉米 (优:500)、燕麦(优:500)。金币(50000)。
任务奖励:
农家肥料(2)、农家饲料(2)、催速魔法剂(2)、高效饲料(3)、高效肥料(3)。 声望奖励:200 经验奖励:500。
3 痛苦的深渊:
任务要求:欧宗纳干红葡萄酒(优:25)、圣艾米勇干红葡萄酒(优:25)。
任务奖励:驯鹿(2)。 声望奖励:100 金币奖励:50000 经验奖励:500。
31级成长任务:
1 新的疑惑:
任务要求:香煎鹅肝(优:18)、蓝莓蛋塔(优:30)。
任务奖励:高效饲料(2)、高效肥料(1)。 声望奖励:100 金币奖励:50000 经验奖励:400。
2 不得已的苦衷:
任务要求:鹿角(优:200)、橄榄(优:200)。
任务奖励:长颈鹿(1)。 声望奖励:50 金币奖励:48000 经验奖励:400。
3 腼腆的艾伦:
任务要求:卢瓦尔血鸭(优:12)、瘤头鸭(优:100)。
任务奖励:波尔多酒鹅肝批(优:1)。 金币奖励:38000 经验奖励:400。
32级成长任务:
1 贪玩的孩子:
任务要求:长颈鹿(优:300)。
任务奖励:西芹(2)。 金币奖励:60000 经验奖励:400。
2 疯狂的报复:
任务要求:
法式焗蜗牛(优:20)、帕尔玛火腿(优:20)、格拉夫香槟酒(优:20)、帕尔玛猪肉(优:160)。
任务奖励:
牛油果(3)。 声望奖励:50 金币奖励:52000 经验奖励:350。
3 没有麦子了:
任务要求:黑麦 (优:500)、小麦 (优:500)、燕麦(优:500)。
任务奖励:橄榄(2)。 声望奖励:100 金币奖励:80000 经验奖励:550
33级成长任务
1 魔法师的话:
任务要求:牛油果 (优:300)、香槟银兔(优:200)。
任务奖励:声望奖励:50 金币奖励:40000 经验奖励:450。
2 肚子饿了:
任务要求:米兰小牛胫肉(优:30)、奶酪焗牛肉(优:30)、意式火腿披萨(优:20)。
任务奖励:疾速饲料(10)。 声望奖励:50 金币奖励:160000 经验奖励:500。
3 真相:
任务要求:菠菜 (优:200)、芦笋(优:200)。
任务奖励:超速肥料(4)。 声望奖励:50 金币奖励:60000 经验奖励:400。
34级成长任务:
1 孤僻的独居人:
任务要求:迷迭香(优:30)、肉桂(优:30)、豆蔻(优:30)、薄荷(优:30)。
任务奖励:秋葵(2)。 声望奖励:100 金币奖励:20000 经验奖励:400。
2 以赎罪之名:
任务要求:里奥昂香槟酒(优:26)、布莱干白葡萄酒(优:28)。
任务奖励:超速饲料(4)。 声望奖励:200 金币奖励:200000 经验奖励:800。
35级成长任务:
1 好心的提醒:
任务要求:火鸡三明治(优:40)、烤火鸡卷(优:40)。
任务奖励:
法兰西肥鹅(2)、高效肥料(3)、香槟银兔(2)。 声望奖励:50 金币奖励:80000 经验奖励:600。
2 女巫的难题:
任务要求:米兰小牛胫肉(优:30)、鹅肝(优:600)、肥鹅肝(优:400)、莱茵鹅(优:200)。
任务奖励: 催速魔法剂(5)。 声望奖励:50 金币奖励:40000 经验奖励:400。
36级成长任务:
1 乐于助人:
任务要求:维也纳蔬菜沙拉(优:42)、南瓜奶油浓汤(优:38)。
任务奖励:荷兰豆(2)。 声望奖励:100 金币奖励:80000 经验奖励:400。
2 新生儿的洗礼:
任务要求:
弗郎萨克玫瑰红葡萄酒(优:50)、欧宗纳干红葡萄酒(优:50)、圣艾米勇干红葡萄酒(优:50)。
任务奖励:
法兰西马(2)。 声望奖励:50 金币奖励:80000 经验奖励:600。
3 女主人的嗜好:
任务要求:炖猪肉(优:50)、荷兰豆 (优:100)、波尔多酒鹅肝批(优:30)。
任务奖励:
