你觉得哈尔滨小吃的“代表菜”是啥？

大列巴　

大列巴是哈尔滨最有个性的特产，它被称为哈尔滨风味食品一绝。它的体积比半个篮球还大一圈，标准直径在23－26厘米之间，厚度也在16厘米以上，面包净重有2公斤，它的膨松程度比一般的面包要厚重些，拎在手里沉甸甸的，所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重的。很喜欢“大列巴”的包装，以前是白屉布的口袋，现在是无纺布上印着俄罗斯风情的花纹图案，简单朴素中透着别样的风情。近年又有了盒式精制包装，略显豪华却不敌布衣的纯正有味。

熏五香大马哈鱼

乌苏里江水质清烈，出产的大马哈鱼肉嫩味鲜，来到哈尔滨一定要尝一尝。首先将乌苏里江的大马哈鱼去骨，切成一样大小的片，再加上盐、酱油、味精、醋、姜、蒜、葱等调料一起腌。腌好之后，用锅蒸熟，再以糖闷熏，最后抹上香油就可以食用了。菜品色泽红润，滋味鲜美，回味无穷。

草帽饼

草帽饼是一款东北的特色小吃，以其层次分明、柔软筋道、香酥可口、形如草帽而著称。可以一层层的撕下来拿在手上吃，所以也可以叫做我们平常都能见到的手抓饼。用东北的大豆油，颜色金黄亮丽，油箱浓郁，很有东北的特色。

老鼎丰糕点

老鼎丰糕点，是哈尔滨有名的老字号，距今己有60多年的历史。尤以月饼最为著名，具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。被国家命名为国优、部优称号的很多。特别是徐玉铎亲自制作的老鼎丰月饼，久负盛名，誉满九洲。。“老鼎丰”这个百年老字号糕点存续的秘密就是，坚持民族性，坚持大众性，坚持可操作性。

哈尔滨有一些有趣的景点，哈尔滨也有一些美丽的景点。今天，边肖将告诉你哈尔滨的一些景点。关于边肖的这些美食还是非常值得推荐的，但是最后，我们还是得看看每个人的口味。

东北美食

在哈尔滨，美食种类繁多！老路外聚集了传统美食，但游客因为时间有限很少去购物！一般游客都聚集在中央大街和索菲亚大教堂附近，不过附近的美食也不错！

我们在中央大街旁的红厨房吃了第一道东北菜，毫无准备的吃了一道很难吃的东北菜！不仅价格高，而且伙食差！第二顿东北饭，找了美食指南，咨询了东北本地人，去了马迪尔酒店旁边的老厨师家吃！那里的锅包肉一绝，很多人在门口排队等外卖！

中央大街附近的东北美食推荐——老厨师！

东北的饺子

最有名最推荐的是东北饺子王！

但是我们吃的时候，味道应该不是最好的！

王东方、喜家德、百济饺子，这是哈尔滨人经常光顾的几家饺子馆，而且都是饺子连锁店！我没去过嘉德。比起东方的饺子王，白吉馍更好吃！感觉东方的饺子王是无锡的王力可吉星，但是他名气大，去那里的外地人多！

但是好吃，饺子！

饺子是东北好吃的，现在都做精致包了！皮是刚卷的，特别有嚼劲，Q弹！

东北饺子好吃，讲究馅的种类很多，三鲜馅、猪肉韭菜馅、韭菜鸡蛋馅、大白菜馅、大白菜猪肉馅、香菜馅、洋葱馅、鲜菇馅、咖喱猪肉馅数不胜数！

烧烤

延边朝鲜族自治州，路边有10家酒店，估计有5家是烧烤店！烤肉是仙祖最爱吃的菜！

来延边朝鲜族自治州，不吃烧烤，就没来过延边！

各种羊肉串都不能太好吃！

烤羊排，量大实惠！

铁锅炖

在东北，有一种当地原生态的农村美味，就是用木杵烧火，用铁锅加工。可以炖鱼、鹅、鸡。炖上述食材时，可以加入各种蔬菜一起炖。这是最正宗的东北菜！

来东北，一定要来一顿卤菜！还在炕上吃！这才是正宗的东北风！

小吃

马迪尔冰淇淋、糖衣浆果、格瓦斯、大列巴和里多斯香肠。你没吃过它们就没来过哈尔滨！

邱琳，邱琳里多的香肠，简直是绝配！

达利巴，童鞋有机会可以尝一尝。有了达利巴，他们在路上就不会饿了

冻柿子怎么吃

东北，天寒地冻，蔬果少！冻柿子是中国东北传统的冬季水果。过去由于食物匮乏，再加上水果保鲜技术、保鲜运输和储存条件的缺乏，冻梨和冻柿子几乎是老百姓冬天唯一能吃到的水果。

