12月24日起,乐清市市场监督管理局发动市餐饮行业协会、“饿了么”外卖平台以及乐清市部分商家企业,向乐清市有需要的居家人员推出“暖心餐”“暖心菜”服务,解决居家人员后顾之忧。
温州乐清市“暖心餐”“暖心菜”下单流程
12月24日10时开始,乐清“暖心餐”“暖心菜”上线,大家可以在饿了么平台搜索“居家暖心套餐”或搜索“乐清市新雅阳光宾馆有限公司”“浙江尚禧餐饮管理有限公司”“田野中餐厅”“温州人饭摊”这四家店铺下单。不会操作的也可直接拨打电话下单。
城区请拨打:13587700177、18668760373
柳市片区请拨打:18968830333
虹桥片区请拨打:15967793208。
“暖心菜”按链接中示范程序下单,希望可以帮到居家的您。
“暖心餐”
“暖心餐”主要针对有用餐需求的居家人士,在市市场监管局的指导下,市餐饮协会迅速组织首批4家餐饮店铺作为“暖心餐”服务商,市民可以通过“乐清市场监管”微信公众号公布的订餐电话,或进入“饿了么”外卖平台搜索相关店铺进行下单。目前共有20元、25元、35元等价位的套餐可供选择。
目前上线的“暖心餐”主要分为两类,为身体不适人群提供的菜色以清淡为主,针对需居家照料家人的套餐则着重补充营养,市民们可以在订餐时自行备注。
在“暖心餐”配送过程中,商家和“饿了么”配送平台会严抓餐品保温箱、配送车辆的消毒,出餐人员、配送人员则全部做好防护,确保全程配送无忧。
同时,“暖心餐”订单系统会记录客户需求信息,后续再按照清单明细合理搭配上线的餐品,届时市民在订购“暖心餐”时还能有更多选择。
“暖心菜”
“暖心菜”是专为解决购菜困难的居家人群所提供的一项服务。市民在“乐清市场监管”微信公众号的推送文章里扫描相关二维码,即可下单购买自己所需的菜品,由相关公司统一搭配包装,第二天就能送货上门。
“‘暖心菜’配送包里的蔬菜全部是前一天夜里新鲜采摘的,肉类、海鲜也是宰杀后新鲜送达车间,油盐酱醋等调味料则统一选用了值得信赖的品牌,确保市民买得安心,吃得放心。为满足不同人群的需求,“暖心菜”支持用户购买各类定制的菜蔬套餐,也可根据自身需求个性化点单,同时平台也向有需要的公司团体提供团队服务。
为满足不同人群的需求,“暖心菜”支持用户购买各类定制的菜蔬套餐,也可根据自身需求个性化点单,同时平台也向有需要的公司团体提供团队服务。
广大市民朋友如需下单“暖心餐”“暖心菜”,可通过微信搜索“乐清市场监管”微信公众号详细了解。相关商家企业如有意向,可以参照首批商家的做法加入到提供“暖心餐”“暖心菜”的队伍中来。
每个城市都会有自己的特色美食和一些好吃的。温州这些地方的菜味道都不错。如果你有时间去温州,可以去看看。当然,最重要的是品尝。
8:00 AM
白象建国猪脏粉
地址:乐清市东街210-212号
费用:25英镑/人
大多数外地人看不起猪脏粉,却能让温州人一秒认出异地亲人。
是建国乐清最有名的猪脏面馆。「国民程度」高到什么程度?任何在路上拖过路人的人,一定听过建国这个名字。
脏猪粉最经典的浇头是卤猪肠鸭血,但估计很多顾客吃不惯。建国换成了鱼豆腐(这点我得给个差评)。
肥肠切成块,但是卖的很多。油亮开胃,处理起来也很干净。
除了主要的浇头,建国猪脏粉最灵魂的就是那一勺咸菜。
很多人觉得猪脏粉的重点是浇头吧?反而我是粗粉。
猪粉一定是用新鲜米粉做的,不会太久,所以在温州以外很难吃到正宗的。建国的面粉粗硬,配上微辣的秘制汤底,非常入味。
去年终于在乐清市开了分店,但是味道据说不一样,老的味道更好。
美味的糯米
地址:乐清市建设东路109号
费用:15英镑/人
糯米本身并不奇怪,但是温州人创造性的把蘑菇和肉末倒在上面,吃起来很惊艳!
乐清排名第一的糯米,常年与迪美争食。两家都是乐清生意特别好的老早餐店。
我更喜欢美食的味道。油条很软(迪美炒饭很脆),拌饭用的汤很浓郁,油条盖着。
而且他们店里的三角葱油饼和豆花也很好吃,在价格涨了不少的情况下还是爱不释手。
如果你特别喜欢咸蛋黄的味道,也可以试试青年之家的咸蛋黄糯米饭。
他们家的口味比较新潮。糯米除了肉汤还需要咸蛋黄酱。咸中带甜,喜欢咸蛋黄的人不能不讨厌。
黄高湛
地址:乐清市城南街道望河路45号
费用:10英镑/人
除了糯米和瘦肉丸,温州小吃中的灯盏饼也很有代表性。
实际上,面糊是用萝卜丝、猪肉末、鸡蛋等馅料填充的。不过有意思的是,我的一个朋友一开始不爱吃萝卜,吃了灯盏饼之后就不再挑剔萝卜了。灯盏蛋糕魅力无限!
灯盏饼这种小吃,基本都是小摊,味道差别不大。最有名的是这种黄济灯盏饼,它在乐清有一家分店。用油什么的会更放心。
其实灯盏饼的味道和常见的萝卜糕是不一样的。外面的壳更薄,里面的馅更丰富。我觉得10块钱一个蛋糕很贵,但是值得一尝!
郑酱菜饼
地址:乐清市乐城街道丹霞路12-3号
费用:100/人
温州的盐酥饼分厚薄两种。个人比较喜欢薄的。掺了植物油的咸汤渗到饼皮里,然后这样烤,很好吃!