海盐(10)、咖啡豆(20)、利木赞牛(1)。 声望奖励:50 金币奖励:60000 经验奖励:500。
37级成长任务:
1 意外的交易:
任务要求:秋葵 (优:200)、利木赞牛(优:200)。
任务奖励:奥尔洛夫马(1)、松露(优:3)。 金币奖励:60000 经验奖励:400。
2 无中生有:
任务要求:蓝莓蛋塔(优:20)、牧羊人派(优:35)、水果沙拉(优:20)。
任务奖励:疾速饲料(4)。 声望奖励:50 金币奖励:60000 经验奖励:600。
3 美味的食物:
任务要求:松露烘蛋(优:30)、欧宗纳香槟酒(优:30)、什锦蔬菜(优:50)。
任务奖励:疾速肥料(4)。 金币奖励:10000 经验奖励:600。
38级成长任务:
1 伯德夫人的托付:
任务要求:博斯沃思奶酪(优:60)、干酪(优:60)。
任务奖励:烤松鸡(优:5)。 声望奖励:50 金币奖励:60000 经验奖励:400。
2 阿拉伯商人:
任务要求:法兰西马 (优:160)、奥尔洛夫马(优:160)。
任务奖励:超速饲料(4)。 声望奖励:50 金币奖励:80000 经验奖励:500。
3 征求柠檬:
任务要求:柠檬(优:1000)。
任务奖励:牛肝菌(2)。 金币奖励:80000 经验奖励:600。
39级成长任务:
1 奇怪的动物:
任务要求:
鲜蔬牛肉汤(优:25)、黑胡椒牛排(优:20)、烤番茄(优:20)、多彩水果汁(优:20)。
任务奖励:
百里香(20)、胡椒(20)。 金币奖励:82000 经验奖励:800。
2 乔治亚娜:
任务要求:椰枣 (优:400)、橄榄(优:200)。
任务奖励:雪兔(1)。 声望奖励:50 金币奖励:20000 经验奖励:400。
40级成长任务:
1 恢复体力的食物:
任务要求:烤松鸡(优:65)、意式火腿披萨(优:12)、白面包(优:30)。
任务奖励:声望奖励:50 金币奖励:80000 经验奖励:400。
2 美食的秘密:
任务要求:蘑菇(优:1200)、牛肝菌(优:400)。
任务奖励:高效肥料(2)、肥料(1)。 声望奖励:50 金币奖励:80000 经验奖励:400。
3 饱腹后的实话:
任务要求:里奥昂香槟酒(优:25)、啤酒(优:20)、欧宗纳香槟酒(优:20)。
任务奖励:皇家狩猎证(3)。 声望奖励:50 金币奖励:60000 经验奖励:500。
41级成长任务:
1 忧伤的人:
任务要求:咖喱香肠(优:40)、帕尔玛火腿(优:20)、伊比利亚火腿(优:40)
任务奖励:黑加仑子(2)。金币奖励:60000 经验奖励:400
2 帮人帮到底:
任务要求:
黑面包(优:200)、黑麦(优:800)、羊角面包(优:100)、小麦(优:400)、燕麦(优:100)、白面包(优:200)。
任务奖励:
皇家采集证(3)。 声望奖励:100 金币奖励:70000 经验奖励:800。
3 另一个秘密:
任务要求:苏田纳甘甜白葡萄酒(优:100)、香槟银兔(优:50)、雪兔(优:400)。
任务奖励:高效肥料(5)。 金币奖励:80000 经验奖励:400。
42级成长任务:
1 哭笑不得的报答:
任务要求:黄牛肉(优:1000)、西蒙塔尔牛肉(优:500)、利木赞牛(优:200)。
任务奖励:疾速饲料(2)、高效饲料(2)。声望奖励:100 金币奖励:100000 经验奖励:400
2 倒霉的公爵:
任务要求:葡汁烤羊排(优:40)、奶油蛋糕(优:50)。
任务奖励:烤羊腿(优5)、烤番茄(优10)。金币奖励:50000 经验奖励:500。
3 愤怒的公爵:
任务要求:香槟银兔(优:250/已有250)、雪兔(优:1000)
任务奖励:高效饲料(5)。金币奖励:80000 经验奖励:500。
43级成长任务:
1 不得已的桥梁:
任务要求:牛奶(优:2000)、山羊奶(优:500)
任务奖励:超速饲料(4)。声望奖励:50 金币奖励:60000 经验奖励:600。