至于冻柿子怎么吃，问当地人，有的说是在冻柿子完全解冻后，用温水浸泡半个多小时再吃；有人说不仅完全解冻，而且冻硬了还要和冰渣一起吃。加油！

怎么吃？请看这篇关于东北童鞋的文章，留言和建议！

百度说冻柿子怎么吃：把冻柿子泡在温水里，直到水没过柿子。大约5分钟后，柿子变软了。去掉蒂，剥去皮，放在盘子或杯子里吃。

: 哈尔滨中央大街美食

1波特曼西餐厅、华美餐厅(中央大街)/露西亚西餐厅(西头道街)

哈尔滨被称为东方的小巴黎，因为它是俄罗斯文化和中国文化的交流点，而吃是世界上不需要语言的文化，因为世界上有一种美食！来哈尔滨，一定不能错过正宗的俄罗斯大餐。尤其是中央大街的俄罗斯西餐，味道正宗，相当不错。

2毛毛培根派

在中央大街的一侧有安达安大街。有这么多好吃的东西，最值得一吃的是毛毛培根派。山墙不大，里面还有个地下室，但是格外干净。实木做的加热罩每天都要拆下来擦拭，很神奇。培根派是用猪油烙出来的，皮嫩黄脆，但饼芯很厚。它懒洋洋地躺在皮肤里，等着人们放进洋葱、甜面酱，最重要的是，有灵魂的熏肉薄片。半块卷起来(像孩子鼓鼓的口袋)，一口真的很饱。

推荐菜品：腊肉；大蛋糕；腌制的皮肤；酱骨架；锅肉；血肠。

3、旧号

作为哈尔滨一家十几年的砂锅老店，上好不得不说今天的生意红火是因为它的独特风味，成就了它自己的招牌。1996年，老上好在哈尔滨香坊区上好地区开了第一家餐厅。因其地理位置毗邻尚好市场、尚好小学，故名“老尚好娇子王”，这也是老尚好原名的由来。主要经营特色砂锅、东北饺子、各种糕点、熏酱、肉馅，还经营老字号特色食品外卖。

4东方交子王

位置：中央大街和赵霖大街到处都是，商店很多。

东方饺子王的饺子品种很多。个人觉得各种三鲜性价比都很好。肉质细腻，油脂适中，鲜美多汁，嚼起来不腻不硬，鲜香浓郁，直达骨髓。但是要品尝那里的饺子，你必须有足够的耐心，因为那里的生意太好了，经常会很拥挤，你必须站着等桌子，这是一种可怕的感觉。王东方索菲亚分行(赵霖街64号)

5老昌春饼

立春吃春饼，就是揭开象征天地的两块春饼，然后把土豆丝、豆芽、鸡蛋、肉、洋葱等“天地万物”都吃进去。叫做“春来人间滚滚来”，就是这个意思。吃春饼讲究从头吃到尾，表示有头有尾。如今，春饼已经成为人们餐桌上不可或缺的美味。到了哈尔滨，想要品尝正宗的春饼，首选就是老厂春饼！常一直是哈尔滨有名的老字号春饼店。这些蛋糕又薄又亮。滚各种炒菜。好吃又不贵。而且免费的粥也很好吃。

哈尔滨有很多分店。平时我们两个人会点10个蛋糕，然后点土豆丝，炒鸡蛋，鱼香肉丝等菜。煎饼卷上桌了，味道非常好。我还想推荐另一个。索菲亚附近的地下美食有一个叫元元春饼的摊位，一份12元左右，支持外卖。菜的种类不多，味道一般，但是蛋糕特别好吃。

人均消费：40元

6玛德尔冰糕和华美面包

单纯的童年味道很自然。2元和5元的冰糕都尝过，味道不一样，但是5元的更好。面包是2块钱一个包子买的，边走边吃。很好吃，都是80后记忆里的味道。现代人吃多了各种化学原料制成的食物，吃到这种天然的味道当然会觉得好吃又难过。说到哈尔滨美食，很多人可能会想到炖菜、俄罗斯菜、地方美食、香肠等。下面简单介绍一下哈尔滨基本都吃的几种食物。