对那些老板在商标上印头像的店铺有着天然的好感,有一种“面子就是品质的背书”的感觉。现在人们选好了口味,就会加入一些蛋黄、肉馅等“花式”馅料。
缺点是不能在大厅吃,只能随身携带。然而,泡菜饼是要趁热吃的。
12:00 AM
孙国华清江三鲜面
地址:乐清市清江镇人民北路21号
费用:100/人
乐清的海鲜平易近人,最有名的就是一碗海鲜面。
其他地方常见的海鲜面基本都是小海鲜,比如文蛤、文蛤、白虾。乐清海鲜面的战斗就隆重多了,上了土鳖虫(yu mng)、黄花鱼等一些硬品。
乐清最正宗的海鲜面都是去清江吃的。孙国华清江三鲜面的老板孙婆婆是制作海鲜面的第一人
现在还是蚊蚋最好吃的时候。价格是按照现在的价格,但是价格不便宜,100元左右一碗。记得提前问一下。
盛海鲜炒面
地址:乐清市向阳街5号
费用:25英镑/人
孙国华是众所周知的,但我估计乐清人带朋友去吃更多,但这郭盛海鲜炒面是真的吃作为一个食堂。
店名说“百年老店”其实是虚张声势(老板的冷幽默),但也是40年的老店。
他们的炒面和年糕最好吃,浇头是新鲜的小海鲜。
虾、牡蛎、干鳝鱼、蔬菜在大锅里翻炒,烟熏火燎。
这是炒面,但实际上是温州的炒粉干。他们家的产品是乐清最有名的荆条干粉。刚出炉的粉有嚼劲,猪油完全渗透进去,很舒缓。
王梅林特色面馆
地址:乐清市人民南路51号
费用:30英镑/人
王梅林在乐清面馆也排在第一梯队。除了乐清最受欢迎的三鲜面,王梅林最早以炸鸡面闻名。
其实你也可以在海鲜面里加一个炸鸡,这样两个招牌都能吃到。
对了,他们的凉拌菜是安利给我的,有冷生蚝可以点一份。
6:00 PM
Afa餐厅
地址:乐清市晨曦路景湾花园天猫汽车旁
费用:90英镑/人
三鲜面里的海鲜还是次要的。晚上来点“真枪实弹”。
说实话,乐清的海鲜馆比我想象的要少。据说本地人喜欢在家里吃,但是肯定能找到。
乐清的亲朋好友说,阿发是家人聚会都会想到的地方,景湾花园店装修刚升级,比较推荐。
我觉得法国的海鲜种类不多,但是在海鲜饭店里很便宜,人均性价比很高,而且产品真的很稳定很好吃。
渔海鲜
地址:乐清市乐城镇巴特村四环路收费站
费用:170/人
另一家俞记海鲜也是乐清人每天经常进行牙祭的餐厅。位置比较偏,适合开车过去。
从公开市场订购是惯例。海鲜比阿尔法好,但是价格会贵一点。
乐清港这两年产量下降,蚊蚋基本可以自己消化。可以算是每桌必点的招牌菜了。味道是传统的温州做法,海鲜清蒸或者家常菜,吃了就知道了。
钱景大排档
地址:乐清市荆北路与荆襄路交叉口东20米。
费用:70/人
前面两家餐厅偏海鲜餐厅的环境。以前的北京虽然摊子多,但是我更爱他们。
前面说了,他们家在村里,不开车去确实有点困难,而且生意超级好,经常要坐露天,环境也挺不好意思的。
以上都是缺点,优点也很明显。——东西好吃又不贵。
钱景的大排档都是家常菜,却有让人过目不忘的本事。
羊排炒年糕是镇店的名菜。羊排一口全是肉,虽然还能尝到微微的腥味,但是配上糯米糕就太美妙了!
鸭掌砂锅也值得大家起立鼓掌。炖到香脆无骨,盛满汤汁的鸭掌就可以放进嘴里抿一口,就可以再煮一碗饭了。
9:00 PM
西门胖子铁板烧
地址:乐清市乐城街道建设西路120 -2号
费用:30英镑/人
西门乐清人家夜莺度假村晚上特别热闹。
乐清的铁板烧第一眼就对我太好了。现在的孩子大概都没有在学校门口花几块钱买这种油炸垃圾食品的记忆了。
这种肥腻的铁板烧在乐清宵夜界很有地位。环境简单,炸串的调料不是很重,生意超级好。
乐清的人们从小吃到大铁板烧,包括西门王带铁板烧,慕岩铁板烧和欧阳铁板烧。就近选一个就行了。
一家锅贴店
地址:乐清市交通东路54号
费用:40英镑/人
温州人像吃早餐一样吃晚餐,有馄饨和锅贴。
阿爽是最年轻的屈
我喜欢在锅馅里加菱角来增加味道。咬下去后,馅料汁非常丰富。锅贴,再加上阿爽的另一个招牌板鲫鱼,是他们生意兴隆的不败秘诀。
明砂锅烧烤海鲜大排档
地址:乐清市卫莱路113-117号
费用:90英镑/人
乐清体院后面的几个大排档里,阿明的砂锅最受欢迎。
他们著名的羊杂砂锅看起来像是皖北做的。羊排、牛肚、杂碎炖成大锅,浓浓的羊肉味还是很入味的。
夏天店里还有小龙虾,羊骨头,烧烤。烧烤只能说一般。西门是晚上最热闹的地方,吃夜宵的人很多。
每一座城市都会有自己的特色美食,以及一些美味的食物,在温州有这些地方的吃的味道还不错,如果大家有时间去温州游玩可以顺便去看看吧,当然最主要的是去尝尝味道。
8:00AM白象建国猪脏粉
地址:乐清市东大街210-212号
费用:25/人
外地人多半看不上的猪脏粉,却能让温州人在异地一秒认亲。
建国是乐清最出名的一家猪脏粉店,“国民度”高到什么程度,随便在路上拽个路人肯定都听过建国的名字。
猪脏粉最经典的浇头就是卤过的猪大肠和鸭血,但估计是很多顾客吃不惯吧,建国给换成鱼豆腐了(这点我要差评)。
肥肠切得比较碎,但量很多,卖相油亮亮的很有食欲,处理得也很干净。
除了主要的浇头,建国家的猪脏粉最灵魂的就是那一大勺咸菜。
很多人都会觉得猪脏粉的重点是浇头吧我反而是粗粉唉。
猪脏粉必须用鲜米粉,放不久,所以出了温州就很难吃到地道的了。建国的粉偏粗偏硬,配上微辣的秘制汤底,很好入口。
去年终于在乐清市区开了分店,但味道据说有差别,老店的更好吃。
口口味糯米饭
地址:乐清市建设东路109号
费用:15/人
糯米饭本身并不出奇,但温州人创造性地在上面浇上香菇肉沫汁,味道就太绝了!