2 奶油蘑菇浓汤:
任务要求:君士坦丁红菜汤(优:60)、奶油蘑菇浓汤(优:60)
任务奖励:阿尔捷金马(3)。声望奖励:50 金币奖励:120000 经验奖励:600
44级成长任务:
1 尖叫的**:
任务要求:鹅肝酱(优:30)、奶酪焗牛肉(优:20)、法式焗蜗牛(优:30)
任务奖励:超速肥料(2)。金币奖励:80000。经验奖励:800。
2 新麻烦:
任务要求:
橘子酱(优:50)、番茄酱(优:50)、黑加仑子(优:600)、罗姆尼羊(优:300)。
任务奖励:
饲料(40)、肥料(40)。声望奖励:50。金币奖励:120000。经验奖励:800。
3 郁闷的糕点师:
任务要求:
杰诺瓦士蛋糕(优:40)、咖啡黑加仑子面包(优:100)、番茄沙拉(优:30)、巧克力鲜奶布丁(优:40)。
任务奖励:
超速饲料(4)。金币奖励:80000。经验奖励:800。
45级成长任务:
1骄傲的皇亲:
任务要求:牛油果酱(优:100)、蓝莓酱(优:100)、莱茵熏鹅脯(优:50)、烤松鸡(优:40)。
任务奖励:声望奖励:400 金币奖励:200000 经验奖励:800。
2烫手山芋:
任务要求:
比利牛斯红酒烩鸡(优:50)、栗茸蒙布朗(优:20)、巧克力鲜奶布丁(优:50)、
提拉米苏(优:50)。
任务奖励:
皇家狩猎证(5)、皇家采集证(5)。 声望奖励:100 金币奖励:500000 经验奖励:800。
3吟唱歌手:
任务要求:
橘子酱(优:100)、杰诺瓦士蛋糕(优:60)、意式蔬菜沙拉(优:100)、奶酪焗牛肉(优:40)。
任务奖励:
声望奖励:450 金币奖励:100000 经验奖励:900。
这个是45以前的成长,还有爵位不在这个里面,新手应该是一进去就全做完了的,日常和特殊是系统自己设定的=。=
第一步:培养酵母
取37-39C温水(用手试试,有点那种小孩子呼气的温度就好),放一调羹
糖,放一茶匙左右酵母混合均匀,如果你的oven有发面功能,就放里面
大概15分钟,你会发现水表面开始有气泡这说明酵母已经活过来了
用这些水和面;
第二步:和面
取面粉,放一比较大容器中,我的经验是不粘锅特别好用,面粉和水的
体积比是1:3放酵母水进去,弄个筷子搅到没有稀泥,然后放到一个
比较低(大概1米高)的桌子上或平台上,下手揉揉的诀窍是把你那
一百多磅体重全用上,这样出来的面才有筋你要揉到手上的面糊全被
面团粘回去,锅里面也干净,面表面湿润而不粘手,简称手、盆、面
三光,这时候你感觉面团非常有弹性,这说明已经很好了把容器盖
起来-如果你用不粘锅,你的锅盖正好派用场放在温暖地方发酵,
大概2-3小时体积就应该膨胀一倍,这时就可以做馒头了
第三步:做馒头这一步你自己看着办,估计你总能做出来;
第四步:蒸馒头馒头做好,码到蒸锅里,先放一会让它们再次发酵
起来,大约需要30分钟发酵好的应该用手拍的时候发出空的声音
这时把蒸锅放到大火上-不要忘记放足够的水,如果你的蒸锅是平顶
或者是金属顶的,最好在上面放块毛巾什么的保温,这样防止水汽
在锅顶内壁凝结滴到馒头上,馒头就死掉了开锅后再蒸20分钟就
应该熟透了
微波炉发面
其过程如下:
1 一碗清量水加少量糖和一点点盐
2 微波炉加热至30~40度(一分钟左右)
3 放入一平汤匙的活性干酵母(超市有卖)
4 拌匀致酵母溶解(样子有点象泥汤 )
5 用该“泥汤”和面,至手感舒服。
6 放置温暖地方30~40度(不要超过70度,否则活酵母要变死酵母)
7 等15~20分钟。面发后用手指按下一个洞不会有反弹。
8 加少许干面调整手感
9 加工成你所要的形状。如果该过程中面继续发的速度太快,可以考虑把它放到凉爽的地方,如窗户口。酵母菌在低温时停止生长,但不会死掉。
95 如果觉得面发的不够理想,可以在加工成型后再等片刻,让酵母继续生长。
快速发面法
如果想吃馒头了,又未发面,怎么办?