7东方饺子王：基本是游客必备，价格亲民。中央大街附近有几家商店，提供外卖服务。不过还有一家外卖店叫白吉饺，味道不错，价格也便宜。有的店送饺子汤，有的不送。

人均消费：30元

哈尔滨有很多连锁店，比如中央大街，索菲亚教堂。

8马迪尔冰棒：1906年由一个法国犹太人在哈尔滨创立。中央大街的玛蒂冷饮厅前有一个外卖窗口。每当人多的时候，5块钱就有一个。这个一定要区分清楚，因为附近就有一个3元的。他的酸奶也很好喝。马德尔冰棍、红肠和达里巴是三大特色

地址：中央大街89号，马迪尔冷饮厅前有一个马迪尔冰棍的外卖窗口。

哈尔滨还有很多好吃的，比如关东古巷小吃街，巷子里各种东北老字号。还有各种有哈尔滨啤酒的烧烤店，半夜灯火通明。

奋斗副食

哈尔滨知名的传统副食商场只有两家，一家是奋斗副食，一家是道里菜市场(又名巴扎城)，这是哈尔滨当地所有吃货都知道的老哈尔滨的美味圣地。

“奋斗副食”，全称奋斗路副食商场，位于今天的果戈里大街。每天这里都是人山人海，所以我知道这个地方是个大地方。

在老国企单位，现在每天都有人排队买副食，流行了几十年。

在这里，你可以买到所有的哈尔滨风味，比如香肠、凉糕、炸丸子、茄子干盒、老顶风饼。还记得小时候吃过的长白饼吗？又长又白的面包，入口香甜绵软，色白诱人，入口即化，争取副食。这是老哈尔滨人记忆最深处的味蕾。

秋林列巴房

在哈尔滨的特色美食中，以达里巴和腊肠最为突出，是很多游客结伴而行的必备选择。目前哈尔滨市场上的大列巴种类繁多，很多厂家都有生产。当然，最早最有名的是邱琳公司生产的大列巴。

遍布哈尔滨大街小巷的邱琳食品店，哪一家是真的？店里卖的Grand Lieba是哪里产的？新做的乐吧有这么硬吗？我建议你去邱琳公司的豪华包厢。

如果你幸运的话，你会遇到达乐吧的手工艺制作和传承大师，听“乐吧郎”讲述他们对邱琳的感情以及与达乐吧的恋情。

在那里，你会看到制作Lieba的全过程。等待被烘烤的热巴更像是他们刚刚创作的“艺术品”。经过木碳热炉的烘烤，将脱胎换骨，成为人们餐桌上的美味佳肴。配上哈尔滨香肠和一罐格瓦斯绝对是一种美妙的享受！

你只能全程参观，但不能拍摄，因为邱琳公司的达里巴工艺已被列为非物质文化遗产。这项由立陶宛工匠在百年前传入的技艺，在当地早已失传，只有哈尔滨还保留着这项传统技艺。

夜市

要问哈尔滨哪里的小吃最多，非师大夜市莫属。在高校的饮食圈里，有一句话叫“美如林，食如云”，这是对哈师大夜市最准确的评价。

街边小吃的魅力是高档餐厅和名牌晚宴无法比拟的。哈师大夜市的美味，已经成为哈尔滨的一个“江湖传说”。

师大夜市

作为哈尔滨最大的夜市，几十年来一直受到吃货们的青睐，被视为品尝街头美食的首选。

或许是因为离哈师大艺术学院比较近，就连附近的《人间烟火》都被染上了一些艺术的味道。这里聚集的当地名小吃刺激着吃货们的味觉。

如果有时间，一定要来哈师大夜市。带着这份兴奋，一起“扫街”！

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        中国餐饮行业领军者俏江南黑龙江旗舰店——哈尔滨店举行了盛大的开幕仪式。俏江南集团创始人、董事长张兰，合润麟(北京)食品有限公司董事长汪小菲及知名影视红星孙红雷为新店剪彩。俏江南集团创始人、董事长张兰对记者说，哈尔滨是一个风光旖旎、时尚、文明、美丽的城市。无论是城市的建筑景观，还是市民的生活习俗处处散发着浓郁的欧陆风情。俏江南自成立以来一直服务时尚、商务人士，此次入驻哈尔滨，旨在为冰城广大消费者提供高品质、精致创新的美味佳肴，让一贯注重饮食文化的哈尔滨市民享受到时尚、高雅的就餐体验。