乐清排名第一的糯米饭,常年在口口味和美迪炊饭里角逐,这两家都是乐清生意特别好的早餐老店。
我会更喜欢口口味的味道,油条碎是软乎的(美迪炊饭是脆口),用来拌饭的汤汁很浓郁,上面铺着满满的油条碎。
而且他们店里的三角葱饼和豆花也很好吃,价格涨了好多也还是爱不释口。
如果你特别喜欢咸蛋黄的口感,也可以去试青年老屋咸蛋黄糯米饭。
他们家的口味更新潮,糯米饭在肉汤之外还要再加咸蛋黄酱,咸咸又甜甜的,喜欢咸蛋黄的人不可能会讨厌。
黄记灯盏糕
地址:乐清市城南街道望河路45号
费用:10/人
除了糯米饭、瘦肉丸,温州小吃里灯盏糕也是有代表性的。
其实就是面糊里包进萝卜丝、猪肉末、鸡蛋等馅料,但很有意思的是,我有一个朋友本来对萝卜不感冒,吃了灯盏糕之后对萝卜就不再挑食了,灯盏糕魅力无限啊!
灯盏糕这种小吃基本上就是一个小摊,味道差别都不大。比较出名的是这家黄记灯盏糕,在乐清还有分店,用油什么的,会更放心一点。
灯盏糕和常见的萝卜丝饼口感其实不太一样,外面的壳更薄、里面的馅更足,10块一个我觉得算贵的,但值得尝!
郑氏咸菜饼
地址:乐清市乐成街道丹霞路12-3号
费用:100/人
温州的咸菜饼分厚、薄两款,我个人口味而言,更喜欢薄款的,咸菜的汤混合菜油渗到饼皮里,再这么一烤,喷喷香!
我对那种老板把自己头像印在商标上的店铺有天然好感,有一种“脸面就是品质背书”的感觉。现在人口味挑了,还会加点蛋黄、肉之类“花里胡哨”的馅料。
缺点是不能堂食,只能拿着走,不过咸菜饼本来就是要趁热吃的啦。
12:00AM孙国花清江三鲜面
地址:乐清市清江镇人民北路21号
费用:100/人
乐清的海鲜平易近人,最出圈的就是一碗海鲜面。
其他地方常见的海鲜面,基本都是蛏子、花蛤、小白虾这些小海鲜,乐清海鲜面的阵仗隆重多了,还会上蝤蠓(yóuměng)、黄鱼等等硬货。
乐清最地道的海鲜面要去清江吃,孙国花清江三鲜面的店主孙婆婆是清江最早开始做海鲜面的人,当然现在也把分店开到乐清市区来了(味道区别不大,但老店更有氛围)。
基础版的三鲜面价格其实还行,32块钱一碗。
现在还是蝤蠓最好吃的时间,价格是按照时价来的,不过价格不便宜的,大概100左右一碗,记得提前问清楚。
圣国海鲜炒面
地址:乐清市向阳街口5号
费用:25/人
孙国花名气大,不过我估计乐清人更多是带朋友去吃,但这家圣国海鲜炒面是真的当做食堂在吃的。
店名上写的“百年老店”其实是唬人的(老板的冷幽默),不过也是家40年的老店了。
他们家的炒面和年糕最好吃,勾人的浇头都是新鲜的小海鲜。
明虾、牡蛎、鳗鱼干,再加上蔬菜大锅一翻炒,非常有镬气。
说是炒面,其实就是温州的炒粉干。他们家用的都是乐清当地最有名的大荆粉干。刚出锅的粉干嚼劲十足,猪油完全渗入其中,非常抚慰人心。
王梅林特色面馆
地址:乐清市人民南路51号
费用:30/人
王梅林在乐清面馆里也是排在第一梯队的,除了乐清最拿得出手的三鲜面,王梅林最早其实是靠炒鸡面打出名气的。
海鲜面里其实也能额外加一份炒鸡,这样两样招牌就都能吃到了。
我还顺便被安利了他们家的凉拌菜,还有凉拌牡蛎的话可以点上一份。
6:00PM阿法酒楼
地址:乐清市晨曦路景湾花园天猫养车隔壁
费用:90/人
三鲜面里的海鲜还是小打小闹,晚上来点“荷枪实弹”的。
说实话,乐清的海鲜酒楼比我想象中的要少,说是本地人都喜欢在家吃饭,但要找肯定也是找得出的。
乐清亲友说阿法是家里人聚会就会想到的地方,景湾花园店的装修也才升级过,更推荐这家。
阿法的海鲜种类我觉得不算多,但人均在海鲜饭店里很平价划算了,而且出品确实稳定好吃。
余记海鲜
地址:乐清市乐成镇坝头村四环路收费站
费用:170/人
另一家余记海鲜,也是乐清人日常会去打牙祭的酒楼。位置比较偏,适合自驾过去吃。
惯例是明档点菜,海鲜比阿法选得出,但是价格会更贵一点。
乐清港这两年产量下降,蝤蠓基本上自己就能消化完了,算是每桌必点的招牌菜吧。口味就是传统的温州做法,海鲜清蒸或者家烧,新不新鲜一吃就知道了。
前京排档
地址:乐清市京北路与京祥路交叉口东行20米路南
费用:70/人
前面两家还是偏海鲜饭店的环境,前京虽然更排档,但是我反而更爱了。
说在前面,他们家在村里,不自驾是真的有点难去,而且生意超好,经常要坐在露天,环境还是挺抱歉的。
以上都是缺点,那优点也很明白——东西好吃还不贵。
前京排档做的都是家常菜,但就有本事让人一吃难忘。
羊排炒年糕是镇店名菜,羊排一口下去全是肉,虽然还是能吃出轻微的膻味,但配上糯叽叽的年糕,绝了呀!
