咖啡兑威士忌叫什么

咖啡兑威士忌的饮品叫爱尔兰咖啡，是以威士忌和咖啡混合而成的。这种饮品的特色是香浓醇烈，酒精成分也能让咖啡的香味更加浓郁。爱尔兰咖啡高脚杯中先加1/2—1oz爱尔兰威士忌，加入方糖（或2小匙砂糖），上面再放专用架，用酒精灯烧热使其溶化。将冲调好的咖啡倒入杯中，约8分满，注入适量的鲜奶油，就是一杯高大上的创意咖啡酒了。

酒庄里用来酿造威士忌的橡木桶是怎样制造的？

第一、这是专门用来制作橡木桶的美洲白橡木，经过两到三年的风干处理后，工匠师首先会用刨机将每一块板材削成一样的厚度，跟着栽在木板的两侧分别打上两个同样大小的孔洞，这样可以在无需胶水或者铁钉的情况下，利用山核桃木制成的定位烧将多块板材紧密的拼接在一起。接下来木板会被放入机器中切割成直径一致的圆形，这就是像木桶的桶盖和铜柄，也叫做铜手。现在要做的是将铜手送进高温燃烧的设备里碳化几分钟，这不仅能改变葡萄酒的色泽，也能为不同的烈性酒水赋予一道独特的风味和口感。最后再涂上一圈防止渗漏的蜜蜡后，就可以等待拼装了。

第二、这边是制作桶身的流水线。由于成品的橡木桶都是椭圆形的结构，所以工人首先要将每一块拼接的板材削成两头偏窄的形状，跟着再根据基座的周径大小，依次放进不同宽度的侧板，直到基座的底部被完全塞满板材后，再通过钢丝绳的适当加压，使其固定成一个半成品的橡木酒桶。接下来为了让木板在弯曲的过程中不会因为过度的施压而断裂，工匠是会在地上点燃一个火炉，然后将半成品的木桶扣在火炉上熏烤一段时间，直到木材的纤维结构在冷热的状态下变得相对柔韧时，再把它们移动到专门的机器里。随着快速收缩的钢板，初次定型的铁圈会自动脱落，而这时工人就会给橡木桶替换上更为牢固的临时钢圈，以便让板材之间可以无缝拼接。

第三、最后，工匠师会根据各家酒厂的要求，给不同大小的橡木桶进行不同程度的碳化工艺处理。接下来，工人要在木桶内壁的两端挖出两个用来嵌套铜手的凹槽，跟着再涂上一层蜜蜡后，就可以安装上之前做好的桶底和桶盖了。而在这个过程中，桶身上的临时铁圈会被全部拆除，并在两端换上永久性的钢圈。现在只剩下最后一个步骤，工人先在桶身上钻出一个出酒口，然后再用烧红的钢模去除多余的毛刺，最后再塞入一个橡胶圈后，就可以交给平检员进行压力测试而确认合格的木桶会被统一打磨，然后再带上合格张根条形码，就可以送到蒸馏酒厂使用了。

威士忌排名麦卡伦64年水晶瓶装威士忌、格兰菲迪珍妮·希德·罗伯特珍藏威士忌、麦卡伦1926年威士忌等，都非常的好喝。

1、麦卡伦64年水晶瓶装威士忌

这是一瓶单一纯麦威士忌，瓶子是法国殿堂级水晶品牌莱俪卡（LALIQUE）通过脱蜡工艺精心制作的水晶酒樽，在2010年的一场拍卖场上以460,000美元成交，拍卖所得被捐赠给慈善机构 charity: water，为发展中国家的人民提供清洁、安全的水源。

这款威士忌之所以超凡脱俗是因为它是用泥煤烤过的麦芽来酿造的，当时正处于二战时期，很多煤矿都被关闭了，煤炭的价格高得令人望而生畏。它是麦卡伦所出品的一款最优质的威士忌。

2、格兰菲迪珍妮·希德·罗伯特珍藏威士忌

格兰菲迪公司拥有一桶从1955年元旦前夕开始陈酿的苏格兰威士忌。格兰菲迪的创始人威廉·格兰特（William Grant）的孙女珍妮·希德·罗伯特（Janet Sheed Roberts）在110岁高龄谢世后，格兰菲迪公司决定用这一桶1955年份的酒来出品15瓶威士忌。

15瓶酒中有4瓶由珍妮的家族珍藏；另外11瓶都拿来拍卖，一位来自亚特兰大的威士忌专家以94,000美元拍下了其中一瓶。这15瓶威士忌的过人之处在于芬芳四溢的果香和甜美动人的口感。

3、麦卡伦1926年威士忌

这是麦卡伦公司“珍稀”（Fine and Rare）系列威士忌中年份最古老的一款酒，它是在1926年蒸馏的，到1986年才装瓶，产量只有40瓶。由于没有加入水，它的酒液非常浓缩，口感很干。2005年一位来自韩国的商人以75,000美元高价买下了的一瓶。