　　据介绍，俏江南哈尔滨店营业面积近2000余平米，VIP包房8间，能够同时容纳300多人就餐。独栋的设计风格优雅大气，在延续了俏江南构思大胆、低调奢华、典雅质感的一贯装修风格，运用中国蓝搭配华美的家私，水景的点缀使整个餐厅亮点不断，气质不凡。

　　作为中国餐饮行业的领军者，俏江南在立足商务餐市场的基础上，又推出了外卖外烩及婚宴、宝宝宴、寿宴等业务，全方位满足消费人群的多元化餐饮需求。今年8月俏江南更换了主菜单，继续为消费者奉上秉承传统的麻辣甜咸酸五味川菜。同时，俏江南营养搭配方面考虑入微，精挑细选食材与调料，为食客烹饪出最精致、最健康的味道。为配合哈尔滨新店开业，俏江南哈尔滨店为食客推出惊喜优惠活动，希望让更多爱好美食，追求品质的消费者品鉴到绿色健康的传统川味。

　　本解答由谢小夫友情提供！ 若有不足之处望谅解， 希望本次解答对您有帮助！  望您能及时采纳，在此表示谢谢！有缘下次再见！！！！

哈尔滨在夏天是中国最好的避暑胜地，但只有在冬天我们才能体会到这座城市的真正魅力。机场巴士的终点站是哈尔滨火车站。素有“铁半城”之称的哈尔滨，是一座由铁路牵引的城市，因铁路而繁华。城市至今仍有“道里”“道外”的地域划分，这个“道”就是铁路的意思。

火车站对面有一座典型的欧洲新艺术主义建筑。虽然历经沧桑，但无论从正面还是侧面看，都有一种欧洲大酒店的气派。以前是俄罗斯驻哈萨克斯坦领事馆，伪满时期的大和酒店，现在是龙门酒店。难得的是，它的内部保持了以前的格局，优雅的房间，迷人的西餐厅，都弥漫着上世纪哈尔滨的俄罗斯风情。

哈尔滨比较有名的酒店是马迪尔酒店。“马迪尔”的意思是现代或时尚。它是由一名俄罗斯犹太人于1906年创建的。它是老哈尔滨最好的酒店，甚至因其奢华而被称为“小凡尔赛”。酒店位于哈尔滨最繁华的中央大街，是无可争议的黄金地段。遗憾的是，目前马迪尔酒店只保持着华丽的外表，内部结构却面目全非。我希望它有一天能像上海和平饭店一样恢复昔日的风采。

目前哈尔滨最高的酒店是松花江上的香格里拉酒店。其豪华的亭式客房均为江景房，俯瞰冰封的松花江和对岸的冰雪世界，尤其是夜晚，冰雪世界犹如梦幻般的童话王国。冰雪世界是哈尔滨最精彩的旅游目的地。它可以满足你对雪国的所有幻想，是哈尔滨最大的年度嘉年华。

回到中央大街，这条异域风情的街道最早的名字其实是中国街。街边的俄罗斯老字号餐厅是华美餐厅，总是座无虚席，是所有游客都爱一起捧场的热闹活动。冬天中央大街上还有一个冰屋。只要你够暖和，不妨在里面来一杯烈性伏特加。如果你看到马迪尔酒店门前排队买冰棍，不要惊讶。尽快加入他们。这也是哈尔滨冬天的一景。中央大街的尽头是防洪纪念塔，通往冰封的松花江。这里有巨大的冰滑梯，各种冰上运动和娱乐项目让你渴望加入进来，成为这个雪国的一员。

住在中央大街真的很方便，因为它离哈尔滨的标志性建筑圣索菲亚大教堂和一年一度的冰灯节举办地赵霖公园也很近。圣索菲亚大教堂的葱头一眼就能看出来。这是一座具有华丽拜占庭风格的东正教教堂。现在是哈尔滨建筑艺术博物馆。虽然以前教堂的功能已经不在了，但如果是偶然的话，你还是可以听到唱诗班在这里唱赞美诗。雪后和夜晚的教堂有着惊人的美丽。