有个办法可以试一试:按500克面粉加50毫升醋、350毫升温水的比例,把面和好,饧10分钟,再加5克小苏打或碱面,使劲揉,直到没有酸味为止,这样蒸出的馒头照样松软。
说到这道俄罗斯美食,不知道你了解多少。旅游知识网的边肖只知道一些他喜欢的东西,比如这个酸黄瓜。边肖非常喜欢它,经常买它。还有一种格瓦斯汽水,但我不知道其他的。其实俄罗斯美食太多了。这是给你的。
: 推荐美食版本一
1罗宋汤
虽然罗宋汤起源于乌克兰,但它是俄国最具代表性的传统汤。甜菜为主料,再加入土豆、胡萝卜、菠菜、牛肉块、奶油。它的颜色是红色的,所以它也被称为红色的白菜汤。在一些地方,西红柿是主要原料,在寒冷的冬天喝一杯热罗宋汤非常提神。配酸奶油味道更好。
2红烧牛肉
俄罗斯寒冷的气候使得生活在这里的人们的饮食主要是高蛋白和高热量。红烧牛肉是俄罗斯的家常菜,其历史可以追溯到18世纪。斯特拉戈罗夫公爵(Duke Stragorov)的一位厨师用俄罗斯法式红烧牛肉和酸奶油酱的烹饪方法,创造了这道俄罗斯风味的红烧牛肉。不得不说,酸奶油焖牛肉更香更嫩。
3俄罗斯烤肉串
就连俄罗斯人民的羊肉串也是“奔放”的。和我们平时看到的羊肉串不同,俄罗斯的羊肉串要大很多,主要是猪肉,牛肉,羊肉。来自土耳其的炭火烤肉自18世纪中叶传入俄罗斯后,深受当地人民的喜爱,并迅速成为俄罗斯当地的美食之一。
4鱼子酱
鱼子酱是俄罗斯的顶级食品。由于产量稀少,价格昂贵,与伊朗和俄罗斯里海接壤的鱼子酱一般质量最好。鱼子酱独特的味道使得它没有必要和重气味的辅料一起食用。食材越高级,烹饪方法越简单。一般用贝壳当勺子,或者把鱼子酱涂在吐司或者苏打饼上。
5俄罗斯麦片粥
麦片粥是俄罗斯的传统早餐。可以是甜的,也可以是咸的,你可以根据自己的口味来选择。大部分是荞麦,也有燕麦、小米、黑麦等。经过长时间的炖煮,并加入盐、黄油、糖和葡萄干以增加味道,煮出的荞麦粥沥干水分,尝起来像米饭。
6图拉姜饼
图拉姜饼是俄国最著名的甜点,它的外观也非常独特。蛋糕上印有字母,可以按照顾客想要的做。可以是名字,也可以是问候语,有点类似生日蛋糕上的留言。虽然是甜品,但毕竟来自一个“战斗民族”。图拉姜饼需要几个人一起分享才能吃。
7布林蛋糕
传统的俄罗斯煎饼,有咸有甜的味道,形状各异,是俄罗斯传统节日——肉食节的合适食物。由面粉、黄油和牛奶制成,口感柔和,香气馥郁。可以当甜点吃,咸布林饼有时会和鱼子酱一起作为主食。
8欧拉吉伊
传统的俄罗斯松饼尝起来既甜又咸。咸味配鸡冠瓜、猪肝、牛肝等。而甜味则配以水果、开菲尔酸奶、蜂蜜等。让甜嘴感觉更好。
9格瓦斯
格瓦斯不是一道菜,而是俄罗斯人最喜欢的碳酸饮料。由俄罗斯黑面包、乳酸菌和酵母酿造而成,并添加了香草和纯天然蜂蜜。喝起来酸酸甜甜的,是俄罗斯少有的低度饮料之一。酒精浓度通常小于15%。