鸭掌砂锅也是值得起立鼓掌的水准,炖到酥烂脱骨,吸满汤汁的鸭掌放嘴里一抿,能再多干一碗饭。
9:00PM西门胖子铁板烧
地址:乐清市乐成街道建设西路120号-2
费用:30/人
西门是乐清人的夜宵胜地,晚上尤其热闹。
乐清的铁板烧我一看就太亲切了,现在的小朋友估计都没有拿几块钱零花钱在校门口买这种“妈见打”的油炸垃圾食品的回忆了。
这家胖子铁板烧在乐清夜宵界里很有地位,环境简陋,炸串的调味不是很重口,生意超好。
乐清人从小吃到大的铁板烧还有西门汪戴铁板烧、木言铁板烧、欧阳铁板烧,就近选一家就行。
阿双锅贴店
地址:乐清市交通东路54号
费用:40/人
温州人的夜宵吃得跟早饭似的,馄饨、锅贴一起上。
这家阿双是乐清最年轻的排队神店,开了“也就”6、7年吧,已经远近闻名了。
乐清的锅贴平铺之后要加水没过饺子,所以整个锅贴的皮吃起来都是偏厚的脆皮,像炸出来的。
锅贴馅里喜欢加荸荠增加口感,咬开之后_馅汁水很足。锅贴再加上阿双的另一样招牌铁板鲫鱼,就是他们家生意红火的不败秘诀了。
阿明砂锅烧烤海鲜排档
地址:乐清市乐西路113-117号
费用:90/人
乐清体院后面的几家大排档里,阿明的砂锅是最有人气的。
他们家招牌的羊杂砂锅看起来是很皖北的做法,羊排羊肚羊杂炖成一大锅,浓厚的羊鲜味还是很落肚的。
夏天店里也有小龙虾、羊骨头、烧烤,烧烤只能说一般般吧。晚上西门这一块最热闹,吃夜宵的人特别多。
老东大烧烤&排档
地址: 马鞍池西路77号
地点标识:温州
属性标识:餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 烧烤
夜猫烧烤店
地址: 乐成镇双雁路92号
地点标识:温州
属性标识:餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 烧烤
阿玛妮烧烤店
地址: 龙霞路364号
地点标识:温州
属性标识:餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 烧烤
小二烧烤店
地址: 灵溪镇河滨东路302-304号
地点标识:温州
属性标识:餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 烧烤
老东大新店
地址: 马鞍池西路(新世界庄园77号)
地点标识:温州
属性标识:餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 小吃 烧烤 住宅区
马鞍池餐厅
地址: 马鞍池东路286~288号(马鞍池大厦斜对面)
地点标识:温州
属性标识:餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 烧烤 其他 西餐
简介: 马鞍池餐厅, 华莱士倡导“简单富足”的生活主张,追求从简的处世理念,迎合现代人追求简单、
莱克利迅自助铁板烧
地址: 车站大道57号
地点标识:温州
属性标识:餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 烧烤
参海缘
地址: 江滨西路欧洲城(丹璐广场二环B区1C-002号)
地点标识:温州
属性标识:餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 西餐 日韩菜 烧烤
夜来香
地址: 人民中路
地点标识:温州
属性标识:餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 烧烤 其他
简介: 夜来香,这是一家很不错的烧烤店,他们的羊肉串和鲫鱼烤得不错,味道挺棒的,一般去的人都会点
金饭碗小南路店
地址: 小南路131号(国泰大厦)
地点标识:温州
属性标识:餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 小吃 其他 烧烤
1温州苍南美食有哪些
牛杂:It这是苍南县江南区龙岗一带流行的小吃。它历史悠久,但是有没有办法证实这一点。它主要选择最坚韧的牛肉s底,切成丁,放在锅里,加十几种调料慢煮一天多。它s主要在酱色上,越煮越有嚼劲。你必须加入醋、辣椒粉和洋葱。它这是温州为数不多的酸辣小吃之一。
2浙江苍南美食有哪些
很多:
老东大烧烤大排档
地址:马77号安池西路
地点:温州
属性:餐饮休闲餐饮美食餐厅烧烤夜猫烧烤店地址:乐城镇双燕路92号
地点:温州
属性:餐饮休闲餐饮美食餐厅烧烤
阿玛尼烤肉店
地址:夏龙路364号
地点:温州
属性:餐饮休闲餐饮美食餐厅烧烤小二烧烤店地址:灵溪镇何斌东路302-304号
地点:温州
Logo:餐饮休闲餐饮美食餐厅烧烤老东大新店地址:马安池西路(新世界庄园77号)
地点:温州
Logo:餐饮休闲餐饮美食餐厅小吃烧烤住宅区马安驰餐厅地址:马286~288号安池东路(马斜对面安驰大厦)
地点:温州
Logo:餐饮休闲餐饮美食餐厅烧烤其他西餐
莱克自助铁板烧
地址:车站大道57号
3温州苍南小吃美食介绍
鱼圆是苍南美食的一大特色。汤汁鲜美,鱼圆嫩滑,入口即化。带好吃的?或者鳗鱼为主料,把鱼肉刮干净放入容器中,用筷子朝一个方向搅拌,加入适量的水和盐搅拌至粘稠状。