前面提到了华美餐厅，但是正宗的俄罗斯大餐还是在波特曼。虽然中央大街上有分号，但我还是推荐洪波广场的总店。那是一所真正的俄罗斯房子。环境优雅干净，灯光明亮，座位舒适，还有现场钢琴演奏，颇有20世纪初老哈尔滨的风格。产品也很正宗，虾罐头、羊罐头“很有特色”，“蘸汤”，“口感软”；黑胡椒牛排的原料和做工“非常好”；店内还有“自酿”红酒，适合“餐饮和女士饮用”。总而言之，这是个约会的好地方。

洪波广场附近还有黑龙江省博物馆，它的前身是一家俄罗斯百货商店。重点是博物馆里的金代和渤海国文物。邱琳公司，以前是一家高档百货商店，现在仍然是哈尔滨人最喜欢的百货商店。在地下一层可以买到最正宗的“德利巴”面包和哈尔滨香肠。

走在哈尔滨任何一个街角，五步一码十步。西方建筑历史上数百年形成的建筑风格，让哈尔滨展现了它的欧陆韵味文化，涵盖了悠久的历史，展现了建筑艺术的博大精深，眼底的每一处街景都充满了奇妙。

根据大众点评网相关资料显示：1可以在外卖app上搜索“哈尔滨胖姐盒饭”，选择想要的菜品，然后进行支付。

2可以通过拨打电话的方式点餐，把想要的菜品告诉服务员，然后付款即可。

哈尔滨胖姐盒饭的店面地址是黑龙江省哈尔滨市南岗区龙江街56号院。

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哈尔滨，我国的“冰城”“东方莫斯科”，哈尔滨特色的欧式建筑，诉说这个城市浓浓的风情。七夕你想要的浪漫，都可以在哈尔滨。哈尔滨在我国北方，夏季不热，更是避暑好去处，这个七夕!去哈尔滨吧!

圣·索菲亚教堂

圣·索菲亚教堂是远东地区最大的东正教堂，既受拜占庭建筑风格影响，主穹顶、钟楼又有俄罗斯传统的“帐篷顶”、“洋葱头”造型。

正门顶部为钟楼，7座响铜铸制的乐钟恰好是7个音符，由训练有素的敲钟人手脚并用，敲打出抑扬顿挫的钟声相闻久远声传阿城。夏季的这里没有皑皑白雪覆盖穹顶，却有喷泉随音乐飞洒水花，梦幻如童话。

哈尔滨极地馆

本来觉得大夏天来冰城哈尔滨看不到北国大雪纷飞是一大遗憾，没想到有极地馆可以圆梦。而且这个梦超出预期地带着甜。

最爱的萌主是北极熊，简直是水陆小霸王。最喜欢看它扑到水里，登壁游水的样子。庞大的身形却拥有流线型的泳姿，浑身的长毛如水草在水中飘柔舒展。运气好的时候，你在玻璃边还能和它的熊掌来个give

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另外一个强烈推荐的看点是这里首创的世界唯一极地白鲸水下表演。举世闻名的极地白鲸米拉和尼克拉与他们挚爱的美女驯养师“鲸灵公主”相恋。不仅会和驯养员亲亲，还会在水中吐泡泡变成浪漫的“天使之吻”。

哈尔滨大剧院

美国CNN大赞哈尔滨大剧院：“这是中国最美建筑,甚至超越悉尼歌剧院”。它是2016最佳表演空间奖得主,是2015年世界最佳建筑之最佳文化类建筑。

偏爱这流线，无论是日出还是日落，不同光线下的它折射不一样的光芒。

虎峰岭

从哈尔滨出发，一般车程约35小时抵达虎峰岭。(推荐包车)

抵达后，可以体验各式各样的雪地游玩项目，带孩子释放天性，撒欢玩冰雪。景区内有各种雪上项目可以游玩，同时滑雪场也开放，在这里滑雪体验也不错。景区内有酒店可以直接预订入住，同时也有餐厅价格公道，推荐景区内的铁锅炖，味道不错。

伏尔加庄园

伏尔加庄园位于哈尔滨市香坊区成高子镇阿什河畔，距离哈尔滨市区较近。从亚布力出发前往伏尔加庄园，一般车程约3小时。(建议包车)

景区内同时也提供住宿，餐饮，伏尔加庄园的金环西餐厅在整个哈尔滨都非常有名，为数不多的非常正宗的俄式西餐厅之一。