10伏特加酒
既然提到了俄罗斯人最喜欢的饮料,怎么能少了大名鼎鼎的伏特加!由于气候寒冷,俄罗斯人经常需要通过喝酒来“保暖”。酒精含量为40%的伏特加是俄罗斯的国酒。俄罗斯人对它情有独钟,对伏特加的需求也非常大。
: 推荐美食版本二
1红卷心菜汤
以甜菜、土豆、胡萝卜、牛肉、大白菜为汤料的俄罗斯汤。正宗的吃法是在茴香上撒上酸奶油,酸酸甜甜的,很开胃。
2饺子
土豆馅,樱桃馅,茴香馅,奶渣馅是的,你是对的。俄罗斯饺子的馅料厉害到只有你想不到,没有他们你做不到。
3油炸小面包/馅饼
烤长馅饼里的馅料很重要。通常有各种肉类和蔬菜的组合,当然也有纯肉的。这个馅饼最好趁热吃。
4甜菜鲱鱼沙拉
因为甜菜丝看起来像皮毛,所以这道著名的沙拉被称为“皮毛鲱鱼”,美味和颜值并存。
5泡菜
黄瓜、西瓜、西红柿、辣椒、大蒜、胡萝卜、蘑菇、洋葱、卷心菜凡是你能想到的,俄罗斯人都能给你做泡菜。
6甜甜圈; 油炸圈饼
金**的甜甜圈上覆盖着雪白的糖霜,扑鼻的香气搅动着味蕾。小心地把它拿起来放进嘴里。外脆里嫩,味道无敌。
7黑乐吧
俄罗斯人餐桌上的主食。黑麦面粉、水和盐做成的面团,用酵母发酵后烘焙。口感硬,又酸又咸,但是营养丰富。
8冷杂烩
在俄罗斯,虽然夏天很短,但也有一些。在夏天,人们喜欢喝冷汤,其中最有名的是冷杂烩,味道清爽。
9薄饼
俄罗斯人称之为“布林蛋糕”。其软糯的口感让人赞不绝口。配上蜂蜜果酱或者鱼子酱,充满了俄罗斯风情。
0格瓦斯
流传了一千多年的斯拉夫清凉饮料,酸酸甜甜的,有黑麦的味道。
: 推荐美食版本三
1红卷心菜汤
红蔬菜汤是一种浓稠的杂蔬菜汤,冷热皆宜。红色蔬菜汤,顾名思义,主要是用甜甜的红色卷心菜头(所以汤的颜色多为红紫色),加入土豆、胡萝卜、洋葱、牛肉块。俄罗斯人在喝红色蔬菜汤时,通常会加一勺酸奶来提味。点菜的时候想想要不要加酸奶!如果你在家喝这种汤,记得远离地毯。
2酸辣汤
这种酸辣汤也被称为“罗宋汤”。据说罗宋汤这个名字来源于俄语soup的音译,来源于上海早期的洋泾浜英语。酸辣汤一般有以下三种口味:鱼、肉、蘑菇。传统上,这种汤是用腌黄瓜和盐水熬制的。而“盐”是这道菜的俄语名字。最重要的一点,据说是醒酒汤。无论是庆祝团队的成功,还是担心,都可以用。
3布莱尼煎饼
Bleaney pancake,这种俄罗斯版的煎饼,是浓缩煎饼和法式煎饼,可咸可甜。面包皮由面粉、牛奶、奶油、糖或盐制成,在一个特殊的铁锅里快速油炸。咸饼通常配有烟熏三文鱼、蘑菇或鱼子酱;饼干上涂有果酱和炼乳。
4鱼子酱
俄罗斯鱼子酱与鹅肝和松露一起被列为“西方三大美食”,传统上它是由鲟鱼子制成的。现在世界各地都有用各种鱼卵制成的鱼子酱出售,但最好的鱼子酱仍然来自里海和黑海的三种鲟鱼。鱼子酱通常放在汤里吃,或者和面包饼干一起吃,也可以单独吃。但是,切记不要使用银勺子或金属勺子,因为这些金属会破坏鱼子酱的新鲜度。所以,吃鱼子酱的时候,记得把家里的骨勺、天然牛角勺或者贝壳勺拿出来。