搅拌后,徒手将鱼糜挤成一圈,然后舀入冷水锅中烧开。再加一把葱花,回味无穷。
4苍南有什么美食
、苍南四季柚地理标志产品
1项建议
四季柚原产于浙江省苍南县马站。文化典故马站四季柚被誉为仙女家族的著名水果在历史上。又名苍南四季柚。据马站李悝村《周氏家谱》年记载,周大川(1698-1780年)曾任四川行省长官,带回四川种植柚苗,由农民自行繁殖培育。四季柚因一年多次开花结果而得名,第一、二次开花结果最好。果实椭圆形,单果重075-125公斤,果皮薄,肉质脆嫩,汁多无渣,酸甜可口,品质优良。大部分果肉是白色的,但也有一些是红色的。水果是可以储存的。果树喜欢温暖湿润的气候和黄红壤,但马站的气候和土壤适宜。因此,马站被称为四季柚的故乡,就是马站的四季柚最正宗。[详细信息]
2苍南翠龙茶地理标志产品
建议2
产品名称:苍南翠龙茶产品产地:温州苍南产品特点:色泽翠绿,香气高而持久,醇厚甘甜。产品描述:苍南翠龙茶,一个玉苍绿枣,产于浙江、福建交界处,苍南县五代山上,平均海拔500米以上。其品质特点是:外观平直,色泽翠绿,香气高而持久,滋味醇厚甘甜,汤色翠绿明亮,叶底。鲜叶采摘标准是一芽一叶首展。要求花蕾大小均匀,花蕾长度不超过2cm,采摘期要早一些。一般在春分到清明之间,采摘的鲜叶要采摘,要去除病叶和碎片,使之整齐纯净。烘制过程可分为杀青、绿锅、回潮、晾制,油炸过程可分为杀青、绿锅、回潮冷却、热锅四个步骤。产品历史:此茶在1999年第十三届名茶鉴定会上被评为浙江省一级名茶,并在1999年中国国际茶博会上荣获国际名茶金奖。目前该产品年销量100多吨,销量120万
槟榔,星科草本植物,富含蛋白质淀粉和维生素,是无公害绿色食品。它应该种植在温暖潮湿的地区。其根系为肉质须根,无根毛,吸收能力弱,不抗旱;叶盾形,表面光滑,宽厚,蒸发量大,叶柄长,组织疏松,易折断,怕强风;茎变短,积累养分后长成母芋,中下部分蘖长成子芋,但数量少。常作次年种芋,母芋休眠期长,耐保鲜耐贮藏。苍南槟榔芋主产于五峰乡。它以大而美、脆而甜、富含淀粉、葡萄糖和多种维生素而闻名,是该县的出口蔬菜之一。该县在抓好产业发展的同时,注重品牌建设。玉仓品牌槟榔芋曾被国家外经贸部评为优质产品,2004年获浙江省农博会金奖。以苍南槟榔芋头粉为原料,烹饪出玉苍芋头糊、芋头虾包子、菊花芋头等名菜,加工生产出纯槟榔芋头粉、奶油芋头粉、多味烤片、香脆芋头片、油炸芋头片等系列产品。产品畅销国内外,凭借自身的高品质,[详情]
4食用菌蘑菇
4项建议
苍南县有着悠久的蘑菇生产历史,是浙江省重要的蘑菇产区。2000年被农业部认定为中国蘑菇之乡。1999年,全县蘑菇种植面积达3000万平方英尺,生产鲜菇3万多吨。现在有鲜菇、盐菇、蘑菇罐头、蘑菇酱油等产品。苍南罐头厂生产的蘑菇罐头荣获第二届中国农博会银奖。(苍南)[详细信息]
5盐亭河蟹
建议5
盐亭蟹(梭子蟹)这种蟹是浙江盐亭的著名水产品,以味道鲜美而闻名国内外市场。盐亭,位于鳌江之海,是寒流暖流的交汇处,饵料丰富,是河蟹独特的繁殖地,所以盛产河蟹。这里的河蟹产量大,质量好。一般重250g~300g,大的都在500g以上。都是满满的肥肉,肥肥的,好吃又有营养。一百克蟹肉含蛋白质十四克,脂肪二点六克。新鲜食物主要是蒸的食物,还有枪蟹而且蟹酱也可以腌制加工。蟹卵变成蟹子经过漂洗和晒干,这些都是海鲜的顶级产品。3-5月和9-10月是生产旺季,繁殖品种,春节是收获旺季。当地的叫法有梭子蟹、枪蟹、海蟹、海蟹、三点式蟹、海虫、水蟹、门蟹、小门、盖鱼、幼蟹、飞蟹。1981年10月23日,苍南县盐亭的活梭子蟹被迅速冷冻,开始空运销往日本。此后,盐亭承担了中国梭子蟹在国外的生产和销售,在国内外市场享有盛誉。河蟹炒年糕由盐亭当地厨师烹制的是当地的一道名菜,[详细]
6苍南夹漆器
6项建议
苍南米漆器又称脱胎漆器,是我国传统漆器品种之一。夹子漆器是用泥胎和几层麻布、油漆做成的,泥胎是在油漆干固后取出的。因为泥胎拆下后变成空心的,所以也叫无形的或者空心图像。作品柔和写实,质地轻盈,容易旋转,也叫行走的影像。漆夹是在继承中国古代优秀漆画文化的基础上发展起来的一种独特的漆器工艺,具有独特的民族风格和浓郁的地方特色。在众多的漆器工艺中,嘉米是一门博大精深的手艺,被称为三宝中国传统工艺与北京景泰蓝和江西景德镇瓷器齐名。享誉海内外,其漆器工艺品深受各界喜爱,被广泛收藏。有两个
产品名称:温州紫菜产品别名:长寿菜产品产地:温州产品特点:清热利尿、补肾养心、降血压、促进人体新陈代谢等。产品描述:紫菜,俗称长寿蔬菜,富含维生素和矿物质,尤其是维生素B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多,是大米的六倍。维生素A是牛奶的67倍左右,核黄素是香菇的9倍,维生素C是白菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘、蛋白质、铁、钙、磷、纤维素等。具有清热利尿、补肾养心、降血压、促进人体新陈代谢等多种功能。紫菜富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸),可以防止人体衰老;它含有大量牛磺酸,可降低有害胆固醇,有利于保护肝脏。紫菜的1/3是食物纤维,能保持肠道健康,排出致癌物质,尤其对预防大肠癌有很好的效果。产品历史:紫菜在中国食用已有一千多年的历史。民间经常[详细]