5烤肉串
俄罗斯烤肉串源于土耳其的炭火烤肉,肉质鲜嫩多汁,18世纪中叶传入俄罗斯。烤肉串可以是羊肉、牛肉、鸡肉或鲑鱼,通常和面包、泡菜一起吃。习惯了吃切成小块的羊肉串,俄罗斯的大羊肉串一定会让人体会到北方民族吃肉的酣畅淋漓。
6俄罗斯奥利维尔沙拉
世界闻名的奥利维耶沙拉沙拉由切片煮土豆、胡萝卜、泡菜、煮鸡蛋、肉和豆类组成,并与蛋黄酱混合均匀。其实发明这种沙拉的奥利维尔并不是俄罗斯人,而是来自比利时的名厨。19世纪60年代,奥利维尔是莫斯科一家著名餐馆的厨师。他发明的这道菜在当年的世界上是独一无二的,并且立刻成为了餐厅的招牌菜。这道菜的配方,尤其是凉拌菜的调料,属于餐厅的最高商业机密,长期以来严格保密。直到1894年才首次公之于众。
7俄罗斯饺子
与中国传统饺子类似,俄罗斯饺子的馅料选择更多,除了羊肉、猪肉和牛肉配洋葱和蘑菇,还可以是奶酪馅和水果馅。俄罗斯饺子的形状也被发扬光大,有的圆,有的方。饺子用水或汤煮,可煎成金**。也可以和汤一起吃,像中国的馄饨。
8俄罗斯馅饼
馅饼在全世界都很受欢迎。我们称之为派的东西,在西方叫“派”。在俄罗斯,这种用面粉包裹并烘烤或油炸的食物被称为Piroshki。Roshki的馅料可以是甜的,也可以是咸的。最简单的吃法,当然是用手拿,直接往嘴里送。
9卷心菜卷
用白菜叶把肉、蔬菜甚至米饭包成小卷,蒸熟,就是俄罗斯著名的白菜卷。
10图拉姜饼
主食之后吃个甜点。俄罗斯图拉姜饼是最有特色的糕点。这是一种产自莫斯科以南约120英里的图拉的小吃。它是方形的,从17世纪就开始烘烤了。它通常用果酱或炼乳填充。
当然,这些并不是俄罗斯唯一的食物。以上只是比较常见的一些,所以俄罗斯的产品也很丰富。
经典的法式甜点有很多种,以下是几种常见的:
1玛德琳:这是一种小蛋糕,外层酥脆,内里松软。它通常是用咖啡、茶或热巧克力搭配食用的。
2马卡龙:这是一种由两个杏仁脆壳夹心的小甜点。夹心可以是各种不同口味的馅料,如巧克力、奶油、花果酱等。
3克雷姆布丁:这是一种以牛奶和蛋黄制成的甜点。它通常具有非常细腻的质感和甜美的味道,并会配以水果和糖浆。
4埃克莱尔:这是一种小圆形馅饼,通常由甜饼干制成。它的馅料可以是各种不同口味的馅料,如巧克力、咖啡、水果等。
5蓝莓挞:这是一种由蓝莓和奶油制成的糕点。它的味道带着强烈的水果味和奶油的丰满。
6提拉米苏:这是一种以咖啡和马斯卡彭芝士制成的甜点。它由浸泡在咖啡中的莫斯卡托饼干和芝士霜夹心,甜味和咖啡之间的平衡非常完美。
以上是几种经典的法式甜点,每种都有它独特的味道和特点。
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