8马站四季柚
建议8
湛四季柚是温州著名的传统水果,原产苍南县马站镇。据马站镇下奎村《周氏家谱》记载周大川1698-1780年,钱钟书任四川中央军副都督兼总指挥期间,回家探亲时,带回一些柚子(闽南话叫柚子)并且吃完就抛弃了种子园。幼苗自然生长,然后逐渐成为当地。苍南柚形成于260年前的清朝乾隆年间。它被命名为仙女家族的著名水果因为它一年四季都开花结果。在清朝道光年间被列为皇家贡品。四季柚美、香、瘦、无籽,营养丰富,耐储存。它既是一种美食水果,又是一种天然的中药保健食品,具有调节人体新陈代谢、降血压美容、消食解毒等功能。常言道,你经常吃四季柚,健康长寿。仙家养名果,财源四季有。多年来,多次被农业部评为优质水果,荣获第二届中国农博会金奖。1999年获中国名牌产品证书,2002年获国家农业[详细]
9苍南蘑菇
推荐9
浙江省苍南县农业非常发达,在国内外都很有名。当地农业历史悠久,尤其是蘑菇产业发展迅速。苍南县位于浙江和福建的交界处,被授予中国蘑菇之乡因其生产规模大、产量高、质量好于1999年被农业部通过。现在,全县蘑菇种植面积3500万平方英尺,生产鲜蘑菇3万吨,产值13亿元。现已形成香菇保鲜、盐渍香菇、真空软包装、香菇酱油等系列产品。产品畅销上海、苏州、杭州、宁波等地。咸蘑菇等产品还远销美国、韩国、日本、意大利和中东等国家和地区,成为苍南县美国的外汇产品。1999年,它被授予中国蘑菇之乡农业部发布的。到2002年底,蘑菇种植面积达到3500万平方英尺。目前已有下奎、潘琪、岚山三个香菇生产示范基地,开发了稻糠覆盖技术、二次发酵技术、储运、保鲜、山草种植、坂田种植等先进技术。年产量4万吨,年产值超亿元。目前,已有下奎、潘琪、岚山三个香菇生产示范基地,以及[详细]
10、草席
建议10
产品名称:凉席产品产地:浙江省温州市苍南县观美镇产品特点:时尚美观,柔软舒适。功效:携带方便,冬暖夏凉。产品描述:编织草席的原料在温州种植。到了清代,温州产的麻席、印花布席,除了供应当地以外,还销往省内外。80年代初种植面积超过660公顷,后因经济效益下降而减少种植。温州还有丰富的龙须草资源,可以做凉席,枕席。它凉爽舒适,畅销国内外。龙须菜还可以编织出口工艺品赚取外汇。产品历史:肇庆,位于广东省中西部,是著名的风景旅游城市和历史文化名城。肇庆物产丰富,其中最著名的是端砚。文房四宝。此外,肇庆草席(花席)也是一种历史悠久的著名特产。——蒲草,一种用于编织草席的材料,明朝中叶从福建传入高要(肇庆当时是高要县)。由于当地生长的香蒲茎细而软,坚韧,用它编织的草席摸起来很舒服,冬暖夏凉
:5温州苍南美食有哪些好吃的
1河南胡辣汤最正宗。
2呼啦汤,中原知名小吃,起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤其以逍遥镇而闻名这是热汤。
3胡辣汤的主要配料有热汤、辣椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉丝、黄花菜、木耳等。它是中国北方著名的传统早餐汤。
6温州苍南名小吃
双烧饼瑞安有很多有名的小吃和糕点,有百年历史的李大同双烧饼更是有名。在温州烹饪协会秘书长潘进贤的带领下,我们专程拜访了李大同的第三代传人李冠成。双烧饼的特点是薄、软、韧、香、甜。李老师用手指掰着双面饼,向我们介绍了双面饼的制作工艺和历史。他捏了一块双烧饼,放在嘴里嚼着。味道是甜的,糯米细腻柔软。唐不要低估它。这一小块蛋糕要经过十几道工序才能完成。在一道工序中,糯米和铁砂需要一起炒,这样双熟的饼更香。李老师说它之所以叫白糖双熟蛋糕就是糯米粉需要加白糖,而且做了两次。李大同茶食店创建于清光绪十四年,创始人李瑞卿是清末浙南著名的面点师。现已经营双烧饼、面条茶饼、芙蓉糖、空心月亮、芝麻荞等茶饼。并被誉为中国中华老字号温州著名小吃著名商标等。第三代传人李冠成老师发扬大同精神并在口味和包装上不断创新。这些年来,温州、瑞安等地的走亲访友、观光游客都来李大同购买糕点,分发给亲朋好友。1930年前后,乐清人陈利彪在市区铁井岚口经营馄饨,讲究质量。馄饨皮薄,用碱得当,馅料新鲜,用料讲究,包括紫菜、鸡蛋丝、肉松和酒浸虾。煮出来的馄饨,汤清澈,看起来像一朵花,鲜美爽口。因为个子高,所以叫龙馄饨。而且,几十年前,有人冒着夜里的严寒,拎着馄饨去卖,路人因为饿了(馄饨也很便宜),就坐下来尝一尝。就这样,一传十,十传百,龙馄饨出名了。时光荏苒,现在街上几乎没人叫卖了。只有瑞安这样的地方才有这样的习俗。现在,龙馄饨已经在温州打下了基础,创立了品牌,开了几家分店!吃过糊蒜饼的人从来不说什么不好的,好的是土壤有自己的特点。泥蒜是一种产于沙滩上的软体动物,其貌不扬。泥蒜是当地渔民的名字。它辨别大蒜的形状确实有点困难。反正海边的人可能都看到了。顺便说一下,它它像一条肥胖的蚯蚓。顾名思义,蒜泥上面沾满了泥巴,只有捣、踩才能清洗干净。让s这么说吧,一斤活蒜泥能洗回一两净东西,可想而知它有多少泥。它这有点烦人,但它it’太新鲜了,人们都不喜欢。我不知道它的味道。用糯米糕炒它,它它鲜嫩可口,几乎不用咀嚼就滑下嘴滑入你的胃中。当你回过味来,那里它只有一口美味。洞头带鱼土豆粉:到现在为止,我还没有在洞头吃过像带鱼土豆粉这样结合海鲜和土特产的奇妙小吃。鸡蛋和带鱼是如此不同,但它们却如此完美地融合在一起。红薯的质朴和海带鱼的活力水乳交融,相得益彰,就像冰与火之间的奇特约会,让平凡的事物有了独特的魅力。相传清光绪年间,温州有一对姓陈的兄弟,在城东门的斗门头路亭,制作并贩卖一种形似灯的小吃。它的形状像一盏灯,有一种独特的味道,所以它一时成名,所以它被称为灯饼。现在,温州最著名的是大王和扁头灯盏饼。最贵的是鲍鱼,最常见的是萝卜丝。只见师傅先在大勺子里铺上一层果肉,在勺子里装满萝卜丝,再盖上一层果肉。听老师说糊要刚刚好,看起来要稀,但是明明溢出勺子却能#
举起勺子,抖几下,把油甩出去,然后猛一甩。灯盏饼在半空中转了一圈,然后稳稳地落回到勺子里。这种高级登湛饼,口感自然不凡,皮脆香甜,肉馅爽口。猪油糕这其实是一个汤圆。摊成薄薄的一层,放入猪油中炸至表皮微脆,即可食用。吃的时候撒点白糖,然后用粽子叶包起来。猪油糕简单朴素,为一代又一代温州人所喜爱。这不没有那种流行的招牌像温州其他小吃一样的店,不过是散落在所有简单朴素的小巷里。其实这种食物比较常见。拌好面粉,把梅子和猪肉放进去,包好,擀成薄薄的一层,放进烤箱烤。然而,楠溪江s王麦冰阿姨在永嘉,温州永远不会让你忘记。做麦饼的师傅告诉我,面皮的厚度,烤制的时间,熬煮的温度,在和面、馅、包的时候都是很有讲究的。正是这种一步一步的精耕细作,才会让美味的麦饼变得松脆可口。作为沿海城市的温州,鱼丸汤的小吃里自然少不了鱼制品。鱼丸和敲鱼可以说是最广为人知的了。温州的鱼丸不是圆的。它们主要是以鱼或鳗鱼为原料,切成细条,用酒、味精、白淀粉腌制一会儿,用手揉透,然后用手指蘸开水,漂一漂,煮熟。吃的时候,把原汤舀到小碗里,加入米醋、味精、胡椒粉和葱花,小心翼翼地舀起一勺送到嘴里。唇齿间有淡淡的鱼腥味。用力咀嚼,你会发现这鱼丸相当有力且有弹性。温州街头有很多鱼丸店和小摊。1998年12月,温州餐馆的鱼丸被公认为中国名小吃和马鑫汤圆一起,乾县的一家汤圆店,因为味道好,有特色。敲鱼汤也可以说是温州的一道名菜。也是去骨加面粉的鱼,但是你要敲的很薄。吃的时候切成条,然后用三丝(就是萝卜丝之类的)煮,加醋和胡椒粉。味道不仅鲜,因为是反复打出来的,所以特别浓。这道菜应该在别的地方吃不到,有机会去温州一定要尝尝这道名菜。白蛇饼,又称葱油熏饼。传说这种饼的创造者是一个喜欢穿白色衣服的女人,所以这种饼叫白蛇烧饼。白蛇饼每50公斤面粉用85公斤猪油揉成酥面;馅料也很讲究。肥猪肉切条,盐腌3天切丁;将甜泡菜切丁;虾仁用酒浸泡,切块,加香油拌匀。将熟猪油加入面粉和水中,压成圆皮,裹上腊肉、甜腌瓜、虾仁、葱等。包成绿色的饼,饼上刷焦糖水,撒上芝麻。当烤箱加热到200左右,将绿色的烤箱贴在烤箱壁上,烤至蛋糕呈淡**,封好烤箱口,再焖烤5分钟左右。烤出来的饼颜色浅黄,入口酥脆,酥香。仙茜汤圆温州s著名的仙前汤团,原名郑德大汤团,始于清光绪二十七年(1901年),流传至今,久盛不衰。汤圆白白的,晶莹剔透,滑滑入味,汤汁清香扑鼻,入口即化。记得我在温州读书的时候,经常逃课偷偷跑到县城前面吃饺子。现在想起来还是让人觉得很温暖。温州人视吃饺子为吉祥,历来有以饺子待客的习俗。城市里的年轻人在订婚时应该给他们的亲戚和朋友送饺子,以显示他们的幸福。回国的华侨,把吃饺子汤当成家乡情。鲜汤团选用上等糯米,煮而不破,口感细腻,独树一帜。麻饺香甜可口,饺子馅口感醇厚爽口。当新鲜的饺子被咬开时,一股香味扑鼻而来
它是以面粉和红糖为皮,内填糖心、腊肉丁、红瓜丝、熟芝麻粉、桂花。边缘倾斜,开口五刀,用手按压露出糖心,贴在2000度高温炭炉筒内壁,明火焖烤,具有皮脆心软的特点。乔,原名乔氏,源于民间妇女在农历七月初七向织女星乞巧的习俗。芝麻巧用优质面粉、蔗糖、猪油、盐、苏打等原料,调和成舌形,撒上芝麻,烤制而成。温州人有端午节吃煎饼的习俗。做煎饼很难。第一,面粉和水的比例要合适。搅拌均匀后,把面糊拿在手里,挂起来。把面糊拖到铁煎锅里一圈,就烧出一块直径21厘米左右,薄如丝的面团。将面团放在平板上,加入肉丝、香菇、绿豆牙、鸡蛋、鳝鱼、韭菜炒成的馅料,卷成圆柱形,将原馅料浸在新鲜盐水中,以黄鱼胶或其他鱼脂为原料的果冻食用,加水(50g的千鱼胶加2500g的水),煮沸,融化,冷却。吃的时候用刀切成小粒,用酱油、味精、米醋、香油、胡椒粉等调味。口感清凉爽滑。用芝麻或豆瓣酱做馅的糯米团,蘸上白芝麻,然后油炸,熟了就变老黄了。形似鸭蛋,略长,中空,故称油蛋;里面还放了新鲜的猪肉和香菇。它的形状像一个乒乓球,但略大,被称为麻球。瑞安百年老店李大同,最开始是油蛋油条。因为牛骨炖了很久,肉和筋都很脆很烂,浓浓的香味溢出腮边。据说骨头边的肉特别香。这一整套牛骨因为食材独特,又香又好吃。带骨牛肉汤味道鲜美,营养丰富,尤其是牛排味道纯正,酥而不腻。1998年,谢冰君和谢炳国打出了平阳牛骨在鳌江镇,专营各种用牛做的小吃。因为味道正宗,很多顾客慕名而来。例如,今天,平阳牛骨真正家喻户晓,成为温州的特色风味小吃。鱼糕温州鱼糕早在民国十年(1921年)就很有名。当时永强沙村人周阿士垄断鱼饼。主要原料是豆腐、石粉、肥肉,打成条状,放在蒸笼里蒸,然后放在油锅里炸。人们称之为鱼糕。现在,鱼糕的制作方法有了进一步的改进。做鱼糕时,先刮成肉泥,再加酒,拌以豆腐、菜泥、葱、姜等。和红薯粉,然后做成饼状,或放在蒸笼里蒸,或放在油锅里炸至焦黄,再放在锅里煮。可以单吃,也可以切块煮,也可以切丝炒。河蟹生河蟹是一个统称。一般是瓯江的梭子蟹。经细碎、分解后,用醋、酱油、黄酒浸泡或辅以其他秘制原料。浸泡时间约为半小时至一小时。所以河蟹的表面味道是酸、甜、酱、鲜。蘸上芥末,就变得鲜、猛、辣。在我看来,河蟹生活是欧菜最新鲜的菜系之一。在秘制调料下,生蟹肉真的吃起来又尖又鲜。唯一的路是永宁河,一条清澈的小溪从元龙泉溪向东流去,流经南北雁荡山险峻的山区。沿河两岸,树木翠竹众多,清泉浅溪,云在谷中蔓延,山石风行。螃蟹生在这条河上,螃蟹生在瓯江。文蛤是一种传统的养殖贝类。宁德梅田蛤蜊以颗粒饱满、含砂少而闻名海内外。福溪尾是文蛤苗的生产基地,霞浦盐田文蛤也是久负盛名。温州s输出也很客观,bu
清明节前,温州美国城乡家庭磨糯米粉做饼,里面填充猪肉,竹笋丝之类的,或嵌入甜糖,俗称清明蛋糕。山区用清明草做饼。清明草,即棉菜,也叫米饭蔬菜。学名是尖齿鼠李,一年生植物。清明时节,白色毛细叶会发芽。人们把叶子的顶端摘下来,洗净捣碎,和糯米粉混合在一起。以鲜笋、芥菜、肉丁为馅,蒸熟后做蛋糕吃。有的人从地里采摘野菜或草后,如棉菜、马兰头、嫩苎麻脑等,煮熟晒干,用米粉或面粉磨成饼,用两片香叶包好,再放入电饭锅或蒸笼蒸熟,俗称蒿饼。在泰顺,在第一天,用棉花叶或茵陈蒿和米粉和糖馅做的馒头被称为馒头。棉花菜,颜色碧绿,坚韧,不仅好吃,存放时间长了还能暖胃。清明这一天,没有火,寒食就是胃的食物。这是古代纪念介子推烧绵山的遗风。现在在乐清城关,清明节前后街上都有清明饼卖,吃起来很好吃!平阳炒粉干一种温州小吃,多为炒粉干的粗干粉。基本上炒菜的时候都是用平阳细粉做多干粉。加入的成分不同,味道也不同。苍南小吃苍南小吃是温州小吃的一个分支,地处闽浙交界处。融合了闽菜和瓯小吃的特点,主要有麻辣煮肉和蒸糕。牛肉汤牛肉汤是将牛肉捣成条状的鱼丸,放入沸水中煮沸,加入汤头,再加入一些醋辣椒粉和葱白而成,产于灵溪和马站。牛杂牛杂是苍南县江南地区龙岗一带流行的小吃。历史悠久,但无从考证。它主要选择牛身上最坚韧的肉s底,切块,放锅里,加十几种口味的香料,慢煮一天多。酱色是主色调,越煮越有嚼劲。它必须用醋、辣椒粉和洋葱来烹饪。是温州为数不多的酸辣小吃!九层饼将米糊加水调成液态,然后慢慢倒入热水中,调成糊状。然后将米糊分成两份,一半加入红糖,另一半加入盐拌匀备用。取一个正方形的模型,先倒一层米糊(**),蒸8分钟左右,然后依次倒四层,再倒第五层红糖味的米糊(棕色),蒸8分钟左右,同样方法倒四层米糊(**),至九层。它是人们喜爱的点心的生活和寺庙里的祭祀糕点。苍南灯盏饼流行于龙岗地区的苍南灯盏饼,口味和馅料与温州的灯盏饼大致相同,以萝卜丝为主。它的形状和温州其他地方的饼不一样,是一个小小的圆形五角星。吃鸭肉的时间越长舌头在温州越重要。你可以没有它我吃不下。其实温州也是一座水城。一条瓯江穿城而过,注入东海,小河无数。都说早些年,温州就像威尼斯。城市的主要街道是河,这是一条活水河。直到上世纪下半叶,新河、_河等才被革命性地填平,成为城市的主要大道,仍命名为新河大道、_河大道。今天在永昌堡,河对着街,或者说街对着河。风景仍是微缩的。温州,一个水城,应该有一大群鸭子,但我没有不要说出来这是鸭子的天堂。然而,我没有不求鸭面,但我在楠溪江见过几只悠闲的番鸭。然而,鸭子,一种鸟,是一个隐居在江湖,喜欢芦荡和水泽。著名的海鲜小吃,土鳖虫
海蜇生于海中,有很重的咸味,所以吃之前要用清水泡一下,去掉一些咸味。肉末中加入调料,拌匀,放入锅中,蒸5分钟,放入海蜇头。刺可以生吃,刺头是刺最好的部分。嚼起来脆脆的~同时很多地方把比较轻的海蜇头直接切成一盘,还有虾酱(应该是这个-,好像是虾的后代)被放在上面。蘸点酒,别有一番风味~凤尾鱼,俗称籽鲣鱼,温州有名。在姜欣雨身后吞下酒、茶、李子和凤尾鱼,其优美的身材不得不说两句:鱼体呈优美的弧线且侧平,雄大雌小,鳞片呈耀眼的银白色,腹部有棱形鳞片,尾部呈叉形,呈锥形、窄形,故名凤尾鱼,像传说中的凤尾。事实上,在我看来,它它更像是一把曲线优美的小剃刀,刺出我们思乡之血。根据《温州府志》年,瓯江江心寺后,长尾扁身鲣鱼,背上有刀。生儿子的叫鲣鱼。它的肉鲜嫩可口。温州人经常用油炸的方法吃鲣鱼,吃起来香脆可口。一袋凤尾鱼,万里思乡。温州的一些家庭的侨乡,每当有凤尾鱼上市,就把它们晒干半干,加入茴香、茶叶和糖,然后把鱼浸泡,放在小木筏上晒干,提炼成鱼干,送给海外亲友,分享家乡的温暖和芬芳。
7温州苍南美食排行榜前10
灵溪萧劳咸菜、二街鱼汤、三街马站煎包、四街老鸭锅、五街粥吧、六街海鲜府、水煮活鱼、老阳炒牛肉、城
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